Как Сохранить Клубнику Зимой В Подвале

Содержание

Всем привет, на связи Елена, в очередной раз делюсь с Вами своим опытом домохозяйки, в данный раз мы познакомимся с Как Сохранить Клубнику Зимой В Подвале? Всегда после моих советов проверяйте их на практике и пишите свои комменты, чтобы при необходимости переработать и улучшить рекомендации, и сделать контент еще более полезным и уникальным.

Как сохранить рассаду клубники до посадки

Для получения хорошего урожая клубники уже в первый сезон следует выращивать ее через рассаду. При этом о ее заготовке следует позаботиться заблаговременно.

К длительному зимнему хранению клубнику нужно начинать готовить уже с конца лета – начала осени. За некоторое время до ее выкапывания полив сокращают для того, чтобы активный рост растения остановился. Однако нельзя допускать увядания клубники, поэтому через каждые 10-12 дней растение следует снова поливать.

Осенью крепкие здоровые розетки вместе с усами выкапывают, стряхивая с корней землю и удаляя старые листья. Саженцы не должны быть пересохшими перед закладкой на хранение. Если часть из них привяла, поместите их корешки в воду.

Растения сортируют, собирают в пучки и укладывают на хранение в ящики, после чего помещают их в подвал или холодильник. Дно каждого такого ящика должно быть выстелено влажным мхом, чтобы предотвратить пересыхание корней.

Описанный способ позволяет сохранить рассаду клубники от 1,5 до 10 месяцев. Законсервированная рассада экономит жизненные силы, что даст ей неоспоримое преимущество весной (дополнительную жизнестойкость). Высаживать такие саженцы можно будет как в открытый, так и в закрытый грунт.

Если Вы храните рассаду в подвале, следите, чтобы температура постоянно находилась в пределах +2…+6 C, а влажность воздуха составляла около 90%. При большей температуре рассада может начать прорастать, а при меньшей – замерзнет. Недостаточную влажность в хранимом помещении можно повысить развешиванием мокрых тряпок или опрыскиванием пола водой, а от избыточной избавляются путем проветривания помещения.

Если у Вас есть возможность контролировать состав воздуха, то старайтесь, чтобы содержание углекислого газа было около 5%, а кислорода – в пределах 2,5%. В таких условиях рассада клубники будет сохраняться максимально хорошо.

Описанный способ позволяет сохранить рассаду клубники от 1,5 до 10 месяцев. Законсервированная рассада экономит жизненные силы, что даст ей неоспоримое преимущество весной (дополнительную жизнестойкость). Высаживать такие саженцы можно будет как в открытый, так и в закрытый грунт.

Как сохранить клубнику свежей и в заготовках

Самая вкусная летняя ягода – клубника. Особенно если она только сорвана с грядки и имеет ярко выраженный аромат. Каждая клубничка как будто кладезь витаминов. Проблема состоит только в том, что не все знают, как хранить клубнику не только на сезон, но и на зиму.

Как правильно хранить клубнику свежей

Правила хранения зависят от многих факторов:

  1. Сорт. Лучше всего выбирать твердые сорта клубники, которые не имеют полой серединки. Такие плоды нужно собирать сразу при созревании. Пару лишних дней на солнце и клубничка становится мягкой.
  2. Размер плода. Плоды должны быть аккуратными и не деформированными.
  3. Тара. Отличная тара для клубники это деревянные или картонные боксы. И обязательно проследите за тем, чтобы в коробках были отверстия для вентиляции. Таким образом, вы сохранить ягоды намного дольше.
  4. Температура. Для наибольшего срока хранения рекомендуем не повышать температуру воздуха более чем на +2 C.
  5. Цвет. При покупке ягод, обращайте внимание на то, чтобы плоды не были повреждены и однотонного цвета. Чем темнее цвет, тем больше вероятность, что ягода переспела или уже хранилась в холодильнике некоторое время.

Срок хранения клубники

Если вы решите хранить клубнику в холодильнике, то ягоды можно там хранить не более 5 дней. Очень важным фактором является температура, чем она ниже тем лучше для длительного хранения клубники.

Вы всегда следуете правильному хранению продуктов/лекарств и их товарному соседству?
Да, конечно, это очень важно, чтобы потом не тратиться на здоровье.
46.32%
Не особо, потому что ничего такого кроме сходить в туалет не будет.
26.84%
Смотрю по внешнему виду и если что использую после термической обработки.
26.84%
Проголосовало: 190

Если температурный режим составляет от +2 до 6 C, то хранить клубнику можно 3-4 дня. Если понизить температуру до 0 то можно хранить до 5-6 дней. Чтобы сохранить ягоды в домашних условиях как можно дольше не следует обрывать хвостики и мыть клубнику. Лучше всего протереть ягоду влажной салфеткой, дабы убрать лишнюю грязь и ненужные микроорганизмы.

Свежие ягоды нужно хранить только в холодильнике или подвале. Очень важно, чтобы емкость для хранения имела отверстия для проветривания. Хорошо если сверху ягода будет накрыта сеткой либо марлей.

Если все же после сборки вы помыли ягоды, то хранение не может быть более 24 часов, так как плоды начнут покрываться плесенью.

Вариант решения такой ситуации прост : на дно контейнера кладите вафельное полотенце, после чего можно складывать клубнику.

Для того что бы сохранить ягоду в свежем состоянии, необходимо перебрать и очистить ее от лишних загрязнений. Важно проследить, что бы ни было поврежденных ягод, которые испорченные или начнут портиться. Выкладывать плоды стоит черешками вниз на расстоянии друг от друга. При комнатной температуре хранить плоды стоит не более 10-12 дней, так как ягода начнет выделять свой сок и тем самым окислятся и гнить.

Как хранить клубнику в холодильнике

В холодильнике хранить клубнику можно не более 7 дней, если первоначально ягоды были твёрдыми. Без холодильника ягода может продержаться не более 12-13 часов. Так как теплота в большинстве случаев вызывает плесень и даже еще целые ягоды могут заразиться.

Температурный режим в холодильнике не должен превышать 2-3 градусов выше нуля. Идеальным местом для хранения будут специальные отсеки для овощей и фруктов. Но будьте внимательны, нельзя складывать продукт в целлофан. Емкость должна быть твёрдой и не пластиковой. На самом деле, пластик – враг для клубники, так как в такой таре процесс окисления начинается намного быстрее.

Интересный вариант хранения ягод – это клубника с сахаром. В таком виде ягода будет пригодна от 3 до 5 недель. Сахара должно быть в два раза больше чем ягод. Также можно перетереть клубнику и сахар. Таки образом вы еще бонусом получите сахарный сироп.

Важно следить что бы рядом с клубникой вы не хранили продукты имеющие резкие запахи. Такие как рыба, мясо, молочка и т.д. Даже сквозь отверстия в контейнере ягоды могут впитать в себя запах.

Верхняя полка либо отсек для ягод и фруктов — это лучшее место для хранения клубники, так как там вряд ли будут «лишние» запахи.

Если вам необходимо сохранить ягоды на протяжении 5-6 месяцев то вам подойдет сухая заморозка. Итак, для начала протрем клубнику и разложим ягоды на противень. После чего поместим продукт в морозилку на 2-3 часа. После заморозки ягод, пересыпаем их в пакет, и выпускаем их него весь воздух (т. е делаем вакуум.) И снова кладем в морозильную камеру. Такие ягоды можно хранить до полугода.

На самом деле ягоды клубники можно хранить в холодильнике от 6 до 9 месяце и при этом вы не потеряете вкус клубники. Чем ниже температура, тем больше срок хранения.

Если вы решили хранить клубнику в сахаре, то выбирайте стеклянную тару с плотно закрывающейся крышкой. Чем ягоды больше в размере, тем больше кладите сахара.

Как хранить продукты из клубники

Клубнику любят не только в виде ягодки, но и как добавка или топпинг к различным продуктам. Например клубничное варенье, можно хранить в холодильнике до полугода. Если соблюдать пару правил: с плотно закрытой крышкой – храним от 3 до 6 месяцев.

Если банка открыта то съедаем как можно скорее, такой продукт может простоять не более 10 дней. Оставив открытую банку варенья храниться больше недели, учтите что может появиться плесень.

Чтобы уберечь продукт от плесени, добавляйте побольше сахара, и плотно закрывайте крышку, важно задача не дать воздуху проникнуть внутрь.

Закатки из клубники не стоит хранить в морозилке, так как клубника в любом виде не любит низких температур. Если все же вы переложите варенье в морозильную камеру, то может получиться ягодный лед. Но при разморозке ягода потеряет свои вкусовые качества.

Если все баночки будут герметично упакованы и храниться при правильных условиях, то такой продукт может простоять больше года. Только так продукт сможет сохранить все полезности внутри себя.

Вкуснейшее клубничное пюре можно держать в холодильнике, потому как ягоду мы используем свежую. Лучше всего не хранить такую массу при комнатной температуре. А вот холодильник может сохранить продукт на 3-4 месяца.

При разморозке, учтите, что ягода теряет витамины и на вкус будет как сладкая вода. Идеальной посудиной для перетертой клубники будет стекло. Сейчас существует множество крышечек для того что бы стекло было герметично закрыто.

Клубничный компот – это зимнее лакомство всех людей. Зачастую зимой происходит авитаминоз, а вот такие заготовки из ягод могут принести много пользы вашему организму. Часто задаваемый вопрос – сколько можно хранить компот из клубники?

Ведь это обработанный продукт, и если герметично его закрыть, то он сохранять очень долго свои качества? На самом деле, такой компот хранить можно около 10-12 месяцев. Не обязательно хранить компот в холодильнике, погреб или кладовая отличное место для хранения. Так продукт сохранит все полезные вещества на длительный срок.

Клубника перетертая с сахаром, может храниться от 3 до 6 месяцев. Более долгий срок хранения может только испортить продукт. Идеальной посудиной для такого блюда станет – стеклянный сосуд. Так как его можно герметично закрыть.

Некоторые любительницы клубники делают масло из клубники. Интересно что срок его хранения варьируется от 2 до 12 месяцев. Срок хранения зависит от добавок, которые присутствуют в масле. Температура хранения не должна превышать 15 градусов Цельсия.

Мало кто задумывается о том сколько можно хранить клубнику в шоколаде. Ответ вас удивит – не более 5-6 часов! Бесспорно, можно продлить срок хранения где клубника не станет гнить и шоколад будет таким же вкусным, но это довольно сложный процесс. Поэтому советуем не хранить клубнику в шоколаде а сразу кушать.

Хранение десерта из клубники с маскарпоне. Все знают, что десерты относятся к скоропортящимся блюдам, а при добавлении клубники тем более. Вы можете сохранить десерт до прихода гостей в холодильнике. Учтите что после 8-10 часов десерт уже не стоит употреблять в пищу.

Вино из клубники. Срок хранения вина из клубники. Такой сорт вина ничем не хуже остальных. При приготовлении можно не думать о добавках, усилителях вкуса и т.д. Потому что такое вино имеет свой ярко выраженный вкус и запах. Учитывайте, что чем дольше вино хранится тем крепче оно будет.

Как хранить вино из клубники

Как и все вина лучшее место это без прямых солнечных лучей. Это может быть погреб или кладовая комната, где температура воздуха не превышает 10-12 градусов выше нуля. Очень важно, чтобы была вентиляция, можно проветривать помещение 1 раз в 3-4 дня. Хранить бутылки лучше всего в полу-лежачем состоянии.

Как сохранить полезные свойства клубники с сахаром без варки? Если такой продукт вы решили хранить в погребе, то обратите внимание что в помещении не должно быть сквозняков и сырости. Бесспорно, при любой обработке клубники она теряет малую часть витаминов. Будь то перетирание, варка, консервирование или заморозка.

Сушка клубники. Как хранить сушеную клубнику. Такой вид хранения клубники довольно редкий, так как требует особого внимания и времени. Но храниться сушеная клубника может довольно долго. Главное следить за тем, что бы она не заветривалась и беречь от вредителей. Хорошо подойдут плотные целлофановые пакеты, а хранить просто в кухонном шкафу.

Как хранить клубнику для продажи

Клубника — это скоропортящийся продукт. Поэтому, нет особой разницы, храните, вы её «для себя» или на продажу. Так как клубника требует особого ухода и внимания в любом случае. Единственная отличительная черта это объёмы. Так как для продажи необходимо хранить намного больше ягод, чем обычно.

Читайте также:  Хранение красной рыбы в масле

Вашими помощниками станут деревянные ящики или коробки из картона с отверстиями для проветривания. Учтите, что в пластике клубники может начать быстрее окисляться и отдавать свой сок. Для удачной реализации ягоды лучше всего закупать не ярко красные ягоды, но которые уже созрели. До того момента как их купят они уже приобретут товарный вид. Температура хранения клубники для реализации не должна превышать +2 С.

Самое прибыльное время для продажи клубники – это межсезонье. Так как ягод на рынке еще мало, и клубника пользуется большим спросом.

В этой статье мы расскажем вам, как сохранить товарный вид клубники в межсезонье. Тепличную клубнику не стоит хранить более 10-12 часов. Лучше всего её не мыть, так как она может быстро потерять свой блеск, и ягода впитает в себя воду и станет водянистой. Хранить лучше всего в холодильниках, в деревянных ящиках, накрыв ягоду тканью. Не стоит складывать ягоды слишком близко друг к другу.

В магазинах делают небольшие хитрости для хранения клубники. Например, ягоды протирают влажной салфеткой, смоченной в уксусном растворе. После чего вытирают насухо. Такой нехитрый способ не позволяет ягоде размякнуть и придает натуральный блеск.

Для дальней транспортировке ягоды стоит учесть, что перевоз возможен только в холодильных установках, при температуре не более + 4 С. Срок хранения свежей клубники, не должен превышать 20 дней.

Ни в коем случае нельзя хранить клубнику в одном отделе с мясными, рыбными или молочными продуктами. Так как ягода имеет свойство «впитывать» в себя запахи. На самом деле транспортировка клубники очень хрупкий процесс, и требует особого внимания к ягоде. Не складывайте ягоды вплотную друг к другу, так вы можете уменьшить срок хранения в 4 раза.

Ягода не переносит жару, а также при небольших вмятинах начинает гнить. Лучшая тара деревянные или картонные ящики. Лучше всего продавать и покупать ягоду местного производства. Так как ягоды из Китая или Греции хоть и имеют больший срок хранения, но это только указывает на добавление препаратов или нитратов, которые сказываются на нашем организме не в лучшую сторону.

Закатки из клубники не стоит хранить в морозилке, так как клубника в любом виде не любит низких температур. Если все же вы переложите варенье в морозильную камеру, то может получиться ягодный лед. Но при разморозке ягода потеряет свои вкусовые качества.

Как сохранить землянику выращиваемую в ящиках зимой?

Выращивание клубники в балконных ящиках над землей

Выращивание клубники в контейнерах на улице — современно, интересно и красиво.

Еще это наилучший способ полакомиться собственноручно выращенными ягодами для тех садоводов, кто не владеет собственным земельным участком, и современных сверхзанятых горожан, не имеющих возможности часто ездить на дачу.

За рубежом уже несколько лет в промышленных масштабах в защищенном грунте выращивают ремонтантные сорта и гибриды земляники в подвесных емкостях. Безусловными преимуществами выращивания клубники в ящиках на улице являются эффективное использование площадей (на квадратном метре размещают больше плодоносящих растений) и экономное использование материальных средств (малое количество грунта в емкостях, малый расход поливной воды и удобрений и средств защиты растений).

Элементы технологии можем применять на садовом участке или на балконе городской квартиры. Для получения удовлетворительного результата выращивания клубники в ящиках над землей обязательно нужно тщательно подготовиться и соблюсти несколько обязательных требований.

При выращивании клубники в балконных ящиках отсутствуют операции по прополке сорняков и удалению избытка усов, да и сам урожай ягод собирать гораздо удобнее, созревающие ягоды свисают на длинных плодоножках за пределы контейнера, не теряются в листовой массе, не загнивают и не пачкаются грунтом.

Посмотрите результат выращивания клубники в ящиках на фото, где представлены мощные плодоносящие кусты в контейнерной культуре:

Выбираем контейнеры и ящики для клубники

В первую очередь контейнеры для клубники выбираем соответствующего объема. На одно растение должно приходиться не менее 1,5-2 л грунта. Обязательны дренажные отверстия для слива избытка влаги. Стенки контейнера должны препятствовать сильному иссушению грунта. По этой причине для выращивания земляники не подходят подвесные кашпо из кокосового волокна. Оптимальный вариант — пластиковые или керамические емкости. Для того, чтобы корневая система растений не страдала от перегрева грунта, ящики под клубнику должны быть светлого цвета. Деревянные или металлические бочки при соблюдении этих условий тоже вполне пригодны.

Перед тем как вырастить клубнику в ящиках, нужно подобрать подходящую почву. Грунт для заполнения контейнеров должен быть очень питательным, но в то же время рыхлым, дышащим, хорошо пропускающим влагу, но и не быстро пересыхающим. С учетом всех требований лучшим можно считать обогащенный питательными веществами слабокислый торфяной субстрат. Для улучшения воздухопроницаемости и сохранения рыхлой структуры в течение всего сезона совсем не лишним будет добавление к нему одной пятой объемной части перлита.

Так как земляника — культура чрезвычайно светолюбивая, размещать емкости нужно на солнечном месте, где получать прямые солнечные лучи она будет не менее 10 часов в сутки. Северные и сильно затененные балконы, к сожалению, не подходят. На участке контейнеры можно размещать в самых неожиданных местах: на газоне, мощеной площадке или ступеньках террасы. Дополнительное преимущество — вблизи нагретой брусчатки и камней наши растения за счет получения большего количества тепла быстрее дадут ягоды высокой сахаристости.

Посадка клубники в ящики и контейнеры

Для получения урожая в течение длительного периода высаживать в контейнеры имеет смысл только ремонтантные крупноплодные и мелкоплодные сорта и гибриды.

Лучшими из них в настоящее время можно назвать:

Сорт клубники «Королева Елизавета 2»

Сорт клубники «Московский деликатес»

Сорт клубники «Альбион»

Сорт клубники «Аромас»

Для усиления цветения и плодоношения образующиеся усы в течение сезона необходимо оперативно удалять.

У ремонтантных сортов:

Сорт клубники «Брайтон»

Сорт клубники «Любава»

Сорт клубники «Трибьют» очень красиво выглядят свисающие цветущие усы.

Однако в этом случае декоративный эффект снижает полноценное плодоношение.

Качественную, крепкую рассаду с заложенными цветоносами для посадки клубники в контейнеры можно выносить на улицу с момента наступления устойчивой теплой погоды. На балконах это возможно, как правило, с конца апреля, на участке — с первой декады мая. Первые цветоносы выщипываем.

С момента посадки клубники в ящиках растениям обеспечиваем регулярный обильный полив, не допуская как пересыхания грунта, так и избыточного увлажнения. Через 2 недели после высадки и далее через каждые 14 дней проводим регулярные жидкие подкормки раствором полного минерального удобрения.

Ориентировочные дозы: 1 столовую ложку сухого минерального удобрения, содержащего все макроэлементы, растворяем в 5 литрах, на одно растение расход рабочего раствора — 200 мл (один стакан). Жидкие удобрения приобретаем самые питательные и концентрированные — для цветущих и плодоносящих растений. Разводим в воде и поливаем по инструкции. Забывчивых или очень занятых садоводов сейчас прекрасно выручают сухие питательные палочки, их также по рекомендованной в зависимости от объема контейнера норме устанавливают в грунт рядом с растениями.

При приобретении здоровой рассады проведения химических обработок против вредителей и болезней не требуется.

В зависимости от выбранного сорта плодоношение начинается с июля месяца и продолжается до конца сентября. В среднем можно рассчитывать на получение 300-400 г ягод с куста.

Как сохранить клубнику в контейнерах зимой

К сожалению, зимовать кустики земляники в кашпо не могут. Грунт промерзает насквозь, что губительно для корневой системы растений.

Перед тем как сохранить клубнику в контейнерах зимой, в конце сезона — желательно сделать это до 25 сентября — растения с комом земли из кашпо вынимают и прикапывают на обычной грядке. Если осенью или весной следующего года кусты погибнут, значит, генетически они были запрограммированы именно на плодоношение в течение одного сезона.

Если небольшие контейнеры с цветущими кустами в конце сентября занести домой или в обогреваемую теплицу с температурой 15-18 градусов Цельсия, то плодоношение можно продлить еще на месяц.

Самые смелые любители садовых экспериментов пробуют получить урожай земляники на домашних подоконниках или в обогреваемых теплицах в зимнее время. Теоретически это вполне возможно. Ведь современные ремонтантные сорта для закладки цветоносов не нуждаются ни в периоде физиологического покоя, ни в периоде воздействия низких положительных температур. Главными лимитирующими факторами в этом случае являются недостаток света и сухой воздух в помещении. При обеспечении искусственного досвечивания специальными лампами, а также оптимального режима питания и полива получение урожая даже зимой вполне возможно.

Посмотрите, как вырастить клубнику в ящиках на видео, где демонстрируются основы технологии:

(0 голосов, среднее: 0 из 5)

Вы обратили внимание, что клубнику в супермакетах продают круглый год. Современные технологии выращивания рассады позволяют это делать даже не специалистам. Даже в морозное время года и в домашних условиях. Если вы выполните три условия:

  • качественная рассада;
  • правильное хранения;
  • достаточный полив саженцев после высадки, то отличный урожай вам гарантирован.

Способы, о которых пойдет речь, называются холодными.

Подготовка и отбор саженцев

Для того, чтобы рассаду сохранилась в зимний период и в нужный момент была готова к посадке, ее нужно правильно подготовить. Начинают подготовку в августе-начале сентября. Сначала прекращают полив — это останавливает рост растения. Через 10-14 дней во избежание увядания листвы, поливают небольшим количеством воды. Растение впадает в состояние анабиоза, жизненные процессы замирают. В течение месяца контролируют состояние растений, при необходимости понемногу поливают. К концу сентября у здоровых экземпляров имеются крепкие листья на толстых, коротких, прилегающих к земле черешках.

Отобранные розетки выкапывают с усами, обрывают старые листья, отряхивают землю с корешков. Растения снова осматривают, оставляют корешки длиной 5 см, лишнее обрезают. Собирают сотовой материал пучками и отправляют на хранение. Чтобы корни зимой не пересыхали, дно коробок выстилают влажным мхом, сверху прикрывают крышками.

Хранение саженцев клубники зимой

Весь период хранения температура окружающего воздуха должна быть стабильной +2…+6°С. Если будет холоднее — саженцы замерзнут, при более высоких значениях — начнут прорастать, при этом теряя жизненную энергию. Влажность воздуха поддерживают на уровне 90%. Для повышения влажности опрыскивают пол в подвале водой или развешивают мокрую ткань, а для понижения используют проветривание или систему вентиляции.

При промышленных объемах рассады контролируют воздушно-газовый режим внутри помещения. Практическим путем выявили, что содержание углекислого газа должно преобладать над количеством кислорода. Идеальное соотношение: углекислый газ — 5%, кислород — 2,5%.

Вопросы по теме:

Как хранить саженцы клубники в контейнерах?

Выращивать землянику в контейнерах удобно. Вы избавляете себя от борьбы с почвенными вредителями, болезнями, сорняками, можно поднять кусты на высоту 70-90 см или сложить пирамиду в форме террасы. А вот зимой растения в контейнерах вымерзают, лучше их высадить в грунт.

Если сложности вас не пугают, тогда подберите две картонные коробки, чтобы они вкладывались одна в другую. Дно и бока большой коробки устилаем пенопластом толщиной 3-6 см. Внутрь ставим маленький ящик с горшочными саженцами клубники. Сверху все укрываем опилками, бумагой или газетами , уложенными в несколько слоев.

Выбираем место на утепленной лоджии, веранде, балконе или в прохладном помещении дома. Периодически грунт увлажняем, во время оттепелей растения проветриваем, иначе они подопреют. При повышении температуры выше нулевой отметки контейнеры можно доставать из укрытия.

Как укладывать саженцы земляники в холодильнике?

Если у вас нет погреба, то можете хранить ягодную рассаду в холодильнике. Розетки укладывают в целофановые пакеты, слегка сбрызгивают водой и укладывают в холодильник, плотно прижимая друг к другу. При температуре 1-2° С саженцы сохраняются до семи месяцев.

Хранение саженцев по технологии «Фриго»

Современное ноу-хау на рынке садовой рассады — саженцы земляники, без листьев, с открытой корневой системой. Такие растения называют «фриго» (Frigo plants), по технологии их всю зиму держат в охлажденном состоянии, чтобы высаживать в удобные сроки, практически выращивая садовую клубнику вне сезона.

1. Копку саженцев в питомниках производят во второй половине ноября. За осенние месяцы у растений снизился метаболизм, произошел отток углеводов в корневища, сформировалось по 4-5 генеративных почек. При понижении температуры ниже 5°С вегетативный рост полностью прекращается. Вот тогда растения выкапывают, охлаждают, отсортировывают, подрезают листья.

2. Подготовленные таким образом саженцы хранят до посадки клубники в полиэтиленовых мешках в холодильной камере. Температурный режим выставляют в пределах 1-2°С.

3. Начиная с апреля, рассаду используют для закладки новых гряд клубники. Отсутствие листьев позволяет саженцам быстрее приживаться в земле. Уже на 3-5 день появляются свежие листья. Через 65-70 дней начинается плодоношение.

Зная эти особенности выращивания и хранения земляники, можно проводить посадку в разные сроки, создавать собственный ягодный конвейер, получать урожай с мая по октябрь. Равномерное развитие растений после высадки позволяет грамотно и безопасно пользоваться гербицидами.

Хранение саженцев перед посадкой

Случается, что купив земляничную рассаду, у вас нет возможности сразу посадить ее в грунт. Как хранить купленные саженцы в квартире ? В этом случае храните растения, присыпанные землей, периодически поливайте водой, не давайте корешкам подсыхать. В таком состоянии клубника легко переживет 2-3 дня в домашних условиях или даже длительную транспортировку.

Обратите внимание: холодными способами саженцы клубники хранятся от полутора месяцев одного года. Растения, законсервированные на зиму таким образом, экономят жизненные ресурсы и впоследствии хорошо плодоносят, они жизнестойки. Высаживают их по мере необходимости в закрытый грунт или землю.

Другие записи про клубнику

Доброе время суток, наткнулась в интернете на оригинальный способ посадки клубники на чёрную плёнку, осенью хочу попробовать. У кого есть опыт, подскажите, пожалуйста, как потом поливать, ведь вода с плёнки будет скатываться?

Вопрос от нашей подписчицы Светланы: Что можно сделать, чтобы ягоды клубники не лежали на земле?

Всё о сорте клубники Медовое лето. Кто создатель?

Читайте также:  Что Делать Чтобы Болгарский Перец Покраснел

Добрый день. У меня вопрос к опытным дачникам, которые при выращивании клубники используют чёрный укрывной материал. Как удобрять такую клубнику? Мы посадили именно так, все вроде отлично, сорняков нет, в чем огромный плюс. Но мама хочет его…

Дорогие дачники, опытные садоводы. Подскажите, как правильно посадить кустики клубники? В интернете везде разные виды грядок. Где-то длинные одиночные А где-то «квадратно-гнездовым» Подскажите, как удобнее, как лучше сажать?

Здравствуйте. У меня вопрос. В розетке клубники летом появляются маленькие чёрные муравьи. Вредны ли они для растения? Уничтожать ли их? Если уничтожать, то каким методом?

Смотрите все материалы

про клубнику :

Рассада клубники: когда садить, как сохранить зимой до весны

Садовую землянику чаще всего размножают усиками или купленной рассадой. Однако результат не всегда оправдывает затраченные средства и усилия. Для обеспечения «чистоты» сорта опытные дачники самостоятельно готовят посадочный материал. Узнайте, как вырастить клубнику из семян в домашних условиях, какие сорта ягод предпочтительны и каких требований посадки следует придерживаться. Познакомьтесь с традиционным и современным способами хранения рассады до весны

Как правильно посеять клубнику на рассаду в домашних условиях

Опытные садоводы утверждают, что правильно выбранный сорт и грамотная подготовка семян – залог получения высокого урожая садовой земляники. Семенной материал подвергается стратификации и высеивается в почвенный субстрат.

Выбор и подготовка семян

Для семенного выращивания лучше всего подходят ремонтантные сорта клубники. Их отличительная особенность – плодоношение два-три раза в течение одного вегетационного периода.

  • «Багота» – голландский крупноплодный сорт, устойчивый к вредителям и болезням. Оптимально подходит для высадки в черноземный грунт.
  • «Лакомка» – зимостойкий, урожайный сорт. Крупные плоды вырастают до 34 г. Растение хорошо приживается на нейтральной почве и не вырождается в течение 10-ти лет.
  • «Виктория» – разновидность садовой земляники. Клубника «виктория» устойчива к холодам и нашествию вредителей. Плоды плотной структуры, ароматные и сладкие.
  • «Сахалинская» – мелкоплодный ремонтантный сорт, вес плода – до 20 г. Клубника плодоносит все лето – за сезон с одного растения удастся собрать около 400 г ягод.
  • «Брайтон» – неприхотливый сорт. Плоды созревают до самых заморозков, а урожайность не зависит от количества солнечного света. Ягода имеет ананасовый привкус.

Важно! При покупке посадочного материала следует обратить внимание на срок сбора. Всхожесть семян клубники сохраняется 2-3 года.

Собрать семена ягод можно в домашних условиях из спелых крупных плодов. С клубники срезать верхний слой и растереть мякоть на салфетке в теплом месте. Когда семена подсохнут их надо очистить от мякоти и сложить в стеклянную тару.

Семена крупноплодных сортов прорастают медленно и требуют предпосадочной трехэтапной подготовки:

  1. Семена разложить в блюдце и залить дождевой или талой водой – в таком состоянии они должны находиться два-три дня.
  2. Выстелить сеянцы на увлажненный спонж и поместить в полиэтиленовый пакет. Оставить в затемненном месте до проклевывания всходов. На этом этапе можно провести стратификацию – поставить емкость в холодильник на две недели.

Решение о том стратифицировать или нет, зависит от предполагаемых сроков высадки рассады в открытый грунт. Понижение температуры приводит к разрушению ингибиторов и ускоряет развитие зародышей.

Подготовка почвы и контейнера

Грунт для рассады клубники должен содержать минимум 2% гумуса. Оптимальный субстрат для сеянцев – торфяная смесь с минеральными добавками. Как правило, такой состав имеет рыжеватый цвет. Варианты почвенных смесей для приготовления в домашних условиях:

  1. Смешать некислый торф, биогимус и речной песок в соотношении 3:1:1 соответственно.
  2. Одну часть торфа и песка соединить с двойной дозой дерновой земли. Добавить к составу перепревший навоз и древесную золу.
  3. Соединить биогимус и кокосовое волокно в пропорции 1:3. Биогимус можно заменить перегноем.

Для обеззараживания подготовленную смесь необходимо прогреть в духовке 20-30 минут при температуре 150 градусов. Под воздействием высокой температуры вредные организмы и сорняки уничтожаются. Чтобы полезные качества составляющих восстановились и субстрат наполнился «правильными» бактериями, ему надо отлежаться 2-3 недели.

Выбор емкости для посева не ограничивается какими-либо требованиями. Главное условие – наличие в контейнере дренажных отверстий, обеспечивающих сток лишней жидкости. Выращивание саженцев возможно в покупных пластиковых емкостях, мини-парниках, картонных коробках, тетра-паках или деревянных самодельных ящиках.

Прежде чем наполнить контейнер почвенной смесью, необходимо выполнить обеззараживание – вымыть тару раствором марганцовки.

Когда сеять клубнику на рассаду

Посев семян, как правило, выполняется в первой-второй декаде февраля. В этот период световой день начинает постепенно увеличиваться. Клубника сходит долго (около 40 дней) и нуждается в достаточной освещенности и влажности. Если в домашних условиях подсвечивать сеянцы не получится, то клубнику надо высевать не ранее марта.

При желании получить рассаду клубники из семян ранней весной, посев выполняют в конце декабря или в январе. При этом обеспечивают постоянную подсветку. Доступная альтернатива солнечному свету – светодиодный светильник.

Перед тем когда высевать семена клубники на рассаду, желательно заглянуть в лунный календарь. Опытные дачники, уверяют, что пересаживать, сажать и сеять растения в полнолуние и новолуние нежелательно – в эти циклы все соки приливают или к корневищу, или к верхушке. Поэтому нормальный рост культуры впоследствии будет затруднен.

Порядок правильного посева:

  1. Контейнеры установить на поддоны или подносы – на них будут стекать излишки воды.
  2. Тару заполнить почвенным субстратом на 10 см.
  3. Уплотнить землю и увлажнить.
  4. На поверхности грунта разложить семена рядами на расстоянии 3-4 см. Выполнять раскладку удобно важной зубочисткой. Семена покрывать почвой не надо – саженцы начнут прорастать на свету.
  5. Накрыть емкость прозрачной крышкой или полиэтиленом с отверстиями, обеспечив нормальный воздухообмен.
  6. Поставить контейнер в светлое и теплое место. Оптимальная температура – 18-22°С, месторасположение – подоконник восточного или западного окна. Надо следить, чтоб на почву не попадали прямые солнечные лучи.

Как ухаживать за рассадой клубники

Молодые всходы очень хрупкие и нуждаются в бережном уходе. Если своевременно не создать нужных условий, то семена прорастут неравномерно, а появившиеся ростки могут подвергнуться заболеваниям.

Условия для выращивания сеянцев

Мероприятия по уходу за рассадой клубники в домашних условиях сводятся к следующим действиям:

  1. До появления первых ростков важно контролировать увлажненность грунта. Верный признак необходимости полива – отсутствие конденсата на внутренней поверхности укрытия (пленки). Излишки конденсата следует удалять. Оптимальное время для увлажнения – раннее утро или вечер.
  2. В течение первых двух-трех недель нужно делать проветривания – снимать пленку на 20-30 минут.
  3. Контейнер с посевами должен находиться под рассеянным освещением минимум 10-12 часов в день.
  4. Первые всходы появятся через две-три недели. Чтоб стебли сильно не вытягивались, следует снизить температуру воздуха до 16-18°С.
  5. Когда на ростках разовьется пара листиков их надо постепенно закалять – каждый день снимать пленку, увеличивая время на адаптацию внешним условиям. В это время поливать рассаду следует дозированно, направляя струю воды под корень ростка. Для удобства можно использовать шприц или пипетку.
  6. После окончательного отказа от укрытия сеянцам понадобится дополнительное освещение и температурный режим в пределах 12-15°. Кроме того, потребуется умеренное проветривание без сквозняков. Люминесцентная лампа или светодиодный светильник устанавливаются с дистанцией 20 см от рассады.

Пикировка саженцев клубники

Чтобы корневая система полноценно развивалась и побеги кустиков не переплетались друг с другом, клубнику желательно пикировать – рассадить в отдельные горшочки. Делать это надо, когда у сеянцев появились 3-4 зубчатых листочка.

  1. Обильно полить, стараясь смачивать преимущественно прикорневую часть стебля.
  2. Подготовить отдельные емкости для рассады. На дно горшков уложить дренаж из гравия, а сверху – почву, того же состава, что и для высадки семян.
  3. Аккуратно извлечь саженец, придерживая его за листья, прищепить корень и поместить растение в стаканчик. Почва должна находиться чуть ниже розетки с листочками.
  4. Полить кустики и поставить тару в освещенное место.

После пикировки саженцы нуждаются в удобрении. Подкормка рассады клубники выполняется раз в 10 дней. Молодые экземпляры лучше реагируют на водорастворимые удобрения с фосфором и калием. Азот необходим в ограниченной дозе.

Некоторые предпочитают пикировать саженцы в специальные кассеты. Этот метод имеет ряд преимуществ:

  • при высадке в открытый грунт исключена вероятность травмирования корневой системы – приживаемость рассады 99%;
  • растения быстро стартуют в росте;
  • облегчен процесс посадки.

Рассада клубники в кассетах обрабатывается биостимулятором для хорошего укоренения. Чтобы избежать вытягивание стебля, рекомендуется использовать дополнительные активаторы роста.

Болезни и вредители саженцев

При правильном уходе рассада клубники не страдает от болезней. Однако при избытке жидкости и превышении температуры сеянцы поражаются черной ножкой. Для профилактики заболевания к саженцам периодически нужно добавлять речного песка.

Если вокруг стеблей уже образовалась «перетяжка», то необходимо предпринять следующие меры:

  1. Приостановить полив.
  2. Удалить пораженные и слабые ростки.
  3. Здоровую рассаду пересадить в другую тару, предварительно обработав грунт раствором перманганата калия.
  4. При последующем поливе в воду добавить фунгицид («Бактофит» или «Фитоспорин»).

Избыток азотного удобрение может спровоцировать появление белесого налета. Заболевание вызвано чрезмерным поливом и температурными перепадами. Первые признаки мучнистой росы появляются с нижней стороны листьев, а также на черешках клубничных розеток. Для борьбы используют растворы биофингицидных препаратов: «Фитоспорин», «Планриза», «Гамаира».

Клубничные посадки может атаковать паутинный клещ. Вредитель высасывает клеточный сок растения и снижает интенсивность фотосинтеза. В борьбе с клещом в домашних условиях действенны народные методы – настойки на календуле, одуванчике или луке. Среди химических препаратов наиболее эффективны: «Карбофос», «Фитоверм» и «Актелик».

Высадка рассады в открытый грунт

Пересадка рассады клубники в открытый грунт возможна после появления 4-6 листьев и увеличение ствола до 5 см. Сроки посадки для Средней полосы – с середины до конца мая. Перед началом работ необходимо подготовить саженцы и позаботиться о состоянии почвы.

Подготовка рассады клубники к высадке:

  1. За две недели саженцы постепенно закаляют, вынося контейнеры с растениями на улицу. Незакаленную клубнику нельзя выставлять на солнце.
  2. Перед тем как пересадить рассаду, основной корень нужно прищипнуть. Это способствует развитию более крепкой корневой системы.

Требования к участку:

  • оптимально подойдет участок, защищенный от ветров с умеренным освещением;
  • допустим небольшой уклон участка на юго-запад;
  • лучшие предшественники для садовой земляники: бобовые, свекла, морковь, лук, чеснок и цветы;
  • уровень грунтовых вод – не менее 1 м до поверхности почвы.

Весной грядку следует перекопать и удобрить грунт смесью из перегноя и золы. На 1 кв. м понадобится 2 ведра органики и 2 стакана зольных веществ.

Опытные огородники высаживают кусты ягод по разным схемам. Начинающим дачникам лучше выбирать рядовой способ в один или два ряда. При этом желательно придерживаться следующих дистанций:

  • расстояние между рядками – 50 см;
  • интервал между кустами для крупноплодных сортов – 80 см, для мелкой клубники – 30 см.

Порядок высадки рассады:

  1. Под каждый куст подготовить ямку глубиной около 5-8 см – величина зависит от длины корня. Ориентировочные размеры лунки – 20*20 см.
  2. Саженец разместить в ямке и расправить корни. «Сердечко» должно находиться выше поверхности почвы.
  3. Ягодник присыпать землей, полить и замульчировать почву соломой, шелухой подсолнечника или хвойными иголками.

Видео: Способы посадки клубники в открытый грунт

Сохранение рассады клубники зимой

Существует несколько холодных способов, как зимой сохранить рассаду клубники до весны дома. Соблюдение несложных технологий обеспечит высокую урожайность ягодных кустарников в следующем году.

Хранение саженцев традиционным способом

При традиционном подходе растения заблаговременного подготавливают к зимнему хранению:

  1. В конце августа прекратить полив клубники – растение впадет в состояние анаболизма и жизненные процессы приостановятся.
  2. В конце сентября отобрать здоровые экземпляры с крепкими листьями и побегами.
  3. Розетки выкопать с усиками, оборвать старые листья и струсить землю с корешков.
  4. Перед закладкой на зиму саженцы не должны быть пересохшими. Корни привявшей рассады смочить водой.
  5. Дно коробок выстелить мхом, уложить в тару саженцы и накрыть крышкой.
  6. Поместить ящики с рассадой клубники в погреб, обеспечив стабильную температуру 2-6°С. Оптимальная влажность – 80-90%.

По описанному методу срок «консервации» саженцев составляет до 10-ти месяцев.

Современная технология Фриго

В последнее время среди садоводов особой популярностью пользуется новая технология сохранения рассады – Фриго. Суть метода:

  1. Саженцы выкапываются в середине-конце ноября. В этот период у клубники уже произошло естественное замедление метаболизма, отток углеводов к корневой системе и формирование нескольких генеративных почек. С понижением температуры до +5°С полностью прекращается вегетативный рост.
  2. Выкопанные экземпляры отсортировать и подрезать листья.
  3. Уложить в полиэтиленовые пакеты и поместить в холодильную камеру. Хранение рассады клубники в холодильнике происходит при температуре 1-2°С.
  4. Высаживать растения в открытый грунт можно с апреля.

Отсутствие листьев способствует быстрому укоренению растения в земле. При нормальных условиях через 3-5 дней после высадки появляются новые листья, а спустя 60-65 дней выращивания куст начинает плодоносить. Урожайность клубники Фриго зависит от толщины шейки саженца на момент посадки. В крупных масштабах достигаются следующие показатели:

  • класс В (8-12 мм) – экономически нерентабелен, используется под урожай будущего года;
  • класс А (12-15 мм) – дает 4-6 т/га в сезон;
  • класс А+ (15-18 мм) – урожайность до 10 т/га;
  • класс WB (более 22 мм) – рекордсмен среди ягодных, позволяющий собрать более 15 т/га.

Выращивание клубники из семян своими руками под силу даже начинающим агрономам. Выдержав рекомендуемые сроки посева и обеспечив все условия для нормального роста саженцев, в домашних условиях удастся получить качественный посадочный материал.

При традиционном подходе растения заблаговременного подготавливают к зимнему хранению:

Как лучше хранить усы клубники до посадки, правила и лучшие способы

Многие садоводы интересуются, как можно сохранить усы клубники до посадки. Сегодня известно немало методов, которые позволяют добиться прекрасных результатов. При этом они позволяют сохранить посадочный материал на разный период времени. Благодаря этому садоводы могут выбрать оптимальный вариант и правильно провести посадку растения. Оно быстро приживется и в скором времени порадует хорошим урожаем.

Читайте также:  Ферментация Кукурузы Для Рыбалки Как Хранить

Преимущества размножения клубники усами

Выращивание клубники усами имеет немало достоинств. При реализации этого способа не требуются дополнительные помещения для саженцев. В таком случае нет необходимости в применении ящиков и грунта. Также не требуется тратить время на уход за ростками, пикирование и перемещение в почву.

При размножении растения усами приживаются все ростки, поскольку они отделяются от материнских культур с корешками. Помимо этого, удается сохранить все сортовые признаки культуры.

Также этот метод позволяет размножать новые гибриды клубники. В такой ситуации удается получить вегетативное потомство, при котором полностью передаются родительские признаки культуры.

Как отобрать и заготовить посадочный материал

Чтобы добиться успехов в выращивании клубники, рекомендуется уделить внимание выбору и подготовке растений.

Критерии отбора усов

В первый год после высаживания в грунт с клубничных кустов стоит удалить все усы. Эта манипуляция позволяет получить крепкие культуры с развитыми корнями. Помимо этого, у однолетних растений удаляют все цветоносы. Благодаря этому они не будут тратить энергию на образование плодов.

На материнском кусте клубники удается сформировать усы 1, 2, 3 порядка. Более мощные усы расположены ближе к растению. Именно их рекомендуется использовать.

Кусты клубники 2 лет и старше обеспечивают появление новых побегов.

В начале сезона рекомендуется выбрать наиболее сильные и большие растения. Их стоит пометить табличкой или другим методом.

Правила обрезки

В середине июля усы рекомендуется обрезать и посадить рядом. К концу лета они дадут корни и начнут активное развитие. Перед приходом зимы все культуры стоит пикировать и переместить в прохладное помещение. К этому времени усы обладают собственными корнями и могут перенести зиму.

Условия и правила сохранения усиков

В отдельных ситуациях после обрезки усов возможность высадки в почву отсутствует. В такой ситуации возникает потребность в хранении посадочного материала. Делать это допустимо в течение 2 месяцев. Однако лучше сажать усы сразу. Благодаря этому они намного лучше приживаются.

На 2-3 недели

Срезанную рассаду стоит опустить в раствор стимулятора роста. Если посадить растение сразу нельзя, его рекомендуется на 2-3 недели оставить в воде. За это время образуются прекрасные корни. Затем культуру стоит переместить в открытую почву.

До 2 месяцев

Существует способ хранения усов клубники на период до 2 месяцев. Для этого саженцы рекомендуется присыпать грунтом и хранить дома. Важно постоянно контролировать влажность грунта. Таким образом опытные садоводы хранят растения на продажу. Дно емкости рекомендуется укрыть поролоном или влажным мхом.

Как хранить саженцы зимой до весны?

При хранении рассады клубники стоит соблюдать некоторые условия. Температурный режим должен составлять +2-6 градусов. Параметры влажности не должны опускаться ниже 90 %. К оптимальным условиям относят превышение содержания углекислого газа в 2 раза по сравнению с кислородом.

При слишком низкой влажности воздуха в помещении стоит развесить мокрые полотенца. Если в комнате, наоборот, слишком влажно, ее нужно проветрить. В этот момент рассаду рекомендуется утеплять.

Хранить клубнику разрешается в таких местах:

Если рассада хранится в помещении, кустики стоит посадить в коробки. Для этого подойдут ящики, имеющие двойной слой. Прикорневую зону стоит в несколько слоев покрыть мхом или опилками. Время от времени стоит оценивать состояние саженцев. При потребности их стоит поливать.

Некоторые садоводы оставляют клубнику зимовать прямо на грядке. Для этого землю стоит увлажнить, подкормить и укрыть утеплителем. Материал стоит закрепить на грядке, чтобы его не сдуло. При нарушении правил хранения клубника может замерзнуть.

В холодильнике ростки допустимо держать в течение 7 месяцев. Растения стоит поместить в пакет без грунта. Его рекомендуется опрыснуть водой и поставить на нижнюю полку. Температурный режим должен составлять +1-2 градуса.

Еще одним популярным методом хранения считается способ Фриго. Для этого с саженцев срезают все листья и помещают их в холодное место. Благодаря этому удается отобрать наиболее крепкие растения, избавиться от слабых культур и добиться отличной урожайности.

Сохраняем саженцы снегованием

К применению этого метода клубнику нужно готовить заблаговременно. За 1 месяц до этого стоит уменьшить количество поливов. За 2 недели до укрытия рекомендуется полностью прекратить увлажнение грунта.

После чего кусты стоит 1 раз полить, чтобы не дать им пересохнуть. За это время у клубники замедляются жизненные процессы.

После чего стоит выполнить следующее:

  1. Выбрать участок, который постоянно покрыт снегом на 15 сантиметров.
  2. Перенести на него выкопанные саженцы.
  3. Покрыть грядку соломой.
  4. Сверху накрыть спанбондом.
  5. Уложить слой снега толщиной 10 сантиметров.
  6. Положить еще один слой соломы, который помогает избежать таяния снега и задержать тепло.

Нюансы ухода за усами клубники после высадки

В течение первых 2 недель после посадки растения стоит поливать каждое утро. Затем это рекомендуется делать с интервалом в 3 суток. Для профилактики активного роста сорной травы участок стоит покрыть мульчирующим слоем – хвоей, соломой, опилками. Также допустимо использовать агроволокно.

Удобрения рекомендуется вносить 3 раза в течение периода вегетации. Лучше всего пользоваться органикой – навозом, гумусом, перегноем или торфом. Если такой возможности нет, допустимо использовать готовые средства.

Немаловажное значение имеет профилактика заражения паразитами. Больные растения стоит удалять с участка и проводить обработку листьев и стеблей. В момент начала цветения стоит удалять цветоносы и пасынки.

Типичные ошибки садоводов

К распространенным ошибкам садоводов относят следующее:

  1. Усы, которые соединяют материнское растение и розетку, срезают слишком рано. Как следствие, молодой куст не успевает сформировать развитые корни, что негативно влияет на его адаптацию.
  2. Не контролируют количество усов на кусте. Как следствие, на них появляется слишком много розеток. Это приводит к ослаблению растения и проблемам с адаптацией кустов на новом месте.
  3. Пересаживают усы несколько раз. Молодые розетки имеют слишком хрупкие корни, которые легко повреждаются.
  4. Проводят процедуру в дождливую или жаркую погоду. Повышенная влажность приводит к развитию грибковых инфекций, а жара провоцирует сильное ослабление культур.
  5. Пересаживают кусты на неподготовленное место. При использовании неправильного грунта или пренебрежении удобрениями есть риск плохой приживаемости культуры.

Вопрос хранения усов на клубнике считается достаточно актуальным. Чтобы добиться в этом успехов, стоит правильно подобрать методику и четко выполнять рекомендации опытных садоводов.

Срезанную рассаду стоит опустить в раствор стимулятора роста. Если посадить растение сразу нельзя, его рекомендуется на 2-3 недели оставить в воде. За это время образуются прекрасные корни. Затем культуру стоит переместить в открытую почву.

Как сохранить купленные саженцы до весны – проверенные способы хранения

Добавление статьи в новую подборку

Сентябрь – лучшее время для покупки саженцев. Но иногда не удается посадить растения осенью и приходится откладывать процедуру до весны. В этом нет ничего страшного, потому что саженцы дождутся посадки, если вы правильно отправите их на зимовку.

Идеальное время для посадки саженцев – с середины сентября до середины октября. Посаженные в этот период зимостойкие сорта яблонь, груш, хвойных деревьев, смородины, малины, крыжовника успешно пустят корни, а в следующем году быстрее пойдут в рост, чем культуры, высаженные весной.

Но плохая погода, слабая зимостойкость выбранного сорта и просто нехватка времени порой заставляют дачников пропустить осеннюю посадку. В такой ситуации важно притормозить рост саженца, ввести его в состояние покоя, чтобы сберечь силы растения до нового дачного сезона. Давайте разберемся, как это правильно сделать для разных культур.

Как сохранить саженцы зимостойких плодовых и ягодных культур до весны

Для саженцев морозоустойчивых растений лучше всего сделать на участке прикоп – временное место хранения в открытом грунте, где посадочный материал не сможет прочно укорениться, но и не погибнет до посадки на постоянный участок.

Готовить прикоп нужно заранее. Выберите сухое место без застоя воды. Если подходящего свободного участка нет, используйте пустые грядки из-под картофеля, огурцов или других овощей. Можно сделать прикоп и на месте будущей посадочной ямы.

Место выбрано – можно приступать к выкапыванию траншеи. Ее параметры в среднем такие:

  • глубина – 50-70 см;
  • ширина – зависит от размера саженца, в целом на один нужно около 15-20 см;
  • длина – зависит от количества саженцев.

Ориентация прикопа – с востока на запад. Северный край должен быть отвесным, а южный – пологим, с небольшим уклоном. Во время работы почву выбрасывайте на северную сторону, потом будет проще прикапывать корни саженцев.

Сделайте небольшой участок в прикопе, где не будет саженцев, чтобы было удобно проверять весной, насколько оттаял грунт, без риска повредить сами растения. Источник фото: youtu.be

Как уложить саженцы в прикоп

Осталось прикопать саженцы на зиму. Перед процедурой удалите с ветвей все листья, если они есть, и поставьте растения в чистую воду на 3-5 часов. Напоить саженцы влагой можно и таким способом: свяжите их в вязанку и опустите в бочку. Чтобы вязанка полностью погрузилась в воду, привяжите к ней камень или кусок кирпича.

За это время подготовьте почву для прикопа, которая осталась с северной стороны траншеи. Если она не слишком плодородная, добавьте к ней торфа и песка.

Чем легче почва, тем проще будет выкопать растения весной, не повредив корневую систему.

Затем достаньте вязанку с саженцами из воды и приведите в порядок их корни, удалив сломанные части и наросты. Если у саженца много ветвей, немного их обвяжите. После поместите растения в траншее так, как указано на схеме ниже: корнями к отвесному краю, на север, а верхушками – к пологому, на юг. Это позволит защитить саженцы от холодного ветра. Корни аккуратно расправьте, присыпьте песком или торфом, чтобы не было пустот, и засыпьте на высоту примерно 20 см. Полейте растения чистой водой.

Но это еще не все! Окончить работы можно только с наступлением осенних заморозков. После их прихода полностью засыпьте прикоп грунтом и сделайте небольшой холмик.

Осталось защитить саженцы от грызунов. Можно использовать покупные приманки или просто переложить растения ветками колючих кустарников, например, барбариса или шиповника. В период крепких морозов надземную часть саженцев присыпьте землей, снегом или прикройте лапником.

Не накрывайте надземные части саженцев пленкой или рубероидом. Они могут пробудиться в тепле раньше времени, и питательные вещества начнут переходить от корней к почкам, снижая иммунитет растений.

Выкапывать растения весной лучше не раньше апреля. А вот раскрыть стоит как можно быстрее, чтобы предупредить выпревание коры.

Не хочется возиться с созданием прикопа? Есть выход проще: поместите саженцы в ведра или ящики, засыпьте рыхлым влажным грунтом и поставьте в подвал или погреб. Можно и на балкон, но в таком случае продумайте защиту от солнца. Листья обязательно удалите, чтобы растение не теряло влагу.

Как сохранить саженцы теплолюбивых культур до весны

Абрикос, черешню, ежевику и некоторые другие теплолюбивые растения высаживают только весной, и зимовка в прикопе им не понравится. Для них лучшее место – погреб или подвал. Хранить саженцы нужно прикопанными в слегка влажный песок: поодиночке или в одном большом контейнере. Температура хранения должна быть в пределах 0-5°C.

Как сохранить саженцы хвойных растений до весны

Хвойные растения можно сохранять двумя способами: в прикопе в саду или в погребе. Первый вариант предпочтительнее, т.к. зимовка в погребе не всегда проходит удачно. Сделайте траншею, как мы рассказывали выше, и уложите в нее саженцы, можно прямо в контейнерах, если корневая система закрытая. Сверху прикопа насыпьте торф и прикройте холмик пленкой, а зеленую часть растений – любым нетканым материалом.

В случае, когда почва уже промерзла и выкопать траншею затруднительно, устройте хвойным зимовку в погребе, подвале или гараже. Поставьте каждый саженец в ящик и присыпьте торфом. Для защиты корней укройте ящики чем-нибудь теплым: старыми одеялами, ненужной одеждой и т.д. Надземную часть прикрывать не нужно.

Для хвойных опасно пересыхание почвы, поэтому до прихода весны регулярно увлажняйте грунт.

Как сохранить саженцы винограда до весны

Если вы не успели посадить виноград осенью, выбирайте способ хранения саженцев до весны.

В холодильнике. Заверните саженцы винограда во влажную чистую ткань и положите в пакет с перфорацией. Поскольку в холодильнике быстро испаряется влага, регулярно увлажняйте растения. Оптимальная температура для хранения – 0-4°C. В зависимости от этого выберите подходящую полку (обычно используют нижнюю или среднюю).

В подвале или погребе. Поместите саженцы винограда в емкости с торфом, песком или кокосовым волокном. Следите, чтобы грунт не пересыхал. Если влаги было слишком много, и появилась плесень – опрыскайте растения раствором марганцовки.

Если оставить саженцы винограда на зимовку в теплом помещении, они быстро израсходуют питательные вещества и будут хуже укореняться.

Как сохранить саженцы роз до весны

Саженцы роз можно хранить разными способами. Самые популярные:

  • в подвале или погребе – поставьте саженцы в ведро, ящик или контейнер и присыпьте корни торфом или песком;
  • в холодильнике – оберните саженцы в газету или пленку;
  • в яме под снегом – уложите растения прямо в упаковке, присыпьте почвой и накройте спанбондом.

Подробнее об этих способах читайте в статье.

Для саженцев роз с открытой корневой системой можно также сделать прикоп. Выкопайте наклонную траншею глубиной до 50 см, выстелите ее лапником и уложите растения. Предварительно обрежьте корни примерно до 30 см. Место прививки должно быть заглублено не менее чем на 10 см. Затем присыпьте саженцы песком, полейте и укройте сверху рубероидом и пленкой.

Некоторые розоводы полностью засыпают саженцы роз на зиму рыхлой почвой.

Мы рассмотрели самые известные способы по сохранению саженцев зимой. Теперь вам не придется откладывать покупку до весны или отдавать приглянувшееся растение соседу. А если вы все же нацелены на осеннюю посадку, читайте статьи по теме:

Место выбрано – можно приступать к выкапыванию траншеи. Ее параметры в среднем такие:

http://zaokotak.ru/frukty-yagody/kak-sohranit-klubniku.html/http://dacha-posadka.ru/virashivanie/kak-sohranit-zemlyaniku-vyraschivaemuyu-v-yaschikah-zimoy.htmlhttp://moefermerstvo.ru/klubnika/kak-sohranit-usy-do-posadkihttp://www.ogorod.ru/ru/sad/care/14467/Kak-sokhranit-kuplennyye-sazhentsy-do-vesny-proverennyye-sposoby-khraneniya.htm

Оцените статью
Неправильное хранение думаете ничего такого? Нет, это очень важно