В Яблочной Сушке Появилась Моль Как Спасти

Всем привет, на связи Елена, в очередной раз делюсь с Вами своим опытом домохозяйки, в данный раз мы познакомимся с В Яблочной Сушке Появилась Моль Как Спасти? Всегда после моих советов проверяйте их на практике и пишите свои комменты, чтобы при необходимости переработать и улучшить рекомендации, и сделать контент еще более полезным и уникальным.

Правильное хранение сушеных яблок в домашних условиях

В наших широтах яблоки — это самый популярный и самый полезный фрукт. На каждом дачном участке обязательно растет яблоня или даже несколько деревьев разного сорта. У счастливых обладателей своего яблоневого сада эти фрукты есть все лето, а вот как быть зимой с урожаем, знают не все. Также обязательно нужно знать, как хранить сухофрукты, чтобы не завелась моль.

Конечно, можно купить зимой яблоки в магазине, которые привозят из теплых стран. Но не всегда есть уверенность в их качестве, в отличие от своих домашних ароматных яблочек.

Есть сорта яблок, которые не пролежат всю зиму. В этом случае яблочки можно засушить. В итоге получатся очень полезные и сладкие сухофрукты, которые можно есть отдельно, с кашами и варить из них невероятно вкусный компот.

Польза сухофруктов

Сушеные яблоки содержат необходимые организму человека витамины и минералы. В них содержатся:

• Витамины группы Е и В.
• Йод.
• Цинк.
• Медь.
• Железо.
• Марганец.
• Магний.
• Аскорбиновая кислота.

Кроме всего перечисленного, в этих фруктах содержатся:

• Фитонциды, которые замедляют рост болезнетворных бактерий.
• Дубильные вещества, которые обладают противовоспалительным и антибактериальным эффектом.
• Различные кислоты, которые регулируют кислотно-щелочной баланс в организме и помогают иммунитету.
• Фруктоза — помогает быстро насытить организм, избавить его от чувства голода.
• Полисахариды — снижают плохой холестерин.

В ста граммах яблок содержится всего 230 Ккал, что позволяет их использовать в качестве перекусов весь день. Высушенные яблочки в несколько раз калорийнее.

Сушеные яблоки помогают пищеварению, так как содержит в себе большое количество клетчатки и пектина. Входящие в их состав кислоты, масла и витамины помогают ускорить обмен веществ.

Вред сухофруктов из яблок

Яблоки необычайно полезный фрукт, но есть люди, которым частое употребление этого фрукта противопоказано даже в сушеном виде.

Больным сахарным диабетом нужно очень осторожно относиться к сухофруктам из-за большого содержания глюкозы.

Страдающим ожирением также лучше сократить употребление сладких яблочек и сухофруктов из них. Отдавать предпочтение нужно кислым и зеленым сортам.

Сухофрукты для похудения

Часто спутником любой диеты становится именно яблоко, потому что оно быстро утоляет голод и по сравнению с другими фруктами является относительно низкокалорийным. В нем содержится большое количество витаминов и минералов, так необходимых людям, ограничивающим себя в питании. Сухофрукты также часто используются во время диет в качестве перекусов.

Есть даже диеты, при которых можно есть только сухофрукты и орехи. Можно употреблять каждый день по двести граммов этих продуктов в течение дня. Обязательно при такой диете нужно пить много воды, которой лишены высушенные фрукты.

Сорта яблок, подходящие для сушки

Прекрасные сухофрукты получатся из поздних осенних яблочек. Лучше брать кисло-сладкие сорта, потому что сладкие часто после сушки теряют аромат и вкус. Самыми популярными являются:

Правильная сушка

Для подготовки яблочек к сушке нужно:

• Все плоды тщательно вымыть.
• Отрезать все испорченные места и семена. Кожуру срезать не нужно, так как в ней содержится большое количество витаминов.
• Нарезать плоды на дольки и замочить в растворе соли для сохранения цвета.
• Далее происходит сушка любым выбранным способом.

На солнце

Наши предки всегда сушили плоды на солнце. Это самый лучший способ, чтобы сохранить в плодах все витамины и минералы. Те, кто живет в частном доме или имеет дачный участок, вполне могут использовать этот способ.

Яблоки нужно порезать на дольки, разложить на газету или подносы и поставить на солнечное место. Хорошо, если яблочки будут проветриваться. Обязательно их нужно несколько раз перемешивать.

Осенью, когда уже не так солнечно, высушить яблочки на открытом воздухе вряд ли получится. Да и высокая влажность не позволит это сделать.

Можно высушивать яблочки, нанизывая дольки на нитку и развесив своеобразные гирлянды повыше. Чтобы уберечь плоды от назойливых мух, можно прикрыть их слоем марли.

Если соблюдать все условия сушки яблок, то сухофрукты будут готовы уже через пять дней.

В духовке

Для хозяек, которые живут в квартирах и не имеют возможности высушивать фрукты на открытом воздухе, подойдет способ сушки в духовке. Плоды нужно порезать на дольки и уложить на противень. Еще лучше — на мелкую сетку. Температура в духовке должна быть не больше семидесяти градусов. Дверцу лучше оставить приоткрытой для того, чтобы лишняя влага быстрее испарялась.

Перед тем как доставать сушеные фрукты из духовки, температуру нужно постепенно снизить. Обязательно нужно перемешивать дольки каждый час. Вся сушка занимает около восьми часов в зависимости от сорта яблок.

Электросушилка

Сейчас заготовка сухофруктов стала очень легкой благодаря появлению электросушилок. Это специальный бытовой прибор, в котором быстро можно высушить большое количество фруктов.

Для сушки в электросушилке нужно нарезать плоды на тонкие дольки, уложить их рядами в сушилку. Они будут высушены уже через несколько часов.

Сушка в микроволновке

Можно сушить плоды и в микроволновой печи. Для этого нужно промыть яблоки, нарезать их на дольки, затем замочить их в слабом растворе соли для того, чтобы яблоки не потеряли цвет. Для его приготовления нужно насыпать четыре чайной ложки соли на литр воды. Затем дольки нужно разложить на противень и поставить в микроволновку. Сушить их нужно на протяжении трех минут.

Хранение сухих яблок

Чтобы сухофрукты не испортились, необходимо соблюдать несколько основных правил хранения. Неважно, где хранится сушка — в подвале или комнате, главное — это следующие условия:

• Помещение должно хорошо проветриваться.
• Воздух должен быть сухим.
• Желательно, чтобы в место, где лежит сушка не попадал свет.

Для лучшего хранения сушки используют тканевые мешки, которые будут хорошо пропускать воздух. Ведь скопление влаги погубит все запасы. Мешочки должны быть сделаны из плотного материала, чтобы в него не смогли попасть насекомые.

Ни в коем случае нельзя хранить сушку в полиэтиленовых кульках или в пластиковой посуде, потому что они не пропускают кислород, и сушка просто заплесневеет.

В чем бы ни хранились фрукты, нужно придерживаться таких правил:

• Дно сосуда обязательно нужно застелить бумагой.
• Сушку уложить нужно очень плотно.
• Если плоды хранятся в стекле, то банку нужно плотно закрывать крышкой.
• Яблоки очень хорошо впитывают запахи, поэтому их нужно хранить подальше от ароматных продуктов.
• Иногда нужно проверять продукты на наличие насекомых.

Как сохранить сушеные фрукты от моли

Если в процессе хранения в сушке заводятся насекомые, то это может спровоцировать порчу продуктов и невозможность их употребления в пищу. Поэтому нужно учитывать, как правильно и где хранить сушеные яблоки.

Чаще всего бывает, что в сушеных яблоках завелась моль. Что делать, чтобы побороть вредителей?

Первое, что нужно сделать — это просушить яблоки в духовке. Такой же способ используется при появлении плесени.

Если нет возможности просушить яблоки, их можно заморозить на некоторое время.

После обработки от вредителей нужно сменить емкость, в которой они хранились.

Если правильно подготовить и высушить яблоки, то они будут обеспечивать организм необходимыми микро- и макроэлементами всю зиму. Храниться правильно высушенные яблоки будут несколько лет. Обязательно нужно иногда их просушивать и проверять на наличие вредителей.

Из сухофруктов можно варить компоты, добавлять их в чай или использовать в качестве перекуса. Это необычайно полезный и богатый витаминами продукт, который поможет иммунитету окрепнуть в зимнее время года.

Для лучшего хранения сушки используют тканевые мешки, которые будут хорошо пропускать воздух. Ведь скопление влаги погубит все запасы. Мешочки должны быть сделаны из плотного материала, чтобы в него не смогли попасть насекомые.

Как хранить сушки яблок, груш, абрикоса, чтобы не завелась моль?

Сушеные фрукты — это полезный и вкусный продукт. Большим разочарованием для хозяйки становится обнаружение среди своих продуктовых запасов пищевой моли. Чаще всего это происходит из-за нарушений правил хранения сухофруктов, а также из-за ошибок во время заготовки таких пищевых запасов.

Как сохранить сушеные фрукты от моли

Опытные хозяйки знают, как сохранить сухофрукты от моли в домашних условиях. Для этого они продумают, какой будет тара, а также место, где она будет стоять. Если фруктовую заготовку они делают самостоятельно, то ответственность за качество лежит на них.

Но если они покупают уже готовую продукцию, то должны ее внимательно изучить на предмет наличия личинок моли и жучков.

Подготавливаем сухофрукты к хранению

Готовность сухофруктов можно проверить, сжав горсть этого продукта в кулачке и немного растерев пальцами.

Если сушеные фрукты легко рассыпаются, значит они уже готовы к продолжительному хранению.

Но если после сжатия они слипаются с образованием комка, то термическую обработку необходимо продолжить.

Сначала не полностью просушенные фрукты держат на открытом воздухе на протяжении 24 часов, а затем отправляют в духовой шкаф (температура должна составлять 60-80 °C) на 60 минут.

Следует учитывать, как хранить сушку из яблок, чтобы не завелась моль или другие варианты сухофруктов, поскольку у всех свой индекс влажности.

Хранить различные плоды совместно не желательно. Однако яблоки и груши неплохо чувствуют себя при совместном хранении.

Выбор тары

Сухофрукты, прошедшие правильную термическую обработку, благополучно и длительно хранятся в стеклянных емкостях с плотно прилегающей крышкой. Если используются вакуумные крышки, то сушеные плоды можно хранить несколько лет, поскольку отсутствие кислорода не позволяет размножаться патогенным микроорганизмам.

Стеклянная тара показана плодам с повышенным содержанием сахара и влажности, например:

Контейнеры из пластика допустимы для хранения, но нежелательны, поскольку сушка там отсыревает и на ней появляется плесень.

Не рекомендуется хранить сушеные фрукты в полиэтиленовых пакетах, поскольку в них часто образовывается конденсат, который содействует процессам гниения и образованию плесени.

В сушеных яблоках можно заметить не только особей пищевой моли, но и жучков, и сахарных клещей, поэтому их правильно хранить в коробках из картона, мешках из плотной материи, стеклянной посуде с крышками, ящиках из фанеры. Все они преграждают доступ для мелких насекомых.

Определяемся с местом хранения

Тепло и повышенная влажность — это главный враг сушеных фруктов. Хранение сухофруктов у промышленных производителей происходит в темных помещениях с хорошей циркуляцией воздуха при температуре 2-10 °C.

В жилых помещениях создать такие условия хранения довольно проблематично, поэтому хозяйки иногда не знают, как правильно хранить сушку.

Герметично закрытые стеклянные банки с сушкой лучше всего разместить в кладовой или на отдельной полочке кухонного шкафчика, куда реже всего заглядывают. А также это место должно быть подальше от печки или тепло приборов.

Некоторые виды сухофруктов можно хранить в холодильнике.

Но этот вариант не подходит, когда хозяйка задумывается о том, как сохранить сушеные яблоки от моли.

Если же нужно сохранить курагу, изюм, чернослив, вяленые персики или груши, то их вполне можно разместить на нижней полочке холодильника, где они дольше сохраняют мягкость, а также будут защищены от моли или других вредителей.

Видео

Как хранить сухофрукты в домашних условиях. Личный опыт

Защитные меры

Ища разумные рекомендации о том, как хранить сушеные яблоки в домашних условиях, домохозяйки находят совет, что необходимо проверять свои запасы хотя бы раз в 3 недели. При наличии плесени пораженный плод нужно выбросить, а из содержимого тары целесообразно, как можно быстрее, сварить компот.

После каждой проверки сухофрукты (курага, сушеные абрикосы) следует перемешивать для равномерного распределения влаги.

Чтобы в месте хранения понизить общую влажность, можно поставить туда емкость с солью, содой или рисом.

Эти продукты отлично впитывают влагу. Обновлять эти, впитывающие влагу, продукты следует каждые 14 дней.

Как понять, что в сухофруктах появилась моль

Завестись моль может где угодно. Обнаружить насекомых совсем несложно: на дне контейнера для хранения сухофруктов можно увидеть белых червячков, светлые комочки, остатки коконов личинок моли.

Размножаться моль будет не только в сушеных фруктах, но также распространиться на соседние продукты и заполонит стенки мебели или помещения.

Что делать, если сухофрукты заражены

Даже зная все о моли и способах защиты от нее, не всегда удается защитить сухофрукты от заражения. Неудивительно, что хозяйки часто интересуются тем, как вывести моль, если она уже успела размножиться.

Помочь в таком случае могут следующие рекомендации:

1. сушеные фрукты тщательно промывают, а затем на 30 минут отправляют в духовку (температура 75 °C) с целью погубить личинки моли.
2. Мешочки для хранения сушки стирают при 60-90 °C и тщательно утюжат с паром. Особое внимание уделяют складкам, поскольку там могут оставаться яйца моли.
3. Вместо прогревания сушку замораживают при температуре при -15 °C, но полезные свойства их при этом существенно снижаются.

Шкаф для хранения сухофруктов следует тщательно вымыть с добавлением уксуса.

Особенности хранения сушеных грибов

Задумываюсь о том, как хранить сушеные грибы, нужно понимать, какая для этого подходит тара и место.

Хранить сухие грибы лучше всего при использовании следующей тары:

• мешочки из хлопка, льна;
• пакеты из бумаги;
• коробки из картона;
• банки из стекла или керамики;
• контейнеры с вакуумными крышками.

Место для хранения грибов должно быть сухим, там должна быть хорошая вентиляция, а также рядом не должно находиться продуктов с выраженными ароматами.

Методы профилактики

Моль в сухофруктах не заведется и хозяйка убережет свои запасы, если будет придерживаться таких несложных рекомендаций:

• защитить помещение от проникновения взрослой особи моли можно с помощью москитных решеток на вентиляционных отверстиях;
• отдавать предпочтение приобретению сушеных фруктов в вакуумной упаковке;
• для каждого вида сушки подобрать свою тару для хранения;
• периодически проводить ревизию и проверять состояние своих запасов;
• сразу после приобретения, просушить продукты в духовом шкафу с открытой дверцей;
• некоторые виды сушеных фруктов лучше хранить в холодильнике;
• чаще проветривать кладовую и поддерживать там чистоту.

Чтобы ценный продукт не испортился, лучше не закупать его в большом количестве. Целесообразнее съесть уже имеющиеся сушеные плоды, а затем покупать новые.

Если же имеется свой большой урожай, то важно выбрать правильный способ хранения и придерживаться других рекомендаций, которые не дадут насекомым никаких шансов.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter. Мы обязательно её исправим, а Вам будет + к карме

После каждой проверки сухофрукты (курага, сушеные абрикосы) следует перемешивать для равномерного распределения влаги.

Как распознать и избавиться от моли в сухофруктах

Небольшая бабочка, пролетающая по вашей кухне – это достаточно серьезный повод для того, чтобы начать беспокоиться о сохранности продуктов. Чаще всего паразиты питаются крупами и зерном, также нередко встречается моль в сухофруктах. Эти насекомые питаются, пребывая на стадии гусениц, проделывая в сушеных плодах небольшие отверстия и опутывая себя шелковым коконом.

Внешние характеристики

Если вы на протяжении трех недель наблюдали неоднократное появление бабочек, то это свидетельство того, что заражение достаточно серьезное и необходимо незамедлительно предпринимать шаги по устранению насекомых.

Окрыленная моль уже не способна причинить какой-либо вред, так как ротовой орган у них редуцирует по достижению половой зрелости. Паразитами являются их личинки, которые, имея мощные челюсти, питаются довольно интенсивно и накапливают энергетический запас, чтобы по достижению взрослой стадии у них была возможность размножаться.

Интересный факт! Отсутствие хоботка обусловлено тем, что, достигая половой зрелости, моль утрачивает не только возможность питаться, но и переваривать пищу. Поэтому этот орган им просто не нужен.

Голова гусеницы имеет коричневый оттенок. Как правило, о заражении сушеных фруктов и овощей этим видом моли будут свидетельствовать небольшие аккуратные гнезда и тонкая паутинка вокруг них. Внутри гнезда и будет находиться личинка.

Действия при первом обнаружении вредителя

Моль не появляется сама по себе. Чаще всего вы сами приносите ее в свой дом с продуктами питания, реже взрослая особь может залететь в окно или в открытую дверь. Как правило, заражение происходит вследствие нарушения условий хранения продукта, причем это может произойти как на заводском складе, так и в самом магазине.

Если вы приобретаете сухофрукты в заводской упаковке, то до покупки, тщательно проверяйте ее целостность. В случае обнаружения хотя бы одного незначительно отверстия, откладывайте такой продукт в сторону.

Совет! Заводскую тару легче всего проверить на отсутствие повреждений следующим образом — сожмите ее в руках, и если она начнет постепенно сдуваться, значит, герметичность нарушена.

О моли в крупе и о борьбе с ней мы подробно рассказали в отдельной статье: Как избавиться от крупяной моли?

Совет! Не приобретайте сухофрукты по бросовым ценам, так как довольно часто продавец старается реализовать со скидкой именно зараженный товар.

Методы борьбы

Для уничтожения пищевой моли в первую очередь следует обратить внимание на щадящие методы. Не рекомендуется на кухне сразу использовать инсектициды, так как существует вероятность попадания химиката на продукты питания. Попробуйте для начала народные методы, которые способны не только избавить от вредителей, но и предотвратить их повторное появление.

Термическая обработка

После того как вы выбросили все зараженные сухофрукты, оставшиеся плоды можно прогреть при относительно высоких температурах. Для проведения этой операции фрукты освобождают от упаковки и раскладывают на противень. В духовом шкафу устанавливают температуру не менее 50°C и не более 70°C и прогревают продукт на протяжении 3-х часов.

По окончании процедуры, фрукты необходимо поместить в стеклянные емкости с герметично закрывающейся крышкой и убрать в холодильник либо на полку в шкафчик. Когда вы заметите, что взрослые особи перестают появляться, продукты можно вернуть на место постоянного хранения.

Использование подручных средств

Для второго метода понадобится:

• мыльный раствор;
• столовый уксус;
• лимонное, эвкалиптовое или мятное эфирное масло;
• лавровый лист.

Последовательность процесса выглядит следующим образом:

• навесные шкафчики, тумбочки и кладовку полностью освободить от продуктов и каких-либо предметов;
• используя маленькую насадку пылесоса, обработать внутренние поверхности шкафов;
• при помощи мягкой губки, смоченной в горячем мыльном растворе, протереть полки, дверцы, петли и уголки мебели;
• контейнеры, предназначенные для сухофруктов, также необходимо обработать водой с мылом;
• все хорошенько высушить и протереть уксусом, в который предварительно следует добавить несколько капель эфирного масла;
• на дно каждого контейнера положить лавровый лист.

Профилактика

Полностью избавившись от моли в сухофруктах, необходимо подумать о профилактических мерах. Чтобы паразит больше не вернулся на вашу кухню, сделать можно следующее:

• на кухне стараться постоянно поддерживать идеальную чистоту, что предотвратит появление не только моли, но и других насекомых;
• храните продукты только в закрытых емкостях из стекла;
• вытяжки и отдушины лучше закрыть сеткой, чтобы избежать проникновения паразитов из соседских квартир;
• придя домой из магазина, всегда проверяйте продукты питания – сухофрукты перебирайте, крупы пересыпайте.

Теперь вы знаете, как распознать фруктовую моль, вывести и не допустить ее повторного появления. Помните, что пищевые паразиты будут летать только на кухне. Если вы заметили маленьких бабочек в шкафу, то это совершенно иной вид вредителя, о котором вы можете узнать из других статей на нашем сайте. Например, если вы хотите защитить свой зимний гардероб от маленьких вредителей, рекомендуем прочитать статью: Какими средствами можно защитить шубу от моли?

Совет! Заводскую тару легче всего проверить на отсутствие повреждений следующим образом — сожмите ее в руках, и если она начнет постепенно сдуваться, значит, герметичность нарушена.

Как уберечь сушеные яблоки от пищевой моли

Как распознать и избавиться от моли в сухофруктах

Небольшая бабочка, пролетающая по вашей кухне – это довольно суровый повод для того, чтоб начать волноваться о сохранности товаров. Почаще всего паразиты питаются крупами и зерном, также часто встречается моль в сухофруктах. Эти насекомые питаются, пребывая на стадии гусениц, проделывая в сушеных плодах маленькие отверстия и опутывая себя шелковым коконом.

Внешние характеристики

Если вы на протяжении 3-х недель следили неоднократное возникновение бабочек, то это свидетельство того, что инфецирование довольно суровое и нужно незамедлительно решать шаги по устранению насекомых.

Окрыленная моль уже не способна причинить какой-нибудь вред, так как ротовой орган у них редуцирует по достижению половой зрелости.

Паразитами являются их личинки, которые, имея массивные челюсти, питаются достаточно интенсивно и накапливают энергетический запас, чтоб по достижению взрослой стадии у них была возможность размножаться.

Отсутствие хоботка обосновано тем, что, достигая половой зрелости, моль утрачивает не лишь возможность питаться, но и переваривать еду. Потому этот орган им просто не нужен.

Голова гусеницы имеет карий оттенок. Как правило, о инфецировании сушеных фруктов и овощей сиим видом моли будут свидетельствовать маленькие осторожные гнезда и узкая паутинка вокруг них. Снутри гнезда и будет находиться личинка.

Действия при первом обнаружении вредителя

Моль не возникает сама по для себя. Почаще всего вы сами приносите ее в собственный дом с продуктами питания, пореже взрослая особь может залететь в окно либо в открытую дверь.

Как правило, инфецирование происходит вследствие нарушения критерий хранения продукта, при этом это может произойти как на заводском складе, так и в самом магазине.

Если вы приобретаете сухофрукты в заводской упаковке, то до покупки, кропотливо инспектируйте ее целостность. В случае обнаружения хотя бы 1-го некординально отверстия, откладывайте таковой продукт в сторону.

Совет! Заводскую тару легче всего проверить на отсутствие повреждений последующим образом— сожмите ее в руках, и ежели она начнет равномерно сдуваться, означает, плотность нарушена.

Другие мелкие гусеницы могут скрываться снутри фруктов, и вы ее просто не увидите. Не считая того, продукт будет заражен не лишь личинками, но и яичками, а выбрасывая все в мусор, для вас получится избежать инфецирования остальных товаров питания на вашей кухне.

При отсутствии каких-то признаков фруктовой моли, содержимое пакета нужно переложить в стеклянные банки и плотно закрыть крышкой.

О моли в крупе и о борьбе с ней мы тщательно поведали в отдельной статье: Как избавиться от крупяной моли?

Совет! Не приобретайте сухофрукты по бросовым ценам, так как достаточно нередко торговец старается воплотить со скидкой конкретно зараженный товар.

Методы борьбы

Для ликвидирования пищевой моли в первую очередь следует направить внимание на щадящие способы.

Не рекомендуется на кухне сходу употреблять инсектициды, так как существует возможность попадания химиката на продукты питания. Попытайтесь для начала народные способы, которые способны не лишь избавить от вредителей, но и предотвратить их повторное появление.

Термическая обработка

После того как вы выбросили все зараженные сухофрукты, оставшиеся плоды можно прогреть при относительно больших температурах. Для проведения данной нам операции фрукты освобождают от упаковки и раскладывают на противень. В духовом шкафу устанавливают температуру не наименее 50°C и не наиболее 70°C и прогревают продукт на протяжении 3-х часов.

По окончании процедуры, фрукты нужно поместить в стеклянные емкости с герметично закрывающейся крышкой и убрать в холодильник или на полку в шкафчик.

Когда вы заметите, что взрослые особи перестают появляться, продукты можно вернуть на место неизменного хранения.

Использование подручных средств

Для второго способа понадобится:

• мыльный раствор;
• столовый уксус;
• лимонное, эвкалиптовое либо мятное эфирное масло;
• лавровый лист.

Последовательность процесса смотрится последующим образом:

• навесные шкафчики, тумбочки и кладовку на сто процентов высвободить от товаров и каких-то предметов;
• используя небольшую насадку пылесоса, обработать внутренние поверхности шкафов;
• при помощи мягенькой губы, смоченной в горячем мыльном растворе, протереть полки, дверцы, петли и уголки мебели;
• контейнеры, предназначенные для сухофруктов, также нужно обработать водой с мылом;
• все хорошо высушить и протереть уксусом, в который предварительно следует добавить несколько капель эфирного масла;
• на дно каждого контейнера положить лавровый лист.

Польза и вред сушеных яблок для здоровья человека, калорийность

Данные сухофрукты состоят из огромного количества макро- и микроэлементов, разных витаминов, которые нужны организму для правильной деятельности:

• витамины К, Е и В регулируют кровообращение;
• аскорбиновая и остальные кислоты содействуют правильной работе мозга;
• селен, медь, магний, йод, медь, цинк, марганец, железо и остальные элементы насыщая организм, повышают иммунитет.

Сушеные яблоки содержат такие вещества:

1. Минеральные – магний, железо, йод (улучшает качество крови, сердечно-сосудистую систему, обмен веществ и поддерживает функционирование гормональной системы).

1. Фитонциды (останавливают рост патогенных микробов и грибков).

1. Дубильные (имеют антивосполительные и бактерицидные качества).

1. Органические кислоты – хлорогеновая, яблочная, винная, арабиновая кислоты (противостоят инфекциям, регулируют кислотно-щелочное равновесие).

1. Сахар – сахароза, фруктоза, глюкоза (восстанавливают силы, содействуют скорому насыщению организма).

1. Полисахаридные пектиновые компоненты (снижают уровень холестерина).

1. Флаваноиды (противостоят повреждениям клеток, заблокируя действие вольных радикалов).

Калорийность сухофруктов составляет 231 ккал на 100 гр продукта.

Используя сушеные яблоки, человек заполняет собственный организм огромным количеством нужных частей, но есть и некие противопоказания.

При сладком диабете либо же ожирении употребление сушеных яблок может плохо воздействовать на здоровье человека.

При таковых патологиях лучше отрешиться от приема сухофруктов.

Яблочные сушки содействуют отличному пищеварению благодаря содержанию пектина, пищевых волокон и клетчатки. Составляющие этих плодов белки, кислоты, эфирные масла и фитонциды облагораживают обмен веществ и благоприятно действуют на образование микрофлоры в кишечнике.

Сушёные яблоки — полезные характеристики и витамины:

Полезные для похудения сухофрукты

Различные сухофрукты употребляют в период диет в незначимом количестве.

Этому содействует завышенная калорийность яблочной сушки.

Высушенный продукт теряет влажность, но питательность остается в нем. Из-за этого сухой вид продукта становится в несколько раз калорийнее, чем свежий.

Применять диету на сушеных яблоках следует с осторожностью. Следует употреблять комплекс сухофруктов и орехов в течение 5 дней. В день нужно употреблять 200 г сушки и такое же количество орехов.

Смесь разделяют на 10 частей и принимают каждый час.

Кроме этого, следует пить много воды. Яблочную сушку рекомендуется использовать в целях похудения, но необходимо заменить ими вечерний прием пищи.

Сухофрукты принесут вред и противопоказаны людям с диагнозом ожирение и сладкий диабет на крайней стадии.

Какие сорта яблок выбрать для сушки?

Отбираем большие либо средние плоды с узкой кожурой и маленький семенной коробкой. При таком отборе будет меньше остатков и больше готового продукта.

Лучше использовать сбор осенних кисло-сладких сортов.

Сладкие плоды опосля сушения часто владеют слабеньким вкусом, что большинству потребителей не нравится. Для сушки рекомендуется брать сорта Апорт, Антоновка, Пепин.

Как верно высушить: главные требования

Многие хозяйки сушат яблоки в духовом шкафу в квартире. Готовые дольки необходимо уложить в 1 ряд на противне, но лучше на сетке. Выставляем слабенький огонь (75°С) и оставляем дверцу слегка открытой.

Для лучшего результата, перед концом сушки температуру понижают до 50-55 °С. Каждые полтора часа нужно перемешивать яблоки. Весь процесс длинный, продолжается около 7 часов, опосля что плоды стают бледными.

Самый 1-ый и обширно применяемый метод — сушить яблоки на солнце.

Его используют в жарких районах с преобладающим количеством жарких дней.

В осенний период высушить яблоки на улице вряд ли получится, воздух должен отлично прогреться, чтоб продукт не испортился, а быстро подвялился. Потому таковой вариант используют для сушки летних сортов.

Готовые плоды раскладывают на сетке либо противне и раз в день перемешивают.

Также можно нанизать нарезанные плоды на нитку и подвесить. Для защиты от различных вредителей следует накрыть продукт марлей, сложенной 1-2 раза (но это не 100% гарантия защиты).

Непременно уберегать от дождя.

При выполнении всех пт, яблоки перевоплотился в сушку в течении 3-4 дней.

Следующий вариант – сушка в электросушилке. При помощи этого устройства можно засушить яблок за очень маленький срок и в большом количестве. Это самый простый метод сушения.

Яблоки нарезают шириной не наиболее 5 мм, улаживают в один ряд в электросушилке и через 2-3 часа продукт добивается готовности.

Сушка в микроволновой печи. Плоды отлично моют и нарезают кружочками шириной от 1 до 2 см. Готовые яблоки опускают в слабенький солевой раствор (на 1 л воды 4 ч.л.

соли) для сохранения цвета.

Продукт помещают умеренно на противень и ставят в микроволновку. Сушение делается на мощности 300 Ватт в течение 2 минут. Отключаем и смотрим, ежели сыроваты, то возвращаем еще на 30 секунд в печь.

Процесс просит внимательности. Сушка обязана получится высушенной и эластичной. Время указано приблизительное. Может быть на это уйдет 3 минутки, или же 2 минутки и 45 секунд.

Сушка яблок и необыкновенный метод хранения:

Подготовка свежайшего урожая сушению и хранению

Отобранные яблоки отлично вымывают, вырезают подгнившие места и коробку с семенами.

Кожуру на плодах лучше оставлять, так как в ней находятся больший процент витаминов.

После этого плоды нарезают тонкими дольками либо кружечками и помещают в солевой раствор для лучшего результата. Яблоки сушат пригодным каждой хозяйке способом.

Главное правило высококачественной сохранности яблок долгий период – это верный процесс сушения.

Как и где хранить в домашних условиях: квартире, подвале либо погребе

В каких бы критериях не хранилась сушка, нужно держать в голове о главных требованиях к этому процессу:

• проветриваемое помещение;
• сухость;
• свежесть;
• темнота.

Необходимо держать в голове, что хранение сухофруктов рядом с ми тепла привести к порче продукции.

Ежели сушка упакована верно, то к ней будет поступать кислород, что предотвратит возникновение плесени и предстоящей порчи.

Никогда не храните сухофрукты в полиэтиленовых мешочках либо в пластмассовой таре. Они плотно закрываются и препятствуют доступу кислорода, от чего же яблоки могут испортиться.

Самой пригодной емкостью для хранения сушеных яблок являются мелкие мешочки из плотного . В них не пролезут моль и остальные насекомые для отложения яиц.

Также можно использовать коробки из картона, герметично закрывающиеся корзины, а также древесную тару, в которую не проникнут вредители.

На дно избранной тары следует положить лист плотной, или вощеной бумаги.

Основные правила, как сохранить сушеные фрукты долгой зимой

Чтобы сохранить сушеные яблоки, следует помнить:

• дно и верх выстилать вощеной либо плотной бумагой;
• плотно укладывать сухофрукты;
• при выборе стеклянной таре, непременно проследить за плотностью крышки;
• сушка обязана находиться далековато от других товаров с ярко выраженным запахом (яблоки впитывают запахи);
• часто инспектировать продукт, чтоб там не возникли насекомые;
• просматривайте дольки, и избавьтесь от испорченных.

Как хранить сушку из яблок

Яблоки, как и остальные овощи либо фрукты, заготавливают на зиму в конце лета либо в осеннюю пору.

Из яблок делают различные консервированные продукты: повидло, компоты, джемы, варенье; хранят их в свежайшем виде либо сушат. Сушеные яблоки являются хорошей кандидатурой свежайшим плодам, ведь в них сохраняются все полезные вещества: фруктоза, витамин C, минеральные соли, клетчатка. При этом сушеные яблоки занимают еще меньше места и подольше хранятся. Кстати, для сушки яблок подступают не все сорта. Для этого метода заготовки лучше брать яблоки с плотной белоснежной мякотью. Это, может быть, титовка, грушовка либо антоновка. А на данный момент остановимся на том, как необходимо хранить сушеные яблоки.

Как верно хранить сушку из яблок

Сушеные яблоки постоянно следует хранить в сухом, черном, холодном, проветриваемом помещении.

В теплое время года хранить сушку можно на балконе. Для этого пересыпьте яблоки в пластиковое ведерко и завяжите его марлей, сложенной в 5-7 слоев. Это необходимо для того, чтоб яблоки отлично вентилировались, но при этом марля защищала их от вредителей. Но ежели лоджия остекленная, то в облачные дни сушеные яблоки могут заплесневеть, так как на балконе увеличивается влажность. Почти все хозяйки интересуются, как верно хранить сушеные яблоки, ежели нет балкона.

Хорошим вариантом для хранения сушки из яблок в домашних критериях может стать шкаф. Ведь сушку правильнее хранить подальше от сильно пахнущих товаров (сушеные яблоки имеют способность впитывать посторонние запахи) и повыше от пола (в верхней части комнаты воздух наиболее сухой). Кроме шкафа сушеные яблоки можно хранить на подоконнике. Основное, держите сушку в стеклянной плотно закрытой банке. Но у такового метода хранения есть один минус – сушеные яблоки на свету быстро темнеют. Для сохранения цвета лучше держать сушеные яблоки в черном месте.

Хранить сушку из яблок можно в хоть какой таре.

Это могут быть плетенки, коробки из картона, древесные ящики, тканевые мешочки, стеклянная посуда. Какую бы тару вы ни употребляли для хранения, ее дно нужно выстелить вощеной либо упаковочной бумагой. Опосля этого уложите в тару куски сушеных яблок и накройте их еще одним слоем бумаги. Потом уберите тару с сушкой в шкаф. В место, где будут храниться яблоки, следует поставить мисочку с солью, чтоб она впитывала лишнюю влагу.

При несоблюдении критерий правильного хранения сушеных фруктов, в них могут завестись вредители: сладкий клещ, жучки, моль. Паразиты питаются сушкой из яблок и портят ее вкусовые и эстетические качества.

В процессе хранения сушки часто осматривайте сушеные яблоки на предмет паразитов.

Некие предпочитают хранить сушку в полиэтиленовых пакетах. Но в таковой таре яблоки не будут храниться долго. В закрытом пакете сушеные яблоки начнут потеть и через некое время покроются плесенью.

Если в сушке из яблок все-же кто-то завелся, не отчаивайтесь, сухофрукты еще можно спасти. Чтоб избавиться от моли и от остальных вредителей, переберите сушеные яблоки, отбракуйте покоробленные куски, а здоровые прокалите в духовке в течение часа при температуре 70 градусов.

Также сушеные яблоки можно положить в холодильник на 24 часа.

Описание наружного вида вредителя

Само наименование фруктовой моли – собирательное. Таковыми деликатесами как орешки либо сухофрукты не прочь полакомиться и зерновая, и амбарная разновидности. При желании либо необходимости они быстро переключают свои пищевые ценности. Но в их бессчетных рядах есть и сухофруктовая огневка, которую именуют проще и короче – фруктовой молью.

Близкие ей виды, не много отличающиеся по описанию и способу жизни: инжировая и изюмовая огневки.

Внешний вид сухофруктовой огневки

Если в квартире завелась тропическая гостья, то ее довольно просто опознать. Для фруктовой моли соответствующим является большой размер взрослых особей – 15-22 мм при полном размахе крыльев. При этом передняя пара имеет серовато-охристую расцветку, с белесыми пятнами и светлыми «перевязями» в виде поперечных полос. Задняя пара серая, сильно опушена наиболее черной бахромой.

Яйца белоснежные, морщинистые, добиваются 0,5 мм в поперечнике, имеют овальную форму.

Личинки большие – 12-14 мм, имеют сходство с червяками. Куколки не наименьшего размера, серые с продольным швом.

Образ жизни и размножение

Попасть в квартиру для фруктовой моли не составит труда: вряд ли можно увидеть ее кладку в упаковке с вожделенными сухофруктами. В природе она обитает в тропиках, потому через окно либо вентиляцию она точно не залетит. А вот в огромных хранилищах, где ассортимент представлен орешками, яблоками, сухофруктами это нередкий гость.

Личинка сухофруктовой огневки в сушеном инжире

Правда, беря во внимание большущее количество схожих видов, в мешочке с сушеными яблоками либо орешками может просто обосноваться какая-то иная разновидность, залетевшая через окно либо сбежавшая от соседей по системе вентиляции.

Фруктовые моли ведут ночной образ жизни, предпочитают высшую влажность – не наименее 60%, а для беспрепятственного размножения им нужна температура 28-30°С, тогда за год выводится не наименее 3-х популяций насекомых.

Одна бабочка фруктовой моли способна отложить до 350 яиц, из которых и выводятся беленькие личинки.

Довольно нередко их можно найти в кураге либо инжире, но и сушенные в домашних критериях яблоки тоже подвержены таковой напасти.

Признаки возникновения и наносимый вред

Обычно возникновение фруктовой моли можно увидеть тогда, когда продукты уже не спасти: в период интенсивного роста личинок.

Конкретно они оставляют опосля себя плотные комки какашек, куски паутинки, прогрызают в сухофруктах либо орешках ходы. Да и вообщем, трудно не увидеть белоснежных червяков, снующих в пакете либо в упаковке.

Личинка фруктовой моли в сушеном финике

Вред от фруктовой моли на самом деле колоссальный: ведь насекомое не ограничивает себя в пищевых пристрастиях.

Случайно появившись в квартире, способна убить всякую еду: крупу, печенье, муку. Ежели хранить сухофрукты вкупе с иными продуктами питания, можно наверное остаться без запасов.

Методы борьбы

Избавиться от фруктовой моли можно лишь приложив определенные усилия.

Ежели она уже обосновалась в квартире, и вы случаем увидели порхающую бабочку либо нашли позабытые в кладовке сухофрукты с подозрительными червячками, то порядок действий классический:

1. Провести тотальную ревизию всего съестного в доме. От зараженных круп и сухофруктов лучше избавиться. В еду они уже не пригодны.
2. Устроить генеральную уборку: пропылесосить места хранения, а также не запамятовать устроить мокроватую обработку, лучше с юзанием уксуса либо особых моющих средств.
3. Все емкости для хранения промыть и просушить.
4. Помещение как следует проветрить. В зимнюю пору, при способности, – бросить открытым окно, чтоб хорошо проморозить комнату.
5. Все сыпучие, в которых не обнаружились признаки моли, нужно прогреть в духовке либо микроволновке – до 60-70°С.
6. Если инфецирование было локальным – лишь упаковка с сухофруктами, то можно обойтись нетоксичными средствами: приобрести ловушку для моли, либо положить в шкаф с запасами некий репеллент из народного арсенала.

К примеру, лаванду либо табак.

При огромных масштабах утрат от фруктовой моли – лучше употреблять средства хим индустрии. При этом принципиально точно следовать аннотации, чтоб избавиться от моли без вреда для здоровья.

Секреты сохранения сушеных яблок

1. Для того чтоб засушенное яблоко сохранило свои полезные характеристики на протяжении всей зимы, его необходимо верно заготовить. Отбирайте плоды с плотной белоснежной мякотью.

Лучше всего подходят такие сорта фруктов: «Грушовка», «Титовка» и «Антоновка». Вымойте отсортированные плоды, нарежьте кружочками либо половинками.

Сушеные плоды лучше хранить в холодном месте. В критериях городской квартиры для данной нам цели подойдет балкон. В сельской местности сушка отлично сохраняется в подвале. Ежели нет способности хранить сухофрукты в холодном месте, сложите их в льняной мешок и расположите на самую верхнюю кухонную полку, как можно далее от других продуктов.

Еще одно место для хранения яблочной сушки – подоконник.

Для этого продукт следует сложить в стеклянную баночку и плотно укупорить. Можно пользоваться и обыденным платяным шкафом. Необходимо просто высвободить один из ящиков и сложить в него сушеные плоды.

Сушите фрукты сходу же опосля вырезки. Это поможет сохранить их вкусовые качества.

В какой таре хранить сухофрукты?

В домашних критериях сушка отлично хранится в мешочках из плотной ткани, картонных коробках и боксах, плетеных корзинах, ящиках.

Дно емкости для хранения застелите старенькой газетой либо бумагой. Разложите плотным слоем заготовку и прикройте еще одним картонным листом. Рядом с сушкой поставьте мисочку с соленой водой, которая будет впитывать избытки влаги.

Как уберечь сушку из яблок от вредителей?

Неправильные условия хранения в домашних критериях могут привести к тому, что в сушке заведутся вредители: моль, жучки, мошки и т. д. Они питаются сушеными фруктами и усугубляют их вкус и наружный вид.

Моль заводится в сушке из-за выраженного сладкого аромата.

Ежели хранить заготовку в сухом месте, запах не будет выделяться и моль там не заведется. Можно также испытать и иной метод защиты. Перед тем как сушить фруктовую вырезку, вымойте ее в воде с добавлением соли, а позже погрузите в кастрюлю с водой и уксусной кислотой. Подержите яблочки 10 минут, проветрите на свежайшем воздухе и переложите в электрическую сушилку либо духовку для предстоящего приготовления.

Паразиты не заведутся, ежели хранить сушеные яблоки их в плотном мешочке, выстиранном хозяйственным мылом. Опосля стирки мешочек нельзя полоскать, чтоб хим запах сохранился очень долго.

Нарезайте яблоки схожими дольками.

Это нужно для того, чтоб они высыхали равномерно.

Что делать, ежели паразиты все же завелись?

Во время хранения сушеные яблоки нужно систематически осматривать, чтоб впору найти вредителей. Ежели во время еще одного осмотра вы отыскали в сухофруктах «непрошеных гостей», не расстраивайтесь. Заготовку еще можно сохранить. Переберите сухофрукты, выбросьте покоробленные плоды. Остальную сушку разложите на противне и просушите в духовом шкафу при 60 градусах. Чтоб убить вредителей, довольно 1 часа. Можно также положить мешочек с яблочной сушкой в холодильник и бросить на день. Можно убить паразитов, ежели на 10 минут положить сухофрукты в морозилку.

Можно ли избавиться от плесени на сухофруктах?

Появлению плесени на сухофруктах содействует их неверное хранение.

Сушку нельзя хранить в полиэтиленовых пакетах, так как появляется огромное количество воды. Нельзя употреблять для хранения места с завышенной влажностью. Даже ежели верно выбрана тара, сушеные фрукты покроются плесенью. Заготовку нельзя употреблять в еду, даже ежели грибок поразил лишь несколько кусочков. Ее необходимо непременно выбросить и в предстоящем придерживаться всех советов по хранению сушки в домашних условиях.

Как сохранить сушеные яблоки от пищевой моли

Еще по привычке мы прибегаем к народным средствам.

Знатоки рекомендуют разложить в шкафах апельсиновые корки, чеснок, пучки лаванды. На самом деле, как лишь корки и травка высохнут, станут прелестной пищей для моли. Чеснок она ест и в сыром виде. Единственное, что имеет смысл сделать – разложить по шкафам ватные диски, пропитанные эфирным маслом гвоздики пряной и временами их подменять. Наименее отлично, но также допустимо применять масла можжевельника либо пихты.

Как избавиться от пищевой моли

Врага необходимо знать в лицо

Откуда прилетает моль?

Для профилактики возникновения пищевой моли у вас дома советуем всякую купленную крупу просушивать в духовке минут 15-20 при температуре 120 градусов.

Лишь так вы будете убеждены в том, что никаких паразитов в вашей родной овсянке либо перловке нет! Прожаривать крупы в микроволновке бессмысленно – для смерти личинок нужно долгое влияние больших температур.

Что делать, ежели пищевая моль уже завелась?

Что делать с найденными личинками?

Пищевая моль не опасается холода и выдерживать крупы в холодильнике нет смысла. При низкой температуре личинки просто «засыпают».

Дезинфекция шкафов

Правильное хранение продуктов

Пищевая моль не может прогрызть: стекло, сплав, резину, фольгу и дерево.

Целофан, бумага, ткань, картон и даже полиэтиленовые крышки прогрызает на ура! Потому все съедобные продукты необходимо хранить в крепких, плотно закрытых емкостях. Лучше, естественно, в стеклянных. На данный момент продаются такие емкости с уплотнителем на крышке (в магазинах «все по 5» стоят копейки). В них вы сходу увидите личинки, ежели они туда попадут в продуктах, а личинки, в свою очередь, не сумеют расползтись по всей кухне.

Ловушки, химикаты и бабушкины методы

Еще по привычке мы прибегаем к народным средствам.

Знатоки рекомендуют разложить в шкафах апельсиновые корки, чеснок, пучки лаванды. На самом деле, как лишь корки и травка высохнут, станут прелестной пищей для моли. Чеснок она ест и в сыром виде. Единственное, что имеет смысл сделать – разложить по шкафам ватные диски, пропитанные эфирным маслом гвоздики пряной и временами их подменять. Наименее отлично, но также допустимо употреблять масла можжевельника либо пихты.

А вот с хим способами борьбы с молью необходимо быть усмотрительным. Употреблять дихлофос рядом с пищевыми продуктами наиболее чем небезопасно. Обычные ленты-липучки, которые «ловят» шубную моль, против пищевой бессильны.

Ловушками с феромонами, которые завлекают самцов, необходимо воспользоваться аккуратненько.

Они распространяют особенный запах, и ежели вы не закроете окна, самцы моли всего района слетятся к для вас. Наиболее того, даже когда ловушку выбросили, запах еще держится несколько недель. Потому воспользоваться схожими достижениями химпрома не советуем. МирСоветов хочет для вас поскорее избавиться от пищевой моли и делать все вероятное, чтоб не допустить ее повторного появления.

Как приятно знойной в зимнюю пору открыть коробку с сушеными яблоками и почувствовать узкий ласковый запах, ощутить приветы теплого лета.

И как грустно, когда заместо сладких хрустящих сухофруктов, мы лицезреем испорченное молью, плесенью либо гнилостью достояние. А причина в том, что не любая хозяйка знает, как лучше хранить сушеные яблоки в домашних критериях долгое время.

Чтоб избежать схожей ситуации, прислушайтесь к нашим обычным советам. Но для начала ознакомьтесь со статьёй о том, как сушить яблоки в духовке.

Как хранить сушеные яблоки

Как приятно знойной в зимнюю пору открыть коробку с сушеными яблоками и почувствовать узкий ласковый запах, ощутить приветы теплого лета. И как грустно, когда заместо сладких хрустящих сухофруктов, мы лицезреем испорченное молью, плесенью либо гнилостью достояние. А причина в том, что не любая хозяйка знает, как лучше хранить сушеные яблоки в домашних критериях долгое время.

Чтоб избежать схожей ситуации, прислушайтесь к нашим обычным советам. Но для начала ознакомьтесь со статьёй о том, как сушить яблоки в духовке.

Хранение сушеных яблок лучше осуществлять в сухих помещениях, с неплохой вентиляцией, без доступа солнечного света. Ни в коем случае не упаковывайте лакомство в полиэтиленовые пакеты: в нем яблоки будут «задыхаться», могут слежаться, прилипнуть друг к другу, увлажниться. При этом они не лишь растеряют собственный уникальный запах, но и покроются плесенью.

Самая пригодная тара для хранения – это закрытая емкость из стекла, дерева, картона.

Отлично подходят стеклянные банки с крышками, плетеные корзины, боксы из фанеры, дерева, картона, полотняные мешки. Но не забудьте избранную тару выстелить изнутри вощеной либо упаковочной бумагой, а также закрыть продукт ею сверху. Таковым образом, вы убережете сушеные яблоки от поражения насекомыми – жучками, молью, а также предотвратите возникновение плесени в итоге действия сырости. Сухофрукты выкладывайте в избранную емкость довольно плотно.

Сушка яблок в сушилке

Где хранить сушеные яблоки в критериях квартиры?

Для хранения сушеных яблок лучше подходят холодные, отлично проветриваемые и сухие помещения, к примеру балкон.

Можно коробку с яблоками расположить в шкафу ниши, на кухонной полке повыше от пола. Но лучше, чтоб эта полка находилась в противоположной стороне от плиты, так как во время приготовления еды рядом с плитой будет много испарений. Емкость с сушеными яблоками обязана быть подальше от товаров с резким запахом и, тем наиболее, не находиться рядом с хим веществами (краской, лаком и т.п.).

Сухофрукты способны просто впитывать посторонние запахи, вследствие чего же запах и вкус будут безнадежно испорчены.

Если вы нежданно нашли, что в сушеных яблоках завелась моль, либо остальные подозрительные насекомые, примите меры, чтоб поскорее избавиться от них. Расположите сухофрукты в духовку и прогрейте их в течение 30 минут при температуре 50-60 градусов. Потом дайте им остыть, удалите безнадежно испорченные куски, положите в тару, предварительно протертую и выстланную новейшей картонной подстилкой. Есть и иной метод избавиться от непрошеных «гостей»: расположите мешок с яблоками в морозильную камеру на несколько часов.

При температуре -10-15 градусов паразиты и их личинки быстро погибают.

Сушеные яблоки в духовке.

Если сушеные яблоки начинают покрываться плесенью, их необходимо немедля просушить в печи либо на солнце. Те куски, которые очень поражены плесневым грибком – придется выбросить, так как они уже навсегда утратили не лишь эстетические, но и вкусовые и полезные свойства. Опосля просушки куски сухофруктов расположите в чистую тару с новейшей подстилкой.

Вот и все нехитрые правила. Следуя им, вы отлично сохраните сушеные яблоки в течение долгого времени, можете в зимний период из них готовить вкусные компоты и пироги.

Неправильные условия хранения в домашних критериях могут привести к тому, что в сушке заведутся вредители: моль, жучки, мошки и т.

д. Они питаются сушеными фруктами и усугубляют их вкус и наружный вид.

Как в домашних критериях хранить сушеные яблоки?

Во время сушки в яблоках остается наибольшее количество витаминов. Для того чтоб они сохранились на протяжении всей зимы, необходимо знать, как хранить сушеные яблоки. Есть несколько советов, которые посодействуют совладать с данной нам задачей.

Секреты сохранения сушеных яблок

1. Для того чтоб засушенное яблоко сохранило свои полезные характеристики на протяжении всей зимы, его необходимо верно заготовить.

Отбирайте плоды с плотной белоснежной мякотью. Лучше всего подходят такие сорта фруктов: «Грушовка», «Титовка» и «Антоновка». Вымойте отсортированные плоды, нарежьте кружочками либо половинками.

Сушеные плоды лучше хранить в холодном месте. В критериях городской квартиры для данной цели подойдет балкон. В сельской местности сушка отлично сохраняется в подвале. Ежели нет способности хранить сухофрукты в холодном месте, сложите их в льняной мешок и расположите на самую верхнюю кухонную полку, как можно далее от других продуктов.

Еще одно место для хранения яблочной сушки – подоконник. Для этого продукт следует сложить в стеклянную баночку и плотно укупорить. Можно пользоваться и обыденным платяным шкафом.

Необходимо просто высвободить один из ящиков и сложить в него сушеные плоды.

Сушите фрукты сходу же опосля вырезки. Это поможет сохранить их вкусовые качества.

В какой таре хранить сухофрукты?

В домашних критериях сушка отлично хранится в мешочках из плотной ткани, картонных коробках и боксах, плетеных корзинах, ящиках. Дно емкости для хранения застелите старенькой газетой либо бумагой. Разложите плотным слоем заготовку и прикройте еще одним картонным листом. Рядом с сушкой поставьте мисочку с соленой водой, которая будет впитывать избытки влаги.

Как уберечь сушку из яблок от вредителей?

Неправильные условия хранения в домашних критериях могут привести к тому, что в сушке заведутся вредители: моль, жучки, мошки и т.

д. Они питаются сушеными фруктами и усугубляют их вкус и наружный вид.

Моль заводится в сушке из-за выраженного сладкого аромата. Ежели хранить заготовку в сухом месте, запах не будет выделяться и моль там не заведется. Можно также испытать и иной метод защиты. Перед тем как сушить фруктовую вырезку, вымойте ее в воде с добавлением соли, а позже погрузите в кастрюлю с водой и уксусной кислотой. Подержите яблочки 10 минут, проветрите на свежайшем воздухе и переложите в электрическую сушилку либо духовку для предстоящего приготовления.

Паразиты не заведутся, ежели хранить сушеные яблоки их в плотном мешочке, выстиранном хозяйственным мылом.

Опосля стирки мешочек нельзя полоскать, чтоб хим запах сохранился очень долго.

Нарезайте яблоки схожими дольками. Это нужно для того, чтоб они высыхали равномерно.

Что делать, ежели паразиты все же завелись?

Во время хранения сушеные яблоки нужно систематически осматривать, чтоб впору найти вредителей. Ежели во время еще одного осмотра вы отыскали в сухофруктах «непрошеных гостей», не расстраивайтесь. Заготовку еще можно сохранить.

Переберите сухофрукты, выбросьте покоробленные плоды. Остальную сушку разложите на противне и просушите в духовом шкафу при 60 градусах. Чтоб убить вредителей, довольно 1 часа. Можно также положить мешочек с яблочной сушкой в холодильник и бросить на день. Можно убить паразитов, ежели на 10 минут положить сухофрукты в морозилку.

Можно ли избавиться от плесени на сухофруктах?

Появлению плесени на сухофруктах содействует их неверное хранение. Сушку нельзя хранить в полиэтиленовых пакетах, так как появляется огромное количество воды.

Нельзя употреблять для хранения места с завышенной влажностью. Даже ежели верно выбрана тара, сушеные фрукты покроются плесенью. Заготовку нельзя употреблять в еду, даже ежели грибок поразил лишь несколько кусочков. Ее необходимо непременно выбросить и в предстоящем придерживаться всех советов по хранению сушки в домашних условиях.

Как употреблять сушеные яблоки?

Сухофрукты можно просто есть кусками, а можно приготовить из них вкусное блюдо. Самый узнаваемый напиток из сушеных яблок – это компот. В зимнее время он насытит организм витаминами и напомнит о лете. Сухофрукты можно положить в выпечку, кашу, десерт.

Это даст им особенный «летний» вкус.

• Упаковки, в которые планируется положить сушку из яблок, должны герметично закрываться. Опосля хранения урожая прошедшего года эта посуда обязана пройти дезинфекцию;
• Не следует хранить сухофрукты в пактах – , из которых они сделаны, недостаточно высокопрочны. Стоит показаться малейшему отверстию, чтоб смогли завестись насекомые. Сушеные фрукты не «дышат», теряют запах, вянут;
• Оптимальны метод хранения – стеклянные, древесные либо железные контейнеры с плотно прилегающей крышкой, плотные полотняные мешки.

Изнутри контейнеры стоит застелить бумагой. Поверх насыпанных сухофруктов следует положить сухой лист бумаги (регулярно поменять его, чтоб он не был влажным).

Что делать, ежели в сушеных яблоках завелась моль

Фрукты, даже сушеные — нужный и вкусный продукт. На зиму почти все хозяйки предпочитают сушить плоды, выращенные на собственных участках. Каково же бывает их разочарование и негодование, когда они соображают, что завелась моль в сушеных яблоках, ведь употреблять таковой продукт в еду неприятно и опасно.

Как осознать, что в сухофруктах возникла моль

Обнаружить насекомых в сушеных яблоках совершенно несложно: на дне контейнера, в котором они хранятся, можно узреть белоснежных червячков, светлые комочки, остатки коконов личинок моли.

Плодиться моль способна везде: не лишь в сушеных фруктах, потому найти следы ее пребывания будет совершенно нетрудно снутри шкафчиков, на стенах мебели либо помещения.

Как спасти сухофрукты от моли

Для того чтоб лакомиться всю зиму компотом из сушеных яблок либо груш, нужно еще в осеннюю пору поразмыслить о том, как сохранить сушеные яблоки от моли. Следует пользоваться несколькими легкими советами:

• Упаковки, в которые планируется положить сушку из яблок, должны герметично закрываться. Опосля хранения урожая прошедшего года эта посуда обязана пройти дезинфекцию;
• Не следует хранить сухофрукты в пактах – , из которых они сделаны, недостаточно высокопрочны.

Стоит показаться малейшему отверстию, чтоб смогли завестись насекомые. Сушеные фрукты не «дышат», теряют запах, вянут;

Оптимальны метод хранения – стеклянные, древесные либо железные контейнеры с плотно прилегающей крышкой, плотные полотняные мешки. Изнутри контейнеры стоит застелить бумагой. Поверх насыпанных сухофруктов следует положить сухой лист бумаги (регулярно поменять его, чтоб он не был влажным).

Сохранить сухие яблоки в контейнере либо мешке еще проще – их комфортно поставить вовнутрь настенных либо напольных шкафчиков и полок.

Принципиально смотреть за влажностью воздуха, чтоб избежать возникновения плесени. Шкаф требуется часто проветривать, поддерживая сухой воздух, обрабатывать слабеньким веществом уксуса.

Как бы отлично не была упакована сушка, следует часто осматривать ее: вдруг вредитель сумел пробраться к запасам.

Очень принципиально, чтоб сушилка обрабатывалась опосля каждой порции фруктов. В зимнюю пору она обязана храниться раздельно от продуктов.

Как и остальные насекомые, моль опасается аромата неких растений: лавра, лаванды, душицы и акации, потому борьба обязана включать в себя юзание данной нам «слабости»: рядом с упакованными яблоками положить части этих растений.

Заменить их допустимо кожурой цитрусовых, запах которой тоже неприятен крылатым паразитам. Основное правило – не класть пахнущие консистенции в контейнер с сушеными яблоком, по другому впитаются посторонние запахи.

Летом хранить сушеные яблоки в домашних критериях несколько проще, так как можно вынести их на балкон. Для сохранения всех вкусовых параметров и предохранения от повреждений пищевой молью и иными насекомыми советуют засыпать сухофрукты в древесные ящики, укрыть несколькими слоями марли – так яблоки сумеют дышать.

Защита сушеных фруктов

Если моль уже отложила яичка в куски фруктов, продукт придется выбросить. Нужно будет кропотливо осмотреть зерно, муку, макароны, крупы, стоящие рядом, так как там тоже может заводиться пищевая моль и ее разновидности: мучная, фруктовая, зерновая.

Ежели в части этих товаров ползают червячки – все эти упаковки тоже нужно выбросить.

Если личинок незначительно, за продукты можно биться. Как и все насекомые, моль опасается низких либо больших температур. Потому сухофрукты, кропотливо выбрав испорченные дольки, требуется просушить в духовке, прогретой до 70 градусов в течение получаса.

Убить моль и ее личинки можно и морозом: просто вынести сухофрукты на балкон в зимнюю пору либо бросить на ночь в морозилке.

Пищевая моль и ее личинки предпочитают высшую влажность и тепло.

Вывести ее из дома, где поддерживаются пригодные для нее условия, трудно. Безупречный метод избавления от моли – тщательное проветривание, просушивание углов, ликвидация отсыревших продуктов.

Иногда хозяйки предпочитают применять хим средства, но этот метод избавит от моли ненадолго.

Зная, как биться с пищевой молью, можно уберечь свои запасы от прожорливых вредителей и всю зиму варить детям яблочный компот.

Зная, как биться с пищевой молью, можно уберечь свои запасы от прожорливых вредителей и всю зиму варить детям яблочный компот.

Может их в духовке прокалить? Я моли пищевой боюсь, сталкивалась ранее. И позже яблоки хранить в тканевом мешочке? В большой высыпать, либо малеханьких наделать?

Как сохранить сушеные яблоки от пищевой моли

Все права на , размещенные на веб-сайте, защищены законодательством о авторском праве и смежных правах и не могут быть воспроизведены либо каким или образом применены без письменного разрешения правообладателя и проставления активной ссылки на главную страничку портала Ева.Ру (www.eva.ru) рядом с использованными ми.

За маркетинговых в редакция ответственности не несет. Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-36354 от 22 мая 2009 г. v.3.4.215

Восстановление пароля

Регистрация новейшего пользователя

Как сохранить сушёные яблоки?

Может их в духовке прокалить? Я моли пищевой боюсь, сталкивалась ранее. И позже яблоки хранить в тканевом мешочке? В большой высыпать, либо малеханьких наделать?

В общем, пож, опытом.

В принципе она же в тканевый мешочек мне их складывает и все,но мне кжется что лучше этот самый мешок (вот у меня так именно) не в кухне размещать,т.к. влажность и т.д.

Я храню в комнате,не на видном месте ,хотя свекровь настаивает привязать это сооружение к батарее .Наверное что бы сухо и тепло было.

Моли ни разу не заводилось.

«Как не увидеть таковой сколиоз?»: Лена Воробей поведала о операции дочки

«Как пить отдать беременна!»: фанаты дискуссируют округлости Паулины Андреевой

«Аж кулак сжал!»: Тимати выслушал рассказ дочери о симпатии к мальчугану

«Цирк разыграли»: Агата Муцениеце и Павел Прилучный объявили о примирении

«Развод – это прекрасно!»: Жанна Бадоева просит не делать из разрыва трагедию

Все права на , размещенные на веб-сайте, защищены законодательством о авторском праве и смежных правах и не могут быть воспроизведены либо каким или образом применены без письменного разрешения правообладателя и проставления активной ссылки на главную страничку портала Ева.Ру (www.eva.ru) рядом с использованными ми.

За маркетинговых в редакция ответственности не несет.

Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-36354 от 22 мая 2009 г. v.3.4.215

Если в сушке из яблок все-же кто-то завелся, не отчаивайтесь, сухофрукты еще можно спасти. Чтоб избавиться от моли и от остальных вредителей, переберите сушеные яблоки, отбракуйте покоробленные куски, а здоровые прокалите в духовке в течение часа при температуре 70 градусов. Также сушеные яблоки можно положить в холодильник на 24 часа.

Как хранить сушку из яблок

Яблоки, как и остальные овощи либо фрукты, заготавливают на зиму в конце лета либо в осеннюю пору.

Из яблок делают различные консервированные продукты: повидло, компоты, джемы, варенье; хранят их в свежайшем виде либо сушат. Сушеные яблоки являются хорошей кандидатурой свежайшим плодам, ведь в них сохраняются все полезные вещества: фруктоза, витамин C, минеральные соли, клетчатка. При этом сушеные яблоки занимают еще меньше места и подольше хранятся. Кстати, для сушки яблок подступают не все сорта. Для этого метода заготовки лучше брать яблоки с плотной белоснежной мякотью. Это, может быть, титовка, грушовка либо антоновка.

А на данный момент остановимся на том, как необходимо хранить сушеные яблоки.

Как верно хранить сушку из яблок

Сушеные яблоки постоянно следует хранить в сухом, черном, холодном, проветриваемом помещении. В теплое время года хранить сушку можно на балконе. Для этого пересыпьте яблоки в пластиковое ведерко и завяжите его марлей, сложенной в 5-7 слоев. Это необходимо для того, чтоб яблоки отлично вентилировались, но при этом марля защищала их от вредителей. Но ежели лоджия остекленная, то в облачные дни сушеные яблоки могут заплесневеть, так как на балконе увеличивается влажность.

Почти все хозяйки интересуются, как верно хранить сушеные яблоки, ежели нет балкона. Хорошим вариантом для хранения сушки из яблок в домашних критериях может стать шкаф. Ведь сушку правильнее хранить подальше от сильно пахнущих товаров (сушеные яблоки имеют способность впитывать посторонние запахи) и повыше от пола (в верхней части комнаты воздух наиболее сухой). Кроме шкафа сушеные яблоки можно хранить на подоконнике. Основное, держите сушку в стеклянной плотно закрытой банке. Но у такового метода хранения есть один минус – сушеные яблоки на свету быстро темнеют. Для сохранения цвета лучше держать сушеные яблоки в черном месте.

Хранить сушку из яблок можно в хоть какой таре.

Это могут быть плетенки, коробки из картона, древесные ящики, тканевые мешочки, стеклянная посуда. Какую бы тару вы ни употребляли для хранения, ее дно нужно выстелить вощеной либо упаковочной бумагой. Опосля этого уложите в тару куски сушеных яблок и накройте их еще одним слоем бумаги. Потом уберите тару с сушкой в шкаф. В место, где будут храниться яблоки, следует поставить мисочку с солью, чтоб она впитывала лишнюю влагу.

При несоблюдении критерий правильного хранения сушеных фруктов, в них могут завестись вредители: сладкий клещ, жучки, моль.

Паразиты питаются сушкой из яблок и портят ее вкусовые и эстетические качества.

В процессе хранения сушки часто осматривайте сушеные яблоки на предмет паразитов. Некие предпочитают хранить сушку в полиэтиленовых пакетах. Но в таковой таре яблоки не будут храниться долго. В закрытом пакете сушеные яблоки начнут потеть и через некое время покроются плесенью.

Если в сушке из яблок все-же кто-то завелся, не отчаивайтесь, сухофрукты еще можно спасти. Чтоб избавиться от моли и от остальных вредителей, переберите сушеные яблоки, отбракуйте покоробленные куски, а здоровые прокалите в духовке в течение часа при температуре 70 градусов.

Также сушеные яблоки можно положить в холодильник на 24 часа.

Выбор пригодного места для хранения сушеных яблок

Сушеные яблоки, как и большая часть остальных товаров, лучше хранить в определенных критериях с неплохой системой вентиляции, уровнем влажности и стабильным температурным режимом. Но, что поделать, ежели квартира совершенно непохожа на овощную базу? Где и как тогда хранить сухофрукты, в особенности ежели сбор был большой. К счастью, сушеные яблоки очень непривередливы и любезно «перезимуют» в теплой домашней обстановке у вас дома, ежели вы верно подберете для них место и упаковку.

Интересно! В сушеных яблоках содержатся такие полезные нутриенты, как йод, кальций, железо, молибден и калий.

В процессе поиска места для сушеных яблок принципиально учесть такие критерии:

• Темное освещение
• Пониженная влажность (менее 70%).
• Хорошая вентиляция.
• Стабильная температура, не превосходящая 20⁰С.
• Отсутствие резких посторониих ароматов.

В теплое время года можно держать яблочные сухофрукты на балконе либо подоконнике. Но время от времени стоит осматривать яблоки на предмет плесени либо жучков. Ежели вы живете в личном доме, сухофрукты можно расположить в погребе либо кладовке, ежели там не очень влажно и нет затхлого запаха.

Если балкон не утеплен, на зиму яблоки лучше забрать в квартиру. Их можно держать в шкафчике, либо антресоли. При этом вблизи не обязано быть отопительных устройств либо увлажнителей воздуха.

Если в квартире находится чрезмерная влажность, в особенности в сезон дождиков, можно в емкости с сухофруктами положить тряпочные мешочки с солью либо рисом.

Они будут впитывать лишнюю воду. Упаковка с яблоками при этом обязана герметически закрываться.

Совет! Яблоки непревзойденно абсорбируют запахи, потому постарайтесь изолировать их от пряностей, специй, хим и бытовых средств.

Выбор тары для хранения сухофруктов

Сушеные яблоки опосля их окончательного высыхания могут храниться в различной упаковке. Тару для их хранения можно просто отыскать посреди подручных домашних средств. Безупречным вариантом считается хранение яблок в тряпочном мешке с неплохой проницаемостью воздуха.

Такие мешочки можно без помощи других сшить из хоть какой натуральной ткани, к примеру, из льна, хлопка либо бязи.

В качестве начально сырья можно употреблять старенькую наволочку либо кухонное полотенце. В таковой упаковке сушеные яблоки будут обеспечены неизменным притоком воздуха, и не будут плесневеть. Но через ткань просто попадают разные вредители и посторонние запахи, потому яблоки необходимо нередко проверять.

Также сушеные яблоки можно хранить в стеклянных емкостях со специальной крышкой с уплотнителем, плетеных из натуральных в корзинах, фанерных либо древесных боксах, и даже пластмассовых контейнерах.

Если тара крупная, то лучше на дно уложить вощеную бумагу, потом плотно уложить сухофрукты и опять прикрыть их шаром бумаги.

Это поможет убрать лишнюю влажность и защитить фрукты от плесени.

Если речь идет о малеханьких баночках либо коробках, которые постоянно под рукою на кухне, то хватит просто уложить в них яблоки и плотно закрыть крышкой.

Некие хозяйки предпочитают хранить яблочные сухофрукты в полиэтиленовых пакетах. Непременно, это чрезвычайно комфортно, ведь влага и резкие запахи плохо попадают через таковой Но здесь есть один значимый минус — целофан не пропускает воздух, потому сушка будет преть и скоро испортится. Употреблять такую тару можно лишь для маленьких порций, которые сходу будут юзаться на кухне.

Есть еще один увлекательный способ хранения сушеных яблок. Ежели вы являетесь обладателем большой морозильной камеры, то сухофрукты можно заморозить.

В таком виде они будут храниться чрезвычайно долго, а плесень и моль в них точно не заведется.

На заметку! Употребление пары сушеных яблочных долек в день помогает уберечься от ухудшения памяти в пожилом возрасте.

Если в сушке из яблок завелись «незваные гости»?

Бывает так, что независимо от приложенных усилий, в сушеных яблоках все равно возникает ненужная живность в виде моли, жучков либо плесневых грибков.

Как же быть в таком случае? Бывалые хозяйки на этот вариант имеют свои методы борьбы с вредителями.

На заметку! Найти присутствие моли в сушке можно по наличию маленьких карих катышек, следов от кокона и жутких белоснежных червей.

Как избавиться от моли и жучков?

Большинство насекомых, в том числе и вредители, не переносят чрезвычайно больших либо низких температур. Эту слабость жуков отлично юзают для их поражения.
Способ №1

1. Равномерно разложите сушеные яблоки на противне.
2. Поставьте противень в духовку и включите малый режим газа.
3. Подсушите яблоки около 30 минут.
4. Когда сухофрукты остынут, кропотливо их переберите и удалите жучков и их засохшие личинки.

Способ №2

1. Разложите сушеные яблоки на огромную разделочную доску либо специальную полочку из морозильной камеры.
2. Поставьте яблоки в камеру и установите в ней -20⁰С.
3. Оставьте там яблоки на 3-4 часа.
4. Затем яблоки необходимо вытянут из камеры, отсортировать целые сухофрукты от насекомых, промыть и поновой высушить в духовке.
5. Сушеные яблоки уложите в пригодную тару и переложите каждый слой вощеной бумагой.

Способ №3
Для того чтоб моль и остальные вредители без помощи других покинули сушеные яблочки, можно их положить в специально приготовленный мешок.

Для этого необходимо незапятнанный мешок обильно натереть хозяйственным мылом, положить туда яблоки и там бросить их на пару дней.

Совет!Заготавливая сушеные яблоки, постоянно учитывайте, какое количество вы сможете реально расположить на хранение. Лучше приготовить незначительно меньше сухофруктов, но зато на сто процентов сохранить их. А ежели у вас нет критерий для хранения сушеных яблок, то постоянно можно брать их маленькими упаковками.

Плесень в сушеных яблоках: стоит ли их спасать?

Несоблюдение критерий для хранения сушеных яблок непременно приведет к тому, что вы скоро увидите на них следы плесни.

Естественно, яблоки можно помыть водой либо обдать кипяточком, но так вы смоете только наружные признаки порчи продукта.

Если обратиться к научным исследованиям, то они издавна подтвердили, что даже малюсенькое заплесневелое пятнышко является только айсбергом бессчетных спор плесневых грибов, которые издавна просочились вглубь продукта. Убить их высушиванием в духовке либо вымораживанием чрезвычайно трудно, потому лучше сходу избавиться от заплесневелых сушеных яблок.

Есть чрезвычайно много методов «реанимации» сушеных яблок с плесенью, но постоянно стоит держать в голове о том, что плесневые грибки способны вызывать заболевания суставов, бронхиальную астму и аллергию.

Тем наиболее, чтоб навредить организму время от времени хватает просто понюхать испорченных продукт.

Это нужно для того, чтоб они высыхали равномерно.

Как хранить сухофрукты чтобы не заводилась моль

Секреты сохранения сушеных яблок

1. Для того чтоб засушенное яблоко сохранило свои полезные характеристики на протяжении всей зимы, его необходимо верно заготовить. Отбирайте плоды с плотной белоснежной мякотью. Лучше всего подходят такие сорта фруктов: «Грушовка», «Титовка» и «Антоновка». Вымойте отсортированные плоды, нарежьте кружочками либо половинками.
2. Сушеные плоды лучше хранить в холодном месте.

В критериях городской квартиры для данной нам цели подойдет балкон. В сельской местности сушка отлично сохраняется в подвале. Ежели нет способности хранить сухофрукты в холодном месте, сложите их в льняной мешок и расположите на самую верхнюю кухонную полку, как можно далее от других продуктов.

Еще одно место для хранения яблочной сушки – подоконник. Для этого продукт следует сложить в стеклянную баночку и плотно укупорить. Можно пользоваться и обыденным платяным шкафом. Необходимо просто высвободить один из ящиков и сложить в него сушеные плоды.

Сушите фрукты сходу же опосля вырезки.

Это поможет сохранить их вкусовые качества.

В какой таре хранить сухофрукты?

В домашних критериях сушка отлично хранится в мешочках из плотной ткани, картонных коробках и боксах, плетеных корзинах, ящиках. Дно емкости для хранения застелите старенькой газетой либо бумагой. Разложите плотным слоем заготовку и прикройте еще одним картонным листом. Рядом с сушкой поставьте мисочку с соленой водой, которая будет впитывать избытки влаги.

Как уберечь сушку из яблок от вредителей?

Неправильные условия хранения в домашних критериях могут привести к тому, что в сушке заведутся вредители: моль, жучки, мошки и т.

д. Они питаются сушеными фруктами и усугубляют их вкус и наружный вид.

Моль заводится в сушке из-за выраженного сладкого аромата. Ежели хранить заготовку в сухом месте, запах не будет выделяться и моль там не заведется. Можно также испытать и иной метод защиты. Перед тем как сушить фруктовую вырезку, вымойте ее в воде с добавлением соли, а позже погрузите в кастрюлю с водой и уксусной кислотой. Подержите яблочки 10 минут, проветрите на свежайшем воздухе и переложите в электрическую сушилку либо духовку для предстоящего приготовления.

Паразиты не заведутся, ежели хранить сушеные яблоки их в плотном мешочке, выстиранном хозяйственным мылом. Опосля стирки мешочек нельзя полоскать, чтоб хим запах сохранился очень долго.

Нарезайте яблоки схожими дольками.

Это нужно для того, чтоб они высыхали равномерно.

Что делать, ежели паразиты все же завелись?

Во время хранения сушеные яблоки нужно систематически осматривать, чтоб впору найти вредителей. Ежели во время еще одного осмотра вы отыскали в сухофруктах «непрошеных гостей», не расстраивайтесь. Заготовку еще можно сохранить. Переберите сухофрукты, выбросьте покоробленные плоды. Остальную сушку разложите на противне и просушите в духовом шкафу при 60 градусах. Чтоб убить вредителей, довольно 1 часа. Можно также положить мешочек с яблочной сушкой в холодильник и бросить на день.

Можно убить паразитов, ежели на 10 минут положить сухофрукты в морозилку.

Можно ли избавиться от плесени на сухофруктах?

Появлению плесени на сухофруктах содействует их неверное хранение. Сушку нельзя хранить в полиэтиленовых пакетах, так как появляется огромное количество воды. Нельзя употреблять для хранения места с завышенной влажностью. Даже ежели верно выбрана тара, сушеные фрукты покроются плесенью. Заготовку нельзя употреблять в еду, даже ежели грибок поразил лишь несколько кусочков.

Ее необходимо непременно выбросить и в предстоящем придерживаться всех советов по хранению сушки в домашних условиях.

Как хранить сухофрукты чтоб не завелась моль

Если ситуация не так плачевна, сушку из яблок и остальные запасы можно спасти термической обработкой. В первую очередь высыпьте из емкостей все ломтики яблок, отберите испорченные, и выложите нетронутые экземпляры на противень в один слой.

Дальше прогрейте духовку до 60-70°С и просушите в ней все яблоки приблизительно 20-30 минут.

Как хранить сушеные яблоки, чтоб в них не завелась моль: варианты защиты

Заготовленные на зиму сухофрукты имеют массу преимуществ: они помогают сэкономить на вольном месте, при определенных критериях их можно хранить годами, варить компоты круглый год и лакомиться просто так. Подробнее о том, какими методами можно сушить и как хранить сушеные яблоки, сможете ознакомиться на нашем сайте.

Но с возникновением пищевой моли в запасах все труды рискуют оказаться напрасными.

Обнаружение вредителя

Как осознать, что в яблоках начала плодиться моль?

На дне емкостей с сухофруктами вы наверное отыщите не лишь белых червячков, но и странные светлые катышки, а также следы шелкового кокона. Пищевая моль может расплодятся в остальных местах кроме кормежки, а обнаружите вы ее почаще всего рядом со шкафами либо на стенках кухни.

Многие жильцы часто путают обыденную платяную либо шубную моль с пищевой, у которой, в свою очередь, тоже есть свои подвиды. Большая часть разновидностей пищевой моли (огневок) можно различить по размеру и рисунку на крыльях.

Так, какаовую огневку вы узнаете по скромным габаритам и ровненькой желтой окраске.

Крылья зерновой моли в сложенном виде как будто разбиты на две части — верхняя от грудного отдела до середины крыльев светлая, а нижняя темнее, с парой поперечных темных полос.

Что касается мучной огневки, то ее крылья кофейного цвета с большими темными участками (со стороны головы и кончиков крыльев), которые окаймлены белоснежной линией.

Платяная моль различается бежевым цветом, малыми размерами (до 1 см), плотно прижатыми к тельцу крыльями и золотистыми либо красными волосками на голове.

Как избежать возникновения насекомых?

Как хранить сушку из яблок, чтоб не завелась моль?

Для того чтоб обезопасить сухофрукты от большинства заморочек вроде насекомых, плесени и заболеваний, рекомендуют прибегнуть к продезинфицированным и герметичным упаковкам.

Ко всему иному в пластмассовых пакетах нет вентиляции, будет накапливаться конденсат, который может привести к росту плесени.

В этом плане наилучшим решением будут стеклянные банки с плотно закрывающимися крышками, мешки из плотной ткани и железные контейнеры. Внутреннюю поверхность контейнеров можно застлать вощеной либо хоть какой иной бумагой. Опосля того, как вовнутрь были засыпаны сухофрукты, их тоже необходимо накрыть бумажным листом.

В качестве помещения для хранения приобретенной тары можно выбрать затененные полки и настенные шкафы.

В местах, где может накапливаться влажный воздух, вроде пола, сухофрукты лучше не оставлять. Комнату необходимо часто проветривать и поддерживать в ней лучшую температуру. Лучше, ежели это будет место не жарче +10°С.

От лишней влажности в кухонном шкафу (по соседству с запасами сухофруктов) выручит маленькая чашечка либо глубочайшая миска с поваренной солью.

Она-то и поглотит нежелательную влагу, сохранив непривлекательную для моли атмосферу.

Во время хранения раз в пару недель следует пристально осматривать содержимое мешков либо банок.

Если на ощупь яблоки покажутся для вас липкими, мокроватыми и просто гнущимися, то придется заменить бумагу, а также отлично просушить как сушеные фрукты, так и емкости для них.

Многие насекомые не переносят некие типы запахов, которые их накрепко отпугивают от хотимой еды.

Посреди таковых средств при хранении сушки из яблок посодействуют положенные рядом лавровые листья, душица, лаванда, акация.

Также не излишним будет разложить в том же месте сушеную кожуру лимона, мандарина либо остальных цитрусовых. Основное держать их раздельно, а не снутри мешочков либо банок с яблоками, чтоб крайние не пропитались чужими ароматами.

В неплохую летнюю погоду сушку полностью безопасно хранить на открытом балконе либо подоконнике.

Засыпанные сухофрукты в древесные ящики либо пластмассовые ведра укутать незапятанной плотной материей, вроде марли, которая бы пропускала свежайший воздух, но препятствовала попаданию пыли и насекомых. Довольно около 3-6 слоев марли для защиты.

Защита сухофруктов

Как сохранить сушку из яблок от моли? В том случае, ежели моль уже отложила множество яиц, а гусеницы обильно заполонили ящики и кладовые, специалисты рекомендуют избавиться от всех съестных запасов, где могут обосноваться вредные насекомые. Посреди продуктов утилизации будет нужно предать муку, крупы, зерновые, супы скорого приготовления, макароны и все сушеные фрукты.

Если ситуация не так плачевна, сушку из яблок и остальные запасы можно спасти термической обработкой.

В первую очередь высыпьте из емкостей все ломтики яблок, отберите испорченные, и выложите нетронутые экземпляры на противень в один слой. Дальше прогрейте духовку до 60-70°С и просушите в ней все яблоки приблизительно 20-30 минут.

Личинки пищевой моли также не выносят низких температур.

Если нет способности пользоваться прогреванием, в зимнее время года таковым же образом оставьте все сухофрукты на полчаса на балконе (-15°С и ниже).

В неприятном случае подержите яблоки на полках холодильника не наиболее суток.

Бабочки и личинки пищевой моли обожают теплую и мокроватую среду (примерно +25°С и 50% влажности).

Ежели в вашем доме горячо и сыро, то выведение огневок станет весьма трудозатратным занятием. Лучше всего перед обработкой кропотливо проветрить все помещения, просушить углы, выкинуть отсыревшие крупы, хлеба и т.д.

Необходимо держать в голове, что использование химическими средствами вроде аэрозолей для травли насекомых — это только временная и доборная мера борьбы. Но ежели вы решили прибегнуть к этому средству, то обработайте все поверхности тумбочек и шкафов.

Соблюдая эти не сложные и довольно эффективные правила хранения, вы не лишь обезопасите от вредителей свои запасы сухофруктов, но и существенно продлите им срок годности.

Как сохранить сушеные яблоки от моли?

О том, как уберечь сушеные яблоки от моли вакуумным методом, в этом видео:

Использование высушенных ягод и фруктов в кулинарии очень разнообразно. Не считая обычного компота, можно приготовить разные десерты, салаты, а также 2-ые блюда. Чтоб под рукою постоянно была горстка вкусных витаминов, необходимо знать, как верно хранить сухофрукты, можно ли их держать в холодильнике и что делать, ежели завелась моль.

Сухофрукты: как верно хранить в домашних условиях

Как хранить сухофрукты в домашних условиях?

Наверное сиим вопросиком задавались почти все хозяйки, в особенности те, на чьи запасы нагло напала моль и остальные непрошеные гости. Еще одной суровой опасностью для сухих запасов является плесень, способная убить стратегический запас натуральных витаминов. Эти препядствия можно избежать, ежели знать, как хранить сухофрукты.

Использование высушенных ягод и фруктов в кулинарии очень разнообразно. Не считая обычного компота, можно приготовить разные десерты, салаты, а также 2-ые блюда. Чтоб под рукою постоянно была горстка вкусных витаминов, необходимо знать, как верно хранить сухофрукты, можно ли их держать в холодильнике и что делать, ежели завелась моль.

Правильная тара

Как хранить сухофрукты, чтоб избежать заморочек с насекомыми?

Попробуем сначала выбрать более пригодную емкость. Для долгого хранения подойдет герметичная тара, лучше прозрачная, чтоб зрительно контролировать ситуацию с вредителями. Совершенно выбирать банки с капроновыми крышками. Можно применять мешки из плотной ткани, ежели туго их завязывать. Картонные коробки и остальные подобные емкости лучше выстилать вощеной бумагой и плотно накрывать крышкой.

Температура и влажность

На срок годности сухофруктов влияет их степень влажности. Перед отправкой на долгое хранение следует проверить, довольно ли они высохли.

Лучшую влажность можно найти, сжав горстку в ладони: ежели опосля этого они слиплись в комок, нужна доборная просушка.

Наиболее долгий срок хранения – наиболее года – возможен при соблюдении температурного режима до +10 градусов. Такие условия достаточно тяжело организовать в квартире, потому не стоит делать огромные запасы, которые будет тяжело сохранить. Основное – держать тару с сухофруктами подальше от в тепла, чтоб не завелась моль, плесень и остальные паразиты.

Хранение в холодильнике допустимо только для мокроватых сухофруктов, таковых как чернослив либо изюм. Другие же лучше держать в местах с наименьшей влажностью, по другому они отсыреют. Температурный режим в холодильнике дозволит продлить срок годности запасов на год.

Уровень влажности у высушенных фруктов колеблется в пределах 17-24%, у каждого вида он собственный.

Чтоб наиболее сухие запасы не набрали ненадобную воду и не испортились, лучше хранить разные сухофрукты по отдельности.

Как уберечь от вредителей

Главными неприятелями сухих фруктовых запасов, которые уменьшают их срок хранения, являются излишняя влага и негерметичная тара. Ежели не убеждены, что условия для сухофруктов безупречные, можно употреблять несколько обычных приемов. К примеру, лист мяты, добавленный в мешок с высушенными фруктами, отпугнет моль и плесень. Емкость с солью, поставленная рядом с хранящимися запасами, заберет лишнюю влагу.

Важно повсевременно инспектировать, не завелась ли моль либо плесень.

Раз в полтора-два месяца проводите ревизию сохранности запасов и в шкафчиках, и в холодильнике. При обнаружении следов атаки со стороны вредителей, используйте экстремальные температуры. Можно подержать сухофрукты полчаса в морозильной камере либо такое же время прогревать их в духовке при температуре выше 70 градусов. Незваные гости не выдержат резких конфигураций критерий обитания.

С плесенью дела обстоят хуже: ее так просто не выпроводишь. Споры попадают вовнутрь товаров и, даже ежели они малозаметны снаружи, лучше не подвергать себя и собственных близких угрозы и выбросить испорченные сухофрукты. Снова же, чтоб предотвратить поражение огромного количества запасов, повсевременно инспектируйте их.

• Если сухофрукты долго хранятся, время от времени перебирайте их, проверяя, не завелись ли мухи, моль и плесень.
• Подходящая температура для хранения – от +6 до +17 градусов.
• В холодильнике допустимо хранение сухофруктов с высочайшим индексом влажности: чернослив, изюм, курага.
• Держите запасы подальше от сильно пахнущих товаров, по другому искаженного вкуса сухофруктов не избежать.
• Делая запас высушенных ягод и фруктов, знайте меру: велика возможность утратить огромную часть в процессе хранения.
• Если вы промыли сухофрукты сходу опосля покупки, перед хранением просушите их при комнатной температуре, а потом в духовке.

Достаточно соблюдать несколько обычных правил хранения, и в запасе постоянно будет вкусное и полезное дополнение к десертам, салатам и иным блюдам.

• сухие апельсиновые либо мандаринные корки;
• пакетики с пряностями: душистым перцем, кориандром, корицей;
• сухие лавровые веточки либо пакетики с листом;
• мешочки с травами: лавандой, мятой, полынью, душицей;

Что делать ежели в сухофруктах завелась моль

Компот из сухофруктов чрезвычайно полезен и является прелестной кандидатурой пакетированным сокам, в которых традиционно много красителей, консервантов и сахара.

Потому в доме тех, кто хлопочет о собственном здоровье, постоянно есть сушеные яблоки, груши, курага и остальные фрукты. Но ежели хранить их некорректно вас может ждать противный сюрприз: в один красивый день в шкафу возникает летающее насекомое – фруктовая моль.

Особенности насекомого

Избавиться от фруктовой моли трудно – это прожорливое насекомое не так просто найти в самом начале. Дело в том, что летают по кухне уже взрослые особи, но они вообщем ничего не едят.

Их основная цель – отыскать скрытое место и отложить там яичка, из которых через несколько дней выведутся личинки моли. Вот они-то и превращают вкусные сухофрукты в реальную труху.

Узнать фруктовую моль можно по соответствующим полоскам на кончиках крыльев. По размерам она маленькая, в длину всего около 1 см. Поглядите, как смотрится фруктовая моль на фото, чтоб в случае ее возникновения вы могли опознать врага по наружному виду бабочки моли. Подросшие личинки можно узреть невооруженным глазом, они похожи не маленьких червячков. Выводятся они из яиц, спрятанных в коконе, как как будто свитом из паутинки.

Завестись фруктовая моль может не лишь в сухофруктах.

Красивым местом обитания для нее являются мешочки с крупами либо мукой. Предпочитают личинки моли питаться сладкими фруктами, но яичка бабочка может отложить в сухом месте по соседству с ними, а вылупившиеся личинки без помощи других доползут до лакомства.

К счастью, на огромные расстояния они не переползают, потому завестись в квартире фруктовая моль может лишь одним из последующих способов:

• залететь через вентиляционные каналы и обосноваться в шкафу с продуктами;
• попасть в дом с новейшей партией некачественных сухофруктов;
• влететь в открытую форточку, в особенности по вечерам, когда в окнах горит свет.

Поэтому защититься от ее возникновения полностью реально и сделать это намного проще, чем избавиться от моли в сухофруктах.

Как защититься от моли

Чтобы моль в сухофруктах не завелась, нужно кропотливо осматривать их перед покупкой.

Высококачественные сухофрукты имеют гладкую поверхность, без дырочек и остальных видимых повреждений. Дырочки делают личинки моли, вгрызаясь в мякоть сухофруктов.

На вентиляционные отверстия нужно установить сетку с маленькими ячейками, которая будет свободно пропускать воздух, но задерживать моль и остальных маленьких насекомых. Чтоб сетка не мешала обычной работе вентиляции и не затрудняла циркуляцию воздуха, ее нужно часто промывать либо протирать увлажненной тряпочкой, лучше смоченной в уксусном растворе.

В прохладное время года по улице моль не летает и, соответственно, но может просочиться в окно. Но в весеннюю пору и в летнюю пору защитить квартиру от вредителей поможет установленная мокситная сетка, которая не дозволит им просочиться с улицы и попортить ваши продукты.

Как хранить сухофрукты

Если верно хранить сухофрукты, то шансы на то что их попортит фруктовая моль, можно фактически свести к нулю.

Однозначно нельзя все сваливать в одну огромную кучу либо заматывать в целлофановый пакет. Это безупречные условия для плесени и сухофрукты так быстро испортятся. Маленькие личинки моли могут пролезть даже через чрезвычайно небольшую дырочку, которая совсем незаметна, но через некое время обнаружится, что все продукты испорчены

Сохранить сухофрукты от моли в домашних критериях поможет соблюдение последующих правил:

• свежекупленные лучше хотя бы в 1-ое время хранить раздельно – выслать их на типичный карантин;
• для хранения сухофруктов лучше всего подступают стеклянные либо железные емкости с плотной крышкой (дно железной выстелить бумагой!);
• раз в 7-10 дней емкости с сухофруктами и ежели там обнаружатся коконы, личинки либо взрослые особи моль – выбросить все, что было в емкости, а ее кропотливо обработать.

Летом можно хранить сухофрукты в древесных ящиках на балконе – вредитель не любит солнечного света и воздушных потоков, поэтом такие условия для нее совершенно неподходящие.

Заодно сухофрукты подсушатся, из них уйдет влага, которая могла набраться при домашнем хранении.

Если в сухофруктах завелась моль, то даже опосля того, как вы убрали все испорченные, придется взять для себя за правило кропотливо осматривать оставшиеся неповрежденными продукты перед их употреблением. Яичка фруктовой моли либо лишь что образовавшиеся личинки вы могли и не увидеть. Но они подрастут и насекомое продолжит цикл размножения.

Как биться с молью

Средств для борьбы с фруктовой молью довольно много.

При этом тут как раз лучше подходят не промышленные, которые содержат отраву, вредную и для человека, а народные способы. Но в первую очередь нужно высвободить все шкафы и кропотливо перепроверить все содержимое.

После того, как все покоробленные продукты выброшены, в свежие верно упакованы, нужно кропотливо вымыть все поверхности шкафа (не лишь полки!) обыденным пищевым уксусом, разбавленным пополам с водой. Особенное внимание нужно уделить далеким углам и обратной поверхности полок – конкретно там фруктовая моль почаще всего откладывает коконы с яйцами.

Затем на полки нужно разложить средства, которые чрезвычайно не любит фруктовая моль:

• сухие апельсиновые либо мандаринные корки;
• пакетики с пряностями: душистым перцем, кориандром, корицей;
• сухие лавровые веточки либо пакетики с листом;
• мешочки с травами: лавандой, мятой, полынью, душицей;

Причем нужно учесть, что все эти народные средства от моли не убивают, а лишь отпугивают насекомое и со временем личинки могут к ним приспособиться.

Потому, чтоб гарантированно сохранить продукты, лучше их чередовать приблизительно раз в 2-3 месяца.

Полезно поставить в шкаф открытую емкость с солью. Она будет впитывать избытки воды, создавая очень сухой для моли локальный климат. Заодно соль будет биться с возникновением плесени и не даст отсыреть сухофруктам. Соблюдение этих обычных правил накрепко защитит ваш дом от фруктовой моли, и вы постоянно можете насладиться родными лакомствами.

Голова гусеницы имеет карий оттенок. Как правило, о инфецировании сушеных фруктов и овощей сиим видом моли будут свидетельствовать маленькие осторожные гнезда и узкая паутинка вокруг них.

Снутри гнезда и будет находиться личинка.

Как распознать и избавиться от моли в сухофруктах

Небольшая бабочка, пролетающая по вашей кухне – это довольно суровый повод для того, чтоб начать волноваться о сохранности товаров. Почаще всего паразиты питаются крупами и зерном, также часто встречается моль в сухофруктах. Эти насекомые питаются, пребывая на стадии гусениц, проделывая в сушеных плодах маленькие отверстия и опутывая себя шелковым коконом.

Ежели продукт заражен массово, то вывести моль буде довольно трудно

Внешние характеристики

Если вы на протяжении 3-х недель следили неоднократное возникновение бабочек, то это свидетельство того, что инфецирование довольно суровое и нужно незамедлительно решать шаги по устранению насекомых.

Взрослые особи характеризуются маленькими размерами и крыльями бронзового либо сероватого оттенка, в размахе которые добиваются 1,5 см

Окрыленная моль уже не способна причинить какой-нибудь вред, так как ротовой орган у них редуцирует по достижению половой зрелости.

Паразитами являются их личинки, которые, имея массивные челюсти, питаются достаточно интенсивно и накапливают энергетический запас, чтоб по достижению взрослой стадии у них была возможность размножаться.

Интересный факт! Отсутствие хоботка обосновано тем, что, достигая половой зрелости, моль утрачивает не лишь возможность питаться, но и переваривать еду. Потому этот орган им просто не нужен.

Личинки пищевой моли покрашены в светло-розовый либо желтый цвет

Голова гусеницы имеет карий оттенок. Как правило, о инфецировании сушеных фруктов и овощей сиим видом моли будут свидетельствовать маленькие осторожные гнезда и узкая паутинка вокруг них.

Снутри гнезда и будет находиться личинка.

Действия при первом обнаружении вредителя

Моль не возникает сама по для себя. Почаще всего вы сами приносите ее в собственный дом с продуктами питания, пореже взрослая особь может залететь в окно либо в открытую дверь. Как правило, инфецирование происходит вследствие нарушения критерий хранения продукта, при этом это может произойти как на заводском складе, так и в самом магазине.

1. Если вы приобретаете сухофрукты в заводской упаковке, то до покупки, кропотливо инспектируйте ее целостность. В случае обнаружения хотя бы 1-го некординально отверстия, откладывайте таковой продукт в сторону.

Заводскую тару легче всего проверить на отсутствие повреждений последующим образом — сожмите ее в руках, и ежели она начнет равномерно сдуваться, означает, плотность нарушена.

На фото ниже показано, как уберечь продукты, в частности, крупы, от нашествия паразитов. О моли в крупе и о борьбе с ней мы тщательно поведали в отдельной статье: Как избавиться от крупяной моли?

Используйте стеклянную тару для всех товаров, в которых может завестись пищевая моль

Не приобретайте сухофрукты по бросовым ценам, так как достаточно нередко торговец старается воплотить со скидкой конкретно зараженный товар.

Методы борьбы

Для поражения пищевой моли в первую очередь следует направить внимание на щадящие способы. Не рекомендуется на кухне сходу применять инсектициды, так как существует возможность попадания химиката на продукты питания. Попытайтесь для начала народные способы, которые способны не лишь избавить от вредителей, но и предотвратить их повторное появление.

Термическая обработка

После того как вы выбросили все зараженные сухофрукты, оставшиеся плоды можно прогреть при относительно больших температурах.

Для проведения данной операции фрукты освобождают от упаковки и раскладывают на противень. В духовом шкафу устанавливают температуру не наименее 50°C и не наиболее 70°C и прогревают продукт на протяжении 3-х часов.

Аналогом духовке может стать микроволновая печь

По окончании процедуры, фрукты нужно поместить в стеклянные емкости с герметично закрывающейся крышкой и убрать в холодильник или на полку в шкафчик. Когда вы заметите, что взрослые особи перестают появляться, продукты можно вернуть на место неизменного хранения.

Использование подручных средств

Для второго способа понадобится:

• мыльный раствор;
• столовый уксус;
• лимонное, эвкалиптовое либо мятное эфирное масло;
• лавровый лист.

Последовательность процесса смотрится последующим образом:

• навесные шкафчики, тумбочки и кладовку на сто процентов высвободить от товаров и каких-то предметов;
• используя небольшую насадку пылесоса, обработать внутренние поверхности шкафов;
• при помощи мягенькой губы, смоченной в горячем мыльном растворе, протереть полки, дверцы, петли и уголки мебели;
• контейнеры, предназначенные для сухофруктов, также нужно обработать водой с мылом;
• все хорошо высушить и протереть уксусом, в который предварительно следует добавить несколько капель эфирного масла;
• на дно каждого контейнера положить лавровый лист.

Профилактика

Полностью избавившись от моли в сухофруктах, нужно помыслить о профилактических мерах.

Чтоб паразит больше не возвратился на вашу кухню, сделать можно следующее:

• на кухне стараться повсевременно поддерживать безупречную чистоту, что предотвратит возникновение не лишь моли, но и остальных насекомых;
• храните продукты лишь в закрытых емкостях из стекла;
• вытяжки и отдушины лучше закрыть сетью, чтоб избежать проникания паразитов из соседских квартир;
• придя домой из маркета, постоянно инспектируйте продукты питания – сухофрукты перебирайте, крупы пересыпайте.

Теперь вы понимаете, как распознать фруктовую моль, вывести и не допустить ее повторного возникновения.

Помните, что пищевые паразиты будут летать лишь на кухне. Ежели вы увидели малеханьких бабочек в шкафу, то это совсем другой вид вредителя, о котором вы сможете выяснить из остальных статей на нашем веб-сайте. К примеру, ежели вы желаете защитить собственный зимний гардероб от малеханьких вредителей, советуем прочесть статью: Какими средствами можно защитить шубу от моли?

Сушеные яблоки постоянно следует хранить в сухом, черном, холодном, проветриваемом помещении. В теплое время года хранить сушку можно на балконе. Для этого пересыпьте яблоки в пластиковое ведерко и завяжите его марлей, сложенной в 5-7 слоев.

Это необходимо для того, чтоб яблоки отлично вентилировались, но при этом марля защищала их от вредителей. Но ежели лоджия остекленная, то в облачные дни сушеные яблоки могут заплесневеть, так как на балконе увеличивается влажность. Почти все хозяйки интересуются, как верно хранить сушеные яблоки, ежели нет балкона. Хорошим вариантом для хранения сушки из яблок в домашних критериях может стать шкаф. Ведь сушку правильнее хранить подальше от сильно пахнущих товаров (сушеные яблоки имеют способность впитывать посторонние запахи) и повыше от пола (в верхней части комнаты воздух наиболее сухой).

Кроме шкафа сушеные яблоки можно хранить на подоконнике. Основное, держите сушку в стеклянной плотно закрытой банке. Но у такового метода хранения есть один минус – сушеные яблоки на свету быстро темнеют. Для сохранения цвета лучше держать сушеные яблоки в черном месте.

Как хранить сушку из яблок

Яблоки, как и остальные овощи либо фрукты, заготавливают на зиму в конце лета либо в осеннюю пору. Из яблок делают различные консервированные продукты: повидло, компоты, джемы, варенье; хранят их в свежайшем виде либо сушат. Сушеные яблоки являются хорошей кандидатурой свежайшим плодам, ведь в них сохраняются все полезные вещества: фруктоза, витамин C, минеральные соли, клетчатка.

При этом сушеные яблоки занимают еще меньше места и подольше хранятся. Кстати, для сушки яблок подступают не все сорта. Для этого метода заготовки лучше брать яблоки с плотной белоснежной мякотью. Это, может быть, титовка, грушовка либо антоновка. А на данный момент остановимся на том, как необходимо хранить сушеные яблоки.

Как верно хранить сушку из яблок

Сушеные яблоки постоянно следует хранить в сухом, черном, холодном, проветриваемом помещении. В теплое время года хранить сушку можно на балконе. Для этого пересыпьте яблоки в пластиковое ведерко и завяжите его марлей, сложенной в 5-7 слоев. Это необходимо для того, чтоб яблоки отлично вентилировались, но при этом марля защищала их от вредителей.

Но ежели лоджия остекленная, то в облачные дни сушеные яблоки могут заплесневеть, так как на балконе увеличивается влажность. Почти все хозяйки интересуются, как верно хранить сушеные яблоки, ежели нет балкона. Хорошим вариантом для хранения сушки из яблок в домашних критериях может стать шкаф. Ведь сушку правильнее хранить подальше от сильно пахнущих товаров (сушеные яблоки имеют способность впитывать посторонние запахи) и повыше от пола (в верхней части комнаты воздух наиболее сухой). Кроме шкафа сушеные яблоки можно хранить на подоконнике.

Основное, держите сушку в стеклянной плотно закрытой банке. Но у такового метода хранения есть один минус – сушеные яблоки на свету быстро темнеют. Для сохранения цвета лучше держать сушеные яблоки в черном месте.

Хранить сушку из яблок можно в хоть какой таре. Это могут быть плетенки, коробки из картона, древесные ящики, тканевые мешочки, стеклянная посуда. Какую бы тару вы ни употребляли для хранения, ее дно нужно выстелить вощеной либо упаковочной бумагой.

Опосля этого уложите в тару куски сушеных яблок и накройте их еще одним слоем бумаги. Потом уберите тару с сушкой в шкаф. В место, где будут храниться яблоки, следует поставить мисочку с солью, чтоб она впитывала лишнюю влагу.

При несоблюдении критерий правильного хранения сушеных фруктов, в них могут завестись вредители: сладкий клещ, жучки, моль. Паразиты питаются сушкой из яблок и портят ее вкусовые и эстетические качества.

В процессе хранения сушки часто осматривайте сушеные яблоки на предмет паразитов. Некие предпочитают хранить сушку в полиэтиленовых пакетах. Но в таковой таре яблоки не будут храниться долго. В закрытом пакете сушеные яблоки начнут потеть и через некое время покроются плесенью.

Если в сушке из яблок все-же кто-то завелся, не отчаивайтесь, сухофрукты еще можно спасти.

Чтоб избавиться от моли и от остальных вредителей, переберите сушеные яблоки, отбракуйте покоробленные куски, а здоровые прокалите в духовке в течение часа при температуре 70 градусов. Также сушеные яблоки можно положить в холодильник на 24 часа.

Как уберечь сушку из яблок от моли

Чтобы сохранить сушку из яблок от моли, во время заготовки яблок придерживайтесь неких правил.

Нарезанные яблоки поначалу помойте в слегка подсоленной воде. Позже опустите их в воду с уксусом. Держите яблоки в уксусном растворе в течение 10 минут. Позже просушите яблоки на свежайшем воздухе. Опосля этого их можно отправлять в сушку либо в духовой шкаф.

Моль заводится в сушеных яблоках из-за сладкого аромата. Ежели снизить влажность в месте хранения сушки и до минимума заглушить запах, сушеные яблоки будут навечно защищены от моли.

Можно поступить по другому. Для сушки следует приготовить стеклянные банки. Простерилизуйте их и просушите. Всыпьте в банки сушеные яблоки и закройте плотной капроновой крышкой. Храните банки с яблоками в черном холодном месте и моль в них не заведется. Некие хранят сушку в пятилитровых канистрах из-под воды. Ежели крышка закрыта плотно, моль в яблоках не заведется.

Паразиты в сушке из яблок также не заведутся, ежели положить ее на хранение тканый мешочек, предварительно постиранный хозяйственным мылом.

Важно: стирать необходимо без следующего полоскания, чтоб мешочек навечно сохранил мощный запах хозяйственного мыла.

Не запамятовывайте, что в сухофруктах обожают заводиться насекомые, в особенности моль. Потому временами просматривайте сухофрукты на наличие непрошенных жильцов. Ежели заметите следы плесени и гниения, то без сожаления выбрасывайте. Временами перемешивайте сухофрукты, чтоб они умеренно теряли воду и не слипались.

Как распознать и избавиться от моли в сухофруктах

Небольшая бабочка, пролетающая по вашей кухне – это довольно суровый повод для того, чтоб начать волноваться о сохранности товаров.

Почаще всего паразиты питаются крупами и зерном, также часто встречается моль в сухофруктах. Эти насекомые питаются, пребывая на стадии гусениц, проделывая в сушеных плодах маленькие отверстия и опутывая себя шелковым коконом.

Внешние характеристики

Если вы на протяжении 3-х недель следили неоднократное возникновение бабочек, то это свидетельство того, что инфецирование довольно суровое и нужно незамедлительно решать шаги по устранению насекомых.

Окрыленная моль уже не способна причинить какой-нибудь вред, так как ротовой орган у них редуцирует по достижению половой зрелости.

Паразитами являются их личинки, которые, имея массивные челюсти, питаются достаточно интенсивно и накапливают энергетический запас, чтоб по достижению взрослой стадии у них была возможность размножаться.

Интересный факт! Отсутствие хоботка обосновано тем, что, достигая половой зрелости, моль утрачивает не лишь возможность питаться, но и переваривать еду. Потому этот орган им просто не нужен.

Голова гусеницы имеет карий оттенок. Как правило, о инфецировании сушеных фруктов и овощей сиим видом моли будут свидетельствовать маленькие осторожные гнезда и узкая паутинка вокруг них.

Снутри гнезда и будет находиться личинка.

Действия при первом обнаружении вредителя

Моль не возникает сама по для себя. Почаще всего вы сами приносите ее в собственный дом с продуктами питания, пореже взрослая особь может залететь в окно либо в открытую дверь. Как правило, инфецирование происходит вследствие нарушения критерий хранения продукта, при этом это может произойти как на заводском складе, так и в самом магазине.

Если вы приобретаете сухофрукты в заводской упаковке, то до покупки, кропотливо инспектируйте ее целостность.

В случае обнаружения хотя бы 1-го некординально отверстия, откладывайте таковой продукт в сторону.

Совет! Заводскую тару легче всего проверить на отсутствие повреждений последующим образом— сожмите ее в руках, и ежели она начнет равномерно сдуваться, означает, плотность нарушена.

Другие мелкие гусеницы могут скрываться снутри фруктов, и вы ее просто не увидите. Не считая того, продукт будет заражен не лишь личинками, но и яичками, а выбрасывая все в мусор, для вас получится избежать инфецирования остальных товаров питания на вашей кухне.

При отсутствии каких-то признаков фруктовой моли, содержимое пакета нужно переложить в стеклянные банки и плотно закрыть крышкой.

О моли в крупе и о борьбе с ней мы тщательно поведали в отдельной статье: Как избавиться от крупяной моли?

Не приобретайте сухофрукты по бросовым ценам, так как достаточно нередко торговец старается воплотить со скидкой конкретно зараженный товар.

Методы борьбы

Для ликвидирования пищевой моли в первую очередь следует направить внимание на щадящие способы. Не рекомендуется на кухне сходу употреблять инсектициды, так как существует возможность попадания химиката на продукты питания. Попытайтесь для начала народные способы, которые способны не лишь избавить от вредителей, но и предотвратить их повторное появление.

Термическая обработка

После того как вы выбросили все зараженные сухофрукты, оставшиеся плоды можно прогреть при относительно больших температурах.

Для проведения данной операции фрукты освобождают от упаковки и раскладывают на противень. В духовом шкафу устанавливают температуру не наименее 50°C и не наиболее 70°C и прогревают продукт на протяжении 3-х часов.

По окончании процедуры, фрукты нужно поместить в стеклянные емкости с герметично закрывающейся крышкой и убрать в холодильник или на полку в шкафчик. Когда вы заметите, что взрослые особи перестают появляться, продукты можно вернуть на место неизменного хранения.

Использование подручных средств

Для второго способа понадобится:

• мыльный раствор;
• столовый уксус;
• лимонное, эвкалиптовое либо мятное эфирное масло;
• лавровый лист.

Последовательность процесса смотрится последующим образом:

• навесные шкафчики, тумбочки и кладовку на сто процентов высвободить от товаров и каких-то предметов;
• используя небольшую насадку пылесоса, обработать внутренние поверхности шкафов;
• при помощи мягенькой губы, смоченной в горячем мыльном растворе, протереть полки, дверцы, петли и уголки мебели;
• контейнеры, предназначенные для сухофруктов, также нужно обработать водой с мылом;
• все хорошо высушить и протереть уксусом, в который предварительно следует добавить несколько капель эфирного масла;
• на дно каждого контейнера положить лавровый лист.

Выбор пригодного места для хранения сушеных яблок

Сушеные яблоки, как и большая часть остальных товаров, лучше хранить в определенных критериях с неплохой системой вентиляции, уровнем влажности и стабильным температурным режимом.

Но, что поделать, ежели квартира совершенно непохожа на овощную базу? Где и как тогда хранить сухофрукты, в особенности ежели сбор был большой. К счастью, сушеные яблоки очень непривередливы и любезно «перезимуют» в теплой домашней обстановке у вас дома, ежели вы верно подберете для них место и упаковку.

Интересно! В сушеных яблоках содержатся такие полезные нутриенты, как йод, кальций, железо, молибден и калий.

В процессе поиска места для сушеных яблок принципиально учесть такие критерии:

• Темное освещение
• Пониженная влажность (менее 70%).
• Хорошая вентиляция.

Стабильная температура, не превосходящая 20⁰С.

Отсутствие резких посторониих ароматов.

В теплое время года можно держать яблочные сухофрукты на балконе либо подоконнике. Но время от времени стоит осматривать яблоки на предмет плесени либо жучков. Ежели вы живете в личном доме, сухофрукты можно расположить в погребе либо кладовке, ежели там не очень влажно и нет затхлого запаха.

Если балкон не утеплен, на зиму яблоки лучше забрать в квартиру.

Их можно держать в шкафчике, либо антресоли. При этом вблизи не обязано быть отопительных устройств либо увлажнителей воздуха.

Если в квартире находится чрезмерная влажность, в особенности в сезон дождиков, можно в емкости с сухофруктами положить тряпочные мешочки с солью либо рисом. Они будут впитывать лишнюю воду. Упаковка с яблоками при этом обязана герметически закрываться.

Совет! Яблоки непревзойденно абсорбируют запахи, потому постарайтесь изолировать их от пряностей, специй, хим и бытовых средств.

Выбор тары для хранения сухофруктов

Сушеные яблоки опосля их окончательного высыхания могут храниться в различной упаковке.

Тару для их хранения можно просто отыскать посреди подручных домашних средств. Безупречным вариантом считается хранение яблок в тряпочном мешке с неплохой проницаемостью воздуха. Такие мешочки можно без помощи других сшить из хоть какой натуральной ткани, к примеру, из льна, хлопка либо бязи.

В качестве начально сырья можно применять старенькую наволочку либо кухонное полотенце. В таковой упаковке сушеные яблоки будут обеспечены неизменным притоком воздуха, и не будут плесневеть. Но через ткань просто попадают разные вредители и посторонние запахи, потому яблоки необходимо нередко проверять.

Также сушеные яблоки можно хранить в стеклянных емкостях со специальной крышкой с уплотнителем, плетеных из натуральных в корзинах, фанерных либо древесных боксах, и даже пластмассовых контейнерах.

Если тара крупная, то лучше на дно уложить вощеную бумагу, потом плотно уложить сухофрукты и опять прикрыть их шаром бумаги.

Это поможет убрать лишнюю влажность и защитить фрукты от плесени.

Если речь идет о малеханьких баночках либо коробках, которые постоянно под рукою на кухне, то хватит просто уложить в них яблоки и плотно закрыть крышкой.

Некие хозяйки предпочитают хранить яблочные сухофрукты в полиэтиленовых пакетах. Непременно, это чрезвычайно комфортно, ведь влага и резкие запахи плохо попадают через таковой Но здесь есть один значимый минус — целофан не пропускает воздух, потому сушка будет преть и скоро испортится.

Применять такую тару можно лишь для маленьких порций, которые сходу будут юзаться на кухне.

Есть еще один увлекательный способ хранения сушеных яблок. Ежели вы являетесь обладателем большой морозильной камеры, то сухофрукты можно заморозить. В таком виде они будут храниться чрезвычайно долго, а плесень и моль в них точно не заведется.

На заметку! Употребление пары сушеных яблочных долек в день помогает уберечься от ухудшения памяти в пожилом возрасте.

Если в сушке из яблок завелись «незваные гости»?

Бывает так, что независимо от приложенных усилий, в сушеных яблоках все равно возникает ненужная живность в виде моли, жучков либо плесневых грибков.

Как же быть в таком случае? Бывалые хозяйки на этот вариант имеют свои методы борьбы с вредителями.

На заметку! Найти присутствие моли в сушке можно по наличию маленьких карих катышек, следов от кокона и жутких белоснежных червей.

Как избавиться от моли и жучков?

Большинство насекомых, в том числе и вредители, не переносят чрезвычайно больших либо низких температур. Эту слабость жуков отлично юзают для их ликвидирования.
Способ №1

1. Равномерно разложите сушеные яблоки на противне.
2. Поставьте противень в духовку и включите малый режим газа.
3. Подсушите яблоки около 30 минут.
4. Когда сухофрукты остынут, кропотливо их переберите и удалите жучков и их засохшие личинки.

Способ №2

1. Разложите сушеные яблоки на огромную разделочную доску либо специальную полочку из морозильной камеры.
2. Поставьте яблоки в камеру и установите в ней -20⁰С.
3. Оставьте там яблоки на 3-4 часа.
4. Затем яблоки необходимо вытянут из камеры, отсортировать целые сухофрукты от насекомых, промыть и поновой высушить в духовке.
5. Сушеные яблоки уложите в пригодную тару и переложите каждый слой вощеной бумагой.

Способ №3
Для того чтоб моль и остальные вредители без помощи других покинули сушеные яблочки, можно их положить в специально приготовленный мешок.

Для этого необходимо незапятнанный мешок обильно натереть хозяйственным мылом, положить туда яблоки и там бросить их на пару дней.

Совет!Заготавливая сушеные яблоки, постоянно учитывайте, какое количество вы сможете реально расположить на хранение. Лучше приготовить незначительно меньше сухофруктов, но зато на сто процентов сохранить их. А ежели у вас нет критерий для хранения сушеных яблок, то постоянно можно брать их маленькими упаковками.

Плесень в сушеных яблоках: стоит ли их спасать?

Несоблюдение критерий для хранения сушеных яблок непременно приведет к тому, что вы скоро увидите на них следы плесни.

Естественно, яблоки можно помыть водой либо обдать кипяточком, но так вы смоете только наружные признаки порчи продукта.

Если обратиться к научным исследованиям, то они издавна подтвердили, что даже малеханькое заплесневелое пятнышко является только айсбергом бессчетных спор плесневых грибов, которые издавна просочились вглубь продукта. Убить их высушиванием в духовке либо вымораживанием чрезвычайно трудно, потому лучше сходу избавиться от заплесневелых сушеных яблок.

Есть чрезвычайно много методов «реанимации» сушеных яблок с плесенью, но постоянно стоит держать в голове о том, что плесневые грибки способны вызывать заболевания суставов, бронхиальную астму и аллергию.

Тем наиболее, чтоб навредить организму время от времени хватает просто понюхать испорченных продукт.

Описание наружного вида вредителя

Само наименование фруктовой моли – собирательное. Таковыми деликатесами как орешки либо сухофрукты не прочь полакомиться и зерновая, и амбарная разновидности. При желании либо необходимости они быстро переключают свои пищевые ценности. Но в их бессчетных рядах есть и сухофруктовая огневка, которую именуют проще и короче – фруктовой молью.

Близкие ей виды, не достаточно отличающиеся по описанию и способу жизни: инжировая и изюмовая огневки.

Внешний вид сухофруктовой огневки

Если в квартире завелась тропическая гостья, то ее довольно просто опознать. Для фруктовой моли соответствующим является большой размер взрослых особей – 15-22 мм при полном размахе крыльев. При этом передняя пара имеет серовато-охристую расцветку, с белесыми пятнами и светлыми «перевязями» в виде поперечных полос. Задняя пара серая, сильно опушена наиболее черной бахромой.

Яйца белоснежные, морщинистые, добиваются 0,5 мм в поперечнике, имеют овальную форму. Личинки большие – 12-14 мм, имеют сходство с червяками.

Куколки не наименьшего размера, серые с продольным швом.

Образ жизни и размножение

Попасть в квартиру для фруктовой моли не составит труда: вряд ли можно увидеть ее кладку в упаковке с вожделенными сухофруктами. В природе она обитает в тропиках, потому через окно либо вентиляцию она точно не залетит. А вот в огромных хранилищах, где ассортимент представлен орешками, яблоками, сухофруктами это нередкий гость.

Личинка сухофруктовой огневки в сушеном инжире

Правда, беря во внимание большущее количество схожих видов, в мешочке с сушеными яблоками либо орешками может просто обосноваться какая-то иная разновидность, залетевшая через окно либо сбежавшая от соседей по системе вентиляции.

Фруктовые моли ведут ночной образ жизни, предпочитают высшую влажность – не наименее 60%, а для беспрепятственного размножения им нужна температура 28-30°С, тогда за год выводится не наименее 3-х популяций насекомых.

Одна бабочка фруктовой моли способна отложить до 350 яиц, из которых и выводятся беленькие личинки.

Довольно нередко их можно найти в кураге либо инжире, но и сушенные в домашних критериях яблоки тоже подвержены таковой напасти.

Признаки возникновения и наносимый вред

Обычно возникновение фруктовой моли можно увидеть тогда, когда продукты уже не спасти: в период интенсивного роста личинок. Конкретно они оставляют опосля себя плотные комки какашек, куски паутинки, прогрызают в сухофруктах либо орешках ходы. Да и вообщем, трудно не увидеть белоснежных червяков, снующих в пакете либо в упаковке.

Личинка фруктовой моли в сушеном финике

Вред от фруктовой моли на самом деле колоссальный: ведь насекомое не ограничивает себя в пищевых пристрастиях.

Случайно появившись в квартире, способна убить всякую еду: крупу, печенье, муку.

Ежели хранить сухофрукты вкупе с иными продуктами питания, можно наверное остаться без запасов.

Методы борьбы

Избавиться от фруктовой моли можно лишь приложив определенные усилия. Ежели она уже обосновалась в квартире, и вы случаем увидели порхающую бабочку либо нашли позабытые в кладовке сухофрукты с подозрительными червячками, то порядок действий классический:

1. Провести тотальную ревизию всего съестного в доме. От зараженных круп и сухофруктов лучше избавиться. В еду они уже не пригодны.
2. Устроить генеральную уборку: пропылесосить места хранения, а также не запамятовать устроить мокроватую обработку, лучше с юзанием уксуса либо особых моющих средств.
3. Все емкости для хранения промыть и просушить.
4. Помещение как следует проветрить.

В зимнюю пору, при способности, – бросить открытым окно, чтоб хорошо проморозить комнату.

Все сыпучие, в которых не обнаружились признаки моли, нужно прогреть в духовке либо микроволновке – до 60-70°С.

Если инфецирование было локальным – лишь упаковка с сухофруктами, то можно обойтись нетоксичными средствами: приобрести ловушку для моли, либо положить в шкаф с запасами некий репеллент из народного арсенала.

К примеру, лаванду либо табак.

При огромных масштабах утрат от фруктовой моли – лучше применять средства хим индустрии. При этом принципиально точно следовать аннотации, чтоб избавиться от моли без вреда для здоровья.

Также не излишним будет разложить в том же месте сушеную кожуру лимона, мандарина либо остальных цитрусовых. Основное держать их раздельно, а не снутри мешочков либо банок с яблоками, чтоб крайние не пропитались чужими ароматами.

http://parazitdoma.ru/mol/kak-sohranit-suhofrukty-ot-molihttp://beetlestop.ru/mol-v-suhofruktah/http://stroilko.info/poleznye-sovety/kak-uberech-sushenie-yabloki-ot-pishevoy-moli.htmlhttp://moiremont.pro/drugoe/kak-hranit-suhofrukti-chtobi-ne-zavodilas-mol.html