Как Убрать Плесень С Кедровых Орехов

Всем привет, на связи Елена, в очередной раз делюсь с Вами своим опытом домохозяйки, в данный раз мы познакомимся с Как Убрать Плесень С Кедровых Орехов? Всегда после моих советов проверяйте их на практике и пишите свои комменты, чтобы при необходимости переработать и улучшить рекомендации, и сделать контент еще более полезным и уникальным.

Как Убрать Плесень С Кедровых Орехов

Эхомама, Аня, я не знаю как где, но в городах, где грецкие орехи на улицах растут и людям их девать некуда, как того самого гуталину, если орехи начинают плесневеть или пересыхать от старости, делают раствор из серой соли и кипяченой воды и орешки держат в них сутки. Потом воду сливают, орехи просушивают и обжаривают в духовке. Все. Пока многие поколения не вымерли не покалечились и не покрылись плесенью

Астория, Смурфик, Город ветров, ой, люди, ну кто вам сказал такое?

соль+духовка спасет, смертельные токсины посли соли и духовки сохраняют только грибы и некоторые разновидности плесени, которая не живет в орехах

помню, только это просто сырые очищенные орешки были

Я бы даже с сильной голодухи не стала реанимировать. Лучше съем одно свежее яблоко, чем 2 кг плесневелых орехов

чем?
Ну в общем, тут как с мухоморами. Можно пойти, найти в лесу, приготовить и травануться.
А можно, обладая, достаточными знаниями, приготовить лекарство

ну, например
Традиционно антибактериальные препараты делятся на природные (собственно антибиотики, например пенициллин), полусинтетические (продукты модификации природных молекул, например, амоксициллин или цефазолин) и синтетические (например, сульфаниламиды, нитрофураны). В настоящее время такое деление потеряло актуальность, так как ряд природных антибиотиков получают путем синтеза (хлорамфеникол), а некоторые препараты, называющиеся антибиотиками (фторхинолоны), de facto являются синтетическими соединениями.

это с медицинского сайта.

так а мы тут и не говорим о сыроедении плесени, просто некоторые продукты действительно можно спасти и реанимировать

это с медицинского сайта.

Тема: Кедровые орешки. Как поступить

Опции темы

Кедровые орешки. Как поступить

С месяц назад муж привез настоящие орешки.По видимому не обработанные и даже не обжаренные.Лежали в мешке-заплесневели некоторые-выбросила их.Поставила к батарее сушиться, но плесневеют дальше.Вопрос-как обработать(в духовке, микроволновке, ск.минут), что дальше-почистить(как) или спиртом залить-настойку сделать(как) или есть др.варианты.Короче, помогите спасти орешки.

Выбросить. Вредно есть продукты с плесенью.

Так они не все плесневелые.На кг орешек-штук 10 не здоровых.Но это плесневение надо как-то остановить.

Я бы попыталась просушить в духовке при минимальной температуре (у меня 120 гр) минут 20-30. Предварительно, наверное, лучше бы их очистить от скорлупы.
А для настойки надо выбрать абсолютно хорошие орешки, иначе запах плесени передастся настойке. А внутри-то они хорошие? Может орешки портятся изнутри и поздно что-либо делать?

А еще нельзя хранить в пакете, лучше в мешочке или наволочке

про полиэтилен поняла-да поздно.внутри абсолютно нормальные,даже те в которых плесневелая скорлупка.Как их чистить? Каждую орешенку плоскогубцами или есть способ более скоростной?

а СКОЛЬКО же их у вас? мы небольшой мешок за неделю со свистом умяли.
послушаю про скоростную чистку мы каждый вручную

у нас 2 кг.Поэтому весь сыр-бор , что жалко выбросить.

орехи легче чистятся,если их залить кипятком минут на 5

Мама Сани и Сени

Настоящему индейцу завсегда везде ништяк .

Дык, милая, если я кого считаю дурой, читая ее на ЛВ, то совсем не значит что в реале это дура или вообще женщина (КУМА)

Да тут вообще тема о другом, но какая нам то разница (Anabel 71)

у нас 2 кг.Поэтому весь сыр-бор , что жалко выбросить.

Очистка кедровых орехов

Польза кедровых орешков для человека поистине огромна. Они насыщают, лечат, а правильно использованная скорлупа может даже согреть, выступив в качестве топлива.

В употребление допускаются только тщательно очищенные и качественно подготовленные ядра кедровых орехов. Тогда они смогут принести видимое благо, насытить организм целым рядом витаминов и микроэлементов. Ядрышки не прошедшие технически правильного лущения, очистки от мусора, мойки и сушки едва ли могут считаться полезным продуктом. Но как же чистить кедровые орешки правильно?

Как очистить кедровые орешки в домашних условиях

О том, как можно почистить кедровые орехи самостоятельно в домашних условиях приходится действительно «поломать» голову. Маленькие плоды ненамного отличаются от крупных семечек, но при этом имеют довольно толстую скорлупу. Раздавить ее пальцами не всегда получается, да и податливое ядро можно при неосторожном лущении повредить. Знатоки пользуются различными способами и порой идут на откровенные хитрости.

Инструменты и приспособления

В зависимости от того откуда придется достать орех: просто из скорлупы или изначально выделить нелущёный плод из шишки, будет зависеть выбор инструментария.

Для извлечения нелущёного ореха из шишки используют банальный молоток. Профессионалы к этому вопросу подходят с фантазией создают собственные мельницы для получения урожая. Есть и стационарные шелушилки и дробилки.

Чтобы расколоть скорлупку и отделить ядро дома в ход идут любые тяжелые предметы, чаще всего:

Как правильно извлечь орехи из шишки

Чтобы как можно скорее очистить кедровые орешки от спелой шишки никаких особых приспособлений не понадобится. Вызревшая шишка сама легко «отдает» долгожданные плоды, при малейшем нажатии. Бывают случаи, когда все-таки приходится оказать более тщательное механическое воздействие.

Подходим к процессу правильно:

1. Надеваем перчатки – на шишке имеется смола, которую очень тяжело отмыть с рук
2. Уже запачкались в смоле? Тогда смажьте руки жирным кремом или подсолнечным маслом.
3. Готовим две емкости: ведро для шелухи и миску для ядер
4. Если орехи сами из шишки не выпадают, то можно слегка скрутить ее или потереть, удерживая над ведром для шелухи
5. Можно прибегнуть к легкому постукиванию молотком. Шишка при этом находится на деревянной доске (ее застилают пищевой пленкой, чтобы не запачкать в смолу).

Как очистить от скорлупы

Любители знают множество способов, как чистить кедровые орешки собственными руками в домашних условиях.

С помощью кипятка

Перед тем как снимать скорлупу стоит размягчить кедровые орехи. Для этого за 15 – 30 минут до лущения сырье погружают в горячую воду. После ему дают просохнуть – так при лущении скорлупа не будет прилипать к рукам и ядрышкам.

1. Вооружаемся подручными инструментами – молоток, плоскогубцы
2. Выкладываем орех на деревянную доску и фиксируем его в плоскогубцах
3. Молотком делам легкий отрывистый удар
4. Стараемся не навредить внутреннему содержимому и соблюдаем правила личной безопасности при работе с тяжелыми предметами
5. При появлении трещины лущение рекомендовано продолжить руками

С помощью холода

Главной хитростью метода является использование низкой температуры – морозильной камеры.

1. Орешки в пакете отправляем в морозильную камеру на срок от двух до трех часов
2. По истечении времени пакет вынимаем и выкладываем на разделочную доску
3. Вооружаемся скалкой
4. Так как очистить кедровый орех от вымерзшей скорлупы очень легко, по пакету скалкой необходимо провести, не прикладывая значительный усилий
5. Отделить скорлупу от ореховых ядер вручную

У этого метода есть один нюанс – холод влияет на длительность хранения. Использовать полученный продукт стоит в ближайшее время, чтобы он не успел испортиться.

Как очищают орехи методом обжарки

Метод чуть ли не самый популярный среди любителей кедрового лакомства. Достаточно будет припасти противень или сковороду. Обжарить орех можно как в духовом шкафу, так и на открытом огне. Так как скорлупа ссыхается, расколоть кедровые орешки в домашних условиях становится делом нескольких минут.

• берем большую сухую сковороду;
• высыпаем нелущёный продукт;
• прожариваем, интенсивно помешивая в течение 15 – 20 минут;
• оставляем до полного остывания;
• приступаем к раскалыванию скорлупы.

В духовом шкафу:

• на противень тонким слоем высыпаются орехи в скорлупе;
• духовка предварительно разогревается до 120 гр.;
• помещаем в шкаф противень на 20 минут;
• снимаем скорлупу и отделяем ядра.

После такой обработки скорлупки отделяются легко – хватает легкого нажатия. Учтите это при лущении, чтобы не испортить податливое ядро.

Применение метода резкого перепада температуры

Дилемму как лучше чистить кедровые орешки в домашних условиях сможет разрешить применение комплексного метода холода и тепла.

1. Орехи прогреваем любым удобным способом – на сковородке, противне и пр.
2. Не дожидаясь остывания, всю партию всыпаем в холодную воду или миску с кубиками льда
3. Результат будет быстрым, останется лишь отделить съедобное от несъедобного

Как быстро почистить

Чтобы как можно скорее чистить кедровые орехи не нужно иметь особых навыков и приспособлений.

1. Плоды помещаем в горячую воду
2. После 15 – 20 минут вынимаем и выкладываем на разделочную доску
3. Накрываем орех полотенцем или выкладываем в прочный пакет
4. Осторожными и хлесткими ударами молотка или скалки бьем по полотенцу/пакету, старясь не повредить ядро

Некоторые советуют использовать подсоленную воду, отмечая, что соль помогает легче раскалывать скорлупу.

Как удалить мусор и шелуху из очищенных орешков

В процессе чистки мусор и чешуйки перемешиваются с орехами, что требует дополнительной очистки. Провести процедуру можно несколькими способами.

1. Сито или круглое решето. Используется два просеивающих элемента с диаметром ячеек 7 мм и 3 мм. Первый раз просеивание проходит с помощью крупного сита, а после мелкого.
2. Без специнструмента. Во дворе расстилается брезент и на него обычной лопаткой с расстояния 5 метров бросаются орешки. Легкий мусор не сможет долететь до точки назначения, поэтому на брезенте останется только чистый продукт.
3. Вода. В таз с водой высыпают орехи. Мусор не будет тонуть и останется на поверхности. Его собирают, а орехам потребуется дополнительная сушка.

Как чистят кедровые орехи в промышленных масштабах

О том, как чистят работники кедровый орех в промышленных масштабах, хорошо знают северяне. Ведь там кедр выращивается в огромных масштабах, и существуют целые цеха по переработке ценного сырья. Раньше весь процесс базировался на человеческой силе. Теперь же все автоматизировано. Огромные промышленные установки, имеющие встроенный компьютер, ждут лишь указаний от человека, что провести необходимый этап процедуры очистки. Технологический прогресс существенно упростил работу и ускорил выдачу пригодного для употребления сырья.

Существуют четыре основных метода очистки:

• вакуум – скорлупки удаляются под влиянием высокого давления;
• замачивание и обжарка – краткосрочное замачивание сменяется скорой обжарке при больших температурах;
• механическая чистка – работают большие станки с раскалывающими устройствами, ссыпающие готовые ядра в огромные резервуары;
• калибровочно-дробильная система – скорлупки раскалываются, чистый продукт просеивается и калибруется.

Часть производителей прибегает к еще одному методу – обработка жидким азотом. Он действенно помогает добиться результата быстро, но является очень дорогостоящим, что неумолимо влияет на ценообразование пищевого продукта.

Разумеется, одной чистки недостаточно. Полученные ядрышки проходят еще ряд подготовительных процедур:

• мойка;
• просушка;
• отвейка защитной пленки;
• сортировка и пр.

И последний важный этап производства чищенных кедровых орехов – герметичная упаковка. Когда ядра полностью лишены поступления воздуха, то время хранения увеличивается в разы. Поэтому потребители могут наслаждаться свежим и полезным продуктом в любое время, когда захочется.

Метод чуть ли не самый популярный среди любителей кедрового лакомства. Достаточно будет припасти противень или сковороду. Обжарить орех можно как в духовом шкафу, так и на открытом огне. Так как скорлупа ссыхается, расколоть кедровые орешки в домашних условиях становится делом нескольких минут.

Грибок кедровой бочки. Правда и мифы. Как не допустить. Как вылечить

Привет!

Ранее, в статье Отзывы о фитосауне или Как по отзывам в интернете выбрать лучшую фитобочку и не купить плохую я рассказывал про «деятелей» пишущих лживые отзывы на всё и про всё. За деньги.

Пишут дичь, так как за три рубля (а вряд ли им платят больше) в тему не «въедешь».

Но пишут много. По той же причине – дёшево обходятся.

Поэтому загадили интернет фантомными «чудовищами», бредовыми идеями.

Про грибок кедровый бочки, про то, как кедровые бочки гниют хором и так далее.

Понятное дело, что гниют только у конкурентов.

А у тех, кто их сих борзописцев нанял, фитобочки стоят неподвластные времени, грибку и гниению. Столетиями. Аки мраморные колонны.

Вот сейчас я вам вкратце расскажу, как обстоит ситуация с грибком в кедровых бочках на самом деле.

ВЕРОЯТНОСТЬ ГНИЕНИЯ КЕДРОВОЙ БОЧКИ

Грибок под микроскопом

Древесину поражают преимущественно грибы. Не грузди и мухоморы, естественно. Это микрогрибки типа дрожжевых и плесневых.

Всего на планете известно около 1 500 000 видов грибов.

Но древесину поражают грибки только определенного типа. Их в наших широтах известно всего около 60 видов.

Что уже в 25 000 раз меньше общего их разнообразия.

Но расслабляться не стоит, так как споры грибков вездесущи. Имеют размер 2-8 мкм, легко переносятся слабыми потоками воздуха.

99,99% вероятности, что в данный момент вы сидите около компьютера и вдыхаете споры грибков.

В человеке, на человеке, вокруг человека тьма всякой всячины кишит.

Опасны только количества. То есть если вы вдохнули пару другую сотню спор, то иммунная система запросто их «отработает».

А вот если пару другую сотню миллионов, то тут и аллергии могут появиться и многое чего другое.

Но это редкий случай – наличие прямо миллионов спор грибков в воздухе вашей комнаты.

Для этого нужно жить в сыром теплом подвале.

В домах и квартирах микроклимат всё-таки в основном не располагает к бурному развитию грибков.

Потому что древесные грибки нуждаются в повышенной влажности.

Если влажность древесины менее 18-20%, то грибка в ней быть не может.

Поэтому, кстати, пиломатериалы перед транспортировкой в дальние края подвергают камерной сушке. Так называемой «транспортной сушке». А это влажность 18±2%.

Конечно, если мы просушили древесину, то это вовсе не означает, что она больше уже никогда не станет более влажной, чем те же 18-20%.

Но уже не так легко.

Для этого нужно постараться.

Например, при обычных бытовых условиях, влажность в помещении не бывает выше 60%.

И даже при такой максимальной влажности в 60% древесина может вобрать в себя влаги максимум до 12-14%.

При этом, разумеется, грибку ничего «не светит».

А вот при 100% влажности в кедровой бочке доска может натянуть в себя до 20% влаги.

Вот уже это пороговое значение.

И опять же, до этих 20% фитобочку можно довести только в том случае, если она либо:

• работает круглые сутки (чего практически не бывает).
• находится в помещении с влажностью близкой к 100%.

Что это может быть?

Например, бассейн. Или общественные душевые. Или душ Шарко.

Или подвальное помещение с нарушением норм СЭС. То есть не оборудованное принудительной вентиляцией – вытяжкой.

Во всех остальных случаях довести древесину до влажности более 20% практически невозможно.

Вобщем, поработала ваша кедровая бочка днем – просто дайте ей просохнуть за ночь. Просто оставьте дверь фитобочки открытой. И форточку в помещении – тоже.

Лакированная снаружи полулежачая фитобочка Ладья. Даже если просмотрите влажность в помещении и грибок появится внутри, наружу он не вылезет. Лак не даст. Всегда идеальный внешний вид.

Помните, что я говорил про споры грибков? Они вездесущи и им только дай повод – повышенную влажность. К теплу они, кстати, менее требовательны. Если в помещении теплее, чем +5°С – этого для грибка уже достаточно, чтобы начать развиваться.

Но влажность. ВЛАЖНОСТЬ! Вот что критично.

Итак, предположим, всё-таки вы где-то как то просмотрели — в помещении постоянно влажно. Вытяжку вы не поставили. Или просто поставили фитобочку в таком помещении, что вытягивай не вытягивай – постоянно влажно. Тот же бассейн, например.

Хватанёт ли фитобочка грибок?

Вероятность не 100%.

Кедр сам по себе стоек к грибкам.

Вот ГОСТ 20022.2-80 утверждает, что есть породы к грибку:

• Стойкие: кедр, лиственница, обыкновенная сосна, дуб, ясень,
• Среднестойкие: ель, пихта, бук
• Малостойкие: вяз, клен
• Нестойкие: береза, липа, осина, ольха.

Так что слегка можно расслабиться. 🙂

Но бдить всё равно нужно.

Если заметили, что древесина приобретает темный оттенок – присмотритесь.

Возможно, это просто обычное потемнение от старения целлюлозных оболочек.

А может и грибок.

Разницу обычно хорошо видно.

Цветовые тона у грибковых поражений более насыщенные, чем у просто потемневшей от старости древесины.

О «вони гниющих кедровых бочек»

Сразу отмету грязные интернетовские инсинуации о «вонючих от гнили» кедровых бочках.

Вонь может быть только от накопившейся мочевины.

И там же рассказал, что мы нашли способ блокировать накопление мочевины в порах древесины. Все наши клиенты, использующие фитобочку в коммерческом режиме, имеют доступ к этому способу и их фитобочки в безопасности.

Что касается «вонючей» гниющей бочки…

Вы в настоящем лесу бывали?

Вспомните, ни разу на гнилом пенёчке не сидели? Или рядом?

И что? Задыхались от «вони»?

Просто у людей, когда читают враки про «вонючие гниющие фитобочки», сразу возникают ассоциации с гниющим продуктом ЖИВОТНОГО происхождения.

Вот там – да. Вонь так вонь. Хоть беги.

А кедровая бочка, которую даже сильно тронул грибок, запаха практически не меняет.

Чем же тогда вреден грибок?

Ну, если его ОЧЕНЬ много, то он просто ускоренно разлагает целлюлозные оболочки клеток. То есть дерево разрушается. Его прочность падает и в один не прекрасный момент какой-нибудь кусок может выломиться/выкрошиться.

Но лично я видел за 10 лет только 2 таких случая. Запущенных.

В обоих этих случаях хозяева к своим кедровым бочкам относились так, словно они из пластмассы.

То есть одна как раз стояла в душе Шарко, а другая работала в подвале без вентиляции.

Расслабляться не стоит. Вы хотите чтобы ваша бочка прослужила вам 5 лет?

И я так считаю, что лучше.

Поэтому береги честь смолоду а кедровую бочку снову. 🙂

ЧТО ЕСЛИ ВСЁ-ТАКИ КЕДРОВАЯ БОЧКА «ПОЙМАЛА» ГРИБОК?

Что делать?

Ну, про создание должных условий по влажности мы уже говорили. Это ясно.

А если всё-таки заметили грибковое потемнение?

Первое – не паниковать, конечно. 🙂

Древесный грибок неплохо поддается традиционным народным средствам.

В случае обнаружения в кабине кедровой бочки видимых следов грибка нужно:

1. Обеспечить в помещении должную вентиляцию, проветривание. Кабина наутро должна быть достаточно сухой.
2. Обработать место поражения так, чтобы грибок замедлил рост, а в некоторых случаях и полностью исчез.

Для этого нужно:

А) заварить крутой настой из листьев смородины и этим отваром протереть вечером и утром после просушки. Поделать так одну неделю. Если смородина не подействует, то

Б) попробовать протирать крутым настоем игл пихты или применить пихтовое масло. Бывает, что на плесень, которая прижилась на одном дереве, действуют фитонциды другого дерева. В данном случае пихты.

В) хорошо помогает смесь листьев смородины с еловыми иголками.

Г) можно заварить круто укроп и протереть этим отваром, но специфический запах укропа может не всем нравиться.

А еще есть в магазине антисептики против грибка!

Даже не думайте!

Синтетические антисептики для борьбы с грибком кедровых бочек

Все эти Неомид, Биосепт, Хаски, Декотек, Нордик-Вуд, Озон, Осмо, Акватекс, Сенеж, ВудЛайф, СигмаБио, Тиккурила, Ковер – химия.

Причем, химия токсичная не только для грибка, но и для человека.

Обычно раздел Безопасности из инструкции по применению этих средств выглядит примерно так:

«Во время работы нельзя есть, пить, курить. Необходимо работать в специальных защитных перчатках. Использовать только в хорошо проветриваемых помещениях. Пустую емкость после нанесения продукта плотно закрыть. Неправильное использование антисептика может привести к нанесению вреда людей и окружающей среды. При контакте с кожей возможны аллергические реакции.»

Натуральные промышленные антисептики для борьбы с грибком кедровых бочек

В продаже можно найти антисептики, составленные из натуральных компонентов.

Например, серия масловосков Акта-Интерьер.

Их состав выглядит вполне мирно: льняные масла, пчелиный воск, эфиры пихтового масла, хвойные смолы и масла.

И, кроме того, производитель обещает: что покрытая этим составом древесина будет «дышать».

Что это означает?

Сначала кажется то, что кедр будет продолжать выделять свои фитонциды.

Которые сами по себе обладают полезными для человека свойствами. В том числе антимикробными и антигрибковыми. И при этом не ядовиты для человека.

Но так ли это на самом деле?

В смысле — действительно ли, что антисептики на базе масловоска якобы не блокируют поры древесины?

Что такое фитонциды? Это эфирные масла. Да, они летучи, но это вам не газ кислород из парных молекул. Типа О₂.

Вот, например, формулы молекул терпенов – основного компонента эфирных масел/фитонцидов — C₃₀H₄₈, (C₁₀H₁₆)_3, C₁₀H₁₆

А вот решетка самого простого монотерпена

Побольше чем О₂. Мягко говоря. Верно?

Поэтому, когда производитель такого натурального масловоскового антисептика обещает, что древесина будет дышать – он не врет, скорее всего.

Да О₂ пропускать он будет. А вот фитонциды — заблокирует.

Простая аналогия – противогаз. Человек в нем дышит? Конечно?

Во время газовой атаки или при пожаре остается жив?

Потому, что крупные синтетические и органические молекулы захватываются фильтрами, а безопасные простые с «мелкими» молекулами газы – кислород, азот – проходят свободно.

Вот так и с масловосками. Да, поверхность будет защищена от воды. Пленка масловоска сделает свое дело. Да – через эту пленку будет проходить смесь простых газов воздуха.

Но сложные органические молекулы фитонцидов либо «завязнут» в ней совсем, либо будут проникать в ничтожных количествах.

За что тогда боролись, покупая кедровую фитобочку?

Тогда можно было покупать пластмассовую кабину.

Внешний вид

Это серьезная проблема для коммерческого применения. Выше вы видели вид пораженных в разной степени кедровых бочек. Такие потемнения выглядят не очень эстетично.

1. Бороться с причиной – грибком.
2. Можно обработать места потемнений составами на основе активного кислорода. Например, есть такое Чистяще-дезинфицирущее средство Чистая Сауна. Оно дезинфицирует и осветляет поверхность древесины. При этом не разрушает её.
3. Для того, чтобы грибковые следы не вылезли наружу на внешние поверхности кедровой бочки, нужно заранее подумать об этом и покупать фитобочку, которая снаружи покрыта лаком. Тогда, по крайней мере, снаружи ваша кедровая бочка будет выглядеть идеально в любом случае. А что уж там внутри – с этим вы разберетесь. О том, почему еще важно покрывать кедровые бочки снаружи лаком читайте в статье Защищать фитобочку снаружи или нет? Если да, то воском или лаком? Что лучше?

Вот так выглядит защищенная лаком снаружи кедровая бочка. На такую поверхность грибок «вылезти» не сможет. И внешний вид люксовый навсегда.

Выводы

1. Грибок (плесень) не ухудшает качество процедуры, но снижает прочностные свойства древесины.
2. Для недопущения появления грибка нужно обеспечить нормальную влажность помещения (желательно в пределах 80%, идеально – 45-55%) и давать кедровой бочке возможность подсохнуть за ночь.
3. Фитобочка должна снаружи быть покрытой защитным слоем лака.
4. При появлении грибка регулярно обрабатывать древесину натуральными органическими растительного происхождения антисептиками на водной основе (смотри составы выше). Попробовать разные варианты составов, выявить самый эффективный и далее применять его.
5. Нельзя бороться с грибком в фитобочках применяя синтетические антисептики.
6. Нежелательно применять масловосковые натуральные антисептики.

Делайте так и не будет у вашей кедровой бочки грибка и гнили.

А если вдруг (маловероятно, но…) и появятся намеки на это, то вы быстро и эффективно их устраните.

P.S. Видео защищенной снаружи лаком кедровой фитобочки. Посмотрите как зеркалируют полированные поверхности. Снято на простой смартфон. Безо всяких технических ухищрений.

Хотите себе такую фитобочку премиум-класса?
Кликайте здесь

А вот при 100% влажности в кедровой бочке доска может натянуть в себя до 20% влаги.

Кедровая шишка: полезные советы по очистке и использованию

Уникальное растение кедр не сравнится по своей пользе, пожалуй, ни с одним другим представителем растительного мира. Многие люди специально приезжают в Сибирь, чтобы насладиться ароматом кедровой рощи и собрать славный урожай шишек.

Кедр сибирский – хвойное вечнозеленое растение, славящееся своей невероятной высотой. Его средний «рост» составляет около 25 м, однако часто встречаются представители, высота которых достигает 40–50 метров. Принято считать, что это дерево доживает до 800 лет.

С научной точки зрения сибирский кедр — это растение из рода сосновых и не является близким родственником настоящим кедрам: ливанскому, атласскому и гималайскому. Предполагают, что называть дерево сибирским кедром предложил Петр I или кто-то из его окружения в рекламных целях.

А первые посадки кедра в нашей стране стали делать монахи на территории своих монастырей. Как Вы думаете, почему?

Все дело в том, что иконы изначально писали только на дощечках из ливанского кедрового дерева — единственной древесной породы, растущей на родине христианства — в Палестине. Когда иконы стали писать наши соотечественники, то возить для этого дощечки издалека оказалось накладно. Поэтому пришлось использовать местную древесную породу — кедр, древесина которого по внешнему виду очень похожа на древесину ливанского кедрового дерева.
До наших дней от этого периода сохранилась кедровая роща в Толгском монастыре. В настоящее время в ней насчитывается несколько десятков деревьев высотой до 25 метров.

Главное достоинство кедра сибирского – вкусные питательные семена, созревающие в крупных смолистых шишках. Родится орех не каждый год, а хороший урожай бывает примерно раз в четыре года. Из почти пяти мешков собранной кедровой шишки получается мешок чистого ореха.

Кедровый орех — важнейшее звено в пищевой цепочке. От него, так или иначе, зависят все звери — от мышей до медведей. И их численность также циклически меняется в зависимости от цикла урожайности кедра. Даже олени, которые шишку не едят, все равно косвенно зависят от урожая. В голодные годы, когда неурожай ореха, медведи активно начинают охотиться на копытных.

Ничто на свете не может полноценно сохранить настоящий вкус и прекрасный аромат кедровых орехов лучше их «естественной упаковки» — кедровой шишки. Присмотритесь, как красива и благородна шишка кедрового дерева. А польза? Орешки по питательности во много раз превосходят молочные и мясные продукты. Кстати, в одной такой «красавице» находится от 30 до 160 нетронутых орешков, а доставать их понравится как детям, так и взрослым.

Детям они усиливают рост и повышают умственную работоспособность, орешки необходимы в период смены молочных зубов и повышают иммунитет. Пожилым людям они придают физических и эмоциональных сил, кормящим женщинам усиливают лактацию, а взрослым мужчинам добавляют бодрости и активности.

Вообще, покупать уже очищенные ядра не рекомендуется – они очень быстро теряют свежесть и портятся. При долгом лежании друг с другом могут прогоркнуть. Если Вы приобретаете орешки в магазинах в вакуумных упаковках, внимательно смотрите сроки сбора и сроки годности.

Но, допустим все-таки, что у Вас есть пара-тройка, а лучше — дюжина или две, кедровых шишек. Как мы будем их очищать, чтобы сохранить Ваши зубы крепкими, а одежду и руки по возможности чистыми? Все просто. При чистке орешков необходимо следовать небольшим правилам.

Правила чистки.

Чистить кедровую шишку лучше в перчатках, иначе придется отмывать смолу как от рук, так и от одежды. А это довольно хлопотное занятие. Особенно, если шишек много. Но если уж вы испачкались – не переживайте, так смолу легко убрать, используя жирный крем для рук или растительное масло.

Лучше всего для чистки, а вернее — шелушения шишки, подходят обычные хозяйственные перчатки. Также следует подготовить два ведра: одно — для орешков, второе — для шелухи. Ведро для мусора ставится перед «чистильщиком» и начинается работа.

Для начала шишку очищают от чешуек, держа ее над ведром для шелухи. Затем очищенную шишку скручивают в разные стороны (благо — она мягкая), трут в руках и зернышки из нее попадают в другое ведро, которое будет стоять рядышком.

На фото уже раскуроченная отшелушенная кедровая шишка:

Если же у Вас одна или две шишки, то перчатки и вёдра не понадобятся. Можно отшелушить шишку самым обычным способом. Очень любят это делать дети. Заодно и мелкая моторика развивается)

Далее, вынутые орешки следует залить теплой или горячей водой и оставить до остывания. Минут на 15 (можно — больше). За это время скорлупа впитает в себя водичку и станет мягче. Этого мы и добиваемся.

Часто бывает, что орешки «забирают» всю водичку. Если нет, то лишнюю воду следует слить и можно приступать к непосредственному очищению.

Орешек следует щелкать поперек, пальцами брать за его вершинку — остренькую, и раскалывать в самом уязвимом месте – посередине. Главное делать это плавно и не сильно, чтобы не раскусить ядрышко на две половины.

На фото содержимое одной шишки (правда, добрая половина зернышек была съедена младшим «товарищем по очистке» еще во время процесса — чисто для пробы):

Оставшуюся шелуху не стоит выбрасывать, ее можно использовать для косметических целей: в качестве скраба (в измельченном виде), также в виде отвара (2 стакана на 1 литр воды) — для приема хвойных ванн. Такие ванны благотворно влияют на нервную систему.

Немного о пользе самих орешков.

О ней можно говорить много. Но если кратенько, то к примеру 100 грамм ядра удовлетворяют суточную потребность человеческого организма в аминокислотах, содержат витамины А, В1, В2, В3, Д, Е и такие дефицитные макро- и микроэлементы, как железо, йод, магний, марганец, калий, кальций, фосфор, медь, кремний, бор, никель, титан, натрий, серебро, алюминий, молибден. Удивительно, но калорийность ядер выше калорийности хлеба, рыбы, мяса и почти равна калорийности сливочного масла.

Большая польза и в смоле, которую содержит шишка. Смола медленно испаряется, выделяя при этом много полезных для дыхательной системы эфирных соединений. Это природная профилактика большинства заболеваний. Также эфирные соединения обладают успокаивающим свойством, восстанавливают силы и укрепляют иммунную систему.

Весьма активно орехи и шишки кедра используются в народной медицине и в лекарственных препаратах. В Интернете можно найти много различных рецептов — и отвары, и настойки (практикует наш дедушка-потомственный оленевод). Вот один из них.

«Кедровую шишку вместе с орехами поместить в кастрюлю с 1 литром молока. Затем кастрюлю нужно поставить на плиту и кипятить 10 минут на медленном огне. После этого кастрюлю накрыть крышкой и дать настояться 1 час. Через час наливаете это молоко в стакан, добавляете в него 1 чайную ложку мёда и размешиваете.
Этот отвар из кедровых шишек нужно выпивать по пол стакана перед едой утром и вечером.

Данный метод лечения кедровыми шишками применяют при кашле как отхаркивающее и противовоспалительное средство.»

Немного о пользе древесины.

Древесина кедра мягкая, лёгкая и прочная, с приятным запахом. Она высоко ценится, применяется, в частности, для производства карандашей. Древесина также обладает красивой текстурой, оттенками от розово- и светло-бежевого до нежно-шоколадного и тёмно-коричневого. Она не поддается влаге и не разъедается жучками, почти не подвержена гниению, червоточине. Легко поддается различным видам обработки, очень хорошо строгается, полируется и высыхает практически без растрескивания. Вот почему кедр так любят использовать при изготовлении детских игрушек.

На сегодняшний день «Сибирская карандашная фабрика» — единственный производитель карандашей и карандашной дощечки из сибирского кедра, древесина которого применяется для производства карандашей высшей ценовой категории:

Деревянные игрушки, сделанные из массива кедра, способны подарить детишкам искреннюю радость и удовольствие, а также укрепить здоровье, ведь они:

— выделяя фитонциды, обеззараживают пространство вокруг;

— укрепляют детский организм, благотворно влияя на органы дыхания, а также на системы — нервную и сердечно-сосудистую;

— производят тонизирующий эффект;

— оказывают профилактическое действие от многих болезней;

— способствуют развитию воображения и мелкой моторики.

Кедровые шишки, помимо прекрасных вкусовых качеств, можно также использовать как:

— сувенир для взрослого,
— наглядное учебное пособие для детей,
— украшение в доме и объект для творчества.

Вот как выглядит ядро кедра при прорастании (по-моему, это просто космос):

Данный метод лечения кедровыми шишками применяют при кашле как отхаркивающее и противовоспалительное средство.»

http://forum.littleone.ru/showthread.php?t=5893443http://superorehi.ru/kedrovye-orehi/ochistka-kedrovyh-orehovhttp://www.fitosauna.ru/blog/gribok-kedrovoy-bochkihttp://www.livemaster.ru/topic/1751249-kedrovaya-shishka-poleznye-sovety-po-ochistke-i-ispolzovaniyu