Всем привет, на связи Елена, в очередной раз делюсь с Вами своим опытом домохозяйки, в данный раз мы познакомимся с Вакуумные Крышки И Огурцы? Всегда после моих советов проверяйте их на практике и пишите свои комменты, чтобы при необходимости переработать и улучшить рекомендации, и сделать контент еще более полезным и уникальным.
Крышки вакуумные и насос ВАКС: отзывы (фото)
Год от года в России растёт популярность консервирования овощей, фруктов и других продуктов вакуумным способом. Немногим ранее снедь на зиму закрывали обычной закаточной машинкой. Но такой способ был слишком хлопотен, да и количество испорченных банок иной раз переваливало за 30-40%.
Если вы пробовали использовать для консервации квашеной, маринованной или свежей продукции вакуумные крышки для консервирования с насосом ВАКС, то наверняка убедились, что это более практично, экономно и удобно.
Инновационная система
Многие хозяйки и любители заготовить на зиму мясные, овощные или фруктовые запасы оставили в прошлом трудоёмкий и довольно сложный процесс закатки полуфабрикатов металлическими крышками. Благодаря толковым отечественным разработкам на смену железным ключам пришёл ВАКС (система вакуумного консервирования: 9 крышек, насос).
Около десяти лет назад самарское предприятие «Исток» первым поставило на конвейер эту уникальную систему, которая приобрела практически повсеместную популярность. Попробуем разобрать более подробно, что представляют собой крышки вакуумные и насос ВАКС: отзывы, комплектность, преимущества и какие продукты можно консервировать с этой системой.
Зачем нужно вакуумное консервирование?
Вакуумирование любых продуктов позволяет длительное время хранить овощи, мясо, фрукты, причём не только в солёном или маринованном виде. Безвоздушная среда легко обеспечит естественный и натуральный вид свежим грибам, помидорам, рыбе или зелени, сохранив их свойства.
Вакуумная система ВАКС (9 крышек, насос) избавляет хозяек от дополнительных хлопот: нет необходимости заливать рассолами или какими-то маринадами огурцы, перец и ягоду, перед тем как закатать всё это в стеклянную банку. Достаточно просто промыть продукты, высушить, положить в тару и закрыть специальной крышкой. После процедуры вакуумирования в банках не останется никаких микробов и воздуха. Научными испытаниями доказано, что консервация в безвоздушном и безмикробном пространстве может отлично сохраниться на долгие месяцы. Всё, что вам понадобится для успешного заготовления продуктов (кроме самих продуктов) – это крышки вакуумные и насос ВАКС.
Описание системы
Чудо-машинка для домашней заготовки продуктов на зиму произвела настоящую революцию в области консервирования. Самарская система от предприятия «Исток» бьёт все рекорды по продажам в регионах, а кулинарные форумы пестрят хвалебными статьями, описывающими крышки вакуумные и насос ВАКС. Отзывы о системе оставляют исключительно положительные, а если и встречаются какие-то минусы, то, как правило, потому, что человек просто не до конца прочитал инструкцию по эксплуатации.
В чём же причина столь огромной популярности этого устройства? Попробуем обозначить основные моменты, благодаря которым отечественный потребитель выбирает крышки вакуумные и насос ВАКС.
Отзывы владельцев и экспертов выделяют такие преимущества системы:
- Ценовая доступность комплекта (дешевле западных и даже китайских аналогов).
- Высокое качество материалов и самого изделия в целом.
- Нет необходимости дополнительно докупать какие-то пластиковые контейнеры или другие аксессуары.
- Все компоненты выполнены из безопасного для здоровья и высококачественного пластика.
- Универсальность системы (подойдут любые банки, независимо от объёма, в том числе винтовые).
- Множество наград на специализированных выставках.
- Многоразовые крышки вакуумные и насос ВАКС долговечны, износостойки и безотказны в работе.
С помощью этой системы можно легко и сравнительно быстро приготовить консервацию на зиму, причём не только в домашних условиях. Устройством пользуются и в производственных цехах, и на дачах, и в любых других огородных или садовых условиях.
Комплектация системы
Стандартные крышки вакуумные и насос ВАКС (фото ниже) имеют следующую комплектацию: 9 многоразовых пластмассовых крышек типа КВК, устройство для выкачки воздуха НВР-3 (ключ) и подробную инструкцию по эксплуатации.
Мануал содержит пошаговое руководство с фотографиями для корректного пользования системой. Также имеется удобная таблица, где отражены сроки хранения разных продуктов после вакуумирования. Запутаться в устройстве очень сложно: любая хозяйка легко разберётся что к чему после ознакомления с инструкцией. Крышки вакуумные и насос ВАКС отзывы о качестве упаковки и комплектности в целом получают только положительные, поэтому можно смело заказывать систему у любого официального дилера.
Достоинства системы ВАКС перед аналогами
Попробуем разобраться, почему в квартире, частном доме или садовом домике не обойтись без этой системы. Крышки вакуумные и насос от самарского предприятия «Исток», согласно отзывам, имеют внушительный список преимуществ перед рядовой закатывающей машинкой и составят конкуренцию западным и китайским аналогам.
- Консервировать системой ВАКС сравнительно легко, и для всех этапов вам не потребуется прилагать больших физических усилий.
- Быстрая, а главное – качественная консервация огурцов, помидоров, мяса, грибов и других продуктов как в домашних, так и в производственных условиях.
- Многоразовые крышки исключат дополнительные ежегодные траты на одноразовые металлические аналоги (одна крышка рассчитана на 300 консерваций).
- Универсальность системы позволяет использовать в процессе консервирования банки разного объёма (0.5, 0.7, 1, 2 и 3 литра).
- Крышки из пластика, в отличие от металлических, никогда не окисляются и не ржавеют, сохраняя свою форму на весь эксплуатационный срок.
- Система не повреждает горловину банок, существенно продлевая срок службы тары.
- Консервирование с помощью оборудования ВАКС исключает взрывы, а продукты сохраняются на долгие месяцы.
- Безвоздушный процесс хранения позволяет сберечь не только питательные, но и вкусовые качества продуктов, оставив нетронутыми витамины и полезные минеральные вещества.
- С помощью толково продуманного насоса ВАКС можно любое количество раз открывать и закрывать банку с консервированными продуктами.
Этот список достоинств относится только к стандартному набору вакуумной системы. Если вы занимаетесь консервированием в больших или даже промышленных масштабах, то более дорогие модели легко прибавят несколько пунктов к преимуществам оборудования ВАКС.
Что можно консервировать и в каком виде
Уникальность системы и специфичность вакуумной среды позволяет закрывать продукты разного сорта, качества и состояния. Широкий спектр применения оборудования ВАКС открывает множество возможностей для хозяек и промышленных предприятий.
Консервировать продукты в стеклянное таре можно в следующих видах:
- в сыром и натуральном (природном) виде;
- маринованными;
- в рассоле;
- в копчёном и полукопчёном виде;
- в квашеном состоянии;
- варёное;
- жареное;
- вяленое и сухое;
- в засоленном состоянии.
Список довольно внушительный, поэтому рекомендовать ВАКС можно любой хозяйке, мечтающей о сытной и «вкусной» зиме.
Продукты для консервации
Обозначим список основных продуктов, которые можно консервировать с помощью вакуумной системы ВАКС без вреда для здоровья и самих полуфабрикатов.
Перечень продуктов для заделки:
- молоко, сыры и молочные продукты;
- овощи: редис, помидоры, лук, патиссоны, огурцы, кабачки, горький и болгарский перец, свекла, морковь, капуста;
- компоты, желе, томатная паста, варенья, зверобой (хреновина), лечо, кисели;
- грибы: опята, лисички, подосиновики, белые, маслята, шампиньоны;
- мука, овсянка, манка, сухофрукты и сухари;
- мясо: колбаса, курица, сало, говядина, медвежатина, свинина, гусятина, оленина, утятина, конина;
- морепродукты: скумбрия, сом, налим, килька, сельдь, корюшка;
- ягода: малина, клубника, ирга, вишня, черника;
- зелень: щавель, укроп, сельдерей, лук, салат, чеснок, петрушка;
- травы: мать-и-мачеха, мята, подорожник, зверобой, шалфей и другие луговые, садовые, горные и лесные;
- фрукты: алыча, абрикос, черешня, яблоко, груша, виноград.
Список довольно внушительный, а потому систему вакуумного консервирования ВАКС действительно можно назвать универсальной.
Дополнительное применение оборудования
Кроме домашних заготовок, самарская вакуумная система пригодится и в других случаях. Можно легко закрывать в стеклянную тару вторые блюда, супы, напитки и другие продукты для длительных поездок на междугороднем транспорте, в поездах или на личном автомобиле.
Если за окном невыносимая жара, то консервированная продукция (жареная, варёная или сырая) сохранится значительно более долгое время. То же относится и к выпечке, яйцам, мясу, салу, разным копчёностям и напиткам. В любом случае вы хорошо сэкономите, не покупая стороннюю еду на ж/д стоянках или в придорожных забегаловках. А самое главное – исключите возможность отравления некачественными продуктами, которые в огромнейшем количестве продаются неизвестными торговцами на различных остановках.
Ежедневное использование
Если вы берёте обед из дома на работу, то еду, предусмотрительно закрытую вакуумным оборудованием, гораздо удобнее и безопаснее транспортировать. Плотно закрытый суп не прольётся на кочках или в утренней давке, да и открывать пластиковую крышку гораздо удобнее, чем капроновую.
Собрались отдохнуть на природе? На охоте, рыбалке, пикнике или в продолжительном туристическом походе мясо, рыба, овощи и напитки долго не испортятся после вакуумирования.
Подводя итог
Вакуумная система консервирования ВАКС пользуется завидной популярностью, а потому рынок заполонили многочисленные подделки. Причём дешёвый и далёкий от хорошего качества ширпотреб производят не только китайские, но и русские умельцы.
Будьте внимательны, приобретая подозрительно дешёвое оборудование. Дельцы могут идти на различные ухищрения вроде колоссальной распродажи или оптовых скидок. Помните, что бесплатного сыра не бывает, а то, что вы купите под видом хорошей вакуумной системы, рассыплется у вас через каких-то несколько часов эксплуатации.
Около десяти лет назад самарское предприятие «Исток» первым поставило на конвейер эту уникальную систему, которая приобрела практически повсеместную популярность. Попробуем разобрать более подробно, что представляют собой крышки вакуумные и насос ВАКС: отзывы, комплектность, преимущества и какие продукты можно консервировать с этой системой.
Вакуумная система ВАКС-82Б — в комплекте крышки КВК-82- 9 шт и насос НВР-3
Новый купон пользователя по заказам US $4.00
Гарантия возврата денег Возврат за 15 дней
- Упаковка: 1
- Особенности: Экологичный
- Предназначение: Пища
- Тип: Хранилище для бутылок и банок
- Материал: Пластик
- Тип пластика: Полипропилен
- Номер модели: ВАКС-82Б
- Габаритные размеры: M
В состав комплекта ВАКС-82Б входят крышки КВК-82 (желтые, красные и зеленые) — 9 шт. и насос НВР-3 — 1 шт. Дополнительно к набору Вы можете приобрести 10, 20 или 30 шт. крышек КВК-82.
Стоимость доставки зависит от веса заказа. Поэтому Вы можете приобрести разные товары, а о кончательная стоимость доставки будет отражена в корзине при оформлении заказа.
Устройство вакуумного консервирования ВАКС — это система, состоящая из вакуумного насоса, вакуумной крышки и емкости (банки, бутылки, контейнера).
Вакуумная система ВАКС ® — предназначена для многоразовой вакуумной укупорки стеклянных банок с целью:
- длительного консервирования овощей, фруктов, ягод, соков и т.д.
- временного хранения в вакууме свежих и свежеприготовленных продуктов.
Под влиянием кислорода мясо окисляется и темнеет, жир быстро портится и выделяет токсины. Рыба портится еще быстрее. Вакуум поможет Вам сохранить эти продукты в 3 раза дольше!
При обычном хранении сыр теряет большое количество протеинов, прокисает и начинает плесневеть. Овощи быстро портятся и теряют большое количество витаминов. Вакуум увеличит срок хранения этих продуктов в несколько раз.
Процессы разложения в приготовленной пище часто идут незаметно, что может отразиться на здоровье. Вакуумная система “ВАКС” поможет избежать таких последствий. Вакуум помогает дольше сохранить великолепный вкус и свежесть свежеприготовленных соков, протертых овощей, свежего молока, молочных продуктов и т.д.
Влажность провоцирует появление плесени на хлебе и печенье. Вакуум помогает сохранить их вкус и свежесть, а такие продукты как сухофрукты, мука и крупы станут недоступными для жучков. Кофе и чай продаются в вакуумной упаковке, использование в дальнейшем системы “ВАКС” позволит Вам сохранить их вкус и аромат.
Для производства ВАКС используются проверенные материалы самого высокого качества.
На все вакуумные крышки имеется декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.АЕ56.В.09992 от 24.08.2018 по 23.08.2023 г.
Производитель ООО ПКФ «Исток», Россия, г. Самара.
К СВЕДЕНИЮ
Для тех, кто хранит продукты в погребе — остерегайтесь мышей. Известны случаи, когда мыши выгрызали клапаны на крышках. Гермитичность нарушалась и продукт портился.
При обычном хранении сыр теряет большое количество протеинов, прокисает и начинает плесневеть. Овощи быстро портятся и теряют большое количество витаминов. Вакуум увеличит срок хранения этих продуктов в несколько раз.
Устройство вакуумного консервирования ВАКС — отзыв
Стоят ли эти крышки своих денег? Нюансы в использовании есть, причем значительные.
Как бы хорошо я ни закатывала различные соления/варения, все равно несколько банок будут пропускать воздух, как следствие- они закиснут, если по своей удаче еще и не взорвутся.
Не раз видя рекламы данных крышек решила заказать их по номеру телефона одной из реклам на телевидение ( канал не помню, возможно. шансон ТВ).
Процедура заказа до невозможности проста, достаточно указать ФИО и адрес доставки, оплата при получении на почте.
Данный набор в индивидуальный упаковке мне обошелся в 776руб. В комплект входят 9 крышек и насос. Дополнительно я заказала еще 10 крышек, каждая обошлась около 45 рублей.
Ехали эти крышки до Башкирии из Подмосковья около трех недель.
На индивидуальной упаковке очень много информации о использовании данных крышек и немного полезной информации.
Если честно, мне слабо верится, что мясо в вакууме можно хранить 10 дней, но и экспериментировать я не буду.
В коробку был положен бланк обратной отправки товара в случае дефекта или каких-то неисправностей, всего 12 пунктов по которым можно отправить их назад.
Были крышки в трех цветах- желтый, красный и зеленый.
Так выглядит крышка с двух сторон. Чтобы после консервации открыть эту крышку, достаточно оттянуть белую резинку от крышки, воздух зайдет в банку и она будет без труда открыта.
Насос яркий, на вид прочный, надеюсь прослужит долго. При использовании ходит очень легко, без труда.
Инструкция состоит и 7 пунктов, в основном это информация которая знает каждая хозяйка- как подготовить банки и крышки к консервации.
Эти крышки нельзя кипятить, только оставлять в кипятке.
По инструкции для обычных продуктов, которые хотите поместить в банку нужно 15-20 нажатий, против 3-6 при консервации. По факту же, вместо 15-20 нажатий мне пришлось сделать около 60, чтобы убрать воздух из банки с ягодами.
Радует, что эти крышки не одноразовые, их можно использовать многократно.
Под таким вакуумом можно хранить абсолютно любые продукты, кроме фруктов и овощей, потому что они выделают газы и вакуум исчезает.
Мы солили огурцы с помощью данных крышек, пришлось нажать на насос около 40 раз, воздух из огурцов продолжал выходить и мы так и не поняли, получился там вакуум или нет..
В целом, неоднозначное приспособление, нажатий приходится делать больше, чем заявлено. Думаю, больше подойдет для варенья и компотов, т.е.оттуда, где неоткуда будет браться воздуху.
Покупая данные крышки хочется процесс консервации сделать более быстрым, чем с обычными крышками, но этого не происходит, потому что приходится стоять и тратить силы и время на данный насос. Мы все таки рассчитывали, что это будет действительно быстро с абсолютно любыми фруктами/овощами которые будем варить/солить,а по факту подходит далеко не для всего, по крайней мере точно не для огурцов.
В коробку был положен бланк обратной отправки товара в случае дефекта или каких-то неисправностей, всего 12 пунктов по которым можно отправить их назад.
Крышки вакуумные в Москве
На сайте продавца доступен «Онлайн консультант».
Для перехода на сайт нажмите «В магазин»
На сайте продавца доступен «Заказ в один клик».
Для перехода на сайт нажмите «В магазин»
На сайте продавца доступен «Онлайн консультант».
Для перехода на сайт нажмите «В магазин»
На сайте продавца доступен «Заказ в один клик».
Для перехода на сайт нажмите «В магазин»
На сайте продавца доступен «Онлайн консультант».
Для перехода на сайт нажмите «В магазин»
На сайте продавца доступен «Заказ в один клик».
Для перехода на сайт нажмите «В магазин»
На сайте продавца доступен «Заказ в один клик».
Для перехода на сайт нажмите «В магазин»
На сайте продавца доступен бесплатный номер 8-800.
Для перехода на сайт нажмите «В магазин»
На сайте продавца доступен «Онлайн консультант».
Для перехода на сайт нажмите «В магазин»
На сайте продавца доступен бесплатный номер 8-800.
Для перехода на сайт нажмите «В магазин»
На сайте продавца доступен «Заказ в один клик».
Для перехода на сайт нажмите «В магазин»
На сайте продавца доступен «Онлайн консультант».
Для перехода на сайт нажмите «В магазин»
Комплект вакуумного консервирования ВАКС-82Б
Мы доставляем товары напрямую от партнёров со всей России. Эти товары не представлены в магазинах и доступны только для заказа на сайте.
В списке покупок В список покупок В сравнении В сравнение
Вакуумные крышки успешно заменяют металлические крышки, которыми пользуются для консервирования.
Консервирование, в отличие от хранения свежих и свежеприготовленных продуктов, предполагает термическую (пастеризация, стерилизация) обработку продуктов, банок и крышек. Данный набор обеспечивает возможность как консервирования, так и хранения продуктов. Банку, законсервированную с помощью системы ВАКС, можно открыть, употребить часть её содержимого и повторно укупорить вакуумной крышкой. В этом случае продукты переходят из режима консервирование в длительное хранение.
Порядок и особенности работы с системой ВАКС
- Проверить банку на отсутствие трещин, сколов, раковин как на самой банке, так и на ее горлышке.
- Плотно уложить уплотнительную прокладку в канавку крышки и установить крышку на горлышко банки.
- Плотно вставить насос в углубление крышки и для создания вакуума необходимо с помощью ручки перемещать шток вверх и вниз до упора.
- При консервировании достаточно сделать не менее 5-6 качков, а в режиме хранения от 15 до 20.
- Для открытия банки пальцем приподнимите край клапана на крышке, вследствие чего воздух с шумом проникнет в банку, и крышка легко откроется.
- По мере загрязнения крышку необходимо промыть, при этом не допускается поддевать прокладку острыми предметами.
Основные преимущества:
Сохранность продуктов в течение долгого срока.
В комплекте поставки ВАКС-82 Крышка вакуумная — 9 шт., Насос вакуумный 1 шт..
В списке покупок В список покупок В сравнении В сравнение
http://ru.aliexpress.com/i/4000106489756.htmlhttp://irecommend.ru/content/stoyat-li-eti-kryshki-svoikh-deneg-nyuansy-v-ispolzovanii-est-prichem-znachitelnyehttp://moskva.regmarkets.ru/kryshki-vakuumnye-30474/http://leroymerlin.ru/product/komplekt-vakuumnogo-konservirovaniya-vaks-82b-18648155/