Всем привет, на связи Елена, в очередной раз делюсь с Вами своим опытом домохозяйки, в данный раз мы познакомимся с Хранение клубники на зиму в подвале? Всегда после моих советов проверяйте их на практике и пишите свои комменты, чтобы при необходимости переработать и улучшить рекомендации, и сделать контент еще более полезным и уникальным.
Что нужно для выращивания клубники в подвале целый год
Дачник с 20 летним стажем
Традиционно овощную и плодовую продукцию получают только в теплое время года. Если ознакомиться со спецификой обустройства подвального помещения, то можно получать урожай ягод и овощей не зависимо от сезона.
Выращивание в подвале
Стандартное предназначение подвалов – хранение урожая. Когда условия содержания и площадь позволяют, то в погребе частного дома или гаража устраивают своего рода огород, который круглый год приносит владельцу стабильный урожай всевозможных овощных и фруктовых культур.
Старательные огородники не только пополняют свой рацион свежими витаминами, но и выращивают продукцию на продажу. Достаточно продуктивно и популярно использование домашних нулевых этажей для выращивания в подвале грибов, разнообразной зелени, цветов и ягод.
Достоинства и недостатки подвального выращивания
Желание получать круглый год свежие витамины появляется у каждого собственника. Для этого в подвалах частных домов и усадеб обустраивают парники. Конечно, такое выращивание имеет ряд недостатков, которые заключаются в серьезных затратах на установку оборудования, большое потребление энергоносителей и воды.
Но когда теплица в подвале дает первые результаты в виде плодов большого размера, недостатки сооружения переходят в сплошные достоинства, благодаря которым возможно:
- Выращивание томатов, укропа, петрушки, огурцов в подвале зимой.
- Выращивание в подвале зелени для собственного потребления и на продажу.
- Допускается посадка репчатого лука на перо.
- В подполе растят грибы – шампиньоны и вешенки.
- Многие сорта цветов подходят для разведения в гаражах и подвальных теплицах.
- Выращивание клубники и земляники в подвале круглый год.
В данном видео вы подробнее узнаете о выращивании клубники:
Особенности выращивания клубники в подвале
Для сбора ароматных и сладких ягод достаточно ознакомиться со спецификой обустройства помещения и рассмотреть все тонкости применяемой технологии. Особенности выращивания клубники в подвале не требуют значительных материальных затрат на оборудование и доступны любому готовому на эксперименты огороднику.
Наиболее эффективная технология культивирования ягод разработана в Голландии. Методика выделяется простотой в использовании и, при точном применении, дает возможность круглый год проводить клубничные посадки и получать урожай клубники и земляники.
Современный метод выращивания исключает применение почвы, минеральных подкормок и специфических садовых приспособлений. Также подвальное разведение культур не допускает появления вредителей и насекомых, что снимает необходимость обработки домашней клубники химическими средствами защиты.
Подготовка подвала
Чаще всего погреб не располагает соответствующими тепловыми нормами. Чтобы собрать хороший урожай, необходимо учитывать климатические условия в максимально удобном режиме. В данном случае в помещении делают вытяжку, проводят утепление стен и устанавливают определенную температуру воздуха.
Для полноценного обеспечения фотосинтеза создают имитацию естественного освещения, приобретают и подвешивают осветительные приборы с дополнительной подсветкой. Для этих целей отлично подходят люминесцентные, энергосберегающие светильники или специальные фитолампы.
Обычные яркие лампочки непригодны, так как они дают большое количество тепла, перегревают воздух и образуют на саженцах ожоги.
После того как мероприятия по обустройству закончены, проводят некоторые подготовительные работы. Стены обрабатывают составом извести и купороса. Такая процедура предотвращает появление грибковых инфекций в подвале.
Как выращивать клубнику гидропоникой
Используя подвальное помещение в качестве огорода, часто применяют беспочвенный способ развития растений, так как выращивать клубнику лучше гидропоникой. Такой метод уникален. Вместо почвы корневая система культур постоянно находится в питательной среде.
Данные ягоды можно выращивать круглый год
Искусственный грунт нормализует дыхание корней, и поэтому технологию гидропоники используют при выращивании различной растительности в помещениях. Благодаря гидропонике в замкнутом пространстве превосходно растут огурцы. В питательный раствор высаживают даже небольшие кусты малины, а для клубники данный способ идеален.
Лучшие сорта ягодной культуры подземной частью вместо тяжелого грунта, помещают в специальный субстрат, от которого полностью зависят рост и плодоношение. Вкусовые данные ягод, полученных искусственным путем, не имеют отличий с плодами, выращенными естественным путем.
Какие бывают методы гидропоники для клубники
Методов применения гидропоники достаточно, но самая распространенная и доступная – система капельного выращивания. Саженцы высаживают в специальный субстрат. Регулярная подача жидких питательных веществ поставляет корневой части растений все необходимые элементы.
Ознакомившись с капельной технологией пошагово, установить оборудование и наладить выращивание клубники будет достаточно просто. Для данной установки потребуются следующие приспособления:
- труба большого размера с просверленными отверстиями;
- водяной насос – правильное устройство механизма облегчает процесс спускания жидкости;
- короба из пластика, которые выполнены в форме углубленной чаши;
- мешки из полиэтилена;
- капельницы для специального состава;
- шланги из резины;
- светонепроницаемая пленка;
- питательный состав;
- небольшие пластмассовые стаканчики для рассады.
Как и чем удобряется клубника
Для получения стабильного и качественного урожая почву сортовой, пригодной для выращивания в подполе, клубники за весь период выращивания подкармливают несколько раз. Первую подкормку проводят в начальной стадии роста. Для этого используют настои из разведенной органики или куриного помета.
Следующее внесение удобрений проходит во время образования бутонов и цветения. В качестве подкормки используют селитру. Для более быстрого и качественного формирования завязей растения обрызгивают слабым раствором борной кислоты. Последний этап выполняют после завершающего сбора плодов. Подкармливают кустики клубники как минеральными, так и органическими удобрениями.
Как подготовить рассаду
Отбирают рассадный материал, сорта которого наиболее пригодны для посадок в закрытом помещении. Во избежание отрицательного результата и отсутствия урожая саженцы лучше заготавливать нескольких сортов. Выращивая ягоды в подвале, садоводы отдают предпочтение ремонтантным самоопыляемым видам.
Обычно рассаду приобретают в питомниках или специализированных магазинах. В самостоятельных заготовках используют розетки, срезанные от материнских растений и высаженные для прорастания в обычный грунт. Иногда делают попытки вырастить посадочный материал из семян, но рассада растет долго и следует помнить, что такую клубнику можно выращивать в подвале только через год.
За некоторое время до высадки выращенную рассаду помещают в холодное место или холодильник. Данная процедура на короткий срок приостанавливает жизнедеятельность растений. Для выращивания клубники в закрытом помещении временное охлаждение – один из основных моментов.
Лучше использовать несколько сортов
Уход за растущей продукцией
Разведение клубники в условиях подвального помещения требует особого внимания и терпения. Главное в процессе – правильно выбранные сорта с непрекращающимся образованием цветков, завязей и ягод. Усердие и трудолюбие также не помешают.
Когда проводят посадку ягодной культуры методом гидропоники, то ухаживать за растениями будет несложно. Достаточно отслеживать количество питательного раствора, в котором находится корневая система саженцев, и изредка подкреплять его необходимыми веществами.
Если формируется небольшое количество завязей или они отсутствуют совсем, опыление проводят самостоятельно. Процедуру осуществляют вручную, с помощью кисточки из натуральной щетины. Ручное опыление – достаточно трудоемкое занятие, но весьма эффективное.
Сбор урожая
Клубника – необычайно вкусная и полезная ягода. В теплый период времени присутствие на обеденном столе ароматных плодов не вызывает удивления. Но когда свежие фрукты подают на десерт в морозное время года, у скептиков их полезность и вкусовые качества часто вызывают сомнения.
Следует знать. Клубнику, выращенную в небольших закрытых помещениях, не подвергают обработке ядохимикатами, и она считается экологически чистым продуктом.
В правильно оборудованном подвальном помещении клубничные плантации дают неплохой урожай. Применяя новейшее технологическое оборудование, опытные овощеводы иногда собирают не один килограмм ягод, которые поражают натуральными яркими оттенками, сочным сладким вкусом и необыкновенным ароматом.
Что еще можно выращивать в подвале
Самый распространенный вариант использования домашних погребов – разведение кроликов и нутрий в подвале. Очень затратное и не слишком распространенное предприятие – выращивание в подвале некоторых видов рыб или раков.
Существует много предложений для использования подвальных помещений. Добросовестные огородники даже в холодное время года не желают отказываться от любимого занятия. Организовав в подвальном помещении благоприятные условия, занимаются посадкой и выращиванием огурцов, редиса, салата, укропа и петрушки.
Импровизированные грядки при хорошем уходе круглый год дают неплохие урожаи зелени, овощей и ягод. Только правильно подобранные осветительные приборы и созданный искусственным путем благоприятный климат позволяют точно определить, какие растения наиболее подходят для домашнего выращивания.
В заключение
Перепланировка нулевого помещения, подвала или гаража, установка в них современных приспособлений в виде осветительных устройств, водоснабжения, качественной вентиляции и гидропоники дают возможность растить в домашних условиях овощную и ягодную продукцию круглый год.
От процесса овощеводы получают не только необходимые свежие и полезные витамины, но и массу удовольствия и позитива.
Ознакомившись с капельной технологией пошагово, установить оборудование и наладить выращивание клубники будет достаточно просто. Для данной установки потребуются следующие приспособления:
Выращивание Клубники В Своем Погребе: Экспертное Руководство
Выращивание клубники в погребе
Погреб – помещение пригодное не только для хранения урожая, в нем можно выращивать клубнику и многие другие ягоды и овощи. При культивации земляники создаются необходимые условия. Как оборудовать подвальное помещение и какую технологию использовать для правильного роста ягоды, подскажет статья.
Особенности выращивания клубники в подвале
Для получения отличного урожая, необходимо изучить все особенности роста ягоды и подготовить помещение.
Подготовка погреба заключается в следующем:
- Обрабатываются стены известью, во избежание плесени.
- Проверяется работа вентиляции (см. Как сделать естественную вентиляцию подвала и все учесть).
- Создается оптимальная температура, ночная не выше (+18°С), дневная – (+25°С).
- Подвешиваются лампы искусственного освещения в специальные отражатели. Световой день длится не менее 18 часов в сутки. Подходят такие виды ламп:
- натриевые большого давления;
- люминесцентные;
- энергосберегающие;
- металлогалоидные.
Совет: Обычные яркие лампы не следует применять. Они дают много тепла, что может привести к перегреву воздуха в подвале.
- Определяется способ выращивания. Это может быть:
- обычный, с применением удобренного земляного грунта;
- метод гидропоники, без применения земли.
- Приобретается подходящий сорт. Сорта делятся на:
- самоопыляющиеся;
- партенокапические, не нуждающиеся в опылении;
- растения, с обязательным перекрестным опылением.
- Изучаются правила ухода. Такие как:
- подкормка;
- опыление. Для малых плантаций проводится обработка вручную кисточкой из натуральной щетины, как показано на фото.
Такое опыление растений хлопотливое, но очень результативное. При больших насаждениях пыльца переносится при помощи вентиляторов. Благодаря передвижению потока воздуха, растения опыляются естественным способом. Какому способу отдать предпочтение выбирает хозяин погреба сам.
Опыление вручную кисточкой
Как и чем удобряется клубника
Для получения высокого урожая кусты удобряются три раза:
- Первая подкормка необходима при росте. Насыпается 10 грамм нитроаммофоски на 10 литров воды. Лучший вариант – это разведенный настой органического удобрения, по 0,5 литра раствора под каждый корень. Например:
- коровяка в пропорции с водой 1:10;
- куриного помета 1:12.
- Вторая прикорневая подкормка калием проводится при образовании бутонов и цветении клубники. Для этого берется зола или калийная селитра: 10 грамм калийных удобрений разводят в 10 литрах воды. Этого количества раствора хватает на подкормку 5 кустов, с последующим щедрым поливом. В период образования бутонов допускается опрыскивание растений микроэлементами, что увеличивает урожайность ягод. Для раствора берутся:
- борной кислоты — два грамма;
- воды — 10 литров.
- Третья подкормка кустов клубники выполняется после сбора урожая. В этом случае используются удобрения:
- комплексные, в составе которых 20 грамм нитроаммофоски на 10 литров воды;
- органические, один стакан золы на 10 литров воды.
Как выращивать клубнику гидропоникой
Гидропоника – это беспочвенный метод роста растений при помощи питательного раствора. Принципиальное отличие гидропоники заключается в применении вместо земли искусственного грунта.
В такой среде нормализуется дыхание корневой системы. Питательный раствор приготавливается в зависимости от фазы роста растения, его цветения и плодоношения.
Гидропонная технология при небольших финансовых и физических затратах эффективно применяется для выращивании клубники своими руками в домашней обстановке. Вкусовые качества ягод не хуже, чем у плодов, выращенных обычным способом.
Главные преимущества гидропоники:
- Нет необходимости загрузки тяжелого грунта в погреб. В качестве грунта используется субстрат из:
- кокосового волокна;
- минеральной ваты;
- гравия или керамзита.
- Быстрый доступ к нужному количеству воды, удобрений и кислорода.
- Высокая урожайность.
- Ускоренный рост продуктивных кустов.
- Отсутствие борьбы с заболеваниями и сорняками.
- Отпадают проблемы, связанные с почвой, такие как:
- кислотность;
- питательность;
- дренажность;
- борьба с вредителями.
К недостаткам гидропоники относятся:
- Требуются немалые материальные затраты.
- Постоянное наличие электроэнергии.
- Строгое соблюдение правил выращивания и достаточный опыт при выращивании ягод.
Какие бывают методы гидропоники для клубники
Предлагается несколько способов гидропоники:
- Капельная система, самая распространённая и простая. Она заключается в посадке саженцев в определенный субстрат, при постоянной подаче питательного водного раствора в корневую часть растения с помощью капельниц. Изготовление капельной гидропонной системы для клубники пошагово состоит в следующем:
- субстрат в горшках с растительным материалом помещается на расстоянии 20 — 25 сантиметров в просверленную трубу или в светонепроницаемую пленку, расположенную на поддоне, как показано на фото ниже. Емкости для растений можно размещать как вертикально, так и горизонтально;
- устанавливаются под емкости с растениями баки с раствором;
- присоединяются к бакам помпы с таймером;
- для каждой секции проводятся шланги, обеспечивающие подачу воды;
- в шлангах проделываются дыры по числу горшочков в секции и вставляются в них трубки, через которые должен питаться каждый отдельный саженец.
- Система с полезным слоем N.F.T. Горшки с рассадой размещаются в пластиковых лотках над питательным слоем. Регулярно подается обогащенный кислородом состав по трубам или шлангам с помощью насоса. При подрастании корешки погружаются в полезный слой. На схеме показано, как работает такая система.
- Аквапоника глубоководной культуры DeepWaterCulture – не самый подходящий способ для производства клубники. Здесь возникают проблемы в росте культуры из-за постоянно погруженных корней в раствор. Кусты садятся в горшки с керамзитом и закрепляются в крышке резервуара с питательным раствором или на поверхности плавающего пенопласта. Для обеспечения корней кислородом, воздух подается в питательную жидкость мощным в150 л/ч компрессором. Существует несколько отрицательных моментов при таком выращивании:
- излишняя влажность;
- отсутствие четкого контроля поступления питательных веществ;
- частая замена раствора;
- использование большой площади.
Выращивание на плавающем пенопласте
- Способаэропоники. Такое искусственное туманообразование вырабатывается при помощи генератора. Корни растения располагаются в минеральной вате и питаются веществами из распыленного тумана. При таком орошении усваиваются все питательные вещества намного лучше.
Питание корней аэропоникой
- Система периодического затопления EBB/Flow. Специальными таймерами обеспечивается периодичность погружения корневой системы в питательный раствор. Корневая часть может располагаться как в пустой емкости, так и во влагоемком материале, регулярно наполняющемся водным раствором. Преимущество – регулярный прилив и отлив жидкости не дает шанса отложению лишних солей на корнях. Основной недостаток – быстрое высыхание корня при сбое в работе насоса.
Как подготовить рассаду
Рассада приобретается в питомнике или берется с открытого грунта собственного участка. Заготовка производится в конце летнего периода или в начале осени.
Совет: До высадки саженцев в подвал, ее нужно поместить на определенное время в холод. Это приведет к процессу остановки жизнедеятельности кустов, как в зимнее время года. Охлаждение на некоторое время и есть самое главное в выращивании клубники в подвале. Подходящим местом спячки является морозильная установка.
Лучшим методом закладки первых насаждений является посев семян.
Первые всходы клубники из семян
Они высеваются в мелкие ящики, в предварительно увлажненный грунт, и слегка прикрываются землей. Качество прорастания семян клубники невысокое, около 50 %.
Поэтому, основными требованиями для всхожести семян являются:
- Наличие яркого солнечного света.
- Поддержка высокой влажности поверхности грунта.
Совет: Увлажнять почву нужно с помощью распылителя, это препятствует размыванию грунта.
После появления первых ростков, им дают хорошо укорениться. Затем проводится первая пикировка, для этого размещается рассада в шахматном порядке через каждые пять сантиметров.
Через 1,5 месяца роста рассады проводится вторая пикировка. Рассаживается клубника уже в рядки с шагом 10 сантиметров. В итоге вырастает достаточное количество маточных кустов близких к бутонизации. На второй год получается посадочный материал с помощью молодых привитых розеток. Для высокой урожайности ежегодно все клубничные грядки должны обновляться.
Как видно, вырастить клубнику это не тяжелое занятие. Если созданы наилучшие условия для ее выращивания, а процесс полностью автоматизирован, тогда в конечном результате успех гарантирован — собирается обильный и очень вкусный урожай. Данное видео дает возможность детально ознакомиться с новейшими технологиями, задействованными в получении вкусной ягоды.
- Первая подкормка необходима при росте. Насыпается 10 грамм нитроаммофоски на 10 литров воды. Лучший вариант – это разведенный настой органического удобрения, по 0,5 литра раствора под каждый корень. Например:
- коровяка в пропорции с водой 1:10;
- куриного помета 1:12.
- Вторая прикорневая подкормка калием проводится при образовании бутонов и цветении клубники. Для этого берется зола или калийная селитра: 10 грамм калийных удобрений разводят в 10 литрах воды. Этого количества раствора хватает на подкормку 5 кустов, с последующим щедрым поливом. В период образования бутонов допускается опрыскивание растений микроэлементами, что увеличивает урожайность ягод. Для раствора берутся:
- борной кислоты — два грамма;
- воды — 10 литров.
- Третья подкормка кустов клубники выполняется после сбора урожая. В этом случае используются удобрения:
- комплексные, в составе которых 20 грамм нитроаммофоски на 10 литров воды;
- органические, один стакан золы на 10 литров воды.
Хранение саженцев клубники зимой в погребе
Приобретенные по осени саженцы кустарников, многие садоводы не всегда успевают своевременно посадить или прикопать их в грунт на зимовку. Если Вы видите, что именно такое у Вас и происходит, что сроки прошли, а терять саженцы очень не хочется, их можно сохранить до весенней посадки в подвале, под снегом или в холодной пристройке при условии поддержания благоприятной для них температуры 0-5`C.
Хранение саженцев зимой
Хранение саженцев кустарников зимой
Приветствую вас, уважаемые друзья!
Приобретенные по осени саженцы кустарников, многие садоводы не всегда успевают своевременно посадить или прикопать их в грунт на зимовку. Если Вы видите, что именно такое у Вас и происходит, что сроки прошли, а терять саженцы очень не хочется, их можно сохранить до весенней посадки в подвале, под снегом или в холодной пристройке при условии поддержания благоприятной для них температуры 0-5`C.
Более «высокие градусы» при хранении саженцев зимой вызовут пробуждение почек и образование хрупких ветвей на саженцах кустарников, которые устремятся в рост, благодаря накопленным внутренним силам и питательным веществам, но впоследствии быстро истощатся. Лишенные света и почвенного питания, начавшие заново вегетацию растения, вскоре погибнут. Спасти их возможно, переведя на горшечное выращивание в теплом помещении, но это уже на совести владельца и в этой статье речь об этом мы вести не будем.
При температуре ниже -6`C у кустарников повредятся корни, несмотря на зимостойкость их кроны до -35`C. Такая природная диспропорция присуща практически всем садовым культурам, когда верхняя часть способна противостоять сильнейшим морозам, а корни не выдерживают понижения до -6 — (-12)`C и отмирают.
Чтобы не произошло такого замерзания или ростового пробуждения среди зимы, важно хранить саженцы в узком температурном диапазоне.
Хранение саженцев зимой в снеговом укрытии
Оптимальным местом присутствия ровной и нужной температуры считается снеговое укрытие, но перед хранением в снегу саженцы необходимо надежно упаковать в защитную оболочку.
Для этого их аккуратно связывают пучком, стараясь не обломать боковые ответвления. Из мешковины или нетканого материала делают подобие мешка, наполняют его смесью опилок, влажного мха или торфа. В этот субстрат опускают пучок корневыми частями, равномерно добавляют его по краям, тщательно укрывая субстратом все основание пучка, и затем обвязывают мешок вокруг нижней части. После весь пучок целиком оборачивают полиэтиленом и обвязывают упакованные саженцы скотчем в нескольких местах, чтобы скрепить пленку.
В такой обертке растения закапывают в снег, на затененном строениями участке или возле ограждения, защищающем от выветривания снежного укрытия и солнечных лучей. Оболочка защитит не только корни, но и станет препятствием для мышей.
Хранение саженцев зимой в подвале
Если у Вас есть возможность провести хранение саженцев зимой в подвале, где всю зиму стабильная температура, вместо полиэтилена можно использовать нетканый материал, в который саженцы оборачивают аналогичным способом, обвязывают веревкой и, далее, накрывают упакованный пучок подходящим, ненужным ватным матрацем.
Хранение саженцев кустарников в холодной постройке
Чтобы сохранить кустарники до весенних посадок в холодном сарае или яме гаража, где внутренняя температура напрямую зависит от уличного климата, нужно сделать дополнительное укрытие. Подбирают подходящий деревянный или пластиковый ящик, который заполняют сухими опилками, древесной стружкой или сеном и укладывают в него упакованные саженцы. Сверху закрывают ненужной, теплой одеждой, если ящик не имеет крышки.
Размеры ящика желательно подбирать так, чтобы промежуток между обернутым пучком и стенками ящика, заполненный опилками, составлял примерно 10-15 см. Такое хранение саженцев зимой, состоящее из нескольких защитных слоев искусственного «климатического буфера», если убережет не весь посадочный материал, то сохранит большую часть растений.
До встречи, уважаемые друзья!
- Хранение хризантем зимойМетоды хранения хризантем зимой Приветствую вас, друзья! С приближением холодного сезона все острее становится вопрос: выкапывать или оставлять хризантемы в земле? От этого зависит дальнейшая жизнь цветов, поэтому перед началом.
- Хранение чеснока зимой в квартиреЭффективные способы хранения чеснока зимой в городской квартире Здравствуйте, уважаемые друзья! Хороший урожай чеснока – радость каждого дачника. Как же правильно проводить хранение чеснока зимой в квартире, чтобы эта острая.
- Посадка саженцев виноградаПосадка виноградных саженцев Здравствуйте, уважаемые любители сада! До того момента, когда будет производиться посадка саженцев винограда, выберите участок, открытый солнечным лучам, обращенный на юг; закрытый с севера стеной, постройкой, забором.
Чтобы получить полноценный урожай клубники, необходимо использовать для насаждений рассаду, хранимую холодным методом в погребах или холодильных камерах — в специальных условиях микроклимата, который искусственно поддерживается в определенном режиме. В крайнем случае, для весенней посадки рассаду просто прикапывают в земле.
Хранение рассады клубники холодным способом
Чтобы получить полноценный урожай клубники, необходимо использовать для насаждений рассаду, хранимую холодным методом в погребах или холодильных камерах — в специальных условиях микроклимата, который искусственно поддерживается в определенном режиме. В крайнем случае, для весенней посадки рассаду просто прикапывают в земле.
Рассаду нужно сначала подготовить к длительному хранению. К зимнему хранению клубнику готовят с конца лета — начала осени. Для остановки роста растений перед выкапыванием следует сначала уменьшить полив, а потом его вовсе прекратить. Но чтобы растения не завяли, через 10-15 дней их следует снова полить небольшим количеством воды. Рассада прекращает свой рост, в ней приостанавливаются почти все жизненные процессы. Нужно регулярно следить за состоянием растений, не допуская их перерастания, но и не давая погибнуть от недостатка воды. Пребывая в таком полуспящем состоянии, растения сохраняют свои жизненные силы. У здоровых сильных растений листья к осени имеют толстые, короткие черешки, прилегающие к земле.
Осенью крепкие здоровые розетки выкапывают вместе с усами, удаляют старые листья и стряхивают с корней землю. Растения сортируются, их складывают в пучки и затаривают на хранение. Розетки с 3-4 листочками и толстыми, короткими черешками закладывают на хранение с толщиной корневой шейки 6 мм и корнями длиной 5 см (более длинные корни укорачиваются, иначе их будет трудно расправить при посадке и они станут загибаться, а это плохо повлияет на рост и развитие растений). Пучки складывают в ящики разного размера, закрывают крышкой и помещают в погреба или холодильники. Для того, чтобы корни растений лучше сохранялись, не подсыхали и не пересыхали, дно ящика желательно выстелить влажным мхом.
Еще несколько замечаний по заготовке рассады. Саженцы не должны быть пересохшими. На это нужно обращать внимание при заготовке. Если они привяли, для оживления корешки опускают в воду. Если заготовленную рассаду нет возможности сразу затарить на хранение как здесь описано (например, предстоит длительная транспортировка), то обязательно корешки присыпают землей и время от времени поливают водой, не давая земле стать совсем сухой. Таким образом можно хранить растения несколько дней.
Описываемым способом растения клубники хранятся от полутора месяцев (минимальный срок) до 7-10 месяцев и высаживаются по мере надобности. Рассада, законсервированная таким способом, экономит свои жизненные ресурсы и в будущем дает стабильные результаты по жизнестойкости и урожайности, высаживать её можно в любое время -как в открытый грунт, так и в закрытый.
При хранении рассады в используемом для этого помещении необходимо четко придерживаться нужного микроклимата, особенно влажности и температуры.
Температура должна быть стабильной — на уровне +6. +2°С. При более низкой температуре растения замерзают, а при более высокой преждевременно прорастают, теряя свою жизненную энергию. Влажность должна быть около 90%. Повысить влажность можно путем опрыскивания пола водой или развешиванием мокрых тряпок, а понизить — проветриванием или вентиляцией.
Также необходимо обратить внимание на воздушно-газовый режим внутри хранилища. Опыт показывает, что хранение будет лучшим, если содержание углекислого газа будет преобладать над содержанием кислорода. Идеальным будет соотношение: углекислого газа — 5%, кислорода — 2,5%.
Процесс хранения расскады клубники, розеток желательно контролировать простейшими контрольными приборами по определению влажности, воздушно-газового и температурного режима.
Нельзя допускать резких колебаний показателей и параметров микроклимата!
Если Вы храните рассаду в подвале, следите, чтобы температура постоянно находилась в пределах +2…+6 C, а влажность воздуха составляла около 90%. При большей температуре рассада может начать прорастать, а при меньшей – замерзнет. Недостаточную влажность в хранимом помещении можно повысить развешиванием мокрых тряпок или опрыскиванием пола водой, а от избыточной избавляются путем проветривания помещения.
Как сохранить рассаду клубники до посадки
Для получения хорошего урожая клубники уже в первый сезон следует выращивать ее через рассаду. При этом о ее заготовке следует позаботиться заблаговременно.
К длительному зимнему хранению клубнику нужно начинать готовить уже с конца лета – начала осени. За некоторое время до ее выкапывания полив сокращают для того, чтобы активный рост растения остановился. Однако нельзя допускать увядания клубники, поэтому через каждые 10-12 дней растение следует снова поливать.
Осенью крепкие здоровые розетки вместе с усами выкапывают, стряхивая с корней землю и удаляя старые листья. Саженцы не должны быть пересохшими перед закладкой на хранение. Если часть из них привяла, поместите их корешки в воду.
Растения сортируют, собирают в пучки и укладывают на хранение в ящики, после чего помещают их в подвал или холодильник. Дно каждого такого ящика должно быть выстелено влажным мхом, чтобы предотвратить пересыхание корней.
Описанный способ позволяет сохранить рассаду клубники от 1,5 до 10 месяцев. Законсервированная рассада экономит жизненные силы, что даст ей неоспоримое преимущество весной (дополнительную жизнестойкость). Высаживать такие саженцы можно будет как в открытый, так и в закрытый грунт.
Если Вы храните рассаду в подвале, следите, чтобы температура постоянно находилась в пределах +2…+6 C, а влажность воздуха составляла около 90%. При большей температуре рассада может начать прорастать, а при меньшей – замерзнет. Недостаточную влажность в хранимом помещении можно повысить развешиванием мокрых тряпок или опрыскиванием пола водой, а от избыточной избавляются путем проветривания помещения.
Если у Вас есть возможность контролировать состав воздуха, то старайтесь, чтобы содержание углекислого газа было около 5%, а кислорода – в пределах 2,5%. В таких условиях рассада клубники будет сохраняться максимально хорошо.
5) Саженцы уложены! Закрываем яму досками. На доски укладываем слой полиэтиленовой пленки, которую по периметру прикапываем, чтоб не унесло ветром.Сверху, на пленку, укладываем толстый слой листвы, моха или хвои и все это присыпаем садовой землей.Зимой на Ваше сооружение ляжет снег и прикроет саженцы еще одним слоем утеплителя.
КАК СОХРАНИТЬ САЖЕНЦЫ ЕЖЕВИКИ В ЗИМНИЙ ПЕРИОД, ЕСЛИ ВЫСАЖИВАТЬ ИХ В ГРУНТ УЖЕ ПОЗДНО
Если вдруг, по каким — либо причинам Вы не можете высадить саженцы ежевики в грунт в осенний период и Вам надо их сохранить до весны в жизнеспособном состоянии, прислушайтсь к нескольким советам:
ХРАНЕНИЕ САЖЕНЦЕВ В ПОГРЕБЕ
1) Если саженец пришел с открытой корневой системой, его следует посадить в просторный горшок, с отверстиями на дне,полить.
2) Пока погда аозволяет, горшки с саженцами можно оставлять на улице, пусть наслаждаются последними солнечными деньками.
3) Когда температура воздуха установится примерно на -3, время заносить саженец в погреб, перед этим обработав его фунгицидами, активности фунгицида при низкой температуре хватает на все время хранения саженцев.
4) В течении всего периода хранения надо следить за влажностью грунта, чтоб саженцы не пересыхали, в погребе корневая система продолжает нарастать, поэтому-то и нужно обеспечть саженцам просторный горшок и влажную землю.
5) И последнее, устанавливать горшки надо не на голую поверхность, а например, на слой опада или торфа, чтоб корешки тянулись вниз.
хранение саженцев в садовом прикопе
1) Выберите саду место высокое, открытое, солнечное, подальше от насаждений, чтоб не повредить их корневую систему. Не подойдет место с близким залеганием грунтовых вод, а так же меса где может застаиваться дождевая и талая вода.
2) Выкопайте яму, ее размеры индивидуальны и зависят от того, какое количество саженцев отправиться на хранение в нееж Глубина ямы должна быть около 60 см.
3) На дно ямы следует положить слой мульчирующего материала, например, собранный в лесу верхний слой грунта с перепревшими листьями, или мхом — сфагнумом.
4) На уложенное мульчей дно устанавливаем стаканы с саженцами, если саженцы с открытой корневой системой, ее надо облепить комом влажной земли и разместить как можно плотнее друг к другу. Все зазоры засыпать землей.
5) Саженцы уложены! Закрываем яму досками. На доски укладываем слой полиэтиленовой пленки, которую по периметру прикапываем, чтоб не унесло ветром.Сверху, на пленку, укладываем толстый слой листвы, моха или хвои и все это присыпаем садовой землей.Зимой на Ваше сооружение ляжет снег и прикроет саженцы еще одним слоем утеплителя.
Если желание иметь хорошие сорта не приодолимо, то постарайтесь приложить немного усилий и прислушаться к нашим советам, и Вы будете иметь на своем учаске ягодку, которая многие годы будет радовать Вас и Ваших родных отменными урожаями.
Как сохранить и вырастить садовую землянику в домашних условиях, нам практик с многолетним опытом рассказывалавот здесь — но там речь шла именно о выращивании (до плодоношения включительно), а не о сохранении рассады. Хотя, полагаю, многие нюансы актуальны и в Вашем случае.
Как в домашних условиях сохранить рассаду клубники?
Как сохранить и вырастить садовую землянику в домашних условиях, нам практик с многолетним опытом рассказывалавот здесь — но там речь шла именно о выращивании (до плодоношения включительно), а не о сохранении рассады. Хотя, полагаю, многие нюансы актуальны и в Вашем случае.
Из моей практики: самое сложное — обеспечить рассаде в домашних условиях оптимальное освещение и температуру. Ей в квартире темно и жарко, поэтому нападают всякие хвори, растения вытягиваются, слабеют. Если удастся создать условия (а о них как раз хорошо и подробно написано в статье Оксаны), то рассада благополучно перезимует, думаю.
Весь период хранения температура окружающего воздуха должна быть стабильной +2…+6°С. Если будет холоднее — саженцы замерзнут, при более высоких значениях — начнут прорастать, при этом теряя жизненную энергию. Влажность воздуха поддерживают на уровне 90%. Для повышения влажности опрыскивают пол в подвале водой или развешивают мокрую ткань, а для понижения используют проветривание или систему вентиляции.
Саженцы клубники
Вы обратили внимание, что клубнику в супермакетах продают круглый год. Современные технологии выращивания рассады позволяют это делать даже не специалистам. Даже в морозное время года и в домашних условиях. Если вы выполните три условия:
- качественная рассада;
- правильное хранения;
- достаточный полив саженцев после высадки, то отличный урожай вам гарантирован.
Способы, о которых пойдет речь, называются холодными.
Подготовка и отбор саженцев
Для того, чтобы рассаду сохранилась в зимний период и в нужный момент была готова к посадке, ее нужно правильно подготовить. Начинают подготовку в августе-начале сентября. Сначала прекращают полив — это останавливает рост растения. Через 10-14 дней во избежание увядания листвы, поливают небольшим количеством воды. Растение впадает в состояние анабиоза, жизненные процессы замирают. В течение месяца контролируют состояние растений, при необходимости понемногу поливают. К концу сентября у здоровых экземпляров имеются крепкие листья на толстых, коротких, прилегающих к земле черешках.
Отобранные розетки выкапывают с усами, обрывают старые листья, отряхивают землю с корешков. Растения снова осматривают, оставляют корешки длиной 5 см, лишнее обрезают. Собирают сотовой материал пучками и отправляют на хранение. Чтобы корни зимой не пересыхали, дно коробок выстилают влажным мхом, сверху прикрывают крышками.
Хранение саженцев клубники зимой
Весь период хранения температура окружающего воздуха должна быть стабильной +2…+6°С. Если будет холоднее — саженцы замерзнут, при более высоких значениях — начнут прорастать, при этом теряя жизненную энергию. Влажность воздуха поддерживают на уровне 90%. Для повышения влажности опрыскивают пол в подвале водой или развешивают мокрую ткань, а для понижения используют проветривание или систему вентиляции.
При промышленных объемах рассады контролируют воздушно-газовый режим внутри помещения. Практическим путем выявили, что содержание углекислого газа должно преобладать над количеством кислорода. Идеальное соотношение: углекислый газ — 5%, кислород — 2,5%.
Вопросы по теме:
Как хранить саженцы клубники в контейнерах?
Выращивать землянику в контейнерах удобно. Вы избавляете себя от борьбы с почвенными вредителями, болезнями, сорняками, можно поднять кусты на высоту 70-90 см или сложить пирамиду в форме террасы. А вот зимой растения в контейнерах вымерзают, лучше их высадить в грунт.
Если сложности вас не пугают, тогда подберите две картонные коробки, чтобы они вкладывались одна в другую. Дно и бока большой коробки устилаем пенопластом толщиной 3-6 см. Внутрь ставим маленький ящик с горшочными саженцами клубники. Сверху все укрываем опилками, бумагой или газетами , уложенными в несколько слоев.
Выбираем место на утепленной лоджии, веранде, балконе или в прохладном помещении дома. Периодически грунт увлажняем, во время оттепелей растения проветриваем, иначе они подопреют. При повышении температуры выше нулевой отметки контейнеры можно доставать из укрытия.
Как укладывать саженцы земляники в холодильнике?
Если у вас нет погреба, то можете хранить ягодную рассаду в холодильнике. Розетки укладывают в целофановые пакеты, слегка сбрызгивают водой и укладывают в холодильник, плотно прижимая друг к другу. При температуре 1-2° С саженцы сохраняются до семи месяцев.
Хранение саженцев по технологии «Фриго»
Современное ноу-хау на рынке садовой рассады — саженцы земляники, без листьев, с открытой корневой системой. Такие растения называют «фриго» (Frigo plants), по технологии их всю зиму держат в охлажденном состоянии, чтобы высаживать в удобные сроки, практически выращивая садовую клубнику вне сезона.
Особенности технологии
1. Копку саженцев в питомниках производят во второй половине ноября. За осенние месяцы у растений снизился метаболизм, произошел отток углеводов в корневища, сформировалось по 4-5 генеративных почек. При понижении температуры ниже 5°С вегетативный рост полностью прекращается. Вот тогда растения выкапывают, охлаждают, отсортировывают, подрезают листья.
2. Подготовленные таким образом саженцы хранят до посадки клубники в полиэтиленовых мешках в холодильной камере. Температурный режим выставляют в пределах 1-2°С.
3. Начиная с апреля, рассаду используют для закладки новых гряд клубники. Отсутствие листьев позволяет саженцам быстрее приживаться в земле. Уже на 3-5 день появляются свежие листья. Через 65-70 дней начинается плодоношение.
Зная эти особенности выращивания и хранения земляники, можно проводить посадку в разные сроки, создавать собственный ягодный конвейер, получать урожай с мая по октябрь. Равномерное развитие растений после высадки позволяет грамотно и безопасно пользоваться гербицидами.
Хранение саженцев перед посадкой
Случается, что купив земляничную рассаду, у вас нет возможности сразу посадить ее в грунт. Как хранить купленные саженцы в квартире ? В этом случае храните растения, присыпанные землей, периодически поливайте водой, не давайте корешкам подсыхать. В таком состоянии клубника легко переживет 2-3 дня в домашних условиях или даже длительную транспортировку.
Обратите внимание: холодными способами саженцы клубники хранятся от полутора месяцев одного года. Растения, законсервированные на зиму таким образом, экономят жизненные ресурсы и впоследствии хорошо плодоносят, они жизнестойки. Высаживают их по мере необходимости в закрытый грунт или землю.
Способы, о которых пойдет речь, называются холодными.
Как сохранить клубнику свежей и в заготовках
Самая вкусная летняя ягода – клубника. Особенно если она только сорвана с грядки и имеет ярко выраженный аромат. Каждая клубничка как будто кладезь витаминов. Проблема состоит только в том, что не все знают, как хранить клубнику не только на сезон, но и на зиму.
Как правильно хранить клубнику свежей
Правила хранения зависят от многих факторов:
- Сорт. Лучше всего выбирать твердые сорта клубники, которые не имеют полой серединки. Такие плоды нужно собирать сразу при созревании. Пару лишних дней на солнце и клубничка становится мягкой.
- Размер плода. Плоды должны быть аккуратными и не деформированными.
- Тара. Отличная тара для клубники это деревянные или картонные боксы. И обязательно проследите за тем, чтобы в коробках были отверстия для вентиляции. Таким образом, вы сохранить ягоды намного дольше.
- Температура. Для наибольшего срока хранения рекомендуем не повышать температуру воздуха более чем на +2 C.
- Цвет. При покупке ягод, обращайте внимание на то, чтобы плоды не были повреждены и однотонного цвета. Чем темнее цвет, тем больше вероятность, что ягода переспела или уже хранилась в холодильнике некоторое время.
Срок хранения клубники
Если вы решите хранить клубнику в холодильнике, то ягоды можно там хранить не более 5 дней. Очень важным фактором является температура, чем она ниже тем лучше для длительного хранения клубники.
Если температурный режим составляет от +2 до 6 C, то хранить клубнику можно 3-4 дня. Если понизить температуру до 0 то можно хранить до 5-6 дней. Чтобы сохранить ягоды в домашних условиях как можно дольше не следует обрывать хвостики и мыть клубнику. Лучше всего протереть ягоду влажной салфеткой, дабы убрать лишнюю грязь и ненужные микроорганизмы.
Свежие ягоды нужно хранить только в холодильнике или подвале. Очень важно, чтобы емкость для хранения имела отверстия для проветривания. Хорошо если сверху ягода будет накрыта сеткой либо марлей.
Если все же после сборки вы помыли ягоды, то хранение не может быть более 24 часов, так как плоды начнут покрываться плесенью.
Вариант решения такой ситуации прост : на дно контейнера кладите вафельное полотенце, после чего можно складывать клубнику.
Для того что бы сохранить ягоду в свежем состоянии, необходимо перебрать и очистить ее от лишних загрязнений. Важно проследить, что бы ни было поврежденных ягод, которые испорченные или начнут портиться. Выкладывать плоды стоит черешками вниз на расстоянии друг от друга. При комнатной температуре хранить плоды стоит не более 10-12 дней, так как ягода начнет выделять свой сок и тем самым окислятся и гнить.
Как хранить клубнику в холодильнике
В холодильнике хранить клубнику можно не более 7 дней, если первоначально ягоды были твёрдыми. Без холодильника ягода может продержаться не более 12-13 часов. Так как теплота в большинстве случаев вызывает плесень и даже еще целые ягоды могут заразиться.
Температурный режим в холодильнике не должен превышать 2-3 градусов выше нуля. Идеальным местом для хранения будут специальные отсеки для овощей и фруктов. Но будьте внимательны, нельзя складывать продукт в целлофан. Емкость должна быть твёрдой и не пластиковой. На самом деле, пластик – враг для клубники, так как в такой таре процесс окисления начинается намного быстрее.
Интересный вариант хранения ягод – это клубника с сахаром. В таком виде ягода будет пригодна от 3 до 5 недель. Сахара должно быть в два раза больше чем ягод. Также можно перетереть клубнику и сахар. Таки образом вы еще бонусом получите сахарный сироп.
Важно следить что бы рядом с клубникой вы не хранили продукты имеющие резкие запахи. Такие как рыба, мясо, молочка и т.д. Даже сквозь отверстия в контейнере ягоды могут впитать в себя запах.
Верхняя полка либо отсек для ягод и фруктов — это лучшее место для хранения клубники, так как там вряд ли будут «лишние» запахи.
Если вам необходимо сохранить ягоды на протяжении 5-6 месяцев то вам подойдет сухая заморозка. Итак, для начала протрем клубнику и разложим ягоды на противень. После чего поместим продукт в морозилку на 2-3 часа. После заморозки ягод, пересыпаем их в пакет, и выпускаем их него весь воздух (т. е делаем вакуум.) И снова кладем в морозильную камеру. Такие ягоды можно хранить до полугода.
На самом деле ягоды клубники можно хранить в холодильнике от 6 до 9 месяце и при этом вы не потеряете вкус клубники. Чем ниже температура, тем больше срок хранения.
Если вы решили хранить клубнику в сахаре, то выбирайте стеклянную тару с плотно закрывающейся крышкой. Чем ягоды больше в размере, тем больше кладите сахара.
Как хранить продукты из клубники
Клубнику любят не только в виде ягодки, но и как добавка или топпинг к различным продуктам. Например клубничное варенье, можно хранить в холодильнике до полугода. Если соблюдать пару правил: с плотно закрытой крышкой – храним от 3 до 6 месяцев.
Если банка открыта то съедаем как можно скорее, такой продукт может простоять не более 10 дней. Оставив открытую банку варенья храниться больше недели, учтите что может появиться плесень.
Чтобы уберечь продукт от плесени, добавляйте побольше сахара, и плотно закрывайте крышку, важно задача не дать воздуху проникнуть внутрь.
Закатки из клубники не стоит хранить в морозилке, так как клубника в любом виде не любит низких температур. Если все же вы переложите варенье в морозильную камеру, то может получиться ягодный лед. Но при разморозке ягода потеряет свои вкусовые качества.
Если все баночки будут герметично упакованы и храниться при правильных условиях, то такой продукт может простоять больше года. Только так продукт сможет сохранить все полезности внутри себя.
Вкуснейшее клубничное пюре можно держать в холодильнике, потому как ягоду мы используем свежую. Лучше всего не хранить такую массу при комнатной температуре. А вот холодильник может сохранить продукт на 3-4 месяца.
При разморозке, учтите, что ягода теряет витамины и на вкус будет как сладкая вода. Идеальной посудиной для перетертой клубники будет стекло. Сейчас существует множество крышечек для того что бы стекло было герметично закрыто.
Клубничный компот – это зимнее лакомство всех людей. Зачастую зимой происходит авитаминоз, а вот такие заготовки из ягод могут принести много пользы вашему организму. Часто задаваемый вопрос – сколько можно хранить компот из клубники?
Ведь это обработанный продукт, и если герметично его закрыть, то он сохранять очень долго свои качества? На самом деле, такой компот хранить можно около 10-12 месяцев. Не обязательно хранить компот в холодильнике, погреб или кладовая отличное место для хранения. Так продукт сохранит все полезные вещества на длительный срок.
Клубника перетертая с сахаром, может храниться от 3 до 6 месяцев. Более долгий срок хранения может только испортить продукт. Идеальной посудиной для такого блюда станет – стеклянный сосуд. Так как его можно герметично закрыть.
Некоторые любительницы клубники делают масло из клубники. Интересно что срок его хранения варьируется от 2 до 12 месяцев. Срок хранения зависит от добавок, которые присутствуют в масле. Температура хранения не должна превышать 15 градусов Цельсия.
Мало кто задумывается о том сколько можно хранить клубнику в шоколаде. Ответ вас удивит – не более 5-6 часов! Бесспорно, можно продлить срок хранения где клубника не станет гнить и шоколад будет таким же вкусным, но это довольно сложный процесс. Поэтому советуем не хранить клубнику в шоколаде а сразу кушать.
Хранение десерта из клубники с маскарпоне. Все знают, что десерты относятся к скоропортящимся блюдам, а при добавлении клубники тем более. Вы можете сохранить десерт до прихода гостей в холодильнике. Учтите что после 8-10 часов десерт уже не стоит употреблять в пищу.
Вино из клубники. Срок хранения вина из клубники. Такой сорт вина ничем не хуже остальных. При приготовлении можно не думать о добавках, усилителях вкуса и т.д. Потому что такое вино имеет свой ярко выраженный вкус и запах. Учитывайте, что чем дольше вино хранится тем крепче оно будет.
Как хранить вино из клубники
Как и все вина лучшее место это без прямых солнечных лучей. Это может быть погреб или кладовая комната, где температура воздуха не превышает 10-12 градусов выше нуля. Очень важно, чтобы была вентиляция, можно проветривать помещение 1 раз в 3-4 дня. Хранить бутылки лучше всего в полу-лежачем состоянии.
Как сохранить полезные свойства клубники с сахаром без варки? Если такой продукт вы решили хранить в погребе, то обратите внимание что в помещении не должно быть сквозняков и сырости. Бесспорно, при любой обработке клубники она теряет малую часть витаминов. Будь то перетирание, варка, консервирование или заморозка.
Сушка клубники. Как хранить сушеную клубнику. Такой вид хранения клубники довольно редкий, так как требует особого внимания и времени. Но храниться сушеная клубника может довольно долго. Главное следить за тем, что бы она не заветривалась и беречь от вредителей. Хорошо подойдут плотные целлофановые пакеты, а хранить просто в кухонном шкафу.
Как хранить клубнику для продажи
Клубника — это скоропортящийся продукт. Поэтому, нет особой разницы, храните, вы её «для себя» или на продажу. Так как клубника требует особого ухода и внимания в любом случае. Единственная отличительная черта это объёмы. Так как для продажи необходимо хранить намного больше ягод, чем обычно.
Вашими помощниками станут деревянные ящики или коробки из картона с отверстиями для проветривания. Учтите, что в пластике клубники может начать быстрее окисляться и отдавать свой сок. Для удачной реализации ягоды лучше всего закупать не ярко красные ягоды, но которые уже созрели. До того момента как их купят они уже приобретут товарный вид. Температура хранения клубники для реализации не должна превышать +2 С.
Самое прибыльное время для продажи клубники – это межсезонье. Так как ягод на рынке еще мало, и клубника пользуется большим спросом.
В этой статье мы расскажем вам, как сохранить товарный вид клубники в межсезонье. Тепличную клубнику не стоит хранить более 10-12 часов. Лучше всего её не мыть, так как она может быстро потерять свой блеск, и ягода впитает в себя воду и станет водянистой. Хранить лучше всего в холодильниках, в деревянных ящиках, накрыв ягоду тканью. Не стоит складывать ягоды слишком близко друг к другу.
В магазинах делают небольшие хитрости для хранения клубники. Например, ягоды протирают влажной салфеткой, смоченной в уксусном растворе. После чего вытирают насухо. Такой нехитрый способ не позволяет ягоде размякнуть и придает натуральный блеск.
Для дальней транспортировке ягоды стоит учесть, что перевоз возможен только в холодильных установках, при температуре не более + 4 С. Срок хранения свежей клубники, не должен превышать 20 дней.
Ни в коем случае нельзя хранить клубнику в одном отделе с мясными, рыбными или молочными продуктами. Так как ягода имеет свойство «впитывать» в себя запахи. На самом деле транспортировка клубники очень хрупкий процесс, и требует особого внимания к ягоде. Не складывайте ягоды вплотную друг к другу, так вы можете уменьшить срок хранения в 4 раза.
Ягода не переносит жару, а также при небольших вмятинах начинает гнить. Лучшая тара деревянные или картонные ящики. Лучше всего продавать и покупать ягоду местного производства. Так как ягоды из Китая или Греции хоть и имеют больший срок хранения, но это только указывает на добавление препаратов или нитратов, которые сказываются на нашем организме не в лучшую сторону.
На самом деле ягоды клубники можно хранить в холодильнике от 6 до 9 месяце и при этом вы не потеряете вкус клубники. Чем ниже температура, тем больше срок хранения.
Лучшие способы, как правильно сохранить усы клубники до посадки
Как правильно сохранить усы клубники до посадки? Этот вопрос интересует садоводов, который выбирают такой метод размножения кустов ягоды. Он имеет массу преимуществ. Молодые саженцы хорошо приживаются, обладают теми же качествами, что и материнский куст. Через год саженцы начинают давать урожай. Это один из лучших методов увеличения количества растений клубники на собственном огороде.
Отбор и подготовка усов
В первый год после посадки у кустов клубники удаляют все усы. Это делают для того, чтобы получить мощные растения, с хорошо развитой корневой системой. Также однолеткам удаляют цветоносы, чтобы он не тратили энергии на формирование ягод. На материнском кусте клубники формируются усы первого, второго и третьего порядка. Более крепкие и жизнеспособнее находятся ближе к кусту, их и рекомендуется использовать.
Двухлетние и старше кусты клубники дают новые побеги. В начале сезона выбирают самые крепкие, крупные растения. Их помечают табличкой, палочкой или другим подручным материалом.
Когда обрезать усы клубники
В середине июля усы срезают и высаживают рядом. К концу лета они укореняются и начинают активно развиваться. На зиму всю грядку клубники пикируют и оставляют на хранение в прохладном помещении. К этому моменту усы клубники имеют собственные корни и готовы к зимовке.
Важно! Есть сорта ягоды, размножение которых нужно проводить в августе.
Как сохранить усы клубники до посадки
Иногда после обрезки усов нет возможности посадить их в грунт сразу. Многие интересуется, возможно ли сохранить усы клубники до посадки. Решение этой проблемы существует. Максимальны срок сохранности 2 месяца. Лучше высаживать усы сразу, это увеличивает процент приживаемости и укоренения.
На 2 – 3 недели
Молодые усы клубники помещают на сутки в воду с добавлением стимулятора корнеобразования. Если нет возможности посадить саженцы сразу, то их оставляют в воде на 2 – 3 недели. За этот период клубника дает хорошие корни. Затем ее переносят в открытый грунт на подготовленной грядке.
До 2 месяцев
Есть возможность сохранить усы клубники на период около 2 месяцев. Для этого саженцы присыпают землей и хранят в домашних условиях. Тщательно следят за увлажнением почвы. Так хранят саженцы, садоводы, которые готовят рассаду на продажу. На дно тары закладывают влажный мох, или поролон.
Как хранить саженцы зимой до весны?
Рассаду клубники хранят, соблюдая определенные условия. Температура воздуха в помещение держат на уровне +2 – +6°С. Влажность должна быть не ниже 90%. Оптимальными условиями считается превышение содержания в воздухе углекислого газа в 2 раза больше, чем кислорода. Если влажность в помещении низкая, то развешивают влажные полотенца, если высокая – проветривают. При открывании форточки саженцы утепляют. Для хранения подойдут:
Для хранения рассады в помещении, кусты пересаживают в коробочки. Готовят ящики с двойным слоем. Прикорневую область каждого растения укрывают опилками или мхом в несколько слоев. Периодически проверяют состояние саженцев, при необходимости поливают их и проветривают комнату.
Многие садоводы, у которых нет подвалов и времени следить за клубникой в помещении. Оставляют зимовать ее на огороде. Для этого грядку укрывают утеплителем, предварительно увлажняют и подкармливают. Теплый материал закрепляют на грядке, прикладывая по краям тяжелые предметы, чтобы исключить возможность сдувания ветром.
Важно! Если не соблюдать условия хранения клубника вымерзнет и погибнет.
В холодильнике саженцы хранятся до 7 месяцев. Растения укладывают в целлофановый пакет, без земли. Опрыскивают водой и помещают на нижнюю полку для хранения овощей. Там постоянно поддерживается температура воздуха 1 – 2°С.
Постоянное открытие холодильника избавляет от лишней влаги.
Современный способ хранения по методике Фриго набирает популярность. У саженца обрезают все листья и хранят его в холоде. Это помогает отобрать самые крепкие кусты, удалить слабые и получить высокие урожаи. Такая клубника быстрее приживается в открытом грунте.
Сохраняем саженцы снегованием
Перед хранением снегованием клубнику готовят заранее. За месяц до хранения ей сокращают полив. За 2 недели до укрытия, его полностью прекращают. Затем кусты один раз поливают, не давая им пересохнуть. За этот период растения впадают в анабиоз, замедляются все жизненные процессы. Клубника поддерживает жизнедеятельность. Далее проводят следующие манипуляции:
- Выбирают участок земли с постоянным снежным покровом не менее 15 см.
- На этот участок переносят выкопанные саженцы.
- Затем мульчируют грядку соломой.
- Сверху накрывают спанбондом.
- Затем укладывают слой снега толщиной 10 см.
- Повторяют слой соломы, чтобы предотвратить таяние и удержать тепло.
Важно! Если нет возможности перенести саженцы на другое место, их оставляют на грядке и проводят снегование согласно инструкции.
Правила посадки
Усы высаживают двумя способами: в горшок и в открытый грунт. Решение о способе принимает садовод, учитывая площадь участка и возможности содержания саженца. Для горшочного метода прибегают к следующим действиям:
- Выбирают самый крепкий ус клубники.
- Готовят грунт: смешивают его с органическим удобрением.
- Заделывают наполовину емкость.
- Помещают в нее отросток, не отрывая от материнского дерева.
- Поливают водой каждый день до образования корней.
- Через 10 дней стебель прикрепления, слегка надрезают, чтобы новый куст привыкал к самостоятельному существованию.
- Через 14 дней после посадки полностью отделяют саженец от материнского растения.
Для посадки в открытый грунт следуют определенной инструкции:
- Готовят предварительно грядку.
- Перекапывают участок, удаляют камни и сорняки.
- Вносят органические удобрения.
- Обрезают усы, оставляя отросток длиной 20 см, а корни не менее 15 мм.
- Выкапывают лунки глубиной 5 см.
- Наливают в каждую небольшое количество воды.
- Заделывают саженцы на глубину 5 см.
- Поливают водой каждый день до укоренения.
После укоренения можно проводить манипуляцию, которая увеличивает выносливость и устойчивость клубники к неблагоприятным условиям. После такой процедуры кустам не страшны будут ливни, дожди, град, резкие перепады температуры. Делают грядки на «Норвежский манер». Для этого проводят несколько процедур:
- Грядку оборудуют высокими досками со всех сторон.
- Накрывают прозрачной пленкой.
- Сверху оставляют несколько см, для проветривания.
- Тщательно следят за поливом, и рыхлением грунта.
Такая процедура помогает лучше укорениться саженцам, повышает их выживаемость, делает их крепкими и выносливыми.
Как правильно сохранить усы клубники до посадки? Этот вопрос интересует садоводов, который выбирают такой метод размножения кустов ягоды. Он имеет массу преимуществ. Молодые саженцы хорошо приживаются, обладают теми же качествами, что и материнский куст. Через год саженцы начинают давать урожай. Это один из лучших методов увеличения количества растений клубники на собственном огороде.
http://pogreb-podval.ru/ispolzovanie/vyrashhivanie/vyrashhivanie-klubniki-v-pogrebe-260http://kakhranitedy.ru/ovoshhi-i-griby/hranenie-sazhentsev-klubniki-zimoj-v-pogrebehttp://zaokotak.ru/frukty-yagody/kak-sohranit-klubniku.html/http://dachamechty.ru/klubnika/kak-sohranit-usy-do-posadki.html