Каждый день рассказываю свой личный опыт в домоводстве, в данный раз мы познакомимся с «Икра Просрочена На Неделю». После моих советов проверяйте все на своей практике и пишите свои комментарии, чтобы при необходимости доработать и сделать рекомендации еще лучше.
Икра Просрочена На Неделю
По ее словам, лучше всего покупать деликатес в стеклянной банке или на развес – так сложнее спрятать некачественный продукт. Классическим вариантом является жестяная тара, но тогда стоит внимательно осмотреть упаковку.
ПО ТЕМЕ
Голодные московские птицы начали поедать друг друга
Медики рассказали о запрещенных продуктах перед сном
Если на банке есть минимальные повреждения, отложите ее в сторону. По данным телеканала «360», тара не должна быть вздутой. Это верный признак наличия недопустимых видов микробов в продукте.
Посторонние организмы в икре приводят к тяжелым последствиям, сообщает РИА ФАН. Самое безобидное – искажение вкуса, но есть риск получить сильнейшее отравление.
«Икринки первого сорта должны быть целыми, одинакового цвета, размера, а также не должны быть слипшимися», – заметила Наталья Петроченкова.
По ее словам, лучше всего покупать деликатес в стеклянной банке или на развес – так сложнее спрятать некачественный продукт. Классическим вариантом является жестяная тара, но тогда стоит внимательно осмотреть упаковку.
В Роскачестве рассказали, как выбрать хорошую красную икру
Сегодня, 9:56 | Анастасия Игонина Общество Видео 186
Эксперты назвали признаки, которые помогут определить некачественный товар еще в магазине.
Астропрогноз для всех знаков зодиака на неделю с 16 по 22 декабря
Мужчины каких знаков зодиака никогда не бросят своих детей
Гороскоп на 16 декабря: Солнце в Стрельце — время для загадывания желаний
Гороскоп на 14 декабря: Влияние Сатурна поможет избежать неприятностей
Гороскоп на 18 декабря: Кому на убывающей Луне пора писать свою историю успеха
Звезда «Дома-2» показала вид спереди в скандальном БДСМ-наряде
Гороскоп на 17 декабря: Меркурий силен в знаке Весов
«На кого же нас бросаете?»: Лиза и Гарри Галкины сообщили, что улетают
Гороскоп на 15 декабря: Растущая Луна добавит жизненных сил
«Как же дети быстро растут»: Юлия Барановская показала повзрослевшую дочь
Фото, видео: www.globallookpress.com / Victor Lisitsyn, Zamir Usmanov, Andrey Nekrasov, Per Karlsson © info@bkwine.com, Creativ Studio Heinemann
Красная икра — один из главных символов русского новогоднего застолья. Эксперт Роскачества рассказала, как не ошибиться при выборе праздничного деликатеса.
Если вы останавливаете выбор на икре в жестяных банках, обратите внимание на информацию на упаковке. Отдайте предпочтение продукту, на которых есть маркировка «ГОСТ». Также найдите информацию о том, где икра производилась. Стоит брать ту, которая была сделана в традиционных для этого региона — например, Сахалин и Камчатка.
Ни в коем случае не нужно брать банки с признаками вздутия, так называемым «бомбажем». Это однозначный признак того, что внутри плодятся бактерии — развитие микроорганизмов в лучшем случае просто испортит вкус деликатеса. В худшем — приведет к тяжелой интоксикации.
Лучше всего брать икру на развес или в прозрачной таре: в этом случае производителю сложнее спрятать некачественный продукт. Приобретая фасованный деликатес, переверните банку и посмотрите на дно. Икра не должна сразу же начинать сползать по стенкам — это означает, что в продукте слишком много так называемого «джуса», рассказала специалист Роскачества в эфире радиостанции Sputnik.
Икра высокого сорта должна быть крупной, а сами икринки — одинакового размера и не должны липнуть друг к другу. Заморозка никак не влияет на качество продукта — но только в том случае, если она производилась один раз.
«На кого же нас бросаете?»: Лиза и Гарри Галкины сообщили, что улетают
15 продуктов, которые можно есть после истечения срока годности
Никто не хочет есть испорченную еду и подвергать опасности свою семью.
Мы привыкли смотреть на срок годности продуктов, чтобы понять, когда его стоит выбрасывать.
Однако многие из нас заблуждаются и не понимают, что, на самом деле, означают даты на упаковках продуктов.
Чтобы разобраться во всем, нужно для начала знать, как расшифровывать надписи на упаковках, и понять, когда продукт безопасен для употребления, а когда от него можно избавляться.
Во-первых, даты на продуктах помогают узнать возможную продолжительность хранения продукта на полках магазина, и это зависит от многих факторов.
Например, правильно ли хранится продукт в холодильнике или будет заморожен, хранится в темной комнате или будет подвергаться воздействию внешних факторов. Это также зависит от того, как хорошо он будет храниться после того, как его купят в магазине.
Другими словами надписи на упаковке не указывают на то, безопасен ли продукт для потребления.
На самом деле, эти даты нужны для того, чтобы продавцы знали, когда изъять товар с полок магазина или используются в рекламных целях, чтобы люди чаще покупали какие-то продукты.
Срок годности и срок хранения
Когда на товаре написано «срок реализации», эти даты предназначаются исключительно для продавцов, а не для покупателей. Они указывают магазинам, как долго они должны держать продукты на полках, и не связаны со сроком годности продуктов.
Срок реализации не означает время, когда продукт начнет портиться или небезопасен для потребления. Но он дает подсказки к тому, как долго он продержится дома при правильном хранении. Если продукт все еще остается на прилавках и не был продан, магазин обязан убрать его с полок.
Срок хранения отличается от срока реализации и указывает степень свежести, но не истечения срока годности.
В большинстве случаев эта дата устанавливается дегустаторами в лаборатории, которые определяют, что вкус продукта был лучше всего до определенной даты.
Это также не имеет отношения к безопасности товара, а скорее к тому, как долго он может храниться, не теряя своих свойств. Например, сметана может стать чуть кислее после определенной даты.
Эти даты могут служить указанием того, когда продукт приближается к сроку годности. Это означает, что вы должны обратить внимание на показатели того, что продукт может испортиться, например, на запах или цвет. Нередко эти даты указаны приблизительно и на несколько дней раньше того, как продукт станет несъедобным.
Возможно, нам вообще бы стоило избавиться от дат на упаковках, и вместо этого печатать на них руководство к тому, как правильно хранить продукты и как определить, что они испортились.
Итак, как долго вы можете хранить эти продукты?
Товары с истекающим сроком годности
Срок годности на упаковке молока не всегда означает дату, когда оно испортится. Обычно дата указывается, потому что на него влияет множество факторов. Оно теряет витамины или приобретает неприятный вкус, когда подвергается воздействию света, из-за чего его часто продают в картонных или непрозрачных пластиковых упаковках.
Если хранить пастеризованное молоко при температуре 2-3 градуса по Цельсию, оно останется свежим еще в течение 2-5 дней после даты истечения срока годности.
Ориентируйтесь на запах, когда решаете, годится ли молоко для употребления. Если вы чувствуете кислый запах или вкус, или оно приобрело сине-зеленый оттенок, его пора выбрасывать.
Свежее мясо нужно съедать в течение 1-2 дней после покупки. Домашние холодильники, как правило, не достаточно холодные, чтобы сохранять свежесть мяса больше 2-х дней.
Если мясо потемнело или позеленело, стало скользким, липким или сухим – это также указывает на порчу, ровно как и кислый запах.
Но если заморозить мясо, оно будет храниться гораздо дольше: замороженный фарш – до 3-х месяцев, свинина – до 6 месяцев, говядина и курица – до 9-12 месяцев.
Твердые сыры, как правило, долго выдерживают, и поэтому этот продукт не всегда портится после истечения срока годности.
Такой сыр, как пармезан может храниться до 4 недель после истечения срока годности, и даже если на нем появляется небольшая плесень, ее можно срезать и переложить в новую упаковку, так как на старой могли остаться остатки плесени.
Хлеб может зачерстветь, но его можно есть какое-то время по истечении срока годности.
Если у хлеба появился кислый или неприятный запах или видна плесень, то его конечно не нужно есть. Также замороженный хлеб будет храниться намного дольше, чем при комнатной температуре или в холодильнике.
Истекший срок хранения
Это еще один молочный продукт, который можно употреблять после даты истечения срока годности. Открытая баночка йогурта испортится быстрее, чем закрытая, поэтому в герметичной упаковке он может продержаться и 1-2 недели после рекомендованной на упаковке даты.
Обращайте внимание на запах и наличие плесени в йогурте, и, если все нормально, его можно есть.
Чипсы также могут зачерстветь после истечения срока годности, но они могут быть вполне безопасны для потребления.
Так как этот продукт подвергается интенсивной переработке, он может храниться достаточно долго. Если упаковка была открыта, с чипсами будет все в порядке еще в течение нескольких недель, а если закрыта, то и несколько месяцев.
Замечали ли вы когда-нибудь белый налет на плитке шоколада? Это не плесень, а так называемое «поседение шоколада», и связано с содержанием жира или сахара, но оно безопасно для потребления.
Если хранить шоколад в прохладном месте до 20 градусов по Цельсию, он переживет срок годности.
Многие приправы хранятся долго благодаря высокому содержанию сахара и соли. Вот, как долго хранятся эти приправы после открытия:
Кетчуп хранится около месяца в кухонном шкафу и от 6-8 месяцев в холодильнике
Майонез 2 месяца в холодильнике
Джемы и конфитюры около 1 года в холодильнике
Горчица – 6-8 месяцев в холодильнике
Заправка к салату — 3 месяца в холодильнике
Большинство яиц остаются свежими около месяца после истечения срока годности, если они хранятся в холодильнике.
Если же вы не уверены, есть простой способ проверить, не испорчены ли яйца.
Опустите их в стакан воды: если яйцо опускается на дно – оно пригодно для потребления, если же всплывает – его нужно выкидывать.
После истечения срока годности
10. Сливочное масло
Если на сливочном масле указан срок хранения, то оно может храниться еще около месяца после истечения срока годности, если его правильно хранить при температуре около 4 градусах по Цельсию.
Испорченное масло может иметь неприятный запах, быть слишком мягким или слишком твердым.
11. Замороженные продукты
Замороженные продукты можно есть и после истечение срока годности.
За исключением замороженного мяса, большую часть продуктов в морозильнике можно хранить месяцами и даже годами без риска того, что они испортятся.
На некоторых замороженных продуктах могут появиться места с пятнами из-за того, что продукты были плохо упакованы. Это безопасно для еды, но вкус может быть не таким хорошим.
Многие производители утверждают, что консервы не портятся в течение двух лет, тогда как специалисты рекомендуют хранить их при температуре не выше 23 градусов по Цельсию и не дольше 12 месяцев. Однако вероятность того, что консервированная еда испортится через год, довольна низкая.
После того, как вы открыли консервы, их нужно есть в течение 2- 7 дней в зависимости от продукта. Так, например рыбные консервы годны всего два дня после открытия, тогда как консервированные фрукты могут продержаться и неделю. Храните открытые консервы в холодильнике и придерживайтесь мер безопасности.
13. Макаронные изделия
Хотя на макаронных изделиях часто указывается срок годности около 1-2 лет, их можно хранить намного дольше, так как этот продукт не содержит воды.
Их нужно держать в прохладном, сухом месте, и макароны продержатся несколько лет. Если у макарон появился странный запах или они зачерствели, их можно выкидывать.
14. Сухие завтраки
Опять же этот продукт подвергается сильной обработке. Хотя вкус хлопьев для завтрака может измениться, при правильном хранении в сухом и прохладном месте их можно держать до 6 месяцев после истечения срока годности.
В газированных напитках очень много химических веществ, поэтому срок хранения их намного выше. Считается, что газировку можно пить через 4-9 месяцев после даты указанной на упаковке.
13. Макаронные изделия
Икре продлили срок годности
Производители красной икры на Камчатке предлагают увеличить срок годности этого деликатеса.
Производители красной икры на Камчатке предлагают увеличить срок годности этого деликатеса. Государственную комиссию, которая занимается дегустацией икры, попытались убедить в том, что даже по истечении полугода (сейчас действую именно такие стандарты) продукт остается вкусным и полезным. Настолько продвинулись на полуострове технологии консервации.
Подробности в репортаже корреспондента Юлии Юдиной специально для НТВ.
Здесь красную икру каждый день едят ложками, но не от хорошей жизни, а потому что работа такая. Сегодня камчатские производители обратились к дегустационной комиссии с просьбой попробовать лососевую икру. С момента консервации прошло больше полугода. Икра отборная, а продавать ее уже нельзя. Официальный срок хранения 6 месяцев.
Олег Осадчий, руководитель департамента рыбоперерабатывающего предприятия: «В свое время были разработаны стандарты для хранения икры. Это полугодовой срок хранения. Но мы посчитали, что ее можно хранить и дольше. Мы сами испытали сначала ее на своем предприятии. Выдержали продукцию больше года. После этого только решили вот все это на комиссию выставить».
Торговля на рыбном рынке идет круглый год. Здесь не принято вслух говорить о сроках хранения икры. Продлять товару жизнь приходится порой не совсем законными способами.
Анжелика Иванова, продавец: «Камчадалы летят в отпуск круглый год. Что отсюда можно в подарок привезти? Яблоки? Конечно, икру».
Методы консервации стали более совершенными. Икру замораживают, а солят по мере необходимости. Антисептики, с помощью которых консервируют деликатес, стали лучше. Органолептическая экспертиза должна вынести вердикт: продлить ли жизнь красной икре.
Сотрудник рыбоперерабатывающего предприятия: «Я стою за то, что выработанная продукция на камчатских предприятиях должна иметь преимущества. Хотя бы срока годности. Я думаю, что можно продлить срок хранения икры до 12 месяцев».
Изменить стандарты для всех производителей сразу нельзя. Каждое предприятие должно отдельно доказывать качество своей продукции. Поэтому работы у дегустационной комиссии хватает.
Татьяна Бородина, специалист Роспотребнадзора: «Обязательно надо запить с чаем икру. Желательно, чтобы чай был с сахаром. Это нужно делать для того, чтобы предыдущий вкус не смешивался со следующей партией».
В банке не должно быть посторонних примесей, а вкус и цвет настоящей икры дегустаторы знают хорошо. В комиссию приглашают только опытных работников рыбной отрасли. Пробу снимают с нескольких партий, чтобы избежать случайности.
Олег Осадчий, руководитель департамента рыбоперерабатывающего предприятия: «В свое время были разработаны стандарты для хранения икры. Это полугодовой срок хранения. Но мы посчитали, что ее можно хранить и дольше. Мы сами испытали сначала ее на своем предприятии. Выдержали продукцию больше года. После этого только решили вот все это на комиссию выставить».
Икра Просрочена На Неделю
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
Авторизация
Быстрая регистрация
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Авторизация
Быстрая регистрация
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Vamber .ru
Можно ли есть просроченную икру в банке?
Ответы ( 3 )
Нельзя. Просрочеными продуктами можно отравиться очень сильно. А тем более икра. Мало того, что у нее срок годности истек, так еще не известно какие у нее условия хранения были. Поберегите себя, не ешьте гадость.
Не нужно есть просроченную икру, очень чреваты последствия отравлением. Ведь вы не знаете, как она хранилась до истечения срока годности.
Можно есть все, что с истекшим сроком годности, но иногда это случается в первый и последний раз))). Поэтому. Если просрочка всего на несколько дней, а упаковка заводская и не вскрывалась, то есть можно (если конечно после вскрытия нет никаких признаков протухания). Мы такую икру ели. Но банка консервная все время лежала в холодильнике. Если не известны условия хранения, то я бы не советовала есть…хорошо если окончится простыми посиделками на унитазе…
Нельзя. Просрочеными продуктами можно отравиться очень сильно. А тем более икра. Мало того, что у нее срок годности истек, так еще не известно какие у нее условия хранения были. Поберегите себя, не ешьте гадость.
http://www.5-tv.ru/news/276638/vroskacestve-rasskazali-kak-vybrat-horosuu-krasnuu-ikru/http://www.infoniac.ru/news/15-produktov-kotorye-mozhno-est-posle-istecheniya-sroka-godnosti.htmlhttp://www.ntv.ru/novosti/129257/http://vamber.ru/question/mozhno-li-est-prosrochennuyu-ikru-v-banke/