Из Чего Сделать Настил Под Картофель В Подполе

Каждый день рассказываю свой личный опыт в домоводстве, в данный раз мы познакомимся с «Из Чего Сделать Настил Под Картофель В Подполе». После моих советов проверяйте все на своей практике и пишите свои комментарии, чтобы при необходимости доработать и сделать рекомендации еще лучше.

Подпол теплый, а надо хранить картошку

Тема в разделе «Погреб», создана пользователем Бабушка Ириша, 19.11.12 .

Тема в разделе «Погреб», создана пользователем Бабушка Ириша, 19.11.12 .

Как сделать пол в погребе и какие материалы лучше использовать

Правильно выстроенный погреб – это одна из составляющих здания, которой нельзя пренебрегать. Особое место в создании погреба занимает его напольное покрытие: использование некачественных материалов или неверно подобранная конструкция может привести к неприятным последствиям.

Роль погреба в домах сводится к одной функции – хранению продуктовых запасов. Важным элементом в данном случае будет пол погреба, который участвует в создании подходящей атмосферы в помещении и препятствует попаданию сырости как в сам погреб, так и в жилую часть постройки. О том, как сделать пол в погребе, и пойдет речь в этой статье.

Выбор пола для погреба

Как и в случае с любыми другими конструкциями, обустройство погреба зависит от внешних факторов. Чтобы решить, из чего сделать пол в погребе, необходимо отталкиваться от следующих показателей:

• уровень грунтовых вод на участке (при слишком высоком их залегании придется позаботиться о качественной гидроизоляции);
• расположение погреба относительно рельефа участка (например, устанавливая погреб в низине, нужно готовиться к проникновению в него грунтовой воды);
• финансовые возможности (при необходимости всегда можно сэкономить и выполнить работы своими руками).

Знание описанных выше факторов – это лишь полдела, ведь необходимо еще разобраться с тем, чем засыпать пол в погребе, или какую заливку использовать.

Существует несколько вариантов конструкции, отличающихся используемыми материалами и характеристиками:

1. Грунтовый пол. Такая конструкция является самой дешевой и простой, но ее эффективность оставляет желать лучшего: грунтовый пол неспособен защитить помещение от воздействия влаги и появления плесени. Вдобавок, с визуальной точки зрения этот материал абсолютно неинтересен, и его использование позволит создать довольно примитивную конструкцию.
2. Бетонный пол. Этот материал используется для пола в погребе достаточно давно. Главное преимущество бетонного пола перед грунтовым – предотвращение попадания влаги в помещение. Если пол расположен на уровне почвенных вод или ниже, то бетонный пол для погреба будет оптимальным вариантом, обеспечивающим защиту от сырости и плесени. Бетон чаще всего является верхним слоем напольного покрытия, но иногда заливка пола в погребе раствором выполняется для создания предварительного слоя, который впоследствии окрашивается.
3. Кирпичный пол. Полнотелый кирпич также нередко применяется при обустройстве пола погреба. Использование данного материала в погребе – это отличное дизайнерское решение, в результате которого может получиться помещение с отделкой «под старину». Помимо хороших эстетических качеств, кирпичный пол отличается долговечностью и надежностью.
4. Каменный пол. Если речь заходит о качественном покрытии, вдобавок имеющем отличные эстетические качества, то пол из натурального камня или схожих материалов будет лучшим выбором. Каменный пол в сочетании с облицованными плиткой стенами придаст погребу достойный и презентабельный вид, и такое помещение будет законным поводом для гордости.
5. Деревянный пол. Обустройство пола в погребе из дерева будет оправданным только в том случае, если опасность затопления помещения весной отсутствует. Дерево позволяет не только создать интересный интерьер в погребе, но и обеспечить подходящую атмосферу для хранения продуктовых запасов, поскольку древесина является натуральным материалом.
6. Глинобитный пол. Надежность этого покрытия проверена столетиями, и при возникновении вопроса, какой пол должен быть в погребе, ответ сразу же становится очевиден. Пол из глины – самое хорошее решение, но труднореализуемое, поскольку найти хорошую глину в достаточном объеме сложно, а использование низкокачественного материала не позволит создать действительно качественное покрытие.

Создание пола в погребе

Работа по обустройству пола в погребе будет напрямую зависеть от выбранного материала. Перед тем, как сделать пол в погребе, нужно подготовить все материалы и инструменты, чтобы не пришлось останавливать работу из-за их нехватки.

Выполнять работы стоит последовательно, в точном соответствии с приведенным для каждого материала алгоритмом. Изучить технологию создания пола лучше заранее, а в процессе только сверяться с инструкцией для уточнения некоторых моментов.

Грунтовый пол

Покрытие из грунта – это самая простая конструкция для пола в погребе. Достоинства такого пола очевидны: он дешевый и прост в обустройстве.

Алгоритм создания грунтового пола выглядит следующим образом:

• сначала нужно подготовить основание, удалив все неровности и слой дерна;
• далее необходимо равномерно насыпать небольшой (около 10 см) слой гравия;
• теперь гравий можно утрамбовывать, на чем работа по созданию грунтового пола заканчивается.

Технология создания грунтового пола крайне проста, но полученная в итоге конструкция будет иметь ряд крайне неприятных минусов:

• во-первых, такой пол крайне ненадежен, и малейшее повреждение покрытия может привести к проседанию стеллажей и полок;
• во-вторых, гравийный слой не защищает помещение от сырости, поэтому уровень влажности будет слишком высоким, что может привести к гниению деревянных полок и появлению ржавчины на металлических элементах;
• в-третьих, такая конструкция пола при высоком уровне залегания грунтовых вод обязательно приведет к затоплению помещения.

Бетонный пол

Бетонное покрытие заслуживает более тщательного рассмотрения. Пол в погребе, изготовленный из бетона, обладает всеми необходимыми характеристиками, но обустроить его непросто.

Процесс создания пола будет выглядеть так:

• сначала нужно снять примерно 30 см покрытия от расчетного уровня пола;
• полученная площадка выравнивается с соблюдением уровня, поскольку для бетонной стяжки требуется надежное основание;
• после создания базового слоя создается подушка для стяжки (10-15 см щебня и около 5 см песка);
• песок смачивается водой и утрамбовывается;
• теперь укладывается слой битумной гидроизоляции, к которой сверху клеится стеклоизол или рубероид, нахлестывающийся на стены;
• непосредственно перед заливкой укладывается армированная сетка, и уже потом можно приступать к заливке слоя бетона.

Можно воспользоваться альтернативным способом создания пола в погребе при помощи бетона.

Последовательность действий будет такой:

• сначала на поверхность высыпается слой щебня толщиной около 25 см;
• поверх щебневого слоя укладывается и трамбуется 10-см слой песка;
• бетон армируется металлической сеткой и заливается (толщина слоя около 8-10 см);
• далее нужно подождать около 3-х недель до полного застывания бетона, после чего при помощи рулонного гидроизолятора или рубероида нужно защитить пол от проникновения влаги;
• поверх гидроизоляции заливается еще один слой раствора.

Если погреб расположен на участке с высоким уровнем залегания почвенных вод, то основание требует дополнительного усиления.

В таком случае необходимо соблюдать такой алгоритм:

• базовая поверхность пола углубляется и выравнивается;
• теперь весь базовый слой нужно покрыть 30-см слоем глиняного раствора, размешанного до состояния теста;
• глиняный слой засыпается песчано-щебневой подушкой суммарной толщиной около 15 см, после чего полученное основание тщательно трамбуется;
• далее заливается цементный раствор на толщину около 10 см с обязательный использованием армированной сетки или решетки, причем она должна быть углублена в бетон хотя бы на 3 см;
• после засыхания бетонного слоя на него клеится стеклоизол, после чего необходимо налить еще один слой бетона толщиной в 5 см;
• на засохший второй слой снова приклеивается стеклоизол, который сверху заливается финишным слоем гидроизолирующего бетона (чтобы его сделать, в обычный бетон добавляется жидкое стекло, обеспечивающее высокий уровень защиты от влаги);
• при желании можно также использовать составы с пенетрирующими свойствами, которые обеспечат дополнительную защиту пола погреба (перед применением этих веществ нужно заранее сделать пазы в местах соединения пола и стен).

Пол в погребе из бетона может создаваться по нескольким методикам, и при правильном выполнении работ в результате получается хорошая конструкция, имеющая массу достоинств и обеспечивающая погреб необходимыми характеристиками. Можно также сделать напольный люк своими руками, такой люк позволит удобно спускаться в погреб.

Кирпичный пол

Пол в погребе из кирпича делают достаточно часто, поскольку такое решение достаточно удобное, приятно смотрится, что можно заметить на любом фото кирпичного погреба, и хорошо сохраняет продукты.

Обустройство кирпичного пола может выполняться двумя способами.

Первый из них выглядит следующим образом:

• первым делом подготавливается ровный базовый слой;
• далее нужно сделать щебневую или гравийную подушку толщиной около 10-15 см;
• утрамбовав слой щебня, можно приступать к замешиванию раствора из глины;
• полученный раствор укладывается на основание слоем около 20 см;
• на глиняный слой укладывается кирпич (при этом важно следить за соблюдением перевязки, плотной подгонкой кирпичей и отсутствием на них выпуклостей);
• после укладывания всех кирпичей нужно дождаться засыхания глины, и на этом пол погреба закончен.

Основным достоинством этого способа является тот факт, что он «дышит» и создает наиболее благоприятную атмосферу для хранения продуктов.

Второй же способ целесообразно использовать в тех случаях, когда есть необходимость в гидроизоляции покрытия:

• сначала выкладывается песчано-гравийная подушка толщиной около 10-15 см;
• утрамбовав подушку, можно заняться укладкой глиняного слоя или накрывать пол битумом и рубероидом;
• сам кирпич в данном случае укладывается на цементный раствор (кирпич стоит утапливать в растворе, чтобы обеспечить максимальное покрытие раствором);
• через несколько дней застывший пол нужно будет увлажнить, заполнить стыки раствором, а верхнюю часть швов стоит залить жидким раствором.

Глинобитный пол

Каждый из материалов для пола погреба имеет свои достоинства и недостатки. Глина тоже имеет свои особенности: она хорошо задерживает воду, экологически чистая и обеспечивает наиболее подходящие условия для хранения продуктов. Единственный недостаток заключается в том, что найти достаточное количество качественной глины очень сложно.

Иногда для создания пола используют плохую глину, но результат всегда оказывается соответствующим. Выбирая материал, нужно обязательно привлечь хорошего специалиста, который сможет определить качество подобранной глины и поможет подобрать оптимальный вариант.

Укладка глинобитного пола выполняется по такому алгоритму:

• первым делом подготавливается базовый слой;
• далее засыпается глиняно-щебневая подушка толщиной до 15 см;
• полученная подушка сверху покрывается битумом и становится основанием для последующих действий;
• на основание укладывается слой гидроизолирующего материала с припуском на стены;
• теперь поверх гидроизоляции засыпается слой глины толщиной около 5 см (при желании можно добавить в глину щебень);
• после засыхания глины могут возникнуть трещины и разрывы, которые заполняются раствором из глины с известью.

Деревянный пол

При обустройстве погреба в сухом месте можно не заботиться о проникновении в него влаги через почву. В таком случае пол погреба можно выполнить из дерева, в результате чего получится достаточно уютное хранилище с хорошей атмосферой. Чтобы дополнить картину, можно полностью отделать погреб деревом.

Обустройство пола погреба из дерева выполняется в такой последовательности:

• сначала базовая поверхность выравнивается;
• на ровную поверхность засыпается щебень с примесью глины или битума, что позволит защитить погреб от проникновения сырости из почвы;
• следующим слоем является гидроизоляция;
• далее укладываются лаги, которые обычно выполняются из бруса 10х10 см;
• если лаги установлены ровно, то к ним при помощи саморезов можно крепить доски.

Пол из камня или плитки

При желании обустроить надежный и красивый погреб можно использовать еще и природный камень. Он способен обеспечить пол погреба всеми необходимыми качествами. Выбирая подходящий камень, стоит выбрать гладкие образцы: брусчатка выглядит лучше, но с ней очень тяжело работать.

Еще одним хорошим решением может стать керамическая напольная плитка для гаража, имеющая отличные декоративные свойства. Кроме того, у нее есть масса полезных качеств: она ровная, очень надежная и хорошо защищает помещение от попадания влаги. Для укладки плитки необходимо сделать бетонное основание, к которому и будет крепиться материал.

Заключение

Воспользовавшись приведенными инструкциями, можно подобрать качественный материал и обустроить пол в погребе. Выбирая пол в погребе какой лучше решать нужно объективно, опираясь на знание внешних факторов, предполагаемую конструкцию погреба и индивидуальные предпочтения.

Правильное выполнение всех работ позволит обеспечить сохранность продуктов и отсутствие влаги в помещении. Кроме того, созданный своими руками пол в погребе – это законный повод для гордости любого домовладельца.

Каждый из материалов для пола погреба имеет свои достоинства и недостатки. Глина тоже имеет свои особенности: она хорошо задерживает воду, экологически чистая и обеспечивает наиболее подходящие условия для хранения продуктов. Единственный недостаток заключается в том, что найти достаточное количество качественной глины очень сложно.

Закром для картошки своими руками

Сейчас уже заготовками на зиму мало кто занимается, особенно в крупных городах. По крайней мере, в моем кругу офисных работников.
Действительно, экономическая выгода не так очевидна. Оптовая цена картофеля в сезон на оптовом рынке 10-12 р/кг. Розничная цена в магазине возле дома 20 р/кг. В течение года цена растет до примерно 40-50 р/кг. Казалось бы, рост цены с 10 до 50 р/кг — дает профит в пять раз! Однако, во-первых, цена растет в течение года постепенно и в итоге экономия получается раза в три-четыре. Во-вторых, в абсолютных значениях экономия также не впечатляет. Например, если купить 300 килограммов картофеля по 10 рублей, а не по 40 в супермаркете, то мы потратим 3000 рублей, а не 12000. Экономия выходит 9000 рублей — не плохо! Можно купить полис ОСАГО и полный бак бензина, например. Но эта экономия равномерно размазана тонким слоем по всему году и собрать ее практически невозможно. В-третьих, у моего поколения нет погребов. Просто потому что им они не нужны. И в новых домах погреба не предусмотрены, как это было в советских пятиэтажках. И даже тех, у кого они есть в доме или в гараже, останавливает лень лезть куда-то в грязный подвал, пачкаться, дышать пылью и т.д.
К тому же у картофеля есть существенный недостаток — его надо чистить. )) В этом отношении он сильно проигрывает тем же макаронам и крупам. За то ширина спектра применения картофеля никаким макаронам не снилась — пюре, жарка в сковороде, супы, запеканки, драники, картофельные зразы, домашние чипсы и вообще на что хватит фантазии.
В общем, наши сограждане в большинстве предпочитают не делать заготовки, а покупать еду в супермаркетах. Я их прекрасно понимаю, сам такой.

Тем не менее, я решил попробовать запастись картошкой на зиму. Пока в качестве эксперимента. Хотя, где-то затея может показаться сомнительной, на это есть несколько причин: Во-первых, экономика переживает не лучшие времена, цены растут и сэкономленные деньги не станут лишними, пусть даже равномерно размазанные. Во-вторых, создается хотя бы ощущение какой-то продовольственной безопасности. Потеря работы, непредвиденные траты, форс-мажор — в любом случае мешок картошки и пара банок соленьев позволят более-менее нормально питаться семье из четырех человек.

Цель эксперимента — определить целесообразность закупки картошки на зиму, выявить возможные дополнительные плюсы и минусы этого действия.

Теперь по существу. Мне повезло. В моей гаражной мастерской есть погреб. Обычный, какой есть в большинстве гаражей большинства гаражных кооперативов нашей страны. И от старого хозяина досталось некое подобие закрома для картошки — небольшой ящик без одной стенки на пару мешков. Понятно, что меня такое положение вещей не устроило и поэтому решено сделать закром для картофеля своими руками. Хотелось решить вопрос с местом хранения картошки раз и на всегда, чтобы больше к нему не возвращаться.

Основное требование к хранилищу для картофеля — оно должно располагаться в 20-30 сантиметрах от бетонных стен и пола. Кроме того, стенки и дно не должны быть сплошными, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха. Картофель рекомендуется насыпать слоем не более метра. Для пущей надежности картофель можно проложить листьями рябины или насыпать сверху свеклу.
После некоторого обдумывания конструкции решил сделать металлический каркас со вставными деревянными решетками. Такая конструкция показалась мне наиболее простой в изготовлении, надежной и долговечной. Во-первых, такая конструкция легко выдержит нагрузку в несколько сот килограммов. Во-вторых, разделка и сварка металла проще и быстрее, чем изготовление каких-то плотницких или столярных соединений. В-третьих,сваренная конструкция никогда не расшатается, не усохнет и не заплесеневеет. Решающий довод — ящик из металла проще поставить на ножки, описанные в техническом задании.
Каркас решил варить из моего любимого пятидесятого уголка. На металл ушло 1700 рублей.

Габариты закрома: высота 700 мм, ширина 1400 мм, глубина 700 мм. Расстояние от пола до дна ящика 300 мм. Такие размеры ящика при моем росте 185 см позволяют комфортно набирать картофель в начале практически не нагибаясь, а в конце свободно дотянуться до всех уголков ящика.
Однако, размеры люка в погреб не позволяют опустить в него уже готовый закром. Поэтому разделку металла и сварку основных деталей производил на поверхности.

Так были вырезаны и сварены ножки, днище и верхняя рамка каркаса.

И уже в самом погребе произвел крупноузловую сборку. Эта сборка не заняла много времени, т.к. детали были подогнаны еще на поверхности. Поэтому надышаться дымом не пришлось. Работа от закупки металла до сваренного каркаса заняла почти пять часов.

Покраска должна повысить антикоррозионные свойства ящика для картофеля. Да и внешний вид не на последнем месте. За краску отдал 250 рублей.

Дно и стенки ящика изготовлены из рейки 50х25. Для минимизации отходов пришлось покупать трехметровые рейки и доставлять на своем легковом автомобиле. Хорошо, что база с металлом и доской располагается буквально в пятидесяти метрах от ворот моего гаражного кооператива. За рейку заплатил 800 рублей.

Всю ночь накануне моего визита на базу шел дождь. Поэтому опиленные в размер рейки пришлось немного посушить. Утром осталась только естественная влажность древесины. Была шальная мысль острогать доски чтобы сделать их более гладкими, но прикинув, что придется строгать около сотни заготовок с четырех сторон отмел эту мысль. Ведь это же всего лишь закром для картошки.

Далее осталось только сбить решетки на стенки и дно. Расстояние между брусками 25 миллиметров. Головки саморезов немного утоплены в древесину, чтобы исключить их контакт с содержимым закрома.

Перед установкой щитов опрыскал их крепким раствором марганцовки. Оказалось, что марганцовку теперь нельзя просто так купить в аптеке. Наркоманы научились готовить из нее какой-то наркотик, поэтому она внесена в список сильнодействующих веществ и отпускается только по рецепту O_o. Хорошо, что нашел на даче пузырек еще советского производства, который весь и использовал. Как быть дальше и чем опрыскать закром в следующем году — не знаю. Нужно будет найти что-то безопасное.

В рабочем режиме стенки и дно удерживаются весом хранимого картофеля. Но тем не менее я сделал несколько отверстий в каркасе ящика и притянул решетки к каркасу при помощи саморезов.

Конструкция ящика такова, что исключает контакт хранимого картофеля с какими-либо металлическими частями — только теплое дерево.
На этом все. Изготовление закрома для картошки обошлось в 2750 рублей. Не слишком дорого даже для эксперимента. При том, что по задумке он должен прослужить несколько десятилетий, думаю не плохое вложение. Для учета затрат на изготовление закрома в эксперименте установлю норму амортизации 10% в год или 275 рублей.

Далее непосредственная закупка картошки на зиму. Это целая наука. Картофель должен быть без болезней, не поражен проволочником, не поврежден сельхозинструментом при выкапывании, не раздавлен при транспортировке, должен быть не ранним и желательно иметь желтоватый цвет разреза, который не должен слишком быстро темнеть на воздухе (кормовой картофель быстро темнеет), клубни не должны быть слишком крупными и не должны иметь зеленых пятен.
Клубнеплоды закупали у трех разных продавцов по три мешка . Всего было закуплено девять мешков картошки — чуть более 330 килограммов по цене в 11 рублей за килограмм. Непосредственно за картофель уплачено без малого 3700 рублей.
Перед закладкой картофеля на хранение его необходимо перебрать чтобы клубни с обнаруженными дефектами, которые не смогут долго храниться, употребить в пищу в первую очередь.
Для экономии на доставке воспользовался прицепом, о котором уже как-то писал в своем блоге: http://littlehobby.livejournal.com/23412.html
Для оценки стоимости доставки воспользовался оценкой стоимости эксплуатации автомобилей на 1 км. пробега: https://auto.mail.ru/forum/topic/stoimost_jekspluatacii_avtomobilej_na_1_km_probega/
Грубо вышло 325 рублей. Ну я и зануда. Сам удивляюсь. Учитывать стоимость вывоза картошки зимой нет смысла, т.к. и за картошкой и в магазин я поеду на машине, поэтому разницы нет.

Честно говоря, когда увидел объем, который занимают мешки в прицепе начал сомневаться, что они поместятся в мой закром.

Но когда начал засыпать картошку в закром, то она стала равномерно заполнять объем и стало ясно, что места хватит с лихвой. Видно, что в закром легко войдет еще пара-тройка мешков.

Для спуска запасов в погреб удобно пользоваться блоком. Однако, его надо к чему-то крепить. Вот сварил не себе, а отцу в гараж вот такой кронштейн.

Дело сделано. Картофель заготовлен.
Затраты:
275р. — амортизация закрома,
3700р. — закупка картофеля,
325р. — стоимость доставки.
Итого: 4300р.
Эксперимент начался.

Но когда начал засыпать картошку в закром, то она стала равномерно заполнять объем и стало ясно, что места хватит с лихвой. Видно, что в закром легко войдет еще пара-тройка мешков.

Что насыпать на дно погреба для хранения картофеля?

Что можно насыпать на дно погреба, где будет храниться картофель для того, что бы уменьшить влажность и предотвращения гниения?

В свое время я тоже экспериментировал с напольным покрытием в погребе.

• НасыпАл на дно песок — не понравилось. Внизу картошка на песке гнила, а песок разносился за ногами по дому (вход в погреб находится на кухне дачного домика.
• Засыпал на дно погреба керамзит. Результат был лучше, но возникали проблемы при уборке погреба и передвижению по керамзиту — он расползается под ногами.
• В конце-концов сделал стяжку из известкового раствора с добавлением цемента. Результат меня порадовал — осенью можно без проблем чисто убрать в погребе, даже вымыть пол. Но все равно пол практически постоянно весь был влажный и в погребе чувствовалась повышенная влажность, зимой дом не отапливается и на потолке в погребе висели капли конденсата.

Когда пришлось делать погреб в гараже, увидел, что в соседа на полу уложен кирпич и у себя сделал также. Притензий к кирпичному полу нет. Больше всего подходит для этой цели полнотелый красный кирпич.

Считаю, что пол из красного кирпича больше всего подходит для погреба. Кирпич поглощает излишнюю влагу и отдает ее когда в погребе сухо. Пол, выложенный из кирпича без применения раствора «дышит», а также не возникает сложностей при его уборке.

Для регулировки влажности в погребе не лишним будет также устройство приточно-вытяжной вентиляции. Приточную трубу, диаметром около 100мм, нужно установить в углу или возле стены на высоте около 20см от пола, а вытяжную — под самым потолком в противоположном углу или у противоположной стены погреба.

Что можно насыпать на дно погреба, где будет храниться картофель для того, что бы уменьшить влажность и предотвращения гниения?

Как хранить картофель в погребе: в сетках, мешках, россыпью

Картофель – достаточно прихотливый овощ, который чувствительно реагирует на неправильное обеспечение условий хранения в зимнее время. Корнеплод не любит холод, жару, он под действием высокой влажности подвержен гниению. О том, как хранить картофель в погребе и как оборудовать необходимое место для урожая, можно узнать в нижеприведенной статье.

Подготовка помещения

После сбора или покупки корнеплода необходимо позаботиться о месте его хранения. Это должно быть сухое, темное и прохладное помещение, которое не поддается промерзанию. Наилучший вариант того, как хранить картофель – это погреб или подвал, температура в которых практически не меняется. Средняя температура хранения в зимнее время должна составлять от 2 до 4 градусов, при этом влажность не должна превышать 70%. Для уменьшения сырости на дно погреба устилают щебень или гальку. Если температура воздуха в помещении ниже, картофель начнет покрываться плесенью и грибком, затем приобретет сладкий привкус. Если в погребе находится окно, необходимо позаботиться о том, чтобы прямые солнечные лучи не попадали на урожай. По возможности помещение периодически следует проветривать, чтобы застоявшийся воздух и отсутствие вентиляции также не навредили картофелю. Успешное хранение картофеля во многом зависит от тщательной подготовки урожая. Перед тем как уложить картофель, его необходимо расположить на свежем воздухе и на протяжении нескольких часов хорошо просушить во избежание гниения и появления плесени. Стоит упомянуть, что далеко не каждый сорт корнеплода хорошо и долго хранится. Наиболее хорошо сохраняются среднеспелые (ни в коем случае не переспелые) и желтые сорта. Картошка, собранная в самом конце осени, наполнена влагой, что быстро приведет к разложению и загниванию. Перед укладкой производится тщательный отбор картофелин: они должны быть без изъянов и дефектов, примерно одинакового среднего размера. Не рекомендуется оставлять храниться плоды на голом полу. Существует несколько способов хранения картофеля: в сетках, в мешках и ящиках.

Хранение картофеля в сетках

Когда помещение для урожая готово, остается решить вопрос: как хранить картофель в погребе в сетках? Данный метод достаточно простой и эффективный. Перед тем как оставить урожай на хранение, его складируют на предварительно сооруженные ящики или поддоны, не вынимая из сетки-мешка.

Сетка способствует свободному доступу и циркуляции воздуха между клубнями, что благотворно действует на картофель, не позволяя появляться различным болезням. Сверху уложенного корнеплода укладывают солому, сохраняющую тепло и защищающую клубни от заморозков. Также поверх урожая можно уложить свеклу в несколько слоев. Такой способ хранения считается краткосрочным и подходит для картошки, предназначенной для каждодневного употребления.

Картошка в мешках

Говоря о том, как хранить картофель в погребе в мешках, следует сказать, что это довольно-таки удобный и наиболее часто встречающийся способ. Мешковина хорошо согревает и защищает овощи от холода. Также она является натуральным материалом, хорошо пропускающим воздух. Сегодня существуют уплотненные бумажные мешки, однако они в меньшей степени пропускают воздух. Во избежание повреждения нижних слоев картофеля под мешки также необходимо установить поддон или другой настил, защищающий плоды от заморозков и загнивания. Наполненные мешки укладываются на поддоны по кругу или по 5 штук в положении лежа высотой до 3 метров. После этого овощи можно накрыть старыми одеялами, опилками или сеном. Если срок хранения достаточно большой, необходимо сохранить небольшое пространство между мешками, оставляя тем самым место для поступления воздуха. Очень удобно хранить урожай в мешках, если есть необходимость его частой выгрузки или погрузки. Запрещается хранение картофеля в полиэтиленовых пакетах и мешках, в которых мало воздуха. Плоды в такой таре становятся влажными и начинают гнить.

Хранение картофеля россыпью

Хранение картошки россыпью включает в себя несколько вариантов: навальный и закромный метод. Навальный способ, когда речь идет о том, как хранить картофель в погребе — в мешках или россыпью, — используется еще со времен первого завоза картофеля в Европу. Считается наиболее простым, легким и дешевым вариантом, не требующим особых навыков и усилий. Необходимо всего лишь насыпать картофель в 1-1,5 м в высоту и, накрыв, оставить до момента употребления или посадки урожая. К минусам данного метода относится сложность регулировки температуры внутри картофельной кучи, достигающей высоты 1,5 м, и большая занимаемая площадь, на которой расположен картофель. Все вышеперечисленные факторы будут провоцировать гниение и появление грибков, вследствие которых необходимо будет перемешать урожай на новое вентилируемое пространство. Закромный метод хранения используется в первую очередь для обеспечения сохранности плодов, отложенных в качестве семян на будущий год. Слой семенного картофеля не должен быть выше 80 см или 1 метра, чтобы семена с легкостью можно было проветривать и в случае необходимости проверять на сохранность, наличие грибков и болезнетворных микроорганизмов. Как и в навальном методе, здесь существуют свои недостатки: урожай занимает много места, его сложно засыпать, доставать, да и неизвестно, когда он начнет прорастать. В связи с этим также необходимо делать периодическую проверку и замер температуры внутри урожая.

Как сохранить урожай в неотапливаемом помещении?

Ответить на вопрос, что делать и как хранить картофель в погребе неотапливаемого гаража, помогут старые ватные одеяла. Мешок, сетку или ящик с картошкой необходимо обернуть несколькими слоями старых одеял, покрывал и вещей, непригодных в хозяйстве. Важно, чтобы остались небольшие отверстия, пропускающие воздух. Многие хранят овощи в неотапливаемых гаражах и подвалах, используя разнообразные деревянные ящики и коробы. Преимущество такого хранения заключается в том, что ящики можно разбить на секции, рассортировав картофель по сорту, размеру и назначению. Кроме этого, к ящикам удобно подходить, они не занимают много места и хорошо вентилируются. Картофель в коробах легко поддается транспортировке и укладке. Существуют также различные электрические приборы и лампочки, при помощи которых можно сохранить и обогреть овощи, избежав при этом больших финансовых затрат.

Заключение

Разобраться в том, как хранить картофель в погребе – дело несложное. Главное, периодически проверять температурный режим и влажность в помещении, а также вовремя проводить борьбу с вредителями, плесенью и грибками. Правильное штабелирование, хранение и соблюдение всех мер предосторожности – залог сохранения картофеля целым, красивым и невредимым!

Картофель – достаточно прихотливый овощ, который чувствительно реагирует на неправильное обеспечение условий хранения в зимнее время. Корнеплод не любит холод, жару, он под действием высокой влажности подвержен гниению. О том, как хранить картофель в погребе и как оборудовать необходимое место для урожая, можно узнать в нижеприведенной статье.

http://polspec.com/montazh-i-remont/kak-sdelat-pol-v-pogrebe-i-kakie-materialy-luchshe-ispolzovat.htmlhttp://littlehobby.livejournal.com/23616.htmlhttp://www.remotvet.ru/questions/14429-chto-nasypat-na-dno-pogreba-dlja-hranenija-kartofelja.htmlhttp://fb.ru/article/154045/kak-hranit-kartofel-v-pogrebe-v-setkah-meshkah-rossyipyu