Выдергивать Томаты И Вешать Кверх Ногами Для Покраснения

Всем привет, на связи Елена, в очередной раз делюсь с Вами своим опытом домохозяйки, в данный раз мы познакомимся с Выдергивать Томаты И Вешать Кверх Ногами Для Покраснения? Всегда после моих советов проверяйте их на практике и пишите свои комменты, чтобы при необходимости переработать и улучшить рекомендации, и сделать контент еще более полезным и уникальным.

Когда и как срывать помидоры зелеными для дозревания дома

Нынешним летом благоприятные условия для выращивания помидор.

И все же, в средней полосе России, и раньше томаты не успевали краснеть на кусте, а со сдвижкой весны на целый месяц -и подавно.

К тому же, август пока теплый на удивление, но уже сейчас ночные температуры низкие по сравнению с дневными, а скоро и днем станет прохладно.

Поскольку, весна затяжная (уже второй год), то томаты в теплицах вошли в пик роста на месяц позднее и, сейчас они в самом разгаре плодоношения. Им бы еще пару месяцев для того, чтобы выдать урожай на гора. Но, нет, время неуклонно катится к осени и погода не оставляет выбора:

• очень прохладные ночи (10-12 градусов)
• холодная утренняя роса
• все чаще пасмурная и прохладная погода днем
• холодные дожди
• резко возрастает опасность возникновения такого губительного для помидор заболевания как фитофтороз

Поэтому, есть смысл срывать помидоры зелеными и класть их на дозревание дома. В нашем регионе мы и раньше практиковали такую методику сбора урожая помидор в теплице уже с июля,не говоря уже об открытом грунте.

Нужно ли срывать зеленые помидоры

Нужно ли срывать зеленые помидоры или дать им еще подрасти и покраснеть на кусту? Ответ однозначно: «Да, срывать!», потому что:

1. в кисти томатов всегда есть уже налившиеся пара помидор, готовых вот-вот покраснеть и еще двойка-тройка меньших по размеру, на первый взгляд, отстающих в развитии от своих собратьев. Сорвав одну-две в кисти помидорки молочной спелости и подходящих для сорта размеров , тем самым даем возможность остальным «дойти до кондиции»
2. под собственной тяжестью нижняя кисть опускается и частенько нижние помидорки касаются земли. Чтобы уберечь томаты от фитофторы огородники убирают все нижние листья, тоже самое касается и плодов: их нужно или поднять и подвесить или сорвать. Лучше сорвать помидоры зелеными в нижней кисти полностью,даже, если там есть маленькие по размеру, потому что сокодвижение по растению идет снизу вверх и пока есть нижняя кисть, верхние получают меньшее количество питательных веществ и замедленны в своем развитии.

Как только вы срываете помидоры зелеными в нижней зоне растения, то сразу видите положительный результат в кистях, расположенных выше: помидоры «на глазах» крупнеют.

Какие зеленые помидоры можно срывать для дозревания

Какие зеленые помидоры можно срывать для дозревания? Какими критериями руководствоваться при выборе? Каждую помидорку нужно рассмотреть, чтобы определить подходит она вам или нет:

• совершенно недозревшие зеленые помидоры имеют какой-то восковой налет и их срывать не нужно: им еще спеть и спеть
• почти готовый к покраснению плод имеет нормальный размер для данного сорта или близкий к норме. Цвет меняется с зеленого на светлый и поверхность приобретает глянцевость
• очень часто (особенно на боковых побегах) помидорки в кистях имеют маленький размер, но они по цвету и глянцевости походят на то, что вот-вот начнут краснеть. Их тоже нужно срывать (особенно в боковых и нижних кистях), потому что, если оставить, то вы убедитесь, что они начнут краснеть такими маленькими

То есть, главным критерием при сборе зеленых помидор для дозревания в домашних условиях является не размер, а их глянцевость: поверхность как бы блестит и кажется, что они просвечивают. Это и есть показатель того, что помидоры имеют молочную спелость.

В крупных зеленых хозяйствах помидоры для импорта в далекие страны собирают именно в такой стадии, чтобы в дороге они дозрели, а не испортились, если собрать красными.

Чтобы они хранились долго без проблем, лучше срывать плоды с плодоножкой.

Температурой хранения можно варьировать сроки покраснения и дозревания помидор в домашних условиях.

Дозревание зеленых помидор

Складирование и дозревание зеленых помидор имеет свои нюансы:

• хотите, чтобы первые помидоры очень быстро поспели, положите их в валенки, как раньше это делали наши бабушки
• наиболее популярный способ складирования зеленых помидор для дозревания-в овощные ящики-пластиковые и деревянные, которые имеют щелевую конструкцию, что хорошо для доступа воздуха и проветривания хранящихся в них плодов
• если помидоры предназначены для скорейшего покраснения и пускания их на еду и заготовки, то температура хранения должна быть +22-25 градусов
• в каждый ящик нужно положить по паре красных помидор, тогда все зеленые покраснеют гораздо быстрее

Хранение зеленых помидор

Хранение зеленых помидор в подполье при температуре +5-10 градусов позволяет продлить удовольствие: помидоры будут краснеть гораздо медленнее и таким образом можно распределить их поступление на стол на в течение 2-4 месяцев (а то и более) на постоянной основе.

Для более длительного срока хранения зеленых помидор на дно овощных ящиков желательно уложить сухую подстилку: опил или стружку, которые, кстати, в какой-то степени являются обеззараживающим и отпугивающим материалом.

А также, хорошо бы поверхность каждой помидорки обработать хотя бы перекисью водорода (антисептиком), чтобы ликвидировать возможных возбудителей болезней.

Если у вас в теплице растут штамбовые сорта томатов, да если еще ранние, то уже в июле они завершковались и к августу все плоды на всех кистях уже набрали вес, размер и глянцевость, поэтому есть смысл срывать помидоры зелеными для дозревания дома, а на освободившееся место сделать повторную посадку овощей (огурцы еще успеют вырасти и дать урожай) или зелени.

Индотерминантные томаты, наоборот, наверняка, упираются верхушками в потолок и вы начинаете задавать себе вопрос: «Пора ли уже прищипывать верхушку?».

В начале августа можно еще подождать это делать, но НУЖНО собрать все помидоры молочной спелости для того, чтобы получить еще больший урожай с верхних кистей, где завязалось много маленьких плодов, которые вполне успеют дозреть в оставшееся до осени время. И такой урожай с индотерминантных томатов за август-сентябрь бывает очень даже неплохим при условии постоянного сбора зеленых помидор для дозревания.

К тому же, август пока теплый на удивление, но уже сейчас ночные температуры низкие по сравнению с дневными, а скоро и днем станет прохладно.

Как хранить зеленые помидоры, чтобы они покраснели

Вопрос о том, как хранить зеленые помидоры, особенно остро встает осенью. В ожидании первых заморозков многие дачники спешат убрать овощи с грядки, не дожидаясь, чтобы они покраснели. Также часто бывает, что помидоры поражает фитофтора, и они преждевременно осыпаются с веток, чем прибавляют хлопот огородникам.

Как сберечь зеленые плоды, чтобы они не только не испортились, но и поспели в домашних условиях? Об этом расскажем в нашей статье.

Правила сбора урожая

Чтобы томаты долго лежали дома, при сборе урожая необходимо соблюдать определенные правила. Регулярно срывайте помидоры с грядки: как минимум раз в 5 дней при умеренной температуре воздуха и раз в 2-3 дня во время жары.

Как спелые, так и зеленые экземпляры срывают с куста аккуратно, чтоб не допустить малейших повреждений. Лучше всего убирать плоды утром, пока они не нагрелись на солнце. Поверхность должна быть сухой, поэтому не стоит срывать томаты сразу после дождя.

Особенно долго хранятся зелеными такие сорта помидоров, как «Василиса», «Лонг Кипер», «Жираф». С другими сортами томатов вы можете познакомиться в этом разделе нашего сайта.

Резкое снижение температуры вредит плодам и ускоряет их загнивание. Если температура ночью понизилась до отметки +5 ℃, значит, пришла пора собрать все зеленые помидоры и перенести их на домашнее хранение. Для тепличных томатов допустимый температурный предел немного выше и составляет +9 ℃.

О том, как хранить спелые помидоры, вы можете узнать, прочитав эту статью на нашем сайте.

Прежде чем снимать недозрелые помидоры с куста, нужно решить, как поступить дальше: ускорить дозревание или сохранять их зелеными как минимум до зимы.

Для начала томаты необходимо рассортировать, отобрав побуревшие экземпляры, которые будут дозревать быстрее остальных. Отдельно откладывают помидоры на стадии молочной спелости, созревающие немного дольше бурых. Полностью зеленые плоды можно сохранить до зимы и подать свежими и вкусными на новогодний стол.

Скорость созревания зависит от температурного режима в помещении. При температуре +8…12 ℃ томаты краснеют медленно, тогда как показатель +18…21 ℃ значительно ускоряет процесс. Чем выше температура, тем быстрее поспеет урожай, но качество плодов по мере дозревания может ухудшиться.

Это связано с резкой потерей влаги и, соответственно, плотности мясистого овоща. Температура около +20 ℃ подойдет исключительно для помидоров бланжевой (бурой) спелости, которым для созревания понадобится не более недели. Их можно сложить на подоконник, где они быстро покраснеют без ущерба для внешнего вида и вкусовых характеристик.

Оптимальной для хранения зеленых томатов считается температура от +13 до +15 ℃ при уровне влажности 80%.

Бытует мнение, что сорванные плоды для лучшего созревания необходимо поместить под прямые солнечные лучи. Такой подход не только не даст должного результата, но и ускорит порчу томатов.

Недозревшие томаты рекомендуется хранить в темном сухом месте.

Важно также позаботиться о свободной циркуляции воздуха в месте, где планируется хранить зеленые помидоры, ведь повышенная влажность может привести к распространению гнили.

Хранение зеленых томатов

Сорванные для дозревания помидоры следует освободить от стеблей и листьев. Если у вас есть основания считать, что собранные плоды могли стать жертвой фитофторы, перед закладкой на хранение нужно выполнить следующие действия:

• нагрейте в кастрюле воду до +60 ℃;
• каждый овощ опустите в горячую жидкость на 2 минуты (можно сразу по несколько штук, но не больше, чтобы не понижать градус воды);
• выложите обработанные томаты на полотенце, чтобы стекла лишняя влага;
• сложите помидоры в ящик в один слой, накройте плотной тканью.

Поставьте заготовку в теплое затемненное место. Каждый день осматривайте плоды и устраняйте из общей массы те, что начали портиться или полностью испорчены.

Дальше мы рассмотрим традиционные и нестандартные способы хранения недозревших томатов.

В ящиках

Существует немало методик сбережения зеленых помидоров в домашних условиях. Самый простой и понятный способ – хранение в ящиках. Отобранные непорченые томаты помещают в деревянные, картонные или пластиковые ящики. Также в качестве емкости подойдут плетеные корзины.

Выложите большие и средние плоды в 2-3 слоя (но не более 10 кг в один ящик), перестилая их опилками или мягкой бумагой. Натуральная прослойка между слоями помидоров позволит избежать появления конденсата. Емкость можно поставить в комнате, например под стол, или вынести в хозяйственное помещение.

По мере дозревания отбирайте красные томаты и удаляйте порченные. Проводите осмотр запасов каждые 2-3 дня.

На кустах

Если вы проживаете в частном доме, то можно обеспечить дозревание томатов непосредственно на кустах. Для этого нужно выкопать кусты вместе с корнями и подвесить их в погребе, сарае или в любом другом теплом и проветриваемом помещении.

Питательные вещества от корней будут поступать по стеблю к плодам и способствовать их дозреванию. Мелкие помидоры в подобных условиях не только краснеют, но и набирают вес.

Вместо подвешивания кусты с помидорами можно прикопать в подходящем теплом месте, увлажняя корневище хотя бы раз в сутки.

Если помидоров очень много, опытные дачники прибегают к такому способу хранения, как складывание кустов штабелями прямо на участке. Кусты необходимо срезать под корень и сложить в штабель, высота которого не будет превышать 60 см.

Импровизированное хранилище утепляют соломой или сеном. Один раз в несколько дней штабель осматривают, отбирают красные плоды и выкидывают порченые экземпляры. Проводить ревизию нужно в теплую погоду в дневное время. Если будет соблюден температурный режим внутри штабеля (около +15 ℃), а влажность будет не более 80%, томаты полностью созреют за 40 дней.

В погребе

В условиях частного дома большой урожай помидоров можно разложить на полках в погребе. Важно разместить томаты таким образом, чтобы они не прикасались друг к другу. Не забывайте поддерживать подходящий температурный режим и оптимальный уровень влажности, чтобы плоды пролежали в погребе как можно дольше.

В бумажных пакетах, дома

Если зеленых помидоров немного, то их можно разложить по бумажным пакетам. Заверните каждый овощ в бумагу и положите в темное место. Томаты отлично дозревают рядом со спелыми фруктами, выделяющими этилен. Чтобы ускорить созревание, положите к зеленым плодам яблоко или банан.

Консервация

Вы можете законсервировать зеленые помидоры. Описание пошаговых рецептов ищите в этой статье нашего сайта.

Другие способы

Один из нетрадиционных способов сохранения плодов – предварительная обработка спиртом. Смочите в нем ватный тампон и хорошо протрите средством каждый помидор. Современная альтернатива данному методу – обернуть помидоры в спиртовые салфетки, которые продаются в аптеке. Этанол не даст томатам почернеть, задерживая гнилостные процессы до полного созревания.

Зеленые помидоры, собранные в производственных масштабах, хранятся в прохладных сухих помещениях. Плоды обрабатывают специальным газом, благодаря чему они очень быстро вызревают. Единственный минус – такие томаты значительно теряют вкусовые качества, что отличает их от собранных с собственного огорода.

В старину зеленые помидоры хранили в валенках.

Каждый дачник, выращивающий на приусадебном участке помидоры, должен знать, как правильно сберегать урожай независимо от созданных природой условий. Надеемся, наши рекомендации станут настоящей находкой для запасливых хозяев.

Видео

Из следующего видео вы можете узнать, как хранить зеленые помидоры, чтобы они покраснели:

Имеет немалый опыт огородных работ – начиная с посева семян и рассады и заканчивая сбором и хранением урожая. Каждый посевной сезон начинает с поиска новых способов выращивания, ведь огурцы можно собрать не только с огорода, но и, например, с… бочки и даже вырастить зимой на подоконнике. Уход за растениями считает одним из лучших способов снятия стресса.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.

От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт очень понравился). А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».

Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.

«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.

Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.

Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.

В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.

Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.

Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».

Дальше мы рассмотрим традиционные и нестандартные способы хранения недозревших томатов.

Выдергивать Томаты И Вешать Кверх Ногами Для Покраснения

Мнения огородников за выращивание помидоров вверх тормашками ———-

VELGA —-Однако, мой эксперимент этим летом удался.
В апреле посадила помидоры в два контейнера Topsy-Turvy.
С июля собираю урожай.
Неоспоримым преимуществом такого способа является то, что контейнеры можно повесить в любом солнечном месте, на крыльце, старой яблоне (как у меня), то есть это хорошо подойдёт тем, у кого маленький участок. Или тем, у кого вообще нет дачи, т.к. контейнер запросто можно повесить и на балконе в городской квартире.
Еще преимущество — не требуют подвязки, опор, не нужна прополка.
В одном из контейнеров посадила помидоры черри, они очень декоративно смотрятся в саду.

Покажу процесс выращивания в хронологическом порядке, чтобы было наглядно видно, как рос стебель помидора, посаженного вниз головой в контейнере:
1, 2 фото — 4 мая, рассаду помидор несколько дней как пересадила в контейнеры, подвесила в теплице.
3 фото — 27 мая. Помидоры подросли, стебли изогнулись, тянутся вверх.
В июне переместила контейнеры из теплицы в сад.
4 фото — 26 июня. Помидор разросся, стебель под собственной тяжестью свесился головой вниз.
Последнее фото — 22 августа. Голова помидора почти касается земли.

Поливать очень просто, в отверстие сверху контейнера.

Так, в холодное и дождливое лето и на грядках без укрытия помидоры не созреют.
А контейнеры проще-простого в холодную погоду перевесить в теплицу (у кого она есть) или на закрытую террасу, если там достаточно света.
Томаты черри в таком контейнере красиво смотрятся, думаю, что украсят интерьер любого дома.

Контейнеры сделаны из мягкого пластика. Снизу и сверху по окружности вдета прочная металлическая проволока. Сверху к контейнеру прилажены очень прочные металлические тросики с кольцом, чтобы удобно было повесить.
Маленькая хитрость — снизу, откуда вылезает голова растения, грунт и сам помидор удерживает небольшой кусок губчатого материала.
Рассада, пасынкование, грунт — всё как обычно, также как и для «нормальных» помидор.
На этом фото — томаты черри «Black Pearl». «Подъедаем» их каждый день, хотя на фото кажется, что их не так много.

VELGA —-Однако, мой эксперимент этим летом удался.
В апреле посадила помидоры в два контейнера Topsy-Turvy.
С июля собираю урожай.
Неоспоримым преимуществом такого способа является то, что контейнеры можно повесить в любом солнечном месте, на крыльце, старой яблоне (как у меня), то есть это хорошо подойдёт тем, у кого маленький участок. Или тем, у кого вообще нет дачи, т.к. контейнер запросто можно повесить и на балконе в городской квартире.
Еще преимущество — не требуют подвязки, опор, не нужна прополка.
В одном из контейнеров посадила помидоры черри, они очень декоративно смотрятся в саду.

Оригинальный способ выращивания томатов вверх корнями

Описание метода

Некоторые огородники не имеют определенного мнения за или против выращивания помидор вверх корнями. Однако большинство специалистов определяют некоторые плюсы от выращивания томатов таким образом. Технологию можно придумать самому, для этого дела могут подойти любые горшки, нет разницы, большие они или маленькие. Иногда специальную тару покупать не надо, и можно обойтись обычными цветочными горшками. Крючки для подвешивания могут быть сделаны из алюминиевой проволоки.

Вырезать отверстия в дне горшочка можно специальной насадкой, и когда они будут готовы, можно наполнять их грунтом. Высаживание помидор в открытый грунт – непростое занятие, которое требует ухода и контроля. Высаживание помидор в подвешенном состоянии способно дать намного больший урожай. Явное преимущество заключается в том, что собирая урожай, вы не нагибаетесь за каждым плодом, а это очень важно, если урожай у вас будет хороший. Также цветы или томаты посаженные таким образом, становятся украшением дачного или огородного участка. На западе давно придумали специальные горшки, которые отвечают всем требованиям для выращивания помидор таким способом. Делается это очень просто – рассада помещается в горшок, засыпается почвой и поливается. В буквальном смысле ваш сад выглядит так – стебли и листья томата смотрят вниз, а корни – вверх.

Американские специалисты в области садоводства провели некоторые эксперименты, в результате которых стало ясно, что урожайность помидор, посаженных таким образом, увеличивается. То есть способ посадки напрямую влияет на состояние растения – корневая система получает больше света и тепла, полив осуществляется более полноценно, а побеги помидоров располагаются более свободно. Избегая лишнего давления, растение тратит свою хрупкость, становится более сильным. К примеру, болгарский перец нельзя выращивать в подобных условиях, поскольку он является ломкой культурой и не выдерживает напряжения и силы тяжести.

В чем преимущества

Как отмечают специалисты, технология выращивания помидор в подвешенном состоянии является очень эффективной и удобной. Применять пестициды, обрабатывать почву не обязательно. Также выращивание в таких горшках создает неблагоприятные условия для жизни насекомых. Повреждение томатов грибками и бактериями тоже уменьшается. Возможность высаживать томаты в горшках предусматривает экономию пространства и почвы. Сажать помидоры можно в доме, в теплице, вдоль забора, и просто как декоративный элемент интерьера. Если у вас нет дачи, балкон квартиры может подойти для этой цели.

Урожай собирать очень просто, количество вредителей уменьшается, гниль почвы не происходит, как и грибковых заболеваний. Выращенные в горшочках помидоры хорошо освещаются, корневая система развивается быстро, а полив можно уменьшить в разы. Высаживание в местах, где нет почвы, делает выгодным использование территории. При поливе вода и питательные вещества хорошо пропитывают корневую систему – ведь под силой тяжести вода хорошо впитывается и проникает вниз емкости. Таким же образом повышается урожайность. Если емкость сделать более декоративной, на два отдела, то в верхней ее части можно посадить цветы. Это придаст вашему комнатному саду приятный и красивый внешний вид.

Такие томаты, растущие вниз кустом, очень нравятся маленьким детям – они приносят им радость и очень веселят. На самом деле такой способ выращивания считается почти легендарным, и о нем снято немало видео, которые показывают сам процесс посадки и разные модели реализации, как посадки и горшков, так и расположения томатов. Гости и соседи будут очень удивлены внешним видом вашего сада.

Как посадить и вырастить

Для выращивания любимых сортов томатов вверх тормашками не требуется грядок, соответственно у вас появляется возможность сэкономить место и время на уход за растениями. Особую актуальность такой подход к выращиванию обретает у людей, чей сад не большой, и разместить в нем большое количество растений в открытом грунте может оказаться непросто. Славясь пышным кустом, помидор занимает немало места, поэтому выращивание отдельных растений в горшках, в подвешенном состоянии, способно упростить процесс и помочь хозяину растений получить большое количество плодов с наименьшей территории. Начать работу можно с подготовки горшков или контейнеров. Для этой цели можно использовать даже емкости от краски из пластика, которые остались после ремонта. Такие емкости могут помочь воплотить в реальность ваше желание выращивать помидоры в подвешенном состоянии. Помимо достоинств данного способа, есть и некоторые недостатки, такие, как, например, вес горшка с землей.

Также при выращивании можно столкнуться с процессом гелиотропизма, когда растения тянутся к солнцу. Это может вызвать прогиб горшка, и дело опять сводится к качеству крепления. Однако, это организационный момент, и если вы решили выращивать висячие помидоры, следует перейти к следующему после подготовки емкости этапу.

Для декоративного выращивания следует подобрать особые сорта помидор.

Только они будут хорошо смотреться в горшке. Отдавать предпочтение также лучше не кустовым, а ампельным разновидностям с маленькими плодами. Двадцатилитровое ведро считают самым лучшим для выращивания. Посадку ростка можно осуществить еще с кем-то, чтобы упростить задачу. В дне контейнера делается отверстие, размеры его должны быть от 3 до 5 сантиметров. Доступ ко дну должен быть свободным, а для фильтрации на дно можно уложить мох или газету.

Также такой фильтр не позволит грунту вымываться из отверстия вместе с водой. Дальше через отверстие протягивается нижняя часть растения, то есть корневище. Весь стебель остается снаружи. Фиксируя растение, важно выбрать его правильное положение, после чего корень засыпается землей. Уровень земли или субстрата должен быть немного ниже края контейнера. Емкость подвешивается на место, на котором будет находиться постоянно, субстрат поливается, полив должен быть обильным и вода должна начать течь из отверстия. Перенося емкость с помидором с места на место, надо быть аккуратным, поскольку неловким движением его можно очень просто сломать. Почва может осесть после полива, поэтому земля досыпается до необходимого уровня. Растение удобряется сверху. Также на верху вазы или контейнера можно посадить землянику, цветы, любые другие виды полевых культур, которые будут приносить нотку шарма вашему растению, и повышать дизайнерский интерес к решению выращивать томаты в корзинке в подвешенном состоянии.

При дополнительных растениях полив должен быть обильным и регулярным. Уровень субстрата надо проверять время от времени и при необходимости добавлять его. Также можно найти готовые наборы для подвесных томатов в виде корзины, которые впервые были придуманы на западе. Системы полива и земляная смесь тоже продаются готовыми, надо только найти их в специализированном магазине. Миниатюрные сорта помидор могут подойти как нельзя лучше для корзиночного декоративного выращивания. Вверх ногами сажают еще и огурцы или баклажаны, а также некоторые виды фасоли.

Видео “Необычный способ выращивания томатов”

На записи показан способ выращивания томатов по американской технологии вверх корнями.

Также такой фильтр не позволит грунту вымываться из отверстия вместе с водой. Дальше через отверстие протягивается нижняя часть растения, то есть корневище. Весь стебель остается снаружи. Фиксируя растение, важно выбрать его правильное положение, после чего корень засыпается землей. Уровень земли или субстрата должен быть немного ниже края контейнера. Емкость подвешивается на место, на котором будет находиться постоянно, субстрат поливается, полив должен быть обильным и вода должна начать течь из отверстия. Перенося емкость с помидором с места на место, надо быть аккуратным, поскольку неловким движением его можно очень просто сломать. Почва может осесть после полива, поэтому земля досыпается до необходимого уровня. Растение удобряется сверху. Также на верху вазы или контейнера можно посадить землянику, цветы, любые другие виды полевых культур, которые будут приносить нотку шарма вашему растению, и повышать дизайнерский интерес к решению выращивать томаты в корзинке в подвешенном состоянии.

Помидоры вверх ногами: выращивание растений в перевернутом виде

Изначально способ выращивать томаты вверх корнями был придуман исключительно для экономии места. Но его подхватили даже владельцы больших участков, соблазнившись уверениями, что это красиво, не требует никаких усилий, а урожай будет больше, чем в открытом грунте или теплице.

Результат – масса как хвалебных отзывов, так и разочарований. Способ хороший, если все делать правильно, не строить иллюзий по поводу небывалой урожайности или декоративности выращенных вверх тормашками помидоров.

Суть метода

Посадка помидоров вниз головой – способ пока экзотический, но набирающий популярность. Заключается он в том, что рассаду томатов сажают в большую емкость, протягивая стебель через проделанное в днище отверстие. Засыпают питательным грунтом, поливают.

Оставляют контейнер лежать на боку, пока рассада не пойдет в рост. Крепят емкость на опору так, чтобы корни оказались вверху, а стебель свободно свешивался вниз.

Урожай собирают по мере созревания плодов. Поливают и подкармливают томаты в верхнее отверстие.

Преимущества и недостатки способа

Выращивание томатов вверх корнями – метод спорный. И не такой простой, как утверждают некоторые источники. Часто огородники, посадив помидоры вниз головой в контейнерах, отказываются от такого способа, или остаются недовольными и усовершенствуют его самостоятельно.

Метод проблемный. У него действительно масса достоинств, вот только к каждому прилагается свое «но»:

1. Посадка помидоров вверх ногами позволяет экономить место.
2. За томатами проще ухаживать. Но для полива придется подниматься на лесенку, обязательно делать внекорневые подкормки и обработку антистрессовыми препаратами.
3. Томаты в перевернутом виде не требуют пасынкования. Справедливо только для сортов, не нуждающихся в нормировании боковых побегов. Необходимость удаления пасынков не зависит от способа выращивания.
4. Растущие корнями вверх помидоры не нуждаются в подвязке. Только если правильно выбран сорт, а не была использованы оставшиеся после посадки традиционным способом высокорослые томаты. Устанавливать шпалеры и вбивать колышки действительно не нужно.
5. Нет необходимости проводить обработки от болезней и вредителей – они не могут «достать» подвешенные кверху томаты. Колорадский жук на балконе не заведется, а вот белокрылка или тля отлично чувствуют себя в городе и умеют летать. Болезни разносятся ветром, насекомыми, в том числе опылителями, попадают на листья с «помощью» домашних животных и людей, из почвосмеси. Городские растения тоже страдают от грибков и бактерий, а среди бурьянов, растущих под подъездами, немало принадлежащих к семейству Пасленовые. О посаженных в частном секторе томатах и говорить излишне – они страдают от тех же болезней и вредителей, что грунтовые или тепличные.
6. Посаженные вверх ногами в горшок помидоры украшают территорию. При правильном уходе, если они не будут болеть – да. В противном случае томаты выглядят жалко. Зато в верхнее отверстие можно посадить цветы, салат, петрушку или другие растения.
7. Размещенные в пластиковых контейнерах помидоры легче поливать. Возможно. Но вода должна быть такой же температуры, что и воздух. Если нет бака для отстаивания с подключенным шлангом, придется использовать ковшик.
8. Урожай выращенных вверх корнями томатов больше, чем в теплице или грунте. Этого достичь можно, но только после тщательного подбора сорта и использования в качестве контейнера Топси Торви, а он стоит недешево. В ведрах и бутылках из пластика урожайность обычно значительно ниже.
9. Метод не требует дополнительных вложений, можно использовать то, что есть под рукой. Да, если выращивать несколько томатов. Для большого количества потребуется дополнительный крепеж, возможно, придется делать прочную конструкцию для подвешивания тары, выдерживающую значительные нагрузки.
10. Выращивать перевернутые вверх ногами томаты можно в теплице. Небольшое количество – да. Если емкостей будет много, следует рассчитать нагрузку – 10-литровое ведро с плодоносящим помидором и мокрой землей весит около 20-25 кг. Возможно, придется делать дополнительные крепления.
11. Из ухода исключаются прополки, окучивание, рыхление.
12. Сокращение объема воды для полива.
13. Плодоносить такие томаты начинают раньше. Да, за счет лучшего прогрева грунта.
14. Этот способ посадки томатов поражает воображение окружающих.

Так что не все так просто. У способа есть однозначные недостатки:

• не каждый сорт помидоров подойдет для выращивания вверх корнем;
• сажать томаты в емкости с небольшим нижним отверстием сложнее, чем в грунт;
• сначала помидорам не хватает солнца, и они стремятся расти вверх;
• если не сооружать специальную конструкцию, для большого количества емкостей трудно найти достаточно места, где одновременно есть прочная опора и много света.

При поливах лишняя вода стекает по стеблям, что увеличивает вероятность развития гнилей и снижает декоративность. В помещениях требуется установить под томатами поддон, иначе влага испортит пол.

Сорта томатов для выращивания вверх тормашками

Лучше всего для выращивания в перевернутом виде подходят специально выведенные для контейнеров помидоры. Или низкорослые, ампельные сорта томатов, не требующие пасынкования, с небольшими плодами. Крупные могут перегрузить куст, и если не обломают ветки, то способны «поддернуть» корни. Хоть они у томатов быстро восстанавливаются, находящееся в состоянии постоянного стресса растение может сбросить завязи, будет хуже развиваться, цвести.

Многочисленные фото, показывающие детерминантные или индетерминантные томаты, перегруженные огромными плодами, и растущие якобы вверх корнями, врут. Они сделаны методом фотошопа либо в обычных теплицах при традиционной посадке. В этом легко убедиться, если внимательно посмотреть, как росли листья перед тем, как их оборвали.

Сорта для выращивания вверх корнем, которые можно сажать в 5-литровые емкости:

• Тини Тим;
• Оконный желтый;
• Медовая гроздь;
• Флорида Петит;
• Пигмей;
• Пиноккио;
• Микрон НК (может выращиваться в цветочном горшке);
• Бонсай;
• Комнатный сюрприз;
• Балконное чудо;
• Садовая жемчужина;
• Горожанин F1;
• Черрипальчики F1;
• Тумблер;
• Талисман;
• Красное изобилие;
• Зеленый лепесток.

В естественном положении эти сорта помидоров выращивают в пластиковых бутылях или цветочных горшках емкостью 2-3 л. Но, когда томаты переворачивают вверх ногами, вегетативная масса тянет корень вниз, стремясь выдрать из контейнеров. Из-за маленького отверстия сделать это трудно, но сосущие отростки постоянно обрываются. Чтобы минимизировать последствия, масса корней должна быть большей, чем при традиционной посадке. Вместимость емкостей нужно увеличить.

В 10-литровые ведра можно посадить помидоры:

• Маникюр;
• Гартен Фройде;
• Виноградный;
• Агата;
• Вагнер Мирабель;
• Белый налив;
• Богата хата;
• Желтая (красная, оранжевая) шапочка;
• Загадка;
• Санька.

Подбор тары

Лучше всего подойдут специальные приспособления для томатов Топси Торви, но стоят они дорого. Можно взять пластиковые ведра для пищевых продуктов емкостью 10 л. Предназначенные для хранения химически активных веществ, оставшиеся после выработки красок, строительных смесей брать нельзя – они постепенно отравляют растение. Если томат не погибнет, то плоды точно напитаются ядовитыми для человека элементами.

Для отдельных сортов томатов подойдут пластиковые бутыли из-под воды объемом 5 л. Общие требования к таре:

• химическая нейтральность;
• прочность;
• емкости не должны разрушаться под воздействием света и влаги.

Сажать подвесные томаты в ведрах емкостью 20 литров не рекомендуется. Их масса после полива будет килограммов 40-45. Помидоры могут оборваться под собственным весом или от сильного ветра.

Подготовка почвы

Обычная огородная земля для посадки томатов корнями вверх не подходит. Если культуру выращивают в теплице, можно взять субстрат оттуда.

Для самостоятельного приготовления почвенной смеси берут равные доли:

• торфа;
• компоста;
• хорошо перепревшего перегноя (он рыхлый, содержит мало азота).

Перемешивают, на ведро субстрата добавляют стакан золы и столовую ложку суперфосфата. Перед употреблением запаривают кипятком, дают стечь лишней воде и остыть.

Как правильно сажать томаты вверх корнями

У пластиковых бутылей аккуратно срезают дно. Не выбрасывают – оно будет служить крышкой. Дно ведра продырявливают по центру – нужно аккуратное отверстие диаметром 3-5 см. Во всех видах тары паяльником или раскаленным гвоздем проделывают небольшие щели на обращенной вниз стороне и чуть выше для оттока лишней воды.

Для посадки хорошо подходят переросшие помидоры:

1. Обрывают нижние листья, оставляя только макушечные.
2. Вынимают саженец из прежней емкости.
3. Вставляют в широкое отверстие посадочного контейнера.
4. Просовывают верхушку в нижнюю, маленькую дыру. При этом корень и лишенный листьев стебель должны полностью находиться внутри емкости для посадки.
5. Отрезают небольшой кусок поролона или новой губки. Оборачивают вокруг соприкасающейся с нижним отверстием части стебля. Уплотняют, чтобы задержать воду при поливах. Если поролона отрезано мало, по периметру отверстия вставляют дополнительные куски.
6. Аккуратно засыпают питательным субстратом корень и стебель. Слишком длинный побег можно изогнуть. На нем быстро вырастут придаточные корни.
7. Поливают в несколько приемов. Пластиковый баллон прикрывают крышкой, ведро – целлофаном.
8. Кладут на бок в светлое, но защищенное от прямых лучей солнца место.
9. Подвешивать томат к опоре можно не раньше, чем он укоренится, появятся новые листики. На это уходит не больше недели.

Особенности ухода

Важно правильно закрепить емкость с томатом на опоре. После полива она не должна прогибаться или смещаться. Нужно делать поправку на сильный ветер, который может раскачать и сорвать контейнер.

Поливают и подкармливают томаты в верхнее отверстие. Пересыхать они не должны даже на короткий срок. Использовать холодную воду нельзя – если этот номер проходит в грунте, то в закрытой емкости может привести к гибели помидоров.

Подкормки дают только в жидком виде, лучше органические. На начальной стадии роста – раствор перебродившего коровяка или зеленого удобрения (азот). Потом – водную вытяжку золы (калий). Фосфор должен быть добавлен в субстрат.

Некоторые огородники пренебрегают внекорневыми подкормками и антистрессовыми препаратами как на грядках, так и в теплицах. Помидоры, выращиваемые кверху корнями, опрыскивают каждые две недели. Рекомендуется использовать хелатный комплекс, предназначенный для овощных культур, гуматы, эпин или циркон, при опадении завязей – борную кислоту. Их дают не по отдельности, а готовят коктейль и заправляют в один баллон.

При первых признаках болезней или поражения вредителями, томаты нужно обработать соответствующим препаратом или народными средствами. Чтобы вовремя выявить проблему, кусты осматривают ежедневно.

Когда корни помидоров заполняют емкость, в пластиковых бутылях они становятся открытыми солнцу. А черные контейнеры нагреваются, что может привести к гибели кустов. Рекомендуется обвязывать тару светлой тканью – это убережет корни помидоров от солнца и высокой температуры.

Отзывы огородников

Тамара Борисовна Филонова, 48 лет, Тюмень

«Уже три года выращиваю томаты вверх корнями на закрытой лоджии при искусственной подсветке. В первый сезон посадила Де Барао в обрезанную 5-литровую бутыль, получила 2 хиленьких помидорчика, но не разочаровалась, а учла ошибки. В следующем году посадила Саньку. Использовала продырявленные снизу 10-литровые ведра. Урожай порадовал. В этом году муж наварил под потолком трубы, устроил дополнительное освещение с разных сторон. Возможно, удастся даже закрыть пару баночек собственных томатов».

Игорь Михайлович Маслов, 68 лет, Краснодарский край

«Я человек хоть и пожилой, но все новинки стараюсь внедрять на своем участке. Посадил низкорослые томаты в 10-литровых ведрах вниз головой. Ухаживал правильно, подкармливал сверху и по листу все лето. Поливать было трудно, так как каждый раз приходилось взбираться с большой кружкой на лестницу. Получил урожай не то чтобы плохой, но гораздо меньший, чем в открытом грунте или парнике. Земли у меня хватает, так что эксперимент считаю неудачным».

Выращивать томаты в контейнерах посаженными вверх ногами можно. Но это имеет смысл при нехватке места или в условиях городской квартиры. На больших участках лучше сажать их традиционным способом.

Автор: Журавель Татьяна Николаевна

У пластиковых бутылей аккуратно срезают дно. Не выбрасывают – оно будет служить крышкой. Дно ведра продырявливают по центру – нужно аккуратное отверстие диаметром 3-5 см. Во всех видах тары паяльником или раскаленным гвоздем проделывают небольшие щели на обращенной вниз стороне и чуть выше для оттока лишней воды.

http://ogorodum.ru/kak-hranit-zelenye-pomidory-chtoby-oni-pokrasneli.htmlhttp://vk.com/topic-34191894_26169953http://plodovie.ru/ovoshhevodstvo/tomat/vyrashhivanie-verh-kornyami-5973/http://pomidoroff.ru/vyrashhivanie/pomidory-vverh-nogami