Что нужно знать для проветривания ящика для картошки

Всем привет, на связи Елена, в очередной раз делюсь с Вами своим опытом домохозяйки, в данный раз мы познакомимся с Что нужно знать для проветривания ящика для картошки? Всегда после моих советов проверяйте их на практике и пишите свои комменты, чтобы при необходимости переработать и улучшить рекомендации, и сделать контент еще более полезным и уникальным.

Делаем сами ящик для хранения картофеля

Многие овощеводы, которые занимаются на приусадебном участке выращиванием картофеля, сталкиваются с проблемами хранения собранного урожая. Картошка, в этом плане, достаточно капризный и требовательный овощ, который при отсутствии оптимальных условий для хранения быстро портится, сводя на нет все усилия овощевода. В этой статье мы расскажем вам как правильно сделать своими руками теплый ящик для хранения картофеля.

Как правильно хранить картофель?

Хранение в ящике

Существует несколько распространенных способов хранения собранного урожая. Овощевод, для этих целей, может использовать хлопчатобумажные мешки или хранить клубни в ящиках из пластика и пиломатериалов. Считается, что именно в ящиках, сделанных своими руками, удается обеспечить максимальную продолжительность хранения собранного урожая.

Оптимальной температурой для хранения клубней является диапазон от 2 до 7 градусов. При этом оптимальные показатели влажности составляют 85-95 процентов.

Следует помнить о том, что на свету картофель быстро зеленеет, портится и прорастает. Употреблять в пищу позеленевший картофель запрещается, так как он содержит ядовитые вещества (соланин).

При обеспечении, хранящимся овощам, оптимальных условий картофель сможет сохранить все свои вкусовые качества в течение 6 — 8 месяцев.

Разновидности ящиков для хранения картофеля

В специализированных сельскохозяйственных магазинах можно найти различные виды деревянных и пластиковых ящиков для хранения картофеля и различных овощей. Если в недавнем прошлом овощеводы с недоверием относились к пластиковой таре, то сегодня с появлением долговечных и экологически чистых полимеров такие ящики стали реальной альтернативой для деревянных конструкций.

Хранение в пластиковой таре

При выборе пластиковой тары необходимо не только обратить внимание на спецификацию используемого полимера, но также оценить прочность конструкции. Все эти данные можно найти в спецификации к таре. Можем лишь порекомендовать вам выбирать ящик для хранения картофеля, способный выдержать как минимум 30 килограмм веса и имеющий вентиляционные отверстия на дне и в стенках, что позволит обеспечить картофелю необходимую вентиляцию, чем предупредит появление гнили у овощей.

И все же необходимо отметить, что у покупной тары имеется один существенный недостаток – ее высокая стоимость, поэтому многие дачники занимаются изготовлением таких емкостей для хранения собранного ими урожая самостоятельно. Не утратила своей актуальности и деревянная тара, которая отличается долговечностью, экологичностью.

Опытные овощеводы рекомендуют выбирать древесину хвойных пород, так как она выделяет специальные вещества, предупреждающие гниение корнеплодов.

Делаем ящики для картофеля самостоятельно

Изготовление своими руками деревянных ящиков не представляет какой-либо сложности. С такой задачей может справиться любой дачник — любитель, имеющий минимальные столярные навыки. Особенно просто выполнять такую тару из дерева, если вы планируете хранить картошку в погребе или яме гаража.

Вам необходимо будет сбить своими руками из хвойных досок ящик с размерами 40 на 20 сантиметров или других, подходящих вам, размеров. Для изготовления такого ящика вам потребуется фанера, OSB или ДСП. Соединить листы фанеры и ДСП можно при помощи брусков размерами 5 на 5 сантиметров. Брус используется в качестве каркаса и обшивается с обеих сторон. Оставляйте небольшие промежутки между досками, что необходимо для качественной вентиляции овощей в ящиках.

Напомним снова — рекомендуется использовать хвойную древесину, что позволит обеспечить максимально возможный срок хранения собранного урожая. В том случае, если вы планируете хранить собранный урожай в холодном погребе, нелишним будет провести теплоизоляцию сделанных вами ящиков. Для этих целей можно использовать пеноплекс, пенопласт или другой теплоизоляционный материал.

Если же погреб и яма гаража не утеплена или вы планируете хранить собранный урожай на неостекленном балконе, то необходимо будет сделать своими руками специальный теплоизолированный ящик.

Вам необходимо будет сбить два деревянных ящика, один из которых будет меньше второго на 10-15 сантиметров. На дно большого ящика засыпают опилки, после чего вставляют второй меньший по размеру ящик, а в полости между стенами засыпают теплоизолятор.

Не забудьте о необходимости выполнения крышки, которая должна плотно прилегать к стенкам, не позволяя холодному воздуху проникать внутрь емкости. Подобное позволит вам выполнить качественную, теплоизолированную тару, в которой картофель может храниться даже на неостекленном балконе. Выполнение таких теплых ящиков своими руками не представляет сложности.

В качестве теплоизоляционных материалов можно использовать не только опилки, но и пенопласт, минеральную вату и другие подручные материалы. Вашей задачей будет качественно теплоизолировать ящик, что позволит с легкостью хранить картофель в течение длительного времени даже на холодном балконе.

Возможно использование уже готовой пластиковой тары, которую необходимо утеплить подручными материалами. Так, например вы можете обшить стенки пластикового ящика старым одеялом и аналогичной теплой тканью. Такая тара, сделанная своими руками, в большей степени предназначается для хранения картофеля на тёплом стеклянном балконе.

Выбираем термобоксы для хранения картофеля

Термобоксы или как их еще по-другому называют термошкафы, появились на отечественном рынке относительно недавно. Преимуществом использования такой тары является простота их использования, также наличие системы автоматического поддержания температуры. Такие заводские термоящики отличаются компактными размерами, при этом они вместительны, что позволяет с легкостью хранить собранный урожай даже на небольшом по площади балконе.

Работают термоящики от электричества, но при этом потребляют минимум электроэнергии. С помощью электрического термоящика вы сможете с легкостью сохранить выращенный вами урожай, а также будете избавлены от необходимости проветривания и перебирания картофеля во время его хранения.

Из недостатков таких термошкафов можно лишь отметить их достаточно высокую стоимость. Не каждый дачник решиться на покупку такого дорогого электрического шкафа для хранения выращенного им урожая картофеля.

Многие дачники при хранении картошки и выращенных ими овощей на балконе используют деревянные ящики с электрическим обогревом. Для электро обогрева ящика можно использовать одну или несколько ламп с мощностью в 15 Ватт. Помните лишь о том, что такие лампочки необходимо покрасить в черный цвет, чтобы они не давали света, а лишь обогревали овощи. Подключается лампа к электросети при помощи качественного изолированного провода.

Обогрев ящика с помощью фена

Возможно также использование для обогрева емкости небольшого бытового фена. Фен подключается через электротаймер и работает в сутки от силы 5 — 10 минут. Этого времени хватит, чтобы обогреть картофель внутри утепленного ящика, и при этом овощевод будет избавлен от необходимости проветривания овощей. Расход электроэнергии на подобный обогрев будет минимальным. Вам необходимо лишь будет правильно рассчитать общее время работы импровизированного отопительного элемента внутри закрытой тары с картошкой.

Выбор и изготовление ящиков для хранения картофеля в погребе и на балконе не представляет сложности. Овощевод может воспользоваться уже готовыми продающимися в садоводческих магазинах пластиковыми или деревянными ящиками, или же изготовить их самостоятельно. Последнее не представляет какой-либо особой сложности, поэтому с такой работой сможет справиться каждый садовод. Правильно подобранная тара и комфортные для картофеля условия позволят вам с легкостью сохранить в погребе или на балконе выращенный вами урожай до получения нового.

Вам необходимо будет сбить два деревянных ящика, один из которых будет меньше второго на 10-15 сантиметров. На дно большого ящика засыпают опилки, после чего вставляют второй меньший по размеру ящик, а в полости между стенами засыпают теплоизолятор.

Ящик для хранения картофеля

Конец лета и начало осени – это время сбора урожая картофеля. Очень важно правильно подготовить клубни для длительного хранения до следующего сезона. Для жителей частных домов и обладателей дачных домиков эта проблема решается очень просто. Овощи укладываются на зимовку в подвал или погреб, где созданы все необходимые условия для хранения урожая.

А вот горожанам нужно серьезно подойти к этому вопросу. Единственный выход – это обустройство места хранения в квартире, на балконе или лоджии, в гараже. Иногда, если хватает места, ящики для хранения картофеля ставят на лестничных клетках или в общем коридоре. Также картофель необходимо подготовить к хранению.

Нужно помнить, что клубни не переносят повышенной влажности, высоких температур и заморозков. Кроме того при обустройстве места хранения нужно учесть и некоторые другие не менее важные факторы.

🥔 Оптимальные условия

Чтобы сохранить овощи до весны, необходимо знать условия, которые подходят этой культуре. К нижеприведенным рекомендациям стоит прислушаться и тем, кто размещает ящики дома, и тем, кто складывает урожай для хранения в погребе.

1. На клубни ни в коем случае не должен попадать свет. Это касается не только солнечных лучей, но и искусственного освещения. Под действием света картофель приобретает зеленоватый оттенок, а это означает, что в нем начал образовываться солонин. Вещество это ядовитое и опасное для здоровья как человека, так и животных. Такие овощи употреблять в пищу нельзя, зато можно использовать их в качестве посадочного материала.
2. Оптимальная температура хранения – 2-5 градусов выше нуля. Если не придерживаться температурного режима, то картофель начнет портиться. При высоких температурных показателях клубни начинают увядать и прорастать, а при низких – подмерзают и приобретают сладковатый привкус. Это происходит из-за преобразования крахмала, которым богат овощ, в сахар.
3. Надо обеспечить картофелю высокую влажность, в идеале этот показатель должен достигать 80%-95%. Если влаги будет больше, клубни начнут гнить, а при низкой влажности – высыхать и терять сочность. Проблема избыточной влажности решается просто. Нужно всего лишь разложить среди картофелин несколько корнеплодов свеклы, чтобы они забирали в себя излишнюю влажность. Такая хитрость пойдет на пользу обеим культурам.
4. Вентиляция тоже важна для хранения. Благодаря проветриванию на поверхности кожуры не развиваются бактерии, инфекции и споры грибов, которые переносятся на овощи из грунта.
5. В ящик для хранения картофеля зимой укладывают сухие и неповрежденные клубни. Для этого после сбора их подсушивают в притененном месте, предварительно удалив остатки земли и корней. Если среди здоровых овощей попадет хотя бы один экземпляр с поврежденной кожурой или болезнью, то он испортит весь урожай, хранящийся рядом.
6. Отдельное внимание уделяется сортировке. Поздние и среднепоздние сорта пролежат дольше. Также до весны доживут и останутся в хорошем состоянии клубни среднего размера. Поэтому такие овощи нужно закладывать в деревянный ящик поглубже.
7. Рекомендуется периодически проводить ревизию хранилища. Это делают для того, чтобы вовремя устранить начинающиеся проблемы. Если появился неприятный запах и мелкая мушка, значит, какие-то клубни пришли в негодность. В таком случае следует перебрать картофель и изъять не только надгнившие экземпляры, но и те, которые находились рядом с ними. Ранней весной на клубнях обычно появляются ростки. Важно удалить их своевременно, чтобы они не испортили съедобную внутреннюю часть.

Картофель – это не скоропортящийся продукт, если грамотно подойти к делу, его можно легко сохранить в домашних условиях до нового урожая.

🥔 Хранение на балконе

Многие городские жители закупают картофель с осени и сталкиваются с вопросом, как сберечь овощи все последующее время. Для этого нужно выбрать такую емкость для хранения, которая отвечает всем требованиям. Самый простой выход из ситуации – приобретение специальных ящиков. У них есть ряд преимуществ, а именно:

• эстетичный внешний вид;
• удобство в использовании;
• малогабаритность (не занимают много места);
• надежная защита от света;
• в них не появляется конденсат;
• поддерживается оптимальный температурный режим;
• обеспечивается нужный процент влажности;
• клубни не прорастают, не сохнут и не теряют упругости.

Такой ящик для картофеля на балконе станет отличным решением. Главное, не размещать его у внешней стенки неотапливаемого помещения. Зимой бывают очень сильные морозы, наружная стена промерзает и передает низкую температуру емкости для хранения. Это пагубно скажется на вкусовых качествах овоща.

Очень важно продумать месторасположение ящика, чтобы он не мешал передвижению по лоджии. Малогабаритная емкость точно не станет помехой, но сколько картофеля в ней поместится? Хватит ли его? Поэтому сначала нужно просчитать объем потребления клубней каждым членом семьи. От полученного результата и будут зависеть размеры ящиков для картофеля.

В специализированном магазине можно купить тару любой величины, конфигурации и в соответствии со своими финансовыми возможностями. Перед покупкой следует проверить ящик на прочность, попробовать его поднять. Конструкция весом боле 30 кг будет не удобна и для транспортировки, и для установки, и для эксплуатации. Еще одно важное условие – наличие на дне специальной решетки, через которую осуществляется вентиляция.

🥔 Ящик для хранения картофеля своими руками

Если в магазинном ассортименте не нашлось подходящего варианта, тогда сделать ящик можно самостоятельно. Для изготовления каркаса подойдут бруски размером 5 х 5 см, а поверхность чаще всего сбивают из досок и фанеры, ДВП и ОSВ. Ими обшивается внутренняя и внешняя часть каркаса. Для крепежа потребуются уголки, саморезы и некоторая дополнительная мебельная фурнитура.

Для начала нужно спроектировать будущий ящик. Рассчитать размеры, нарисовать чертеж, а потом уже идти в магазин за материалами. Если лоджия расположена на солнечной стороне, застеклена или утеплена, тогда емкость можно сделать без подогрева. Если же балкон холодный или тара будет стоять на прохладной лестничной клетке, придется подумать, как утеплить ее. Утеплитель размещается между наружной и внутренней стенками. С этой функцией хорошо справляются опилки, пенопласт, фольгоизол, пеноплекс, синтепон, старые одеяла и даже солома.

Важно продумать и крышку, которой будет накрыт ящик. Это может быть откидная или съемная конструкция из того де материала, что и боковые стенки емкости. Некоторые умельцы обшивают крышку мягкой прочной тканью, превращая самодельный ящик в удобное сиденье. Если хорошо постараться, подобрать ткань, оно получится красивым и отлично впишется в интерьер балкона.

Тем, у кого балкон не застеклен или картофель приходится хранить в неотапливаемом гараже, придется сделать своими руками емкость с дополнительным подогревом. Обогревателем послужит установленная внутри электрическая лампочка мощностью до 14 Вт. Для нее изготавливают из жести защитный кожух, дополнительно прокрашенный термостойким лаком темного оттенка. Из-за риска короткого замыкания нужно внимательно и аккуратно прокладывать электропровода.

Еще один вариант подогрева – использование фена. Для этого в поддоне крепятся трубки с отверстиями, через которые в емкость будет попадать теплый воздух.

Некоторые мастера умудряются сделать тару для хранения картофеля из старой антресоли или даже холодильника. Во-первых, это удобно, во-вторых, экономно, поскольку нет необходимости закупать основной материал.
Теперь понятно как сделать ящик своими руками. Но как за ним ухаживать?

Для обработки емкостей можно использовать раствор хлорной извести или медный купорос. Дезинфекцию лучше проводить в летнее время при открытых окнах. Если ящик не встроенный, то его выносят и обработку проводят на улице. Есть и более щадящие методы – это окуривание стенок золой или мелом, развешивание на поверхностях саше с бузиной или полынью.

📖 Заключение

При соблюдении всех вышеизложенных рекомендаций картофель будет храниться до 6-7 месяцев. Он не потеряет ни вкусовых, ни полезных качеств и будет на столе круглый год в виде различных аппетитных блюд.

Некоторые мастера умудряются сделать тару для хранения картофеля из старой антресоли или даже холодильника. Во-первых, это удобно, во-вторых, экономно, поскольку нет необходимости закупать основной материал.
Теперь понятно как сделать ящик своими руками. Но как за ним ухаживать?

Как сделать ящик для картошки для хранения на балконе и в другом месте?

Вырастить урожай картофеля — это еще полдела. Главное, его сохранить. Если вы живете в частном доме, то для вас эта задача будет без труда выполнима. Чего нельзя сказать о тех, кому приходится создавать условия для зимовки овоща в квартире.

Ящик для картошки подходит для хранения клубней наилучшим образом. В нем можно создать все необходимые условия для того, чтобы картофель не испортился. Такую тару можно сделать самому или купить, а еще есть требования, которые нужно соблюдать при ее использовании.

Какие существуют ящики

Рассмотрим все виды ящиков, которые подходят для размещения картофеля на долгий срок.

Пластиковые

Подобную тару можно встретить на рынках и овощебазах. Это емкость, усеянная вырезами и отверстиями для проветривания. Хранить картофель в пластмассовых ящиках рекомендуется в подвале или в летнее время.

Деревянные

Считаются самыми практичными и долго служащими. Дерево не окисляет клубнеплоды, но такую тару нужно обрабатывать каждый раз перед новым использованием. В деревянных емкостях картофель можно хранить в любое время года.

Железные

Металлическую тару используют для хранения зимой — в ней легко оборудовать обогрев. Без него зимой картошка быстро перемерзнет, например, если хранить ее на неотапливаемом балконе или в гараже. Для лета это тоже неподходящий вариант, в нем проблематично обеспечить проветривание.

Из пенопласта

Этот материал используется лишь как утеплитель. Пенопластовые ящики ставят внутрь деревянных, чтобы обеспечить дополнительный обогрев. Хранить урожай в них просто так — сомнительная затея. Этот материал не подходит для хранения чего-либо.

Фанерные

Из толстой фанеры можно соорудить прочные короба для зимовки картошки. Это один их самых распространенных методов хранения. Фанеру легко оборудовать так, что использование подойдет для любого времени года.

Иные материалы

Некоторые используют также картонные, цинковые, хромированные короба, но это встречается нечасто. Подобный материал плохо подходит для сохранения урожая.

Утепленный или нет

Выбор зависит от места хранения, а также от температуры воздуха в помещении, куда будет помещен картофель.

Если температура падает до нуля и ниже, например, на холодном балконе, то придется запастись специальными ящиками с утеплителями, иначе рискуете потерять урожай картофеля. Если помещение теплое, то можно обойтись обычной тарой.

Плюсы и минусы

Несмотря на универсальность этого способа хранения, у него есть свои достоинства и недостатки.

• Если ящик правильно оборудован, будет сохранена подходящая влажность.
• Картофель практически не прорастает.
• Жидкость не конденсируется в середине.
• Прямые солнечные лучи не попадают на урожай.
• Сохраняется подходящая температура.
• Клубни остаются упругими и не высыхают.
• Это наиболее удобный вариант хранения.
• Внешний вид можно отделать под стать интерьеру.

• Перед хранением клубнеплоды нужно специально обработать — просушить и перебрать.
• Готовые ящики стоят достаточно дорого. Но даже если вы захотите сделать их самостоятельно, то придется потратиться.
• В маленькой квартире они займут много места.

Правила выбора

В зависимости от того, где будет располагаться контейнер, нужно подготовить место. Это связано с тем, что в разном расположении разные условия. Если пропустить этот этап, то вы рискуете погубить весь урожай. Чтобы этого не допустить, нужно руководствоваться специальными правилами для выбора ящика.

Для подъезда

Нужно иметь в виду, что подъезд — это то место, где сохраняется прохладная температура круглый год. Там холоднее, чем в доме, но теплее, чем на улице. Здесь уже созданы идеальные условия для того, чтобы клубни дольше сохранялись. Обогрев и охлаждение не требуются, поэтому ящик в подъезд под картошку в большинстве случаев не нужно утеплять.

Для квартиры

В жилом помещении совсем другое состояние воздуха — он теплее. Чтобы сохранить урожай в этих условиях, необходимо выбрать самый темный и хорошо проветриваемый угол. Зачастую таким местом становится расположение ящика на кухне под раковиной.

Если такой возможности нет, то можно воспользоваться специальной тумбой для хранения овощей, которая снабжена отверстиями для вентиляции. Размещают ее в коридоре или кладовой. В такую тумбу помещается деревянный лоток, тара из бересты или плетеная корзина.

Для балкона: как утеплить

Это место, где температура зачастую сходна с температурой на улице, поэтому понадобится деревянный короб с теплой прослойкой. В качестве утеплителя можно применять древесную стружку, опилки или измельченный пенопласт. Также важно, чтобы картофельный ящик не пропускал свет, тогда картошка со временем не станет зеленой.

После размещения картофеля сверху его нужно укутать его чем-то теплым — старой одеждой или пледом. Сверху также можно положить солому. Читайте специальную статью о хранении картофеля на балконе.

Для подвала или погреба

Лучше всего для хранения здесь подойдут покупные пластиковые ящики. Для вентиляции нужно проделать в дне дырки размером 4-6 см. Для погреба также распространено хранение в деревянных ящиках без крышки. Для этого клубни засыпают на глубину не более 1,5 м.

Подготовка места

Наибольшей подготовки требует подвал или погреб. Перед тем как устанавливать ящики с урожаем, необходимо 2 раза с интервалом в одну неделю обработать место раствором извести. Если в помещении повышена влажность, то устелите пол опилками, брусьями или половой доской.

Место для хранения на балконе должно быть сухим. Желательно, чтобы оно было скрыто от солнца и влаги. Правильным будет выбрать такое положение, которое бы не мешало вам свободно передвигаться на балконе, чтобы вы случайно не завалили конструкцию с ящиками.

Место на кухне должно быть затемненным. Также важно, чтобы там не застаивался воздух и была хорошая вентиляция.

Как хранить картошку в ящике

Обеспечить урожаю наилучшие условия можно, только если использовать комплексный подход:

1. Обработать ящик перед помещением в него картофеля — удалить грязь и просушить.
2. Урожай отсортировать — мелкую, поврежденную, подгнившую картошку выкинуть, оставить лишь здоровую.
3. Оптимальная температура — +2…+5 ° C . Это гарант того, что картофель не прорастет и не замерзнет. Также это сохранит и вкусовые качества клубней.
4. Влажность должна быть низкой. Высокая приведет к тому, что клубни начнут гнить. В помещении и в таре обязательно должна быть вентиляция, а воздух — сухим.
5. На тару не должны попадать солнечные лучи. Солнце — губительный фактор для клубней. Они начинают прорастать, а со временем гнить. Долгое воздействие ультрафиолета на картофель может вызывать различные болезни и накопление к овоще ядовитого соланина.
6. Короба должны вентилироваться. В закрытом пространстве увеличивается выработка углекислого газа, что приводит к гниению. Тара должна быть с прорезями.
7. Контейнеры перед новой загрузкой овощей дезинфицируют. Остатки прежнего урожая могут пагубно повлиять на новый. Недопустимо, чтобы в таре оставалась плесень. Обработать ящики можно раствором марганцовки или хлорки.

Как сделать ящик для хранения картошки своими руками

Плюсы такого решения:

• нужно меньше денег, чем при покупке готовой тары;
• будет уверенность в том, что емкость идеально подойдет для урожая;
• сделать короба возможно с учетом площади и формы помещения.

Минус в том, что на изготовление понадобится время и силы.

Чертеж, материалы и инструменты

Для изготовления понадобятся:

• металлические уголки 16 шт.;
• ножовка по дереву;
• молоток;
• отвертка крестовая;
• угольник;
• рулетка;
• карандаш.

Чертеж нужно изготавливать в зависимости от типа ящика.

• доски для обшивки по длине брусков;
• бруски размером 70 см (4 шт.) для высоты и 50 для ширины и длины (4 шт.) ;
• листы фанеры для обшивки по длине брусков 4 шт.;
• гвозди;
• саморезы;
• трубки из пластика (4 шт. или 1 большая), электроконтактное реле для подогрева, утеплители и фен.

Ящик с подогревом

Такой вариант стоит выбрать для хранения картофеля на балконе зимой. Порядок действий:

1. Бруски собирают в каркас и скрепляют уголками.
2. Получившуюся конструкцию, используя саморезы, обшивают листами ДВП, ДСП или досками.
3. Делают отверстия для пластиковых трубок с теплым воздухом.
4. Утеплитель клеят на всю поверхность изнутри. Его вырезают канцелярским ножом, также можно взять фольгированный изолон.
5. Трубки вставляют в проделанные в ящике дырки. Не забывайте уже внутри сделать в них отверстия для подогрева.
6. Крепят фен и изолируют всю электрику.

Делаем ящик без подогрева

1. Соберите каркас из брусков, закрепите уголками. Обшейте с внутренней и внешней стороны листовым материалом.
2. На задней стенке при креплении досок оставьте между ними зазор менее 1 см для вентиляции.
3. Между внутренним и наружным слоем сделайте теплоизоляцию. Подойдет пенопласт, но можно использовать и другие виды, например, деревянную стружку или опилки.
4. Изготовьте крышку подходящего размера — съемную или откидную.

Можно положить внутрь термометр, что позволит следить за температурой внутри.

Контейнер из старого холодильника

Порядок работы таков:

1. Освободите вышедший из строя холодильник от компрессора и теплообменника.
2. Положите его на пол дверцей вверх.
3. Все стенки теплые, ведь пространство между пластиковым кожухом и металлическим корпусом заполнено теплоизоляционным материалом.
4. Крышка прилегает плотно из-за резиновых уплотнителей с магнитом.
5. Вы можете сделать дополнительный обогрев, поместив внутрь перфорированную трубу с лампочкой или феном.

Не забывайте время от времени перебирать картошку, чтобы гнилые клубни не заразили здоровые.

С вентиляцией

1. Сделайте каркас из брусков и скрепите уголками.
2. Обшейте его фанерой и соорудите крышку из такого же материала.
3. Сделайте вентиляцию, проделав дырки в боковых стенках, при этом дно и примыкающую к стене помещения стенку не трогайте.
4. Отверстия начинайте сверлить, отступив от низа около 20 см, их диаметр не должен превышать 3 см.

Изготовление герметичного ящика

Процесс аналогичен изготовлению короба с утеплением:

1. Берутся два короба, один ставят в другой, пространство между ними заполняют теплоизоляционным материалом.
2. Внутри все стенки и крышку обклеивают фольгированным вспененным полиэтиленом.
3. Если балкон не застеклен, обклеить тару нужно и снаружи, иначе древесина отсыреет.
4. Обеспечьте плотное прилегание крышки.

Как утеплить уже имеющийся ящик

Утеплить можно только тот ящик, изготовленный из древесины. Он должен быть сделан из досок или фанеры. Из инструментов нужны шуруповерт и саморезы.

• утеплители: опилки, пенопласт или древесная стружка;
• куски ДВП или ДСП по размерам каркаса.
• доски.

Инструкция по изготовлению:

1. Если ящик обит фанерой с обеих сторон, то между ними насыпьте утеплителя.
2. Закрепите его сверху листом фанеры по размеру.
3. Если тара сделана из досок, то соорудите такой же ящик, но поменьше, поместите внутрь большого.
4. Пространство между большим и малым ящиком заполните утеплителем.
5. Сверху сделайте крышку, если такой возможности нет, накройте теплыми вещами или одеялом. Можно засыпать соломой.

Альтернативы ящику

Если по каким-то причинам для зимовки урожая ящик не подходит, то есть варианты для замены:

• картонные коробки;
• специальные пластиковые контейнеры с крышкой;
• сетки для хранения овощей;
• вакуумные пакеты (подойдут лишь для небольшого количества картофеля).

Хранение зимних запасов картофеля — ответственная работа. От вас зависит, насколько хорошо сохранится урожай. Лучше пересмотреть все возможные варианты и подобрать подходящий. Если у вас нет опыта в этом деле, лучше почитать статьи в интернете, написать в форум или спросить у более опытного фермера.

Ящики для хранения клубней картошки— это один из лучших вариантов. Он не подведет, если правильно выбрать тип такой тары и соблюсти должные условия.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Можно положить внутрь термометр, что позволит следить за температурой внутри.

Четыре практичных способа хранения урожая картофеля в условиях квартиры

Картофель – это незаменимый продукт для большинства блюд, его употребляют в пищу как в будни, так и по праздничным дням, и даже во время неожиданного прихода гостей или родственников. Картофель можно подавать с деликатесом и в качестве отдельного блюда. Так сказать, его едят все без исключения вне зависимости от возрастных критериев или социального статуса. Ни для кого не секрет, что сбор урожая картофеля в России проходит по осени зачастую в сентябре или октябре месяце. Но как же хранить овощ в пригодном состоянии для приготовления: не заморозить, не подвергать гниению, не дать засохнуть, зазеленеть и не позволить пустить отростки. Именно о правильных способах хранения картофеля и пойдет речь в этой статье.

Немного истории

Петр Первый привез картофель для украшения клумб и придворных газонов. С его появлением у крестьян и простолюдинов сложилось не хитростное поверье. Ведь у картофеля есть глаза, соответственно употреблять его в пищу, значит, съедать человеческую душу. Именно по этой причине он не обрел популярность в те времена. Ни под каким предлогом люди не соглашались его выращивать и тем более готовить в качестве пропитания. Короли многих стран шли на разные изощрения, предлагали вознаграждения, золото, медали, земли. Но ничто не могло повлиять на крестьян. Лишь после 1850 года сей продукт распробовали, и начали массово высаживать по всей территории России и в других странах.

Картошка – привередливый продукт, ведь если хранить ее неправильно, она может перемерзать или дрябнуть. Если такое произошло, то вам остается лишь выбросить ее, ведь в ней скапливаются вредные вещества и яды. Она уже не способна произвести потомства, то есть непригодна к высадке.

Хранение картофеля вне дома

На основании описанного выше можно выделить два способа хранения продукта: в квартире (доме) или вне дома – гараже или на улице. Рассмотрим эти способы более подробно.

Самый популярный и практичный способ хранения – это погреб. В нем поддерживается оптимальная температура воздуха как зимой, так и летом – примерно 4 градуса. Но прежде, чем опустить картошку, следует ее просушить на свежем воздухе, желательно на солнечной стороне. Это обеспечит ее просыхание, что впоследствии обезопасит от процесса гниения. При этом не следует помещать овощи в мешки, они должны дышать. Для этого изготавливают дощатые ящики, с щелями от 4-5 сантиметров или пол погреба выстилают брусом, доской, толстым слоем опилок. После чего картофель засыпают на высоту не более полутора метров.

Помните, овощи не любят холод и мороз, поэтому для надежности накройте их мешковиной и утеплите погреб до весны. Ни в коем случае не открывайте ее ранее, вы можете испортить весь продукт.

Как хранить картошку в квартире?

Существует 4 способа хранить в квартире картофель в его в пригодном к применению, точнее, к приготовлению, виде.

Хранение под мойкой или раковиной на кухне

Для того, чтобы хранить картошку в квартире, выбирают темное и прохладное место с оптимальной влажностью, при этом избегая полиэтиленовых пакетов или не дышащих, воздухонепроницаемых мешков. Самое оптимальное – это плетеная из прутьев корзина, но если у вас такой нет, не расстраивайтесь, можно взять ведро или таз и проделать в нем отверстия для циркуляции воздуха.

Хранение картофеля на балконе или лоджии

А вот еще один способ хранить овощи, в том числе и картофель в квартире. Для этого можно сделать или купить короб (ящик), выполненный из досок или другого деревянного материала: брус, прессованные опилки. Если балкон не застеклен и не имеет никакой защиты от погодных условий, то утеплите короб пенопластом изнутри и старыми теплыми вещами – куртки, дубленки, шубы или одеялом, снаружи. Как известно, пенопласт не разлагается и не распадается на составляющие от перепада температур, а зимние вещи сохраняют тепло внутри.

Совет: если вы по мере хранения картофеля сталкиваетесь с проблемой появления отростков, то можно в контейнер положить яблоки или листы мяты. Совместное хранение картошки и этих продуктов обеспечивает их сохранность на длительный срок без видимых следов порчи или прорастания.

Хранение картофеля в холодильнике

Хрущевским холодильником называют шкаф, который расположен под кухонным окном. В зимнее время температура в нем варьируется в зависимости от погодных условий вашего региона. Она выше, чем на улице, но ниже, чем в квартире. В идеале, если ваше жилое помещение оснащено таким видом «техники», то вы можете внедрить термометр, который вам подскажет, стоит накрывать и утеплять картофель или, наоборот, снять все утепления.

В элитных домах или в квартирах, в которых сделали капитальный ремонт, хрущевский холодильник выполнен из пластика с регулирующим отверстием, по образу и подобию горлышка пластиковой бутылки. Здесь проще, необходима более низкая температура – открутили крышку, если нужна более высокая – закрутили.

Что касается самого хранения, то принцип такой же, как и во всех предыдущих случаях. Единственный минус хранения в холодильниках – это малая вместимость продукта, согласитесь, что не целесообразно забивать его сверху донизу одним картофелем.

Хранение в подъезде или коридоре

В помещениях служебного назначения температура всегда ниже, нежели в жилых. Но стоит позаботиться о безопасности вашего картофеля, ведь на свободно хранящийся товар всегда найдется вор. Поэтому следует поставить ящик с хорошо закрывающимся замком, а лучше зафиксировать его к половому покрытию: прибить гвоздями или прикрутить на длинные шурупы.

Следует помнить, если способом хранения вы выбираете коридор, входящий в жилое помещение, позаботьтесь об оптимальной влажности продукта.

Если в квартире жарко и температура выше 26 градусов, то картофель может попросту засохнуть, а чтобы этого не произошло, можно вблизи емкости с хранением поставить отрезанную пластиковую бутылку, в которой контролировать наличие воды.

Для того, чтобы хранить картошку в квартире, выбирают темное и прохладное место с оптимальной влажностью, при этом избегая полиэтиленовых пакетов или не дышащих, воздухонепроницаемых мешков. Самое оптимальное – это плетеная из прутьев корзина, но если у вас такой нет, не расстраивайтесь, можно взять ведро или таз и проделать в нем отверстия для циркуляции воздуха.

Инструкция: как хранить картошку на балконе зимой

Картофель уже давно используется людьми в пищу, и для того, чтобы клубни сохраняли свой вкус, а также полезные вещества, их необходимо правильно хранить. В условиях городской квартиры не всегда удается правильно хранить данный корнеплод. Но, тем не менее, выход есть, это хранение картофеля на балконе.

Правильное хранение картофеля на балконе зимой

Если планируется хранение картофеля в зимний период, его нужно собирать в теплую и сухую погоду, все собранные клубни просушивают в тени, на открытом воздухе, оберегая от прямых солнечных лучей. После картофель сортируют, отбирая поврежденные или больные клубни их, следует употреблять в пищу в первую очередь и хранить отдельно от здоровых клубней.

Для хранения клубней на балконе, необходимо создать оптимальные условия такие как.

Изготовить ларь, который можно сделать из дерева или же использовать какой-либо пластиковый контейнер, несложно. Важно также предусмотреть систему вентиляции, без нее картофель может начать загнивать. Также вентиляция важна для подержания оптимального уровня влажности, влажность в подобном хранилище должна быть на уровне около 40%.

Его нужно утеплить:

1. В качестве утеплителя нужно использовать пенопласт.
2. Подойдет толстый фольгированный утеплитель.
3. Внутри ящика на дно следует положить решетку, чтобы создать воздушную прослойку.
4. Если балкон или лоджия застеклена, но не подогревается, то в этом случае следует внутри сделать обогрев, для этого многие умельцы вставляют внутрь обычные лампы накаливания, которые включаются на несколько часов в день.

Некоторые вместо ламп используют кабель обогрева, используемый в теплых полах, чтобы поддерживать оптимальную температуру в 2-6 ᵒС тепла. Перед каждым использованием, подобный ящик или ларь необходимо обеззараживать, для этого его нужно промывать раствором мыла с горячей водой. После высыхания, всю поверхность обрабатывают известью и раствором медного купороса.

Безопасное хранение овощей на балконе зимой

Помимо картофеля, на балконе в зимний период можно с успехом хранить овощи, но при условии, что балкон застекленный. Если он открытый, то хранение овощей будет просто бессмысленным. Для хранения овощей понадобится ящик, который можно сделать своими руками из подручных материалов, даже из старого небольшого холодильника.

Главное, внутри поддерживать оптимальную температуру, влажность и для удобства слежения за этими параметрами можно приобрести терморегулятор, подключаемый к лампам накаливания или же нагревательному проводу.

Само же хранение овощей на балконе зависит от их сорта, а также от того, какого типа ящик для хранения используется. Большинство овощей прекрасно хранятся при температуре от 0 ᵒС до + 5 ᵒС, но на балконе, даже если он застекленный, создать такую практически постоянную температуру невозможно, и поэтому необходимо использовать специальный короб.

Система хранения представляет собой:

• Двойной ящик;
• Между его стенками находится утеплитель;
• Внутри установлена система подогрева и вентиляции;
• Короб может быть невысоким по высоте и может даже использоваться в качестве сидения.

Другой разновидностью системы хранения может быть мешок, изготавливаемый промышленным способом, он изготовлен из 2-3 слоев ткани, между которыми находится утеплитель. Внутри находится нагревательный провод и термодатчик. Такая система занимает мало места, а в летний период ее можно сложить и убрать на хранение. Самостоятельно изготовленные варианты для хранения овощей могут быть практически любыми даже в форме одностворчатого шкафа или даже системы хранения с выдвижными ящиками. Все зависит от возможностей человека и размеров балкона.

Советы: как хранить овощи на балконе зимой

В квартире не всегда бывает достаточно места для хранения собранного урожая, да и создать оптимальные условия в теплом помещении далеко не всегда бывает возможным. Оптимально хранить собранный урожай на балконе, особенно это актуально в холодное время года. При этом, есть ряд условий, при которых удастся сохранить все овощи в течение длительного периода свежими и вкусными.

Балкон должен быть обязательно застекленным и желательно утепленным, чем теплее будет на балконе в зимний период, тем меньше усилий потребуется для сооружения ящика для хранения овощей.

Традиционно, местом для хранения выбирают торцевую часть балкона, устанавливая специальный ящик для хранения овощей. Температура внутри такой емкости должна быть от 0 ᵒС до + 5 ᵒС. Вместо ламп накаливания, многие умельцы используют резистивный нагревательный кабель с терморегулятором.

Обычно он изготавливается так:

• Из дерева с двойными стенками;
• Между которыми вставлен утеплитель;
• Размеры ящика зависят от того, какой объем овощей планируется хранить;
• Для поддержания оптимальной температуры внутри такой конструкции, обычно устанавливают в закрытом жестяном кожухе традиционные лампы накаливания, включая их на несколько часов в день.

Овощи в таком утепленном ящике, для лучшей сохранности, следует содержать немного по-разному, так, например, корнеплоды отлично будут храниться в песке, для этого они помещаются в какую-либо тару и пересыпаются чистым песком. Картошку можно хранить насыпью, но при этом высота слоя картофеля не должна быть выше 1 м. Капусту располагают кочерыжками, вверх обернув слоями бумаги, при этом не нужно складывать кочаны друг на друга, по возможности, ее нужно хранить одним слоем.

Мастерим ящик для картошки на балконе своими руками

Сделать ящик для хранения картофеля зимой можно своими руками, для этого традиционно используется такой материал, как дерево. Перед тем как начать изготовление, необходимо определиться с размерами и объемом хранилища, местом его размещения на балконе, и после этого можно запасаться материалом и приступать к его изготовлению.

Сам процесс изготовления не сложен:

• Опиливание брусков и фанеры или досок по необходимым размерам, бруски будут являться каркасом, начинать следует с нижних брусков, прикрепляя к ним вертикальные, а сверху уже крепится горизонтальная рама;
• К основанию крепятся листы фанеры или доски;
• На первый слой фанеры или досок крепится слой утеплителя, это может быть пенопласт, пеноплекс – чем холоднее на балконе, тем слой утеплителя должен быть толще;
• Сверху снова короб обшивается фанерой или досками;
• Крышка ящика изготавливается отдельно, и крепиться с помощью петель и тоже утепляется.

Для поддержания оптимальной температуры внутри ящика, устанавливают небольшую жестяную трубу из жести, внутрь которой устанавливают пару ламп накаливания, провода, ведущие к лампам, необходимо поместить в метало рукав или в негорючую гофрированную трубку из ПВХ для повышения безопасности.

Для вентиляции, необходимо проделать несколько отверстий в нижней и верхней части ящика, для контроля температуры в средней части ящика устанавливается термометр так, чтобы можно было его легко вынуть и вставить.

Советы: как хранить картошку на балконе зимой (видео)

Сделанный своими руками такой овощной ящик можно использовать в летний период для хранения вещей, а в зимний период вещи убираются в другие места. Используя выше написанные методы хранения овощей, а также изготовления ящиков для хранения, можно успешно сохранить собранный урожай в течение длительного времени.

Помимо картофеля, на балконе в зимний период можно с успехом хранить овощи, но при условии, что балкон застекленный. Если он открытый, то хранение овощей будет просто бессмысленным. Для хранения овощей понадобится ящик, который можно сделать своими руками из подручных материалов, даже из старого небольшого холодильника.

http://okartoshke.ru/yashhik-dlya-hraneniya-kartofelya/http://na-mangale.ru/asik-dla-hranenia-kartoski.htmlhttp://kuhniclub.ru/uhod/kak-hranit-kartofel-v-kvartire.htmlhttp://homeli.ru/komnaty/balkon/kak-khranit-kartoshku-na-balkone-zimoj