Белое Молочко Инжира

Всем привет, на связи Елена, в очередной раз делюсь с Вами своим опытом домохозяйки, в данный раз мы познакомимся с Белое Молочко Инжира? Всегда после моих советов проверяйте их на практике и пишите свои комменты, чтобы при необходимости переработать и улучшить рекомендации, и сделать контент еще более полезным и уникальным.

Инжир с молоком от кашля рецепт приготовления

ОРВИ у детей — тяжелое испытание для родителей. Маленькие пациенты плохо спят из-за приступов кашля, отказываются от еды. Инжир с молоком — сладкое и эффективное средство от кашля, которое снимает спазмы в бронхах и воспаление трахеи, прогревает, оказывает успокаивающее действие и помогает восстановить силы маленьких пациентов. К тому же, использовать его можно в любом возрасте.

При каком кашле применяют плод фигового дерева

Воспалительные процессы, сопровождающие заболевания простудного характера — грипп, ОРВИ, трахеит, фарингит и другие — вызывают спазмы дыхательной системы, нарушение отделения бронхиального секрета. Один из симптомов нарушений здоровья — кашель. Он бывает продуктивным и непродуктивным, влажным и сухим.

Инжир с молоком смягчает раздраженную слизистую носоглотки, уменьшает болезненные ощущения. Наиболее полезна домашняя микстура при затрудненном отделении мокроты, трахеитах и затяжных бронхитах. Целесообразнее использовать молоко с инжиром при сухом раздражающем кашле, но и при влажном микстура ускоряет восстановление. К тому же, действие зависит и от дополнительных ингредиентов, которые вводят в рецепт.

Полезные свойства молока и инжира

Целебные свойства плодов фигового дерева использовали еще древние врачеватели. Фрукт содержит богатый витаминный комплекс, с преобладанием витаминов группы В, аскорбиновой кислоты, ниацина. В нем содержится сбалансированный состав минеральных веществ, среди которых больше всего:

• калия , необходимого для стабильной работы сердечно-сосудистой системы;
• кальция, поддерживающего прочность костей и останавливающего развитие рахита у детей;
• фосфора, поставщика энергии;
• кремния, снижающего уровень сахара и обладающего противовоспалительным действием;
• железа, предупреждающего развитие анемии.

К тому же, в составе фрукта находятся пектины, дубильные вещества и растительные волокна, флавоноиды и эфирные масла.

Молоко — это пищевой продукт, который имеет богатый витаминно-минеральный состав. В нем тоже много кальция и калия, аскорбиновой кислоты, холина и биотина. Оно стабилизирует водно-электролитный и кислотно-щелочной баланс, защищает пищеварительные органы от агрессивного воздействия соляной кислоты и пищеварительных соков. Лекарства, которые принимают во время заболеваний, увеличивают секрецию последних и увеличивают нагрузку на желудок и кишечник.

Теплое молоко с инжиром при простудных заболеваниях мягко снижает температуру, борется с интоксикацией, нормализует артериальное давление, препятствует развитию дисбактериоза. Дополнительное действие: укрепление стенок сосудов и угнетение патогенной флоры, внедрившейся в кишечник, поддержка стабильного сердечного ритма.

Рецепты инжира с молоком от кашля для взрослых

Для настаивания лучше взять термос, но можно использовать посуду с крышкой, которую, чтобы дольше остывала, заворачивают в кухонное полотенце. Готовить микстуру можно из свежих или сушеных ягод.

Способы заваривания инжира :

1. Свежие ягоды, 2 шт., отмывают от воскового налета и нарезают на мелкие кусочки. Ссыпают в термос, заливают 250 мл (стаканом) кипящего молока, настаивают 2 часа. Перед приемом процеживают.
2. В кипящее молоко опускают плоды, разрезанные пополам, томят на маленьком огне под крышкой 40 минут. На каждые 100 мл напитка — 1-2 фиги. Настаивают час, закутав кастрюлю полотенцем. Такое лекарство не только купирует кашель, но и станет полноценным ужином. Сначала съедают мягкие ягоды, а затем их запивают.
3. Для повышения иммунитета в инжир с молоком добавляют имбирь. Сварить можно по уже описанному алгоритму, как во втором рецепте. Но перед тем, как настаивать микстуру, в нее всыпают немного тертого свежего корня имбиря. На 300 мл молока — 0,5 ч. л.
4. Таким коктейлем можно лечить взрослых и детей. Ягоды, 3 штуки, мелко нарезают, ссыпают в стакан, заливают крутым кипятком почти до поверхности, закрывают крышкой и настаивают 4 часа. Перед тем, как принимать, отливают немного микстуры и разводят кипящим молоком по собственному вкусу. Ягоды можно есть отдельно с медом, а коктейль пить через трубочку.
5. Лучше всего каждый день готовить новую порцию. Но если такой возможности нет, то имбирный настой хранят в холодильнике, под крышкой, но не дольше, чем 3 дня.

Инжир с молоком от кашля для детей

Народное средство подходит для лечения маленьких пациентов с 2 лет. Однако, следует учитывать, что малышам трудно есть волокнистые ягоды. Поэтому лучше процеживать настой или готовить его на основе сиропа.

Фиговые плоды толкут, заливают водой в термосе и оставляют на 4-5 часов. Затем сироп процеживают через мелкое сито, чтобы не попали волокна, и разводят горячим молоком. Чтобы убедиться в отсутствии аллергической реакции, прием начинают с чайной ложки. Если через 8 часов неприятная симптоматика не проявляется, дают следующую порцию — 1 ст. л. Постепенно дневную дозу доводят до половины стакана.

О непереносимости свидетельствуют появление жидкого стула и усиление кашля. Микстура разжижает бронхиальный секрет, а при увеличении количества мокроты ребенку может быть трудно откашляться.

Дошкольникам лучше приготовить лечебные конфеты. Толченый инжир, 4 шт., томят в кипящем молоке 1,5 часа, постоянно помешивая, чтобы содержимое кастрюли не подгорело. На сковороде готовят карамель. Растапливают 0,5-0,7 стакана сахара, пока он не станет золотистым, и добавляют топленое масло — 1 ст. л. Вливают в сковороду молочный настой и доводят до загустения. Формируют конфеты и убирают в холодильник, чтобы затвердели. Конфеты рассасывают не только при кашле, но и при боли и першении в горле (не более 3 шт. в день)

При беременности

Фармацевтические средства при беременности назначают только в случае, когда польза для матери превышает вред для плода. При вялотекущих заболеваниях, протекающих без температуры, симптомом которых бывает неприятное першение в горле, стараются обойтись без лекарств. Если принимать инжир с молоком от кашля и рецепт приготовления согласовать с врачом, состояние стабилизируется быстрее.

Домашнюю микстуру можно делать как из свежих, так и сухих ягод. Пропорции — 1 фига на 1 стакан молока. Напиток предварительно подогревают. Дают постоять 10-15 минут, кипятят 1,5 часа, а затем остужают 40 минут под крышкой. Жидкость должна загустеть и потемнеть. Принимать желательно перед сном и не более 70 мл в сутки.

Дополнительные свойства, важные для беременных: устраняет бессонницу и помогает избавиться от запоров. Продолжительность лечения — не дольше 3 недель.

Противопоказания

Не все могут принимать инжир с молоком при кашле. Аллергия может возникнуть как на основные ингредиенты, так и дополнительные. Нельзя лечиться натуральным средством при склонности к диарее, хронических и острых заболеваниях кишечника, повышенной моторике и сахарном диабете. При лактазной недостаточности плоды фиги заваривают водой. Если после приема сладкой микстуры состояние ухудшается, появляются диарея, учащенное сердцебиение или выраженная слабость, лечение необходимо прервать.

• для малышей 2-3 лет — 50 мл 3 раза в день;
• для детей до 8 лет — кратность приема увеличивается до 4 раз;
• подросткам и взрослым — 1 стакан в сутки произвольными порциями, желательно через равные промежутки времени;
• пожилым людям — 200 мл по таким же рекомендациям, как для взрослых.

Курс лечения — от 10 дней до 3 недель. При приеме в рекомендованных дозировках побочные эффекты возникают редко.

Дошкольникам лучше приготовить лечебные конфеты. Толченый инжир, 4 шт., томят в кипящем молоке 1,5 часа, постоянно помешивая, чтобы содержимое кастрюли не подгорело. На сковороде готовят карамель. Растапливают 0,5-0,7 стакана сахара, пока он не станет золотистым, и добавляют топленое масло — 1 ст. л. Вливают в сковороду молочный настой и доводят до загустения. Формируют конфеты и убирают в холодильник, чтобы затвердели. Конфеты рассасывают не только при кашле, но и при боли и першении в горле (не более 3 шт. в день)

Инжир: оптимальная пропорция вкуса и пользы

Инжир, он же фига или как его еще называют винная ягода или смоковница, является совсем не фруктом, как многие считают, а соцветием одной из разновидностей фикуса. Субтропическая плодовая порода Ficus carica с мощной корневой системой может достигать в высоту 8-12 м. Срок жизни фигового дерева около 50 лет, но зарегистрированы экземпляры, достигшие 200-300 лет. В диком виде встречается в Малой и Средней Азии, активно культивируется в Египте, Иране и Турции. В мире насчитывается около 150 сортов съедобного инжира. Среди самых распространенных видов: Черная Миссия, Турецкий, Кадота, Калимирна, Белая Адриатика и пр. В России фиговое дерево появилось в 18 веке, и как культурное растение выращивается на Кавказе и в Крыму. Обычно за сезон дает 2 урожая, плодоносить начинает на 2-3 год.

Мясистые побеги, называемыми фигами, развиваются в пазухах крупных, жестких 3-7-лопастных листьев. В сыром виде есть инжир нельзя – в нем содержится большое количество едкого млечного сока. После созревания такие грушевидные соплодия набирают вес 30-70 г, имеют нежную, сладкую мякоть с множеством мелких, съедобных семян и тонкую кожуру с ворсинками. Созревшие соцветия фигового дерева не могут долго храниться в свежем виде: хрупкие плоды чувствительны к транспортировке. Поэтому чаще всего инжир продают в вяленом и сушеном виде. После обработки экзотический деликатес приобретает терпко-сладкий, вязкий вкус.

Особенности состава и действие на организм

Свежие плоды фигового дерева имеют калорийность 54 ккал, при этом пищевая ценность составляет: белки — 0,7 г; жиры — 0,2 г; углеводы — 12 г. Сушеный инжир имеет большую калорийность – 257 ккал и пищевую ценность: углеводы — 57,9 г; жиры — 0,8 г; белки — 3,1 г. Гликемический индекс сушеной смоковницы составляет 40, а свежего фрукта – всего 35.

Витамины и элементы	Содержание в 100 г	Действие на организм
В1 (тиамин)	60 мкг	Для нормальной работы сердца, мозга, ЖКТ, нервных клеток
В2 (рибофлавин)	50 мкг	Для улучшения зрения, роста, состояния кожи, волос, ногтей
В9 (фолиевая кислота)	10 мкг	Для нормализации обмена белков, удаления жира из печени, улучшения состава крови, придания сил
С (аскорбиновая кислота)	2 мг	Для защиты от вирусов, укрепления иммунитета, повышения эластичности сосудов
РР (ниацин)	0.5 мг	Для обеспечения нормальной работы головного мозга, понижения давления
Калий	190 мг	Для нормализации сердечного ритма, снабжения мозга кислородом, выведения шлаков из организма
Натрий	18 мг	Для поддержания баланса воды и солей, нормальной работы почек, мышц, клеток
Железо	3,2 мг	Для образования гемоглобина, защиты организма от бактерий

В состав так называемой смирнской ягоды входят витамины, органические кислоты, дубильные вещества, микроэлементы: калий, магний, железо, медь, кальций и пр. По содержанию калия инжир обгоняет бананы, уступая только орехам, а по количеству железа превосходит яблоки. В сушенных соцветиях-фигах присутствует галловая кислота, обладающая бактерицидными свойствами. Это единственное растение, содержащее омега-3 и омега-6, а также имеющее довольно высокий уровень антиоксидантов.

Полезные качества и применение

Плоды вкусного и полезного тропического фрукта давно признаны официальной медициной как лечебное и профилактическое средство, которое помогает при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Калий способствует расслаблению, расширению, снятию напряжения с кровеносных сосудов, уменьшает сердцебиение. Фицин понижает свертываемость крови, помогает в рассасывании сосудистых тромбов. Мочегонные свойства соплодия позволяют применять его при патологиях почек. Смоковница наделена слабительным, диуретическим влиянием на организм.

Инжир обладает отхаркивающим, потогонным действием, облегчает состояние при простуде, трахеите, бронхите, ларингите. Благодаря дезинфицирующим и противовоспалительным свойствам можно вылечить гастрит, очистить кишечник от бактерий. При употреблении с орехами можно применять для снятия любой интоксикации, а мужчинам – для повышения потенции. Женщинам рекомендуется ежедневно съедать по 2-3 соплодия для повышения либидо, а также в целях профилактики раковых заболеваний за счет содержания веществ с противоопухолевой активностью.

В кулинарии

После измельчения инжир добавляют в мюсли, кашу, творог, йогурт, пудинг, выпечку, используя как альтернативу изюму. На основе сушеных фиговых соцветий варят компот, варенье, повидло, готовят пастилу, конфеты, даже мороженое и торты. Винная ягода хорошо сочетается с сыром, орехами, яйцами, мясом. Получается очень вкусный, необычный омлет с добавлением инжира, корицы, муската и имбиря. Довольно популярен рецепт запеченного инжира, фаршированного сыром, яйцами, орехами. После запекания блюдо поливается сметанным соусом или растопленным маслом.

Следует помнить, что свежие плоды плохо сочетаются с молочными продуктами. Как и ананасы или киви, они приобретают горчинку вследствие расщепления энзимов белками. Сушеный инжир служит питательным перекусом на работе или учебе, заменяя вредные сладости. В свежем виде фигу можно есть с кожицей, если вы уверены в экологичном происхождении фруктов. Если кожура толстая, то ее очищают.

В народной медицине

Одним из самых популярных рецептов народной медицины является отвар из инжира, который обладает эффективностью в лечении простудных заболеваний. Для этого применяются сухие соплодия, сваренные до размягчения в воде или молоке (2 ст. л. инжира + 1 ст. воды/молока). Такой отвар принимают внутрь по 100 г 3 раза в день или используют для наружных припарок, полосканий при ангине, воспалении десен и т.д.

Чтобы избавиться от фурункулов, язв, дерматита, лишаев, к больному участку нужно прикладывать свежие листья или соплодия, разваренные в молоке. Людям, страдающим запорами, можно употреблять натощак плоды, замоченные в оливковом или другом растительном масле. В народной медицине смоква (смоковница) используется для уменьшения зубной боли, лечения глазных заболеваний, опухолей и подагры, для растворения камней в почках и защиты от грибковых инфекций.

В косметологии

Созревшие соцветия фигового дерева включают в свой состав уникальный ингредиент – энзим фисцин, который считается эликсиром молодости. Поэтому инжир нашел применение в производстве разнообразных косметических средств и в изготовлении домашних масок для лица и волос. Фисцин имеет действие в 20 раз сильнее, чем папаин, выравнивая цвет и обновляя кожу, не вызывая раздражения. В качестве ингредиента масок для лица используется распаренный и измельченный инжир. Хотя женщины Индии просто разрезают соцветие-фигу напополам и протирают кожу лица, шеи, декольте.

При жирном типе кожи к винной ягоде добавляется яблоко, натертое на терке, натуральный йогурт и лимонный сок. Такую смесь можно наносить на 30 минут и смывать теплой водой. Для сухой кожи лучше использовать свежий плод и творог средней жирности. А с воспаленной, чувствительной кожей справится маска, включающая 2-3 свежих инжира, 1-2 банана, 1 -2 яблока, 2 ст. ложки жирного творога, 1 сырое яйцо, 1 сл. л. персикового масла, 10 капель витамина Е. Желательно наносить на 40 минут, проводя процедуры 2-3 раза в неделю в течение 2 месяцев. Перемолотый на мясорубке плод, смешанный с кефиром или сметаной, можно накладывать на всю длину волос для их укрепления и восстановления блеска.

В целях похудения

В составе смирнской ягоды есть очень важные ингредиенты – балластные вещества, которые обладают способностью снижать чувство голода. Витамины, минералы, ферменты, аминокислоты, пектин благотворно влияют на процесс пищеварения, помогая избавиться от запоров. Поэтому инжир – это отличное подспорье в борьбе с избыточным весом. Существует рецепт салата для тех, кто следит за своей фигурой: 5 шт сушеной/вяленой фиги, по 100 г кураги, изюма и чернослива смешать с 200 г кефира или обезжиренного творога. Такая порция заменяет 2 полноценных приема пищи. Если вы сидите на диете, то вместо вредных сладостей можно съесть инжир, это гораздо полезнее конфет, а потребность организма в сладком будет удовлетворена.

Во время беременности и грудного вскармливания

Винные ягоды не представляют никакой угрозы для здоровья мамы и малыша, если употреблять по несколько штук в день, что помогает нормализовать работу ЖКТ. Фолиевая кислота полезна беременным, ведь она укрепляет иммунитет, принимает участие в процессах кроветворения. Сок инжира и моркови применяется для избавления от изжоги. При грудном вскармливании фигу лучше есть после 2-3 месяцев после рождения малыша, употребляя сначала по половинке соплодия. Необходимо начинать с сушеных плодов, потому что в таком виде они лучше усваивается. Но помните, что сушеные/вяленые фрукты содержат на 10-20% больше сахара, чем свежие, поэтому противопоказаны маме с сахарным диабетом.

Начинать знакомство ребенка со смирнской ягодой нужно по достижению ним 1-1,5 лет. Лакомство можно подавать к чаю, использовать как перекус на прогулке или в составе пирога. Геркулесовый пирог с яблоками и инжиром хозяйки готовят из 100 г сушеных плодов; 250 г овсяных хлопьев «Геркулес»; 500 г свежих яблок; по 150 г сливочного масла и меда; 2 ст. л. грецких орехов; 1 г корицы. Также из соплодий фиги можно варить вкусные и полезные компоты для детей.

Противопоказания и вред

Инжир содержит большое количество клетчатки, поэтому не рекомендуется к употреблению пациентам с болезнями желудочно-кишечного тракта в стадии обострения. Больным, страдающим сахарным диабетом, следует помнить, что плоды в сушеном виде включают до 40% сахаров, большей частью фруктозы. Также нужно воздержаться от употребления винной ягоды людям с низкой свертываемостью крови из-за способности плода ее разжижать.

Содержащаяся в составе щавелевая кислота опасна для человека с подагрой, потому что в организме из нее образуется мочевая кислота, которая откладывается в сосудах и является причиной болезни. В редких случаях и при употреблении в больших количествах свежих соплодий может обостриться мочекаменная болезнь. Особенно нужно быть внимательными пациентам, у которых обнаружены оксалатные камни. Им рекомендован к принятию в пищу только сушеный/вяленый инжир и небольшими порциями.

Критерии правильного выбора и хранения

Выбирая свежие плоды, следует обратить внимание на их плотность: смоква должна легко поддаваться надавливанию, но не иметь трещин, вмятин или любых повреждений. Не нужно бояться белого налета на кожуре – это не плесень, а кристаллизовавшаяся глюкоза, которая придает фрукту сладости. Инжир относится к скоропортящимся продуктам, поэтому в свежем виде может храниться 1-2 недели только после обработки серой или газом. Чтобы получить экологически чистый продукт, можно высушить плод-фигу дома. Для этого инжир необходимо промыть, подсушить и опустить в кипящий сахарный сироп на 2-3 секунды. Разложить на решетке для просушки примерно на неделю, регулярно переворачивая. Придать форму диска. Убрать в темное прохладное место. При покупке готовых сушеных соплодий обязательно нужно смотреть конечную дату реализации и проверить нет ли в упаковке насекомых (моли, клещей).

Содержащаяся в составе щавелевая кислота опасна для человека с подагрой, потому что в организме из нее образуется мочевая кислота, которая откладывается в сосудах и является причиной болезни. В редких случаях и при употреблении в больших количествах свежих соплодий может обостриться мочекаменная болезнь. Особенно нужно быть внимательными пациентам, у которых обнаружены оксалатные камни. Им рекомендован к принятию в пищу только сушеный/вяленый инжир и небольшими порциями.

Как приготовить инжир с молоком от кашля

Некоторые люди отказываются от лекарственных средств на химической основе в пользу натуральных продуктов при лечении различных заболеваний. Врачи рекомендуют использовать инжир с молоком от кашля, рецепт приготовления которого прост и не требует особых затрат и долгого времени. Методика эффективна, помогает не только устранить рефлекс, но и тонизирует организм, улучшает действие иммунной системы.

Инжир с молоком от кашля. Чем полезен инжир. Свойства и рецепты

Растение обладает многими полезными свойствами благодаря своему натуральному составу. В него входят растительные волокна, витамины, минералы, флавоноиды, пектины, жирные кислоты. Из-за этого его могут применять при заболеваниях не только взрослые, инжир детям тоже крайне полезен.

благодаря богатому химическому составу, инжир оказывает массу положительных действий на здоровье человека

• насыщение организма витаминами, за счет чего укрепляется действие иммунитета, поэтому повышается способность противостоять вирусным и инфекционным заболеваниям;
• повышение метаболизма, который способствует регенерации тканей;
• профилактика гиповитаминоза;
• устранение дефицита минералов и микроэлементов;
• улучшение качества сердечно-сосудистой системы за счет укрепления миокарда, очищения крови от токсинов, улучшения качества эндотелия сосудов;
• повышение пролиферативной способности организма в процессе кроветворения;
• увеличение количества гемоглобина;
• противовоспалительное действие;
• смягчение стула, что способствует лечению или предотвращению запоров.

Если используется молочный напиток с инжиром, полезные качества первого усиливаются, т. к. напиток имеет в составе полезный белок, насыщающий организм аминокислотами. Это способствует росту и развитию, устранению истощенности при различных патологиях.

Слизистые оболочки обволакиваются и очищаются от токсинов, выделяемых микроорганизмами. Снижается температура тела при лихорадке, поэтому пациенту становится легче во время заболевания.

лечебное средство имеет противопоказания к применению, которых нужно придерживаться, чтобы не нанести вреда организму

Показания и противопоказания к применению

У растительного средства имеются следующие показания к применению в области медицины:

• распространение вирусов или инфекций на носоглотку, трахею, бронхи, альвеолы легких с образованием воспалительной реакции;
• сухой непродуктивный кашель при заболеваниях респираторного тракта для улучшения отделения слизи;
• при бронхите (для профилактики закупорки просвета бронхиол большим количеством секрета);
• при пневмонии (для снижения температуры, разжижения секрета и выведения его из респираторного тракта);
• ночные приступы кашля;
• устранение боли в горле при тонзиллите;
• сухой и лающий кашель при ларингите;
• устранение охриплости голоса;
• купирование воспаления слизистой носоглотки и голосовых связок;
• профилактика развития пневмонии при вирусном или инфекционном бронхите.

Инжир в сочетании с молоком при наличии кашля не рекомендуется принимать при следующих состояниях и заболеваниях:

• аллергическая реакция, проявляющаяся кожными или системными реакциями (покраснением, воспалением, зудом, шелушением, крапивницей, отеком гортани);
• диарея, при которой еще больше размягчается стул;
• лактозная непереносимость, запрещающая использование молока в любом виде;
• желудочно-кишечные расстройства, метеоризм, кишечная инфекция.

Т. к. у некоторых людей есть лактозная непереносимость, а другим не нравится вкус молока, то используют при приготовлении инжира от кашля рецепты без молока.

Как хранить инжир в молоке

Если хранить приготовленное средство на открытом пространстве продолжительное время, оно прокиснет, потеряет лечебные свойства. Чтобы этого избежать, существуют правила хранения, которые рекомендуется соблюдать во время терапии:

• отдельно размещать свежий инжир и упаковки с молоком в холодильнике, готовить каждый раз новый раствор;
• полученную жидкость в готовом виде хранить в холодильнике не более 2 суток (но рекомендуется выпивать ее за 1 день, чтобы сохранить полезные качества);
• высушенные фрукты можно хранить несколько месяцев в банках;
• нужно покупать каждый раз свежие молочные продукты для приготовления.

Замораживать готовый раствор не рекомендуется, т. к. многие полезные вещества из-за этого теряют большинство лечебных свойств.

При каком кашле применяют плод фигового дерева

Фрукт подходит для всех типов кашля:

• лающего — при ларингите для смягчения горла и устранения воспалительного процесса;
• сухого — при трахеите, бронхите, пневмонии (устраняет раздражение и отечность, снимает воспалительный процесс);
• продуктивного — разжижает мокроту, которая легче проходит по слизистой респираторного тракта вверх к глотке.

Инжир при простуде эффективен не только в устранении кашлевого рефлекса, но и для терапии всего организма. Насыщение витаминным составом способствует улучшению действия иммунной системы, поэтому заболевания проходят в короткие сроки.

целебный продукт является эффективным средством в лечении всех видов кашля

Как употреблять инжир с молоком от кашля

Чтобы инжир от кашля в сочетании с молоком подействовал, рекомендуется пить целебный напиток не менее чем за 30 минут до приема пищи. В этот период все питательные вещества успеют пройти по пищеварительному тракту и всосаться в кровь, вызвав лечебный эффект.

Но перед тем как лечиться таким способом, необходимо узнать у врача, как принимать напиток правильно и в каком количестве. Дозировка зависит от возраста и состояния здоровья пациента:

• детям — 0,5 стакана не более 4 раз в сутки;
• взрослым — 200-250 мл не более 5 раз в день;
• беременным — 100 мл не более 3 раз в сутки;
• пожилым — 0,5 стакана не более 4 раз в день.

Если используется инжир против кашля, то в напиток не добавляют сахар или сиропы, т. к. при перемешивании фрукта и молочных продуктов и так получается сладкий вкус.

продукт является лечебным средством и его прием должен осуществляться согласно установленным нормам

Лечение кашля подобным средством осуществляется не более 30 дней. Если в течение этого времени симптом не проходит, рекомендуется обратиться к специалисту по поводу изменения терапии. У некоторых людей существуют заболевания, вызывающие хронический кашель. В этом случае консультируются с лечащим врачом о возможности продолжительного употребления напитка.

Можно ли инжиром лечить кашель во время беременности

Во время гестации организм всех женщин подвержен внешним влияниям. Могут появиться простудные и инфекционные заболевания, сопровождающиеся недомоганием, кашлем. Употребление многих медикаментов недоступно. Поэтому врачи рекомендуют использовать растительные средства. Но предварительно следует проконсультироваться с лечащим врачом, который расскажет, как принимать инжир с молоком при беременности, чтобы предупредить негативное влияние на саму женщину и плод.

полезные свойства инжира помогут поддержать здоровье будущей мамы и плода

Инжир при гестации разрешен, но в ограниченном количестве. Максимальная доза составляет не более 100 мл средства 3 раза в сутки. Если пациентка страдает аллергическими реакциями, рекомендуется не употреблять растительные препараты, отвары, настои. Может развиться перекрестная реакция, опасная для беременности. Терапия должна быть комплексной, состоящей из нескольких средств, чтобы возбудитель не проник вглубь по дыхательному тракту.

Воздействие на детский организм

Родители интересуются, с какого возраста можно давать ребенку растительно-молочный препарат. Педиатры советуют употреблять молоко с инжиром от кашля для детей, начиная с 3-летнего возраста. Фрукт не только подавляет рефлекс, но и способствует укреплению организма, стимуляции роста и развития. Периодически следует проходить осмотр у педиатра, корректировать медикаментозную терапию. Это связано с тем, что использование одних народных средств не может вылечить некоторые заболевания.

для приготовления лечебного средства можно использовать как свежий, так и сушеный инжир

Как правильно приготовить инжир с молоком. Рецепты

Существует множество рецептов приготовления инжира для терапии кашля. Делают настойки, отвары, смеси. Для этого подходят свежие или сушеные фрукты. Но следует помнить, что приготовленная жидкость имеет свой срок годности, после завершения которого средство может навредить организму. Сколько варить инжир в молоке, зависит от выбранного рецепта. Чаще всего для этого нужно 15-20 минут.

Для рецептов рекомендуется использовать домашнее молоко. Но если у человека нет возможности приобрести его, используют и магазинный продукт. Он должен обладать высоким качеством и максимальной долей жирности.

На фрукте не должно быть вмятин, трещин, пятен. Перед добавлением в раствор необходимо проверить плод на вкус. Он не должен быть переспевшим или гнилым.

Молоко со свежим инжиром от кашля

Рецепт от кашля прост, но необходимо в процессе его приготовления соблюдать все пропорции, чтобы он произвел необходимые эффекты:

• свежие плоды тщательно помыть и высушить салфеткой;
• удалить плодоножки;
• нарезать фрукт на небольшие кусочки;
• отдельно вскипятить стакан молока, перелить его в термос;
• смешать все ингредиенты в термосе, закутать полотенцем;
• настаивать 2 часа, процедить, оставшуюся твердую часть тщательно перемешать и взбить в блендере до образования однородной массы.

После охлаждения средства его помещают в холодильник, где хранят не более 2-3 дней. Если молоко с инжиром свернулось, что делать в этом случае, знает не каждый человек. Испорченный продукт необходимо выбросить, употреблять его запрещено, особенно маленьким детям. Повышается риск желудочно-кишечных расстройств и отравлений.

народная медицина рассматривает применение разнообразных рецептов с инжиром и молоком для лечения кашля

Быстрый рецепт

Для быстрого приготовления подойдет сушеный инжир от кашля. Приготовление осуществляется в несколько этапов:

• высушенные плоды мелко измельчить;
• вскипятить молоко, добавив туда фрукт;
• сварить ингредиенты на медленном огне на протяжении 15-20 минут, чтобы все полезные вещества вышли в жидкость;
• снять с огня, настоять в течение 1 часа.

Медики советуют использовать для рецептов чаще всего сушеный инжир, т. к. в нем концентрируется много полезных веществ. Если у пациента нет времени для настаивания, можно употреблять жидкость после снятия с огня и охлаждения.

Рецепт в мультиварке

Для приготовления в мультиварке подойдут как сушеные, так и свежие фрукты. Отвар инжира готовится в несколько этапов:

• наливают молоко в миску, ставят в микроволновку на режим «молочная каша»;
• после кипения добавляют мелко порезанный фрукт;
• после завершения режима приготовления чашу снимают;
• лишнюю жидкость сливают (ее тоже можно выпить), густую массу перемалывают в блендере и употребляют ложками.

При использовании смеси устраняется кашель и воспаление горла.

Настойка инжира с молоком от кашля

Многие врачи считают, что чем дольше фрукт настоится в молоке, тем больше полезных веществ будет в смеси. Перед тем как приготовить молоко в сочетании с инжиром, следует предварительно вымыть фрукты, затем действовать по схеме:

• вскипятить молоко и тут же снять с огня;
• нарезать инжир кольцами, добавить в жидкость;
• раздавить фрукты в молоке с помощью вилки или ложки;
• емкость поместить в духовку на средний температурный режим, где состав будет томиться в течение 1 часа.

Напиток вынимают из духовки, оборачивают полотенцем. Так он должен стоять, пока температура не снизится до комнатной.

ириски из инжира избавят от назойливого кашля и окажут противовоспалительный эффект

Ириски из инжира от кашля

Чтобы приготовить ириски, следует:

• 2 крупных инжира перемолоть в блендере, добавить 1 стакан молока;
• на сковороду насыпать 200 г сахара, растопить его до жидкого состояния, добавив 30 г сливочного масла;
• вылить в емкость нежирную молочную смесь, довести до кипения и выключить;
• разлить по формочкам, оставить на столе до снижения температуры.

Готовый продукт принимает твердое, желеобразное состояние. Его рассасывание благоприятно влияет на пациента при воспалении голосовых связок. Ириски продолжительное время находятся в полости рта, поэтому витамины и минералы всасываются через слизистую, попадая в кровь.

Рецепты для людей с непереносимостью молока

Если у пациента выявлена лактозная недостаточность, можно использовать рецепты из инжира, не включающие молоко, например, сироп:

• в блендере перемалывают 10 плодов инжира;
• добавляют в кастрюлю 1,5 стакана воды, постепенно перемешивая, вводят перемолотый инжир;
• кипятят на медленном огне 30 минут;
• добавляют еще по 200 г воды и сахара;
• кипячение прекращают, когда жидкость становится густой;
• добавляют 2 ст. л. свежего лимонного сока и щепотку сушеного имбиря.

Полученное лекарственное средство принимается взрослыми по 1 ст. л., детьми — по 1 ч. л., 3-4 раза в сутки.

Для большей эффективности можно добавлять по каплям раствор эхинацеи или аскорбиновой кислоты. Они способствуют укреплению иммунитета и снижению способности у бактерий вызывать воспалительные реакции.

существуют в народной медицине рецепты лечения кашля для людей с непереносимостью молока

Рецепт медовой смеси:

• взять 4 крупных плода, мелко порезать;
• добавить 2 ст. л. меда;
• тщательно перемешать и размять вилкой.

Полученную массу процеживают и употребляют по 1 ч. л. утром, в обед и вечером. Мед также обладает иммуностимулирующим действием. Он обволакивает воспаленную глотку, концентрируя там полезные вещества из инжира продолжительное время. Рекомендуется употреблять средство за 30 минут до еды и питья.

• берут стерилизованную банку;
• кладут порезанный на дольки фрукт (15 шт.);
• заливают 0,5 л водки;
• настаивают в темном помещении в течение 2-3 суток.

Чем дольше будет готовиться настойка, тем больше попадет в нее полезных и питательных веществ из фрукта. Для улучшения действия на организм можно добавить имбирь, лимонный сок, эхинацею и аскорбиновую кислоту. Используют средство 2 раза в сутки по 15-20 капель.

полезные свойства инжира помогут поддержать здоровье будущей мамы и плода

Инжир — польза и вред для организма, рецепт с молоком

Существуют фрукты, на которые мы обращаем внимание только зимой, когда не хватает витаминов, а своих, летних, уже нет. Среди них сушеный инжир, о пользе и вреде которого для организма я сегодня расскажу. Необычный плод фигового дерева, о котором слагали поэмы и легенды, символизирует здоровый дух, доброе отношение к человеку. Не зря в Талмуде говорится, что инжир хорош для еды, прибавляет ума и радует глаз.

Одной из важнейших культур древнего Средиземноморья, наряду с виноградом, финиковой пальмой и маслинами был инжир. И даже больше – это первое плодовое дерево, упоминаемое в Библии. И в ней говорится, что после изгнания из Рая, первой одеждой Евы был фиговый листок. В одном из мифов Древней Греции рассказывается, что однажды Зевс начал войну с сыновьями Земли – титанами. Среди тех, кого он поразил ударом молнии, был любимый сын Земли – Сикеус. Мать, не смогла смириться с гибелью сына и превратила его в фиговое дерево,

Смоковница, смоква, фиговое дерево, фига, винная ягода и адамово дерево – лишь небольшая часть названий инжира.

Инжир – польза и вред для организма

Польза свежего и сушеного инжира здоровью организма заключается в большом количестве содержащихся в нем витаминов, микроэлементов. Что выгодно отличает смоковницу от других фруктов, то, что в нем почти нет жира.

1. Сушеный фрукт представляет собой комплекс витаминов большой по численности группы В, А. Мощный источник важнейших для организма микроэлементов: калия, глюкозы, пектина, натрия, железа. А вот по витамину С фрукт значительно отстает от других, но это не делает его менее полезным.
2. По содержанию пектина фрукт – чемпион. Важное вещество делает плоды смоковницы поистине бесценными: пектин способствует быстрому заживлению соединительной ткани, это важно при травмах различной природы.
3. Высокое содержание калия выделяет плоды фигового дерева среди других. Калий способствует выведению из организма лишней жидкости, укрепит сердечную мышцу. Наличие калия в смоковнице – отличная профилактика сердечно–сосудистых болезней.
4. Фрукт обеспечит организм достаточным количеством железа, что помогает бороться с анемией. При пищевых отравлениях улучшит работу желудка.
5. Инжир – рекордсмен по содержанию клетчатки. Именно поэтому он прекрасно справляется с запорами. Регулярное употребление плодов фигового дерева окажет пользу кишечнику, улучшив его работу.
6. Смоковница – единственный фрукт, которые одновременно содержит сразу две жирные кислоты: Омега 3 и 6. Полезные кислоты помогают сердцу, лечат атеросклероз, налаживают нормальное функционирование нервной системы.
7. Палочкой – выручалочкой станут плоды фигового для ножек. Снизится риск заболеванием варикозного расширения вен, перестанут образовываться тромбы, восстановится тонус венозных стенок, уменьшится свертываемость крови.

Полезные свойства инжира

Благодаря свойствам, и практически не имея противопоказаний, фрукт окажет эффективную пользу организму:

• При сезонной хандре, апатии, утомляемости. Повысит концентрацию, работоспособность. Поднимет настроение, благодаря высокому содержанию в плодах гормона удовольствия серотонина, триптофана и цинка.
• Ощелачивает организм, нейтрализуя кислотообразующие продукты. Быстро восстановится баланс химических веществ в организме.
• Избавит от бородавок.
• Во время менструации устранит боль, сняв спазм мышц.
• Настоящим спасательным кругом станет фрукт смоковницы при простуде и вирусных заболеваниях. Действует жаропонижающее, снимает воспалительные процессы в организме.
• Женщинам, ожидающим ребенка следует обратить внимание на полезные качества инжира – он станет хорошим источником ценных минералов.
• Будет полезен инжир мужчинам, поскольку фрукт – отличная профилактика простатита, хорошо усиливает потенцию.
• Помогает улучшить зрение при возрастной дистрофии желтого пятна.

Рецепты в народной медицине

1. Запор. В течение дня съешьте несколько плодов.
2. Для усиления потенции. Замочите 3 плода в стакане молока на ночь, а наутро выпейте молоко и съешьте инжир.
3. В народной медицине используются не только плоды смоковницы, но и листья дерева. При любых воспалительных процессах в организме, простуде сделайте отвар из листьев инжира. Во время ангины и ларингита хорошо помогают полоскания больного горла отваром.
4. Бородавки. Смазывайте бородавки молокообразным соком неспелых плодов инжира.
5. Заболел зуб — помогут полоскания ротовой полости отваром листьев.
6. Похмелье. Считается, что фрукт отлично справляется с похмельным синдромом. Проходит тошнота, жажда, головная боль. Чтобы улучшить состояние, съешьте несколько сушеных плодов.
7. Лечение ран различного происхождения. Сделайте кашицу из плодов и накладывайте компрессом на больное место. Хорошо средство помогает от мозолей и нарывов.

Инжир с молоком от кашля – рецепт

При простудных заболеваниях, сильном кашле и ангине, инжир – буквально находка. Особенно, правильно приготовленное с молоком. Благодаря отхаркивающим свойствам смоковница действует быстро и эффективно. Фрукт вкупе с молоком за короткое время избавят от кашля, снимут воспалительный процесс в горле. Подействуют как смягчающее, отхаркивающее средство, снизят жар и вернут голос. Впрочем, подробнее читайте в другой статье, имеется хороший рецепт. Здесь я предлагаю еще два рецепта.

Как приготовить:

Приготовив лекарство по первому рецепту, вы сможете вернуть голос, пройдет мокрый кашель, станет легче дышать.

1. Возьмите 5 плодов и прокипятите несколько минут в 400 мл. молока. Выпивайте по четверти стакана несколько раз в день.
2. При сухом кашле запарьте 4 плода в стакане молока. Инжир съешьте, а молоко пейте по полстакана как можно чаще. Это облегчит состояние, начнет отходить мокрота.

Польза и вред для женщин

Восточные медики советуют женщинам употреблять фрукты во время критических дней. Это облегчит их протекание и поддержит в норме баланс веществ и микроэлементов.

Но не только для здоровья полезен инжир женщинам. Впервые, с заморским фруктом мы познакомились совсем недавно. Но наши женщины заставили плоды работать на свою красоту.

И совершенно правильно сделали. Средства позволяют успешно ухаживать за кожей лица, зоной декольте. Увлажняют кожу, обладают успокаивающим действием для чувствительной кожи. Хорошо отшелушивают мёртвые клетки. Благотворно влияет фрукт на ногти – они перестают слоиться, укрепляются.

• Делайте маски из плодов: разомните мякоть свежего фрукта и нанесите на лицо. Приготовьте настой плодов из сушеного инжира: 25 гр. залейте стаканом кипятка. Через 2 часа настой готов у потребления. Протирайте проблемную кожу.
• С помощью фруктозы организм контролирует уровень сахара, препятствует образованию налета на зубах, ускоряет распад алкоголя.
• Белки, в немалом количестве содержащиеся в инжире, являются строительным материалом для клеток, активируют обменные процессы.

Как правильно есть инжир, калорийность

В меру. Инжир – невероятно полезен для здоровья, особенно в свежем виде, вред он нанесет только при некоторых заболеваниях. Но на прилавки магазинов он поступает преимущественно в сушеном виде.

И здесь имеется один неприятный момент. Целебные свойства, сушеные плоды сохраняют полностью, зато калорийность возрастает многократно. И это следует учитывать всем следящим за своим весом.

Калорийность свежего инжира 74 ккал. на 100 гр. фруктов.

Сушеного – 257 ккал. учитывайте это, страдая ожирением. Несколько плодов можно съесть в перекус, фрукт хорошо насыщает, снижает чувство голода, но увлекаться им, учитывая подводные камни, не следует.

Вред и противопоказания

Достоинства инжира бесспорны, пользу организму употребление его принесет огромную. Однако в некоторых случаях плод может нанести вред, поскольку имеются противопоказания к его применению.

Впрочем, у свежего фрукта данный недостаток почти несущественен, следует лишь не слишком увлекаться фруктом, соблюдать определенную дозу. Фрукт противопоказан:

• Диабетикам из-за высокого содержания сахара.
• При подагре.
• Заболевания ЖКТ в стадии обострения.

Если говорить о сушеном инжире, то список противопоказаний расширяется, в дополнение к перечисленному, вред он принесет при:

• Панкреатите.
• Мочекаменной болезни.
• При ускоренной перистальтике кишечника.
• Ожирении в любой стадии (не злоупотреблять).

Как выбрать продукт

Не секрет, для длительной сохранности, инжир обрабатывают специальными веществами. Вреда организму обработка не нанесет, полезные свойства будут полностью сохранены.

Чтобы выбрать хорошие фрукты, обратите внимание на цвет: он должен быть светло–бежевым, коричневым. Покупайте приплюснутые плоды — это говорит о высоком качестве, желательно одинакового размера, мягкие.

Иногда на плодах можно наблюдать небольшой беловатый налет, появляется он из-за глюкозы, данный факт не говорит о том, что инжир к употреблению не годится. Выступление глюкозы – вполне естественный процесс.

Обязательно включайте чудесные плоды фигового дерева в питание, дорогие мои! Пусть ваша кожа сияет красотой, заботы о здоровье покинут вас, а настроение будет прекрасным. Словно живительный источник, несет инжир пользу здоровью, питает организм необходимыми полезными вещами. С любовью… Галина Некрасова.

При простудных заболеваниях, сильном кашле и ангине, инжир – буквально находка. Особенно, правильно приготовленное с молоком. Благодаря отхаркивающим свойствам смоковница действует быстро и эффективно. Фрукт вкупе с молоком за короткое время избавят от кашля, снимут воспалительный процесс в горле. Подействуют как смягчающее, отхаркивающее средство, снизят жар и вернут голос. Впрочем, подробнее читайте в другой статье, имеется хороший рецепт. Здесь я предлагаю еще два рецепта.

Инжир: как применять для лечения — рецепты народной медицины

Инжир (винная ягода, фиговое дерево, смоква, смоковница) — субтропическое дерево из семейства тутовых до 12 м высоты. Крона раскидистая, широкая. Кора ствола темно-серая. Листья крупные, очередные, на длинных черешках, пальчато-лопастные, шероховатые, темно-зеленые сверху и светлые, опушенные с низшей стороны. В листьях и стеблях содержится млечный сок.

Инжир (смоковница, фиговое дерево), дерево рода фикус семейства тутовых, плодовая культура. Произрастает в Средиземноморье, Малой Азии, Иране и на cеверо-западе Индии; в диком и одиночном состоянии в Закавказье, Средней Азии, Крыму (в культуре там же). В съедобных соплодиях сахара, пектины, витамины А, С, В1, В2. Урожайность 20-100 кг с дерева.

Инжир — спаситель пожилых, лечит все заболевания старости

Этот медово-сладкий плод, известный как лечебное средство еще с библейских времен, буквально переполнен ценными веществами. В числе эффективно действующих компонентов инжира — ферменты, стимулирующие пищеварение, антибактериальные вещества, клетчатка и сбалансированная комбинация из 11 витаминов, 14 минеральных веществ и 14 аминокислот, участвующих в построении белка. Калия в инжире столько, что первое место он уступает лишь орехам. А ведь калий жизненно необходим нашей нервной и сердечно-сосудистой системам. Кроме того, по количеству железа инжир превосходит яблоко — самый известный железистый плод. Уникальность инжира еще и в том, что в растворимых волокнах его клетчатки содержатся вещества, снижающие уровень холестерина в крови.

Достаточно съесть один плод инжира весом всего 15 г, чтобы притупить чувство голода. При этом инжир укрепляет нервы, наполняет мозг живительной силой, предупреждает запоры, снимает усталость, повышает работоспособность, улучшает настроение.

Великий врач древности Авиценна считал инжир продуктом для пожилых людей, потому что он лечит все заболевания старости.
В официальной медицине плоды инжира применяются при лечении следующих заболеваний:

• тромбоэмболии,
• тромбофлебитов,
• заболеваний сердечно-сосудистой системы.

В народной медицине инжир используется для лечения заболеваний верхних дыхательных путей: трахеиты, ларингиты, бронхиты, бронхоэктатическая болезнь. При хроническом кашле инжир можно применять и в наше время. Растение проявляет отхаркивающее действие при простудных заболеваниях, облегчает тяжелые состояния при трахеитах, бронхитах и ларингитах. Отвары, варенье, сваренный в молоке инжир оказывают потогонное, жаропонижающее и противовоспалительное действие.

Инжиру приписывается способность противодействовать новообразованиям. Действуя как дезинфицирующее средство, он уничтожает кишечных паразитов.

В свежем виде плоды понижают содержание сахара в крови, а также обладают хорошим потогонным и жаропонижающим действием. Вероятно, именно эти сведения и ввели нашу читательницу в заблуждение по поводу пользы инжира при диабете. Однако не во всех случаях инжир можно применять в качестве лекарственного средства или деликатеса.

Из-за содержащегося в инжире железа, он очень рекомендуется больным анемией. Женщинам в период менструации следует ежедневно съедать 3 плода инжира для поддержания в теле нормального баланса химических элементов.

Так, тем, кто страдает диабетом и имеет избыточный вес, инжир противопоказан. И здесь двух мнений быть не может. Инжир может навредить и при язвенных заболеваниях желудка и 12-перстной кишки. Страдающим этими недугами нужно очень осторожно употреблять плоды инжира, не более двух-трех за раз.

• Плоды инжира не следует употреблять при сахарном диабете.
• Плоды инжира противопоказаны при подагре из-за большого количества содержащейся в нем щавелевой кислоты.
• При острых воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта не следует употреблять инжир из-за большого количества клетчатки, находящейся в нем.

Рецепты применения инжира в народной медицине

Как уже говорилось, плоды инжира чрезвычайно питательны, легко усваиваются. Приготовленный из инжира сироп может вылечить многие легочные заболевания. Вот некоторые народные рецепты с инжиром:

1. Для быстрого заживления кожи при ожогах используют кашицу из свежего или сушеного инжира.
2. Наружно отвар инжира применяют в виде припарок или компрессов при флюсах, нарывах, а свежие листья инжира, приложенные к фурункулам, способствуют их быстрому созреванию. Кремы и мази, приготовленные на основе свежих листьев инжира, помогут избавиться от кожного зуда. А свежий сок этих листьев, как и молочко из незрелых плодов, способен свести бородавки. Сведения об этом можно найти, например, в восточных трактатах: «неспелый инжир намазывают и прикладывают в виде лекарственной повязки на родимые пятна, всевозможные бородавки». Есть данные о том, что выжатый сок листьев якобы стирает следы татуировки.
3. Восточные лекари утверждали также, что «млечный сок инжира с медом помогает при влажной пелене, при начале катаракты, при утолщении век и утолщении оболочек глаза. Листьями инжира натирают при затвердении век и трахоме». Но вряд ли стоит рисковать, пытаясь избавиться таким образом от катаракты.
4. Свежие плоды инжира рекомендуются истощенным, ослабленным или перенесшим тяжелое заболевание.
5. Вяленый и свежий инжир применяется также при эпилепсии.
6. Млечный сок инжира гонит песок из почек.
7. На Востоке этими плодами весьма успешно лечат и зубную боль. Ее успокаивают, втирая в десны мякоть свежего инжира.
8. Официальная медицина давно признала инжир в качестве лечебного и профилактического средства при многих заболеваниях. Плоды вкусного и полезного фрукта применяются при лечении закупорки легочной артерии, тромбоза вен, для восстановления работы сердечно-сосудистой системы. Мочегонные свойства инжира позволяют применять его при болезнях почек, гипертонии.
9. Отвар из плодов инжира: 2 столовых ложки сушеного инжира варят в 1 стакане молока до размягчения. Принимают средство по 100 г 2–3 раза в день. Такое лекарство рекомендуется при гастритах, для полосканий горла, наружно в виде припарок при остром воспалительном образовании в области надкостницы или соединительной ткани, нарывах, фурункулах.
10. От бородавок и родимых пятен можно избавиться, прикладывая к коже размятые недозревшие плоды.
11. Золу древесины инжира настаивают на воде и с этой жидкостью делают примочки при воспалении нерва. Листья инжира помогают при затвердении век и утолщении оболочек глаз. Получившимся млечным соком из инжира лечат начальную стадию катаракты, убирают влажную пелену.

Витамины и микроэлементы, входящие в состав инжира, способствуют выработке серотонина – вещества, повышающего настроение и улучшающего самочувствие. Фолиевая кислота полезна беременным женщинам, поскольку участвует в кроветворных процессах и поддерживает иммунную систему. Инжир считается фруктом, самым богатым на фосфор, калий, кальций, железо, натрий и клетчатку. Инжир – лидер по содержанию минеральных веществ, так необходимых при лечении и профилактики болезней сердца и сосудов. Кальций благотворно влияет на кости и суставы. Благодаря клетчатке организм легко борется с холестерином, избавляется от токсинов и шлаков. Из плодов инжира готовят вкусные джемы, пастилу, конфеты, компоты, вино, уксус.

Плоды инжира полезны как взрослым, так и детям. Если нужно избавиться от фурункулов и лишаев, крапивницы и язв, к больному участку кожи необходимо прикладывать свежие листья. Рекомендуется употребление свежих плодов ослабленным людям, перенесшим любые болезни. Инжир можно вялить, и в таком или свежем виде он полезен при эпилепсии. Сок плодов способствует выведению песка из почек, заживлению ран.

Листья инжира

Многие сегодня едят плоды этого дерева, но, зная силу листьев, их можно использовать для лечения многих недугов. Листья инжира также съедобны, они помогают при диабете, эффективны для снижения уровня триглицеридов. Листья инжира – популярное натуральное средство от язвы желудка. Отвар сухих листьев инжира пьют при энтероколитах, дизентерии, колитах.

Настой листьев инжира: 1 столовую ложку сухих измельченных листьев нужно залить стаканом кипятка, настаивать 1 час и принимать по 1/3 или по 1/2 стакана 2–3 раза в день. Можно делать настой фрукта на молоке.

Свежие листья инжира применяют для быстрого созревания фурункулов. Отвары листьев лечат кашель, бронхиальную астму, почки.

Применение плодов инжира в кулинарии

Тот, кто имеет возможность часто есть инжир, знает, что это один из лучших поставщиков энергии для нашего организма, он способен очень быстро восстановить силы, снять умственное и физическое переутомление.

Примечательно, что чем мельче плоды, тем инжир вкуснее. Самым лучшим считается инжир светло-желтого цвета. Конечно, хороши и темно-красные, лиловые фиги (хотя на Востоке они особым спросом не пользуются). Еще одно интересное замечание: если в каждом грамме больше 900 семян — это очень хороший, нежный инжир. Если меньше 500 — весьма посредственный.

С древних времен из инжира готовили варенье, пастилу, желе, повидло и даже вино. В Средней Азии из плодов инжира делают душаб — сгущенный инжирный сок, который хорошо хранится и применяется в различных кулинарных целях. Если свежие плоды инжира содержат около 1% белков, 15 — 23% сахара, то в процессе сушки доля белка увеличивается до 3 — 6%, а сахара до 40 — 70%.

Для сушки больше подходит светлый, с золотистой кожицей и белой мякотью, около 5 см в диаметре. Сушат соплодия 3-4 дня под солнцем, обязательно отверстием на верхушке фиги вверх. Приглядимся к плодам, тем самым маленьким семенам, которые находятся внутри винной ягоды, а оболочка ягоды — это разросшееся цветоложе. Чем мельче плодики, тем инжир вкуснее. Если в каждом грамме больше 900 семян — очень хороший, нежный инжир. Если меньше 500 — весьма посредственный. Существует и бессемянный сорт, который не нуждается в опылении с помощью ос-малюток, но его соплодия не столь вкусны и сочны.

Инжир, подобно финикам, кокосам и бананам, является священной пищей. Этот фрукт можно есть так в свежем так и в сушеном виде. Обычно инжир собирают, когда он падает с ветки на землю, и либо едят сразу, либо высушивают.

Сколько и как правильно есть?

Инжир должен быть свежим и полностью созревшим – только в этом случае он принесёт пользу здоровью.

Цвет кожицы «правильного» спелого инжира в зависимости от сорта бывает фиолетовым, бордовым, желтоватым и т.д. Мякоть свежих смокв – нежная, желеобразная, запах приятный, без кислоты.

Если инжир пахнет кислым, есть его не нужно – плод испортился.

Правила употребления свежего инжира:

• перед едой плоды тщательно, но бережно моются;
• очищать от кожицы не обязательно, можно есть с ней;
• если не нравится кожица, инжир разрезается пополам, и съедается только мякоть;
• ребёнку можно давать инжир, зачерпывая мякоть чайной ложкой.

Перед подачей на стол инжир красиво нарезают дольками, полить йогуртом, посыпать орешками. Кулинарное применение смоквы не ограничивается десертами.

Эти плоды отлично сочетаются с мясом, и можно использовать их для фаршировки утки или индейки, для приготовления средиземноморских салатов с моцареллой, спаржей, сладким перцем, гранатом, орехами.

Инжир – фрукт, имеющий множество достоинств. Он питателен и полезен, обладает рядом лечебных свойств, редко вызывает аллергию и почти не имеет противопоказаний.

Использование инжира в кулинарии позволяет разнообразить меню и внести в него пикантную восточную нотку.

Правила употребления свежего инжира:

http://royal-forest.org/blog/inzhir_optimalnaya_proportsiya_vkusa_i_polzy/http://narodzdorov.ru/narodnye-retsepty/inzhir-s-molokom.htmlhttp://openfile.ru/sovetyi/%D0%B8%D0%BD%D0%B6%D0%B8%D1%80-%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0%B7%D0%B0-%D0%B8-%D0%B2%D1%80%D0%B5%D0%B4-%D0%B4%D0%BB%D1%8F-%D0%BE%D1%80%D0%B3%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B7%D0%BC%D0%B0-%D1%80%D0%B5%D1%86.htmlhttp://det-diet.ru/inzhir-kak-primenyat-dlya-lecheniya-recepty-narodnoj-mediciny/