Всем привет, на связи Елена, в очередной раз делюсь с Вами своим опытом домохозяйки, в данный раз мы познакомимся с Вода Из Кисловодска Срок Годности? Всегда после моих советов проверяйте их на практике и пишите свои комменты, чтобы при необходимости переработать и улучшить рекомендации, и сделать контент еще более полезным и уникальным.
Василенко В.В. Лечебные минеральные воды для дома / www.gastroscan.ru. 2018 г.
| Авторы: Василенко В.В. |
Лечебные минеральные воды для дома
С использованием материала, ранее опубликованного в журнале «Дрим Тим: 36,6». — 2008.
На территории России фактически осталось единственное, но в то же время огромное месторождение подземных универсальных столовых и лечебных вод, а именно район Кавказских Минеральных Вод.
Неслучайно в Предкавказье, самой удаленной от центра части Ставропольского края, неподалеку от границы кучно на участке, имеющем поперечник примерно 100 км, на высоте 600–1000 метров стоят второе столетие города Ессентуки, Железноводск, Кисловодск и Пятигорск. В самом центре перешейка, разделяющего Черное и Каспийское моря, располагается уникальный геофизический феномен планеты. Этот подземный комплекс питает 130 разведанных целебных источников воды разной температуры, минерализации, состава и радиоактивности.
Специальным указом императора Александра I в 1803 году местность была объявлена лечебной. Ныне район Кавказских Минеральных Вод имеет статус особо охраняемого эколого-курортного региона России.
Воды мне были очень нужны и чрезвычайно помогли,
особенно серные горячие. Впрочем, купался в теплых
кисло-серных, в железных и в кислых холодных.
Все эти целебные ключи находятся не в дальнем
расстоянии друг от друга, в последних отраслях Кавказских гор.
Из письма А.С. Пушкина, 1820 год
Пятигорск (название происходит от пятиглавой горы Бештау) известен как курортный поселок с 1803 года. Первые три источника в районе Ессентуки (название этого первоначально казачьего поселения имеет адыгские корни) описал известный филантроп доктор Ф.П. Гааз в 1810 году. Железноводск расположен на склонах Железной горы, его горячие кальциевые воды уникальны. В отчете доктора Гааза об экспедиции имелись сведения и о железноводских источниках.
В Кисловодске в 1895 году был открыт первый завод розлива нарзана. Примерно в это же время был организован розлив ессентукских и железноводских вод. Выяснилось, что отечественные минеральные воды не только не уступают зарубежным, но и зачастую превосходят их по свойствам. В 1903 году на международной выставке в Реймсе (Франция) русский нарзан получил золотую медаль, и его стали распространять не только по России, но и вывозить за границу. Название «нарзан» связывают с болгарским словосочетанием «богатырский напиток».
Не переборщите с мышьяком!
По современным требованиям полный химический анализ лечебной минеральной воды должен отражать общую минерализацию воды, ионно-солевой состав, включая биологически активные элементы, характеристику органического субстрата и газовую фракцию воды. Полный анализ необходим как для объективной оценки лечебных свойств воды, так и для выявления возможной ее токсичности (например, при высоком содержании органических веществ или тяжелых металлов).
Оценивая лечебные качества вод, приходится считаться не только с наличием в них биологически активных газов и веществ органической и неорганической природы, но и с качественным и количественным их составом.
Нельзя применять для внутреннего употребления воды, содержащие токсические вещества, особенно тяжелые металлы, в количествах, превышающих допустимые. Для минеральных вод разработаны предельно допустимые концентрации некоторых химических элементов (ванадий, мышьяк, радий, ртуть, свинец, селен, фтор, хром, уран) выше стандартов для обычных питьевых вод.
Применение минеральных вод, а также их розлив в бутылки, если перечисленные химические элементы содержатся в больших количествах, недопустимы.
Лечебные воды не предназначены для применения в качестве питьевой воды — их пьют в течение определенного времени.
К сожалению, нынешние темпы роста розлива минеральных вод в других регионах имеют отрицательные стороны.
Наряду с водами, имеющими отличные лечебные и столовые качества, разливается немало так называемых местных вод, не имеющих лечебного значения и не удовлетворяющих требованиям даже в отношении вкусовых качеств. Не всякая вода, налитая в бутылки, лечебная! Из 250 вод, идущих сейчас на розлив в России, только 35–40 могут быть признаны лечебными.
Живая вода от всех болезней
Среди лечебных вод есть универсальные, которые с одинаковым успехом можно применять при самых различных нарушениях органов пищеварения и обмена веществ.
Водами Кавказских Минеральных Вод пользовались с незапамятных времен. Древние греки считали, что богатырскую силу Геракл обрел, выкупавшись в волшебном источнике Кавказа.
Всего универсальных вод шесть. Это так называемые воды сложного состава:
- соляно-щелочные, или углекислые гидрокарбонатно-хлоридно-натриевые: ессентуки № 4 (общая минерализация 8,6 г/л) и ессентуки № 17 (минерализация 11,7 г/л — самая высокая);
- железноводские углекислые гидрокарбонатно-сульфатно-натриево-кальциевые: смирновская (минерализация 3 г/л) и славяновская (минерализация 3,5 г/л);
- сероводородные: хлоридно-гидрокарбонатно-натриевая с содержанием органических веществ источника: «Горячий ключ» и кисловодский хлоридно-натриевый нарзан (минерализация 8,7 г/л).
Кроме этих ионов, воды могут содержать и другие важные с медицинской точки зрения вещества, в том числе газы. Это должно быть обозначено на бутылке, например «кремнистая». К водам, содержащим кремневую кислоту, относится армянский джермук, а содержащим нафтеновые кислоты и гумины — некоторые источники «Горячего ключа». Воды источника «Горячий ключ» содержат сероводород в концентрации 25 мг/л, а нарзана — 44 мг/л. Гидрокарбонатный ион содержится во всех водах, но в сероводородных его гораздо меньше.
Наряду с этой группой, есть не менее ценные воды (в частности, баталинские и лысогорские воды — специфические слабительные), обладающие особо выраженным специфическим действием.
Одну пьют, а другой лечатся
Минеральные воды подразделяют также на:
- питьевые столовые;
- питьевые лечебно-столовые;
- питьевые лечебные.
К питьевым лечебно-столовым водам относят воды, общая минерализация которых — до 8 г/л. Их применяют как лечебное средство по назначению врача, однако они могут использоваться и как столовый напиток (но не систематически!). Питьевые лечебные воды — воды с общей минерализацией от 8 до 12 г/л и более 12 г/л (например, баталинская — 21 г/л, сульфатно-хлоридная новоижевская — 17–21 г/л) обладают выраженным лечебным действием. Считают, что применять их следует только по назначению врача и в определенной дозировке.
Вам нехорошо, водички?
Весьма полезно после лечения на питьевых курортах через 2–3 месяца провести повторный курс питьевого лечения той же водой или аналогичной по своему действию. Однако и без посещения курорта бутылочную минеральную воду в лечебных целях с успехом применяют в домашних условиях по рекомендации и под контролем врача. Самостоятельно же минеральные воды обычно применяют как средство снятия пищеварительного дискомфорта — при отрыжке, изжоге (щелочные воды ессентуки и т.п.), запоре (баталинская слабительная).
Кроме этих, есть немало вод местного значения, которые, хотя и не являются полными аналогами основных вод, могут служить заменителями. Так, при лечении ряда хронических болезней желудка и кишечника и обмена веществ успешно применяют бутылочные минеральные воды: сульфатно-гидрокарбонатно-хлоридный машук № 19 (по имени горы возле Пятигорска), нарзаны сульфатный и доломитный (кисловодские), рычал-су (по составу сходна с боржоми, Республика Дагестан), ачадуки и серноводскую (Сунженский район Чеченской Республики), новоижевскую (месторождение и курорт Ижевские Минеральные Воды в Удмуртской Республике), дарасун (источник № 1, Карымский район Забайкальского края).
Пьем не спеша!
При розливе в бутылки воды специально насыщают углекислым газом, чтобы предотвратить попадание в емкость воздуха, длительный контакт с которым может привести к потере лечебных свойств воды. Хранить бутылки рекомендуется в горизонтальном положении. Срок годности бутылочных вод обычно год, для железистых вод — 4 месяца, для вод, содержащих органические вещества, — 1 неделя.
В домашних условиях лечение бутылочными водами хорошо проводить 2–3 раза в год. Непрерывный курс лечения — обычно 1–1,5 месяца. Значение имеют методика и техника приема воды: время питья, доза, температура воды, характер и частота приема. Лечение минеральной водой несовместимо с употреблением алкоголя.
Обычно воду пьют 3 раза в день. При болезнях органов пищеварения суточная доза воды — 600–900 мл. Пить минеральную воду следует не торопясь, глотками. Быстрое питье советуют при употреблении вод со слабительным свойством.
Минеральные воды подразделяют также на:
- питьевые столовые;
- питьевые лечебно-столовые;
- питьевые лечебные.
К питьевым лечебно-столовым водам относят воды, общая минерализация которых — до 8 г/л. Их применяют как лечебное средство по назначению врача, однако они могут использоваться и как столовый напиток (но не систематически!). Питьевые лечебные воды — воды с общей минерализацией от 8 до 12 г/л и более 12 г/л (например, баталинская — 21 г/л, сульфатно-хлоридная новоижевская — 17–21 г/л) обладают выраженным лечебным действием. Считают, что применять их следует только по назначению врача и в определенной дозировке.
Кисловодские нарзаны
Кисловодск – самый южный курорт Ставропольского края, расположенный в долине рек Ольховки и Березовки на высоте от 800 до 1163 м над уровнем моря. Сегодня этот город является крупнейшим бальнеологическим и климатическим курортом федерального значения в регионе Кавказских Минеральных Вод.
Отличительной особенностью Кисловодска является его защищенность горами от холодных ветров. Дело в том, что горы, окружающие Кисловодск со всех сторон, достигают 1600 метров над уровнем моря, а холодный воздух способен подняться только до 900 метров. Это создает особый микроклимат, который, в сочетании с пониженным атмосферным давлением, становится эффективным лечебным фактором.
Однако основным лечебным средством Кисловодска были и остаются минеральные воды, которые сделали из города известнейший в России бальнеологический курорт. Свое название он получил как раз-таки благодаря своим «кислым» водам. А название источника «нарзан» имеет кабардинские корни. По старой легенде, некогда возле источника воды нартов — «нарт-санэ», что означало «богатырь-вода», стоял столб, и была вырезана надпись: «Путник, остановись и поклонись. Вода источника дает силу молодым, возвращает здоровье пожилым и красоту и любовь женщинам».
Обнаружение и разработка источника
В исторических хрониках нарзан впервые упоминается в 18 веке. Связано это было с тем, что Петр Первый побывал в Карлсбаде на минеральных водах, и был очень впечатлен масштабами их применения для лечения различных болезней. Вернувшись в Россию, государь тут же приказал начать вести работы по поиску подобных источников в России. В 1717 году на Кавказ с этой целью был отправлен лейб – медик Петра Первого, который вскоре в донесениях царю написал следующее: «Так же есть в Черкесской земле изрядный кислый родник».
Впервые кисловодский нарзан был описан в 1793 году Я. Райнегсом, впоследствии источник более подробно изучали Паллас, Баталин, Нелюбин и другие ученые. Паллас в 1798 году писал о нем: «Только что зачерпнутая вода выделяет из себя с шипением, подобно лучшему шампанскому вину, большое количество воздушных пузырьков. Она щиплет язык, ударяет в нос и, наконец, делается совершенно светлой. Вода эта шипит со всеми винами. Можно без отвращения и вреда пить ее столько, сколько хочешь».
На протяжении всего 19 века велись активные работы по разработке источника и по благоустройству прилегающей к нему территории. С 1803 года начинает свою историю город-курорт Кисловодск, а слава о лечебной воде кавказских земель быстро разнеслась за пределы России. И в 1902 году на международной выставке во Франции нарзан получил высшую награду.
Происхождение нарзана
Прежде, чем достичь поверхности, нарзан проходит очень длинный и сложный путь. Начинается он у подножья Эльбруса, где тающие ледники с чистой водичкой ручейками стекают с гор, и впитывается в землю. Там вода проходит через множество естественных фильтров, и насыщается минералами, солями и различными микроэлементами, а также углекислотой. Очищенная и обогащенная вода накапливается в подземных озерах, а затем выходит на поверхность в виде нарзанных источников. От предгорий Эльбруса до бьющих из-под земли родников вода проходит путь около ста километров, и занимает это процесс, в среднем, шесть лет.
Виды нарзанов
До 1928 года был известен только один источник нарзана. Однако, в процессе его разработки и дальнейших исследований местности, на территории, названной затем «Кисловодским месторождением нарзана», были обнаружены и другие источники минеральных вод, как в самом Кисловодске, так и в долинах рек Подкумок, Ольховка и Березовка. Первый из них находится в восьми км от города, два других – на окраине. Все Кисловодские нарзаны сходны по своему составу и относятся к группе углекислых вод. Основные отличия состоят в степени их минерализации и соотношении ионов, что позволяет распределить все нарзанные воды на три группы.
1 группа. Общий нарзан. К данной группе относятся воды с участков возле рек Березовка и Подкумок. Добывается общий нарзан на глубине десяти — пятнадцати метров под землей и характеризуется слабой минерализацией (до 2 г/л) и низким содержанием углекислоты 1,2-1,4 г/л). Температура воды – 12 градусов. Используется для лечебных целей, в основном, для наружных процедур, в меньшей степени — для питья.
2 группа. Долмитный нарзан. Он отличается от общего нарзана повышенным содержанием углекислоты (2г/л) и более высокой минерализацией (до 5 г/л), в том числе за счет большого содержания ионов натрия и хлора. Температура воды – 15-17 градусов. Добывается на глубине сто – сто пятьдесят метров, и используется, в основном, для питьевого лечения. Она улучшает обмен веществ и ускоряет выведение шлаков из организма. Долмитная вода подведена к бюветам Нарзанной галереи и Круглому бювету.
3 группа. Сульфатный нарзан. Эти минеральные воды обладают самой высокой минерализацией (5,2-6,7 г/л), за счет содержания в них сульфатов магния и натрия, и высоким уровнем углекислоты, а также наличием активного железа (до 15 мг/л). Немаловажным является и наличие небольшого количества мышьяка в воде. Данный вид нарзана добывается на глубине триста пятьдесят – четыреста метров и имеет наиболее выраженный лечебных эффект. Он повышает секрецию желудка, способствует лучшему усваиванию пищи, регулирует работу кишечника, уменьшает вздутие живота, а также обладает желчегонным действием. Вода долмитного нарзана подведена к правому крылу Нарзанной галереи.
Немаловажную роль в дальнейшем развитии курорта сыграла прокладка минералопровода, по которому в Кисловодск поступают воды с Кумского месторождения, находящегося в 43 километрах от города, в поселке Красный Восток. Эти минеральные воды холодные, железистые, с низким содержанием углекислоты (1,5 г/л). Они употребляются в питьевых целях, а при смешивании с Кисловодскими нарзанами – в лечебных. Общее количество минеральных вод, поступающих из Кумского месторождения, составило 3767 мл/сутки.
Целебные свойства нарзана:
- способствует снижению уровня холестерина в крови, выводит шлаки из организма;
- нормализует обмен веществ;
- нормализует работу желудочно – кишечного тракта;
- лечит заболевания печени и желчного пузыря;
- препятствует выработке желудочного сока и притупляет чувство голода, если выпить теплый нарзан за час до еды;
- увеличивает секрецию желудка, если за час до еды выпить стакан холодного нарзана;
- повышает иммунитет, восстанавливает нервную систему;
- нормализует артериальное давление;
- используется при лечении сахарного диабета;
- помогает при бессоннице.
В Кисловодских нарзанах содержится ряд таких необходимых организму элементов, как магний, кальций, бром, фтор, хром, литий, йод, сера и другие вещества, оптимально сбалансированные между собой.
Каждый из видов нарзанов обладает своими особыми целебными свойствами. Например, нарзан с высоким содержанием кальция очень полезен для костей, зубов, ногтей и волос. Поэтому его рекомендуют детям и беременным, так как в этот период из организма женщины кальций вымывается особенно сильно. Нарзаны с повышенным содержанием магния улучшают память, снимают стресс и обладают успокоительным эффектом. Употребление нарзана в качестве питья, принятие ванн с минеральной водой, да и просто умывание улучшает состояние кожи, так как активные элементы, содержащиеся в нарзане, запускают регенерационные процессы в верхних слоях эпителия.
Показания к применению нарзанных вод:
- заболевания сердечно-сосудистой системы (ишемическая болезнь сердца, гипертония 1-2 стадии, миокардит, кардиопатия, протезирование клапана сердца (через 3-4 месяца), ревматизм, хроническая варикозная недостаточность, остаточные явления после флебита);
- заболевания пищеварительной системы (хронический гастрит, язва двенадцатиперстной кишки не в стадии обострения, хронический колит, энтероколит, хронический гепатит и панкреатит различной этиологии в стадии ремиссии);
- заболевания органов дыхания (бронхиальная астма и другие неспецифические заболевания органов дыхания);
- урологические заболевания (хронический цистит, хронический простатит, импотенция);
- гинекологические заболевания (эндометрит, параметрит, дисфункция яичников, тазовые спайки брюшины, бесплодие, вызванное воспалительными процессами, климактерический синдром);
- заболевания нервной системы (нарушение мозгового кровообращения (через 4-6 месяцев), неврит, полиневрит, остеохондроз позвоночника с корешковым синдромом, заболевания вегетативной нервной системы);
- ЛОР-заболевания (хронический тонзиллит, фарингит, ринит, синусит).
Противопоказания к применению нарзана:
- любые заболевания в стадии обострения;
- злокачественные новообразования;
- беременность с пятого месяца;
- частые или обильные кровотечения;
- психические заболевания;
- бронхиальная астма с частыми приступами и абсцессы легких;
- любые формы активного туберкулеза;
- коронарная недостаточность, недостаточность кровообращения выше 1-й степени, инфаркт миокарда в прошлом, рецидивирующий тромбофлебит;
- язвенный энтероколит, цирроз печени в тяжелой стадии, нарушение обмена веществ, частые приступы при холециститах, пенетрирующая язва;
- заболевания почек, мочекаменная болезнь, требующая операции;
- болезни нервной системы с параличами, выраженный склероз мозговых сосудов, тяжелые неврозы, психопатии;
- тяжелые поражения костей и суставов;
- различные грибковые заболевания, болезнь Дюринга.
Правильно подобранное лечение, диета, оптимизм, отсутствие стрессовых ситуаций и вредных привычек, чистый горный воздух – все эти факторы также влияют на эффективность лечения различных заболеваний и являются залогом положительного результата.
Прежде, чем достичь поверхности, нарзан проходит очень длинный и сложный путь. Начинается он у подножья Эльбруса, где тающие ледники с чистой водичкой ручейками стекают с гор, и впитывается в землю. Там вода проходит через множество естественных фильтров, и насыщается минералами, солями и различными микроэлементами, а также углекислотой. Очищенная и обогащенная вода накапливается в подземных озерах, а затем выходит на поверхность в виде нарзанных источников. От предгорий Эльбруса до бьющих из-под земли родников вода проходит путь около ста километров, и занимает это процесс, в среднем, шесть лет.
Вода Из Кисловодска Срок Годности
Лечение в Кисловодске
Кисловодск, любимое место лечения дворян России со времён Пушкина, Лермонтова, Чехова, Толстого, Глинки и Римского-Корсакова. Бальнеологический и климатический курорт в Ставропольском крае России: самый южный, самый крупный и самый благоустроенный в регионе Кавказских Минеральных Вод.
Более трети всех здравниц региона приходятся на Кисловодск. Его основная ценность заключается в минеральных водах «Нарзан» из семейства гидрокарбонатных и сульфатных. Состав их может быть различным и содержать ионы магния, хлора, натрия и калия. Всего в Кисловодске эксплуатируется 10 источников нарзана. Минеральные воды Кисловодска используют для лечения болезней желудка, поджелудочной железы, почек, а также системы кровообращения, органов дыхания, половой системы у мужчин и женщин, заболеваний глаз и различных видов аллергии.
Первый лечебный сезон в Кисловодске был открыт в 1798 г., тогда как город у «Кислого колодца» возник здесь лишь в 1803. Самый старый источник — Богатырский ключ — используется по сей день.
Помимо минеральных вод к числу лечебных процедур в Кисловодске относится торренкур — дозированные прогулки (по времени, темпу, углу наклона и протяженности маршрута) для пациентов с сердечнососудистыми заболеваниями. Разработанное немецкими врачами, это новшество впервые в России в 1901 г. было внедрено именно в Кисловодске.
Показания для лечения и отдыха в Кисловодске
– при заболеваниях:
- заболевания сердечно-сосудистой системы,
- органов дыхания,
- нервной системы,
- органов пищеварения,
- эндокринной системы.
В санаториях Кисловодска проводят лечение заболеваний больных с патологией системы кровообращения, органов дыхания, нервной системы, нарушениями обмена веществ и заболеваниями эндокринной системы, заболеваний желудочно-кишечного тракта, печени, желчевыводящих путей, опорно-двигательного аппарата, урогенитальной сферы.
Здесь эффективно лечат неврозы с преимущественным нарушением функции сердечно-сосудистой системы, атеросклероз мозговых сосудов с умеренными клиническими проявлениями, пороки митрального клапана с явлениями недостаточности или не резко выраженного стеноза, компенсированные или с недостаточностью кровообращения не выше I степени. Нарушение кровообращения не выше I степени на почве ожирения, атеросклероза и гипертонической болезни, согласно показаниям для больных атеросклерозом и гипертонической болезнью. Ишемическую болезнь сердца.
Опытные врачи помогают в лечении таких заболеваний, как хронический сальпингит, оофорит, эндометрит, параметрит, тазовые спайки брюшины, дисфункция яичников, бесплодие, климактерический синдром, хронические простатит, цистит, импотенция, а также хронические неспецифические заболевания легких, бронхиальная астма.
Кисловодские здравницы также помогают преодолеть такие болезни, как последствия нарушения мозгового кровообращения, остеохондроз позвоночника с корешковым синдромом, состояние после удаления грыжи диска, полиневрит, невриты, полиневриты, соляриты, симпатоганглиониты по окончании острого периода, хронический гастрит, гастродуоденит вне фазы обострения, язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки в фазе ремиссии или затухающего обострения без склонности к кровотечениям и пенетрации, хронические колиты, энтероколиты, хронические гепатиты, панкреатиты, различной этиологии без склонностей к частым обострениям в фазе ремиссии, хронический фарингит, тонзиллит, ларингит, синуит.
В Кисловодске также осуществляется успешное санаторно-курортное лечение детей.
У нас налажены хорошие партнерские отношения с двенадцатью санаториями Кисловодска разного ценового сегмента:
- Санаторий «Москва» – $505 Трёхразовое питание + санаторно-курортное лечение
- Построен в 1952 году. Реставрирован в 1995 году.
Санаторий «Москва» — одна из здравниц, гармонично сочетающих медикаментозное и процедурное лечение с природным воздействием благоприятной среды. Показания к оздоровлению: болезни сердца и сосудов, органов дыхания, расстройства нервной системы, урология и гинекология, болезни обмена веществ, органов пищеварения и опорно-двигательного аппарата.
Санаторий расположен недалеко от курортной зоны города на собственной благоустроенной парковой территории и представляет собой комплекс, состоящий из пяти и двухэтажных спальных корпусов. Площадь территории — 9,5 га. Имеется собственный бювет с минеральной водой «Славяновская», «Сульфатный» нарзан, «Ессентуки-4».
Аллергические заболевания, гинекологические заболевания, заболевания желудочно-кишечного тракта, заболевания кожи, заболевания мочеполовой системы, заболевания нервной системы, заболевания опорно-двигательного аппарата, болезни костно-мышечной системы, заболевания органов дыхания и ЛОР-органов, Заболевания сердечно-сосудистой системы и системы кровообращения, Заболевания эндокринной системы, расстройства питания и нарушения обмена веществ.
В Кисловодске также осуществляется успешное санаторно-курортное лечение детей.
Нарзан и минеральная вода
Минеральная вода была и остается основным лечебным средством Кисловодска. Первые упоминания о целебных свойствах источников, бьющих из земли, датируются 18 веком. Петр Первый после визита в Европу находился под впечатлением от того, как широко там используются минеральные воды в лечении. В 1717 года по указу императора на Кавказ был отправлен лейб – медик, целью визита которого была миссия обнаружения подобных источников на Руси. Так, в Черкесской земле был обнаружен «изрядный кислый источник». Состав воды изучался на протяжении многих лет.
В начале 19 века началось благоустройство и заселение территорий в окрестностях источника. Так появился город Кисловодск, получивший название от «кислых» вод. В результате многолетних наблюдений, стала известна природа происхождения нарзанных вод. Тающие ледники впитываются в землю у подножия Эльбруса, проходят множество естественных природных фильтров, насыщаются минералами, углекислотой и скапливаются в подземные озера, откуда уже попадают на поверхность. Весь процесс занимает около шести лет.
На поверхность вода выходит либо самостоятельно, либо из искусственно пробуренных скважин. Так, Главный нарзан выходит на поверхность самостоятельно, а доломитный получается из скважин 64,8 и 108,8 м глубиной. Сульфитный и Желябовский нарзан добывается из скважин на глубине 167 и 308 м соответственно.
Кисловодские минеральные воды схожи по составу, отличаются лишь степенью минерализации и насыщенности газами. Общий нарзан характеризуется слабой минерализацией и низким содержанием углекислоты. На поверхность выходит с температурой 12 градусов. Его используют для наружных бальнеологических процедур, редко – для питья. Имеет 1 класс классификации.
Доломитный нарзан имеет более высокую степень минерализации и насыщенности углекислотой, содержит большое количество ионов хлора и натрия. Температура минеральной воды на выходе – до 17 градусов. Скважина находится на глубине до 150 м. Используется для питья и наружного лечения. В результате употребления восстанавливается деятельность желудочно – кишечного тракта, улучшается обмен веществ и выведение шлаков и токсинов из организма. Классифицируется как 2 класс.
Сульфатный нарзан отличается высоким содержанием сульфата магния, натрия, активного железа. Имеет высокий уровень углекислоты. Немаловажным фактором является наличие мышьяка в воде, что усиливает целебные свойства минеральной воды. Нарзан добывается с глубины до 400 м. Способствует повышению уровня секреции внутренних органов – улучшается пищеварение и усваиваемость пищи, нормализуется перистальтика. Классифицируется как 3 класс.
Доломитный нарзан имеет более высокую степень минерализации и насыщенности углекислотой, содержит большое количество ионов хлора и натрия. Температура минеральной воды на выходе – до 17 градусов. Скважина находится на глубине до 150 м. Используется для питья и наружного лечения. В результате употребления восстанавливается деятельность желудочно – кишечного тракта, улучшается обмен веществ и выведение шлаков и токсинов из организма. Классифицируется как 2 класс.
Почему у питьевой и минеральной воды есть срок годности?
Прежде чем попасть к нам на стол, добытая из артезианских скважин* вода проходит многоступенчатую процедуру обеззараживания и очистки от разных примесей и частиц. Затем питьевая вода поступает на предприятия по розливу, где бутилируется и поступает в продажу.
Сама по себе питьевая вода не имеет срока годности, в отличие от тары, в которой хранится. Пластиковые емкости спустя некоторое время начинают выделять различные химические вещества, что влияет на вкус и безопасность продукта. Это не означает, что вода сразу же становится ядовитой, просто она постепенно будет терять свою свежесть и в конечном счете может «зацвести». Считается, что в стеклянных бутылках вода сохраняет свой вкус дольше.
Какой срок хранения у питьевой воды?
Следует избегать хранения питьевой воды на солнце.
Открытую воду лучше хранить в холодильнике. Точный срок использования продукта после вскрытия бутылки указан на упаковке. Как правило — это срок от 3 до 24 месяцев.
Если питьевая вода простояла открытой больше недели, то ее лучше прокипятить перед употреблением, поскольку в нее могли попасть болезнетворные микроорганизмы.
Чем питьевая вода отличается от минеральной?
Бутилированная питьевая вода — это вода из подземных или поверхностных источников. В зависимости от способов обработки эта вода подразделяется на очищенную или дочищенную. Уже после очистки ее обогащают жизненно необходимыми макро- и микроэлементами. Солей в ней не более одного грамма в литре. Такая вода годится и для питья, и для приготовления пищи. Емкость посуды, в которые она фасуется, бывает разной — от 0,33 мл до 19 л.
Какой срок хранения минеральной воды?
Хранить минеральную воду рекомендуется от 3 до 18 месяцев, если она упакована в пластиковую посуду, и до 24 месяцев, если бутылки сделаны из стекла. Для каждой минеральной воды устанавливается свой срок годности, о чем потребитель извещается отметками на этикетке бутылки.
Минеральную воду также следует беречь от прямого воздействия лучей солнца и держать в темном проветриваемом помещении. Тара должна находилась в горизонтальном положении. Откупоренную воду следует держать в холодильнике не более 5 суток.
*Артезианская скважина — это буровая скважина, которая пробурена для эксплуатации артезианских вод (подземных вод, заключённых между водоупорными слоями и находящихся под гидравлическим давлением).
Прежде чем попасть к нам на стол, добытая из артезианских скважин* вода проходит многоступенчатую процедуру обеззараживания и очистки от разных примесей и частиц. Затем питьевая вода поступает на предприятия по розливу, где бутилируется и поступает в продажу.
http://www.jamtour.org/article/kislovodskie-narzany.htmlhttp://tatil.uz/blog/show/tselebnye-vody-kislovodskahttp://kislovodsk-narzan.su/o-sanatorii/narzan-i-mineralnaya-vodahttp://aif.ru/dontknows/actual/pochemu_u_pitevoy_i_mineralnoy_vody_est_srok_godnosti