Вырастает Петрушка После Обрезания

Всем привет, на связи Елена, в очередной раз делюсь с Вами своим опытом домохозяйки, в данный раз мы познакомимся с Вырастает Петрушка После Обрезания? Всегда после моих советов проверяйте их на практике и пишите свои комменты, чтобы при необходимости переработать и улучшить рекомендации, и сделать контент еще более полезным и уникальным.

За левых или правых?

Корневая петрушка отлично зимует под снегом

№ 45(286) от 17.11.2011 [«Аргументы Недели », подготовила Мария ДУТОВА ]

Я – неопытный дачник, но овощная грядка у меня в этом году удалась. По совету опытных соседей справа хочу петрушку оставить зимовать. Но соседи слева спорят с правыми, они считают эту затею бессмысленной и результат неэффективным. Ответьте мне, пожалуйста, перезимует ли петрушка, стоит ли свой ненаглядный урожай оставлять на морозе? Ирина Петрухина, Электроугли

П етрушка — – двулетнее растение. В первый год в нашей средней полосе растение формирует запасающий орган – корнеплод. На второй год петрушка выбрасывает цветочную стрелку, цветёт, и созревают семена. Большинство сортов прекрасно переносят наши зимы. И издавна на Руси оставляли часть урожая под зиму – на зелень и семена.

Сегодня имеется большое количество разных сортов, как неторопливо растущих корневых, так и скороспелых листовых. Корневые сорта растут медленно, набирая силу к концу лета. Но они хорошо зимуют под снегом, запасённые в корнеплоде питательные вещества позволяют овощу пережить морозы. Листовые сорта специально выводят для летнего потребления. Они значительно быстрее растут, уже в начале лета формируя сочную розетку листьев. Длинный толстый корень у листовых сортов не образуется, только мочковатая «борода» тонких корешков. Все силы уходят в листья. А, значит, листовая петрушка перезимовывает плохо, оставлять её на грядке бесполезно.

Вероятно, спор соседей справа и слева возник вокруг возможностей разных сортов петрушки. И все ваши соседи по-своему правы. Если у вас выросли хорошие корнеплоды, обязательно оставьте часть урожая зимовать. Листья не обрезайте. Удалите только больные и засохшие. Снежное одеяло надёжно сохранит растение. Листья останутся зелёными и сочными. В течение всей зимы можете отгребать снежок и обрывать листья. Если снега будет мало, подбрасывайте его на грядку.

Весной после схода снега не выкапывайте урожай. Срезайте свежую раннюю полезнейшую зелень. Она поможет пережить весенний авитаминоз, дожидаясь всходов подзимних посевов зеленных культур.

Если у вас посажены не гибридные сорта, то «разрешите» петрушке выгнать цветочную стрелку и зацвести. Листья станут жёсткими и невкусными, зато к концу лета созреют семена. Соберите их и получите прекрасный посевной материал с максимальной всхожестью и зимостойкостью. Удачи.

№ 45(286) от 17.11.2011 [«Аргументы Недели », подготовила Мария ДУТОВА ]

Фермерское хозяйство

Выращиванием петрушки на подоконнике занимаются многие жители городов. Они используют зелень для добавления в горячие блюда и овощные салаты. Если же эту пряность выращивать на грядках, то нужно знать, как срезать петрушку правильно, чтоб получать урожай на протяжении всего года.

Самыми ароматными считаются молодые растения, высаженные в текущем году, но можно собирать листья и у старших культур, такие растения будут отличаться менее интенсивным ароматом. Урожай со многих сортов петрушки можно собирать через два месяца после появления всходов, хотя молодые листья можно выщипывать постоянно.

Первым сигналом к срезу петрушки будет появление трёх ярусов листьев на стеблях культур. При заготовке не следует трогать растения с недостаточным количеством зелени. Срез листьев из вызревших побегов осуществляется возле корневой части, причём операции нужно проводить при помощи острого ножа, чтобы не травмировать растение. Обрезка стебля возле уровня земли будет стимулировать отрастание новых веточек, что позволит собрать ещё один урожай.

В первую очередь обрезают внешние ветви, так как они более развиты. Это правило должно выполняться даже при небольшой потребности в пряности. Даже если петрушку нужно добавить в небольшом количестве в суп, то обрезку листьев тоже нужно проводить с внешней части куста. В таком случае внутренняя часть культуры будет лучше развиваться.

Уборку урожая петрушки проводят постоянно, по мере созревания. Заметим – это растение может давать зелень на протяжении всего вегетационного периода, даже если оно было полностью обрезано. В случае постепенного обрезания зелени урожай с петрушки можно получать постоянно.

В случае выращивания петрушки на грядке цвет зелени всегда будет оставаться ярко зелёным. С уменьшением солнечной активности и наступлением холодов листья растения начинает желтеть, в это же время ухудшаются ароматические качества культуры. Если вы заметили изменение расцветки листьев петрушки, приступайте к немедленному сбору всего урожая.

Как говорят многие хозяйки, петрушку лучше использовать в пищу свежей, но при сборе большого количества урожая зелень можно высушить в тёплом, хорошо проветриваемом помещении, измельчить и засолить, заморозить. При заморозке приправу измельчают и укладывают в отдельные пакетики или помещают в формочки для льда и заливают водой. Через сутки петрушку вынимают из формочек, укладывают в пакет и отправляют опять в морозильную камеру.

Уборку урожая петрушки проводят постоянно, по мере созревания. Заметим – это растение может давать зелень на протяжении всего вегетационного периода, даже если оно было полностью обрезано. В случае постепенного обрезания зелени урожай с петрушки можно получать постоянно.

Разновидности ранних сортов листовой петрушки

Ранней весной, организму человека хочется чего-то свежего, зеленого, приятного по запаху и виду. И первое, что приходит на ум, это ранняя, зеленая, пряная трава—петрушка. Это, неприхотливое к выращиванию растение, растет на любых почвах, при минимальном уходе, на протяжении долгого периода.

• Растение теневыносливое. Допускается высевание семян под кроной деревьев.
• Не привередливо к почвам. При посеве на песчаных почвах требуется более частый полив и подкормка.
• Не требует подкормок. Может хорошо расти и без периодической подкормки, не нуждается в удобрениях. Достаточно подлить перепревшим компостом.
• Размножается без участия человека. Само растение способно размножаться, раскидывая вызревшие семена на грядке. Единственное, что необходимо, это, проредить посевы, не допуская загустения.

Разделение сортов по видам

1. Корневые сорта. Первую зелень от корневой системы дают корневые сорта. Петрушка, это двухлетнее растение, с очень удобной корневой системой. Корешки в первый год после высевания на грядке, вырастают до полутора сантиметра в диаметре. Прекрасно зимуют, не требуют дополнительного укрытия. Осенью, последний раз в октябре, срезают зеленые листья, в земле остаются корни. Рано-рано, весной, появляется самая первая зелень именно от корневой петрушки, так как она за счет питания, накопленного в корнях, гонит листочки и первый салат можно заправить собственной зеленью, срезанной именно с петрушки корневого сорта. Из этого корня появляется цветонос, который срезать не нужно. В нем созревают мелкие семена растения, которые сами осыпаются, и на следующий год имеете растение петрушки из самосева. Так без особого труда можно иметь ранний урожай петрушки.
2. Листовая петрушка. Листовая петрушка дает не корень, а лист. Встречаются сорта с очень большими листьями, похожими по размеру на листья сельдерея. Корешок у лиственных сортов петрушки похож на мочку. Плодоносят такие сорта в течении одного сезона. Корни у листовой петрушки маленькие, тонкие, в пищу их не употребляют. Листовую петрушку ценят за зеленую лиственную массу. Зелень листовой петрушки готова к массовой срезке уже чрез два месяца после высевания семян. Листовая петрушка бывает с обыкновенными листьями и курчавыми, гофрированными листьями, напоминающими кудри. Кучерявой петрушкой украшают блюда, она сильно ароматна, обладает приятным вкусом. Если обычная, листовая петрушка после нарезания теряет свой внешний вид, листики обмякают, то курчавая петрушка, даже после мелкого нарезания, будет держаться бантиком, и украшать блюдо. Применяют еще кудрявые сорта петрушки для украшения клумб. Эти сорта не высокие, очень красивые, их высаживают по краю клумбы, как часть декора, в то же время и для получения полезной лиственной массы.

Агротехнические особенности выращивания петрушки листовой

В самом начале роста растения, листья вырастают очень нежные и сочные. Их употребляют в пищу, добавляя в салаты в свежем виде. Со временем, листочки грубеют, теряют свои вкусовые качества и тогда, им на смену приходят новые, посеянные на пару недель позже, растения. При желании получать каждый раз молодые листочки, посевы необходимо производить с ранней весны и до поздней осени, с периодичностью в две, три недели. При осеннем посеве, зеленую листву можно получить только весной. В прорыхленную почву под деревом раскидывают подготовленные семена петрушки, поливают, разравнивают почву и ожидают первых всходов. Если петрушка посеяна на обычной земле, то в подкормках она не нуждается. Если почвы песчаные, то необходимо подкормить перепревшим компостом несколько раз за сезон, стараясь подливать под корень, не попадая на листья. Или засыпать посевы мульчирующим слоем из перегноя и опилок, что послужит одновременно и удобрением и согреет посевы при понижении температуры. На одной грядке можно посеять сорта с разными сроками спелости. Листья ранних сортов будут готовы к срезке через два месяца после высевания семян на грядке. Через две недели появятся листья на среднеспелых сортах. В конце лета можно срезать нежную листву на поздних сортах листовой петрушки.

Почему петрушка долго всходит

Петрушка считается туго всхожей культурой. Она принадлежит к семейству «зонтичных», как и морковка, укроп и сельдерей. Семена этих растений имеют на своей оболочке много эфирных масел.Если посеять сухие семена, тот они долго не всходят. Перед посевом необходимо засыпать семена в полотняный мешочек, и на протяжении 20 минут подержать в емкости с очень тёплой, но не горячей водой. Эта процедура необходима для растворения эфирных масел, покрывающих оболочку семян, которые сдерживают рост растения. После семена подсушивают до сыпучего состояния и высевают в подготовленную землю. Можно накрыть посадку полиэтиленовой пленкой, и так оставить до прорастания. В этом случае петрушка взойдет еще на неделю раньше.

Полезные свойства петрушки

Петрушка богата всевозможными витаминами, в ней содержится очень много микро и макроэлементов. Медики рекомендуют принимать в пищу листья петрушки всем людям, начиная с малолетнего возраста. Зеленые листья не только насыщают организм человека полезными витаминами и минералами, а так же помогает в борьбе с приобретенными недугами.

Петрушка оказывает полезное влияние на:

• работу почек,
• мочеполовой системы,
• кроветворной функции,
• сердца и сосудов,
• на укрепление костной ткани,
• работу головного мозга,
• желудочно-кишечного тракта,
• в лечении запоров, при геморрое. Благодаря наличию грубой клетчатки и волокон.
• является диетическим продуктом, низкокалорийным.
• назначается при лечении ожирения,
• рекомендована при соблюдении правил правильного питания.

Использование петрушки

Петрушку рекомендуют принимать в свежем виде, ее добавляют во всевозможные салаты, как для украшения блюда, так и для повышения вкусовых качеств. Хорошо зарекомендовало себя пряное растение в кулинарии, в частности в консервировании, квашении, засолке и мариновании овощей. Туда, лучше всего, добавлять корень петрушки, но и листья тоже приносят своеобразный вкус и аромат. Для сохранения зеленой листвы петрушки, рекомендуют замораживать ее в специальных контейнерах, с добавлением зеленого лука, листьев мангольда, базилика и укропа. Такую смесь добавляют при приготовлении тушеных овощей, что значительно улучшает вкусовые особенности блюда. Допустимо сушение листьев петрушки.

Перед выбором семян для высевания на грядке и получения урожая на своем приусадебном участке, необходимо определится, для каких целей она нужна. Если для консервирования или приготовления различных настоев и травяных отваров, то необходимо высаживать корневую петрушку. Если для употребления в пищу в свежем виде, для получения красивой и пышной, ароматной листвы, то нужно сеять листовую петрушку.

Разновидности ранних сортов листовой петрушки

Сорт петрушки Новас

Самый популярный сорт, произрастающий в Украине. Растение отличается ранним созреванием. Первую, массовую обрезку молодых листочков можно произвести через месяц после высевания семян в открытый грунт на грядке. Достаточно большое растение, с крупными листовыми пластинами темно-зеленого цвета, приятным и стойким запахом петрушки. Стебли средней высоты, с одного корешка может вырасти до 10 побегов одновременно. После обрезания, быстро пускает новую листву, такую же крупную и красивую. Урожай можно собирать на протяжении всего лета. При должном поливе, в затененном месте, зеленые листья не желтеют и не становятся грубыми со временем. Растение одногодичное. Допустимо выращивание как в открытом грунте на грядке, так и в теплицах, при соблюдении температурного режима. Петрушка выращивается для употребления в свежем виде как дополнение к салатным блюдам, добавляется при консервировании, засолке, квашении и мариновании овощей. При заготовке на зиму допускается сушение или замораживание продукции. Петрушка имеет отличный товарный вид, хранится срезанной, около недели в прохладном месте, хорошо реализуется на рынке. Пользуется заслуженной славой среди покупателей свежих овощей и ароматных трав.

Сорт петрушки Фестиваль

Листовая, раннеспелая петрушка, выращиваемая на территории Украины, характеризуется достаточно коротким вегетационным периодом. От дня посева, до массовой обрезки листьев период, длительностью в 30-35 дней. При желании получить более ранний урожай, посев необходимо накрыть плёнкой, тогда первые, пригодные к срезке, листики появятся дней через 10-15, а массовую обрезку можно производить через три недели после высевания семян в открытый грунт. Растение вырастает довольно крупное, высота зеленых стеблей до 40 сантиметров. Лиственная пластина темно-зеленого цвета, очень привлекательно вида и обладающая, приятным ароматом и специфическим вкусом. Растение холодостойкое, не требует дополнительного укрытия на зиму. Размножается семенами. Допустимо выращивание зимой в тепличных комплексах. Сорт хорошо храниться на протяжении 7-8 дней, требует специальной тары для перевозки. Пользуется спросом у покупателей. Рекомендован сорт петрушки листовой «Фестиваль» для применения в народной медицине, употребления в свежем виде и переработанном. Имеет товарный вид, хорошо продается.

Сорт кучерявой петрушки Мосс

Итальянский, раннеспелый сорт с темно-зелеными, гофрированными листьями, обладающими нежным, присущим петрушке, запахом и приятным вкусом. Вегетационный период роста составляет до 40 дней. Первые листочки срывают уже после трех недель роста, когда они достигают высоты в 10 сантиметров. Такие листья еще молодые, но уже пригодны для употребления в пищу, также вкусны и ароматны. Зрелым растение считают при высоте стебля в 20 сантиметров. Лиственная розетка очень крупная, на ней вырастают до 30 сочных кудрявых побегов. Листья очень красивые, кудрявые, ярко-зеленые, насыщенные ароматом и имеющие отличный вкус. Отмечена высокая урожайность сорта кудрявой петрушки «Мосс». С одного квадратного метра площади грядки, можно получить до двух с половиной килограмм сочной и густой лиственной массы. Сорт морозоустойчивый, не реагирует на смену температуры весной, хорошо переносит тень и засуху. Не требует регулярного подкармливания. Сорт рекомендован для употребления в пищу в свежем виде в качестве овощного салата, для термической переработки, а также, благодаря красоте лиственной массы, рекомендовано использование как декора для клумбы. Растение хорошо транспортируется в специальных контейнерах и не теряет своего товарного вида при длительном хранении. Допускается выращивание в теплицах.

Сорт петрушки Гиганте

Ранний, высокоурожайный сорт листовой петрушки, выведенный селекционерами Италии, хорошо прижился и выращивается в Украине. Сорт имеет крупную листовую розетку, высота темно-зеленых стеблей может достигнуть до 30-40 сантиметров. Лиственные пластины хорошо развиты, имеют темно-зеленые листочки, резной формы, привлекательного вида. Очень вкусные и ароматные, нежные и сочные. Растение отмечено как высокоурожайное, за летний период можно произвести до пяти массовых обрезок созревших красивых листьев. Растение холодостойкое, хорошо растет на грядках в открытом грунте и на грядках тепличных комплексов. Сорт хорошо транспортируется, достаточно долго храниться в прохладных помещениях. Листья долго не желтеют и сохраняют свой привлекательный товарный вид и отменные вкусовые качества, на протяжении двух недель с момента обрезки. Сорт «Гиганте» рекомендован к массовым продажам, хорошо транспортируется на дальние расстояния. Допустимо сушение листьев и заморозка. Петрушка является незаменимым ингредиентом в консервировании, квашении, солении и мариновании овощей.

Сорт петрушки Коммун

Итальянский, ранний, высокоурожайный сорт петрушки, рекомендованный для массового выращивания как в открытом грунте на грядке приусадебного участка, так и в промышленных тепличных комплексах. Сорт имеет отличный товарный вид и рекомендован к массовым продажам через торговые сети. Вегетационный период длится около 40 дней. На протяжении роста всего растения, возможно произвести до семи обрезаний сочной и красивой лиственной массы. Зеленые листья очень быстро отрастают на месте срезанных. Каждые две недели рекомендована массовая обрезка, что бы не допустить перезревания и огрубения лиственных пластин. При добавлении к корням органических удобрений, урожайность повышается, листья становиться более сочными и мясистыми, также ароматны и привлекательны. Продукция сорта «Коммун» имеет отличные вкусовые качества и пользуется спросом у покупателей. Применяют в кулинарии и народной медицине. Допустимо сушение и замораживание листьев.

Сорт петрушки Кадерава

Чешский, высокоурожайный сорт, отличающийся средне-ранним периодом созревания кудрявых, сильно гофрированных, темно-зеленых листьев. От посевов семян и до массовой обрезки период в 70 дней. За сезон производят 4-5 обрезаний лиственной массы. Листья большие, в длину вырастают до 20 сантиметров, имеют отличные вкусовые качества и товарный вид. Используют стебли петрушки сорта «Кадерава» для употребления в пищу в свежем виде, допускается термическая обработка. Изготавливают различные отвары, в которых петрушка выступает как тонизирующее средство, способное повышать аппетит. Применяют кустики гофрированной петрушки для украшения клумбы, выращивают растение по краю грядки, где оно служит красивым забором, такой себе живой изгородью к многолетней клумбе. Листья сорта очень привлекательны по внешнему виду. Петрушка хорошо распродаётся на рынках, пользуется спросом у покупателей.Транспортабельность высокая.

Сорт петрушки Кудринка

Украинский, раннеспелый сорт с темно-зелеными, гофрированными листьями, обладающими нежным, присущим петрушке, запахом и приятным вкусом. Вегетационный период роста составляет до 30 дней. Первые листочки срывают уже после трех недель роста, когда они достигают высоты в 10 сантиметров. Такие листья еще молодые, но уже пригодны для употребления в пищу, также вкусны и ароматны. Зрелым растение считают при высоте стебля в 20 сантиметров. Лиственная розетка очень крупная, на ней вырастают до 20 сочных кудрявых побегов. Листья очень красивые, кудрявые, ярко-зеленые, насыщенные ароматом и имеющие отличный вкус. Отмечена высокая урожайность сорта кудрявой петрушки «Кудринка». С одного квадратного метра площади грядки, можно получить до полутора килограмма сочной и густой лиственной массы. Сорт морозоустойчивый, не реагирует на смену температуры весной, хорошо переносит тень и засуху. Листья долго не желтеют и сохраняют свой привлекательный товарный вид и отменные вкусовые качества, на протяжении двух недель с момента обрезки. Сорт рекомендован к массовым продажам, хорошо транспортируется на дальние расстояния в специально приготовленной таре. Допустимо сушение листьев и заморозка. Петрушка является незаменимым ингредиентом в консервировании, квашении, солении и мариновании овощей.

Выращивайте разные сорта петрушки, и тогда на вашем столе будет всегда вкусная, красивая и пряная зелень.

Петрушка богата всевозможными витаминами, в ней содержится очень много микро и макроэлементов. Медики рекомендуют принимать в пищу листья петрушки всем людям, начиная с малолетнего возраста. Зеленые листья не только насыщают организм человека полезными витаминами и минералами, а так же помогает в борьбе с приобретенными недугами.

Как и когда проводить обрезку абрикоса: полное руководство

Абрикос – одно из немногих деревьев, которое неспособно регулировать объемы урожая. Любое фруктовое дерево нуждается в грамотной обрезке, не является исключением и светолюбивый абрикос.

Зачем обрезают абрикос?

Обрезка абрикоса ведется по определенной схеме. Важно грамотно отсечь ветви, чтобы не нанести дереву вред. Цели обрезки:

• Омоложение. Весной и осенью ветки обрезают, чтобы омолодить дерево и сформировать крону.
• Получение урожая. Предотвращая нарастание кроны, добиваются скорейшего и более массивного плодоношения.
• Профилактика загущения ветвей. Чтобы легче было собрать урожай

Если забросить дерево – не обрезать его, оно первое время будет давать много плодов. Но уже через несколько лет абрикосовое изобилие заканчивается – крона разрастается и густеет, а внутренние ветки быстро стареют, становятся «лысыми», количество закладываемых почек на них резко сокращается.

Последствия загущения кроны:

• плоды становятся мелкими;
• падают качественные показатели плодов;
• плодоношение носит периодический характер.

Толстые разветвленные ветви абрикоса одновременно гибкие и хрупкие. Без обрезки они перегружаются плодами. Под тяжестью урожая ветки обламываются, а значит, не прирастают новые побеги – падает урожайность. Благодаря правильному обрезанию, абрикос:

• регулярно плодоносит;
• плоды вырастают большие и сочные;
• срок жизни дерева увеличивается.

Какие нужны инструменты?

Каждый садовод-любитель должен запастись целым арсеналом разнообразных средств ухода за фруктовыми деревьями:

• секатором – ручным или воздушным;
• прививочным, садовым, копулировочным и окулировочным ножом;
• садовой пилкой;
• трехгранным напильником;
• ремнем для точки и правки режущих инструментов;
• бруском и оселком;
• шпагатом – он понадобится для закрепления веток;
• стамеской – для зачистки ран;
• садовым варом, краской – для закрытия повреждений.

Опытные садоводы уверены, что вместо садового вара и прочих продуктов нефтепереработки, надо применять безвредные для дерева материалы – ланолин или пчелиный воск.

Также понадобится медный купорос. Его 1% раствором дезинфицируют инструмент и обрабатывают срезы.

Как подготовить инструмент к работе?

Перед работой режущие инструменты тщательно затачивают:

• Снятие фаски. При затачивании ножей – садовых, окулировочных и копулировочных стачивают фаску до появления клина, ровного, без завалов и изгибов, от жала до обушка.
• Затачивают ножи на мелкозернистом бруске.
• Правят нож с помощью оселка.

Во время заточки, оселок и брусок смачивают водой – чтобы удалить опилки железа графита и карборунда.

Инструмент, готовый к работе, по остроте сопоставим с лезвием острой бритвы. Слегка затупившийся садовый ножик достаточно подправить на оселке – прямо во время работы. Прививочные ножи надо править дополнительно – на ремне.

Важно, чтобы во время работы инструмент не тупился больше положенного. После работы все используемые принадлежности отчищают от грязи и протирают сухой ветошью. Если инструмент закладывается на хранение, его металлические части смазывают.

Технология обрезки

Обрезочные работы осуществляются с помощью нескольких стандартных приемов. Выбор технологии зависит от вида обрезаемых веток и от поставленных перед садоводом задач.

Вырезка веток «на кольцо»

Применяют, если надо убрать побег целиком, не стимулируя рост других. Такая техника применяется в отношении поврежденных болезнями или морозами побегов, а также для устранения «волчков».

Для выполнения грамотного среза, важно правильно его расположить. Задача упрощается на ветках с четко выраженным кольцевым наплывом, который находится на границе между соседними побегами. Спил выполняют точно по верхнему краю кольца.

Кольцо – наплыв, в котором заключены клетки, обладающие способностью ускоренного размножения. Именно это свойство позволяет ране быстрее заживать.

Техника выполнения среза:

1. Чтобы снизить болезненность при обрезании толстых ветвей, снизу выполняют надпил – на 1/3. От ствола надо отступить на расстояние 10-20 см.
2. Пиление выполняют сверху – ветвь убирают.
3. Пенек надо срезать по кольцу.
4. Чтобы срез был гладким, его зачищают ножом – для лучшего заживления.
5. Спил надо продезинфицировать 1% раствором медного купороса.
6. Покрыть срез садовым варом, краской, воском или ланолином – садоводы сами решают, какой состав лучше.

Если оставить пенек или срезать кольцо, запускается процесс загнивания. В ране могут образовываться дупла. Есть опасность заселения вредителей и проникновения инфекций.

Если кольца нет, можно сделать срез «на скос». Как это сделать? Провести одну воображаемую линию у основания ветви — вдоль ствола. Другую – от точки пересечения ветви со стволом – под углом 90 градусов. Разделив полученный угол напополам, срезают ветку.

Обрезка «на почку»

Прием относится к формирующей обрезки, при котором удаляется участок ветви над почкой. Срез получается наклонный. Верхняя часть среза расположена выше почки на полсантиметра – обязательно со стороны почки. Прием позволяет регулировать направление роста побегов.

Пинцировка (прищипка) побегов

Техника обрезки, при которой длину побегов уменьшают на 1/3 длины. Такой прием позволяет ускорить вызревание побегов, а также стимулирует боковое ветвление.

Ослепление почек

Эта техника предотвращает неконтролируемое отрастание побегов. Это наименее болезненный прием, который применяют на начальной стадии зарождения побегов. Заметив лишнюю ветвь, ее отщипывают.

Виды обрезки

За один сезон абрикос подвергают пяти видам обрезки:

• Формирующей. Эта обрезка необходима для нормального ветвления и формирования веток на первом ярусе. Позволяет спроектировать форму кроны и создать прочный скелет. Подвергают саженцы возрастом 4-5 лет.
• Регулирующей. Поддерживает форму кроны. Суть процесса заключается в прореживании, корректировке и направлении побегов. Обрезают саженцы от 6-7 лет и ежегодно – пока живет и плодоносит дерево.
• Санитарной. Заключается в удалении ветвей, пораженных вредителями и болезнями. Такую обрезку проводят на протяжении всей жизни растения.
• Восстановительной. Для деревьев с запущенными или поврежденными кронами. Исправлению подлежат только растения на 5-9 году жизни. После этого возраста, можно только удалить поврежденные ветки.
• Омолаживающей. Позволяет восстановить плодоношение у старых деревьев. Приходит время, когда прирост побегов замедляется – они вырастают менее чем на 30 см за сезон, а плодоношение смещается к периферии кроны.

Без формирующей обрезки невозможно сформировать правильное ветвление, другие варианты нужны для поддержания дерева «в форме». Растение должно:

• хорошо освещаться солнечными лучами;
• иметь правильную, не заросшую крону;
• давать высокие урожаи.

Деревья, выдержавшие зимние морозы без последствий, можно не подвергать восстановительной обрезке.

Формирование разных видов кроны

Повергнув молодой абрикос формирующей обрезке, можно создать крону желаемой формы. Процесс формирования, начавшись с момента высадки дерева, длится 4-5 лет. Полное формирование кроны должно завершиться к шестому году жизни. Прежде чем начать обрезание ветвей, садовод должен выбрать тип кроны. Рассмотрим существующие варианты.

Разреженно-ярусная форма

Это наиболее распространенная форма кроны. Ее часто применяют для высоких деревьев, так как разрежено-ярусная форма позволяет тормозить рост растения. Техника формирования:

1. Спустя год после высадки у абрикоса оставлено 2-3 ветки на первом ярусе. Между соседними ветвями расстояние около 20 см — их надо укоротить примерно на треть. Остальные ветви подвергают срезанию «на кольцо». Выполняют обрезку центрального проводника так, чтобы он был выше верхней ветви на 30-40 см.
2. Через год-другой приступают к формированию второго яруса скелета. Скелетные ветви уже имеют к этому моменты побеги второго уровня. Их нужно оставить не больше 2-3 на ветке, укоротив на 30%.
3. Еще через пару лет приступают к формированию третьего яруса. Затем выполняют вырезку центрального проводника у основания верхней ветви.

Формируя крону, нужно придерживаться принципа соподчиненности – ветви на третьем ярусе короче ветвей на втором ярусе и так далее.

Специалист рассказывает, как провести обрезку молодого абрикоса, как сформировать его крону, и почему боковые ветви не должны быть выше центрального проводника:

Чашевидная крона

Подобная форма кроны гарантирует хорошую освещенность и проветривание кроны, а также позволяет сдерживать ее разрастание. Техника формирования чашевидной кроны:

1. Первым шагом является обрезка при посадке саженца.
2. На стволе надо выбрать 3-4 почки (или ветки – если это двухлетний саженец), между которыми расстояние около 20 см. Выбранные почки – разнонаправленные. Оставшиеся почки следует ослепить.
3. Бывает, после посадки не формировали крону 3-4 года. Еще не поздно всё подправить. Выбирают 3 мощных ветки, а остальные вырезают «на кольцо». Также выполняют вырезание центрального проводника у основания верхней ветви.
4. В следующие годы обрезку побегов делают так, чтобы они имели одинаковую длину. Если какой-то побег начнет усиленно расти, он станет доминировать и превратится в центральный проводник – это не допустимо.
5. Далее занимаются формированием ветвей второго уровня — по две штуки. Интервал между ветвями – около 50 см.

Со временем будут нужны только регулировочные обрезания – надо будет удалять побеги, растущие вовнутрь кроны.

Перевод ветки на боковой побег

Данный прием можно применять при любом типе формирования кроны. Его задача – ограничение роста определенных ветвей в верхнем направлении. Для этого на ветке, рост которой хотят ограничить, находят почку (побег), рост которой идет в требуемом направлении. В данной точке делают срез. Побег, который оставили для роста, будет принимать более горизонтальное положение. Чтобы усилить эффект, его на определенное время можно пригнув, зафиксировать. Затем новый побег переводят на боковую ветвь. Есть два вида перевода:

1. Обрезку делают на наружную почку или побег. Прием применяют, если крона в запущенном состоянии.
2. Обрезку на внутреннюю почку или побег применяют при разреженном состоянии кроны – когда надо обеспечить ее заполнение.

Обрезка (укорачивание) на перевод

Обрезка дерева в зависимости от сезона

У садовода всегда полно работы – в любой сезон саду нужен уход. Обрезка абрикоса может проводиться в любое время года. Сезонные мероприятия имеют отличительные особенности, рассмотрим их.

Весна

К обрезке приступают, когда март почти на исходе. Условия для начала процедуры:

• комфортная температура окружающей среды;
• отсутствие активного сокодвижения.

Правильно выполненная весенняя обрезка – залог высоких урожаев с сохранением высоких вкусовых характеристик плодов.

Весенние мероприятия предусматривают такие работы:

• формирование правильной кроны;
• планирование санитарных и поддерживающих процедур;
• удаление подмерзших и надломанных ветвей – чтобы силы дерева не уходили на восстановление поврежденных побегов.

До 15 июня садоводы проводят чеканку – омолаживающую обрезку. С половины мая начинают делать панцировку. Прищипывают все побеги, появившиеся в новом году – на 20-25 см.

Летнюю обрезку не проводят ежегодно – только раз в 3-4 года. Процедуру иногда приходится откладывать из-за недостаточной увлажненности культуры.

Летняя обрезка абрикоса выполняется с целью омоложения. Все молодые побеги обрезают, оставляя не более 20-30 см длины. Поросль, появляющуюся через две недели, надо оставить не более 3-4 побега, все прочие – срезать.

Осень

Осенние мероприятия сводятся к очищению дерева от больных побегов. Все ветви укорачивают на 30%, не трогают только скелетные. Обрезку, лучше всего проводить в середине октября. В дождливую погоду или во время заморозков, мероприятия не проводят. Благодаря осеннему уходу, удается поддерживать баланс ветвей плодоносящих и неплодоносящих.

Зима – идеальное время для обрезки веток и формирования кроны. В это время растение еще «не проснулось», а значит, удаление ветвей пройдет менее болезненно для растения.

Зимой ветки надо обрезать при температуре не ниже минус 8°C. При сильных морозах древесина становится хрупкой, увеличивается время затяжки ран.

Задачи зимней обрезки:

• формирование новых побегов;
• поддержание здоровья культуры.

Преимущества зимних мероприятий:

• нет листвы – хорошо просматривается состояние кроны;
• растение испытывает меньший стресс;
• промерзшая древесина легче пилится – не образуются задеры, которые обычно появляются при работе ножовкой или секатором;
• легче устанавливать лестницу – нет опасности повреждения соседних деревьев.

Инструкция по обрезке абрикоса

Чтобы создать красивую крону, нужно каждый год обрезать дерево по новой схеме. Формирование кроны начинается с первого года высадки. Только так можно вырастить сильное дерево, дающее обильные урожаи. Опытные садоводы предпочитают формировать разреженно-ярусную крону, предполагающую выведение 5-7 главных ветвей на расстояние 40 см. Формирование длится с первого года и до 6-7 летнего возраста.

Обрезка саженца

Формированию кроны предшествует укорачивание саженца – эту операцию выполняют при высадке растения. Первые несколько лет, ветки растут особенно активно – их нужно обрезать, чтобы пошел процесс разветвления. У абрикоса ветки крепятся к центральному стволу непрочно, поэтому закладку одиночных веток осуществляют так, чтобы они отходили на большой угол.

Если абрикосу предстоит расти в зонах с неблагоприятным для него климатом, его можно привить на морозоустойчивый подвой на высоту до полутора метров. Тогда саженец обрезают выше точки прививания – над ней надо оставить не менее 4-5 веточек или почек.

Первый год

На первом году жизни – после высадки, саженец укорачивают – штамб отрезают на высоте 90 см от уровня земли. Если есть боковые побеги, выбирают два – расположенные противоположно. Оставшиеся вырезают «на кольцо» — без пеньков. Выбранные побеги укорачивают на 50%, основной штамб – на высоте 20 см от них.

Второй год

Выделяют еще несколько ветвей для скелета. От них должно быть не менее 35 см до прошлогодних побегов. Расположение ветвей на стволе должно быть равномерным. Ветки в нижнем ярусе обрезают, беря в расчет особенности сорта:

• у сильнорослых – на 50%;
• у слаборослых – на 1/3 длины.

Второй уровень укорачивают так, чтобы ветки были на 10 см короче побегов из нижнего яруса. Выполняют срез основного штамба — на уровне 40 см от верхних боковых ветвей.

Третий год

На третьем году жизни абрикоса закладывают третий ярус скелетных веток – сохраняется принцип закладки второго года. Важно следовать принципу приоритетности – внизу ветки самые сильные и длинные, далее на 10-15 см короче предыдущих. Срезку основного проводника проводят прямо над третьим уровнем.

Четвертый год

На четвертом году жизни начинается плодоношение, а значит, нельзя кардинально уменьшать побеги – это может сказаться на плодах. Обрезка на 4-м году предполагает очистку кроны – убирают поврежденные, поломанные и загущающие ветви.

После пяти лет

Следующая обрезка проводится на 6-7 году жизни дерева. Ее задача – увеличить урожайность. С этой целью на всех основных ветках оставляют по 2-3 побега на концах. Побеги укорачивают на треть. Между побегами создают сучок – путем срезания сильного побега на расстоянии 10-15 см от основания. В этот год также проводят санитарную очистку кроны – убирают ветки, которые загущают крону и перекрывают поступление освещения на нижние ярусы.

Старый абрикос

Старым деревьям нужны процедуры омоложения, которые продлевают им жизнь и повышают урожайность. Различают три метода омоложения:

1. Ветви второго яруса, отросшие от скелетных, вырезают «на кольцо». Это вызывает активный рост молодых побегов. Садовод выбирает те, что растут горизонтально или под углом 45 градусов – они будут плодоносить. Остальные побеги вырезают. Пока ветки, которые оставили для плодоношения не вырастут, будет появляться избыточная поросль – ее нужно регулярно прореживать.
2. Скелетные ветки заменяют полностью. Отбирают 1-2 ветки, которые будут заменять, укорачивают их на 20-30 см от ствола. Когда почки проснутся, и начнут расти новые побеги, садовод выбирает один – он станет скелетной ветвью. Все прочие побеги методично вырезают. Оставить нужно побег, растущий снизу или сбоку скелетной ветви. При успешном исходе, спустя 3 года можно заменять другие ветки – одну или две. Нельзя за один год вырезать много толстых веток – это может привести к болезни дерева.
3. Последний метод обрезки – промежуточный между первыми двумя. Скелетные ветви не только оголяют, но и укорачивают наполовину. Оголяя и укорачивая скелетные ветви, садоводы омолаживают абрикосы.

Часто допускаемые ошибки при обрезке

Садоводы-новички часто допускают ошибки, которые могут навредить дереву. Действия, которые приводят к проблемам:

1. Применение тупого инструмента ведет к повреждению коры, появлению заусенец – это может вызвать загнивание древесины. Инструменты надо тщательно натачивать.
2. Нарушение сроков обрезки – это понижает иммунитет дерева. Растение долго восстанавливается.
3. Срезание скелетных ветвей не «по кольцу». Если срез будет расположен близко к основному штамбу, возможно, образование дупел, а далее – гибель дерева.
4. Игнорирование принципа приоритетности ярусов приводит к снижению урожайности.
5. Превышение высоты закладки первого яруса приведет к тому, что плоды будут висеть на расстоянии 2 м от земли – усложнится сбор урожая.

Опасные последствия обрезки

Главная опасность после обрезки – появление вирусных и грибковых поражений на свежих спилах. Из локальных очагов болезнь может распространиться на все дерево. Это снизит урожайность растения, а затем приведет к гибели. Именно для этого проводят дезинфекцию срезов, а затем закрывают их садовым варом или другим подходящим материалом. Опасные болезни абрикоса:

• монилоз – гниль растения при формировании плодов;
• дырчатая пятнистость – поражается лиственный покров;
• вертициллез – увядание листвы и гибель растения;
• гриб валса – нарушение целостности древесного покрова с последующим гниением;
• цитоспороз – проникновение инфекции в древесину вызывает разрыв поверхности ветвей.

Стремительный рост побегов – характерная черта всех абрикосовых деревьев, приводящая к снижению их урожайности. Благодаря правильной и своевременной обрезке, садоводы продлевают жизнь дерева, повышают количество и качество плодов, им приносимых.

• плоды становятся мелкими;
• падают качественные показатели плодов;
• плодоношение носит периодический характер.

Петрушка

Необыкновенный аромат и вкус петрушки люди оценили много веков назад, и с тех пор она широко используется в различных национальных кухнях. Ее листья и корни используют как пряную приправу к соусам и супам, для приготовления салатов и гарниров, а также в консервировании.

Листья петрушки богаты витаминами C, PP и группы B, провитаминами A и K, содержат много калия. Зелень петрушки не только улучшает вкус блюд, но и обогащает их биологически активными веществами.

Описание

Петрушка – двулетнее растение. Не боится холода и неприхотлива. В первый год после посева образует розетку ароматных листьев, а оставленная в земле на второй год – зацветает и дает мелкие семена. Выращивать петрушку можно как на зелень, так и на корень. У корневых сортов петрушки образуется конусовидный или веретенообразный корнеплод желто-белого цвета. Зелень корневой петрушки, как правило, не используют для срезки, чтобы у растения хватило сил сформировать корнеплод хороших размеров.

Листовая петрушка бывает гладколистных и кудрявых сортов. Ее листья настолько декоративны, что нередко листовую петрушку высаживают не на грядках, а на клумбах в композициях с другими ароматическими и лекарственными травами.

Сорта петрушки

• корнеплодная: Урожайная, Алба, Игл, Любаша, Пикантная, Финал, а также Бордовикская и Сахарная;
• листовая с гладкими листьями: Обыкновенная листовая, Бриз, Богатырь;
• листовая кудрявая: Астра, Мазина Р3, Триплекс.

Агротехника

Петрушке место в саду найдется всегда. Растение неприхотливо и почти не требовательно к почве. Однако на хорошо освещенных местах с рыхлой, плодородной почвой петрушка способна дать особенно хороший урожай.

Посев и выращивание

Лучшие предшественники для петрушки – кабачки, огурцы, картофель и капуста. Не следует сажать ее после других сельдерейных – моркови, сельдерея, кинзы, тмина и пр., однако ее можно прекрасно выращивать одновременно с ними. Петрушка хорошо растет в смешанных посадках с редиской, перцем, горохом, томатами и огурцами. На участок, где росла петрушка, посеять снова ее можно только через четыре года.

Место для будущей посадки петрушки готовят осенью, глубоко перекапывют почву и вносят компост. Весной землю рыхлят и удобряют комплексными минеральными удобрениями.

Семена петрушки сеют с середины апреля непосредственно в грунт. Сухие семена прорастают тяжело, поэтому перед посевом их обязательно замачивают в воде в течение получаса, а затем подсушивают до сыпучести. Для посева на грядках делают бороздки глубиной1–1,5 см, проливают водой. После того, как влага впитается, в бороздки сеют семена и прикрывают землей. Землю разравнивают и слегка уплотняют.

Обычно семена всходят на 15–20 день. Для ускорения прорастания семян грядку можно прикрыть пленкой. Как только появятся всходы, пленку сразу убирают, так как молодые ростки нуждаются в хорошем освещении. Всходам петрушки не страшны заморозки до -9 градусов.

Листовые сорта петрушки можно подсевать в течение лета до конца июля.

Под зиму петрушку сеют сухими семенами (без намачивания) на грядах на глубину около 1 см. Грядку мульчируют перегноем или торфом.

Подкормки

Листовую петрушку 1–2 раза в сезон подкармливают азотным удобрением (50–60 г селитры на каждые 10 кв. м). Петрушку корневую подкармливают в начале вегетационного периода комплексным удобрением, а в августе дают фосфорно-калийные удобрения из расчета 70 г суперфосфата и 50 г калийной соли на 10 кв. м. Азотные удобрения уже не используют, чтобы не допустить занитрачивания корнеплодов.

Уборка урожая

Листовую петрушку убирают по мере необходимости в течение всего вегетационного периода вплоть до конца августа. Корнеплоды убирают до наступления устойчивого похолодания.

Корневую петрушку хранят в холодильнике или погребе как морковь. Часть растений можно оставить в земле, чтобы следующей весной получить раннюю зелень. Петрушка хорошо зимует в открытом грунте и вымерзает лишь в очень холодные бесснежные зимы.

Вредители и болезни

Для петрушки в целом характерны те же болезни и вредители, что и для других зонтичных, но вредителями и болезнями она поражается редко.

Листья и стебли петрушки могут поражаться ложной мучнистой росой, ржавчиной, белой пятнистостью, церкоспорозом листьев, стеблевой нематодой лука и чеснока, бахчевой тлей. Корневая петрушка может болеть белой гнилью. От морковной листоблошки могут пострадать как листья, так и корнеплоды петрушки.

Применение в народной медицине

С давних пор петрушку применяли в народной медицине для восстановления сил, заживления ран и укрепления десен.

Петрушка нормализует обменные процессы в организме, усиливает перистальтику кишечника и стимулирует выделение пищеварительных ферментов, поэтому ее широко используют для лечения болезней пищеварения и при потере аппетита.

Петрушка используется как мочегонное средство при водянке и отеках при сердечных заболеваниях.

Отвар петрушки используют в косметологии для удаления веснушек. Кроме того, отваром лечат нарывы, ушибы, укусы насекомых.

Не рекомендуется употреблять петрушку во время беременности, а также следует помнить о том, что сок петрушки оказывает раздражающее действие на почки.

Выращивание петрушки зимой в домашних условиях

Чтобы наслаждаться зелеными витаминами круглый год, зимой петрушку можно выращивать на подоконнике.

Для этого осенью нужно выкопать с грядки 2–3 корешка петрушки и посадить в ящики для цветов. В домашних условиях петрушка хорошо растет в питательном грунте при регулярных поливах. Уже через 5–6 недель с момента посадки петрушка образует пышную розетку ароматных листьев.

В конце зимы можно посеять петрушку дома семенами. Лучше всего для этих целей выбирать сорта петрушки кудрявой, поскольку она быстро растет и дает самую пышную зелень. Семена перед посевом замачивают. Ящик с посевами ставят на хорошо освещенный подоконник. После появления всходов, ростки нужно проредить и выращивать до появления полноценной листвы.

Листовая петрушка бывает гладколистных и кудрявых сортов. Ее листья настолько декоративны, что нередко листовую петрушку высаживают не на грядках, а на клумбах в композициях с другими ароматическими и лекарственными травами.

http://fermerstyle.ru/kak-srezat-petrushku/http://ogorodniki.com/article/raznovidnosti-rannikh-sortov-listovoi-petrushkihttp://ferma.expert/rasteniya/derevya/persiki/obrezka-abrikosa/http://sad6sotok.ru/%D0%BF%D0%B5%D1%82%D1%80%D1%83%D1%88%D0%BA%D0%B0.html