Чемотмыть плесень в ящике из под картлшки + что делать, как сохранить?

Содержание

Всем привет, на связи Елена, в очередной раз делюсь с Вами своим опытом домохозяйки, в данный раз мы познакомимся с Чемотмыть плесень в ящике из под картлшки? Всегда после моих советов проверяйте их на практике и пишите свои комменты, чтобы при необходимости переработать и улучшить рекомендации, и сделать контент еще более полезным и уникальным.

Как избавиться от плесени в погребе

Плесень – довольно распространенное явление. Ее можно встретить практически везде: как на продуктах питания, так и на стенах, мебели, полу и т. д. Наверное, чаще всех с проблемой возникновения грибка сталкиваются владельцы погребов. Многие хозяева, имеющие огород, предпочитают организовывать погреба, чтобы хранить в них свой урожай, причем как в свежем, так и в консервированном виде.

Главные условия появления плесени

На практике они часто сталкиваются с проблемой внезапного гниения овощей и появления плесневого налета на банках с консервами, причем замечают это в основном зимой. Дело в том, что для хорошего развития спор плесени необходимы два условия: повышенная влажность и температура выше пяти градусов. Как правило, из-за плохого вентилирования воздуха и нарушенной гидроизоляции влажность в погребах повышена, а значит, существует опасность появления грибка. Многие, кто сталкивается с этой проблемой, со временем перестают обращать на нее внимание, а зря, ведь плесень способна пагубно влиять на организм человека (ее споры попадают в легкие или на кожу, могут вызывать аллергию, головную боль или даже астму). Казалось бы, из-за того, что мы редко спускаемся в погреб, опасность вдыхания вредных грибковых спор невелика, однако, это не так. К тому же плесень способна перебираться со стен и потолка на хранящиеся овощи и другие продукты, что не только уменьшает им срок годности, но и несет за собой уже более очевидную угрозу для здоровья. Грибок портит не только продукты, его пагубное влияние распространяется и на стены, деревянные конструкции (от плесени они начинают гнить), имеющиеся в погребе. Учитывая то, с какой скоростью грибок распространяется в комфортных для него условиях, можно сделать вывод о том, что нужна скорейшая обработка погреба от вредителя.

Причины, по которым грибок облюбовывает подвал

Если просто удалить плесень со стен погреба и обработать их антисептиком, через какое-то время она вернется вновь. Для того чтобы избавиться от грибка с гарантией, необходимо определить первоначальные причины, по которым он поразил подвал, чтобы устранить их.

плохая гидроизоляция. Близость грунтовых вод, образовывающихся от осадков: например, тающего снега, обильных дождей — повышает влажность в самом погребе, что способствует распространению плесени;
ошибки в строительстве. Например, наличие щелей в стенах или на потолке, через которые протекает вода в подвал;
плохо продуманная система вентиляции, циркуляции воздуха практически не происходит;
темнота в погребе, отсутствие солнечных лучей не дает испаряться конденсату, оседающему на стенах;
наличие богатой питательной среды для спор плесени (от деревянных конструкций до хранящихся овощей и других продуктов);
хранение подгнивших, пораженных плесенью овощей и фруктов.

Какие же первые признаки того, что в вашем погребе начинает распространяться плесень?

запах затхлости, гнили;
конденсат на стенах и полках;
спертый воздух.

Таким образом, в первую очередь придется перекрыть все возможные пути попадания воды в погреб, обеспечить циркуляцию воздуха (вентиляция) и избавиться от уже пораженных плесенью продуктов.

Способы уничтожения грибка в погребе (современные и народные)

Для начала необходимо подготовить погреб для последующей обработки:

обеспечьте себе доступ ко всем участкам, где обнаружен грибок. Для этого нужно убрать из погреба все банки, коробки и прочие хранящиеся в нем вещи. Это нужно также для того, чтобы ядовитые средства и споры плесени случайно не попали на продукты питания. Стеллажи и прочую мебель надо осмотреть (не поражены ли они плесенью) и высушить на улице. Также необходима обработка, для которой используют дезинфицирующее средство, например, раствор Дезактина;
далее приступите к уборке, которая поможет удалить как налет плесени, так и грязь, служащую для нее питательной средой. Для этих целей можно использовать жесткую металлическую щетку или же скребок, которыми необходимо тщательно соскрести грибок;
если деревянные поверхности сильно поражены плесенью, и уже начался процесс гниения, от них нужно избавиться и заменить на новые;
обычно белая плесень поражает грунт, поэтому если пол в вашем погребе земляной, следует убрать верхний слой в 10-20 см;
осуществив влажную уборку, необходимо дать помещению высохнуть. И уже после этого на очереди обработка погреба от грибка.

Бороться с плесенью в подвале можно разными способами, но наиболее популярными в этой борьбе считаются хлорсодержащие средства (например, отбеливатели), сера (например, серные шашки) и различные виды кислоты. Существует также большое разнообразие народных методов борьбы с напастью, большинство из которых отличаются безопасностью для человека. Рассмотрим наиболее эффективные и доступные способы, которыми можно обработать подвал от грибка.

Сернистая шашка. Необходимо освободить погреб от продуктов, исключить попадание туда воздуха, надеть полностью закрывающую тело одежду, респиратор, очки и только после этого внести шашку в помещение, поджечь и сразу же выйти, захлопнув дверь. Двое суток спустя тщательно проветрить погреб. Следует учитывать, что если пол в помещении земляной, то нужно заменить его верхний слой, добавив в свежую землю раствор лимонной кислоты.

Чтобы решить проблему с излишней влажностью в погребе, имеет смысл поместить в него пару ведер, наполненных порошком, полученным из белого мха. Его действие заключается в том, что он помогает бороться с излишней влажностью, а также выполняет функцию антисептика.
Бороться с грибком получается у кислоты. Можно выбрать практически любую: уксусную, борную, соляную, лимонную. Следует обратить внимание на то, что с соляной кислотой следует обращаться крайне осторожно — обязательно использование резиновых перчаток. Используют только слабый раствор, которым нужно обработать весь погреб. Для того чтобы применить против плесени лимонную кислоту, необходимо растворить в воде (1 л) порошковую лимонную кислоту (100 г.). Далее следует обработка погреба полученным раствором.
Так как плесень не живет при слишком низких и слишком высоких температурах, можно избавиться от нее с помощью горелки. Однако следует помнить, что такой способ категорически не подходит для обработки деревянных конструкций.
Вывести грибок можно с помощью хлорсодержащих средств, например, отбеливателей. Приготовьте раствор с добавлением воды (примерно 1:1) и губкой обработайте пораженные плесенью участки. Не забывайте использовать перчатки.
Легко удалить грибок можно и с помощью извести. Для этого необходимо развести в равных пропорциях хлорную известь и гашеную известь в небольшом количестве воды, а затем тщательно обработать полученным раствором участки плесени.
Отличное средство от плесени – это смесь хлорной извести и Формалина, которые берутся в равных пропорциях и разводятся в воде. Полученной смесью производят полную обработку помещения.
Убрать грибок поможет и раствор из поваренной соли и Борной кислоты. Для его приготовления берут 1 кг соли, 50 г. Борной кислоты и разводят их в 5 л воды.
Нашатырный спирт также может помочь избавить подвал от плесени. Однако следует помнить о его резком запахе и применять с осторожностью, использовать респиратор. Средство (соотношение с водой 1:1) наносят на пораженный участок с помощью распылителя и через несколько часов смывают.
Еще одно популярное в народе средство от грибка: в воде (30-40 л) растворяют Медный купорос (200-300 г.) и негашеную известь (2 кг), после чего обрабатывают полученным раствором подвал.

Профилактика повторного появления плесени в погребе

Старайтесь следить за температурой погреба: она не должна быть слишком высокой или слишком низкой. Если зимой подвал слишком теплый, необходимо опустить в нем температуру до приемлемой с помощью открытой некоторое время вентиляционной заглушки или двери. Холодный воздух также не рекомендован для нормального функционирования погреба, поэтому следует озаботиться его обогревом или утеплением. Обогреть его можно с помощью электрических нагревательных приборов, а утеплить материалами для теплоизоляции или с помощью снега/соломы, накинутых на люк подвала.
Необходимо обеспечить подвал хорошей циркуляцией воздуха. Желательно проветривать его каждый день, оставляя открытым на 15 мин. Можно также просверлить отверстия в двери или организовать свободное пространство между полом и дверью. Хорошим решением будет провести по трубе от пола и от потолка для свободного поступления кислорода. Зачастую причиной появления плесени становится слишком маленькое либо забитое вентиляционное отверстие. Решением может стать использование вытяжного вентилятора, который устанавливают непосредственно на отверстие в вентиляции. Прибор улучшает циркуляцию воздуха, а значит, противостоит повышению влажности в погребе. Чтобы на поверхностях погреба не образовывался конденсат, можно освободить небольшое пространство между стеной и полками или стеллажами.
Дабы грибок отступил, необходимо, чтобы подвал оставался сухим. Для этого нужно обеспечить его хорошей гидроизоляцией, а именно покрыть стены, пол и потолок влагонепроницаемым материалом после того, как вы обработаете их противогрибковым средством. Затем для дополнительной защиты можно оштукатурить стены. Предусмотрите наличие в погребе дренажной системы, откосов на крыше, отмостки и водосточных труб. Также необходимо заделать все имеющиеся в стенах и полу щели и трещины цементным раствором или шпатлевкой, чтобы избежать попадания влаги извне.

На практике они часто сталкиваются с проблемой внезапного гниения овощей и появления плесневого налета на банках с консервами, причем замечают это в основном зимой. Дело в том, что для хорошего развития спор плесени необходимы два условия: повышенная влажность и температура выше пяти градусов. Как правило, из-за плохого вентилирования воздуха и нарушенной гидроизоляции влажность в погребах повышена, а значит, существует опасность появления грибка. Многие, кто сталкивается с этой проблемой, со временем перестают обращать на нее внимание, а зря, ведь плесень способна пагубно влиять на организм человека (ее споры попадают в легкие или на кожу, могут вызывать аллергию, головную боль или даже астму). Казалось бы, из-за того, что мы редко спускаемся в погреб, опасность вдыхания вредных грибковых спор невелика, однако, это не так. К тому же плесень способна перебираться со стен и потолка на хранящиеся овощи и другие продукты, что не только уменьшает им срок годности, но и несет за собой уже более очевидную угрозу для здоровья. Грибок портит не только продукты, его пагубное влияние распространяется и на стены, деревянные конструкции (от плесени они начинают гнить), имеющиеся в погребе. Учитывая то, с какой скоростью грибок распространяется в комфортных для него условиях, можно сделать вывод о том, что нужна скорейшая обработка погреба от вредителя.

Чемотмыть плесень в ящике из под картлшки

За окном январь, а это значит, что продукция, собранная и заботливо уложенная на сохранение в хранилища, должна пролежать еще большую часть зимы и первую половину весны. Казалось бы, если мы все сделали правильно при закладке продукции на хранение, то что может случиться? На деле же оказывается, что многое, например банальная плесень, может нанести непоправимый урон сохраняемой продукции.

Способов борьбы с плесенью на самом деле великое множество, давайте вспомним максимум из возможного.

Плесень не появится вовсе, если каждый год, перед тем как заложить на хранение овощи или фрукты, вы хорошенько проветрите помещение и побелите стены и потолок, а в некоторых случаях и пол, так называемым известковым молоком. Приготовить его просто: достаточно развести в ведре воды полкило свежегашеной извести и добавить в раствор грамм 50 медного купороса.

Если использовать известь в сочетании с такими поглотителями влаги, как соль или древесный уголь, которые следует положить во все углы помещения, то результат будет очень хорошим. Такую обработку не обязательно делать до закладки продукции на хранение. Если вы забыли это сделать осенью, то побелить стены, пол и потолок можно даже в январе. Главное, чтобы побелка не попала на хранящуюся продукцию.

Если же плесень уже присутствует, то следует готовить более мощные растворы. Так,например, можно использовать свежегашеную известь в норме 2-3 кг на помещение площадью 10-12 м2, хлорную известь (10%), а также каустическую соду (1,5-2%). Обработки эти-ми веществами нужно проводить в помещении с наличием вентиляции и использовать респиратор. Делать это можно и при наличии в помещении хранящихся фруктов или (и) овощей — ничего страшного не будет, однако укрытие нужно сделать: сперва укрыть продукцию мешковиной, а затем поверх мешковины положить полиэтиленовую пленку.

Довольно эффективной является дезинфекция помещений (устраняющая плесень и убивающая насекомых) серным дымом. Можно использовать как обычную серу, сжигая примерно 500 г в помещении площадью 10 м2, а можно использовать гораздо более безопасные серные шашки. Последние стоит использовать только в пустом помещении. Поэтому если плесень заявила о себе уже зимой, то всю продукцию придется из помещения убрать, продезинфицировать его с помощью серной шашки, после чего законсервировать на пару суток, затем очень хорошо проветрить и вернуть продукцию — иначе никак.

Плесень боится сухого воздуха, поэтому, когда морозно и солнечно, можно пускать свежий воздух в помещение, но аккуратно, стараясь делать это так, чтобы температура в помещении не опускалась слишком сильно, иначе сохраняемая продукция может пострадать уже от мороза.

Периодически, хотя бы раз в неделю, в помещение нужно наведываться и проводить ревизию продукции. Если заметите очаги возникновения плесени на продукции, то пораженные фрукты или овощи обязательно нужно удалить.

Удалить можно и очаги плесени на стенах, не применяя побелку или иные средства борьбы. Для этого нужно надеть респиратор, взять деревянный скребок, подложить под это место пленку и счистить очаг плесени на пленку, затем этот участок нужно обработать 1 %-ной бордоской жидкостью.

Плесень не появится вовсе, если каждый год, перед тем как заложить на хранение овощи или фрукты, вы хорошенько проветрите помещение и побелите стены и потолок, а в некоторых случаях и пол, так называемым известковым молоком. Приготовить его просто: достаточно развести в ведре воды полкило свежегашеной извести и добавить в раствор грамм 50 медного купороса.

Плесень на картошке в погребе

Чтобы понять, как избавиться от плесени в погребе с картошкой, необходимо знать причины, по которым этот грибок появляется. Это опасное явление не только способно нанести существенный вред собранному урожаю овощей, оно также представляет некоторую опасность для здоровья людей. Важно и то, что со временем плесневые колонии разрушают деревянные конструкции и поверхности погреба, а также провоцируют развитие ржавчины на металлических элементах.

Почему картофель гниет в подвале?

Плесень — это грибок, который образует хорошо ветвящиеся мицелии (вегетативные тела) без видимых крупных плодовых тел. Рыхлый белый, желтоватый, черный или других цветов налет и есть грибковые колонии. Размножение происходит при помощи спор. Они могут постоянно находиться в помещении погреба или подвала, но активный рост плесени начинается только при создании благоприятных условий для их развития.

Появление грибка на картошке может быть вызвано следующими причинами:

Прежде всего, следует бороться с причиной, вызвавшей появление плесневых колоний. Без исправления этого недостатка все методы борьбы с плесенью будут носить временный характер, т. к. грибок в погребе появится вновь.

Частые заболевания, вызывающие гниение

Причинами, почему гниет в хранилище картошка, могут являться следующие грибковые заболевания:

Профилактика загнивания при посадке, выращивании и сборе картофеля

Для защиты от плесени, которой покрывается картошка во время хранения, необходимо проводить профилактику. Любую болезнь легче предупредить, чем потом долго бороться с ее последствиями. Профилактические мероприятия заключаются в следующих действиях:

Необходимо подбирать устойчивые к заболеваниям сорта картошки. Лучше использовать местные районированные сорта, которые приспособлены к данным климатическим условиям.
Заранее готовить посадочный материал, для решения этой проблемы картошку внимательно перебирают. На посадку годятся только здоровые клубни. Особенно тщательно отбраковывают белую плесень.
Проводится предварительная предпосевная обработка овощей специальными средствами (медный купорос, Фитоспорин-М, Престиж, Квадрис и пр.).

Соблюдение этих нехитрых рекомендаций поможет сохранить картофельный урожай.

Правила хранения картофеля

В большинстве случаев картошка начинает мокнуть и портиться в подвальных помещениях и погребах при нарушении условий содержания.

Правила зимнего хранения картошки в погребе следующие:

Как избавиться от плесени на картошке в подвале?

Если гниет картофель, то что-то делать уже поздно. Все эффективные методы борьбы с плесенью в погребе сводятся к своевременным профилактическим мероприятиям.

Безопасные способы выведения плесени в подвальном помещении или погребе заключаются в следующих действиях:

Помещение обрабатывают с помощью ультрафиолетовой или кварцевой лампы, которую включают на 5-6 часов.
Стены очищаются от плесени и аккуратно обрабатываются известковым раствором (нужно следить, чтобы капли и брызги не попали на клубни).
Удалять и уничтожать зараженные экземпляры.
Отрегулировать работу приточно-вытяжной вентиляции или принять другие меры по снижению влажности в помещении. Сырость часто является провоцирующим фактором развития плесневого грибка. Рекомендуют разместить на полу емкость с негашеной известью, которая хорошо впитывает влагу. Картошка в закромах или мешках пересыпается осиновыми щепками, древесной золой и др.

Все другие методы дезинфекции представляют некоторую опасность для урожая. Их можно проводить только при отсутствии в подвальном помещении запасов на хранении. Если есть возможность, то картошку, остальные овощи и заготовки извлекают из подвала или погреба, затем проводят дезинфекцию (обработка стен специальными препаратами, окуривание дымовыми шашками и пр.). Через некоторое время запасы опускают обратно.

Заключение

Чтобы избежать появления плесневых колоний на картошке во время хранения, следует особое внимание уделить профилактическим мероприятиям. Картошку уже гнилую в подвале вылечить невозможно, но по силам не допустить появления плесени в дальнейшем.

Что такое плесень

Колонии грибка, которые развиваются из спор, называют плесенью. Споры постоянно находятся в воздухе, только под воздействием неблагоприятных факторов (повышенная влажность, тепло) они начинают «просыпаться» и активно размножаться. Плесневые грибы могут расти на бетоне, краске, дереве. Выделяют множество видов плесневого грибка, в зависимости от этого можно увидеть пятна, похожие на вату чёрного, бурого, зеленого, белого цвета. Существуют также светящиеся грибки, но они не опасны для стен, потолка погреба.

Плесень способна разрушать строительный и отделочный материал, иногда дело доходит до основания. Поэтому обладателям плесени в погребе стоит задуматься о скорейшем избавлении от колоний грибов, иначе придётся делать ремонт или даже перестройку. Выделяют чёрную, белую, бурую плесень. Конкретный цвет зависит не только от вида грибка, но и стадии развития, окраса поверхности, на которой поселился непрошеный «гость».

Причины появления

Плесень никогда не появляется просто так, этому событию предшествуют другие неблагоприятные обстоятельства:

Благоприятные условия для размножения

Почему в одних погребах появляется плесень, а в других нет? Для появления «жизни» необходимы определённые условия:

наличие спор в воздухе. Они транспортируются и оседают в погребе на людях, продуктах, животных;
питательная органическая среда (бумага, дерево, грунт, торфяные горшки);
благоприятный микроклимат (повышенная влажность, температура примерно 20 градусов). Также негативно сказывается плохо работающая или вообще неработающая вентиляция.

Некоторые виды грибка обладают способностью к размножению при температуре 0 градусов.

Отдельное внимание уделите вентиляционной системе. Ведь она предназначена для нормальной циркуляции воздуха в помещении. Движение воздуха препятствует закреплению споры плесени на любой поверхности. В углах движение воздуха затруднено, именно там зачастую скапливаются колонии грибов.

Вентиляция способствует удалению лишней влаги из помещения, которая возникает на фоне высокой влажности снаружи или большой разницы в температуре. Если споры грибов имеются на стенах, но нет благоприятных условий для размножения, то они не прорастут. Исходя их этого, можно сделать вывод, что плохая вентиляция является основной причиной появления колоний грибов в погребе.

Как избавиться от пищевой моли на кухне? Посмотрите подборку эффективных методов борьбы с паразитами.

О том, чем и как убрать плесень со стены в квартире прочтите по этому адресу.

Опасность грибка для человека

Многие не подозревают, что плесень представляет огромную опасность здоровью и даже жизни человека, не только для строительных материалов. Поражённый потолок, пол (особенно из дерева) может стать причиной серьёзной травматизации. В большинстве случаев на здоровье человека плесень влияет следующим образом:

через прямой контакт с кожей;
дыхательную и кровеносную систему человека;
употребление в пищу поражённых грибами продуктов.

Споры многих видов плесени токсичны, очень быстро размножаются ( 1 метр квадратный плесени способен выбросить более миллиарда спор в воздух). Ввиду этого, при попадании в организм человека могут развиться множество недугов.

Неприятными последствиями контакта с плесневыми грибами являются такие патологии:

дерматологические заболевания, протекающие на фоне аллергических реакций (микозы);
патологии верхних дыхательных путей (носовые кровотечения, появляется гайморит, сильный насморк, многие пациенты отмечают затруднённость дыхания);
головокружения, головные боли;
расстройства желудка, проблемы с пищеварением, приступы тошноты, рвота;
истощение организма, анемия.

Длительное влияние плесени на человеческий организм приводит к неполадкам в работе почек, печени, возникают даже внутренние кровотечения, иногда — эмфизема лёгких. В группу риска входят пожилые пациенты, дети, люди с ослабленным иммунитетом, особенно восприимчивы к поражениям пациенты, пережившие грибковые поражения.

Эффективные методы борьбы

Чем обработать погреб от плесени и грибка? Уничтожение плесени – тяжёлый труд, требующий массы усилий и времени. Необходимо учитывать причины возникновения неприятности. Комплексный подход поможет избавиться от плесени, схожей на вату, предупредить повторное разрастание спор грибов в погребе. Борьба с колониями грибков осуществляется в несколько этапов, каждый из них подробно описан ниже.

Подготовка к устранению опасных микроорганизмов

Полезные советы:

на время обработки помещения, обязательно, освободите его от всех предметов, приспособлений и пищи. Таким образом, вы обеспечите отличный доступ к возможным местам локализации плесени, защитите продукты, которые находятся в погребе;
всю мебель, большие предметы уберите из помещения. Их также необходимо обработать, чтобы избежать повторного заражения погреба плесенью;
проведите генеральную уборку в помещении. Счистите всю плесень, если споры грибка проникли глубоко в отделочный материал, обязательно, замените повреждённые конструкции на новые;
дерево сгнивает очень быстро, если пол земляной, то примерно 20 сантиметров слоя грунта необходимо устранить (он наверняка заражен);
после тщательной обработки погреба, приступайте к просушиванию помещения. Только затем разрешено приступать к непосредственной борьбе с плесенью.

Уничтожение колоний грибков

Недостаточно просто убрать видимую плесень, необходимо полностью уничтожить опасные микроорганизмы. В специализированных магазинах можно легко найти антисептики, показывающие антибактериальное, дезинфицирующее действие. Препараты необходимо использовать строго по назначению, придерживаясь инструкции.

Как бороться с плесенью в погребе? Отличный результат показывают народные средства, которые быстро уничтожают опасных микроорганизмов. Их использование очень простое, редко вызывает аллергические реакции.

Народные рецепты от грибка на стенах:

обработайте обычной белизной стены, потолок, пол. Активные компоненты средства быстро уничтожат вредоносные микроорганизмы;
аналогичным свойством обладает нашатырный спирт;
отлично убивает плесень концентрированный раствор лимонной кислоты (на литр тёплой воды возьмите 100 граммов порошка);
используйте серную шашку. Средство проверено не одним поколением, является отличным изобретением против различных паразитов. В металлическую ёмкость положите шашку, оставьте средство в помещении на всю ночь. После процедуры очистите, тщательно проветрите погреб;
соедините 300 граммов медного купороса, два килограмма негашёной извести, разведите в 35 литрах воды. Полученным средством несколько раз обработайте все поверхности, стены, потолок и пол в погребе;
аналогичным способом используйте следующую смесь: пять литров кипятка, 100 мл борной кислоты, килограмм соли;
опасные микроорганизмы погибают под воздействием высоких температур. Обработайте поверхности горелкой, но такой способ не подходит для деревянных поверхностей;
соедините по 50 граммов формалина, хлорной извести в двух литрах воды. Полученным раствором обработайте поверхности в погребе.

Чем и как избавиться от моли в квартире в домашних условиях? У нас есть ответ!

Как выглядят постельные клопы и как лечить укусы кровососущих насекомых? Ответ прочтите на этой странице.

Перейдите по адресу http://parazitam-stop.com/nasekomye/blohi/kak-izbavitsia.html и ознакомьтесь с информацией о том, чем можно обработать квартиру от блох.

Меры предосторожности

Избежать аллергических реакций, повреждений на кожных покровах можно с помощью мер предосторожности:

перед началом уничтожения плесени наденьте защитный костюм, очки и перчатки;
категорически запрещено нюхать, трогать опасные микроорганизмы;
после обработки помещения, покиньте его;
продукты, поражённые плесенью употреблять в пищу категорически запрещено.

Только очистив погреб от патогенных микроорганизмов, вы будете себя чувствовать в полной безопасности, употребляя свежие и полезные продукты.

Разновидности грибковых образований

Плесень в погребе представляет собой грибковые колонии. Они входят в состав воздуха, но в обычных условиях находятся в спящем режиме. Если влажность и температура в помещении превышают определённую норму, грибок «просыпается» и начинает активно размножаться. Излюбленные места обитания грибковых споров – покрытия из древесины, бетонные поверхности, окрашенные стены и пол. Они могут иметь вид чёрных, белых, зелёных и бурых пятен. Часто наблюдается плесень в погребе, похожая на вату. Некоторые виды грибковых образований обладают способностью светиться. Чёрная плесень хорошо себя чувствует даже при невысокой влажности и повышенной температуре. Для борьбы с ней используются специальные методы.

Вредные микроорганизмы разрушают строительное покрытие. Плесень вата быстро распространяется. Появившись в подвальном помещении, она впоследствии способна нанести серьёзный вред фундаментному основанию и стать причиной последующего ремонта. Цвет паразитических колоний говорит об их принадлежности к определённому классу и уровне развития. Иногда на него влияет структура и вид материала, на котором они паразитируют.

Причины, способствующие образованию грибка

Плесень на стенах погреба может появиться при наличии следующих факторов:

в помещении отсутствует или плохо работает система вентиляции;
в воздухе присутствует избыточное количество влаги, на стенах образуется конденсат;
плохая естественная циркуляция воздушных масс;
наличие в подвале гнилых овощей и других испорченных продуктов;
деревянные покрытия заражены грибковыми спорами.

Белая плесень в погребе начинает усиленно размножаться при высокой влажности и повышении температуры воздуха больше 20 градусов. И, наоборот, при отрицательных температурах она теряет способность к размножению. Принудительная система вентиляции обеспечивает нормальную циркуляцию воздушных масс. Споры не могут закрепиться на поверхности стен и других предметов.

Влияние грибковых колоний на здоровье людей

Плесень на стенах погреба оказывает разрушительное воздействие не только на вид строительного покрытия подвального помещения. Она способна нанести серьёзный урон здоровью человека. Грибок быстро размножается и перебирается на соседние предметы и продукты питания, снижая сроки их хранения.

Грибковые образования влияют непосредственно на кожный покров человека. При использовании заражённых продуктов страдает кровеносная и дыхательная системы. Контакт с вредными микроорганизмами может привести к возникновению следующих патологий:

появлению головных болей;
дерматологическим заболеваниям;
аллергии;
болезням, связанным с верхними дыхательными путями;
желудочным расстройствам;
общему упадку сил и истощению.

Уничтожение грибковых образований

Если погреб покрылся плесенью, следует незамедлительно начинать борьбу с ней. Это кропотливый труд, который потребует приложения значительных усилий. Перед обработкой подвального помещения необходимо уничтожить причины возникновения грибка. При этом надо использовать комплексные меры воздействия. Это позволит не только удалить вредные образования, но и не допустить их появления повторно. Далее мы рассмотрим, как убрать плесень в погребе.

Подготовительные работы

На начальном этапе необходимо произвести подготовку помещения к обработке. Из погреба удаляют продукты питания и другие предметы, которые могут помешать проведению дезинфекции. Если в подвале сделана качественная гидроизоляция и вытяжка, уровень влажности в нём не должен превышать определённых значений. Поверхность стен, потолка и пола тщательно осматривается. На них не должны присутствовать трещины, через которые может просачиваться вода и просыпаться грунт. При их наличии следует устранить дефекты с помощью заплаток или цементирования.

Проводится сушка подвального помещения:

открытая ёмкость с гашёной известью устанавливается в центре погреба. Она будет способствовать удалению из помещения лишней влаги;
сушку стеновых покрытий можно провести, используя раскалённые кирпичи. Их нагревают и кладут на стену. При остывании они также будут осушать воздух;
для избавления от чрезмерной влажности применяют электрический нагреватель.

Способы борьбы с грибковыми спорами

Для того, чтобы удалить любые разновидности грибка используются следующие способы:

стены подвала белятся с помощью известкового раствора. Также для побелки можно применять медный купорос;
в подвальное помещение ставят кварцевую или ультрафиолетовую лампу и оставляют её включённой в течение нескольких часов;
для обработки стеновых покрытий применяют соляную кислоту. При работе надо использовать резиновые перчатки и защитные очки;
в ёмкость из стекла насыпается поваренная соль. В неё добавляется серная кислота. В процессе их взаимодействия будут образовываться пары, уничтожающие грибковые споры;
бороться с плесенью в погребе можно, используя уксус, борную или лимонную кислоту;
на стену наносят дизельное топливо. После того, как оно высохнет, стеновое покрытие белится с помощью известкового раствора
плесень на банках в погребе можно удалить с помощью горчицы. Она также будет препятствовать её появлению.

Как не допустить появления плесени и соорудить идеальный погреб

Плесень на картошке, поверхности стен и потолка подвального помещения являются показателями неправильного оборудования погреба. Для того, чтобы он мог выполнять все необходимые функции и эксплуатироваться на протяжении продолжительного времени, в процессе его сооружения следует придерживаться следующих рекомендаций:

лучше, чтобы погреб располагался на сухом и возвышенном месте;
для возведения стен и пола должны использоваться камень, бетон или кирпич;
в помещении необходимо оборудовать качественную систему вентиляции;
в погребе должен присутствовать правильный воздухообмен, не допускающий возникновения перепадов температуры и препятствующий появлению конденсата;
для штукатурки стен можно использовать бетонную смесь.

На этапе проведения строительных работ следует особенное внимание уделить гидроизоляции сооружения. Она будет препятствовать проникновению в погреб лишней влаги из внешней среды. Наружные щели подвального помещения заливаются с помощью бетонных смесей. Сооружается система дренажа и водоотведения. Таким образом, хозяйственная постройка защищается от воздействия подземных вод. Все эти меры позволят не задумываться каждый год о мерах по уничтожению грибковых образований и использовать погреб в течение длительного времени.

Плесень на картошке, что делать

Следить за сохранностью урожая начинайте пока клубни ещё в земле. Скашивайте картофельную ботву на неделю раньше выкапывания овоща. Так Вы не допустите попадание грибка через стебель к клубню.

Перед хранением картошку тщательно обработайте от плесени. Отлично для этого подойдет раствор извести. В него добавьте немного однопроцентного медного купороса.

Место хранения (подвал, погреб) также дезинфицируется. Для этого применяется дым высушенных трав. Можно использовать пижму или полынь.

Если же всё-таки картошка плесенью покрылась, то воспользуйтесь безопасными способами выведения грибка из места хранения овоща:

Обработка помещения. Такая «процедура» выполняется при помощи кварцевой или ультрафиолетовой лампы. Оставьте ее включённой в помещении не менее чем на пять часов.
Удаление плесени со стен, пола и потолка помещения с помощью раствора извести. При этом следите, чтобы ни одна капля при обработке не попала на картошку.
Избавление от заражённых клубней. Переберите и осмотрите весь картофель. Нашли «заразу» – смело выбрасываем.
Снижение влажности. Помещение для хранения картошки обеспечьте хорошей вентиляцией. Сырость является возбудителем плесневого грибка. Кроме оснащения помещения вентиляцией можно поставить на пол небольшую ёмкость со все той же известью (негашеной). Она очень хорошо впитывает влагу. Сами клубни посыпьте осиновыми щепками или древесной золой.

Рекомендуем прочитать — Эти средства избавят Ваш дом от плесени навсегда (ТОП 4 средства)

Через сколько дней на картошке появляется плесень?

Для роста патогенной микрофлоры достаточно четырёх дней. Поэтому, прежде чем складывать картофель на хранение тщательно его переберите и выбросите зараженные клубни.

Можно ли есть картошку с плесенью?

Ряд специалистов уверен, что овощ можно употреблять, предварительно сняв с него верхнюю часть. Удалить с картофеля надо, как минимум, трёхмиллиметровый слой. При этом нельзя допускать попадания даже частички грибка на очищенную часть овоща.

Но не все согласны с тем, что зараженный картофель можно употреблять в пищу. Есть утверждение, что грибок проникает внутрь картофеля, и даже термическая обработка его не устраняет. Рекомендуем прочитать — При какой температуре погибает плесень?

А уж вред плесени для человека научно доказан: попадание в организм вызывает проявление аллергии, отравление и даже раковые образования.

Начинайте уход за картофелем ещё в огороде. Если же картошка не выращивалась самостоятельно, а покупалась, то следите за ее правильным хранением.

На начальном этапе необходимо произвести подготовку помещения к обработке. Из погреба удаляют продукты питания и другие предметы, которые могут помешать проведению дезинфекции. Если в подвале сделана качественная гидроизоляция и вытяжка, уровень влажности в нём не должен превышать определённых значений. Поверхность стен, потолка и пола тщательно осматривается. На них не должны присутствовать трещины, через которые может просачиваться вода и просыпаться грунт. При их наличии следует устранить дефекты с помощью заплаток или цементирования.

Плесень в овощехранилище: как устранить и обеспечить защиту от нее

Микроскопический грибок, причина гнилей у растений, — это плесень. Плесень в овощехранилище – распространенное явление, приводящее к гибели хранящейся продукции и серьезным финансовым потерям. Как защитить овощехранилище от плесени, какие профилактические меры существуют, и в чем причина появления грибка?

Споры плесени присутствуют всюду: в почве, воде, они разносятся по воздуху вместе с пылью. Часто споры уже содержатся на убранных корнеплодах и фруктах, но они не опасны, пока грибок не попадает в благоприятные условия роста. Особенно активно плесень растет в теплых и влажных помещениях с затхлым воздухом. На корнеплодах появляется конденсат, он активирует споры, начинается рост мицелия, который постепенно разрушает кожицу и проникает внутрь плода через устьица и поры. Плесень меняет биохимию овощей: в них накапливается аммиак, опасные токсины. Плесень создает «ворота» для бактерий: урожай поражают различные болезни овощей в овощехранилище, что ускоряет гибель продукции.

Колония растет в геометрической прогрессии, поэтому важно как можно скорее избавить овощехранилище от плесени.

В чем опасность плесени для хранилища овощей?

Появление плесени в овощехранилище опасно и для продукции, и для человека, и для самого помещения. Основной ущерб, наносимый грибком, связан с:

Пораженные гнилью овощи и фрукты нельзя использовать, они уничтожаются, что приводит к серьезным финансовым потерям.

Нарушением санитарно-гигиенических условий труда.

Плесень опасна не только для корнеплодов, но и для человека. Споры плесени вызывают острые аллергии, хронические болезни дыхательных путей. Микотоксины приводят к нарушению высшей нервной деятельности и нередко становятся причиной смерти при высоких концентрациях. Если же человек употребляет в пищу зараженный гнилью плод, у него появляются симптомы тяжелого отравления.

Снижением срока эксплуатации овощехранилища.

Плесень разрастается не только на овощах и фруктах: она хорошо развивается на любых поверхностях, постепенно разрушая их. Колонии ускоряют гниение деревянных конструкций и коррозию металла. В результате нарушается прочность несущих конструкций, повышается износ фундамента, появляется риск обрушения овощехранилища.

Обнаружить грибок достаточно просто: в помещении появляется характерный гнилостный запах, указывающий на формирование колонии. В таком случае рекомендуется незамедлительно уничтожить плесень в овощехранилище.

Как избавить овощехранилище от плесени?

Уничтожение плесени – кропотливая и трудоемкая задача. Сначала требуется перебрать всю хранящуюся продукцию, отделить пораженные корнеплоды от здоровых. Последние нуждаются в дополнительной очистке от спор – их моют, а затем сушат.

Колонии, появившиеся на полу, стенах или других поверхностях сначала удаляют механически (с помощью скребков). А затем все овощехранилище подвергается химической обработке. Последним этапом становится устранение причин, приведших к росту грибка – защита овощехранилища от плесени.

Поскольку основная причина развития плесневого гриба – это высокая влажность воздуха в сочетании с зонами его застоя, требуется нормализовать температурно-влажностные показатели в помещении и наладить постоянный воздухообмен. С этими задачами эффективно справляются осушители.

Они нагревают воздух, а затем нагнетают его в овощехранилище, в результате чего в нем создается и поддерживается здоровый микроклимат. Углекислый газ своевременно удаляется, все помещение проветривается, даже если продукция хранится насыпью, а не в контейнерах или иной таре.

Но у осушителей есть несколько недостатков. Чтобы избавить хранилище овощей от плесени требуется подключение оборудования к электросети, причем, чем мощнее устройство, тем больше оно будет расходовать электроэнергии. Это требует проведения отдельной силовой линии и означает рост расходов на оплату электричества. Содержание овощехранилища становится затратным.

Существуют ли эффективные, но экономные, способы защиты овощехранилища от плесени? В Европе и США используют оборудование, работающее на солнечной энергии.

Защита овощного хранилища от плесени

Устройства, работающие на солнечной энергии, активно используются в европейских странах и набирают популярность в России. Они автономны, не требуют подключения к электросети. Не создают риски короткого замыкания, для их монтажа не требуется отдельный силовой кабель, а в процессе работы они не потребляют дорогостоящие энергоресурсы – нужна только бесплатная энергия солнца.
Дополнительным преимуществом становится экологичность: они не влияют на окружающую среду, помогая сохранять полезные свойства сельскохозяйственной продукции.
Плесень в овощехранилище не появится, а от владельца не потребуется серьезных расходов.

Плесень разрастается не только на овощах и фруктах: она хорошо развивается на любых поверхностях, постепенно разрушая их. Колонии ускоряют гниение деревянных конструкций и коррозию металла. В результате нарушается прочность несущих конструкций, повышается износ фундамента, появляется риск обрушения овощехранилища.

Что делать, если гниет картошка в погребе, почему это происходит и как предотвратить проблему

Довольно часто овощеводы сталкиваются с проблемой гниения картофеля после его уборки. Это происходит из-за развития патогенных микроорганизмов. При неправильных посадке, сборе и хранении урожай будет потерян. Поэтому важно знать, что делать, если картошка гниет в погребе. Об этом расскажем в нашей статье.

Причины, по которым гниет картофель

Сбор овощей в дождливую или сырую погоду, невнимательность при осмотре урожая, слишком ранняя или поздняя копка — основные причины гнили картофеля.

Важно! Для предотвращения загнивания помещение периодически проветривают.

В погребе овощи быстро гниют при высокой влажности, неподходящей температуре, плохой вентиляции, хранении в мешках с низкой воздухопроницаемостью.

Болезни

Гниение вызывают некоторые опасные заболевания: фитофтороз, бактериальная гниль, черная парша.

Фитофтороз

Грибковое заболевание проявляется в виде темных пятен на клубнях. При разрезе видно, что черная гниль уходит внутрь картофеля.

Фитофтороз возникает еще в период вегетации, а активируется уже в погребе, если температура превышает норму.

Основные меры борьбы:

картофель перебирают, удаляют зараженные клубни;
нормализуют температуру в помещении;
здоровые овощи обрабатывают биопрепаратами (например, «Гамаиром»).

Выкапывают картошку только в солнечную сухую погоду, насыпают в ящики слоем около 1 м.

Мокрая бактериальная гниль

Клубни при таком заболевании за пару дней покрываются участками серой слизи с ужасным запахом. Провоцируют развитие заболевания температура выше +20°C и влажность больше 90%.

Чтобы избавиться от гнили, делают следующее:

урожай перебирают и выбрасывают сгнившие клубни;
нормализуют влажность и температуру в погребе;
больные участки на овощах срезают, место среза обрабатывают спиртом;
картофель периодически осматривают.

Черная парша

Грибковое заболевание вызывает на клубнях небольшие черные точки (склероции), трещины. Ризоктониоз не сказывается на вкусе овощей, обычно связан с поздним сбором урожая.

Внимание! Парша передается следующему поколению культуры.

Меры избавления и профилактики:

клубни перебирают и выбрасывают поврежденные;
урожай обрабатывают средством «Дитан М-45» (200 г на 5 л воды, раствора хватает на 100 кг картофеля);
нормализуют условия хранения.

Как сохранить картофель в подвале

Чтобы урожай долго хранился в погребе, соблюдают основные правила:

Помещение начинают готовить примерно за месяц до закладки овощей: его очищают от мусора, осматривают на наличие трещин и дыр, промывают мыльным раствором, обрабатывают 10%-м раствором медного купороса, хорошо просушивают, проветривают несколько дней. Погреб дополнительно утепляют от зимних морозов, пол засыпают известью, чтобы избавиться от лишней влаги.
Картофель просушивают 5–15 дней после очистки от земли, сортируют, удаляют зараженные, механически поврежденные и непригодные для хранения экземпляры.
Следят, чтобы температура в подвале была в пределах +2…+4°C, влажность воздуха — около 90%.

Клубни периодически осматривают на наличие подозрительных пятен и наростов.

Важно! Картофель чутко реагирует на изменение окружающей среды, поэтому его держат в деревянных ящиках или закромах, на дно которых кладут войлочную ткань, герметичных контейнерах или мешках. Полиэтиленовые пакеты и плотные, не пропускающие воздух мешки не подойдут.

Чем обработать картофель

Перед тем, как поместить очищенные от земли овощи в погреб, их обрабатывают мелом или древесной золой. Из химических средств используют «Фитоспорин», «Антигниль», медный купорос, бордоскую жидкость.

Всю тару для овощей предварительно дезинфицируют раствором марганцовки.

Почему картошка гниет сразу после уборки

Сразу после сбора урожай гниет из-за воздействия патогенных грибков и бактерий. Чтобы предотвратить проблему, важно не только внимательно относиться к подготовке овощей и помещения для хранения, но и соблюдать агротехнику выращивания культуры:

высаживают растения при температуре не выше +15°C;
почва должна быть плодородная (в глинистом грунте картофелю будет тяжело);
семенные клубни возделывают целиком или дольками, которые заранее просушивают и обваливают в золе;
участок регулярно пропалывают от сорняков;
следят за уровнем влажности почвы.

Если картофель уже заболел, действуют так:

Урожай перебирают, избавляются от гнилых и поврежденных клубней.
Здоровые экземпляры обрабатывают контактным фунгицидом «Дитан М-45».
Овощи и погреб хорошо сушат.
Если на картофеле появятся новые грибковые или бактериальные образования, процедуры повторяют.

Почему картофель покрывается белой плесенью

Появление плесени связано с неправильными условиями хранения овощей.

Меры профилактики:

подбор сортов с крепким иммунитетом, высокой лежкостью;
периодическое проветривание погреба;
контроль влажности и температуры;
дезинфекция клубней и помещения;
закладка только зрелых овощей;
изоляция подвала от грунтовых вод;
регулярный осмотр клубней на наличие подозрительных образований.

Если плесень появилась при хранении, принимают такие меры:

Урожай убирают из помещения, держат под ультрафиолетовой лампой 5-6 часов.
Известковым раствором очищают стены, потолки и дно погреба.
Зараженные клубни выбрасывают.
Для снижения влажности воздуха ставят емкость с гашеной известью. Сами овощи посыпают опилками или древесной золой.

Иногда в помещении применяют дымовые шашки.

Советы и рекомендации

При посадке культуры выбирают подходящий для длительного хранения сорт: Пикассо, Астерикс и другие.

Картофель не держат с другими овощами, кроме свеклы: ее раскладывают в 1-2 слоя на клубнях, чтобы убрать лишнюю влагу.

Чтобы снизить температуру в погребе при весеннем потеплении, расставляют несколько предварительно замороженных бутылок с водой.

Заключение

При выборе подходящего сорта, подготовке клубней и погреба, соблюдении оптимальных температуры и влажности урожай не потеряет своих качеств до весны.

Если овощи уже начали гнить или покрылись плесенью, их перебирают, дезинфицируют вместе с помещением, все хорошо сушат. Не пренебрегайте основными правилами выращивания и хранения урожая, и тогда риск возникновения проблем будет минимальным.

Урожай убирают из помещения, держат под ультрафиолетовой лампой 5-6 часов.

Известковым раствором очищают стены, потолки и дно погреба.

Зараженные клубни выбрасывают.

Для снижения влажности воздуха ставят емкость с гашеной известью. Сами овощи посыпают опилками или древесной золой.

http://naha-dacha.ru/raznoe-dlya-dachi/1464-kak-borotsya-s-plesenyu-v-hranilische.htmlhttp://seattlehelpers.org/kartoshka/plesen-na-kartoshke-v-pogrebe.htmlhttp://solarfox-energy.com/plesen-v-ovoshchehranilishche/http://agronom.expert/posadka/ogorod/paslenovye/kartofel/chto-delat-esli-gniet-v-pogrebe.html