Всем привет, на связи Елена, в очередной раз делюсь с Вами своим опытом домохозяйки, в данный раз мы познакомимся с Хранить пюре? Всегда после моих советов проверяйте их на практике и пишите свои комменты, чтобы при необходимости переработать и улучшить рекомендации, и сделать контент еще более полезным и уникальным.
Сколько можно хранить самодельное пюре?
Уважаемые Клубкомовцы, помогите развеять мои сомнения.
Вот тут в записи у Bona Dea Еда с 6 месяцев до года я взяла себе на заметку, что можно пюрешки ребенку готовить самой, причем закрывать в баночки вперед на 3 дня.
Сегодня дернул меня черт рассказать об этом моей маме: мол, вон как можно же, Семен Семеныч! И я вчера как раз попробовала так закрыть вареную картошку в баночки, поставила в холодильник, сегодня добавила к магазинскому пюре из цветной капусты — прекрасно, консистенция как вчера и была, ничего не загустело, не затвердело, не потемнело.
Бабушка наша впала в панику: пюре три дня не хранится, оно темнеет, и вообще не трави ребенка, вдруг опять в инфекционку попадете.
Честно сказать, я и сама с большой осторожностью даю ребенку все самодельное, т.к. все же продукты от крупных проверенных производителей сертифицируются и проверяются, а дома как ни крути — не стерильно.
Так вот, дайте ваше мнение: сколько можно хранить приготовленные дома овощи в виде пюре для ребенка 8 месяцев, исходя из следующих вводных:
— овощи из супермаркета, варятся, перемешиваются блендером
— баночки из-под детского питания моются и даже простерилизовала над паром вчера (надо или смысла нет?)
— все это дело накладывается в баночки горячим (но не кипяток, конечно)
— утром сегодня при открывании баночки был слышен хлопок, как у магазинного пюре.
Ну и сколько это можно хранить? А то бабушка меня упрекнула «могла бы и каждый день варить, ничего страшного!»
Бабушка наша впала в панику: пюре три дня не хранится, оно темнеет, и вообще не трави ребенка, вдруг опять в инфекционку попадете.
Как Хранить Пюре Собственного Приготовления Для Грудничка
Как хранить детское пюре
Чтобы ваш малыш активно рос и развивался, необходимо позаботиться о комплексном полноценном питании крохи. Прилавки сегодняшних магазинов пестреют разноцветными баночками фруктовых и овощных пюре, предназначенных для детей до года.
В ассортименте присутствует продукция как отечественных, так и импортных производителей. Однако не всегда на упаковке продукта можно найти полную информацию о его хранении, как после покупки, так и после вскрытия. Поэтому в сегодняшнем материале поговорим о том, как правильно и сколько хранить пюре для детей.
Как правильно хранить детское пюре
Температура хранения детского пюре
Стандартная температура хранения закрытой баночки – 0-15°С.
Современные производители питания для детей заботятся о молодых мамочках, значительно облегчая их труд. Сегодня даже в маленьком магазинчике можно найти специальное питание для малышей. И хранить такую еду удобно.
Фруктовые и овощные пюре продаются в баночках, внутри которых сохраняется особая вакуумная среда, в результате еда не портиться, и в пюре не заводятся вредные микроорганизмы. Закрытые баночки с пюре для грудничков можно хранить даже при комнатной температуре. Тем не менее, не желательно, чтобы на баночки попадал солнечный свет. От этого пюре испортиться раньше заявленного производителем срока годности.
Иногда пюре можно приобрести в упаковке «Tetra Pak». Как правило, такое питание стоит дешевле, однако мягкая упаковка ничуть не уступает стеклянным аналогам. Ко всему прочему, она не пропускает солнечный свет, что положительно влияет на вкусовые и полезные свойства перетертого продукта. Единственный минус такой упаковки – это относительная хрупкость. Коробочку с пюре легко помять, из-за чего она деформируется.
А при сильном сжатии или ударе, может нарушится ее целостность.
После покупки детского питания все же прочитайте ту информацию, которую указывает производитель. Обычно это срок хранения баночки в закрытом виде, а также диапазон рекомендованных температур, в пределах которых качество продукта будет хорошим на протяжении всего срока годности.
Отдельно хочется сказать о пюре, приготовленным в домашних условиях. Хранить такое кушанье нужно только в холодильнике и не дольше 1-2 суток.
Если вы хотите продлить срок детского питания, просто заморозьте пюре. Для этого приготовленный охлажденный продукт разложите по контейнерам и заморозьте, используя режим «экстренной заморозки». Когда вам потребуется порция питания, просто достаньте из морозилки контейнер и разморозьте пюре в подогревателе для детского питания или на водяной бане.
Как хранить открытое детское пюре
Детское пюре после вскрытия можно хранить только ограниченное время. Большинство производителей рекомендуют употреблять пюре сразу или хранить его в холодильной камере не дольше 24 часов. Таким образом, порцию пюре можно разделить на 2 раза. Дать ребенку половину порции после вскрытия и докормить пюре на следующий день. При этом разогревать пюре в баночке нельзя.
Необходимо отложить нужное количество кушанья в другую емкость, а лишь затем подогреть. В противном случае срок хранения пюре сократиться до нескольких часов. Оптимальная температура хранения открытой банки – 0-4 градуса. При более высокой температуре пюре следует хранить не дольше 6 часов.
Чтобы ваш малыш активно рос и развивался, необходимо позаботиться о комплексном полноценном питании крохи. Прилавки сегодняшних магазинов пестреют разноцветными баночками фруктовых и овощных пюре, предназначенных для детей до года.
Как Хранить Пюре Собственного Приготовления Для Грудничка
Скачивайте наши приложения
Хранение овощных и фруктовых пюрешек домашнего приготовления
Сообщение Тети » Вт ноя 16, 2010 19:22
Хранение овощных и фруктовых пюрешек домашнего приготовления
Сообщение Nataly Koot » Вт сен 27, 2011 13:15
Сообщение Берёза » Вт сен 27, 2011 13:33
Сообщение Polina_2009 » Вт сен 27, 2011 13:37
Сообщение Marine » Вт сен 27, 2011 13:38
Сообщение адамовна » Вт сен 27, 2011 13:40
Сообщение Sirena » Вт сен 27, 2011 14:58
Сообщение Nataly Koot » Вт сен 27, 2011 18:46
да-да я также, а то еще кабачки эти у нас в этом году уродились огромные
спасибо за советы а то я засомневалась что-то ребенку ж типа надо всё свежее, с пылу с жару и т.д.
Сообщение Sirena » Вт сен 27, 2011 14:58
Как хранить пюре собственного приготовления для грудничка
Как приготовить и хранить пюре для ребенка
Автор совета: Светлана Бриль Дата публикации: 31.03.2014
Продолжаем серию советов родителям, у которых появился первенец. В прошлом совете речь шла о безопасности ребенка в первые месяцы жизни, в этот раз поговорим о приготовлении для него самой первой пищи.
Когда малыш немного подрастает, приходит время постепенно приобщать его к взрослой пище. Каким образом и с чего именно начинать прикорм ребенка должен рекомендовать педиатр. Первым блюдом может быть либо каша, либо фруктовое пюре, либо овощное. Обычно начинать прикорм с каш рекомендуют деткам, которые не набирают должный вес. Иногда советуют начать прикорм с фруктовых пюре, когда железо, запасенное во время внутриутробной жизни, уже израсходовалось, а новых поступлений недостаточно. Однако, после введения в рацион вкусного фруктового пюре, не всякий ребенок согласится потом кушать пюре из кабачка или цветной капусты.
Когда приходит время начинать прикорм малыша, каждая молодая мама сталкивается с непростым выбором: кормить своего ребенка специальными детскими пюре из магазина или готовить их самостоятельно.
Детское питание промышленного производства, как правило, сбалансировано, изготовлено из экологически чистых продуктов и дополнительно обогащено витаминами. Однако в начале прикорма, когда ребенку дают минимальные порции (обычно вводить новый продукт начинают с ½ чайной ложки), а открытую банку с пюре можно хранить не более суток, оставшееся содержимое приходится выбрасывать. Это крайне не выгодно и может сильно ударить по бюджету молодой семьи.
В этом случае, если Вы уверенны в чистоте и безопасности исходных продуктов, можно попробовать готовить пюре для своего малыша самостоятельно. Особенно это актуально летом, когда есть выбор свежих овощей и фруктов. Это дешево и совсем не сложно.
Как приготовить овощное пюре?
Есть два способа приготовить овощи для детского питания:
1.Варить в кастрюле. Выделите для приготовления пищи для ребенка отдельную маленькую кастрюльку с плотно закрывающейся крышкой. Овощи нужно нарезать кусочками среднего размера слишком мелкие разварятся, а крупные могут неравномерно провариться. Воды для приготовления пюре надо наливать не слишком много, так чтобы она лишь немного прикрывала овощи. Для сохранения максимально возможного количества витаминов в овощах, лучше класть их в уже кипящую воду. Когда овощи достаточно размягчились, их протирают через сито или с помощью блендера.
Если у Вас нет пароварки, можно приготовить овощи с помощью сита. Подберите сито таким образом, чтобы оно хорошо подходило по размеру к кастрюльке.
Налейте в кастрюлю воду и доведите до кипения, затем, над кипящей водой установите сито с нарезанными овощами и накройте крышкой. Потом через это же сито овощи можно протереть.
Чем младше ребенок, тем большее количество овощного бульона или молока вы должны будете добавить для того, чтобы получить пюре нужной консистенции. Пюре надо тщательно перемешивать, чтобы не осталось комочков, которыми малыш может подавиться.
Фруктовое пюре, как правило, начинают давать через некоторое время после введения аналогичного сока.
Фруктовое пюре готовить в разы проще овощного, поскольку фрукты варить не надо. Их следует тщательно промыть, снять кожуру и измельчить с помощью терки, блендера или сита.
Большинство видов фруктового пюре готовятся на основе яблочного. Это может вызвать некоторые затруднения, поскольку яблоки на срезе быстро окисляются и темнеют, а при измельчении на металлической терке пюре сразу получается темное. Для приготовления яблочного пюре необходимо запастись специальной пластмассовой теркой. Кроме того, перед началом приготовления, хорошо подержать яблоко на пару для размягчения и приготовления более гомогенного блюда.
Так же следует запомнить, что если Вы готовите фруктовое пюре на основе яблок, его надо использовать сразу же. При хранении даже в течение нескольких часов будет идти процесс окисления и пюре начнет горчить.
Мясное пюре. Приготовления мясного пюре в домашних условиях — это более трудоемкий процесс. Мясо надо отваривать дважды. Положите мясо в воду, поставьте на огонь и после того как вода закипит, сделайте огонь поменьше и дайте прокипеть 20 минут. После этого первый бульон сливают. Мясо снова заливается горячей водой и варится до готовности, затем измельчается до необходимого состояния.
Поскольку приготовление пищи занимает Ваше время, а выход готового продукта, как правило больше, чем необходимо для одного кормления, возникает желание сохранить заботливо подобранное для малыша ассорти витаминов.
Пюре домашнего приготовления можно хранить!
Сохранить приготовленное пюре можно разложив его в форму для льда порционными шариками и, поставив ее в морозилку. Когда Ваши овощные шарики застынут их нужно достать из формы и переложить заготовленные порции в емкость для длительного хранения в морозилке. Для этой цели хорошо подойдут пластиковые контейнеры или обычные полиэтиленовые пакеты. Обязательно укажите дату заготовки хранить такие продукты можно не больше трех месяцев.
Помните, что вся посуда, в которой Вы готовите, должна быть в строжайшей чистоте.
Размораживать овощное пюре надо при комнатной температуре или в холодильнике.
Порционные кусочки позволят Вам увеличивать объем блюда по мере роста аппетита малыша. Очень удобно заготавливать, таким образом, сразу несколько блюд и чередовать их в течение недели. По такой же схеме можно заготавливать и мясное пюре, но его следует размораживать только в холодильнике.
Питательная ценность при замораживании продуктов сохраняется, так что есть смысл заготовить некоторое количество витаминизированного пюре в конце сезона овощей, чтобы иметь запас полезной еды.
Последние советы раздела «Люди»:
Что такое совместные покупки
Как понять, что продавец-консультант вас обманывает
Какое боевое искусство поможет в драке
Как драться если не умеешь
Как выглядеть умнее
Как стать интересным человеком
Что нельзя дарить
Как снять рекламный ролик
Что такое прокрастинация и как с ней бороться
Как выбрать погремушку
Комментарий добавил(а): Наталия
Возможно Вы и правы, но я своим детям готовила всегда свежее пюре каждый день. Делала это с удовольствием и любовью. Ведь обычно мама в декрете в этом возрасте малыша и если у неё все организовано правильно, то на всё и всегда хватит времени. Да. ещё добавлю, то первого сына я кормила своим молоком год, а второго почти два..На возражение, что оно пропало и поэтому бросил кто-то кормить-отвечу: у меня пропадало так же, но восстанавливалось почти сразу..и мастит тоже был. всё пережили и все было и есть хорошо. Просто не надо лениться любить своих детей. Всем удачи.
Имейте, пожалуйста, ввиду, что любые ссылки, html-теги или скрипты, будут выводиться в виде обычного текста — бессмысленно их использовать. Комментарии, содержащие нецензурные выражения, оскорбления, флуд и рекламу будут немедленно удалены.
Вам помог этот совет? Вы можете помочь проекту, пожертвовав на его развитие любую сумму по своему усмотрению. Например, 20 рублей. Или больше 🙂
На баночках с мясным пюре написано при вскрытии хранить в холодильнике не более 24 часов и желательно в стекле, если пюре фирмы Тема, то его лучше переложить в стекло и плотно закрыть. Я лелю одну баночку на два дня по 50 гр в день и ребёнок ещё ни разу не отравился!
Сколько можно хранить мясное пюре для грудничка?
На баночках с мясным пюре написано при вскрытии хранить в холодильнике не более 24 часов и желательно в стекле, если пюре фирмы Тема, то его лучше переложить в стекло и плотно закрыть. Я лелю одну баночку на два дня по 50 гр в день и ребёнок ещё ни разу не отравился!
Нисколько нельзя. Если покупаете готовое детское питание в баночках, то, открыли банку, покормили, а оставшееся или сами употребили, или выбросили. Если готовите пюре сами, то кормите только свежеприготовленным. Жалеть в данном случае продукт не стоит. А то у малыша могут быть проблемы с желудком. Во-первых, лечение обойдется дороже, чем выброшенные остатки. Во-вторых, и это главное, чтобы не было плохо маленькому.
Как хранить пюре собственного приготовления для грудничка
К сожалению, готовить каждый день нет возможности, хочется запастить пюре хотя бы на 2 дня, но вот вопрос — как его хранить? Просто в холодильнике? Или может прямо в авентовском контейнере в стерилизаторе простерилизовать? И можно ли его вообще хранить 2 дня?
Смущает, что на банках обычно написано «использовать в теч суток». Соотв, самоприготовленное пюре по логике вещей тоже действительно только сутки. А я готовлю поздно вечером (днем на работе:005:, но банки покупать не хочется), поэтому принцип «покормить сразу и еще на завтра оставить — вот тебе и пюре на 2 дня» в моем случае не подходит:016.
а вот ежели сделали уже пюрешку, то самодельное пюре можно хранить не больше 12 часов
тут как-то была большая темка про замороженное пюре, большинство не морозит пюре, но кто-то морозит, я относилась к их числу, а теперь просто делаю, как в первом абзаце написала: варю небольшое количество и питаемся этим 3 дня (или 2е суток)
К сожалению, готовить каждый день нет возможности, хочется запастить пюре хотя бы на 2 дня, но вот вопрос — как его хранить? Просто в холодильнике? Или может прямо в авентовском контейнере в стерилизаторе простерилизовать? И можно ли его вообще хранить 2 дня?
Смущает, что на банках обычно написано «использовать в теч суток». Соотв, самоприготовленное пюре по логике вещей тоже действительно только сутки. А я готовлю поздно вечером (днем на работе:005:, но банки покупать не хочется), поэтому принцип «покормить сразу и еще на завтра оставить — вот тебе и пюре на 2 дня» в моем случае не подходит:016.
не храню-делаю на один раз.
но постою полсушаю . т.к. хотлеось бы тоеготвоить на 2 дня.
девочки, а что вы думаете ,если заморозить уже приготовленное пюре? а? кто нит так делает?
Готовлю каждый раз свежее.
Потому как витаминки и полезные вещества исчезают очень быстро.
А уж на следующей день там вряд ли что останется.
Готовлю каждый раз свежее.
Потому как витаминки и полезные вещества исчезают очень быстро.
А уж на следующей день там вряд ли что останется.
просто есть возможность готовить каждый день, и меня это не утруждает.
— овощи из супермаркета, варятся, перемешиваются блендером
Сколько можно хранить самодельное пюре?
Уважаемые Клубкомовцы, помогите развеять мои сомнения.
Вот тут в записи у Bona Dea Еда с 6 месяцев до года я взяла себе на заметку, что можно пюрешки ребенку готовить самой, причем закрывать в баночки вперед на 3 дня.
Сегодня дернул меня черт рассказать об этом моей маме: мол, вон как можно же, Семен Семеныч! И я вчера как раз попробовала так закрыть вареную картошку в баночки, поставила в холодильник, сегодня добавила к магазинскому пюре из цветной капусты — прекрасно, консистенция как вчера и была, ничего не загустело, не затвердело, не потемнело.
Бабушка наша впала в панику: пюре три дня не хранится, оно темнеет, и вообще не трави ребенка, вдруг опять в инфекционку попадете.
Честно сказать, я и сама с большой осторожностью даю ребенку все самодельное, т.к. все же продукты от крупных проверенных производителей сертифицируются и проверяются, а дома как ни крути — не стерильно.
Так вот, дайте ваше мнение: сколько можно хранить приготовленные дома овощи в виде пюре для ребенка 8 месяцев, исходя из следующих вводных:
— овощи из супермаркета, варятся, перемешиваются блендером
— баночки из-под детского питания моются и даже простерилизовала над паром вчера (надо или смысла нет?)
— все это дело накладывается в баночки горячим (но не кипяток, конечно)
— утром сегодня при открывании баночки был слышен хлопок, как у магазинного пюре.
Ну и сколько это можно хранить? А то бабушка меня упрекнула «могла бы и каждый день варить, ничего страшного!»
Аккаунты пользователей, систематически нарушающих правила, будут заблокированы, а все оставленные сообщения — удалены.
Технология приготовления и хранения домашнего пюре
На страницах проекта Дети Mail.Ru не допускаются комментарии, нарушающие законодательство РФ, а также пропагандистские и антинаучные высказывания, реклама, оскорбления авторов публикаций, других участников дискуссии и модераторов. Также удаляются все сообщения с гиперссылками.
Аккаунты пользователей, систематически нарушающих правила, будут заблокированы, а все оставленные сообщения — удалены.
Связаться с редакцией проекта можно через форму обратной связи.
Наконец стали появляться свежие овощи кабачки тыквы и т.д. Начала готовить сынуле в пароварке овощные пюре, бывает получается много пюре — убираю в контейнер авент и в холодильник. Сколько так можно хранить пюре? как баночное после вскрытия — 24 часа? И как потом лучше его согреть — на пару или в кастрюльке с кипятком?
Сколько можно хранить овощное пюре приготовленное дома?
Наконец стали появляться свежие овощи кабачки тыквы и т.д. Начала готовить сынуле в пароварке овощные пюре, бывает получается много пюре — убираю в контейнер авент и в холодильник. Сколько так можно хранить пюре? как баночное после вскрытия — 24 часа? И как потом лучше его согреть — на пару или в кастрюльке с кипятком?
Еще вот думаю как сделать заготовки овощей на зиму? заморозить цельный кабачок, разделать его на куски и заморозить в контейнере? и не потеряет он потом своих витаминов после заморозки/разморозки?
Ну и сколько это можно хранить? А то бабушка меня упрекнула «могла бы и каждый день варить, ничего страшного!»
Сколько можно хранить самодельное пюре?
Уважаемые Клубкомовцы, помогите развеять мои сомнения.
Вот тут в записи у Bona Dea Еда с 6 месяцев до года я взяла себе на заметку, что можно пюрешки ребенку готовить самой, причем закрывать в баночки вперед на 3 дня.
Сегодня дернул меня черт рассказать об этом моей маме: мол, вон как можно же, Семен Семеныч! И я вчера как раз попробовала так закрыть вареную картошку в баночки, поставила в холодильник, сегодня добавила к магазинскому пюре из цветной капусты — прекрасно, консистенция как вчера и была, ничего не загустело, не затвердело, не потемнело.
Бабушка наша впала в панику: пюре три дня не хранится, оно темнеет, и вообще не трави ребенка, вдруг опять в инфекционку попадете.
Честно сказать, я и сама с большой осторожностью даю ребенку все самодельное, т.к. все же продукты от крупных проверенных производителей сертифицируются и проверяются, а дома как ни крути — не стерильно.
Так вот, дайте ваше мнение: сколько можно хранить приготовленные дома овощи в виде пюре для ребенка 8 месяцев, исходя из следующих вводных:
— овощи из супермаркета, варятся, перемешиваются блендером
— баночки из-под детского питания моются и даже простерилизовала над паром вчера (надо или смысла нет?)
— все это дело накладывается в баночки горячим (но не кипяток, конечно)
— утром сегодня при открывании баночки был слышен хлопок, как у магазинного пюре.
Ну и сколько это можно хранить? А то бабушка меня упрекнула «могла бы и каждый день варить, ничего страшного!»
Вот тут в записи у Bona Dea Еда с 6 месяцев до года я взяла себе на заметку, что можно пюрешки ребенку готовить самой, причем закрывать в баночки вперед на 3 дня.
Как Хранить Пюре Собственного Приготовления Для Грудничка
на два дня получается. но я мясо и масло непосредственно перед кормлением добавляю.
Морозить можно. Но нужно ли?
СМупы тоже на два дня варю. Если фрикадельки делаю, то из мяса делаю фарш и морожу порциями.
когда только начинали вводить то морозила,т.к. делать по чуть-чуть блендером не получалось
овощи на два дня делаю, храню просто в холодильнике.
Не храню.Делаю каждый раз свежее.Если не могу или не хочу — даю баночное.
Точно так же. (Когда себе варю, то тоже на 1 раз:005:)
Подскажите мамочки, кто готовит овощное пюре для прикормов сам — на сколько дней Вы готовите его за один раз и как храните?
К сожалению, готовить каждый день нет возможности, хочется запастить пюре хотя бы на 2 дня, но вот вопрос — как его хранить? Просто в холодильнике? Или может прямо в авентовском контейнере в стерилизаторе простерилизовать? И можно ли его вообще хранить 2 дня?
Смущает, что на банках обычно написано «использовать в теч суток». Соотв, самоприготовленное пюре по логике вещей тоже действительно только сутки. А я готовлю поздно вечером (днем на работе:005:, но банки покупать не хочется), поэтому принцип «покормить сразу и еще на завтра оставить — вот тебе и пюре на 2 дня» в моем случае не подходит:016.
Поделитесь опытом!:091:
не храню-делаю на один раз.
но постою полсушаю . т.к. хотлеось бы тоеготвоить на 2 дня.
девочки, а что вы думаете ,если заморозить уже приготовленное пюре? а? кто нит так делает?
когда только начинали вводить то морозила,т.к. делать по чуть-чуть блендером не получалось
Ну и сколько это можно хранить? А то бабушка меня упрекнула «могла бы и каждый день варить, ничего страшного!»
Как хранить детское пюре?
По мере того, как в рацион малыша вводятся все новые и новые продукты, возникает вопрос о том, как правильно хранить детское питание. Заводское детское пюре быстро теряет свои полезные свойства после открытия баночки. Чаще всего производитель указывает сроки хранения после вскрытия упаковки, однако если такой информации нет, то следуйте общему стандарту в 48 часов. Баночку с пюре стоит хранить на верхней полочке холодильника, а никак не на дверце. Делается это из-за разницы температур. Если содержимое баночки подверглось нагреванию, то хранить такой продукт можно не более суток. Несомненный плюс детского баночного питания в том, что его удобно использовать вне дома, например, в пути. Тогда сроки хранения детского пюре напрямую зависят от температуры окружающей среды. Помните, что температура в +20 °C позволяет хранить любой детский продукт не более 5 часов.
Как хранить самодельное пюре?
Около 60 % мам предпочитают кормить своих крох блюдами собственного приготовления. Домашняя еда – возможность контролировать самостоятельно процесс приготовления и качество продуктов. Овощное или фруктовое пюре, творог или каши сохраняют свои полезные свойства на протяжении двух часов с момента приготовления, для мясных, рыбных и блюд из птицы этот срок – 5 часов.
В холодильнике. На хранение в основном отделе холодильника распространяются те же правила, что и для заводских баночек – не более суток, желательно в стеклянной таре.
В морозилке. К сожалению, возможность готовить каждый день новую порцию есть не всегда. В этой ситуации можно делать запасы на несколько дней вперед и хранить их в морозильной камере. Педиатры дают зеленый свет на такой способ хранения детских блюд. Лишь длительная заморозка (более одного месяца) приводит к утрате полезных витаминов и микроэлементов. Для замораживания фруктовых, овощных пюре и блюд из мяса используются маленькие формочки. Это могут быть формы для льда или выпечки, соизмеримые с размером порции малыша. После застывания форму покрывают пищевой пленкой или ее содержимое перекладывают в спецпакеты для заморозки. Для удобства прикрепите к пакету стикер с датой приготовления. Такие заготовки подлежат лишь одной заморозке, после размораживания еда может храниться не более суток.
Важно помнить! Любое блюдо, которое ребенок кушал ложкой или же туда каким-то образом попала слюна, не подлежит заморозке или дальнейшему хранению. Если Вы понимаете, что за один раз ребенок не съест содержимое баночки, то переложите необходимое количество чистой ложкой, а оставшуюся еду запечатайте и храните в холодильнике.
По мере того, как в рацион малыша вводятся все новые и новые продукты, возникает вопрос о том, как правильно хранить детское питание. Заводское детское пюре быстро теряет свои полезные свойства после открытия баночки. Чаще всего производитель указывает сроки хранения после вскрытия упаковки, однако если такой информации нет, то следуйте общему стандарту в 48 часов. Баночку с пюре стоит хранить на верхней полочке холодильника, а никак не на дверце. Делается это из-за разницы температур. Если содержимое баночки подверглось нагреванию, то хранить такой продукт можно не более суток. Несомненный плюс детского баночного питания в том, что его удобно использовать вне дома, например, в пути. Тогда сроки хранения детского пюре напрямую зависят от температуры окружающей среды. Помните, что температура в +20 °C позволяет хранить любой детский продукт не более 5 часов.
Почему пюре нельзя хранить более 24 часов?
Скажите, если хранить открытую баночку пюре в холодильнике более 24 часов, оно что, протухнет? Почему такие ограничения? Мы пока не съедаем целую банку и даже полбанки.
Почему в пюре для малышей с 4-х мес. добавляют сахар («Бабушкино лукошко»)? Почему малышам нельзя сахар и с какого возраста можно?
Они сейчас не хуже гербера. Монокомпонентные пюре у них замечательные.
Они выпустили недавно цветную капусту абсолютно безо всяких добавок.
Еще обалденная пюрешка тыква, тоже чистая и вкуснааяя!
Яблоко с кабачком без сахара и монопюре чернослив, яблоко с бананом и яблоко со сливой. Все то же без сахара и соли и даже аскорбинки и воды.
На этикетках всех новинок солнце «ржет» а не «улыбается». Обратите внимание.
Тут они и правда перестарались.
А по теме мы так делаем обычно:
На день нам наоборот не хватает одной баночки.
Я открываю баночку фруктового пюре и баночку овощного.
Смешиваю по половинке (т.к. не очень кушает чистую например цветную капусту).
Даю утром и вечером. Если что на след день доедаем с утра.
На ура тыкву кушаем «Бабушкино лукошко» без добавления фруктового пюре.Сообщение было изменено пользователем 03-01-2008 в 18:16
мы тоже и с большим удовальствием
и гербер тоже, кроме чернослива, его почему то кушает
Как только Вы нарушили герметичность банку туда вместе с воздухом НЕИЗБЕЖНО влетают как дрожжи, молочно-кислые бактерии так и много чего.
При наличии кислорода из сахара вырабатывается уксус.
Дрожжи же множатся и расходуют кислород на увеличение популяции.
Как только израсходуют, то начинают вырабатывать спирт (см. БРОЖЕНИЕ).
Производители, что бы не иметь дел с исками от мамаш пишут срок в который дрожжи и молочно-кислая не успеют натворить что-то ощутимо вредное. Т.е. перестраховываются.
Что делать? Храните в морозилке!
И размораживайте в СВЧ перед кормлением. При отрицательной температуре брожение весьма затруднено.
Они сейчас не хуже гербера. Монокомпонентные пюре у них замечательные.
Они выпустили недавно цветную капусту абсолютно безо всяких добавок.
Еще обалденная пюрешка тыква, тоже чистая и вкуснааяя!
Яблоко с кабачком без сахара и монопюре чернослив, яблоко с бананом и яблоко со сливой. Все то же без сахара и соли и даже аскорбинки и воды.
Как правильно хранить детское пюре. Как хранить детское пюре Фрутоняня срок хранения
Вопрос покупки детских пюре кается практически всех мам, когда ребенку до года начинают вводить прикорм. Большинство производителей детской продукции предлагают пюре, которое можно предложить ребенку с 3,5месяцев. Однако когда вводить в детский рацион пюре —личное дело каждой семьи, а вот вопрос качества продукции- дело глобальное.
Во-первых, рассмотрим какими производителями представлен рынок детской продукции в России. Сегодня на полках супермаркетов, аптек и специализированных магазинах можно найти продукцию «Агуша», «Фрутоняня», «Бабушкино лукошко», «Тема», «Gerber», «Hippo, «Hinz», «Semper» и некоторых других производителей. Одни из перечисленных фирм предлагают полный ассортимент продукции- от молочной смеси до детских каш и первого печения.
Чтобы не нарваться на подделку нужно знать, что:
- «Фрутоняня», «Бабушкино лукошко», «Gerber» , «Тема» не выпускают молочную смесь;
- «Агуша», Фрутоняня», «Бабушкино лукошко», «Gerber» не производят детского печения.
То есть, если вы увидели перечисленную продукцию под эгидой данных торговой марок, то это подделка- сегодня они не производят перечисленную выше продукцию.
Срок годности продукции всегда следует проверять даже у запакованных на глухо сухих каш, у них тоже есть ограничения. Помимо этого на баночной продукции любого производителя детского питания указано, что при открывании пюре, сока или иной продукции в стеклянной банке должен раздаться характерный для герметично закрытой крышки хлопок. В противном случае фирма не ручается за качество продукции.
На коробке/банке/пакете с детским питанием обязательно указан состав продукции, а так же условия хранения продукта, его описания и, самое главное, срок хранения еды в открытой упаковки. Чаще всего для молочной смеси это 3 недели со дня вскрытия герметичности упаковки, для баночной продукции — сутки. Однако стоит уточнять это на каждой баночке отдельно.
Основная масса детского питания без ГМО, но встречаются и фирмы, которые используют ГМО при приготовлении продукта. Так производитель детского питания марки «Тема» в некоторых видах товара использует ГМО. Здесь важна позиция потребителей по этому вопросу, а в целом, продукция соответствует знаку
Отличие детских пюре у производителей не столько в составе, сколько в ассортименте и способе обработки. К примеру, у торговой марки «Gerber» большой выбор твороженных десертов, а вот овощные пюре представлены скудно, выбор фруктово-ягодных пюре более широк, но мясные пюре не пользуются спросом из-за не удобной массы продукта- 80 мг. «Бабушкино лукошко» предоставляет на выбор самый широкий спектр отечественной продукции пюре- здесь большой ассортимент овощных и фруктово-ягодных баночек: в чистом виде, например, кабачок, и в смешанном- яблоко-черника. Выпускаются и мясные пюре- индейка, кролик, говядина, и мясные пюре с овощами. Торговая марка «Hipp» популярна своими детскими чаями. Они производят чай в виде растворимых гранул, что очень удобно, допустим, в поездке.
«Heinz» славится своими кашами. Ассортимент действительно широк, большой выбор вкусов, для разных возрастов. Так же интересно отметить, что фирмы » Hipp» «Heinz» используют на своих товарах высказывания основателей компании- это еще один признак того, что вы покупаете не подделку, стоит ориентироваться и на этот признак тоже.
Торговая марка «Агуша» производит все виды детского питания- от молочных смесей до пюре и соков. Однако ее продукция часто остается на прилавках магазинов, хотя все технологии и способы обработки и компоненты сертифицированы. Видимо здесь фигурируют другие факторы выбора потребителем тех или иных товаров нежели объективные характеристики, о которых мы говорим.
Помимо перечисленных производителей есть и другие, мене распространенные марки, к примеру «Спелёнок» или «Малыш», все они так же соответствуют стандарту качества, однако область их распространения узка и не во всех регионах они есть.
«ФрутоНяня» также выпускает продукцию для беременных и кормящих женщин, которая с 2014 года поставляется на молочные кухни Москвы. О меню «Фрутоняни» и о том, как выбрать подходящие позиции для вашего малыша, рассказываем ниже.
История «Фрутоняни»
В 1988 году тремя государствами — Швецией, СССР и Бразилией — был подписан договор о совместном строительстве завода, специализирующемся на плодоовощной продукции. В 1990 году международное предприятие «Прогресс» , построенное в Липецке, начало свою работу. Совместный опыт стран по строительству завода и производству продукции позволил компании быстро выйти на рынок и завоевать любовь покупателей. Первым продуктом, созданной заводом, был концентрированный яблочный сок. Уникальным было то, что впервые на рынок России была выпущена продукция в упаковке Tetra Pak . В том же году концентрированные соки начали экспортировать в западные страны.
В 2000 году начато производство бренда «ФрутоНяня», который специализировался на детских нектарах, соках и фруктовых пюре. С 2004 года завод начал выпуск соков для беременных и кормящих женщин. Еще через 3 года ассортимент продукции значительно расширился: началось производство соков прямого отжима, овощных и мясных пюре, молочных и безмолочных каш, детской воды. Весной 2010 года, после проведения клинических исследований, детское питание «ФрутоНяня» было одобрено Союзом педиатров России. Ассортимент бренда постоянно совершенствуется и пополняется новой, уникальной продукцией.
Чем «ФрутоНяня» отличается от конкурентов?
Ассортимент компании расширяется очень быстро. С 2007 года «ФрутоНяня» начала производство быстрорастворимых каш. В отличие от продукции конкурентов, такие каши содержат не сухой фруктовый или овощной порошок, а натуральное пюре из фруктов, ягод и овощей. Это позволяет в максимальном количестве сохранить полезные вещества. В 2008 году марка впервые в России выпустила готовые жидкие каши в удобной упаковке, что позволяет маме использовать продукт в любой ситуации.
Кисель — напиток, полезный для пищеварения. Но не у всех мам есть возможность или желание готовить этот полезный продукт. Поэтому компания решила выпустить несколько видов киселя — со вкусом вишни, малины и клюквы.
Для детей, старше 5 месяцев, выпускается гипоаллергенное пюре «Мой первый салатик», в составе — брокколи, кабачки, цветная капуста и совсем нет соли. Этот продукт богат витаминами и микроэлементами, содержит клетчатку, что благоприятно влияет на желудочно-кишечный тракт и способствует улучшению процессов пищеварения.
«ФрутоНяня» не только выпускает детское питание, компания также создала сайт «Школа мам», который помогает родителям разобраться в вопросах воспитания и кормления малышей. У каждой мамы есть возможность получить онлайн-консультацию квалифицированного специалиста.
Ассортимент бренда
Разнообразие детского питания «ФрутоНяня» способно удивить любого. Компания предлагает питание, которое подходит как для самых маленьких детей, так и для более взрослых. На сайте бренда можно найти информацию по всей линейке товаров. Для детей, в меню которых только начинают вводить прикорм, рекомендованы монокомпонентные гипоаллергенные овощные и фруктовые пюре, соки и безмолочные каши.
Овощные монокомпонентные пюре выпускаются с одним из продуктов: цветная капуста, брокколи, кабачок, картофель, кукуруза, морковь, тыква. Фруктовые пюре «Фрутоняня» выпускаются как со знакомыми (яблоко, груша и др.), так и с экзотическими фруктами (манго, маракуйя). Компоненты для мясного пюре также разнообразны: говядина, индейка, кролик, телятина, цыпленок, ягненок. Овощные, мясные и фруктовые пюре выпускаются на основе воды или молока.
«ФрутоНяня» производит сухие безмолочные и молочные каши, сухие молочные каши с фруктами, готовые жидкие каши. Фруктово-молочные пюре содержат в своем составе творог и сливки. В удобных бутылочках выпускается «Биолакт» — с фруктами и без них. Молоко «ФрутоНяня» продается в упаковках по 200 и 500 мл. Также молочная продукция представлена биотворогом, коктейлями, питьевыми йогуртами и молочными десертами.
Плюсы и минусы детского питания «Фрутоняня»
«ФрутоНяня» считает основными плюсами своей продукции следующие ее особенности:
- безопасность производства;
- польза от компонентов;
- натуральность;
- питание не содержит консервантов и пестицидов.
Также к плюсам можно отнести разнообразие продукции, рассчитанной на разный возраст детей, доступную цену. Продукты «Фрутоняня» можно легко найти как в специализированных детских магазинах, так и в супермаркетах.
Среди минусов, которые перечисляются покупателями на форумах в Интернете, звучат следующие:
- пюре густое;
- недостаточно полная информация на этикетке о правилах введения прикорма.
К минусам можно отнести и большой объем баночек для первого прикорма: питание хранится недолго, а съесть так много за раз полугодовалый малыш не может (особенно на той стадии, когда питание вводится по ложке в день).
Отзывы о детском питании «ФрутоНяня»
Алена, 26 лет: «Моя дочка страдает аллергией. Пробовали разные марки детского питания. На какие-то все равно была аллергия, а другие дочка просто отказывалась есть. Оптимальным для нас оказалось питание «Фрутоняня». Десерты и фруктовые пюре очень вкусные. Мясные пюре, на мой взгляд, действительно похожи на мясо. Кашки быстро разводятся водой и не образуют комочков. Еще дочке подошли каши Гербер, но цена у них почти в 2 раза выше. Так мы и остановились на Фрутоняне, чем довольны».
Анна, 25 лет: «У меня девочки-близняшки, поэтому, чтобы сэкономить время, я решила покупать прикорм в баночках. Ни разу у дочек не было аллергии на продукты, которые я им давала. Я всегда проверяю срок годности, поэтому испорченных товаров мне тоже не попадалось. Кашку девочки признавали только «ФрутоНяня», а мы перепробовали не одну марку. Поэтому я однозначно рекомендую «ФрутоНяню», соотношение цена-качество отличное!».
Татьяна 32 года: « У меня трое детей и все трое выросли на Фрутоняне. Младшему уже 5 лет, а он все периодически просит, чтобы я ему купила фруктовое пюре или сок. Мне и самой продукция нравится, когда-то
Первый прикорм: основные правила
Детям, которые находятся на грудном вскармливании, первый прикорм рекомендуется водить с 6-ти месяцев. Детям, находящимся на искусственном вскармливании, прикорм следует вводить с 4 — 4,5 месяцев. Исключение из этого правила — малыши, которые отстают от сверстников по показателям роста и веса, а также дети с низким гемоглобином. Существуют признаки, по которым можно определить, готов ли ребенок к началу прикорма или стоит немного подождать. Итак, когда стоит подумать о введении прикорма:
- ребенок стал чаще просить пищу (грудь, бутылочку);
- вес малыша удвоился (по сравнению с весом при рождении);
- ребенок способен сидеть с поддержкой взрослого и уверенно держит голову;
- не пытается выталкивать пюреобразную пищу языком;
- есть интерес к «взрослой» еде.
Следует помнить, что введение прикорма нельзя начинать, если ребенок недавно переболел, была сделана или в скором времени планируется вакцинация.
В зависимости от особенностей малыша, его предпочтений и состояния желудочно-кишечного тракта, прикорм начинают с овощного пюре либо безмолочных каш.
Почему мамы предпочитают продукты прикорма фабричного производства?
Не у всех мам есть время и силы на самостоятельное приготовление прикорма для ребенка. Гораздо удобнее купить готовый продукт. К тому же детское питание проходит более жесткий контроль, чем продукты на рынке или в супермаркете. Продукты в баночках стерилизуют, что исключает возможность отравления (при соблюдении правил и сроков хранения товара).
Большинство продуктов промышленного производства дополнительно обогащаются витаминами и микроэлементами. Покупая готовое питание, мама может легко привносить разнообразие в ежедневный рацион ребенка.
На что стоит обратить внимание при выборе детского питания
- Срок годности. Также необходимо внимательно изучить саму упаковку на наличие повреждений и вздутий. Если баночка прозрачная, то стоит вглядеться в ее содержимое, чтобы посмотреть на цвет, консистенцию продукта и отсутствие посторонних примесей.
- Рекомендуемый возраст для употребления продукта. На каждой упаковке детского питания есть соответствующая возрастная маркировка.
- Состав. Для детей, которые только начинают знакомство с прикормом, необходимо выбирать монокомпонентные пюре. Не следует одновременно вводить в рацион ребенка несколько новых продуктов: если случится аллергическая реакция, не будет уверенности в том, какой из продуктов в этом «виновен».
- Пищевые добавки. Все продукты детского питания проходят жесткий контроль. Поэтому «вредные» консерванты, красители, загустители вряд ли будут присутствовать в продукте. Но все-таки на некоторые компоненты пищи у ребенка может быть аллергия.
Заключение
Необходимо внимательно следить за реакцией ребенка на каждый новый продукт. Чтобы исключить возможность приобретения некачественного товара, совершать покупки рекомендуется в проверенном магазине, а лучше — в магазине, специализирующимся на детском питании. Благодаря большому выбору детского питания, к любому, даже самому капризному в еде ребенку, можно найти подход.
Все родители желают видеть своего ребенка здоровым, чтобы он рос и правильно развивался. Здоровый малыш – это хорошее настроение у всех. На первых месяцах жизни основным условием достижения подобных результатов является полноценное питание. Понятно, что самым полноценным и качественным питанием является грудное молоко, но приходит время и нужно начинать давать прикорм, а потом переводить на более расширенный рацион.
На прилавках даже не специализированных магазинов можно найти отечественные и импортные овощные и фруктовые пюре, специально сделанные для маленьких жителей. На каждой банке или упаковке есть информация о способе употребления и сроках хранения. Но не везде есть рекомендации того, как хранить продукт после открытия банки, до какого срока он может быть полезным?
Как правильно хранить детское пюре
Продукты детского питания, и, в частности, овощные и фруктовые пюре продаются в специальной стеклянной таре малой емкости, в которой создана вакуумная среда, благодаря которой в пюре не заводятся ненужные микроорганизмы. В такой таре пюре можно даже не ставить в холодильник, только нужно убрать его в темное место, так как солнечный свет может существенно сократить сроки хранения.
Некоторые производители выпускают детское питание в упаковках «Tetra Pak». В такой упаковке питание дешевле, но на качестве товара это ничуть не отражается. Плюсом является то, что упаковка не пропускает свет, но минус в том, что ее можно смять, деформировать или просто надорвать.
Нужно знать, что сроки хранения, указанные на упаковке, показывают сроки и условия хранения целой тары. Как только емкость открыта, начинают действовать совсем другие условия.
Отдельная тема – это хранение пюре, приготовленное дома. Самое оптимальное – это полностью его съесть. Но каждый раз готовить порцию пюре 15-20 грамм если не накладно, то просто неудобно, да и сроки хранения такой еды не более полутора суток. Поэтому лучше всего пюре охладить, часть использовать, а остальное разложить по порциям в формочки и быстро заморозить. В таком виде оно может пригодиться в течение двух-трех недель, после чего остатки пищи нужно выбросить без жалости, иначе можно сильно навредить здоровью ребенка.
Размораживать порцию нужно только на водяной бане.
Сроки хранения открытого детского пюре
Вскрыв баночку или упаковку с детским пюре, нужно знать, что ее срок годности не превышает и суток. Поэтому лучше всего сразу после открытия содержимое разделить на два раза. Одно подогреть на водяной бане и использовать сразу, а вторую часть поставить в холодильник, но не более, чем на сутки. Мамочкам нужно знать, что пюре нельзя разогревать в баночке, иначе срок хранения оставшейся массы существенно сокращается, час, максимум полтора.
Хранить открытую баночку с порцией детского пюре нужно в самом холодном месте холодильника, где температура не поднимается выше 5-6 градусов. В других отделениях пюре может храниться не более шести часов.
Правильное питание — залог здоровья зубов. Красивая и здоровая улыбка — мечта каждого человека. Но за здоровьем зубов следует следить с самого детства. Предлагаем стоматологические услуги. Цены доступные!
- «Фрутоняня», «Бабушкино лукошко», «Gerber» , «Тема» не выпускают молочную смесь;
- «Агуша», Фрутоняня», «Бабушкино лукошко», «Gerber» не производят детского печения.
http://pravilnohranuedy.ru/prochie-produkty/kak-hranit-pyure-sobstvennogo-prigotovleniya-dlya-grudnichka-2http://www.podguznik.ru/advices/kak-hranit-detskoe-pjure.htmlhttp://www.u-mama.ru/forum/kids/0-1/56292/http://pauligpromo.ru/kartofel/kak-pravilno-hranit-detskoe-pyure-kak-hranit-detskoe-pyure/