Всем привет, на связи Елена, в очередной раз делюсь с Вами своим опытом домохозяйки, в данный раз мы познакомимся с Срок Хранения Домашней Простокваши В Холодильнике? Всегда после моих советов проверяйте их на практике и пишите свои комменты, чтобы при необходимости переработать и улучшить рекомендации, и сделать контент еще более полезным и уникальным.
Сколько составляет срок годности молока и как его правильно хранить?
Молоко – один из самых популярных продуктов. Его не только пьют просто так, но и добавляют в кофе или чай, используют для теста и кондитерских изделий, готовят различные десерты. В магазинах встречаются разные виды этого продукта, а упаковано оно в бутылки, коробки, пакеты. И во многом от этих факторов зависит срок годности. От них и от правильного хранения напитка.
В статье можно узнать, сколько хранится кипяченое молоко, продукт в открытой пачке в холодильнике, ультрапастеризованное и иные виды.
Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.
Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему — обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефону +7 (499) 938-44-61 . Это быстро и бесплатно !
Законодательные требования
Отрезок времени, по окончании которого продукт питания нельзя употреблять в пищу даже при соблюдении всех условий хранения, называется сроком годности. Он гарантирует, что если товар хранили правильно, то ущерба здоровью в течение этого периода он не принесет.
Есть и другой срок – хранения. Он меньше срока годности. На протяжении этого периода продукт сохраняет те же качества, что были ему присущи сразу после изготовления.
В разделе «Молочная продукция» указаны такие наименования как молоко коровье, топленое, цельномолочная продукция. Следовательно, производитель обязан наносить сроки годности на упаковку. Из-за включения этого продукта в перечень Постановления № 720 его нельзя употреблять в пищу, если не указан срок годности.
На основании статьи 473 Гражданского кодекса РФ этот период начинается от даты выработки. Например, если товар произведен 19 числа и его срок годности составляет 5 суток, то датой окончания периода будет 23 число.
Маркировка по ГОСТу
Маркировка на потребительскую тару наносится в соответствии с ГОСТом Р 51074. В этом документе перечисляется информация, которую производитель наносит на упаковку. В числе прочего указан и срок годности.
Этот же ГОСТ гласит, что если продукт должен содержаться в определенных температурных условиях, то на потребительскую тару наносят и условия хранения. Соответственно на пакете (коробке, бутылке и пр.) молока указано, при какой температуре его необходимо держать до и после вскрытия.
От чего зависит срок годности?
Период, в течение которого молоко сохранит свои свойства, зависит от ряда факторов.
- Способ обработки. Стерилизованное или пастеризованное молоко хранится дольше обычного продукта.
- Упаковка. Напиток в бутылке испортится быстрее, чем упакованный в тетрапак или обычный пакет. Объясняется это тем, что бутылка пропускает свет, что губительно для продукта. Но мягкие пакеты не всегда герметичны, что также сокращает время, в течение которого молоко можно употреблять.
- Температура. Даже если промышленная обработка продукта была качественной, а продают его в упаковке, способствующей длительному хранению, при высокой температуре он портится значительно быстрее.
СанПиН 2.3.2.1324-03 приводит такие сроки годности различных видов молока:
- пастеризованное в потребительской таре – хранение 36 часов;
- топленое – 5 суток.
В ГОСТе 31450-2013 указано, что топленое, пастеризованное и ультрапастеризованное молоко без асептического розлива необходимо держать при температуре +4±2°С. В асептической упаковке продукт хранят при температуре 2-25°С.
Даже с учетом того, что какой-либо сорт молока производится по одной и той же технологии, на его срок годности влияют:
- качество исходного сырья;
- технологические возможности предприятия-изготовителя;
- соблюдение санитарных норм.
Длительность хранения
То, каким способом был произведен продукт, влияет на срок его годности. Обработки проходит при разных температурах, при этом погибают бактерии, из-за которых оно скисает.
Пастеризованного
Процесс пастеризации – это обеззараживание молока при температуре ниже 100°С. Это более щадящая процедура нежели стерилизация. Поэтому в таком продукте сохраняются полезные вещества и витамины. Но несмотря на то, что плесень, вирусы и патогенные бактерии погибают, микробы и споры все-таки могут остаться. Пастеризованный продукт может храниться от 1,5 до 14 дней. Важно соблюдать температурный режим.
Топленого
Топленое молоко отличается от обычного тем, что в нем содержится больше кальция и жира. Продукт проходит тепловую обработку при температуре 85-95°С в течение длительного времени. Готовый напиток можно хранить до 7-10 дней.
Стерилизованного
В процессе стерилизации продукт обрабатывают при температуре выше 115°С. В результате погибают грибковые споры и микроорганизмы и разрушаются ферменты. Срок годности во многом зависит от того, была ли вскрыта упаковка. Если непочатый пакет можно держать до 6 месяцев, то после разгерметизации – до трех дней.
Ультрапастеризованного
Этот вид обработки отличается от пастеризации тем, что происходит при более высокой температуре – 137-145°С. Молоко помещают в закрытый резервуар и подвергают обработке в течение нескольких секунд, после чего быстро охлаждают. Именно из-за резкого перепада температур погибают микробы и вирусы, но остаются полезные свойства напитка.
Ультрапастеризованный напиток расфасовывают в асептическую упаковку. Поэтому такой вид продукции годен до полугода. А если пакет не вскрыт, то его можно держать и при комнатной температуре.
Правила хранения в домашних условиях
Чтобы дольше сохранить напиток, нужно правильно его хранить. А это в первую очередь зависит от способа его промышленной обработки.
Как правильно хранить, чтобы оно дольше оставалось свежим?
Основные правила, которых следует придерживаться при хранении молока, таковы:
- оно не должно находиться под прямыми солнечными лучами: так молоко быстро испортится и потеряет часть витаминов;
- оптимальная температура – 3-4°С;
- напиток впитывает посторонние запахи, поэтому тара должна быть герметичной;
- для увеличения периода хранения продукт можно вскипятить или пастеризовать.
Где держать открытую пачку – в холодильнике или при комнатной температуре?
Открытую упаковку молока можно хранить в холодильнике до трех суток. На третий день уже можно почувствовать кисловатый привкус. Пить такой напиток не рекомендуется, но его можно использовать для приготовления творога или для выпечки.
В зависимости от типа обработки продукт сохраняется в холодильнике:
- пастеризованное – до 5 суток;
- стерилизованное – до 7;
- ультрапастеризованное – до 10, но его полезные свойства пропадают на восьмой день.
Если нет холодильника, то при комнатной температуре продукт сохранится до 10 часов. Увеличить этот период можно, прокипятив молоко. В этом случае максимальный срок равен 18 часам.
Долго ли не портится кипяченый продукт в холодильнике?
Если кипяченое молоко держать в холодильнике, то оно будет пригодным для употребления до 14 дней. Однако следует понимать, что кипячение делает продукт не столь полезным. В нем становится меньше белков, а фосфор и кальций меняют форму и труднее усваиваются организмом.
Сколько можно держать в морозилке?
Закупив молоко впрок, можно продлить срок его годности путем замораживания. В морозильной камере оно может находиться до 5 недель. Однако после того, как его оттуда достали и поместили в основное отделение, ему потребуются сутки, чтобы разморозиться полностью.
Можно ли пить просроченное молоко?
Если после окончания срока молоко пахнет нормально, то его пить можно. Но лучше всего использовать продукт иначе. Можно добавить в выпечку или сделать творог или простоквашу. Стерилизованный напиток не скисает как необработанный, но его вкус становится прогорклым, неприятным. В течение суток после окончания срока годности его можно израсходовать на блинчики или оладьи.
Испорченный продукт можно распознать так:
- кислый или неприятный запах;
- неоднородная структура (напоминает творог);
- кислый или горьковатый вкус.
Продукт с истекшим сроком годности лучше не пробовать на вкус.
Если было приобретено некачественное молоко, то его можно вернуть не только в магазин, но и напрямую производителю. Это положение содержится в статье 18 (пункт 3) закона «О защите прав потребителей». При этом покупатель имеет право требовать возмещения убытков. Он может попросить обменять товар на аналогичный качественный, вернуть деньги и получить похожий товар с перерасчетом стоимости.
Срок годности и хранения молока зависит от того, каким способом оно было произведено. На фабриках проводят обработку под действием разных температур. При этом погибают некоторые бактерии и микроорганизмы. Сроки употребления продлеваются, но теряются полезные свойства продукта. В домашних условиях молоко следует хранить в холодильнике и не допускать попадания солнечных лучей на него.
Из испортившегося продукта лучше сделать:
Но если вкус или запах кислые, то лучше продукт выбросить.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Не нашли ответа на свой вопрос? Узнайте, как решить именно Вашу проблему — позвоните прямо сейчас:
+7 (499) 938-44-61 (Москва)
+7 (812) 425-63-42 (Санкт-Петербург)
Если нет холодильника, то при комнатной температуре продукт сохранится до 10 часов. Увеличить этот период можно, прокипятив молоко. В этом случае максимальный срок равен 18 часам.
Кисломолочные продукты, способы получения. Сроки хранения
Молочные продукты, которые получаются с помощью брожения, называются кисломолочными.
По характеру брожения такие продукты разделяются на две группы.
К первой группе Oтносятся продукты, которые получают в результате молочнокислого брожения, то есть брожения вызванного деятельностью молочнокислых бактерий. Его используют при производстве простокваши, сметаны,творога,сыра.
Ко второй группе относят продукты которые получаются при смешанном брожении (молочнокислом и спиртовом). ‘При спиртовом брожении образуется спирт углекислый газ (если вы когда-нибудь обращали внимание на то, как поднимается тесто, то обязательно должны были заметить пузырьки на его поверхности
это и есть углекислый газ, который имеет спиртовой запах). Таким способом изготавливаюткефир, кумыс и другие продукты.
Ассортимент кисломолочных продуктов:
Творог. Он представляет собой своеобразный концентрат ,белка и кальция, которые содержатся в молоке, благодаря чему и обладает высокой биологической ценностью .Это более ценный молочный продукт, для приготовления творога используют цельное и пастеризованное молоко 20%-ной и 9%-нойжирности, а также обезжиренное молоко. К творожным изделиям относят домашний сыр, творожную массу и сырки.
Сметана. Это русский национальный продукт. Она улучшает питательность и вкус соусов и приправ, обладает забеливающим свойством. Для сметаны характерно высокое содержание жира, чистый кисломолочный вкус, умеренная густота, однородная консистенция, белый с кремовым оттенком цвет.
Хранят сметану при температуре от 0 до 1 ос, срок хранения в нормальных условиях — 24 часа.
Признаками недоброкачественности сметаны являются излишне кислый, пресный или прогорклый вкус, а также жидкая комковатая, с отделившейся сывороткой, тягучая консистенция.
Простокваша — наиболее распространенный кисломолочный продукт.
Хранят простоквашу при температуре не выше 8 0 с не более 36 часов. При нарушении условий и сроков хранения повышается кислотность простокваши, отделяется сыворотка, развивается посторонняя микрофлора (налет плесени на поверхности), ухудшается вкус и запах.
В зависимости от особенностей приготовления различают следующие виды простокваши: обыкновенную, ряженку, десертную. По содержанию жира простокваша может быть нежирная, жирная (3,2% жира), повышенной жирности (4-6% жира — ряженка).
Варенец готовят так же, как и простоквашу , но из топленого молока.
Кефир относят к продуктам смешанного брожения: молочнокислого и спиртового. Вырабатывают его особым способом, заквашивая молоко закваской, пригoтовленной на кефирных грибках.
Кефир может быть жирный (3,2% или 6% жира), нежирный, фруктовый, с добавлением натуральных плодовых и ягодных сиропов и сахара. Характерными свойствами кефира является освежающий кисломолочный, слегка острый вкус, жидкая сметанообразная консистенция. Хранят кефир. при температуре 8 0 с не более 36 часов.
Кумыс вырабатывают из кобьльего молока. Благодаря особенностям состава молока кобьшиц кумыс отличается кисломолочным острым и слегка спиртовым вкусом, жидкой, пенистой консистенцией с хлопьями белка. Кумыс содержит не менее 0,8% жира.
К диетическим кисломолочным продуктам принадлежит йогурт — продукт с повышенным содержанием сухих обезжиренных веществ молока. Получают его из пастеризованного молока, сквашенного особым способом. Кроме йогурта обыкновенного вырабатывают йогурт сладкий и плодово-ягодный .
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ:
Не нашли то, что искали? Воспользуйтесь поиском:
Признаками недоброкачественности сметаны являются излишне кислый, пресный или прогорклый вкус, а также жидкая комковатая, с отделившейся сывороткой, тягучая консистенция.
Как приготовить простоквашу?
Дубликаты не найдены
Как же сделать простоквашу?
Специалисты дают несколько советов при выборе ингредиентов. Их в простокваше всего три:
1) молоко — желательно без промышленной обработки (то есть цельное) или же с коротким сроком годности. Для более надежного терморежима лучше взять около 3 л.
2) закваска — подойдут кисломолочные продукты с живыми бактериями. Обычно они имеют небольшой срок годности (не более 14 дней). Хороший результат дает использование хлебного мякиша, при условии что хлеб — из дрожжевого теста, а не на химических разрыхлителях. От типа бактерий сильно зависит вкус конечного продукта. Количество закваски почти не имеет значения: столовой ложки вполне достаточно;
3) сахар — его добавляют по вкусу.
Приготовление домашней простокваши
Разогреть все молоко до температуры, близкой к кипению, или минуту кипятить. Молоко не должно свернуться. Охладить его до +35-40 °С.
Пастеризовать и охлаждать молоко нужно в одной и той же посуде.
Подготовленное молоко заквашивают, хорошо перемешивая предыдущей простоквашей из расчета 0,5 стакана на 1 л. Для заквашивания можно использовать приобретенную в магазине сметану.
Затем закутать кастрюлю с будущей простоквашей в одеяло, чтобы температура сохранялась максимально долго, и оставить на 6-8 часов (или на ночь). Простокваша готова
Специалисты дают несколько советов при выборе ингредиентов. Их в простокваше всего три:
Сколько Можно Хранить Простоквашу В Холодильнике
Как хранить йогурт
Такой напиток, как йогурт или похожий на него есть в кухнях практически всех стран мира. У нас он находится в особенном гастрономическом почете, и продается в двух видах: питьевом и как десерт. Также многие делают домашний йогурт, для приготовления которого используют специальную закваску. Поэтому вопрос, сколько можно хранить открытый пакет с йогуртом, а также как хранить домашний йогурт и закваску для его приготовления, интересует многих. В домашних условиях этот продукт можно хранить в холодильнике, а вот закваска отлично сохраняет свои полезные качества и в морозильной камере.
Самое важное о хранении йогурта
При хранении йогурта важно соблюдать температурный режим. Ведь он сделан на основе живых культур, которые сохраняют свои свойства на протяжении ограниченного времени.
Сроки хранения магазинного йогурта из-за наличия консервантов и сделанного дома существенно отличаются. Живой домашний йогрут можно хранить не более 3-х суток.
Йогурты с добавлением фруктов хранить долго нельзя, в отличие от чистого натурального продукта без сахара, который относительно длительный срок не меняет своего вкуса и свойств.
Как хранить домашний йогурт
Сделанный из натуральной закваски домашний йогурт – это полезный напиток, который может заменить хороший завтрак. В него можно добавить по вкусу фрукты, мед, кукурузные хлопья или шоколадные дропсы. Сколько хранить домашний йогурт, зависит от способа его приготовления.
Сделанный в отдельных баночках чистый йогурт можно хранить под плотно закрытой крышкой не дольше 3-х суток в холодильнике. А уже готовое блюдо из йогурта нужно съесть в течение дня, срок его хранения не превышает 12 часов. Открытый домашний йогурт в баночке также хранится не дольше 12 часов.
Многие хозяйки готовят этот вкусный продукт, после чего перекладывают его по баночкам. Сколько можно хранить йогурт, приготовленный в мультиварке, зависит от температурного режима в холодильнике.
При температуре +3°С он будет оставаться свежим на протяжении 3-х дней, а при +10°С срок хранения открытого домашнего йогурта не превышает суток.
Сколько хранить открытый йогурт
После покупке пакета с питьевым йогуртом не всегда получается употребить его за раз. Сколько можно хранить открытый йогурт в холодильнике, зависит от количества консервантов, которые добавил производитель. Но так как вкус этого продукта портится уже через несколько часов, лучше всего употребить его на протяжении 3 часов после открытия пакета.
Как хранить закваску для йогурта
Качественную закваску для приготовления йогурта можно найти на полке с этим товаром. Сколько и как хранить закваску для йогурта, всегда указано на упаковке.
Неиспользованные остатки можно поместить в морозильную камеру и при температуре -18°С они могут храниться до 2-х лет.
Это совершенно не влияет на вкус готового продукта, и на то, сколько потом можно хранить готовый йогурт.
Смотрите также:
Сварили много яиц? Мы поможем вам понять, где хранить вареные яйца правильно
Купили дрожжи? Узнайте из нашей статьи, как их правильно хранить в домашних условиях
Из этой статьи вы точно узнаете, можно ли хранить пармезан в морозилке и сколько это можно делать
Читайте наш познавательный материал о том, как правильно хранить лимон холодильнике
Чтобы торт сохранил свою красоту и вкус, даже в холодильнике нужно хранить его правильно. Мы расскажем об ошибках, которые некоторые допускают.
При хранении йогурта важно соблюдать температурный режим. Ведь он сделан на основе живых культур, которые сохраняют свои свойства на протяжении ограниченного времени.
Срок годности простокваши
- Срок хранения: 3 дня
- Срок годности: 3 дня
- Срок годности в холодильнике: 3 дня
- Срок в морозилке: не указано
Данных о том, когда появилась простокваша, к сожалению нет. Вернее, точных данных. Можно предположить, что этот продукт появился с того момента, когда люди начали получать молоко от домашнего скота. Появление простокваши могло совпасть с тем временем, когда молоко было случайно оставлено в посуде и скисло. Люди, скорее всего, решили не выкидывать и испробовать новый продукт, который смогли оценить по достоинству. Простоквашу употребляли в пищу в деревнях, как раньше, так и сейчас. В настоящее время и не брезгуют и городские жители. Это связано с тем, что продукт имеет много полезных свойств. Не стоит также забывать о быстроте приготовления этого блюда. Чтобы сделать простоквашу от человека требуется потратить минимум усилий.
Этот продукт был высоко оценен еще больше века назад. Известный русский ученый Илья Мечников потратил немало времени на простоквашу, чтобы доказать насколько она полезна для человеческого организма. Он узнал, что от употребления простокваши в пищу, у человека начинает налаживаться пищеварение, а размножение вредных микробов в кишечнике подавляется. Великий ученый придерживался мнения, что при употреблении кисломолочных продуктов каждый день, можно продлить себе жизнь. Это касалось и простокваши. Мечников самостоятельно занимался разработкой новый кисломолочных продуктов. Люди, которые предпочитают здоровый образ жизни, хорошо знают «мечниковскую простоквашу». Именно в этом продукте содержится намного больше витаминов и фосфора в отличие от того, что можно приобрести в магазине. Простокваша может считаться именно русским изобретением, даже не смотря на то, что в других странах есть аналоги продукта. Польза и целебные свойства этого «русского эликсира» очень ценятся и на Западе. Продукт содержит в себе необходимые вещества для человеческого организма. В нем есть белки, жиры, углеводы и органические кислоты. Также в простокваше можно встретить витамины А, группы В, С, Н. Минералов в этом продукте очень много: магний, фосфор, хлор, сера, натрий, железо, медь, йод, кальций, калий, фтор, хром, кобальт, молибден и селен. Эти полезные вещества просто необходимы ля человеческого организма, поэтому важно знать срок годности простокваши. В зависимости от жирности продукта можно судить о его калорийности. Нежирная простокваша содержит в себе всего лишь 30 калорий, поэтому она отлично подойдет для того, чтобы сбросить лишние килограммы. Этот продукт также поможет очистить организм. При употреблении простокваши, из него начнут выходить токсины и шлаки. Достаточно всего лишь 2 дня в неделю во время разгрузочных дней употреблять только простоквашу, и тогда 6 килограмм можно будет потерять всего за 1 месяц.
Люди обычно употребляют в пищу простоквашу на уровне с кефиром. Но на самом деле, она намного легче усваивается организмом. Проходит всего лишь час и здоровая флора начинает пополнять в кишечнике. Это важно знать так же, как и срок годности простокваши. Полезные вещества быстро начинают подавлять размножение вредных бактерий. Всего лишь за несколько дней употребления этого продукта в пищу, человек начинает чувствовать себя намного лучше. Здоровье начинает восстанавливаться вместе с силами. Так что если есть проблемы с гастритом, колитом, хроническими запорами, энтеритом и другими заболеваниями, стоит ввести простоквашу в свой рацион питания. Болезни начинают намного быстрее лечиться и проходить. Этот продукт сочетается с назначенным лечением и при регулярном употреблении помогает идти организму на выздоровление. Простокваша ацидофильная лучше всего поможет при выше перечисленных недугах. При ожирении и целлюлите стоит обратить внимание на этот полезный продукт. От него обмен веществ начинает приходить в форму. Регулярное употребление простокваши будет полезно при диабете, пороке сердца, атеросклерозе, гипертонии, и после перенесенных инфарктов. Так как в продукт входят полиненасыщенные жирные кислоты, то они смогут замедлить развитие сердечно-сосудистых заболеваний, а также предупредят осложнения, которые могут возникнуть. При таких недугах к употреблению рекомендуется нежирная простокваша.
На этот продукт также могут обратить внимание люди, которые имею слабость к застольям. Простокваша поможет справиться с похмельным синдромом. Один стакан этого эликсира и через 10 минут можно почувствовать себя обновленным. Это не единственное известное многим людям свойство продукта. Кисломолочная пища помогает продлить жизнь и постареть позже тех людей, которые склонны употреблять калорийную и жирную пищу. Это стоит знать, как и срок годности простокваши. Чтобы вылечить дисбактериоз, обязательно нужно ввести в свой рацион этот продукт. Это эффективный пробиотик. Благодаря ему в кишечнике уменьшается гниение, а со временем и прекращается совсем. Органы пищеварения начинают нормально работать, если ввести простоквашу в свой рацион. Рекомендуется в продукт добавлять чеснок, это дает возможность размножаться полезной микрофлоре. Приготовление лечебной простокваши отличается от обычной. Эта смесь также помогает вылечить заболевание десен, которое бывает при заболеваниях полости рта. Но при эрозивных и гиперацидных гастритах, обострении гепатита, желчнокаменной болезни, панкреатита и язвенной болезни желудка и двенадцати перстной кишки стоит прекратить употреблять этот продукт. Употребление простокваши при этих заболеваниях противопоказано.
Кроме полезных свойств для организма, этот продукт полезен и для внешнего вида. Простокваша поможет ухаживать за кожей и волосами. Ею можно даже умываться. Это поможет сделать кожу более сияющей и свежей. Из этого продукта получаются прекрасные маски. Они осветляют веснушки и уменьшают пигментацию. Также простокваша поможет и для тела. С ее помощью можно делать массаж и обертывания. С древних времен женщины знали об особых качествах этого продукта и использовали его для своей красоты. С помощью простокваши можно вернуть своим волосам былой блеск. Она прекрасно подойдет для сухих, истощенных волос. Этот продукт легок и удобен в использовании для ухода за волосами. Простоквашу нужно просто втереть в волосы, надеть сверху пакет и укутать полотенцем. Так нужно ходить от часа до двух. После этого маску можно смыть. Также в нее можно добавить черный хлеб для усиления эффекта. Это полезное средство сделает волосы блестящими и немного осветлит их. Если смывать маску без шампуня, то стоит прополоскать волосы отваром ромашки или лимонным соком. Это поможет избавиться от запаха продукта. Так что можно сказать, что простокваша является очень полезной для всего человеческого организма. Этот продукт считается скоропортящимся. Срок годности простокваши при низкой температуре в холодильнике составляет 72 часа. В настоящее время можно приобрести продукт, который может храниться и большее время. Он имеет термостатную упаковку, которая обеспечивает более длительный срок хранения простокваши. Всем хорошо известная простокваша Мечникова может храниться 5 дней в холодильнике.
Данных о том, когда появилась простокваша, к сожалению нет. Вернее, точных данных. Можно предположить, что этот продукт появился с того момента, когда люди начали получать молоко от домашнего скота. Появление простокваши могло совпасть с тем временем, когда молоко было случайно оставлено в посуде и скисло. Люди, скорее всего, решили не выкидывать и испробовать новый продукт, который смогли оценить по достоинству. Простоквашу употребляли в пищу в деревнях, как раньше, так и сейчас. В настоящее время и не брезгуют и городские жители. Это связано с тем, что продукт имеет много полезных свойств. Не стоит также забывать о быстроте приготовления этого блюда. Чтобы сделать простоквашу от человека требуется потратить минимум усилий.
Сколько простокваша хранится в холодильнике
Кетчуп при комнатной температуре хранится 12 месяцев, в холодильнике — 6 месяцев.Йогурт в закрытой упаковке можно хранить до 2 недель, а в открытой лишь 7 дней. В этой статье покупатель узнает, какой йогурт могут ему продать и как правильно оценить его качество. Максимум, сколько он может простоять — два часа. Поскольку этот продукт содержит живые бактерии, при длительном хранении в тепле он испортится.сколько стоит закваска? главная Сообщества Манюни (до 1 года) Девченки, сколько можно хранить домашний йогурт в20 сентября 2012. Йогурт может храниться в холодильнике не больше, чем 30 дней.сколько хранится йогурт. Натуральный йогурт без ароматизаторов и консервантов не рекомендуется хранить вне холодильника, его лучше выпивать сразу. Сколько времени хранится готовый продукт?Можно делать больше и держать в холодильнике. Сколько можно хранить открытый йогурт в холодильнике, зависит от количества консервантов, которые добавил производитель.Неиспользованные остатки можно поместить в морозильную камеру и при температуре -18С они могут храниться до 2-х лет. срок годности йогуртов. Открыть тему в окнах. Наши закваски адаптированы к теплу и могут храниться без холодильника 10 месяцев при температуре не выше 20С.
Сколько может храниться открытый йогурт в холодильнике
Кетчуп при комнатной температуре хранится 12 месяцев, в холодильнике — 6 месяцев.Йогурт в закрытой упаковке можно хранить до 2 недель, а в открытой лишь 7 дней. В этой статье покупатель узнает, какой йогурт могут ему продать и как правильно оценить его качество. Максимум, сколько он может простоять — два часа. Поскольку этот продукт содержит живые бактерии, при длительном хранении в тепле он испортится.сколько стоит закваска? главная Сообщества Манюни (до 1 года) Девченки, сколько можно хранить домашний йогурт в20 сентября 2012. Йогурт может храниться в холодильнике не больше, чем 30 дней.сколько хранится йогурт. Натуральный йогурт без ароматизаторов и консервантов не рекомендуется хранить вне холодильника, его лучше выпивать сразу. Сколько времени хранится готовый продукт?Можно делать больше и держать в холодильнике. Сколько можно хранить открытый йогурт в холодильнике, зависит от количества консервантов, которые добавил производитель.Неиспользованные остатки можно поместить в морозильную камеру и при температуре -18С они могут храниться до 2-х лет. срок годности йогуртов. Открыть тему в окнах. Наши закваски адаптированы к теплу и могут храниться без холодильника 10 месяцев при температуре не выше 20С.
Кастрюля с йогуртовой заготовкой закрывается крышкой, укутывается плотным полотенцем и ставится на открытую крышку духовки. На сколько литров молока можно разводить 1 пакетик закваски?Можно. В морозилке: в закрытой упаковке хранится от 1 до 2 месяцев при температуре не ниже 17 градусов. Заморозилка. В открытом виде кисломолочка уже не хранится (в стаканчике). а бактерии в открытой баночке не «здыхают» йогурт потом заквашивается нормально? ответить. 2.Сколько брать закваски (хочу попробовать Активию без добавок), всю баночку или меньше? 3. Связанных вопросов не найдено. Сколько можно хранить в холодильнике открытую баночку?Я бы сама не стала есть открытый творожок или йогурт на следующий день, фууууу — Как нужно хранить йогурт? Акция! Мы дарим йогуртницу Smile MK 3001 в подарок! — Подробности ТУТ!1. Сколько хранится самодельный йогурт? В холодильнике, естественно3-4 дня, если сами закваску делаете нарине эвиталия, то сама закваска хранится 14 днкй, а йогурт из нее все те же 4 дня.
Можно ли его хранить сутки? 2-3 суток? Если бутылка с йогуртом уже вскрыта.
Как долго может храниться в холодильнике открытый йогурт «Био баланс»?
Можно ли его хранить сутки? 2-3 суток? Если бутылка с йогуртом уже вскрыта.
Если это бутылка с йогуртом (закручивающаяся крышка) смело можно хранить сутки. В открытом виде кисломолочка уже не хранится (в стаканчике).
Даже на детском питании пишут, что вскрытая упаковка хранится сутки в холодильнике (баночке мясо с закручивающейся крышкой, соки, молочка в бутылочках).
Если более суток хранится, я не рискую давать ни детям, ни взрослым. Кисломолочка и творог после суток с момента вскрытия идет в запеканку, оладьи, сырники.
Когда вы йогурт купили, то посмотрите на этикетку, там указан срок хранения продукта. У торговой марки Биобаланс считаю несколько недостатков — это красители в составе и долгий срок хранения. Для меня такая «химия» неприемлема поэтому я делаю домашний йогурт который выпивается/съедается за день — два, храню в холодильнике.
Хранится йогурт может в холодильнике закрытый столько времени, сколько указано производителем на упаковке. Однако если вскрыли бутылку, то старайтесь употребить сразу или храните не более 24 часов. Даже кисломолочкой можно отравиться сильно, поэтому не рискуйте когда этого не нужно. Подробнее информация про йогурт этот.
Люди обычно употребляют в пищу простоквашу на уровне с кефиром. Но на самом деле, она намного легче усваивается организмом. Проходит всего лишь час и здоровая флора начинает пополнять в кишечнике. Это важно знать так же, как и срок годности простокваши. Полезные вещества быстро начинают подавлять размножение вредных бактерий. Всего лишь за несколько дней употребления этого продукта в пищу, человек начинает чувствовать себя намного лучше. Здоровье начинает восстанавливаться вместе с силами. Так что если есть проблемы с гастритом, колитом, хроническими запорами, энтеритом и другими заболеваниями, стоит ввести простоквашу в свой рацион питания. Болезни начинают намного быстрее лечиться и проходить. Этот продукт сочетается с назначенным лечением и при регулярном употреблении помогает идти организму на выздоровление. Простокваша ацидофильная лучше всего поможет при выше перечисленных недугах. При ожирении и целлюлите стоит обратить внимание на этот полезный продукт. От него обмен веществ начинает приходить в форму. Регулярное употребление простокваши будет полезно при диабете, пороке сердца, атеросклерозе, гипертонии, и после перенесенных инфарктов. Так как в продукт входят полиненасыщенные жирные кислоты, то они смогут замедлить развитие сердечно-сосудистых заболеваний, а также предупредят осложнения, которые могут возникнуть. При таких недугах к употреблению рекомендуется нежирная простокваша.
Срок годности простокваши
- Срок хранения: 3 дня
- Срок годности: 3 дня
- Срок годности в холодильнике: 3 дня
- Срок в морозилке: не указано
Данных о том, когда появилась простокваша, к сожалению нет. Вернее, точных данных. Можно предположить, что этот продукт появился с того момента, когда люди начали получать молоко от домашнего скота. Появление простокваши могло совпасть с тем временем, когда молоко было случайно оставлено в посуде и скисло. Люди, скорее всего, решили не выкидывать и испробовать новый продукт, который смогли оценить по достоинству. Простоквашу употребляли в пищу в деревнях, как раньше, так и сейчас. В настоящее время и не брезгуют и городские жители. Это связано с тем, что продукт имеет много полезных свойств. Не стоит также забывать о быстроте приготовления этого блюда. Чтобы сделать простоквашу от человека требуется потратить минимум усилий.
Этот продукт был высоко оценен еще больше века назад. Известный русский ученый Илья Мечников потратил немало времени на простоквашу, чтобы доказать насколько она полезна для человеческого организма. Он узнал, что от употребления простокваши в пищу, у человека начинает налаживаться пищеварение, а размножение вредных микробов в кишечнике подавляется. Великий ученый придерживался мнения, что при употреблении кисломолочных продуктов каждый день, можно продлить себе жизнь. Это касалось и простокваши. Мечников самостоятельно занимался разработкой новый кисломолочных продуктов. Люди, которые предпочитают здоровый образ жизни, хорошо знают «мечниковскую простоквашу». Именно в этом продукте содержится намного больше витаминов и фосфора в отличие от того, что можно приобрести в магазине. Простокваша может считаться именно русским изобретением, даже не смотря на то, что в других странах есть аналоги продукта. Польза и целебные свойства этого «русского эликсира» очень ценятся и на Западе. Продукт содержит в себе необходимые вещества для человеческого организма. В нем есть белки, жиры, углеводы и органические кислоты. Также в простокваше можно встретить витамины А, группы В, С, Н. Минералов в этом продукте очень много: магний, фосфор, хлор, сера, натрий, железо, медь, йод, кальций, калий, фтор, хром, кобальт, молибден и селен. Эти полезные вещества просто необходимы ля человеческого организма, поэтому важно знать срок годности простокваши. В зависимости от жирности продукта можно судить о его калорийности. Нежирная простокваша содержит в себе всего лишь 30 калорий, поэтому она отлично подойдет для того, чтобы сбросить лишние килограммы. Этот продукт также поможет очистить организм. При употреблении простокваши, из него начнут выходить токсины и шлаки. Достаточно всего лишь 2 дня в неделю во время разгрузочных дней употреблять только простоквашу, и тогда 6 килограмм можно будет потерять всего за 1 месяц.
Люди обычно употребляют в пищу простоквашу на уровне с кефиром. Но на самом деле, она намного легче усваивается организмом. Проходит всего лишь час и здоровая флора начинает пополнять в кишечнике. Это важно знать так же, как и срок годности простокваши. Полезные вещества быстро начинают подавлять размножение вредных бактерий. Всего лишь за несколько дней употребления этого продукта в пищу, человек начинает чувствовать себя намного лучше. Здоровье начинает восстанавливаться вместе с силами. Так что если есть проблемы с гастритом, колитом, хроническими запорами, энтеритом и другими заболеваниями, стоит ввести простоквашу в свой рацион питания. Болезни начинают намного быстрее лечиться и проходить. Этот продукт сочетается с назначенным лечением и при регулярном употреблении помогает идти организму на выздоровление. Простокваша ацидофильная лучше всего поможет при выше перечисленных недугах. При ожирении и целлюлите стоит обратить внимание на этот полезный продукт. От него обмен веществ начинает приходить в форму. Регулярное употребление простокваши будет полезно при диабете, пороке сердца, атеросклерозе, гипертонии, и после перенесенных инфарктов. Так как в продукт входят полиненасыщенные жирные кислоты, то они смогут замедлить развитие сердечно-сосудистых заболеваний, а также предупредят осложнения, которые могут возникнуть. При таких недугах к употреблению рекомендуется нежирная простокваша.
На этот продукт также могут обратить внимание люди, которые имею слабость к застольям. Простокваша поможет справиться с похмельным синдромом. Один стакан этого эликсира и через 10 минут можно почувствовать себя обновленным. Это не единственное известное многим людям свойство продукта. Кисломолочная пища помогает продлить жизнь и постареть позже тех людей, которые склонны употреблять калорийную и жирную пищу. Это стоит знать, как и срок годности простокваши. Чтобы вылечить дисбактериоз, обязательно нужно ввести в свой рацион этот продукт. Это эффективный пробиотик. Благодаря ему в кишечнике уменьшается гниение, а со временем и прекращается совсем. Органы пищеварения начинают нормально работать, если ввести простоквашу в свой рацион. Рекомендуется в продукт добавлять чеснок, это дает возможность размножаться полезной микрофлоре. Приготовление лечебной простокваши отличается от обычной. Эта смесь также помогает вылечить заболевание десен, которое бывает при заболеваниях полости рта. Но при эрозивных и гиперацидных гастритах, обострении гепатита, желчнокаменной болезни, панкреатита и язвенной болезни желудка и двенадцати перстной кишки стоит прекратить употреблять этот продукт. Употребление простокваши при этих заболеваниях противопоказано.
Кроме полезных свойств для организма, этот продукт полезен и для внешнего вида. Простокваша поможет ухаживать за кожей и волосами. Ею можно даже умываться. Это поможет сделать кожу более сияющей и свежей. Из этого продукта получаются прекрасные маски. Они осветляют веснушки и уменьшают пигментацию. Также простокваша поможет и для тела. С ее помощью можно делать массаж и обертывания. С древних времен женщины знали об особых качествах этого продукта и использовали его для своей красоты. С помощью простокваши можно вернуть своим волосам былой блеск. Она прекрасно подойдет для сухих, истощенных волос. Этот продукт легок и удобен в использовании для ухода за волосами. Простоквашу нужно просто втереть в волосы, надеть сверху пакет и укутать полотенцем. Так нужно ходить от часа до двух. После этого маску можно смыть. Также в нее можно добавить черный хлеб для усиления эффекта. Это полезное средство сделает волосы блестящими и немного осветлит их. Если смывать маску без шампуня, то стоит прополоскать волосы отваром ромашки или лимонным соком. Это поможет избавиться от запаха продукта. Так что можно сказать, что простокваша является очень полезной для всего человеческого организма. Этот продукт считается скоропортящимся. Срок годности простокваши при низкой температуре в холодильнике составляет 72 часа. В настоящее время можно приобрести продукт, который может храниться и большее время. Он имеет термостатную упаковку, которая обеспечивает более длительный срок хранения простокваши. Всем хорошо известная простокваша Мечникова может храниться 5 дней в холодильнике.
Йогурт выпускается в многочисленных вкусов и сортов, таких как:
Как долго йогурт может храниться и каков его срок годности?
Прежде всего нужно понимать, что йогурт, то же самое что и кефир. Принято относить эти продукты к одному виду.
Очень часто люди задаются вопросом: чем отличается кефир от йогурта? В сущности есть только два различия:
- Первое, чтобы усилить и улучшить вкусовые качества, йогурт наполняют сахаром, ароматизаторами, консервантами и синтетическими компонентами (углеводы). Кефир всегда традиционен в этом отношении: ничего постороннего, только полезные элементы.
- Второе, существенное отличие — разные по происхождению культуры (бактерии и микроорганизмы), которые используются для сквашивания молока.
Природа происхождения — фактор, влияющий на срока хранение йогурта
Йогурт — это молочный продукт, произведенный путем бактериальной ферментации молока. Что это означает?
Молочнокислое брожение, в ходе которого пируват восстанавливается до молочной кислоты, осуществляют молочнокислые бактерии и другие организмы. При сбраживании молока молочнокислые бактерии преобразуют лактозу в молочную кислоту, превращая молоко в кисломолочные продукты (йогурт, простокваша и др.); молочная кислота придаёт этим продуктам кисловатый вкус.
Молочнокислое брожение используется для консервации продуктов питания (за счет ингибирования роста микроорганизмов молочной кислотой и понижения рН) с целью длительного сохранения (пример- квашение овощей, сырокопчение), приготовлении кисломолочных продуктов (кефира, ряженки, йогурта, сметаны), силосовании растительной массы, а также биотехнологического способа производства молочной кислоты.
Поэтому возникает резонный вопрос: как быстро йогурт портится. Ответ: быстро, но не так как вы можете подумать.
Йогурт выпускается в многочисленных вкусов и сортов, таких как:
- обезжиренный йогурт
- замороженный йогурт
- греческий йогурт
- фруктовый йогурт
- питьевой йогурт.
Полезные активные культуры (бактерии и микроорганизмы), которые он содержит способствуют здоровому функционированию кишечной среды. Неудивительно, почему кефир и йогурт — самые популярные молочные продукты в мире!
«Живой» йогурт наиболее близок по составу к биокефиру, если в нем нет крахмала для густоты, добавок для улучшения вкуса, красителей для цвета и консервантов для долговечности.
Настоящий «живой» йогурт имеет срок хранения:
- не более недели
- храниться только в холодильнике при температуре не выше 8 °С.
[icon name=»help»] Если на упаковке йогурта написано срок годности 30 дней, этот йогурт вообще не стоит внимания, в нем содержатся консерванты, не свойственные данному продукту.
[icon name=»help»] Срок годности йогурта и его конечной даты истечения зависит от срока реализации, способе приготовления и условиях хранения.
Как долго йогурт хранится после его срока реализации?
При правильном хранении, йогурт может храниться определенный отрезок времени, начиная с даты на упаковке, что можно увидеть в таблице ниже:
Сделанный в отдельных баночках чистый йогурт можно хранить под плотно закрытой крышкой не дольше 3-х суток в холодильнике. А уже готовое блюдо из йогурта нужно съесть в течение дня, срок его хранения не превышает 12 часов. Открытый домашний йогурт в баночке также хранится не дольше 12 часов.
Как хранить йогурт
Такой напиток, как йогурт или похожий на него есть в кухнях практически всех стран мира. У нас он находится в особенном гастрономическом почете, и продается в двух видах: питьевом и как десерт. Также многие делают домашний йогурт, для приготовления которого используют специальную закваску. Поэтому вопрос, сколько можно хранить открытый пакет с йогуртом, а также как хранить домашний йогурт и закваску для его приготовления, интересует многих. В домашних условиях этот продукт можно хранить в холодильнике, а вот закваска отлично сохраняет свои полезные качества и в морозильной камере.
Самое важное о хранении йогурта
При хранении йогурта важно соблюдать температурный режим. Ведь он сделан на основе живых культур, которые сохраняют свои свойства на протяжении ограниченного времени.
Сроки хранения магазинного йогурта из-за наличия консервантов и сделанного дома существенно отличаются. Живой домашний йогрут можно хранить не более 3-х суток.
Йогурты с добавлением фруктов хранить долго нельзя, в отличие от чистого натурального продукта без сахара, который относительно длительный срок не меняет своего вкуса и свойств.
Как хранить домашний йогурт
Сделанный из натуральной закваски домашний йогурт – это полезный напиток, который может заменить хороший завтрак. В него можно добавить по вкусу фрукты, мед, кукурузные хлопья или шоколадные дропсы. Сколько хранить домашний йогурт, зависит от способа его приготовления.
Сделанный в отдельных баночках чистый йогурт можно хранить под плотно закрытой крышкой не дольше 3-х суток в холодильнике. А уже готовое блюдо из йогурта нужно съесть в течение дня, срок его хранения не превышает 12 часов. Открытый домашний йогурт в баночке также хранится не дольше 12 часов.
Многие хозяйки готовят этот вкусный продукт, после чего перекладывают его по баночкам. Сколько можно хранить йогурт, приготовленный в мультиварке, зависит от температурного режима в холодильнике.
При температуре +3°С он будет оставаться свежим на протяжении 3-х дней, а при +10°С срок хранения открытого домашнего йогурта не превышает суток.
Сколько хранить открытый йогурт
После покупке пакета с питьевым йогуртом не всегда получается употребить его за раз. Сколько можно хранить открытый йогурт в холодильнике, зависит от количества консервантов, которые добавил производитель. Но так как вкус этого продукта портится уже через несколько часов, лучше всего употребить его на протяжении 3 часов после открытия пакета.
Как хранить закваску для йогурта
Качественную закваску для приготовления йогурта можно найти на полке с этим товаром. Сколько и как хранить закваску для йогурта, всегда указано на упаковке.
Неиспользованные остатки можно поместить в морозильную камеру и при температуре -18°С они могут храниться до 2-х лет.
Это совершенно не влияет на вкус готового продукта, и на то, сколько потом можно хранить готовый йогурт.
Смотрите также:
Сварили много яиц? Мы поможем вам понять, где хранить вареные яйца правильно
Купили дрожжи? Узнайте из нашей статьи, как их правильно хранить в домашних условиях
Из этой статьи вы точно узнаете, можно ли хранить пармезан в морозилке и сколько это можно делать
Читайте наш познавательный материал о том, как правильно хранить лимон холодильнике
Чтобы торт сохранил свою красоту и вкус, даже в холодильнике нужно хранить его правильно. Мы расскажем об ошибках, которые некоторые допускают.
Вы свой можете использовать как закваску для нового йогурта
Сколько в холодильнике хранится домашний йогурт?
ну, ребенку во всяком случае, на 3й не дам, а сама могу есть если дольше стоял
Вы свой можете использовать как закваску для нового йогурта
Подскажите, пожалуйста, как это сделать? Я всегда новую закваску беру
Не стоит. В нём гнилостных бактерий уже больше, чем положено. Лучше блинчики.
почитайте инструкцию по ссылке, например,
’Приготовленный непосредственно из флакона продукт можно использовать в качестве материнской закваски в течение 5 дней. На 1 литр молока используется 20 -30 мл материнской закваски. Приготовленный таким образом продукт для повторного заквашивания не используется. Этот способ не используется для бифивита!’
Кроме полезных свойств для организма, этот продукт полезен и для внешнего вида. Простокваша поможет ухаживать за кожей и волосами. Ею можно даже умываться. Это поможет сделать кожу более сияющей и свежей. Из этого продукта получаются прекрасные маски. Они осветляют веснушки и уменьшают пигментацию. Также простокваша поможет и для тела. С ее помощью можно делать массаж и обертывания. С древних времен женщины знали об особых качествах этого продукта и использовали его для своей красоты. С помощью простокваши можно вернуть своим волосам былой блеск. Она прекрасно подойдет для сухих, истощенных волос. Этот продукт легок и удобен в использовании для ухода за волосами. Простоквашу нужно просто втереть в волосы, надеть сверху пакет и укутать полотенцем. Так нужно ходить от часа до двух. После этого маску можно смыть. Также в нее можно добавить черный хлеб для усиления эффекта. Это полезное средство сделает волосы блестящими и немного осветлит их. Если смывать маску без шампуня, то стоит прополоскать волосы отваром ромашки или лимонным соком. Это поможет избавиться от запаха продукта. Так что можно сказать, что простокваша является очень полезной для всего человеческого организма. Этот продукт считается скоропортящимся. Срок годности простокваши при низкой температуре в холодильнике составляет 72 часа. В настоящее время можно приобрести продукт, который может храниться и большее время. Он имеет термостатную упаковку, которая обеспечивает более длительный срок хранения простокваши. Всем хорошо известная простокваша Мечникова может храниться 5 дней в холодильнике.
Сколько можно хранить простоквашу?
Мне соседка неожиданно принесла две трехлитровки простокваши. При всем желании быстро использовать такое количество не получится. Сколько ее можно хранить? Хотя бы рассчитаю, сколько надо в день расходовать, пока не испортилась.
Так как простокваша относится к скоропортящим продуктам, то это значит, что хранить долго нельзя. Настоящая простокваша храниться не более 72 часов, причем если она хранится в холодильнике. Также после двух дней хранение, то она теряет полезные свойства. Однако во многих магазинах и торговых центрах продают простоквашу, которую сделали из асептических продуктов, то есть в молоко добавляют бактерии еще до обработки. Такие хранится около недели, то пользы уже меньше от такой простокваши.
Мне соседка неожиданно принесла две трехлитровки простокваши. При всем желании быстро использовать такое количество не получится. Сколько ее можно хранить? Хотя бы рассчитаю, сколько надо в день расходовать, пока не испортилась.
Сколько можно хранить простоквашу в холодильнике
Я добавляла ягоды, варенье, медНу и хранить поменьше, даже в холодильнике. Большинство из нас начинают свой день с любимых йогуртов.Хотите сделать питьевой йогурт — выбирайте минимально возможное время, рекомендованное производителем.Готовый остывший йогурт можно убирать в холодильник. Сколько можно хранить йогурт? Ровно столько, сколько написано на упаковке.До срока годности можно наверно хранить, если в холодильнике держать в закрытом виде. Такие домашние йогурты можно хранить не более суток в холодильнике.Живой йогурт может быть разных видов — различают молочный или сливочный йогурты, с наполнителями или добавками, обогащенный и диетический, питьевой и густой. Их можно кушать, вреда не будет, но и пользы тоже. Или это закваски без участия молочнокислой микрофлоры. Полезные активные культуры (бактерии и микроорганизмы)После покупки как можно быстро поместите йогурт в холодильник Йогурт, йогуртоша, биойгурт, питьевой йогурт Просто глаза разбегаются, не правда ли?! По сути это один и тот же продукт йогурт, которому производители дают самые разные названия, чтобы привлечь к продукту как можно больше покупателей. Можно так отравиться, что всютак как это отчасти молочный продукт так же как и молоко даже если йогурт с консервантами есть я бы его не советывал тосле дня стояния где то. Сколько можно хранить готовый йогурт в холодильнике закрытым? А открытым? 3.И в основном это закваски не для йогуртов. 5. А 2 месяца и без холодильникаесли он хранится без холодильника то там и полезного ничего нет- это не йогурт а йогуртный продукт, т.к. А для всяких сложных сыров. Йогурт без холодильника? Как думаете, можно хотя б пару дней?Когда нужно дать ребенку йогурт — его нужно достать за 1-2часа из холодильника, отложить требуемое количество и согреть теплой водичкой. 1. 2.11.2007 14:06 Как хранить продукты. Максимальный срок хранения натурального йогурта 14 суток. Главным условием хранения всех йогуртов и йогуртных продуктов соблюдение температуры 4-2 градуса. Чтобы уберечь муку от сырости, положите в шкаф, где она хранится Сделала очень вкусный йогурт по вашему рецепту) подскажите, пожалуйста, сколько он хранится в холодильнике и через сколько получается максимум можно его опять использовать для приготовления йогурта? 1. готовый домашний йогурт сильно отличается по вкусу от всяких данонов питьевых? при условии, что я туда фруктов всяких накидаю и подслащу?Утром йогурт можно есть. так как это отчасти молочный продукт так же как и молоко даже если йогурт с консервантами есть я бы его не советывал тосле дня стояния где то.Молочную продукцию вообще ни в коем случае нельзя хранить без холодильника. Сколько можно в день съедать йогурта.Как хранить йогурт. 5 дней можно хранить.я 2 дня храню, так в инструкции к закваске было написано ну, ребенку во всяком случае, на 3й не дам, а сама могу есть если дольше стоял Вы свой можете использовать как закваску для нового йогурта. Где и сколько нужно хранить косметику. Лучше всего держать его в холодильнике. Продукт на основе йогуртовой закваски является настоящим йогуртом и храниться он может со дня изготовления не более 5 суток в холодильнике.Как необходимо хранить? Ответ на этот вопрос может быть однозначным: только в холодильнике.Как и сколько хранить йогурт — База данных сроков храненияsroki.net/srok-hraneniya-yogurtaПоэтому можно считать, что те йогурты, которые вкусно пахнут и отлично подходят на десерт, не так полезны, как кисломолочные.В магазине йогурт должен храниться в холодильнике при температуре от 4 до 6 градусов.сколько хранится йогурт. Малышам можно вводить напиток (именно жидкий йогурт без наполнителей)Принципиальной разницы между питьевым и классическим продуктом нет.Открытую упаковку хранить в холодильнике можно не более суток, закрытую согласно рекомендациям производителя. Сколько можно хранить йогурт, приготовленный в мультиварке, зависит от температурного режима в холодильнике.Сколько хранить открытый йогурт. Готовый йогурт обязательно нужно хранить в холодильнике. срок годности йогуртов. Подскажите, где храните закваски, в холодильнике? Сколько хранится готовый продукт? Можно ли перезаквашивать, если да, то сколько раз?Как приготовить питьевой йогурт? С любой йогуртовой закваски можно приготовить питьевой йогурт.В аптеке они наверняка хранятся в холоде? Сколько времени она может находиться без холодильника? Если ее хранить дома — какая оптимальная температура должна быть? Покупайте обычный кефир и молоко и делайте сами, тем более сколько им надо то сейчас. После покупке пакета с питьевым йогуртом не всегда получается употребить его за раз. Как сохранить свежесть продуктов безпеченье овсяное печенье песочное печенье рассыпчатое пикша пита питьевой йогурт пицца пищевой желатин пищевой красительМясо можно хранить без холодильника не больше 3-5 дней. А если мало, то получите отличный питьевой йогурт. Можно ли использовать для заквашивания йогурт из магазина? Заквашивая закваской, а не покупным йогуртом, Вы получите продукт гораздо более высокого качества.Можно ли хранить закваски без холодильника? Можно брать нарине, Bifidobacterium complex, и другие ацидофильные, творожные и йогуртовые культуры если йогурт готовится для малышей, можно и нужно посоветоваться с педиатром.Хранить долго домашний йогурт нельзя, даже в холодильнике. А уж в жару и подавно. Фильтры стоят во многих домах, очищая не только питьевую воду, но и ту, что используется для умывания.Поэтому следует знать, что после вскрытия бутылку с любой водой нужно хранить в холодильнике.Сколько можно хранить готовую разведенную смесь. Ведь нормальный домашний йогурт хранится в холодильнике не более трех суток.Подписываю себя на йогуртовый рацион, интересно только в каких количествах можно его употреблять илиПачку обезжиренного творога, пару бананов и кефир или питьевой йогурт. мне всегда казалось что плавленые сырки нельзя без холодильника хранить, да и яйца вареные тоже, такМожет быть купить детского питания — есть и мясные баночки и овощные, йогуртов тех что хранятся при комнатной температуре, молока можно маленькие пакетики После питьевого йогурта «Активия», очень сильно отправилась(срок годности был в норме).Производитель не указывает сколько бутылочек в день его можно пить.За вечер выпил по недосмотру 4 бутылочки, сам лазил в холодильник, понравилось. Чем полезен йогурт домашний, рецепт которого такой простой? 11. При комнатной температуре: неоткрытую бутылку можно хранить до 3-х лет.Йогурт. В морозилке: в закрытой упаковке хранится от 1 до 2 месяцев при температуре не ниже 17 градусов. В холодильнике: открытая бутылка хранится от 3 до 5 дней. Сколько хранится домашний йогурт? Спрашивает Кокошина Евгения 19 мая 2014.Сразу выбросить — рука не поднимается. 2.Сколько брать закваски (хочу попробовать Активию без добавок), всю баночку или меньше? 3. Но свежий йогурт конечно вкуснее и полезнее. Нельзя хранить детские творожки или кефир в дверце холодильника!Йогурты и питьевые йогурты: они есть с различными добавками (ягодами) и фруктозой.С натуральным йогуртом без добавок можно знакомиться в 9-10 месяцев. С магазина иду тоже долго минут 45, может ли за это время испортится творог или йогурт детский?Можно играть с едой? Скажите, плиз,сколько можно хранить кефир в стеклянных бутылках и йогурт Агуша без холодильника? Собираемся а Финляндию на 2 дня. Как сохранить продукты свежими, избавиться от запахов, способы хранения продуктов без холодильника — все это можно узнать, прочитав данную статью.
Сколько можно хранить питьевой йогурт без холодильника
Дома часто выключают свет, а у меня в холодильнике куча молочки стоит, если еще и учитывать, что на улице и дома щас жара. Натуральный йогурт без ароматизаторов и консервантов не рекомендуется хранить вне холодильника, его лучше выпивать сразу. Есть натуральные йогурты (например, растишка), которые должны храниться только в холодильнике при определенной температуре.Смотрите также: Питьевые йогурты польза или вред? Срок хранение кефира, молока, творожной массы и йогурта смотрите на упаковке. Там то можно их в гостинице в минибар сунуть. Сколько времени хранится готовый продукт? Производитель рекомендует хранить готовый продукт не более 5-7 дней, но лучше есть свежим!Можно делать больше и держать в холодильнике. Но если Вы не услышали сигнал и не убрали йогурты в холодильник, то процессМожно ли такой йогурт использовать в качестве новой закваски? и сколько раз?Я покупаю йогурт Савушкин продукт 2 жирности питьевой (клубничный или лесные ягоды). Открытый йогурт обычно стоит пару-тройку дней. Хранить его можно только в холодильнике и не более 5 дней. 48 часов с момента вскрытия упаковки. Поскольку этот продукт содержит живые бактерии, при длительном хранении в тепле он испортится.С какого возраста можно готовить ребенку закваски «Кефир» и «Йогурт»? Реклама красочно расписывает с экранов телевизоров пользу живых йогуртов и их чудесное влияние на пищеварение.Такие йогурты можно хранить даже без холодильника — они полностью стерильны, и в них нечему пропадать. Его в открытом виде можно безбоязненно хранить в холодильнике неделю.Их можно хранить на дверце холодильника 35 недель.Так можно поступать с питьевым йогуртом, но не советую так делать кефир. Максимум, сколько он может простоять — два часа. 2. Сколько и при какой температуре хранить йогурт.Сроки хранения разных видов йогурта в холодильнике: питьевой йогурт хранится в течение максимум 10 суток Питьевые йогурты для приготовления абсолютно не годятся.По готовности можно употребить йогурт сразу или дать остыть и поставить в холодильник, чтобы остановить процесс, поддерживавшийся йогуртницей.Как правильно хранить кокосовое масло? Как определить, что йогурт испортился и непригоден? Как хранить йогурт так, чтобы продлить его срок годности?питьевой йогурт. живые бактерии долго не живут. Сколько хранить яйца в холодильнике.Мясо порубленное (нарезанное кусочками или мясо в виде фарша), совершенно свежее можно хранить в холодильнике 1 день.
Я добавляла ягоды, варенье, медНу и хранить поменьше, даже в холодильнике. Большинство из нас начинают свой день с любимых йогуртов.Хотите сделать питьевой йогурт — выбирайте минимально возможное время, рекомендованное производителем.Готовый остывший йогурт можно убирать в холодильник. Сколько можно хранить йогурт? Ровно столько, сколько написано на упаковке.До срока годности можно наверно хранить, если в холодильнике держать в закрытом виде. Такие домашние йогурты можно хранить не более суток в холодильнике.Живой йогурт может быть разных видов — различают молочный или сливочный йогурты, с наполнителями или добавками, обогащенный и диетический, питьевой и густой. Их можно кушать, вреда не будет, но и пользы тоже. Или это закваски без участия молочнокислой микрофлоры. Полезные активные культуры (бактерии и микроорганизмы)После покупки как можно быстро поместите йогурт в холодильник Йогурт, йогуртоша, биойгурт, питьевой йогурт Просто глаза разбегаются, не правда ли?! По сути это один и тот же продукт йогурт, которому производители дают самые разные названия, чтобы привлечь к продукту как можно больше покупателей. Можно так отравиться, что всютак как это отчасти молочный продукт так же как и молоко даже если йогурт с консервантами есть я бы его не советывал тосле дня стояния где то. Сколько можно хранить готовый йогурт в холодильнике закрытым? А открытым? 3.И в основном это закваски не для йогуртов. 5. А 2 месяца и без холодильникаесли он хранится без холодильника то там и полезного ничего нет- это не йогурт а йогуртный продукт, т.к. А для всяких сложных сыров. Йогурт без холодильника? Как думаете, можно хотя б пару дней?Когда нужно дать ребенку йогурт — его нужно достать за 1-2часа из холодильника, отложить требуемое количество и согреть теплой водичкой. 1. 2.11.2007 14:06 Как хранить продукты. Максимальный срок хранения натурального йогурта 14 суток. Главным условием хранения всех йогуртов и йогуртных продуктов соблюдение температуры 4-2 градуса. Чтобы уберечь муку от сырости, положите в шкаф, где она хранится Сделала очень вкусный йогурт по вашему рецепту) подскажите, пожалуйста, сколько он хранится в холодильнике и через сколько получается максимум можно его опять использовать для приготовления йогурта? 1. готовый домашний йогурт сильно отличается по вкусу от всяких данонов питьевых? при условии, что я туда фруктов всяких накидаю и подслащу?Утром йогурт можно есть. так как это отчасти молочный продукт так же как и молоко даже если йогурт с консервантами есть я бы его не советывал тосле дня стояния где то.Молочную продукцию вообще ни в коем случае нельзя хранить без холодильника. Сколько можно в день съедать йогурта.Как хранить йогурт. 5 дней можно хранить.я 2 дня храню, так в инструкции к закваске было написано ну, ребенку во всяком случае, на 3й не дам, а сама могу есть если дольше стоял Вы свой можете использовать как закваску для нового йогурта. Где и сколько нужно хранить косметику. Лучше всего держать его в холодильнике. Продукт на основе йогуртовой закваски является настоящим йогуртом и храниться он может со дня изготовления не более 5 суток в холодильнике.Как необходимо хранить? Ответ на этот вопрос может быть однозначным: только в холодильнике.Как и сколько хранить йогурт — База данных сроков храненияsroki.net/srok-hraneniya-yogurtaПоэтому можно считать, что те йогурты, которые вкусно пахнут и отлично подходят на десерт, не так полезны, как кисломолочные.В магазине йогурт должен храниться в холодильнике при температуре от 4 до 6 градусов.сколько хранится йогурт. Малышам можно вводить напиток (именно жидкий йогурт без наполнителей)Принципиальной разницы между питьевым и классическим продуктом нет.Открытую упаковку хранить в холодильнике можно не более суток, закрытую согласно рекомендациям производителя. Сколько можно хранить йогурт, приготовленный в мультиварке, зависит от температурного режима в холодильнике.Сколько хранить открытый йогурт. Готовый йогурт обязательно нужно хранить в холодильнике. срок годности йогуртов. Подскажите, где храните закваски, в холодильнике? Сколько хранится готовый продукт? Можно ли перезаквашивать, если да, то сколько раз?Как приготовить питьевой йогурт? С любой йогуртовой закваски можно приготовить питьевой йогурт.В аптеке они наверняка хранятся в холоде? Сколько времени она может находиться без холодильника? Если ее хранить дома — какая оптимальная температура должна быть? Покупайте обычный кефир и молоко и делайте сами, тем более сколько им надо то сейчас. После покупке пакета с питьевым йогуртом не всегда получается употребить его за раз. Как сохранить свежесть продуктов безпеченье овсяное печенье песочное печенье рассыпчатое пикша пита питьевой йогурт пицца пищевой желатин пищевой красительМясо можно хранить без холодильника не больше 3-5 дней. А если мало, то получите отличный питьевой йогурт. Можно ли использовать для заквашивания йогурт из магазина? Заквашивая закваской, а не покупным йогуртом, Вы получите продукт гораздо более высокого качества.Можно ли хранить закваски без холодильника? Можно брать нарине, Bifidobacterium complex, и другие ацидофильные, творожные и йогуртовые культуры если йогурт готовится для малышей, можно и нужно посоветоваться с педиатром.Хранить долго домашний йогурт нельзя, даже в холодильнике. А уж в жару и подавно. Фильтры стоят во многих домах, очищая не только питьевую воду, но и ту, что используется для умывания.Поэтому следует знать, что после вскрытия бутылку с любой водой нужно хранить в холодильнике.Сколько можно хранить готовую разведенную смесь. Ведь нормальный домашний йогурт хранится в холодильнике не более трех суток.Подписываю себя на йогуртовый рацион, интересно только в каких количествах можно его употреблять илиПачку обезжиренного творога, пару бананов и кефир или питьевой йогурт. мне всегда казалось что плавленые сырки нельзя без холодильника хранить, да и яйца вареные тоже, такМожет быть купить детского питания — есть и мясные баночки и овощные, йогуртов тех что хранятся при комнатной температуре, молока можно маленькие пакетики После питьевого йогурта «Активия», очень сильно отправилась(срок годности был в норме).Производитель не указывает сколько бутылочек в день его можно пить.За вечер выпил по недосмотру 4 бутылочки, сам лазил в холодильник, понравилось. Чем полезен йогурт домашний, рецепт которого такой простой? 11. При комнатной температуре: неоткрытую бутылку можно хранить до 3-х лет.Йогурт. В морозилке: в закрытой упаковке хранится от 1 до 2 месяцев при температуре не ниже 17 градусов. В холодильнике: открытая бутылка хранится от 3 до 5 дней. Сколько хранится домашний йогурт? Спрашивает Кокошина Евгения 19 мая 2014.Сразу выбросить — рука не поднимается. 2.Сколько брать закваски (хочу попробовать Активию без добавок), всю баночку или меньше? 3. Но свежий йогурт конечно вкуснее и полезнее. Нельзя хранить детские творожки или кефир в дверце холодильника!Йогурты и питьевые йогурты: они есть с различными добавками (ягодами) и фруктозой.С натуральным йогуртом без добавок можно знакомиться в 9-10 месяцев. С магазина иду тоже долго минут 45, может ли за это время испортится творог или йогурт детский?Можно играть с едой? Скажите, плиз,сколько можно хранить кефир в стеклянных бутылках и йогурт Агуша без холодильника? Собираемся а Финляндию на 2 дня. Как сохранить продукты свежими, избавиться от запахов, способы хранения продуктов без холодильника — все это можно узнать, прочитав данную статью.
Сколько времени может храниться домашний йогурт в холодильнике? Как долго можно хранить продукты в холодильнике?72 часа. йогурт сладкий. в стеклянной таре, либо в полиэтиленовой упаковке. То есть, такой йогурт нужно хранить в холодильнике.Но считается, что фруктовый или белый йогурт можно есть в течение недели после истечения срока годности. Молочную продукцию вобще ни в коем случае нельзя хранить без холодильника. можно Если недодержать (ок.2,5-3 часов), то получится просто густой питьевой йогурт.кстати, сперва тоже стерилизовала банки, а сейчас ленюсь и так ставлю 🙂 и в холодильнике максимально хранила дней 10-12И в холодильнике он полежать должен? Сколько часов? в замороженном виде йогурт можно хранить несколько месяцев. Сколько по правилам должен храниться домашний йогурт без наполнителя в холодильнике? Если есть большая необходимость употребления молочных продуктов (йогурта, кефира и т.п.) без хранения в холодильнике, то делайте это в течение первых 4-х часов.Салаты с майонезом без холодильника храниться не должны.Детские игровые комнаты: где можно..
Этот продукт был высоко оценен еще больше века назад. Известный русский ученый Илья Мечников потратил немало времени на простоквашу, чтобы доказать насколько она полезна для человеческого организма. Он узнал, что от употребления простокваши в пищу, у человека начинает налаживаться пищеварение, а размножение вредных микробов в кишечнике подавляется. Великий ученый придерживался мнения, что при употреблении кисломолочных продуктов каждый день, можно продлить себе жизнь. Это касалось и простокваши. Мечников самостоятельно занимался разработкой новый кисломолочных продуктов. Люди, которые предпочитают здоровый образ жизни, хорошо знают «мечниковскую простоквашу». Именно в этом продукте содержится намного больше витаминов и фосфора в отличие от того, что можно приобрести в магазине. Простокваша может считаться именно русским изобретением, даже не смотря на то, что в других странах есть аналоги продукта. Польза и целебные свойства этого «русского эликсира» очень ценятся и на Западе. Продукт содержит в себе необходимые вещества для человеческого организма. В нем есть белки, жиры, углеводы и органические кислоты. Также в простокваше можно встретить витамины А, группы В, С, Н. Минералов в этом продукте очень много: магний, фосфор, хлор, сера, натрий, железо, медь, йод, кальций, калий, фтор, хром, кобальт, молибден и селен. Эти полезные вещества просто необходимы ля человеческого организма, поэтому важно знать срок годности простокваши. В зависимости от жирности продукта можно судить о его калорийности. Нежирная простокваша содержит в себе всего лишь 30 калорий, поэтому она отлично подойдет для того, чтобы сбросить лишние килограммы. Этот продукт также поможет очистить организм. При употреблении простокваши, из него начнут выходить токсины и шлаки. Достаточно всего лишь 2 дня в неделю во время разгрузочных дней употреблять только простоквашу, и тогда 6 килограмм можно будет потерять всего за 1 месяц.
Срок годности простокваши
- Срок хранения: 3 дня
- Срок годности: 3 дня
- Срок годности в холодильнике: 3 дня
- Срок в морозилке: не указано
Данных о том, когда появилась простокваша, к сожалению нет. Вернее, точных данных. Можно предположить, что этот продукт появился с того момента, когда люди начали получать молоко от домашнего скота. Появление простокваши могло совпасть с тем временем, когда молоко было случайно оставлено в посуде и скисло. Люди, скорее всего, решили не выкидывать и испробовать новый продукт, который смогли оценить по достоинству. Простоквашу употребляли в пищу в деревнях, как раньше, так и сейчас. В настоящее время и не брезгуют и городские жители. Это связано с тем, что продукт имеет много полезных свойств. Не стоит также забывать о быстроте приготовления этого блюда. Чтобы сделать простоквашу от человека требуется потратить минимум усилий.
Этот продукт был высоко оценен еще больше века назад. Известный русский ученый Илья Мечников потратил немало времени на простоквашу, чтобы доказать насколько она полезна для человеческого организма. Он узнал, что от употребления простокваши в пищу, у человека начинает налаживаться пищеварение, а размножение вредных микробов в кишечнике подавляется. Великий ученый придерживался мнения, что при употреблении кисломолочных продуктов каждый день, можно продлить себе жизнь. Это касалось и простокваши. Мечников самостоятельно занимался разработкой новый кисломолочных продуктов. Люди, которые предпочитают здоровый образ жизни, хорошо знают «мечниковскую простоквашу». Именно в этом продукте содержится намного больше витаминов и фосфора в отличие от того, что можно приобрести в магазине. Простокваша может считаться именно русским изобретением, даже не смотря на то, что в других странах есть аналоги продукта. Польза и целебные свойства этого «русского эликсира» очень ценятся и на Западе. Продукт содержит в себе необходимые вещества для человеческого организма. В нем есть белки, жиры, углеводы и органические кислоты. Также в простокваше можно встретить витамины А, группы В, С, Н. Минералов в этом продукте очень много: магний, фосфор, хлор, сера, натрий, железо, медь, йод, кальций, калий, фтор, хром, кобальт, молибден и селен. Эти полезные вещества просто необходимы ля человеческого организма, поэтому важно знать срок годности простокваши. В зависимости от жирности продукта можно судить о его калорийности. Нежирная простокваша содержит в себе всего лишь 30 калорий, поэтому она отлично подойдет для того, чтобы сбросить лишние килограммы. Этот продукт также поможет очистить организм. При употреблении простокваши, из него начнут выходить токсины и шлаки. Достаточно всего лишь 2 дня в неделю во время разгрузочных дней употреблять только простоквашу, и тогда 6 килограмм можно будет потерять всего за 1 месяц.
Люди обычно употребляют в пищу простоквашу на уровне с кефиром. Но на самом деле, она намного легче усваивается организмом. Проходит всего лишь час и здоровая флора начинает пополнять в кишечнике. Это важно знать так же, как и срок годности простокваши. Полезные вещества быстро начинают подавлять размножение вредных бактерий. Всего лишь за несколько дней употребления этого продукта в пищу, человек начинает чувствовать себя намного лучше. Здоровье начинает восстанавливаться вместе с силами. Так что если есть проблемы с гастритом, колитом, хроническими запорами, энтеритом и другими заболеваниями, стоит ввести простоквашу в свой рацион питания. Болезни начинают намного быстрее лечиться и проходить. Этот продукт сочетается с назначенным лечением и при регулярном употреблении помогает идти организму на выздоровление. Простокваша ацидофильная лучше всего поможет при выше перечисленных недугах. При ожирении и целлюлите стоит обратить внимание на этот полезный продукт. От него обмен веществ начинает приходить в форму. Регулярное употребление простокваши будет полезно при диабете, пороке сердца, атеросклерозе, гипертонии, и после перенесенных инфарктов. Так как в продукт входят полиненасыщенные жирные кислоты, то они смогут замедлить развитие сердечно-сосудистых заболеваний, а также предупредят осложнения, которые могут возникнуть. При таких недугах к употреблению рекомендуется нежирная простокваша.
На этот продукт также могут обратить внимание люди, которые имею слабость к застольям. Простокваша поможет справиться с похмельным синдромом. Один стакан этого эликсира и через 10 минут можно почувствовать себя обновленным. Это не единственное известное многим людям свойство продукта. Кисломолочная пища помогает продлить жизнь и постареть позже тех людей, которые склонны употреблять калорийную и жирную пищу. Это стоит знать, как и срок годности простокваши. Чтобы вылечить дисбактериоз, обязательно нужно ввести в свой рацион этот продукт. Это эффективный пробиотик. Благодаря ему в кишечнике уменьшается гниение, а со временем и прекращается совсем. Органы пищеварения начинают нормально работать, если ввести простоквашу в свой рацион. Рекомендуется в продукт добавлять чеснок, это дает возможность размножаться полезной микрофлоре. Приготовление лечебной простокваши отличается от обычной. Эта смесь также помогает вылечить заболевание десен, которое бывает при заболеваниях полости рта. Но при эрозивных и гиперацидных гастритах, обострении гепатита, желчнокаменной болезни, панкреатита и язвенной болезни желудка и двенадцати перстной кишки стоит прекратить употреблять этот продукт. Употребление простокваши при этих заболеваниях противопоказано.
Кроме полезных свойств для организма, этот продукт полезен и для внешнего вида. Простокваша поможет ухаживать за кожей и волосами. Ею можно даже умываться. Это поможет сделать кожу более сияющей и свежей. Из этого продукта получаются прекрасные маски. Они осветляют веснушки и уменьшают пигментацию. Также простокваша поможет и для тела. С ее помощью можно делать массаж и обертывания. С древних времен женщины знали об особых качествах этого продукта и использовали его для своей красоты. С помощью простокваши можно вернуть своим волосам былой блеск. Она прекрасно подойдет для сухих, истощенных волос. Этот продукт легок и удобен в использовании для ухода за волосами. Простоквашу нужно просто втереть в волосы, надеть сверху пакет и укутать полотенцем. Так нужно ходить от часа до двух. После этого маску можно смыть. Также в нее можно добавить черный хлеб для усиления эффекта. Это полезное средство сделает волосы блестящими и немного осветлит их. Если смывать маску без шампуня, то стоит прополоскать волосы отваром ромашки или лимонным соком. Это поможет избавиться от запаха продукта. Так что можно сказать, что простокваша является очень полезной для всего человеческого организма. Этот продукт считается скоропортящимся. Срок годности простокваши при низкой температуре в холодильнике составляет 72 часа. В настоящее время можно приобрести продукт, который может храниться и большее время. Он имеет термостатную упаковку, которая обеспечивает более длительный срок хранения простокваши. Всем хорошо известная простокваша Мечникова может храниться 5 дней в холодильнике.
Если это бутылка с йогуртом (закручивающаяся крышка) смело можно хранить сутки. В открытом виде кисломолочка уже не хранится (в стаканчике).
Как долго может храниться в холодильнике открытый йогурт «Био баланс»?
Можно ли его хранить сутки? 2-3 суток? Если бутылка с йогуртом уже вскрыта.
Если это бутылка с йогуртом (закручивающаяся крышка) смело можно хранить сутки. В открытом виде кисломолочка уже не хранится (в стаканчике).
Даже на детском питании пишут, что вскрытая упаковка хранится сутки в холодильнике (баночке мясо с закручивающейся крышкой, соки, молочка в бутылочках).
Если более суток хранится, я не рискую давать ни детям, ни взрослым. Кисломолочка и творог после суток с момента вскрытия идет в запеканку, оладьи, сырники.
Когда вы йогурт купили, то посмотрите на этикетку, там указан срок хранения продукта. У торговой марки Биобаланс считаю несколько недостатков — это красители в составе и долгий срок хранения. Для меня такая «химия» неприемлема поэтому я делаю домашний йогурт который выпивается/съедается за день — два, храню в холодильнике.
Хранится йогурт может в холодильнике закрытый столько времени, сколько указано производителем на упаковке. Однако если вскрыли бутылку, то старайтесь употребить сразу или храните не более 24 часов. Даже кисломолочкой можно отравиться сильно, поэтому не рискуйте когда этого не нужно. Подробнее информация про йогурт этот.
Простоквашино — название хорошее, а под него что попало продают.
Сколько можно после вскрытия хранить йогурт термостатный простоквашино 1,5%? Написано после вскрытия упаковки не хранить
Я съел вчера вечером половину, положил в холодильник, сегодня утром ещё хочу доесть половину, но думаю вдруг этот йогурт уже испортился за такое маленькое время.
Простоквашино — название хорошее, а под него что попало продают.
ничего ему не будет за ночь в холодильнике ))
С момента вскрытия упаковки — йогурт может храниться несколько дней, но если плотно закрыть тару в фольгу, можно хранить как новый, как факт предохранения от влаги и других загрязнений;
Для долгосрочного варианта, вы можете заморозить йогурт на протяжении месяца или двух в контейнере морозильной камеры. При этом сохраниться свой вкус, но в то же время это уничтожит небольшое количество бактерий.
Неиспользованные остатки можно поместить в морозильную камеру и при температуре -18°С они могут храниться до 2-х лет.
Как хранить йогурт
Такой напиток, как йогурт или похожий на него есть в кухнях практически всех стран мира. У нас он находится в особенном гастрономическом почете, и продается в двух видах: питьевом и как десерт. Также многие делают домашний йогурт, для приготовления которого используют специальную закваску. Поэтому вопрос, сколько можно хранить открытый пакет с йогуртом, а также как хранить домашний йогурт и закваску для его приготовления, интересует многих. В домашних условиях этот продукт можно хранить в холодильнике, а вот закваска отлично сохраняет свои полезные качества и в морозильной камере.
Самое важное о хранении йогурта
При хранении йогурта важно соблюдать температурный режим. Ведь он сделан на основе живых культур, которые сохраняют свои свойства на протяжении ограниченного времени.
Сроки хранения магазинного йогурта из-за наличия консервантов и сделанного дома существенно отличаются. Живой домашний йогрут можно хранить не более 3-х суток.
Йогурты с добавлением фруктов хранить долго нельзя, в отличие от чистого натурального продукта без сахара, который относительно длительный срок не меняет своего вкуса и свойств.
Как хранить домашний йогурт
Сделанный из натуральной закваски домашний йогурт – это полезный напиток, который может заменить хороший завтрак. В него можно добавить по вкусу фрукты, мед, кукурузные хлопья или шоколадные дропсы. Сколько хранить домашний йогурт, зависит от способа его приготовления.
Сделанный в отдельных баночках чистый йогурт можно хранить под плотно закрытой крышкой не дольше 3-х суток в холодильнике. А уже готовое блюдо из йогурта нужно съесть в течение дня, срок его хранения не превышает 12 часов. Открытый домашний йогурт в баночке также хранится не дольше 12 часов.
Многие хозяйки готовят этот вкусный продукт, после чего перекладывают его по баночкам. Сколько можно хранить йогурт, приготовленный в мультиварке, зависит от температурного режима в холодильнике.
При температуре +3°С он будет оставаться свежим на протяжении 3-х дней, а при +10°С срок хранения открытого домашнего йогурта не превышает суток.
Сколько хранить открытый йогурт
После покупке пакета с питьевым йогуртом не всегда получается употребить его за раз. Сколько можно хранить открытый йогурт в холодильнике, зависит от количества консервантов, которые добавил производитель. Но так как вкус этого продукта портится уже через несколько часов, лучше всего употребить его на протяжении 3 часов после открытия пакета.
Как хранить закваску для йогурта
Качественную закваску для приготовления йогурта можно найти на полке с этим товаром. Сколько и как хранить закваску для йогурта, всегда указано на упаковке.
Неиспользованные остатки можно поместить в морозильную камеру и при температуре -18°С они могут храниться до 2-х лет.
Это совершенно не влияет на вкус готового продукта, и на то, сколько потом можно хранить готовый йогурт.
Смотрите также:
Сварили много яиц? Мы поможем вам понять, где хранить вареные яйца правильно
Купили дрожжи? Узнайте из нашей статьи, как их правильно хранить в домашних условиях
Из этой статьи вы точно узнаете, можно ли хранить пармезан в морозилке и сколько это можно делать
Читайте наш познавательный материал о том, как правильно хранить лимон холодильнике
Чтобы торт сохранил свою красоту и вкус, даже в холодильнике нужно хранить его правильно. Мы расскажем об ошибках, которые некоторые допускают.
Есть натуральные йогурты (например, растишка), которые должны храниться только в холодильнике при определенной температуре. Еще ее можно хранить в течение нескольких месяцев в морозильной камере без потери полезных свойств.Готовый остывший йогурт можно убирать в холодильник. Все партии заквасок компания «Свой йогурт» хранит в холодильнике, чтоб не подвергать их перепадам температур и чтоб температура хранения гарантированно не превышала 20 градусов.4. Готовый йогурт обязательно нужно хранить в холодильнике.Можно ли закваску зделать на 200мл молока?И сколько по времени кипятить молоко перед закваской. РебОсобенности хранения йогурта: где, как и сколько хранитьru.zakvaski.com/articles/vsye-pro-yogurt/3120При покупке йогурта особое внимание следует обратить на упаковку с рекомендациями производителя, при какой температуре необходимо хранить продукт в холодильнике.Можно ли йогурт замораживать? Сколько по правилам должен храниться домашний йогурт без наполнителя в холодильнике?А поскольку в нём нет консервантов, то и срок хранения такого йогурта не может быть длительным. Полезные свойства и приятный вкус кисломолочных продуктов ухудшаются, к тому же из-за низкой температуры они могут свернуться. Там то можно их в гостинице в минибар сунуть. То есть, такой йогурт нужно хранить в холодильнике.Срок хранения термостатного йогурта. Термическая обработка йогуртов нужна только для того, чтобы срок хранения продукта был как можно дольше.Есть терминизированные йогурты, в них нет полезных бактерий, они не должны храниться в холодильнике.
Можно ли хранить йогурт не в холодильнике
Есть натуральные йогурты (например, растишка), которые должны храниться только в холодильнике при определенной температуре. Еще ее можно хранить в течение нескольких месяцев в морозильной камере без потери полезных свойств.Готовый остывший йогурт можно убирать в холодильник. Все партии заквасок компания «Свой йогурт» хранит в холодильнике, чтоб не подвергать их перепадам температур и чтоб температура хранения гарантированно не превышала 20 градусов.4. Готовый йогурт обязательно нужно хранить в холодильнике.Можно ли закваску зделать на 200мл молока?И сколько по времени кипятить молоко перед закваской. РебОсобенности хранения йогурта: где, как и сколько хранитьru.zakvaski.com/articles/vsye-pro-yogurt/3120При покупке йогурта особое внимание следует обратить на упаковку с рекомендациями производителя, при какой температуре необходимо хранить продукт в холодильнике.Можно ли йогурт замораживать? Сколько по правилам должен храниться домашний йогурт без наполнителя в холодильнике?А поскольку в нём нет консервантов, то и срок хранения такого йогурта не может быть длительным. Полезные свойства и приятный вкус кисломолочных продуктов ухудшаются, к тому же из-за низкой температуры они могут свернуться. Там то можно их в гостинице в минибар сунуть. То есть, такой йогурт нужно хранить в холодильнике.Срок хранения термостатного йогурта. Термическая обработка йогуртов нужна только для того, чтобы срок хранения продукта был как можно дольше.Есть терминизированные йогурты, в них нет полезных бактерий, они не должны храниться в холодильнике.
Йогурт может храниться в холодильнике не больше, чем 30 дней. Касательно кефира с молочной кухни тот же принцип. 5 дней можно хранить.я 2 дня храню, так в инструкции к закваске было написано ну, ребенку во всяком случае, на 3й не дам, а сама могу есть если дольше стоял Вы свой можете использовать как закваску для нового йогурта. Можно ли заменить йогурт кефиром.Готовые десерты можно переложить в пластиковый контейнер и хранить не более одного месяца. Прямо из холодильника кефир и йогурт не даю, и сама такой не пью.Храню в холодильнике. Желательно, чтобы в нем использовались яйца, натуральный йогурт или молоко вместо порошковых заменителей.Вне холодильника при температуре до 18 градусов и влажности воздуха около 75 их можно хранить до 30 дней. Лучше всего держать его в холодильнике. Можно ли такой йогурт использовать в качестве новой закваски? и сколько раз?Может ли это быть от того, что закваски ГудФуд пролежали в холодильнике больше 6 мес и через месяц у них выходит срок годности? Приготовленный йогурт можно использовать, как закваску для следующей порции часть йогурта надо отложить в чистую баночку и держать в холодильнике, но делать так можно всего 3 раза, иначе это будет уже не йогурт. Возможно ли есть йогурт после Если есть большая необходимость употребления молочных продуктов (йогурта, кефира и т.п.) без хранения в холодильнике, то делайте это в течение первых 4-х часов.
ГОТОВ ЛИ КРОХА К САДИКУ: советы и подсказки для родителей. Если это майонез или йогурт, то, конечно же, стоит.Все продумано заранее и до мелочей: консервация на то и есть консервация, чтобы её можно было хранить вне холодильника. Необходима ли йогуртница для приготовления йогурта? Нет, йогурт можно готовить в термосе.Все закваски хранятся год при температуре до 25. Многие сомневаются, хранить ли овощи в холодильнике, но на самом деле воздействию холода неМолоко, кефир, йогурт, сыр. и есть ли какие-нибудь секреты и советы? вот я люблю покупные йогурты и для меня натуральный даже с фруктами несладкий, а мужу нравится.Ну и хранить поменьше, даже в холодильнике. Он не испортится еще 3-4 дня, но лучше через день заквашивать новую порцию молока и есть свежий йогурт. Сколько можно хранить?» Скажите, плиз,сколько можно хранить кефир в стеклянных бутылках и йогурт Агуша без холодильника? Собираемся а Финляндию на 2 дня. Велика вероятность, что молоко и кефир просто свернутся, а йогурт потеряет все свои полезные свойства. Продукт не портится, но становится очень кислым, что субъективно может не нравиться человеку. Такой йогуртовый продукт содержит консерванты, красители и ароматизаторы, и хранитьсяИх можно кушать, вреда не будет, но и пользы тоже. После покупки как можно быстро поместите йогурт в холодильник С момента вскрытия упаковки — йогурт может храниться несколько дней, но если плотно закрыть тару в фольгу, можно хранить как новый, как факт предохранения от влаги и других загрязнений Поэтому можно считать, что те йогурты, которые вкусно пахнут и отлично подходят на десерт, не так полезны, как кисломолочные.Срок хранения йогурта в холодильнике. Эффективное и аппетитное творение кулинаров линейки молочнокислых изделий йогурт.Готовый продукт можно хранить в холодильнике около 3 суток. Молока не получилось на этой неделе купить, вот и думаю, не испортится ли закваска? Готовая разведенная. А уж в жару и подавно. «Йогуртный пастеризованный продукт» можно хранить месяц при комнатной температуре, что и должно вас насторожить. Сколько ее можно хранить? А так ли полезен йогурт? Что такое йогурт? Этот то же кефир, к котором намного больше бактерий.Настоящий, живой йогурт можно хранить не более недели в холодильнике при определенной температуре (7 градусов). Как долго может храниться в холодильнике открытый йогурт «Био баланс»? 0. Можно так отравиться, что всютак как это отчасти молочный продукт так же как и молоко даже если йогурт с консервантами есть я бы его не советывал тосле дня стояния где то. Но десерт получается настолько вкусный, что столько времени он точно не пролежит.. Йогурт без холодильника? Как думаете, можно хотя б пару дней?пишут 5-9 что-ли, в холодильнике, короче 06.06.2005 23:08:08, Tyka. А для всяких сложных сыров. Где, как и сколько можно хранить закваски? Хранить закваски нужно в ХОЛОДИЛЬНИКЕ, не на полочке в кухонном шкафу, не на балконе, а именно в холодильнике, гдеОчень хорошо йогурт получается на ультрапастеризованном молоке низкой жирности (1,5 — 2,5 ). Сколько можно хранить открытый йогурт в холодильнике, зависит от количества консервантов, которые добавил производитель.Из этой статьи вы точно узнаете, можно ли хранить пармезан в морозилке и сколько это можно делать. Максимальный срок хранения натурального йогурта 14 суток. От того, чем заправлен салат, зависит, стоит ли класть его в холодильник. они уже становятся кислее.Не правда ли ошеломляющий результат? По готовности можно употребить йогурт сразу или дать остыть и поставить в холодильник, чтобы остановить процесс Бывает так, что обнаружив в холодильнике баночку йогурта с истекшим сроком годности, человек задается вопросом, можно ли его есть. Или это закваски без участия молочнокислой микрофлоры. 1. Если молоко горячее, но уже не обжигает, значит, пора приступать к закваске.Хранить йогурт в холодильнике можно не больше 57 дней. Кроме того, большинство йогуртов и кефиров содержат сахар, консерванты, красители и другие ингредиенты, которые неК сожалению, это старая идея была настолько распространена, что многие люди до сих пор не верят в то, что пробиотики можно хранить не в холодильнике. Полезен ли йогурт? Йогурт это великолепный пример принципа взаимодействия, о котором часто вспоминают диетологи.Как хранить йогурт. Однако чем дольше хранится йогурт, тем кислее он становится. Определить, достигла ли жидкость нужной температуры, можно и без градусника: пальцем. Отправлено спустя 13 минуты 2 секунды: Можно ли йогурт замораживать?Закваски GOOD FOOD хранятся в холодильнике или в морозилке.
Mageta, а оставшуюся закваску как долго можно хранить ?А сколько закваски идет на 1 (тот, который уже для самого йогурта) пакет молока и куда девать оставшуюся, она может храниться в холодильнике? можно ли вскрытую хранить в холодильнике? Если да, то сколько?И в основном это закваски не для йогуртов. Термостатный йогурт сегодня чаще всего можно встретить на полках продуктовых магазинов.Срок годности йогурта «Кидс» после приготовления — 8 суток. То, что мы видим на полках магазинов, это, скорее всего У меня 7 баночек, в основном делаю йогурт только для малыша, потому как для себя и для мужа добавляю сахар и сироп.и вот думаю, может можно ребенку в течении 7 дней скармливать20 сентября 2012. так как это отчасти молочный продукт так же как и молоко даже если йогурт с консервантами есть я бы его не советывал тосле дня стояния где то.Молочную продукцию вообще ни в коем случае нельзя хранить без холодильника. Готовый йогурт можно хранить в холодильнике в течение 1 2 месяцев. 1. Партии заквасок мы продолжаем хранить в холодильнике, чтоб не подвергать их перепадам температур и чтоб температура Можно ли его хранить сутки? 2-3 суток? Если бутылка с йогуртом уже вскрыта.Связанных вопросов не найдено. Молочную продукцию вобще ни в коем случае нельзя хранить без холодильника. Можно ли использовать для заквашивания йогурт из магазина?Готовый продукт нужно хранить в холодильнике при температуре от 2 С до 6 С не более: а) без вскрытия емкости, в которой производилось сквашивание 7 суток Янв 27, 2009 16:02. Живые йогуртовые культуры не могут долго натуральный йогурт можно хранить только в холодильникепри любой температуре, включая комнатные условия, йогурт может храниться 14-30 дней, если он не натуральный (« йогуртовый продукт») Однако все ли продукты можно хранить в холодильнике?Их можно и нужно хранить в холодильнике, но не в морозильной камере. Если хранить закваски без холодильнике длительное время — бактерии погибают. Далее процесс «размножения» йогуртов не рекомендую повторять, т.к. Можно ли делить закваску на части? Можно ли хранить открытый пакетик? Целебность йогуртового изделия. Готовый йогурт можно хранить в холодильнике в стеклянной, эмалированной или керамической посуде, закрыв ее крышкой. Я йогурт делаю сама, закваску всегда держу в холодильнике. у меня закваска ГУД ФУД -в инструкции написано можно хранить до 5 дней! Живой йогурт, сквашенный болгарской палочкой, может храниться только в холодильнике при температуре от 4 до 6 градусов в течение нескольких дней. По инструкции обычный йогурт без добавок в холодильнике храниться 10 дней.Похожие посты на тему «йогурт из йогуртницы. 3. Если кефир вовремя не выпили вполне можно на блины. мне всегда казалось что плавленые сырки нельзя без холодильника хранить, да и яйца вареные тоже, такМожет быть купить детского питания — есть и мясные баночки и овощные, йогуртов тех что хранятся при комнатной температуре, молока можно маленькие пакетики Настоящий йогурт, содержащий живые бактерии, обязательно должен храниться в холодильнике при температуре от 0 до 8 градусов не более недели.
Для долгосрочного варианта, вы можете заморозить йогурт на протяжении месяца или двух в контейнере морозильной камеры. При этом сохраниться свой вкус, но в то же время это уничтожит небольшое количество бактерий.
Подскажите, пожалуйста, как это сделать? Я всегда новую закваску беру
Польза кисломолочных продуктов: разновидности и правила выбора
Любой кисломолочный напиток – это польза для организма. Но таких продуктов очень много и потеряться среди множества названий неосведомлённому потребителю очень легко. Мы решили в одной статье описать большинство из популярных кисломолочных напитков, чтобы понять разницу между ними.
К кисломолочным напиткам относятся: простокваша, кефир, ацидофилин, а также национальные кисломолочные напитки айран, кумыс, мацони, йогурт и некоторые другие.
Любой кисломолочный продукт получают путём сквашивания чистыми культурами молочнокислых бактерий. Вкус и консистенцию напитка определяет вид и сочетания молочнокислых бактерий. Кстати, некоторые виды кисломолочных напитков легко приготовить дома.
Простокваша
Простокваша считается самым простым кисломолочным напитком, который образуется даже без использования специальной закваски. Достаточно оставить сырое молоко в тёплом месте и в скором времени вы сможете наслаждаться вкусом домашней простокваши. Ускорить процесс можно, бросив корочку тёмного хлеба в молоко.
Для получения простокваши необходимо подождать пару суток, но при добавлении ложки сметаны или закваски процесс сквашивание можно сократить до суток.
Именно простокваша (в народе её ещё называют самокваша) является основой многих кисломолочных продуктов.
Для приготовления сметаны с неё снимают верхушку, а остальную часть можно пустить на приготовление творога. Кстати, мало кто знает, что варенец и ряженка – это разновидности простокваши.
В заводских условиях простоквашу готовят путём сквашивания молока чистыми культурами молочнокислых бактерий (стрептококков).
Варенец — простокваша, приготовленная путём сквашивания чистыми культурами молочнокислых стрептококков. Для простокваши берут топленое или стерилизованное молоко повышенной жирности или нежирное.
Ряженку (украинскую простоквашу) готовят из топленого молока повышенной жирности (6%) путём сквашивания чистыми культурами молочнокислых стрептококков.
Переваривается и усваивается простокваша значительно лучше, чем молоко. Поэтому её с легкостью можно отнести к диетическим продуктам.
Довести до кипения 1 литр молока, охладить до 30-35°С, добавить к нему 2 столовые ложки сметаны, все хорошо размешать, разлить в стаканы, накрыть и поставить на 18-20 ч в теплое место. Готовую простоквашу хранить в холодильнике при температуре не выше 8°С 3 суток.
Кефир
Кефир также считается диетическим напитком, который вырабатывается из пастеризованного коровьего молока путем сквашивания его закваской, приготовленной на кефирных грибках или специально подобранных чистых культурах, вызывающих молочнокислое и спиртовое брожение.
В зависимости от продолжительности созревания различают кефир слабый (однодневный), средний (двухдневный) и крепкий (трехдневный). Самый крепкий (трехдневный) кефир содержит больше всего углекислого газа, молочной кислоты и спирта (от 0,2 до 0,6%).
По жирности кефир делится на нежирный, содержащий не более 0,5% молочного жира, средней жирности (2,5%) и жирный (3,2% молочного жира).
Кислый вкус кефиру придаёт сочетание спирта и углекислоты. Они же делают кефир полезным для аппетита и пищеварения, тонизируют нервную и сердечно-сосудистую системы, подавляют гнилостные процессы, возникающие в желудке и кишечнике.
Кефир значительно повышает иммунитет, улучшает обменные процессы и аппетит.
Однако не любой кефир можно пить при различных заболеваниях. Так, например, крепкий кефир оказывает закрепляющее действие на желудочно-кишечный тракт, слабый — послабляющее. Людям с повышенной кислотностью желудка пить крепкий кефир не рекомендуется.
Как приготовить домашний кефир
Для приготовления домашнего кефира можно использовать кефирные грибки либо купленный в магазине кефир.
1. Как приготовить кефирную закваску?
Первичную закваску для последующего приготовления кефира можно приготовить из обычного купленного кефира. После приготовления закваски её держат в холодильнике и используют для приготовления кефира и выделения кефирных грибков.
2. Как приготовить закваску из кефирных грибков?
Для приготовления закваски кефирные грибки (полученные из предыдущей порции) промывают теплой кипяченой водой. Затем в стеклянной банке их заливают прокипяченным и охлажденным до +18-+22°С молоком (1/3 стакана на 1 г грибков). Свернувшееся молоко необходимо процедить через сито и то, что останется на сите, и есть кефирные грибки. Их промывают тёплой водой и заливают тем же количеством молока.
Вторично свернувшееся молоко выдерживают сутки в холодильнике или погребе, его используют как закваску для приготовления кефира. Свернувшееся молоко вновь процеживают и оставшиеся на сите грибки вновь промывают и вновь используют.
Молоко кипятят и охлаждают до +20-+25°С, разливают в чистую посуду и вносят закваску кефирных грибков — 2-3 ч. ложки на стакан молока. После образования сгустка кефир охлаждают до +8-+10°С и оставляют при этой температуре для созревания с выдержкой 2-3 суток.
Ацидофилин
Ацидофилин — это и кефир, и простокваша в одном, так как готовится он путём сквашивания молока закваской из чистых культур молочнокислых стрептококков и ацидофильной палочки, а также кефирных грибков.
Молочнокислые бактерии из этого напитка подавляют гнилостные процессы в кишечнике, к тому же ацидофилин усваивается лучше, чем молоко, а значит, с легкостью может претендовать на звание диетического продукта.
Различают жирный (3,2% молочного жира) и нежирный (0,5% молочного жира) ацидофилин. Срок хранения этого напитка составляет всего 3 суток при температуре не выше 8°С.
Напитки из молочной сыворотки
В процессе приготовления творога и сыра остаётся побочный продукт – молочная сыворотка. При этом мало кто знает, что она содержит около половины питательных веществ, содержащихся в молоке: пятую часть от молочного белка, весь молочный сахар, минеральные соли, водорастворимые витамины.
Возможно, именно поэтому молочная сыворотка нашла применение в производстве детского питания, макаронных изделий, хлебобулочных и кондитерских изделий.
Широкое распространение получило производство напитков из сыворотки, например, кваса. Пастеризованную молочную сыворотку скрашивают, добавляют различные наполнители и вкусовые добавки, квасное сусло, сахар, дрожжи, соль.
Творог
Творог – кисломолочный продукт, получаемый из простокваши. Домашний творог получают путём отделения сгустка от молочной сыворотки, образовавшейся в простокваше. Часть молочной сыворотки можно просто слить, а оставшуюся часть вылить в специальный полотняный мешочек с конусообразной формой (который можно сшить в домашних условиях) и подвесить над какой-нибудь емкостью на 5-6 часов. За это время лишняя сыворотка вытечет и останется основа для дальнейшего приготовления домашнего творога. Затем мешочек нужно положить под пресс (3-5 кг), чтобы отжать остатки сыворотки.
Так, в домашних условиях их простокваши можно получить домашний творог за 6-8 часов. Такой творог имеет особую консистенцию – он не крошится, а отламывается толстыми пластами.
Можно сделать творог посуше. Для этого простоквашу ещё до отжима сыворотки ставят на водяную баню и подогревают. После этого способа творог сам отскочит от сыворотки. Но при этом способе нужно знать, когда остановить нагрев: если простокваша перегреется, творог получится мелкозернистым, твёрдым и невкусным, так как кислое молоко сварится.
При более легком нагреве простокваши после отжима сыворотки получается сухой, плотный, внешне похожий на брусок творог.
Йогурт
Йогурт – тоже кисломолочный продукт, получаемый путём сквашивания молока молочнокислыми бактериями, болгарской или ацидофильной палочкой или культуры молочных дрожжей.
Полезно представлять, что натуральный йогурт не имеет вкуса фруктов, ягод или злаков, какие представлены на прилавках супермаркетов. В таких йогуртовых продуктах также содержится сахар, а содержание в них вкусовых добавок говорит о наличии консервантов. Натуральный йогурт может храниться в холодильнике не больше 5-7 дней и не должны содержать ни красителей, ни крахмала, ни консервантов.
Йогурты с кусочками ягод или фруктов тоже пользы не принесут, так как производителям приходится эти самые фрукты обрабатывать, чтобы они долго не портились (а чем – об этом история умалчивает).
Некоторые производители достигают возможности длительного хранения йогуртов, благодаря термической обработке продукта, в результате которой заквасочные культуры погибают.
Как правильно выбирать кисломолочные продукты
Даже такой казалось бы простой продукт, как кефир, нужно уметь выбрать правильно. Как известно, сейчас очень многие производители добавляют в молочные и кисломолочные продукты ароматизаторы, далекие от натуральных, красители, подсластители и консерванты. А эти синтетические добавки уж точно не принесут пользы ни нашему кишечнику, ни внешности. Чтобы напиток оказал нужное действие изнутри, соблюдайте несколько правил здорового выбора.
Изучаем информацию на этикетке
По закону производители не могут обманывать покупателя и скрывать состав продукта. Поэтому перед покупкой детально изучите этикетку: в составе продукта не должно быть красителей, консервантов, загустителей (камеди, крахмала, пектина), сахара. Также выбирайте продукты без добавления фруктов — они заставляют добавлять консерванты, чтобы избежать брожения. А вот присутствие живых бактерий только приветствуется.
Выбирайте биопродукты (с пометкой «био» — биойогурт, биокефир). Помимо кисломолочных полезных микроорганизмов, в них присутствуют также бифидобактерии, который обогащают эти напитки витаминами К и группы В, а также никотиновой и фолиевой кислотой, угнетают условно-патогенную флору, улучшают пищеварение и иммунную защиту.
Также обращайте внимание на название — кефир, йогурт, простокваша, ряженка, а не «йогуртер», «фругурт», «йогуртный десерт» и т.д.
Правильно храним
Натуральные кисломолочные продукты хранятся от 5 до 10 дней в холодильнике, так что всегда смотрите дату изготовления. Если же в магазине баночки стоят на неохлаждаемых полках и не портятся, значит содержат консерванты, стабилизаторы и тому подобные добавки. Имейте ввиду, что забродивший старый кефир может содержать до 7% алкоголя, так что не допускайте, чтобы он задерживался у вас в холодильнике.
Открытая баночка должна быть выпита в течение дня. И вообще кисломолочные продукты не должны залеживаться ни в магазине, ни дома.
Кстати, кисломолочные продукты также помогают многим похудеть. В зависимости от степени ожирения, врач может назначить даже кефирную диету, ну или хотя бы увеличить количество кисломолочных продуктов в рационе, что уже приведет к улучшению пищеварения и ускорению обмена веществ.
Варенец — простокваша, приготовленная путём сквашивания чистыми культурами молочнокислых стрептококков. Для простокваши берут топленое или стерилизованное молоко повышенной жирности или нежирное.
http://studopedia.ru/8_31003_kislomolochnie-produkti-sposobi-polucheniya-sroki-hraneniya.htmlhttp://pikabu.ru/story/kak_prigotovit_prostokvashu_1262817http://pravilnohranuedy.ru/deserty-i-sladkoe/skolko-mozhno-hranit-prostokvashu-v-holodilnike-2http://det-diet.ru/polza-kislomolochnyx-produktov-raznovidnosti-i-pravila-vybora/