Можно Ли Оставить Яровой Чеснок На Зиму В Земле

Содержание

Всем привет, на связи Елена, в очередной раз делюсь с Вами своим опытом домохозяйки, в данный раз мы познакомимся с Можно Ли Оставить Яровой Чеснок На Зиму В Земле? Всегда после моих советов проверяйте их на практике и пишите свои комменты, чтобы при необходимости переработать и улучшить рекомендации, и сделать контент еще более полезным и уникальным.

Выращивание ярового и озимого чеснока

Чеснок – пикантный овощ, и отношение людей к нему различно. Одни любят его, другие нет. Но это нисколько не умаляет его полезные свойства и пищевые качества, потому как есть такие блюда, которые без чеснока потеряют свою привлекательность и станут попросту пресными и невкусными. Кроме того, употребление чеснока в пищу и применение его в народной медицине очень благотворно и отрицать этого не имеет смысла.

Яровой чеснок

От условий хранения зависит очень многое. Ясное дело, в зубках чеснока влаги содержится гораздо больше, чем в семенах. И от температуры в помещении, а также от длительности ее воздействия на луковицы, зависит изменения в составе, что в свою очередь влияет на процессы роста и развития чеснока впоследствии.
Так, если хранить чеснок при температуре 18-20 градусов, позже, на огороде, период роста удлиниться и луковицы вырастут крупные, но могут не успеть созреть, а то и вообще не развиться. Наоборот, если хранить семенной материал чеснока при низких температурах (но обязательно выше нуля), то молодняк вырастет быстро, но мелкий.
Поэтому лучше сначала держать луковицы в тепле, а в конце зимы, за 1-2 месяца до посадки, вынести в более прохладное помещение с температурой 3-5 градусов. Так вы выиграете во всех случаях – прорастание зубков произойдет раньше, но времени роста хватит на формирование более крупных луковиц, да и большее количество кроющих чешуй создаст большую зимостойкость. Причем, крупные луковицы «охлаждайте» 2 месяца, а мелкие – один.
Замечено, что урожайность чеснока зависит от массы посадочного зубка. Как крупные, так и мелкие, лучше отбраковать, а высадить средние и одинакового размера. Тогда и сроки созревания будут одновременные.
Высаживать яровой чеснок лучше на защищенных от ветра участках с плодородным грунтом, рядом с низкорослыми культурами – свекла, морковь. И чем раньше, тем лучше.
Если высаживаете зубки небольшого размера, то на расстоянии 3-4 см друг от друга. Луковицы будут, хотя и чуть мельче, зато урожай будет более богатый. Если же вы преследуете цель вырастить посадочный материал на будущее, берите зубки более крупные и выдерживайте расстояние между растениями не менее 6-8 см.
Уборку урожая производите в фазе полного полегания растений. Через 5-10 дней, после дозревания, обрежьте листья, оставив ложный стебель высотой 3-4 см. Перед закладкой на хранение просушите луковицы в тени, но на открытом пространстве. При желании можно листья не обрезать, а сплести косы. Чеснок для питания можно хранить при температуре, близкой к нулю.

Озимый чеснок

Чеснок любит плодородную почву и влагу. Места посадки предпочтительнее выбирать защищенные от холодных северных и северо-восточных ветров. Растения-предшественники – капуста, огурцы, помидоры и бобовые. После чеснока хорошо растут практически все растения, кроме лука, а лучше всего – садовая земляника.
Подготовка почвы к посадке. После уборки предыдущего урожая, в середине августа, вскопайте выбранный участок, внесите удобрения. Органические 6-8 кг на 1 кв. метр, минеральные – калийную соль (10-15 грамм на кв. метр) и суперфосфат (20 грамм на кв. метр).
Во второй половине-конце сентября приступайте к посадке, а через месяц внесите подкормку. Обратите внимание, что зубки с поврежденной чешуей высаживать нельзя, они сгниют в земле. Схема посадки: расстояние между рядами 25-30 см, в рядах 6-8 см. Так получается 70-80 зубков на 1 кв. метр. Глубина посадки – 5-7 см. Сверху грядки присыпьте перегноем или полуперепревшим навозом. Зимой можно подсыпать снег.
Всходы появляются рано весной, еще под снежным покровом. Поэтому через неделю после таяния снега, подкормите чеснок навозной жижей, разбавленной водой в 5-6 раз (0,5 кг навоза на 1 кв. метр), с добавлением 5 грамм суперфосфата и 10 грамм калийной соли.
Уход за чесноком заключается в регулярном рыхлении почвы, избавлении от сорняков, поливе с пропитыванием почвы влагой на глубину не менее 30-35 см, и последующем рыхлении почвы.
К концу июня обычно чеснок выбрасывает стрелки, которые необходимо выламывать, лишь они достигают 10-11 см длины. Из них можно приготовить пикантное блюдо, кстати.
Нельзя допускать перезревания головок. Это влечет за собой растрескивание верхней кожицы и обнажение зубков. Такие луковицы не хранятся. Поэтому убирайте чеснок, когда листья пожелтеют и лягут. Обычно это бывает во второй половине лета.
В августе чеснок выкапывается в сухую погоду, просушивается и сортируется. Поврежденные луковицы употребляются в пищу в первую очередь, самые крупные откладываются как семенной материал, а остальные складываются в ящики для зимнего хранения.

Чеснок – пикантный овощ, и отношение людей к нему различно. Одни любят его, другие нет. Но это нисколько не умаляет его полезные свойства и пищевые качества, потому как есть такие блюда, которые без чеснока потеряют свою привлекательность и станут попросту пресными и невкусными. Кроме того, употребление чеснока в пищу и применение его в народной медицине очень благотворно и отрицать этого не имеет смысла.

Можно ли сажать чеснок очищенный от чешуи.

Популярные материалы

Today’s:

Можно ли сажать чеснок очищенный от чешуи.

  1. Нельзя разделять головку на зубчики заранее

Выбирай для посадки крупные головки и разделяй их на зубчики в день посадки. Иначе до нужного времени они ссохнуться или загниют. Посадишь порченый и из него ничего не вырастет.

Не сажай не обработанные зубчики

Перед посадкой обязательно окуни каждый зубчик в дезинфицирующий раствор. Раствором могут служить фунгициды или обычная марганцовка.

Самый простой способ: приготовить слабый раствор перманганата калия и замочит в нём разделенный на зубчики чеснок на один или два часа.

Нельзя сажать чеснок без шелухи

Разделяя чеснок, следи за тем, чтобы не повредилась шелуха. Иначе оголенное место начнет гнить и мерзнуть. Именно чешуйки защищают чеснок от гниения, болезней и вредителей. Без чешуи чеснок может и не пережить всю зиму в земле.

Сажать чеснок нужно при температуре, которая превышает 10 °C

Вы всегда следуете правильному хранению продуктов/лекарств и их товарному соседству?
Да, конечно, это очень важно, чтобы потом не тратиться на здоровье.
50.81%
Не особо, потому что ничего такого кроме сходить в туалет не будет.
25%
Смотрю по внешнему виду и если что использую после термической обработки.
24.19%
Проголосовало: 124

Озимый чеснок принято высаживать в сентябре или конце августа. Но лучше ориентироваться не на календарь, а на погоду. Если вдруг заморозки, подождать пока температура немного поднимется. Иначе чеснок не приживется и погибнет в земле еще до зимы.

Следует обращать внимание на глубину посадки

Тут главное не прогадать, если посадить слишком глубоко, чеснок может вырасти мелким. А если слишком близко к поверхности — замерзнуть. Идеальная глубина посадки — 6-8 см. Можно рассчитывать и таким способом: высота зубчика плюс 5 см.

Не нужно сажать чеснок на одном и том же месте каждый год

Чеснок может расти на одной и той же грядке только два года подряд. Дальше следует соблюдать правило севооборота.
Лучше потом посадить его на место, где росли огурцы, капуста, зелень, кабачки. Не советуют высаживать там, где рос лук, морковь, свекла.

Подкармливать азотом или навозом после посадки

Свежий навоз закисляет почву, для чеснока это неблагоприятная основа. В такой земле он вырастает мягким, рыхлым и будет плохо храниться. А азотные удобрения вызовут прирост зеленой массы, которая в зимний период будет лишней.

Можно ли сажать молодой чеснок. Когда сажать летний чеснок в открытый грунт: технология выращивания

Летний или яровой чеснок не отличается высокой урожайностью, однако этот недостаток с лихвой компенсируется длительным хранением. В отдельных случаях этот продукт сохраняет свои свойства до полутора лет. Сегодня мы расскажем, когда лучше сажать летний чеснок в открытый грунт.

Как отличить летний и озимый чеснок

  • летний чеснок размножается зубками, исключение составляет сорт «Гулливер». Озимый вид можно получить, посадив воздушные луковицы или зубчики;
  • яровой чеснок хранится без потери качества до августа, когда созревает новый урожай. Озимый продукт к весне начинает портиться и прорастать;
  • головки озимого чеснока превышают размеры летнего;
  • озимые сорта выпускают стрелки, на которой появляются воздушные луковицы, в последующем их используют для посадки;
  • в луковицах ярового чеснока может быть до 30 зубчиков, у озимых сортов долек не более восьми;
  • летний чеснок высаживают весной, он не боится весенних заморозков и может активно расти даже при + 3 градусах, посевной материал озимого чеснока высаживают осенью, он прекрасно зимует под снежным покровом;
  • в луковице летнего сорта дольки располагаются по спирали. По краям луковицы зубчики крупные, а чем ближе к середине, тем они мельче. У озимого чеснока все дольки находятся вокруг цветоноса.

Чем отличается озимый чеснок от ярого

Сроки посадки летнего чеснока

Многие овощеводы интересуются, когда лучше сажать летний чеснок в открытый грунт, далее рассмотрим оптимальные условия и сроки для этой овощной культуры.

Летний чеснок можно рассаживать, когда сойдет снег и оттает почва. Это растение хорошо себя чувствует в мокром и прохладном грунте.

Высокие температуры отрицательно влияют на развитие корневой системы этого овощного растения. В связи с этим фактором время посадки определяют по фактической погоде:

Сроки высаживания ярового чеснока конец апреля–начало мая, озимого — середина осени

  • после прогревания почвы до + 3 градусов можно высаживать летние сорта чеснока;
  • подходящая температура почвы для быстрого роста летнего чеснока должна быть +8 –10 градусов. В районах с умеренным климатом такие показатели возможны в конце апреля;
  • если земля на грядке прогреется выше 16 градусов, летний чеснок будет плохо расти и развиваться.

Подготовка посадочных луковиц

Примерно за 60 дней, луковицы чеснока предназначенного для посадки, помещают в холодильник. Если чеснок хранился в подполе или погребе его достают непосредственно перед посадкой. Луковицы осматривают, удаляя поврежденные или больные зубчики. Перед посадкой зубчики опрыскивают раствором медного купороса и вымачивают несколько часов в нитроаммофоске (5 гр. на 10 литров воды).

Отбор посадочного материала

Место для высадки

Чеснок хорошо растет на грядках после:

Высаживать летний чеснок на месте картофеля или томатов крайне нежелательно. Рядом можно посадить любые пряные травы, однолетние цветы, клубнику.

Участок выбирают на солнечной стороне, для чеснока подойдет суглинистая почва с нейтральной реакцией. Если земля кислая на грядку вносят золу или доломитовую муку.

Внесение минеральных удобрений

Высота грядок для этой культуры 15 см, а ширина 80 см. Перед посадкой зубчиков почву проливают соленым раствором (на 12 литровое ведро воды используют 150 гр. соли).

Посадка

На отведенном участке делают бороздки. Зубчики располагают острой частью вверх. Глубина заделки зубцов до кончиков в почву 2–3 см. Расстояние между дольками чеснока 10 см, а в рядах оставляют по 15 см.

Грядки чеснока хорошо поливают особенно в начале вегетации. Во второй половине лета растения поливают редко чтобы избежать загнивания луковиц.

Ускорить созревание луковиц можно, завязав листья у каждой узлом

Теперь вы знаете, когда и как сажать летний чеснок в открытый грунт. Эти простые правила посадки наверняка помогут получить большой урожай ярового чеснока.

Чеснок пророс, как посадить. Как посадить яровой чеснок под зиму?

В сравнении с озимыми сортами, ценность ярового чеснока заключается в продолжительном периоде хранения. В материале данной статьи мы узнаем как выполняется посадка ярового чеснока под зиму и как это скажется на лежкости и качестве урожая.

Яровой чеснок посаженный на зиму

Выращивание ярового чеснока

Эта культура размножается зубчиками, так как не образует бульбочек. Семена в основном высаживают на гряды весной, после прогрева почвы до +5..7 градусов. Формирование корней происходит при температуре +4…10 градусов, в это же время растут и формируются листья растения

Поздняя посадка плохо сказывается на урожае, потому что высокие температуры тормозят развитие растения и луковица может не успеть сформироваться.

Обратите внимание: Яровой чеснок любит продолжительный день, поэтому его высаживают весной как можно раньше, только в этом случае может вырасти большая головка.

Уход за данным растением состоит в поливах и подкормках, своевременном рыхлении почвы и борьбе с сорняками.

Читайте также:  Из Чего На Море Делают Пастилу

Можно ли посадить яровой чеснок под зиму

Многие огородники благополучно выращивают данную культуру озимым методом. Если посадить яровой чеснок под зиму вовремя, то можно получить отменный урожай. Головки в этом случае нарождаются крупными и могут достигать 100 грамм.

Обратите внимание: Не только можно посадить яровой чеснок под зиму, но и нужно. Часть посевного материала желательно высаживать озимыми, только так луковицы будут крупными и урожай богатым. Кроме всего прочего так можно получить отличный посевной материал.

Отличие ярового чеснока от озимого

Как правильно сажать яровой чеснок под зиму

Для посадки данной культуры нужно учитывать состав почвы. Почва должна быть нейтральной, а кислые почвы известкуются. В общей массе данное растение любит плодородную, окультуренную почву.

Посевной материал перед посадкой перебирается, больные и поврежденные семена выбраковываются. Оставшиеся семена обеззараживаются в растворе марганцовки или купороса.

Посадка чеснока под зиму

Озимые посадки высаживают в конце сентября — начале октября. Садят по схеме 20×10, 20×15, при этом заделывают зубчики немного глубже, чем при аналогичной посадке весной. Для этого в лунки насыпают песок, садят зубчик и опять засыпают песком, по окончании всех работ все заравнивается землей. После посадки гряды мульчируют соломой или листвой.

Предшественники чеснока

Данная культура прекрасно растет после капусты и огурцов. Не рекомендуется садить после лука, картофеля, земляники либо после использования свежего навоза. При правильном отношении к подготовке почвы и семян, а также при соблюдении сроков посадки вы получите отличный урожай и оздоровите семена.

Как посадить пророщенный чеснок. Полезные свойства

Порой люди интересуются, если чеснок пророс, можно ли его есть, полезен ли он и чем? Не смотря на то, что проросший чеснок с виду совсем не привлекательный и выглядит пожухлым, в нем содержится богатое количество витаминов и минеральных веществ, полезных для организма как молодых, так и пожилых людей.

Содержание органически свободных кислот, в том числе щавелевой, винной, янтарной и яблочной, делает чеснок с ростками весьма полезным продуктом для употребления и в чистом виде, и в качестве составного элемента закуски, блюда. Чеснок богат фитонцидами, эфирными маслами, аминокислотами, магнием, медью, бета-каротином, аскорбиновой кислотой, серой.

Проросший чеснок обладает большим количеством полезных свойств :

  • Укрепляет иммунитет во время эпидемий ОРВИ, гриппа и других вирусных заболеваний. Достаточно съедать ежедневно по одной дольке проросшего чеснока, и тогда вероятность заболеть будет минимальна.
  • Помогает справиться даже с сильной диареей при отравлении.
  • В проросшем чесноке содержаться антиоксиданты, которые замедляют процесс старения клеток всего организма.
  • Очищает организм от шлаков и канцерогенов, предотвращает развитие злокачественных клеток организма (как лечить рак чесноком, читайте тут ).
  • Проросший чеснок отлично очищает сосуды и нормализует работу сердца (о применении чеснока для сердечно-сосудистой системы можно узнать здесь ).
  • Быстро снижает сахар в крови, тем самым улучшая ее состав. Разжижает ее и снимает вязкость.

Можно ли сажать чеснок в конце мая. Можно ли сажать чеснок весной подскажут опытные огородники

Чеснок является одним из самых популярных растений, которое используют многие хозяйки на своей кухне. Выращенный дома чеснок, становится более ценным и имеет ярче выраженный вкус. Можно ли сажать чеснок весной, когда и каким способом, могут подсказать опытные огородники.

Когда сажать яровой чеснок весной в землю

Сажать чеснок весной, более выгодно, нежели осенью. В таком случае, срок хранения урожая продолжительнее и его может хватить до лета следующего года. Правильно выбрать сроки посадки ярового чеснока поможет Лунный календарь. Прежде всего, нужно учитывать климат региона, в котором будет сделана посадка растения. Температура почвы должна быть не менее +3…+5 градусов. Легкие возвратные заморозки ему не повредят.

Зачастую, климатические условия средней полосы Российской Федерации (Подмосковья) благоприятны для высадки ярового чеснока во второй половине апреля и начале мая. На юге страны, можно сажать чеснок в конце марта и начале апреля. В Сибири и на Урале, как правило, чеснок сажают в мае.

Выбрать наиболее подходящие дни дня высадки чеснока в землю поможет Лунный календарь. Согласно с ним, в марте 2019 года это следующие числа: 23, 24, 25, 27, 28, 29, 30; в апреле – 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 11, 12, 13, 14, 15, 24, 25, 26, 27, 29, 30; в мае — 1, 2, 3, 4, 12, 13, 14, 21, 22, 23.

Существуют дни, в которые не рекомендуется сажать чеснок в грунт. Неблагоприятные дни для высадки, согласно Лунному календарю: в марте 2019 года — 21; в апреле — 5, 19; в мае — 5, 19.

Можно ли сажать озимый чеснок весной

Озимый чеснок, как правило, высаживают осенью. Но, его можно сажать и весной, только при этом нужно соблюдать некоторые правила. Прежде всего необходимо знать, что озимый чеснок должен обязательно побывать в условиях зимы. Иначе, растение не сформируется полностью.

Чтобы создать для озимого чеснока искусственную зиму необходимо сделать следующие действия. Зубчики надо поместить в мокрый песок или опилки (подойдет даже мокрая ткань). После этого, его нужно положить на нижнюю полку холодильной камеры на несколько дней. Такая процедура закалит чеснок и после нее можно будет приступать к посадке.

Как и при посадке ярового чеснока, сроки высадки зависят от региона, где она будет проведена. Самое главное, это оптимальная температура почвы (минимум +5 градусов). Сначала, начнет развиваться корневая система растения, а когда почва прогреется до +15 градусов, то чеснок начнет расти. В зависимости от региона, то сроки посадки озимого чеснока примерно такие: Юг — конец февраля и середина марта, Средняя полоса — оптимальная высадка будет в апреле (в середине или в конце месяца), Север — начало мая.

Урожай озимого чеснока, посаженного весной, имеет целый ряд преимуществ. Прежде всего, такой урожай хранится дольше. Чеснок можно употреблять в пищу на протяжении все зимы. Озимый чеснок более устойчивый к различным заболеваниям и вредителям. Всходы получаются равномерные и дружные.

Однако, существуют и определенные недостатки, такого вида чеснока. Урожайность значительно ниже, чем осенью. Такой чеснок не имеет ярко выраженного вкуса. Еще, он долго созревает.

Можно ли сажать чеснок без кожуры. Чего нельзя делать при посадке озимого чеснока

Постепенно приближается то время, когда нужно будет в очередной раз сажать озимый чеснок. И хотя процесс довольно привычный и вполне обыденный, сегодня попробуем выделить основные ошибки, которых лучше не допускать:

  1. Не сажайте озимый чеснок из года в год на одно и то же место. С точки зрения планирования участка это, безусловно, удобно, но при таком варианте нарушается севооборот. В прошлогодней почве останутся характерные для культуры патогены и вредители, к тому же в ней будет не хватать именно тех микро- и макроэлементов, что необходимы чесноку (подкормки полностью не устранят этот недостаток). Лучше всего сажать чеснок там, где прежде росли кабачки, огурцы, капуста и различная зелень. Плохие предшественники – морковь, свекла, лук.
  2. Желательно не подкармливать чеснок азотными удобрениями. На зиму наращивание зеленой массы – это опасная затея.
  3. Сроки посадки чеснока могут разниться в разных регионах нашей страны, но везде справедливо правило – температура должна быть не ниже +3…+6 C. В противном случае часть посевного материала может не успеть укорениться и погибнуть. Рано сажать чеснок еще хуже – вылезут перья под зиму. Мы в средней полосе России сажаем ближе к середине октября, ориентируясь на погоду (обычно на Покров или чуть позже). По опыту знакомых – очень позднюю посадку (даже по снегу) чеснок может простить.
  4. Часто возникает путаница с глубиной посадки. Оптимальная глубина рассчитывается по правилу – высота самого зубка + 5 см сверху. В среднем показатель должен быть на уровне от 6 до 8 см. В северных регионах лучше сажать поглубже.
  5. Многие начинающие дачники разделяют головки на зубцы заранее. Это ошибка. Разделение желательно выполнять незадолго до посадки (например, вечером предыдущего дня). При этом каждый зубчик нужно внимательно осмотреть на предмет наличия признаков гнилей и различных повреждений. Все больные, поврежденные, а также мелкие зубцы следует сразу отбраковывать и использовать в дальнейшем в бытовых целях. Не стоит брать зубцы у луковиц, состоящих всего из 2-3 зубчиков (признак вырождения).
  6. Не знаю с чем это связано, скорее всего, с лишними хлопотами, но многие дачники игнорируют дезинфекцию зубчиков чеснока перед посадкой. Не обязательно использовать какие-то фунгициды, можно ведь взять обычную марганцовку. В слабом растворе перманганата калия зубцы следует замочить на 1-2 часа. Честно признаюсь, что сами это правило часто игнорируем.
  7. В прошлом году работа по разделению чесночных головок легла на меня. Очень важно в данном процессе — не повредить шелуху (кожицу) зубцов. Она играет роль защитного барьера. Сделать это практически нереально, часть брака все равно будет. Все зубцы, у которых отошла шелуха, я откладывал в отдельную емкость. Мы их оставляли для приготовления пищи. Ошибка – использовать их для посадки.

Когда сажать чеснок весной. Когда сажать чеснок в открытый грунт весной

Срок посадки чеснока в первую очередь зависит от двух факторов. От региона, где будет расти растение и сорта. Он хорошо произрастает в разных полосах России, ведь это морозостойкое, многолетние растение, которое способно пережить крепкие морозы.

Если вы планируете сажать его по весне, то отдавайте предпочтение яровым сортам. Вы получите хороший урожай в короткие сроки. Озимые сорта при такой высадке, как правило, направляют свои силы не на формирование головки с зубьями, а на зеленые кусты. Они хороши в употреблении в свежем виде, добавлении в салаты.

Сажать в открытый грунт можно сразу, как сойдет снег. Температура почвы становится уже выше +5 градусов, и её можно вскопать. В Краснодарском крае это время приходится на март месяц, в Подмосковье — середина апреля, а суровая Сибирь и Урал — начало мая.

Ранний срок посадки связан с тем, что в начале зубчики будут питаться талыми водами, это поможет им сформировать хорошую корневую систему. Когда земля прогреется свыше +10 градусов, расти начнет наземная часть растения. В это время уже будут исключены ночные заморозки и росток начнет активный период вегетации.

Чеснок не любит расти долгое время на одном и том же месте. Поэтому периодически меняйте месторасположение грядок.

Расстояние между рядами должно быть около 20-25 см. В ряду следует сделать небольшие лунки через каждые 5-10 см, в зависимости от сорта. В каждую ямку кладут по 1 зубчику, острым концом кверху. Придавливать его не надо. Слегка присыпьте землей и хорошо полейте теплой водой. Внесите удобрения с содержанием азота. Первые росточки должны появиться через 2 недели.

Если есть вероятность заморозков, лучше прикрыть грядки полиэтиленовой пленкой или шифером. Это поможет сохранить ростки.

При осенней высадке озимых сортов, грядку подготавливают за пару недель. Посадка должна быть сделана минимум за 30-40 дней до предполагаемых заморозков. В зависимости от региона этот период на сентябрь — октябрь месяц. Ведь пока земля не промерзла, каждый зубчик должен успеть сформировать корни, длина которых составит около 10 см. Слишком рано сажать не надо, потому что могут появиться ростки и тогда они вымерзнут зимой.

Высокие температуры отрицательно влияют на развитие корневой системы этого овощного растения. В связи с этим фактором время посадки определяют по фактической погоде:

Озимый чеснок

Сажают чеснок во второй половине сентября – начале октября. Время надо рассчитать так, чтобы до наступления устойчивых зимних холодов оставалось приблизительно полтора месяца. Тогда чеснок успеет хорошо укорениться, но не прорастет до первого снега.

Озимый чеснок предпочитает супесчаные почвы. Грядки под него готовят заранее, за неделю-полторы до посадки. Почву перекапывают на глубину 25 см, тщательно удаляют сорняки, вносят 5–6 кг перегноя (но не свежий навоз!), 30 г суперфосфата, 20 г калийной соли на 1 кв. м. За день-два до посадки добавляют аммиачную селитру из расчета 10–12 г на 1 кв. м. Сухую почву поливают.

Перед посадкой несколько зубков нужно «раздеть» и осмотреть: зубки с признаками гнили, плесени, многочисленными желтыми пятнами (бактериальная пятнистость) к посадке непригодны. Чеснок должен быть хорошо просушенным, сыроватый быстро тронется в рост.

Чтобы предохранить чеснок от заболеваний, его можно замочить на 2–3 часа в теплом растворе марганцовокислого калия розового цвета. Более эффективное обеззараживание: 3 минуты в растворе поваренной соли (1 ст. л. на 2 л воды), затем 3 минуты в растворе медного купороса (1 ч. л. на 2 л воды).

Для посадки отбираются самые крупные зубки из самых крупных луковиц. Разбор проводится непосредственно перед посадкой – иначе низ зубка, на котором образуются корни, пересохнет. Старое материнское донце нужно обязательно снять, так как оно сыграет роль пробки.

Рядки на хорошо выровненной грядке размещают на расстоянии 20–25 см, оставляя между растениями 10–12 см. Можно сажать в бороздки. Главное – не вдавливать зубки в землю, это задержит рост корней. Кроме того, уплотненная земля потом может вытолкнуть чеснок на поверхность, и он замерзнет. Но земля не должна быть и слишком рыхлой (нужно слегка утрамбовать ее доской), потому что тогда зубки могут «утонуть» и луковицы получатся мелкими, будут плохо храниться.

Глубина посадки зависит от типа почвы и размера зубков. От его макушки до поверхности почвы должно быть 3–4 см. Слишком мелкая посадка грозит вымерзанием. Посадки нужно замульчировать слоем торфа, перегноя или опилок толщиной 2–5 см, разложить хворост для задержания снега на грядках. Весной слой мульчи снимают, чтобы растения не подпрели.

Уход вполне традиционный: систематическое рыхление, удаление сорняков. Полив необходим во время активного роста (иначе не сформируется большая головка), а в период созревания луковиц не нужен.

При необходимости проводят подкормки: ранней весной – мочевиной (1 ст. л. на 10 л воды) и еще одну-две летом. Можно использовать навозную жижу, птичий помет, разведенный в 12–15 раз. Подкармливают (и поливают) чеснок только под корень. Если листья стали слишком светлыми – значит, его нужно подкормить раствором нитрофоски (2 ст. л. на ведро воды).

Читайте также:  Вяленые Помидоры В Домашних Условиях На Зиму Хранить Без Холодильника

Когда стрелки у стрелкующегося чеснока вырастут до 10 см, их следует удалить, в противном случае на хороший урожай можно не рассчитывать. Несколько сильных растений можно оставить «на развод» и дать бульбочкам созреть.

Незадолго до уборки почву от луковиц отгребают – это способствует созреванию чеснока. А убирают его, когда пожелтеют нижние листья, в конце июля – начале августа. Кстати, озимый чеснок вызревает лучше ярового. Чешуи становятся плотными, прочными. Передерживать чеснок на грядке не стоит: луковица начнет распадаться на зубки, прорастать и будет плохо храниться.

Существует холодный способ хранения чеснока (в сухом помещении при температуре 0–3 °С) и теплый – при комнатной температуре.

Сажают чеснок во второй половине сентября – начале октября. Время надо рассчитать так, чтобы до наступления устойчивых зимних холодов оставалось приблизительно полтора месяца. Тогда чеснок успеет хорошо укорениться, но не прорастет до первого снега.

Можно ли сажать на зиму проросший чеснок

Сроки посадки озимого чеснока

Когда сажать чеснок под зиму, зависит в первую очередь от планируемой глубины посадки.

Чаще всего чеснок заглубляют на 3-5 см. В этом случае посадку проводят за 2-3 недели до первых заморозков.

В средней полосе этот период обычно приходится на 20-е числа сентября – 10-е числа октября. В более теплых регионах с мягким климатом это ноябрь.

Многие огородники предпочитают сажать чеснок на большую глубину, при таком способе он лучше укореняется и проще переносит зимние морозы. Когда же сажать озимый чеснок при углубленной посадке? В средней полосе – уже с последней декады августа до второй декады октября.

Полезные свойства

Порой люди интересуются, если чеснок пророс, можно ли его есть, полезен ли он и чем? Не смотря на то, что проросший чеснок с виду совсем не привлекательный и выглядит пожухлым, в нем содержится богатое количество витаминов и минеральных веществ, полезных для организма как молодых, так и пожилых людей.

Содержание органически свободных кислот, в том числе щавелевой, винной, янтарной и яблочной, делает чеснок с ростками весьма полезным продуктом для употребления и в чистом виде, и в качестве составного элемента закуски, блюда. Чеснок богат фитонцидами, эфирными маслами, аминокислотами, магнием, медью, бета-каротином, аскорбиновой кислотой, серой.

Проросший чеснок обладает большим количеством полезных свойств:

  • Укрепляет иммунитет во время эпидемий ОРВИ, гриппа и других вирусных заболеваний. Достаточно съедать ежедневно по одной дольке проросшего чеснока, и тогда вероятность заболеть будет минимальна.
  • Помогает справиться даже с сильной диареей при отравлении.
  • В проросшем чесноке содержаться антиоксиданты, которые замедляют процесс старения клеток всего организма.
  • Очищает организм от шлаков и канцерогенов, предотвращает развитие злокачественных клеток организма (как лечить рак чесноком, читайте тут ).
  • Проросший чеснок отлично очищает сосуды и нормализует работу сердца (о применении чеснока для сердечно-сосудистой системы можно узнать здесь ).
  • Быстро снижает сахар в крови, тем самым улучшая ее состав. Разжижает ее и снимает вязкость.

Озимый чеснок предназначен для высадки под зиму, поэтому весной его выращивать тяжелее и проблематичнее. Поэтому, если все же зимний чеснок посажен весной, то надо быть готовыми к тому, что урожай будет не таким обильным, а вкусовые качества могут отличаться. Но все же, если следовать правилам, можно даже весной вырастить вкусный озимый чеснок.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl Enter .

Когда именно весной, от чего зависит время?

Этот вид создан для высадки осенью, но его можно садить и весной. Нужно лишь соблюдать несколько правил (больше о том, когда и как правильно садить чеснок осенью, мы рассказывали тут).

Главное, что необходимо сделать – искусственно создать зиму. Если растение не переживет мороз, то не сформируется полностью. Чтобы это сделать, нужно провести стратификацию растения.

  1. Зубчики нужно положить во влажный песок или опилки или обернуть в мокрую ткань.
  2. Затем убрать на нижнюю полку холодильника на несколько дней.

Только после этой процедуры можно приступать к посадке чеснока.

Можно ли зимний чеснок садить ранней весной? Время зависит от региона, в котором происходит посадка. Важен не месяц, а температура, так как растению необходимы тепло и влага. Чеснок можно сажать уже при средней температуре в 5 градусов. В это время начнет развитие корневая система. Когда настанет потепление до 15 градусов, чеснок начнет активный рост.

Сроки посадки в зависимости от региона:

  • Юг – конец февраля – начало марта.
  • Средняя полоса – середина или конец апреля.
  • Север – начало мая.

Естественно, главное отличие заключается в том, что озимый чеснок сажают под зиму, а яровой – весной.

Кроме того, их можно различить по внешним признакам.

Озимый чеснок Яровой чеснок
  • Головка состоит из 4-12 крупных зубчиков, покрытых розовато-фиолетовой оболочкой. Они расположены в один ряд вокруг твердого стержня.
  • Жгучий вкус.
  • Употребляют в пищу летом и осенью, подходит для заготовок и как посевной материал. Не хранится зимой.
  • Головка без стержня. Состоит из 25 небольших зубчиков, расположенных в несколько рядов.
  • Вкус более мягкий.
  • Хорошо хранится всю зиму вплоть до весны.

Вреден ли и на сколько проросший чеснок? Чеснок содержит множество полезных свойств, о которых упомянуто выше. Но при этом к нему нужно относиться с осторожностью, если у вас имеются:

  • Различные заболевания желудочно-кишечного тракта — язва желудка, двенадцатиперстной кишки в острой фазе, гастрит и другие. О влиянии чеснока на ЖКТ можно узнать в этой статье .
  • Заболевания мочевого пузыря и мочевыводящих путей.
  • Анемия.
  • Панкреатит.
  • Геморрой .
  • Аллергические реакции и индивидуальная непереносимость компонентов чеснока.

Чеснок не стоит есть на ночь, так как он действует возбуждающе на нервную систему и может спровоцировать бессонницу. Изжога — еще одно побочное свойство чеснока, если употреблять его бездумно.

От употребления проросшего чеснока можно извлечь пользу или вред, поэтому стоит помнить о противопоказаниях, о которых написано выше. Как и с любым полезным продуктом, стоит соблюдать осторожность и не переборщить в погоне за оздоровлением.

После чего можно сажать чеснок под зиму

Лучше, если до чеснока на грядке росли томаты, огурцы, бобовые культуры. Также хорошими предшественниками чеснока могут быть ранняя капуста, кабачки, тыква. В этом случае почва для чеснока будет максимально насыщена органическими удобрениями.

В местах, которые были заняты под картофель или лук, высаживать чеснок не рекомендуют. Это обусловлено тем, что между этими культурами велик риск «обмена» болезнями (нематода, фузариоз и т.д.).

Не следует также сажать озимый чеснок на участки, куда в этом году вносили навоз: чеснок даст обильную ботву, рыхлые головки и будет менее устойчив к грибковым заболеваниям.

Главный недостаток в высаживании озимого чеснока весной – плохой урожай. Даже если садовод делает все правильно, нет гарантии, что посаженный чеснок вырастет вкусным. Самое частое явление – мелкие головки и зубчики. Овощ не успевает сформироваться, поэтому не вырастает до нужного размера.

Что можно приготовить?

  • Многие интересуются, можно ли зимой употреблять в пищу чеснок, который пророс? Да, и полезно употреблять его не только в сыром виде. Из него можно делать вкусные и полезные закуски.
    1. Очистить пророщенные зубчики, мелко измельчить их вручную, в блендере или мясорубке.
    2. Затем по вкусу добавить соль, уложить в стеклянную банку и закрыть крышку.

Хранить в холодильнике. Эту приправу можно добавлять в салаты и готовые блюда, не применяя тепловую обработку. Зеленые перышки придадут вкусу свежести и остроты.

  • Пророщенный чеснок отлично подойдет в качестве сухой специи.
    1. Для этого его нужно мелко нашинковать, выложить на бумажный лист и оставить на двое суток.
    2. Затем высушенный чеснок собрать в специально приготовленную емкость.

    Специю можно добавлять в супы и вторые блюда.

  • Не многие знают, что из пророщенного чеснока можно сделать приятную закуску.
    1. Для этого нужно его очистить и нарезать зубчики тонкими пластинами.
    2. Затем залить на 2-3 минуты кипятком, слить воду и промыть холодной водой.
    3. Сложить в баночку, добавить немного свеклы для цвета, сахар, соль и залить уксусом 9%.
    4. Убрать в холодильник и через сутки закуска готова.
  • Как подготовить чеснок к посадке

    Найдите на своем участке самую плодородную почву с нормальной или пониженной кислотностью. Именно в этом месте и стоит посадить чеснок. Грядку сделайте на солнечной стороне, расположив ее с севера на юг.

    Подготовка к высадке зимнего чеснока начинается заранее.

    В конце августа – начале сентября необходимо удобрить почву: на каждый кв.м площади вносят 10 кг перегноя, 1 стакан мела и 2 стакана золы, добавляют 2 ст.л. сульфата калия и 1 ст.л. суперфосфата. Равномерно распределив на почве все компоненты, ее нужно вскопать. Глубина вскапывания должна составлять не менее 20 см.

    2. Формируем грядку

    Идеальная грядка для озимого чеснока будет шириной до 1 м и высотой до 25 см.

    Далее грядку оставляют в покое, пока почва не осела после перекопки. Если осадков в сентябре выпадает немного, то для лучшей усадки можно несколько раз полить приготовленную грядку водой.

    Некоторые огородники торопятся и высаживают чеснок сразу после перекопки. Это сказывается на росте и развитии растения: зубчики чеснока при оседании почвы оказываются глубоко в земле, а весной увеличивается время прорастания побегов и снижается урожайность культуры.

    С целью профилактики заболеваний чеснока обработайте землю 1%-ным раствором медного купороса (1 ст.л. вещества развести в 10 л воды). Полученным раствором при помощи лейки пролейте всю площадь грядки. Затем прикройте ее пленкой.

    В среднем на 2 кв.м потребуется 1 ведро такого раствора.

    Накануне высадки чеснока разбросайте на поверхности грядки мочевину из расчета 10-20 г на кв.м и полейте почву водой.

    Для чего в саду и огороде применяют медный купорос?

    Медный купорос уже многие десятилетия успешно применяется в дачном хозяйстве. Что это за препарат и как его использовать?

    Мочевина: особенности удобрения и его применение

    Все, что вы хотели знать о самом известном азотном удобрении.

    Как подготовить грядку для посадки и когда сажать зимний чеснок, мы уже разобрались, теперь самое время определиться, как подготовить сам посадочный материал.

    Во-первых, важно внимательно осмотреть чеснок и разобрать головки на отдельные зубчики, из которых нужно отобрать для посадки самые крупные, здоровые.

    Если вы берете посадочный материал нестрелкующихся сортов чеснока, используйте зубчики только наружного яруса.

    Отобранные зубчики необходимо на сутки замочить в 0,1%-ном растворе перманганата калия либо 1%-ном растворе медного купороса.

    После этих процедур чеснок можно считать готовым к подзимней посадке.

    Особенности зимнего сорта

    Озимый чеснок отличается от ярового тем, что высаживается осенью (об особенностях и отличиях проведения процедуры посадки чеснока в зимний и осенний период можно узнать здесь). Садоводы, как правило, предпочитают этот вид за его вкусовые качества и способность приживаться. Озимый чеснок имеет и внешние отличия: зубчики довольно крупные и располагаются вокруг стебля. Размножается данный вид при помощи бульбочек на стрелах или зубчиках.

    Вырастить озимый чеснок несложно, но есть ряд особенностей. Почва должна быть плодородной, поэтому лучше выбрать суглинистую или супесчаную. Кислотность грунта должна быть нейтральной. Чеснок можно садить как отдельно, так и рядом с другими растениями.

    Все сорта озимого чеснока подходят для посадки весной. Особенно хорошо приживается Софиевский чеснок. Его шелуха фиолетового цвета, а в луковице бывает по 8-10 зубчиков.

    Правильная посадка однозубки озимого чеснока

    Теперь приступаем непосредственно к технологии посадки чеснока осенью.

    1. Делаем лунки

    На подготовленной заранее грядке намечаем место посадки озимого чеснока. Для этого палкой делаем в земле лунки на расстоянии 10 см друг от друга. Глубина лунок – от 3 до 15 см в зависимости от метода и времени посадки. Это мы уже обсуждали в начале статьи.

    Расстояние между рядами – 20-25 см.

    В лунки раскладываем зубчики чеснока.

    Вдавливать их в землю не стоит, так как это задерживает корнеобразование.

    Если земля сухая, можно пролить ее розовым раствором марганцовки.

    4. Засыпаем ямы

    Закрывать лунки необходимо перепревшим компостом.

    Оптимальный слой мульчи – около 10 см. Для мульчирования лучше всего использовать торф, хвойные иголки или лапник, опавшую листву.

    В теплых регионах мульчировать озимый чеснок не нужно.

    Плюсы и минусы

    Многие садоводы предпочитают высаживать зимний озимый чеснок весной. Причины могут быть разные: кто-то не успел посадить овощ осенью, а кто-то сделал это намеренно.

    У такого способа есть ряд преимуществ:

    • Урожай с длительным сроком хранения. Овощ пригоден для использования в пищу всю зиму.
    • Устойчивость чеснока к вредителям и болезням.
    • Дружные и равномерные всходы.
    • Безопасное произрастание.

    Но существуют и недостатки:

    • Низкая, по сравнению с осенью, урожайность.
    • Отсутствие яркого вкуса.
    • Долгое созревание.

    Как сохранить овощ с осени?

    Если чеснок было решено высаживать весной, то встает вопрос о его хранении. Существует большое количество несложных способов:

    • Охлаждение. Сюда относится хранение чеснока в любом месте с низкой температурой. Это может быть холодильник или кладовка.
    • Пересыпание. Можно пересыпать чеснок солью, мукой, луковой шелухой и даже вспученным вермикулитом. Хранить такой чеснок лучше в банке или в кастрюле. Слои чеснока и просыпки чередуются. Сверху чеснок должен быть засыпан на 2 см. В течение зимы содержимое банок нужно перебирать, удаляя испортившиеся овощи и меняя просыпку.
    • Заплетание в косички. С помощью веревки головки крепятся к друг другу по принципу косы. Такой чеснок может стать натуральным и необычным украшением кухни.
    • Хранение в коробках, сетках, капроновых чулках. Хранить можно только крепкие, твердые головки, которые имеют как минимум три слоя шелухи. Растения собирают и высушивают в течение месяца. Затем, если не планируется заплетание в косы, чеснок обрезается. Нужно срезать стебель, оставив 5 см, и корешки, оставив 1 см.

    Оптимальная температура хранения – от 2 до 20 градусов. Влажность должна быть на уровне 70-80 %. Нельзя хранить чеснок рядом с батареей, обогревателем, плитой и другими отопительными приборами. Так он быстро усохнет и потеряет влагу. Держать чеснок дома не рекомендуется дольше 4-5 месяцев.

    Пошаговая инструкция по выращиванию

    Чтобы чеснок хорошо уродился, важно не только правильно выбрать сорт и время, но и точно соблюдать порядок действий при посадке.

    Инвентарь

    Средство, которое облегчает ручную посадку чеснока, называется «маркер» (о том, как автоматизировать посадку чеснока с помощью «чеснокосажалки», читайте тут). Оно необходимо для точной разметки и подготовки лунок, в которые потом кладутся зубчики чеснока. Инструмент состоит из дощечки и прибитых к ней «зубьев» (пробор от вина, небольших деревяшек, металлических конусов).

    Для удобства к большому маркеру может быть прикреплена рукоятка. Маркеры могут быть как металлическими, так и деревянными. Их можно купить в специализированном садоводческом магазине или сделать своими руками.

    Существует три вида маркеров:

    Они различаются размером и принципом создания лунок. Для маленькой грядки хватит игольчатого маркера, а для больших территорий лучше использовать зубчатый.

    Также нужны и другие приспособления, которые есть на каждой даче:

    Обработка зубчиков

    Прежде чем высаживать зубчики в землю, нужно их обработать. Существует два несложных способа.

    1. Чеснок нужно сложить в тазик, наполненный мхом. Слои чеснока и мха должны чередоваться. Овощ должен находиться там до появления корешков длиной 3-5 мм. Затем эту емкость нужно наполнить снегом и отнести в холодное место (подвал или кладовку).
    2. Головку чеснока нужно разделить на зубчики, не снимая с них шелуху. Затем необходимо замочить их в слабом растворе марганцовки на два часа. Вода должна быть бледно-розовой. После этого отдельные зубчики нужно посадить в землю. В качестве емкости подойдет ящик или маленькие стаканчики. Делать это лучше в феврале или марте.

    Подготовка почвы

    При высадке чеснока весной нужно выбрать открытое место на возвышенности. Растению необходима постоянная влага, но его не должно затопить. Грядки, на которых раньше росли картофель, лук или помидоры, лучше не использовать. Подойдет земля после бобовых, капусты и огурцов. Больше о совместимости чеснока и разных овощей, а также после каких культур его можно посадить мы рассказывали в нашем материале.

    Удобрения нужно вносить с осени. Это касается и органики, и минералов. Если внести их весной, они не успеют разложиться и могут навредить растению. Весной можно лишь добавить золу. Также перед посадкой нужно разрыхлить верхний слой земли и убрать растительные остатки.

    Способы посадки

    Существует два основных способа посадки чеснока – рассадный и безрассадный.

    1. Рассадный. Заключается в том, что рассада сначала выращивается дома в небольших емкостях и лишь потом высаживается на грядку (больше о правилах выращивания чеснока дома, а также какой сорт выбрать, можно узнать тут ).
    2. Безрассадный. Зубчики сразу высаживают в землю. Прежде чем посадить чеснок, нужно сделать лунки. Для этого используется маркер. Глубина должна быть примерно 2-3 см, а расстояние между лунками – 6 см. Земля должна быть влажная. В лунку кладут зубчики или рассаду и засыпают слоем земли.

    Дальнейший уход

    Ухаживать за этим растение достаточно легко – не нужно обладать особыми навыками садовода. Самое важное – поддерживать влажность почвы, чтобы чеснок не пересыхал.

    Но если весна выдалась дождливой, нужно чаще рыхлить землю. После появления всходов можно добавить минеральных удобрений. За две недели до сбора урожая нужно прекратить полив.

  • Не многие знают, что из пророщенного чеснока можно сделать приятную закуску.
    1. Для этого нужно его очистить и нарезать зубчики тонкими пластинами.
    2. Затем залить на 2-3 минуты кипятком, слить воду и промыть холодной водой.
    3. Сложить в баночку, добавить немного свеклы для цвета, сахар, соль и залить уксусом 9%.
    4. Убрать в холодильник и через сутки закуска готова.
  • Яровой чеснок: выращивание и уход, причины плохого роста

    Яровой чеснок не так сильно распространён на участках садоводов, как озимый. Урожай у ярового чеснока меньше, головки и зубчики — мелкие. Зато храниться такой чеснок может до двух лет. Чтобы головки ярового чеснока хорошо вызрели, нужно соблюдать определённую агротехнику.

    Как посадить яровой чеснок

    Среди дачников практикуется посадка чеснока осенью, даже скорее под зиму, и летом. В первом случае получают озимый чеснок (головка у него имеет твёрдый черешок, вокруг которого расположены зубчики), во втором — яровой (в его головке черешка нет, соответственно, зубчиков значительно больше). Яровой чеснок не всегда бывает в садовых центрах, чаще всего он продаётся на рынках или в частных коллекциях. Для посадки ярового чеснока на своём огороде лучше поискать местный посадочный материал, так как привезённый из других регионов может дать плохие всходы.

    Зубки у ярового чеснока мелкие, расположены по спирали, нет мощного центрального стержня

    Подготовка грядки

    Яровой (летний) чеснок сажают ранней весной, поэтому грядки под него готовят с осени. Место выбрать лучше солнечное, без сильных ветров и близких грунтовых вод. Лучшими предшественниками для чеснока являются бобовые культуры, сидераты, тыквенные культуры. Нежелательно сажать его после картофеля, лука или чеснока, томатов.

    Грядки под яровой чеснок готовят с осени

    Грядку перекапывают, внеся полведра компоста, при кислой почве следует добавить известь. Сверху грунт желательно укрыть мульчей: соломой, ботвой от моркови или свёклы (предварительно порубить), торфом или тонким слоем компоста. Мульча защитит почву от иссушающих ветров зимой и сохранит в ней влагу весной.

    Подготовка луковиц чеснока

    За две недели до предполагаемого срока посадки нужно положить чеснок в отделение для овощей холодильника (если этого не сделать, он будет всходить очень долго). За день до посадки головку вынимают, разбирают на зубчики и делают калибровку: крупные зубчики оставляют на посадку, а мелкие откладывают в сторону — их можно или съесть, или посадить отдельно для получения зелени. Крупные зубчики необходимо обработать от болезней. Для этого их помещают в крепкий (ярко-розовый) раствор марганцовки или соли с последующим промыванием под проточной водой.

    Проще всего замочить зубчики чеснока в розовом растворе марганцовки на 30 минут

    Можно использовать более современные средства, такие как природный фунгицид Максим или Фитолавин — они обеззаразят зубчики, уберут с поверхности бактерии и споры грибков. Использовать препараты следует по инструкции.

    Препарат Максим отлично справляется с возбудителями болезней, выпускается в разной упаковке и подходит для большинства луковичных, очень экономичен

    Чистый посадочный материал — залог здоровья всей грядки.

    Посадочный материал можно также замочить на 30–60 минут в стимуляторах роста, таких как НВ-101 или Энерген. Обычно это делают непосредственно перед посадкой.

    Сроки и технология посадки ярового чеснока

    Яровой чеснок сажают ранней весной, когда почва прогреется до +5 0 C. В разных регионах России сроки растягиваются с середины апреля до середины мая. Затягивать с посадкой не стоит, так как мощные корни чеснока лучше развиваются в прохладной почве.

    Посадку летнего чеснока проводят примерно на неделю раньше, чем лука-севка, пока одуванчики ещё не зацвели.

    Одуванчик цветёт, когда почва прогревается до +10 градусов, в это время сажают лук-севок, а яровой чеснок нужно сажать чуть раньше

    Посадка происходит следующим образом:

    1. Готовую с осени грядку уже не перекапывают, а просто делают бороздки глубиной около 5 см и расстоянием между ними 15–20 см. На дно бороздок можно насыпать горчичный жмых — своим запахом он отпугивает проволочника.
    2. Подготовленные зубчики аккуратно ставят на дно бороздки донцем вниз. Нельзя их вдавливать в почву, особенно если появились зачатки корней — можно повредить донце. Расстояние между зубками — 10 см.
    3. Сверху бороздки засыпают так, чтобы над краем зубчика было 2 см почвы.
    4. Если весна солнечная, ветреная, то грядку обязательно мульчируют сеном, соломой, торфом или компостом. Это сбережёт почвенную влагу и не даст земле покрыться коркой.

    Видео: посадка чеснока

    Как ухаживать за летним чесноком

    Обычно чеснок всходит через 1–2 недели после посадки. С этого времени нужно следить за влажностью почвы, проводить поливы и подкормки с последующими рыхлениями грядки, удалять сорняки.

    Молодые всходы ярового чеснока появляются через 1–2 недели

    Режим полива

    Чесноку должно хватать влаги для роста. В каждом регионе свои весенние особенности: где-то льют дожди и прохладно, а на юге майское солнышко быстро сушит землю и чеснок с первых дней требует полива. Если на кончиках листьев появились жёлтые сухие участки — чесноку не хватает влаги или очень жарко. В таком случае почву лучше не оставлять голой, а замульчировать — это сбережёт почвенную влагу, поливать придётся реже, а температура почвы на грядке не будет сильно колебаться в зависимости от времени суток.

    Для формирования большой головки чесноку должно хватать влаги для роста

    На своём огороде, при летней температуре +50 0 С на солнце, чеснок даже под мульчей поливаю по 2 раза в неделю.

    Летний чеснок перестают поливать за месяц до выкапывания, чтобы луковицы созрели и хорошо хранились. В средней полосе России это середина августа, на юге страны, если в августе стоит жара и дождей нет, поливы сокращают, но всё равно проводят.

    Чем удобрить после всходов

    Первые недели роста для чеснока очень важны: развиваются листья, корни, поэтому первые подкормки должны содержать в себе много азота. Жидкие подкормки усваиваются быстрее, чем сухие, поэтому лучше всего подкармливать растворами органических удобрений:

      раствором коровяка — ведро коровьего навоза залить 5 вёдрами воды, перемешать и дать настояться 2–3 суток. Для полива чеснока 1 ведро полученного настоя смешивают с ведром воды;

    Настой коровяка — одна из лучших ранневесенних подкормок, которая пригодится в любом огороде

    Подкормку чеснока нужно делать или после обильного дождя, или после полива грядки.

    Обычно через 2 недели проводят вторую подкормку чеснока, но уже комплексными минеральными удобрениями.

    Для подкормки чеснока можно купить специализированное удобрение

    Если грядка с чесноком замульчирована, то очень полезно поливать её ЭМ-препаратами: Восток, Байкал, Сияние и другими. Содержащиеся в этих препаратах бактерии перерабатывают органику в легко усвояемую для растения форму, выделяют углекислый газ, что тоже способствует росту чеснока.

    Замульчированный чеснок растёт лучше, если его поливать препаратами, содержащими эффективные микроорганизмы

    После образования у чеснока 5–6 настоящих листьев начинается закладка луковицы. Обычно это конец июня — начало июля. Азотные подкормки в это время противопоказаны, применяют настой золы или фосфорно-калийные удобрения. Они могут быть самодельными или купленными:

    • настой золы — 1 стакан сухой древесной золы залить 1 л кипятка и дать настояться несколько часов, затем довести этот объём до 10 л и полить грядку;
    • двойной суперфосфат — разводят 2 столовые ложки в ведре воды;
    • суперфосфат + сульфат калия (по столовой ложке) — также разводят в ведре воды.

    Такие подкормки можно проводить каждую неделю, но после полива. Норма расхода — 3–4 л на 1 м 2 .

    Все подкормки заканчивают в середине августа, после этого проводят редкие поливы (только в засушливых регионах с долгим летом). Если периодически идут дожди — то и поливать не нужно.

    Обработка от вредителей и болезней

    Различные заболевания у чеснока чаще всего наблюдаются в сырое, влажное, холодное лето, особенно если не соблюдались правила севооборота, не было предпосадочной обработки зубчиков либо чеснок был посажен после лука или чеснока. Яровой чеснок может заболеть:

    • бактериальной гнилью — поражает головки чеснока во время хранения;
    • ложной мучнистой росой (пероноспорозом) — проявляется чаще во влажное и холодное лето;
    • жёлтой карликовостью — вирус-возбудитель селится в головках чеснока, заболевают листья;
    • ржавчиной — заболевают листья, на поверхности которых появляются маленькие пятнышки ржавого цвета;
    • чёрной плесенью — как правило, поражается чеснок в южных регионах России;
    • фузариозом — на листьях образуется желтовато-розовый налёт.

    При обнаружении симптомов бактериальных или грибковых заболеваний на головке либо листьях чеснока нужно пролить землю специальными препаратами, соблюдая данные в инструкции дозировки. Наиболее распространённые средства: Максим, Фитоспорин-М, Квадрис, Фитолавин, Фармайод. Вирусные заболевания не лечатся, растения необходимо убрать с грядки и сжечь.

    Фотогалерея: болезни чеснока

    Из вредителей чаще всего чеснок поражают следующие:

    • корневой клещ — о его наличии говорит бурая труха на луковицах, отслаивание донца, подгнивание зубчиков;
    • стеблевая нематода — на листьях появляются светлые полосы, листья скручиваются и засыхают;
    • луковая моль (откладывает яйца в шейку растения) — чеснок отстаёт в росте, мельчает, гниёт.

    Фотогалерея: вредители чеснока

    Для отпугивания вредителей лучше всего использовать препарат Табазол — смесь древесной золы и табачной пыли. Посадки чеснока нужно опылять этим препаратом несколько раз за сезон.

    Табазол — отличная профилактика поражения чеснока вредителями

    Хорошим средством для отпугивания вредителей являются совместные посадки с ароматными травами и цветами: тагетисом, календулой, чабрецом, мятой.

    Если почва сильно заражена, то при посадке можно добавлять в бороздки грунт «Защита». В этой питательной смеси находятся хищные нематоды, которые справляются с различными вредителями и их личинками: среди них не только нематоды, проволочники, но и медведки, хрущи и многие другие.

    Грунт «Защита» содержит хищную нематоду, которая внедряется в тела вредных личинок и поедает их изнутри, при этом полезные насекомые не страдают

    Когда выбирать яровой чеснок

    О готовности чеснока к уборке говорит полегание пера, а также пожелтение или полное усыхание нижних листьев. Обычно его убирают в середине сентября, причём чеснок лучше выкапывать, а не выдёргивать.

    После выкапывания действуют так:

      В течение часа растения оставляют просто полежать на грядке, обсохнуть.

    Выкопанный чеснок раскладывают тонким слоем на грядке

    Удобно хранить яровой чеснок в старых капроновых колготках

    Есть интересный способ сушки чеснока на сушилке для белья или на металлических сетках, когда растения висят вверх головками и занимают при этом очень мало места.

    Сушка чеснока на горизонтальной сетке экономит пространство

    Даже при соблюдении агротехники яровой чеснок не всегда вырастает крупным и урожайным, поскольку на него часто влияет температурный режим. Для роста и формирования луковиц лучшая температура — +21 °C, а для созревания головок — не выше +25 °C. А также очень важно периодически обновлять посадочный материал, так как с годами чеснок вырождается.

    Есть интересный способ сушки чеснока на сушилке для белья или на металлических сетках, когда растения висят вверх головками и занимают при этом очень мало места.

    http://dachnayazhizn.info/novosti/mozhno-li-sazhat-chesnok-ochishchennyy-ot-cheshuihttp://www.supersadovnik.ru/text/ozimyj-chesnok-1000529http://ogorodforum.ru/mozhno-sazhat-zimu-prorosshiy-chesnok/http://dacha.help/ovoshchi/lukovichnyie/yarovoy-chesnok-vyrashchivanie-i-uhod

    Читайте также:  Что будет если использовать просроченный пантенол
    Оцените статью
    Неправильное хранение думаете ничего такого? Нет, это очень важно