Где Хранить Фрукты Из Вьетнама

Всем привет, на связи Елена, в очередной раз делюсь с Вами своим опытом домохозяйки, в данный раз мы познакомимся с Где Хранить Фрукты Из Вьетнама? Всегда после моих советов проверяйте их на практике и пишите свои комменты, чтобы при необходимости переработать и улучшить рекомендации, и сделать контент еще более полезным и уникальным.

Экзотические фрукты Вьетнама: описание, стоимость, фото

Многие полагают, что самая фруктовая страна – это Таиланд. Однако все совсем не так. Самым крупным мировым поставщиком экзотических фруктов является Вьетнам. Богатый кладезь полезных микро- и макроэлементов, а также натуральное выращивание без химических добавок делает эти плоды достаточно ценными и востребованными. В данной статье мы расскажем все про экзотические фрукты на примере Вьетнама, их стоимость и перевозку.

Если вас интересуют цены не только на фрукты, но и на продукты в целом, то рекомендуем прочесть статью: «Цены во Вьетнаме на продукты».

Фрукты в Нячанге: где купить?

Есть несколько мест, где и местные и туристы покупают фрукты:

1. Фруктовые палатки.
2. Рынки.
3. Торговые центры.

Фруктовые палатки

Их вы точно не пропустите. Палатки есть практически на каждом углу и не важно где вы поселились: в Европейском квартале или на севере. Даже в районе БигС, где мы живем на одном из перекрестков устроили настоящий фруктовый рынок.

Цены в палатках не сильно отличаются, единственное, что на 1-ой линии они скорее всего, будут выше, поэтому есть одно место, которое мы всем рекомендуем — это 2 небольших магазинчика, расположенных рядом с Moonmilk (один из немногих магазинов в Нячанге, где можно купить нормальный сыр и творог). Мы отметили точку на карте, чтобы было проще найти это место:

Его сложно не заметить, так как там всегда полно туристов. Цены там примерно такие же, как и в торговых центрах, а выбор фруктов довольно большой.

Вот такую карточку нам показали продавцы:

Рынки

Основных рынков в Нячанге всего несколько: Сом Мой, Чо Дам и Ночной рынок. На первых двух можно найти фрукты, но мы этого обычно избегаем по нескольким причинам:

• На всех рынках (особенно на Xom Moi) свободный проезд байков. Не очень приятно осознавать, что фрукты лежат на улице по которой ездят и коптят вьетнамцы на своих мопедах.
• На рынках нет фиксированных ценников и приходится узнавать цены и торговаться. А на Чо Даме даже местным не всегда получается сбить цену.

Торговые центры

Идеальным вариантом, на наш взгляд, является поездка за фруктами в торговый центр. Здесь и какая-никакая чистота, фиксированные цены и большой выбор.

Гипермаркетов в Нячанге довольно много:

• Нячанг Центр
• Maximark
• Lotte Mart
• BigC
• Coop Mart
• Metro

Цены плюс-минус одинаковые, но мы закупаемся в БигС, поскольку живем в 10 минутах ходьбы. Поэтому будем перечислять фрукты на основе ассортимента, представленного в БигС

Разнообразие фруктов во Вьетнаме

Итак, мы немного прогулялись по ТЦ BigC и сфотографировали фрукты и цены на них в 2018 году. Давайте разбираться что по чем. Поехали!

Манго

Английское название: Mango
Вьетнамское название: Xoài
Пиковый сезон: с Февраля по Май (также доступен в течение года)
Цены: в среднем от 20.000 до 42.000 vnd (от 50 до 100 руб. за кг.)

Манго, наверное, самый распространенный фрукт среди россиян, поэтому он вправе открывать наш список. Существует множество сортов вьетнамского манго: они могут иметь разные размер, цвет, форму. Однако можно выделить несколько самых распространенных сортов: «кошачий», «слоновий» и «сиамский».

Вьетнамское манго имеет достаточно насыщенный вкус и кремообразную консистенцию. Сезон: февраль – май. Осенью и летом их значительно меньше.

Спелость манго определяется по его окрасу и мягкости: зрелый фрукт имеет насыщенный желтый цвет с красными или зелеными точками. И если на него легонько надавить, то он должен промяться.

Манго – источник витаминов A, B, C, D и E, а также аминокислот, кальция, фосфора и железа. Кроме полезных веществ, этот фрукт содержит еще и множество сахаров. В Азии манго часто применяют в медицине.

Он улучшает мозговую работу и укрепляет сердце. Но будьте осторожны. Чрезмерное употребление этого тропического фрукта может подействовать как слабительное. Также лучше не совмещать манго с напитками, содержащими алкоголь.

Цены в палатках не сильно отличаются, единственное, что на 1-ой линии они скорее всего, будут выше, поэтому есть одно место, которое мы всем рекомендуем — это 2 небольших магазинчика, расположенных рядом с Moonmilk (один из немногих магазинов в Нячанге, где можно купить нормальный сыр и творог). Мы отметили точку на карте, чтобы было проще найти это место:

Экзотические фрукты Вьетнама. Фото с названиями

Сравни стоимость туров ✈ и купи дешевле 🔥:

Вьетнам уже давно и прочно занял одно из лидирующих мест в туризме. Ежегодно миллионы туристов посещают страну, из-за чудесного климата, прекрасного расположения, а также своеобразной кухни.

Однако, из всех плюсов отдельно стоит выделить экзотические фрукты Вьетнама. Их здесь много. К великому сожалению, далеко не все можно вывезти из страны, поэтому остается пробовать на месте.

Где купить?

Продаются фрукты в нескольких местах:

• Уличная фруктовая палатка.
• Местный рынок.
• Торговый центр.

Фруктовая палатка

Фруктовую палатку невозможно не заметить. Их много, куда бы вы не пошли, везде есть небольшие магазинчики или уличная торговля.

Рынок

Вьетнамские рынки разительно отличаются от наших:

• Ассортимент лежит под открытым небом и рядом проносятся сотни мопедов. Как следствие, все в пыли. Так же продавцы выкладывают фрукты на пол.
• Цены часто не указаны. Надо торговаться.

Торговый центр

Лучше всего покупать продукты питания и фрукты именно здесь. Во-первых, строго фиксированные цены, во-вторых, чистота содержания продуктов.

Ценовой порог везде разный, однако, разница не большая. Поэтому каждый приезжий сам выбирает где, как и сколько фруктов приобретать.

Цены на фрукты и их описание

У каждого фрукта есть свой сезон созревания плодов по месяцам, а также ценовые предложения.

Все цены будут указаны в национальной валюте – донг (VND), и российских рублях из расчета за 1кг.

Авакадо

Продукт уже давно в продаже на территории нашей страны. Поэтому, останавливаться на нем не будем. Если коротко: под кожурой несладкая зеленая мякоть. Калорийность авокадо большая — 220 ккал/100 гр. Косточку не едят — в ней содержатся вредные вещества. Мякоть же очень полезна.

Покупайте авокадо с темной кожурой. Они спелые. От надавливания пальцами фрукт должен слегка проминаться.

• Сезон сбора начинается в апреле и заканчивается в сентябре.
• Продается за 75000 – 80000 VND (200р.)

Вьетнамский ананас

Вьетнамские сорта ананасов довольно вкусные.

• Выращивается круглогодично.
• Продается везде за 10000-25000 VND, (50-60р.)

Апельсин

Вьетнам выращивает два вида апельсинов – королевский и тропический.

Королевский обладает ярким сладким вкусом, кожура ярко-оранжевая.

Тропический – зеленый цвет цедры и очень сладкий вкус.

• Выращивается круглогодично.
• Цена колеблется от сорта плодов: 30000-55000 VND (60-180р.)

Арбузы

Вьетнамские арбузы, сравнительно не большие. Встречаются два вида – обыкновенные, с темно-зеленой коркой и ярко-красной мякотью и тропические, у которых мякоть желтая. Вкус, по большому счету одинаково сладкий и сочный.

• Растут на протяжении всего года.
• Цена: 8000-22000 VND (25-55р.)

Банан

Здесь предоставлен огромный выбор разных сортов этого плода, но пользуются спросом всего три вида.

Королевский – маленького размера с ярким сладким вкусом. Рекомендую попробовать этот сорт.

Обыкновенный или азиатский.

Овощной – предназначен только для приготовления блюд.

• Выращиваются круглогодично.
• Цена: 15000-25000 VND (25-55 р.)

Перечисленные фрукты, скорее всего, есть на прилавках и нашей страны. Единственное отличие – все фрукты Вьетнама имеют несколько другой вкус. Для транспортировки плоды снимают не дозревшими, а здесь они попадают на прилавки сразу с куста. Что сказывается на вкусовых качествах продукта.

Гуава

Фрукт с полной уверенностью относится к экзотическим. Плоды спеют круглый год.

На вьетнамском рынке представлены два вида – вьетнамские и южноамериканские.

Вьетнамские имеют желтоватую кожицу, а мякоть белого цвета. Размер несколько меньше, чем американский плод.

Южноамериканские – зеленые снаружи и розовые внутри.

На вкус — это что-то среднее между яблоком и грушей, с легким привкусом лимона.

Местные делают из плодов гуавы прекрасное варенье и желе. Также, отдыхающим предлагают попробовать салат из этого плода. Скажем так, вкус на любителя.

• На территории Вьетнама гуаву выращивают круглый год.
• Цена доходит до: 20000 VND, ( 50 р.)

Джекфрут (Хлебное дерево)

Плоды одноименного дерева вырастают до одного метра в длину и могу весить до 40 кг. Местные торговцы, заранее делят его на части.

При выборе важен внешний вид джекфрута. Он должен быть желтым с зеленоватым или коричневым оттенком. По вкусу, отдаленно напоминает дыню+лимонад дюшес, только несколько суше.

Зеленые плоды для местных служат овощами. Причем добавляют их в качестве специй во многие национальные блюда.

Джекфрут — сильный аллерген, поэтому, людям с расположенностью к аллергическим реакциям, употреблять следует очень осторожно.

• Сезон: начинается в марте, а заканчивается в середине августа.
• Цена: 25000-35000 VND.( 60-80р.)

Дуриан

Наверное, это самый необычный азиатский фрукт. Местные называют плоды: «вонючие» или «королевские». Причем, и то и другое название далеко не беспочвенно.

Действительно, при разрезании плод издает отвратительный запах, поэтому очень мало кто пересилил себя и попробовал его. Однако, тот кто пробовал, отзываются о фрукте весьма положительно.

«Королевский» — из-за огромного количества витаминов. Хороший помощник при восстановлении здоровья человека.

Как есть? Покупайте только свежеразделанную мякоть. Чем дольше дуриан контактирует с воздухом, тем сильнее появляется неприятный запах. В идеале съедать сразу после покупки.

По консистенции — мягкая, нежная. Можно руками разделить на более мелкие части. Внутри мякоти — косточка, которую надо выкинуть.

Важно! С фруктом запрещено находиться в общественных местах. В гостиницу заносить нельзя!

• Сбор урожая: май – октябрь.
• Цена: 60000 VND (150р.)

Карамбола

Карамбола или тропическая звезда очень красивая, в поперечном разрезе напоминает пятиконечную звезду. Цвет варьируется от насыщенного желтого до коричнево-желтого. По консистенции мякоти напоминает яблоко, вкус сладкий с небольшой кислинкой.

Фрукт содержит много витамина С и щавелевую кислоту. Людям с проблемами желудка, а также нарушенным обменом веществ, употреблять следует очень аккуратно.

• Время сбора: октябрь – декабрь.
• Цена: 25000 VND, ( 60-70р.)

Овальные плоды личи, похожи на грецкий орех. Однако, скорлупа напоминает кожу динозавров. Цвет – красный. Внешний вид мякоти – студенистое, полупрозрачное желе.

Едят только мякоть, которая имеет вкус смеси сладкого винограда и дикой клубники.

Богат углеводами, калием, магнием, пектиновыми веществами. Но главный плюс – никотиновая кислота, которой в этом фрукте очень много.

Зеленые плоды кушать не рекомендуется.

• Сезон: с апреля по июнь.
• Цена: 60000 VND (150р.)

Лонган

Внешне похож на мелкую картошку. Вкус имеют просто сладкий, аромат практически отсутствует.

Самыми вкусными считаются плоды, которые после снятия с дерева немного просушили. У спелых фруктов, шкурка щелкается легко. Мякоть – полупрозрачная, иногда с оттенком желтого цвета.

Продается, как семечки у нас, поэтому скорлупу можно увидеть везде.

• Сезон: с мая по ноябрь.
• Цена: 50000 VND (120р.)

Манго

Во Вьетнаме несколько несколько видов манго. Самый вкусный сорт — xoai cat. У них желтая кожура, округлая форма, мякоть сладкая и ароматная.

• Сезон: Март-июль
• Цена: от 30.000 VND, (86 р.)

Мангостин

Внешний вид мангостина, привлекает внимание всех туристов.

Кожица фрукта, отдаленно напоминает гранат, только намного темнее. Она не съедобная, однако, местное население использует ее в народной медицине.

Под твердой кожицей — белый плод, разделенный на дольки. Свежие мангостины очень вкусные. Прекрасно утоляют жажду и чувство голода.

• Сезон: с начала мая до конца августа.
• Цена: 20.000 VND, (50р.)

Маракуя

Внешний вид – большая виноградина. Цветовая гамма разнообразная, можно встретить светло-желтые, фиолетовые, даже зеленовато-фиолетовые плоды, но вкусовое отличие небольшое.

По вкусу напоминает облепиху. Употреблять можно вместе с косточками. Мякоть желеобразная, желтого цвета. Рекомендуется кушать ложкой.

• Сезон: весь год.
• Цена: 40.000 VND, (113р.)

Нойна (Сахарное яблоко)

Обязательно попробуйте это необычное яблоко. Внешне оно похоже на круглую шишку. Внутри белая сладкая мякоть с множеством черных косточек. Не зря его прозвали сахарным — действительно вкусное.

• Сезон: Июнь-сентябрь.
• Цена: от 50.000 VND, (142р.)

Питахайя

Питахайя или драконий фрукт достигает до 1 кг. Различают три вида этого фрукта: красная – имеет розовую кожицу с белой мякотью, коста-риканская – красная кожица с красной мякотью, желтая – кожица желтая, а мякоть белая.

Вкусовые качества фрукта не отличаются экзотикой или яркостью. Скорее он, пресный.

• Сезон: с мая по октябрь, но можно встретить и в январе.
• Цена: 50000 VND, (120р.)

Рамбутан

Если перевести название фрукта, то получается волосы, отсюда второе название – мохнатый фрукт. Внешне очень красивый, больше похож на круглый цветок.

Цвет ярко-красный с небольшими ворсинками.

В пищу употребляется только мякоть, по вкусу напоминает виноград. Очень свежий, отлично помогает при жаркой погоде. Хранится не долго, поэтому поступает в продажу сразу после снятия плодов.

• Зреет только в летние месяцы.
• Цена: 50000 VND, (120р.)

Салак

Сверху покрыт драконьей чешуей, внутри прозрачные дольки с косточками. На вкус — легкая сладость. Чем-то по вкусу схож с Личи.

• Сезон: Май-сентябрь.
• Цена: от 50.000 VND, (143 р.)

Хризофиллум (звездное яблоко)

Его еще называют — Chrysophyllum cainito, молочный фрукт, неборщ, каймито.

Очень похож на фиолетовое яблоко. Внутри сочная мякоть фиолетового и белого цвета. Вкус – сладкий, отдаленно напоминает хурму, но без терпкости. Едят только мякоть, ложечкой. Либо слегка размятый руками плод протыкают и выпивают внутренность через соломинку. У зрелого фрукта кожура немного сморщенная, а плод мягкий при надавливании. Если плод разрезать и дать ему немного постоять, начнет выделяться белая субстанция.

Широко применяется в местной кулинарии. Особой популярностью пользуется свежий сок растения, а замороженная мякоть употребляется, как мороженное.

• Сезон: март – июнь.
• Фрукт довольно редкий, поэтому цена стартует от: 40000 VND, (100р.)

Цитрон (Рука Будды)

Фрукт семейства цитрусовых, привлекает внимание необычным видом. Вкус кисло-сладкий с ноткой горчинки. Вьетнамцы его не едят, а преподносят к алтарю. Используют для ароматизации при выпечке. Кушать не рекомендую.

• Сезон: сентябрь-октябрь
• Цена: 30.000-40.000 VND, (86-114 р.)

Вывоз фруктов из Вьетнама

Каждый турист, покидающий страну, старается забрать с собой кусочек воспоминаний, это касается и фруктов. Поэтому возникает ряд правомерных вопросов – сколько можно вывезти и какой список разрешенных к вывозу фруктов.

У каждой авиакомпании свои правила. В основном это:

• Багаж на одного пассажира — 20 кг. Ручная кладь — 5 кг.
• Чартерные компании часто не разрешают провозить фрукты в ручной клади. Только багаж.

Как привезти

• Малое количество фруктов спокойно везите в ручной клади. Главное, чтобы она не превышала общего веса — 5 кг/человек. Габариты 55х40х20 см.
• Если фруктов много, упакуйте их в чемодан, предварительно обернув бумагой (газетой)+пленка (на случай если раздавят, чтобы не потекли по всему чемодану). При сдаче багажа попросите наклеить наклейку — «Осторожно стекло». Общий вес багажа — 20 кг/человек.
• Либо купите пластиковую корзину — упакуйте в них фрукты, плотно закройте. В качестве дополнительной защиты обклейте скотчем крест-накрест. Но оставьте вентиляцию, чтобы фрукты дышали. Корзинку сдайте в багажное отделение. Только учтите, что на одного пассажира разрешен один багаж. Не получится сдать чемодан и корзинку.
• Для транспортировки покупайте недозрелые плоды. Многие из них очень быстро спеют.

Какие фрукты нельзя вывозить

Вывозить из страны нельзя:

1. кокосы (они не просвечиваются сканером в аэропорту. Нельзя увидеть, что внутри);
2. арбузы (взрываются на высоте);
3. дыни (взрываются на высоте);
4. дуриан (обладает трудно-выводимым специфическим запахом).

Остальные фрукты можно вывозить смело, никаких проблем не возникнет.

Овальные плоды личи, похожи на грецкий орех. Однако, скорлупа напоминает кожу динозавров. Цвет – красный. Внешний вид мякоти – студенистое, полупрозрачное желе.

Где Хранить Фрукты Из Вьетнама

+84 32 704 79 30

Режим работы с 9 — до 23

mvhestate@gmail.com

Вы можете отправить нам письмо

Популярные вьетнамские фрукты и с чем их едят

Вьетнам – это страна вечного лета, поэтому и фрукты здесь вечно свежие и вечно в изобилии. Разумеется, помимо привычных нам бананов и кокосов, фруктовый ассортимент Вьетнама может похвастаться массой других весьма вкусных и необычных лакомств. В данной статье мы рассмотрим наиболее популярные фрукты Вьетнама, их особенности, цены, сезонность и многое другое.

Манго

Начнем, пожалуй, с одного из самых популярных вьетнамских фруктов. Например, в Нячанге манго можно купить чуть ли не на каждом углу. Причем сортов его превеликое множество. Определить спелость достаточно просто. Нашли желтый, немного мягкий манго – берите, он спелый. Также существуют красные, оранжевые и даже зеленые вариации. Последний, к слову, лучше брать, когда он как раз твердый. Такой манго имеет морковно-яблочный привкус и именно его чаще всего покупают сами вьетнамцы. Цена манго также варьируется от сезонности и места покупки. Где-то вы купите этот сладкий плод за 15.000 донгов за килограмм, а где-то и за 30.000 донгов. Истина, как обычно, где-то посередине. Сезон манго во Вьетнаме: февраль-май. Однако и в остальные месяцы недостатка манго в Нячанге не наблюдается.

Если вы хотите взять фрукты из Вьетнама с собой на Родину, рекомендуем покупать недоспелые плоды, складывать их в корзину и смело лететь домой. В течение пары дней они доспеют, и вы сможете насладиться сладким вьетнамским манго и другими экзотическими фруктами Вьетнама в родных стенах. Кстати, на рынке Чо Дам (он же Дам маркет) вам и корзину подходящую дадут, и фрукты, и еще упакуют все так, чтобы вы без проблем довезли вкусности в целости и сохранности.

Как просто и красиво нарезать манго

Глаз дракона

Он же лонган. Выглядят эти вьетнамские фрукты, как крупный виноград в твердой кожуре. По вкусу также напоминает что-то среднее между виноградом и дыней. Фрукт сладкий с твердой несъедобной косточкой. Растет гроздьями, продается также гроздьями вместе с ветками и листьями. Чистить лонган очень просто. Достаточно раскусить твердую кожуру и сладкая нежная мякоть у вас на тарелке. Только не забудьте перед этим его тщательно помыть. Мало ли где эти грозди лежали. Эти фрукты в Нячанге доступны на рынках круглый год, однако сезоном считаются июнь-август. Спелость фрукта можно определить только попробовав на вкус. Если мякоть кисловатая, значит, плоду нужно дозреть пару дней.

Глаз дракона обладает массой полезных свойств. Так последние исследования показали, что фрукт содержит кислоты, положительно сказывающиеся на работе печени и имеющие антиоксидантный эффект. А традиционная китайская медицина вообще использует его в качестве тонизирующего средства.

Дуриан

А это, пожалуй, самый популярный фрукт среди китайских туристов. Они буквально скупают дуриан и едят его, наверное, тоннами. Вьетнамцы также любят это специфическое для нашего человека лакомство. А дело все в ужасном запахе дуриана. Напоминает он что-то среднее между рыбой, лежалым луком, канализацией и еще множеством не самых приятных ароматов. Этот плод запрещено заносить в самолет и даже в отель. А хранить стоит только на открытом воздухе. А вот со вкусом все не так однозначно. Дело в том, что каждый ощущает его по-своему. Для кого-то он сырно-ореховый, для кого-то напоминает переспелую папайю с ванильными нотками, а кто-то воспринимает его как банан со специями. В общем, из-за вот этой вот непостоянности и необычности люди и мирятся с его отвратительным запахом. Выглядит дуриан как огромный каштан (в кожуре). Плод может быть порядка 30 см в длину и весить 8 кг.

Еще одна особенность дуриана – это польза для организма. Дело в том, что это чуть ли не единственный съедобный фрукт, содержащий органическую серу. Употребление этого плода позволяет нормализовать уровень сахара в крови, способствует выведению шлаков и замедляет процесс старения. Кроме того, он содержит много магния, кальция и цинка, что благотворно сказывается на нервной, иммунной и сердечно-сосудистой системах. Ну и некоторые считают его самым вкусным фруктом в мире.

Если вы все-таки решитесь попробовать этот специфический плод, важно правильно его выбрать. Во-первых, его должны разделывать при вас, не покупайте уже разрезанный и запакованный фрукт. Во-вторых, ешьте его только на свежем воздухе и берите в рукой в перчатке (запах сильно въедается в кожу). В-третьих, плод должен быть достаточно спелым. Напоследок отметим, что в Азии дуриан считают королем всех фруктов. И стоит он также по-королевски. Дуриан, по сути, самый дорогой фрукт на местных рынках.

У кого-то дуриан вызывает такие эмоции

А кто-то реагирует вот так

Сердце дракона или питахайя

С этим фруктом у многих ассоциируется Вьетнам. В том же Нячанге продается он в любой фруктовой лавке, а все потому, что выращивается он в этих краях в огромных количествах. К слову, плантации питахайи – это вообще отдельная история. Растет плод на кактусах и вот эти самые кактусы выстраивают стройными рядами и устанавливают индивидуальную подсветку. В итоге, ночью такая плантация выглядит, как выстроенные в ряды огни, тянущиеся почти до горизонта. Смотрится очень эффектно.

Что же касается самого фрукта, то выглядит он не менее эффектно: ярко красная кожура с листовыми наростами и контрастно-белая сердцевина с мелкими черными семенами. Отличное украшение любого стола. Правда, бывают и питахайи с розовой сердцевиной, что тоже смотрится отлично. Вкус немного пресноватый и немного напоминает киви, но более сладкий. Есть его очень просто: разрезаете напополам и выедаете ложкой. Или же просто нарезаете дольками/кольцами. Кожура легко отходит от мякоти, так что никаких проблем не возникнет.

Спелую питахайю определить несложно. Хороший плод в меру мягкий, равномерного яркого цвета и без явных повреждений. Сердце дракона рекомендуют диабетикам, плод прекрасно нормализует работу кишечника и желудка.

По вкусу и размеру данный плод напоминает глаз дракона. С той только разницей, что личи немного слаще. Фрукт достаточно полезный и благотворно сказывается на памяти, поджелудочной, печени и потенции. Кроме того, снижает уровень холестерина. Вот только переусердствовать не стоит, так как возможна аллергическая реакция. Определить спелость достаточно просто. Оболочка плода должна быть без повреждений, цвет – насыщенный красный (но не темно-красный), аромат не приторный. Сезон на личи длиться с мая по июль.

Рамбутан

Довольно необычно выглядящий фрукт. Напоминает каштан, только красного цвета. Вот только внутри не твердая коричневая сердцевина, а сочная мякоть с косточкой. Чем-то напоминает глаз дракона, даже по тому, как растет – гроздьями. Считается, что данный фрукт полезно употреблять больным людям, так как он обладает очищающим эффектом. Содержит железа, фосфор и кальций. Определить зрелый рамбутан можно по сочному красному цвету и «волосам» с зелеными кончиками. И не берите мелкие рамбутаны, потому как самые вкусные те, что покрупнее. Встретить их на рынках Нячанга можно круглый год.

Мангустин или мангостан

Достаточно красивый фрукт, особенно в разрезанном виде. Темно фиолетовая толстая кожура скрывают белую мякоть, имеющую форму крупных семян. Собственно, эту мякоть и нужно есть. По вкусу она напоминает какой-то нежный сливочный десерт с легкой кислинкой. Очень необычный и вкусный фрукт, который стоит попробовать каждому. Минус мангустина в том, что кожура у него довольно тяжелая и на нее приходится немалая часть веса, так что на выходе вы получаете не так много лакомства. Мангустин является отличным профилактическим средством от болезней сердца и образования раковых клеток. При этом наибольшее количество полезных веществ содержится в несъедобной кожуре. Из нее, правда, делают лечебный чай, а также средство для обработки ран, от прыщей и угрей, лекарства от диареи.

Хороший мангустин должен быть без трещин на кожуре, желательно большого размера. Определить зрелость можно, слегка сжав фрукт. Спелый плод упругий, а его кожура немного пружинит при надавливании. Сезон: май-июнь. Примечательно, что плодоносят только деревья, не моложу 9 лет.

Мангостин от балийской видеоблогерши

Папайя

Данный плод внешне напоминает то ли дыню, то ли тыкву неправильно формы. По вкусу также что-то среднее, но ближе к дыне. Папайя оказывает положительное влияние на пищеварение, полезна для желудка и прекрасно очищает организм. Есть ее рекомендуется в естественном виде. Достаточно вкусный получается сок из смеси папайи с манго. Особой сезонности у фрукта нет, так что купить данный плод на рынке можно в любое время года. Определить спелую папайу просто: кожура должна быть упругой, без трещин. Цвет спелого плода оранжевый или ярко желтый.

Рука Будды или цитрон

Достаточно редкий представитель цитрусовых, который при этом часто можно встретить на вьетнамских прилавках. Данный необычный фрукт привлекает внимание прежде всего своим видом. Правда похож он больше не на руку Будды, а на куриную лапу со множеством пальцев. Вкус данный фрукт имеет кисло-сладкий с небольшим горьковатым привкусом. Чаще всего продается в сентябре-октябре, так как именно на этот период приходится время сбора урожая. В чистом виде цитрон употребляется редко и чаще всего применяется в кондитерском деле. Является отличным антисептическим и противовирусным средством. А местные даже используют его для борьбы с алкоголизмом.

Маракуйя

Это, пожалуй, один из самых некрасивых внешне фруктов. Конечно, в идеале маракуйя имеет гладкую поверхность и довольно приятный окрас. Однако на деле же в Нячанге чаще всего продается сморщенные, мятые снаружи плоды. Тем не менее, даже эти «уродцы» внутри таят настоящее лакомство. По вкусу маракуйя напоминает смородину или крыжовник. В общем, она имеет такую же кислинку и часто подается с сахаром. Плод разрезается напополам, и вы получаете 2 маленькие «тарелочки» с кисленькими семенами. Посыпаете их сахаром и выбираете ложкой. Для любителей кисленьких лакомств маракуйя может стать одним из любимых фруктов во Вьетнаме. Сезон длиться с сентября по апрель, однако найти его на прилавках можно в любое время года.

Подробный обзор маракуйи

Маракуйя очень полезна и содержит целый ряд витаминов и микроэлементов. Ее даже используют как натуральное жаропонижающее. Однако семена обладают легким снотворным эффектом, так что если вы переборщите с маракуйей вас может начать клонить в сон.

Кремовое яблоко

Данный экзотический плод напоминает светло-зеленую шишку и обладает очень нежным вкусом. Кроме этого, это еще и очень полезный фрукт. Так к его положительным свойствам можно отнести: улучшение зрения, пищеварения, укрепление сердца, ранозаживляющие свойства, лечение ревматоидного артрита, профилактика онкологии и анемии. Также данный фрукт нередко используется при приготовлении десертов. Чтобы выбрать спелое, вкусное сахарное яблоко, нужно избегать плодов со следами почернения. Кроме того, плод не должен быть твердым или излишне мягким. Портится данный фрукт достаточно быстро, поэтому не храните его больше 2-3 дней. Важно помнить, что семена кремового яблока не пригодны для пищи!

Разделываем кремовое яблоко

Джекфрут

Настоящий исполин в мире фруктов. Именно джекфрут является самым большим фруктом, растущим на дереве и при этом съедобным. Крупные плоды могут достигать 70-80 см в длину и весить более 30 кг. На рынках Вьетнама чаще встречаются плоды размером 20-40 см. Еще одно название джекфрута – индийское хлебное дерево. С виду чем-то напоминает дуриан, вот только колючки джекфрута гораздо меньше. Внутри состоит из своего рода секций, в которых хранятся крупные семена в ароматной сладкой мякоти. Запах напоминает банан и ананас, а по вкусу джекфрут сложно сравнить с чем-то. При этом он далеко не такой специфический, как дуриан и понравится гораздо большему числу людей.

Чтобы выбрать спелый, хороший плод, смотрите, чтобы кожура была без повреждений и имела желто-зеленый цвет. Кожура должна иметь легкий запах. Если аромат сильно ощущается, значит, фрукт переспел и брать его не стоит. Чтобы открыть плод, разрежьте его продольно и уберите живицу. После этого удалите сердцевину и можете отделять части фрукта с мякотью. Сезонность этих фруктов во Вьетнаме: январь/май.

Познавательное видео о джекфруте

Гуава

Еще один нежный и сладкий фрукт, который можно купить во Вьетнаме круглый год. Снаружи напоминает зеленую грушу, внутри – арбуз. Спелость определяется благодаря насыщенному аромату и яркому цвету кожуры. Низкокалорийный фрукт, который положительно сказывается на работе сердца и иммунной системе.

Цены на фрукты и где купить

А вот теперь самая интересная часть нашей статьи. Сколько же стоят фрукты в Нячанге и где их лучше покупать? Спешу вас огорчить: ответить на этот вопрос невозможно однозначно. Дело в том, что цены меняются в зависимости от сезонности того или иного фрукта. Но даже с этим, стоимость их настолько невелика, что ее просто можно не брать во внимание. Вот скажите, для вас играет ключевую роль, купили вы на отдыхе в экзотической стране килограмм манго за 40 рублей или за 55? Вот серьезно! Вы готовы идти километр-два до ближайшего рынка, где кило мангустина стоит не 200 рублей, а 170? Поймите одну простую вещь – цены на фрукты в Нячанге низкие, даже несмотря на сезоны фруктов во Вьетнаме! Разумеется, это не полный список того, какие фрукты есть во Вьетнаме. Однако это наиболее популярные среди туристов.

Что касается вопроса: где купить фрукты в Нячанге, то ответ на него еще проще – везде. Каждый пару десятков метров можно встретить лавку, магазинчик или обычный лоток с фруктами. Здесь же обычно и делают свежевыжатые соки. Также вы можете посетить один из городских рынков: Дам, Сом Мой или Вин Хай.

Если говорить о ценах на фрукты более детально, то есть один момент, который действительно может сделать покупку невыгодной. Речь идет о классическом виде туриста в Нячанге: рубашка-марлечка, вьетнамская шляпа, футболка в духе «I love Vietnam» и т.п. Увидев вас в такой одежде, продавцы и правда могут назвать цену выше, чем она на самом деле. Однако это актуально, скорее, для Туристического квартала. Вообще, именно в туристической части Нячанга у вас наибольший шанс купить фрукты дороже, чем они на самом деле. Поэтому, рекомендуем вам не заморачиваться сильно над стоимостью фруктов. Поверьте, гораздо больше шансов «попасть» — это покупать что-либо на экскурсиях. Скорее всего, вам будут пытаться продать товары в 5,10, а то и 15 раз дороже, чем в городе. Поэтому фрукты во Вьетнаме не торгуясь и наслаждайтесь солнечным Нячангом.

Режим работы с 9 — до 23

Экзотические фрукты Вьетнама с фото, названием и описанием

Фрукты Вьетнама

Вьетнам не зря считается крупнейшим в мире поставщиком экзотических плодов: его фруктовые рынки поражают воображение своими масштабами и разнообразием товара на прилавках. Чтобы в нем не потеряться и получить удовольствие от дегустационного процесса, необходимо иметь представление о том, какие фрукты достойны внимания и как не купить недозрелые плоды.

Если вы собираетесь в Таиланд и вам хочется больше узнать о местных фруктах, читайте нашу тематическую статью, в которой мы подробно рассказали о каждом фрукте, встречающемся на тайских рынках.

Полезные советы

Полезные советы перед покупкой фруктов.

Прежде чем отправляться на любой из продуктовых рынков, расположенных непосредственно в курортных зонах Нячанга, Муйне, Вунгтау или Далата, следует ознакомиться с некоторыми нюансами и обязательно принять их к сведению:

• Покупку фруктов (как, в принципе, и любого другого продукта) лучше совершать в утренние часы (в крайнем случае – до обеда). Дело в том, что вечером вьетнамцы становятся менее приветливыми, менее сговорчивыми в цене, да и фрукты после жары и влаги становятся «уставшими».
• Вьетнамцы не очень любят торговаться, поэтому если хотите купить фрукты подешевле, придется долго общаться с продавцом. Если вы видите, что он упорно отказывается снижать цену – лучше поищите желаемую вкусняшку в другой точке.
• Обязательно спрашивайте у продавца о том, какие из фруктов, лежащих на прилавке, полностью созрели. Тогда они помогут вам выбрать те из них, которые можно сразу съесть.
• Имейте в виду, что фрукты, которые продаются не в сезон (в большинстве случае речь идет о периоде с декабря по март), будут стоить дороже, нежели в положенное для созревания время.
• Если вы нашли точку с отличными ценами, не обольщайтесь: они необязательно останутся таковыми надолго, особенно, если вы зачастите туда за покупками. Поэтому места, где продают фрукты, лучше периодически менять.
• Выбирая тот или иной фрукт, обязательно обращайте внимание на его внешний вид: на плоде не должно быть никаких видимых повреждений. Кроме того, в большинстве случаев спелые фрукты немного мягкие на ощупь.

Вьетнамские бананы

Во Вьетнаме распространены местные бананы, небольшого размера. В основном попадаются два вида.
Первые — с плотной кожурой, часто с косточками внутри — они самые вкусные.

Вкус: сладкий, кремовый, с легкой цитрусовой кислинкой

Цена: от 12 000 донгов.

Второй вид — ярко желтые, с тонкой кожурой, вкус заметно проигрывает верхним бананам.

Цена: от 10 000 донгов.

Ананас (Trai thom)

Полностью созревший плод должен слегка мяться под руками, но, ни в коем случае не легко: в этом случае он сгнил. Запах ананаса должен быть приятным, без ощущения гнили.

Вкус: мякоть в меру плотная, сочная, с неповторимым всем хорошо знакомым кисло-сладким вкусом.

Полезные свойства:

• Содержит в достаточном количестве фосфор, кальций, витамины А,С и бромелайн с большим содержанием клетчатки.
• Фрукт предотвращает развитие таких сердечно-сосудистых заболеваний как атеросклероз, инсульт, инфаркт миокарда благодаря своей способности разжижать кровь.
• Полезен в качестве профилактики простудных заболеваний.

Средняя цена: 15000-20000 VDN (около 1 $).

Лонган / Глаз дракона (Thai nhan)

Полностью созревшие плоды имеют плотную кожуру (трещины на ней недопустимы). Желательно пробовать лонган, не отходя от прилавка в фруктами, поскольку плоды могут быть сладкими, а могут попасться и кисловатые.

Важно! Лонган обычно продается целой связкой и съесть ее можно за один присест. Но от столь опрометчивого поступка лучше, все же, отказаться, поскольку желудок эту диковинку в таком большом количестве попросту может не принять.

Вкус: нежная прозрачная и сочная мякоть, внешне напоминающая виноградину, имеет сладкий вкус с ярким оттенком мускуса.

Полезные свойства:

• Плод укрепляет костную систему (благодаря содержанию в его составе кальция и фосфора), повышает иммунитет (фрукт содержит также в немалом количестве витамина С).
• Улучшает аппетит.
• Отлично утоляет жажду.

Средняя цена: 20000-30000 VND (1,5 $).

Личи («китайская слива»)

Спелый личи имеет твердую кожуру без видимых повреждений.

Вкус: полупрозрачная нежная мякоть плода отличается сладким вкусом, напоминающим виноград. Оставляет приятное легкое послевкусие.

Полезные свойства:

• Отлично утоляет жажду.
• Прекрасно тонизирует организм, насыщает его энергией, укрепляет организм благодаря содержанию в большом количестве витамина С, витаминов группы В (В1,В2), железа, фосфора и никотиновой кислоты.

Средняя цена: 30000-40000 VND (1,5 $).

Рамбутан / «Волосатый фрукт» (Chom chom)

Идеальный экземпляр рамбутана имеет кожуру ярко-красного цвета со свежими еще шипами.

Вкус: мякоть плода сочная, мягкая, сладковатая, по вкусу очень напоминает личи.

Полезные свойства: отлично очищает все системы организма. Содержит в большом количестве витамины группы В (В1, В2), витамин С, фосфор, калий, железо и никотиновую кислоту.

Средняя цена: 20000-30000 VND (1,5 $).

Джекфрут (Trai mit)

Кожура фрукта имеет зеленоватый окрас и оснащена шипами. Когда он созревает, кожура начинает постепенно натягиваться и приобретает желтоватый цвет, а шипы исчезают.

На ощупь кожура спелого плода достаточно плотная, но, ни в коем случае не должна быть твердой. Спелый экземпляр отличается нежным мягким ароматом. Если запах слишком интенсивный — плод перезрел.

Вкус: под кожурой плода находятся две желтые дольки, которые имеют своеобразный аромат и ни с чем несравнимый сладкий вкус, но достаточно специфический.

Полезные свойства:

• Плод содержит в большом количество кальций, который полезен для наших костей и зубов, фосфор, серу и витамин А, поддерживающий в нормальной состоянии волосы, кожу, иммунную систему и т. д.
• Джекфрут весьма калориен ввиду большого количества углеводов, поэтому считается продуктом очень питательным и сытным. Соответственно много его съесть трудно.

Важно! Плоды хлебного дерева отличаются ярко выраженным слабительным эффектом, поэтому не стоит ими злоупотреблять.

Средняя цена: 20000-30000 VND (около 0,8-1 $).

Дуриан (Trai cam tay)

Выбирать дуриан следует очень тщательно, поскольку этот специфический фрукт и так отличается на редкость неприятным запахом, поэтому нельзя допустить пробу экземпляра, имеющего еще и отвратительный вкус.

Итак, спелый дуриан на ощупь мягкий как манго, но при этом он не должен быть настолько податливым под пальцами как пудинг.

Вкус: некоторые говорят, что дуриан имеет столь же отвратительный вкус, что и запах, но, такое может произойти, если попробовать недозрелый или перезрелый плод. На самом деле дуриан по вкусу похож на подтаявшее сливочное мороженое или масло.

Полезные свойства: благодаря содержанию большого количества минеральных веществ употребление дуриана поможет поддержать работу сердечно-сосудистой, иммунной, нервной и других систем.

Интересно! Плод – единственный в мире среди съедобных плодов содержит в своем составе большое количество органической серы, являющейся частью антиоксидантов, которые борются со старением организма.

Средняя цена: 35000-50000 VND (1,2-2 $).

Саподилла

Полностью созревший плод слегка мягкий. Кожица должна быть исключительно целой.

Вкус: нежная мякоть саподиллы по вкусу слегка напоминает очень сладкую грушу.

Полезные свойства: фрукт богат большим количеством витаминов А,С, углеводами, железом, кальцием и калием.

Средняя цена: 30000-50000 VND (1-1,5 $).

Нойна / Сметанное яблоко / Короссоль (гуанабана, гравиола, Trai na)

Спелый фрукт не очень твердый, кожура покрыта черноватыми пятнами. Перезревший плод начинает сильно темнеть.

Вкус: нежная мягкая мякоть плода отличается сладким, слегка напоминающим сметану, вкусом.

Полезные свойства: фрукт содержит в своем составе полезнейшие для человеческого организма аминокислоты, кальций и витамин С.

Средняя цена: 20000-35000 VND (1,2 $).

Сахарное яблоко / Кремовое яблоко

Фрукты с уникальным вкусом, но между ними есть различия, кремовое яблоко обладает более однородной консистенцией, сахарное же с крупинками внутри.

Вкус: сахарное яблоко обладает сладким, насыщенным вкусом, с небольшой хвойной кислинкой. Чем более спелое яблоко, тем более сочным оно будет. Твердые фрукты — не вкусные, им надо полежать несколько дней.

Питахайя/Драконий фрукт (Trai thang long)

Драконий фрукт в зрелом виде имеет красную /розовую кожуру, а небольшие чешуйки-шипы уже немного засохшие.

Вкус: белая/красная мякоть питахайи с большим количеством черных зернышек отличается нежной кремовой консистенцией и сладковатым вкусом (если вкус мякоти окажется кислым, значит, плод был выбран недозрелый).

Полезные свойства:

• Фрукт богат ценным для кровеносной системы железом, а также витаминами группы В, кальцием и йодом.
• Он стимулирует работу щитовидной железы, укрепляет костную систему, поддерживает иммунитет в норме.
• Стимулирует работу глазной мышцы, подходит гипертоникам, поскольку эффективно снижает артериальное давление.
• Семена плода стимулируют выработку организмом глюкозы при ее недостатке.

Средняя цена: 15000-25000 VND (1 $).

Мангостин / мангустин (Mang cut)

Кожура зрелого плода окрашена в роскошный бордовый цвет. Готовый к употреблению в пищу магностин должен быть достаточно плотным на ощупь, но, тем не менее немного пружинистым, если слегка сжать его пальцами. Не стоит выбирать мелкие плоды, поскольку в них мало мякоти.

Вкус: необычный кисло-сладкий вкус, который немного напоминает сочетание винограда и клубники с легким персиковым послевкусием. В переспелом виде приобретает горьковатый, похожий немного на орех, привкус.

Полезные свойства: мангостин содержит в большом количестве фосфор, кальций и витамины группы В, С. Благодаря такому составу фрукт способствует укреплению костной ткани, повышает иммунитет.

Средняя цена: 30000-40000 VND (1,5 $).

Папайя/Дынное дерево (Du du)

Полностью созревший фрукт должен быть на ощупь плотным, кожура при этом мягкой и гладкой. Самая вкусная и ароматная папайя – та, кожура которой практически полностью окрашена в желтый цвет.

Вкус: мякоть плода очень нежная, сладкая, оставляет легкое дынное послевкусие.

Полезные свойства:

• Фрукт богат витаминами А и С.
• Улучшает циркуляцию крови, сосудистый тонус, восстанавливает мозговые клетки.

Средняя цена: 10000-15000 VND (около 0,7 $).

Маракуйя/Гранадилла (Chanh day)

Явный признак спелого плода – его тяжелый вес и «морщинистость».

Вкус: мякоть отличается сильным лимонным ароматом, по вкусу напоминает нечто среднее между зеленым крыжовником, облепихой и смородиной.

Полезные свойства:

• Фрукт содержит в своем составе фосфор, кальций, немалое количество серотонина, клетчатку, витамины группы В, А,С.
• Сок плода отлично утоляет жажду.
• Мякоть плода выводит из организма мочевую кислоту и обладает жаропонижающим эффектом.
• Маракуйя нормализует перистальтику кишечника.

Средняя цена: 15000-20000 VND (1 $).

Салак и ракам (змеиный фрукт)

Оба фрукта являются плодами пальмового дерева. Разница между ними заключается лишь в окрасе и вкусовом оттенке. Так, кожура ракама окрашена в ярко-красный цвет и покрыта небольшими колючками, а салак более невзрачен, имеет коричневую кожуру.

Вкус: яркий, насыщенный (у ракама более резкий и вяжущий), кисловато-сладкий. Что-то среднее между клубникой и киви.

Полезные свойства:

• Выводит из организма шлаки и токсины (благодаря большому количеству танина).
• Отличное средство в борьбе с геморроем и диареей.
• Обладает ярко выраженным кровоостанавливающим и вяжущим свойством.

Средняя цена: 20000-30000 VDN (1,5 $).

Цитрон / Рука Будды (Phat thu)

Рука Будды является одним из самых экзотических разновидностей цитрона. Плод разделен на несколько частей, похожих на пальцы. Мякоти внутри достаточно мало.

Вкус: многие туристы негативно отзываются о вкусовых качествах цитрона (он имеет кислый/кисло-сладкий с горечью вкус) и это неудивительно, ведь фрукт фактически не употребляется в пищу в свежем виде. Он используется в кондитерском деле для приготовлении варений, начинок для сдобы и пр.

Полезные свойства:

• Фрукт обладает противовирусным эффектом.
• Считается отличным антисептиком.
• Содержит в большом количестве витамины группы В, витамины А, С.

Средняя цена: 30000 VND (около 1,5 $).

Гуава (Ttrai oi)

Спелый фрукт имеет плотную гладкую кожуру без видимых изъянов желтовато-зеленого цвета. На ощупь фрукт должен быть плотным, но не твердым.

Вкус: нежная мякоть отличается сладким вкусом с мускусным ароматом. Недозрелый же плод сильно вяжет и оставляет неприятное кислое послевкусие.

Полезные свойства:

• Фрукт содержит рекордно большое количество ценных для нашего организма микроэлементов (фосфор, железо, серу, кальций, калий, цинк, натрий, марганец, йод) и витаминов (группы В, С, А, К).
• Гуава поддерживает организм в тонусе, укрепляет костную систему, очищает лимфу.

Средняя цена: 15000-20000 VND (около 1 $).

Тамаринд / Индийский финик (Trai me)

Полностью созревший плод должен быть твердым на ощупь. Кожура должна быть гладкой (ни в коем случае не сморщенной), насыщенного коричневого цвета.

Вкус: фрукт имеет сладковатый аромат и кисло-сладкий вкус, напоминающий нечто среднее между фиником и чурчхелой (или и то, и другое вместе).

Полезные свойства:

• Содержит в большом количестве витамин А и органические кислоты (винную, молочную и т. д.).
• Фрукт улучшает аппетит, стимулирует пищеварительный тракт.
• Имеет сильно выраженный слабительный эффект.
• В вареном виде отлично снимает жар.
• Активно используется в лечении алкоголизма.

Средняя цена: 40000-50000 (2-2,5 $).

Авокадо (Trai bon)

Авокадо иногда называют крокодиловой грушей или коровой бедняка. В продажу плоды обычно попадают в недозрелом виде. Они должны полежать около 7-10 дней. После этого их можно смело употреблять в пищу.

Вкус: маслянистая нежно-белая или желтовато-зеленая мякоть авокадо практически лишена сладости, но отличается нежным, слегка напоминающим грецкий орех, вкусом.

Полезные свойства продукта:

• Авокадо богат необходимыми для полноценного функционирования нашего организма витаминами (группы В, А, С, Е и Р), в частности, для поддержания иммунитета, нормального состояния кожи и волос, крови и т. д.
• Продукт содержит в немалом количестве калий, поддерживающий в нормальном состоянии мышечную систему и водный баланс, а также магний, медь, фосфор и кальций.
• Авокадо можно употреблять людям с пониженным артериальным давлением благодаря низкому содержанию натрия.
• Мононасыщенные жиры в составе продукта очищают кровь от вредного холестерина и насыщают ее полезным.
• Авокадо подходит для употребления в пищу диабетикам благодаря исключительно малому содержанию сахара (около 1,5 %).

Средняя цена: 40000-50000 VND (около 2 $).

Кокос / Мапрао (Trai dua)

Идеально созревший экземпляр отличается слишком тяжелым весом для своих размеров.

Вкус: белая мякоть отличается своеобразным сладковатым вкусом. Сок кокоса ароматен и хорошо освежает.

Полезные свойства:

• Кокосовая мякоть нормализует работу щитовидной железы.
• Плод повышает иммунитет.
• Нормализуется уровень холестерина в крови.
• Мякоть и сок кокоса помогают справиться с диареей, лишаем, простудой и пр.
• Мякоть кокоса улучшает работу пищеварительного тракта.
• Фрукт отлично расслабляет мышцы и предотвращает проблемы с суставами.
• Минимизирует риск возникновения сердечно-сосудистой системы и пр.

Средняя цена: 10000-20000 VDN (1 $).

Помело (Trai buoi)

Помело считается одной из разновидностей грейпфрута. Отличие первого от последнего в более плотной и толстой кожуре, а также более мягком вкусе без типичной для грейпфрута горечи.

Определить степень зрелости помело очень просто: плод должен быть слегка мягким на ощупь, а исходящий от него аромат – очень сильным. Чем ароматнее плод, тем слаще он будет.

Вкус: помело может иметь сладкий насыщенный вкус, похожий на апельсиновый (сорта с розовой или светло-желтой мякотью) или сладкий с небольшой горечью (мякоть исключительно светло-желтая).

Полезные свойства:

• Фрукт богат витаминами С, А и группы В, фосфором, кальцием и клетчаткой.
• Обладает противораковым эффектом.
• Поддерживает деятельность сердечно-сосудистой системы.
• Поддерживает иммунитет на должном уровне.

Средняя цена: 15000-30000 VND (1,5 $).

Мандарин (Trai cam tay)

Вьетнамские мандарины практически ничем не отличаются по вкусу и внешнему виду от отечественных. Спелые экземпляры должны иметь оранжевую кожуру и быть в меру плотными (слишком мягкие уже, скорее всего, переспели).

Вкус: сладкий или кисловато-сладкий цитрусовый вкус.

Полезные свойства:

• Фрукт содержит в немалом количестве витамин А, полезные для нашей кожи и глаз, витамины группы В, витамины D и K.
• Отлично утоляет жажду.
• Нормализует перистальтику кишечника.
• Очищает легкие.

Средняя цена: 25000-50000 VND (около 2-2,5 $).

Лайм (Trai chanh)

Во Вьетнаме его редко употребляют в пищу в чистом виде. Его чаще используют в качестве вкусовой добавки для салатов, блюд из рыбы, фруктовых коктейлей и пр. Качественный зрелый плод должен быть тяжелым, без вмятин и пятен на кожуре, которая должна быть плотной, но не сухой.

Вкус: традиционный для этого фрукта вкус, но с легкой ноткой горечи.

Полезные свойства:

• Лайм эффективно снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и их проявлений (к примеру, инсульта).
• Выводит из организма токсины, устраняет непроходимость кишечника.
• Улучшает работу пищеварительного тракта, повышает аппетит.
• Успокаивает нервную систему, улучшает самочувствие и настроение.

Средняя цена: 15000-20000 VND (0,7 $).

Клубника (Trai dau)

Определить зрелость вьетнамской клубники очень просто: чем ярче ягода, чем насыщеннее ее цвет, тем больше вероятность того, что вкус плодов будет сладким, а мякоть сочной. Очень много клубники встречается в горных районах Вьетнама, в Далате.

Вкус: вкус клубники во Вьетнаме совершенно не отличается от вкуса отечественной. Вьетнамская клубника имеет насыщенный клубничный аромат и сладкий вкус.

Полезные свойства:

• Ягоды прекрасно защищают организм от вредного холестерина.
• Несмотря на исключительно сладкий вкус, клубника снижает количество сахара в крови, поэтому прекрасно подойдет для употребления в пищу лицам, страдающим от диабета.
• Ягода считается противораковым средством.

Средняя цена: 40000-70000 VND (2-3,5 $).

Розовое яблоко / чомпу (Trai man)

Она же: Джамбоза, помароза, малабарская слива

Существует несколько разновидностей розового яблока. Первая из них – непосредственно розовое яблоко. Они очень нежные (как, в принципе, и все остальные виды waterapple) и плохо хранятся, поэтому не стоит покупать слишком много этого фрукта. Вторая – зеленое яблоко. Кожура должна быть нежно-зеленого цвета. И, наконец, белое или «молочное» яблоко.

Вкус: мякоть на вкус слегка хрустящая, очень водянистая со слабым оттенком киви. Розовое яблоко, пожалуй, чуть кисловато, зеленое – послаже, а белое – самое нежное и сладкое на вкус.

Полезные свойства: идеальный продукт для утоления жажды.

Средняя цена: 15000-20000 VND (1 $).

Каимито / Звездчатое яблоко

Довольно необычный для человека, непривычного к тропическим фруктам, плод. Свое название получил из-за внешнего сходства с яблоком и не более того. Внешне плоды отличаются идеально круглой формой, а выбрать спелый экземпляр не так уж и просто. Так, он должен быть умеренно мягким (при надавливании он слегка пружинит). По ощущениям очень похож на спелую хурму.

Вкус: по вкусу нежная желеобразная мякоть плода слегка напоминает сладкие сливки.

Полезные свойства:

• Фрукт способен укрепить иммунитет, защищая, таким образом, от инфекций и вирусов.
• Улучшает состояние сосудов и сердечной мышцы.
• Полезен для людей, страдающих от пониженного гемоглобина.
• Отличное глистогонное средство.
• Оказывает обезболивающий эффект.

Средняя цена: 30000-40000 VND (1,7 $).

Карамбола / карамболь / яблоко-звезда (Trai khe)

Зрелый фрукт должен быть достаточно плотным. Цвет кожуры не принципиален: он может варьироваться от светло-желтого до нежно-абрикосового.

Вкус: слегка хрустящая кисло-сладкая мякоть плода по вкусу напоминает эдакий «винегрет» из нескольких вкусов (апельсина, винограда и яблока). Присутствует легкий скипидарный привкус.

Полезные свойства: фрукт содержит в своем составе кальций, фосфор, витамин С в немалом количестве и углеводы. Отлично утоляет жажду.

Средняя цена: 10000-20000 VND (1 $).

Сахарный тростник

Сахарный тростник, а, точнее, сок из сахарного тростника можно купить во Вьетнаме практически повсеместно. И это самый вкусный напиток, которым можно утолить жажду в жаркие дни.

Вкус: освежающий сладкий привкус с легким сливочным оттенком.

Средняя цена за стакан сока со льдом: 10000-15000 VND (1-1,2 $).

Фрукты, не вошедшие в основной список:

Помимо наиболее известных и самых необычных, есть еще ряд фруктов, которыми обязательно стоит полакомиться, находясь на отдыхе во Вьетнаме.

Манго (Mango)

К их числу, относится в первую очередь манго, так горячо любимый многими туристами за свой несравненный аромат, а также исключительный нежный сладкий вкус.

Внимание: в этом фрукте встречаются черви белого цвета, которые прыгают на несколько сантиметров в высоту!

Лонгконг / Лангсат

Внимания достоин и лонгконг (он же: ланзонес, дуку), который имеет нежную почти прозрачную мякоть, сладкую на вкус и совсем без аромата. Вкус с лёгкой кислинкой, косточка сильно горчит — аккуратнее с ней.
Лангсат — это дикая разновидность лонгконга, иными словами — дичка, кислая и более мелкая.

Чемпедак (Chempedak)

Чемчедак – еще один фрукт из семейства «вонючек» вроде дуриана или джекфрукта, но без присущего первым двум неприятного запаха. Мякоть чемпедака очень плотная, тягучая и отличается сладким необычным вкусом, напоминающим ароматную пряную булочку.

Цитрусовые

Не забывайте также о том, что во Вьетнаме в изобилии присутствуют традиционные для нашего стола цитрусовые (апельсины, лимоны, грейпфруты и пр.), бахчевые (вкуснейшие сладкие дыньки и арбузы) и многое др.

Полезное видео

Вот и все нюансы, которые следует знать, отправляясь на вьетнамский рынок фруктов за неизведанными лакомствами. Удачи и приятного аппетита!

Turist.im

Редакция интернет-журнала о путешествиях

Рекомендуем веб-сайты для путешествий

• Туры и путёвки по лучшим ценам — Travelata и Level.Travel
• Экскурсии от местных гидов — Tripster
• Дешёвые авиабилеты — Aviasales
• Выплаты компенсаций за задержку рейсa — AirHelp
• Аренда жилья на безопасных сайтах — Booking и Airbnb
• Квартиры и частный сектор — Суточно.ру
• Круизы по самым выгодным ценам — Dreamlines
• Аренда автомобиля — Rentalcars
• Билеты на автобусы, паромы и поезда по Азии — 12go.asia
• ЖД билеты по РФ и странам СНГ — Tutu.ru
• Такси из аэропортов и отелей — Kiwitaxi
• Поиск автомобильных попутчиков — BlaBlaCar
• Туристические страховки — Cherehapa
• Банковская карта для путешествий — ALL Airlines
• Сим-карта с интернетом для путешествий — Drimsim

Reader Interactions

Добавить комментарий Отменить ответ

Все права сохранены © 2020 · Журнал путешественника «Турист.им»

Вкус: маслянистая нежно-белая или желтовато-зеленая мякоть авокадо практически лишена сладости, но отличается нежным, слегка напоминающим грецкий орех, вкусом.

Фрукты Вьетнама – описание и фото тропической экзотики

Фрукты из Вьетнама – невероятно разнообразный мир вкусов, ароматов, наслаждений для всех рецепторов, которые только есть у человека. Климат страны и ландшафт словно сами порождают те плоды, что кажутся жителям средней полосы, воплощением экзотики. Сам внешний вид этих экзотических фруктов представляет собой настоящую радость гурмана. Мы поможем вам разбираться в новинках, чтобы аккуратно пробовать все, радоваться вкусам без вреда для здоровья. Приезжайте в страну, отправляйтесь на рынок и обязательно пробуйте все плоды и ягоды этой замечательной страны.

Фрукты Вьетнама

Опытные туристы знают: в Северной горной части страны Вьетнам растут одни плоды, но стоит переехать чуть ближе к морю, переместиться в Южный Вьетнам, их вкус меняется. Фрукты напитывают соленые ветра, муссоны отчего их вкус становится другим. Именно по этой причине, нет смысла сравнивать авокадо, выращенной на севере страны с южными сортами. Так же как и нет смысла сравнивать вкус вьетнамских плодов с тайскими. Вьетнам как раз та страна, где много фруктов и ягод, но так мало времени, чтобы успеть попробовать их все. Учимся разбираться во вкусах!

Авокадо (Trai Bon)

Другое название авокадо – крокодиловая груша или корова бедняка. Все потому, что плоды невероятно питательны и даже без мяса надолго насыщают человека. Чаще всего срывают недозрелые фрукты, и в таком виде они поступают в продажу. Обычно уже через неделю авокадо можно начинать есть, наслаждаясь нежно-белой или желтоватой зеленой маслянистой мякотью. Вкус плодов отчасти напоминает грецких орех, он очень нежный. Из фруктов во Вьетнаме готовят салаты, их выдавливают в пюре, добавляют в напитки. Очень любят вьетнамцы посыпать слайсы своими национальными специями и кушать вместе со свежевыловленными морепродуктами.

Вьетнамские авокадо славятся своим свойством регулировать давление, и предотвращать старение кожи. Его разрешено есть диабетикам, ведь фрукт содержит ничтожное количество сахара – всего 1,5 %.

Ананас (Trai Thom)

Пик созревания ананасов во Вьетнаме приходится на лето – плоды обожают солнце и наливаются соками, превращаясь в освежающее ароматное лакомство с чисто-сладким вкусом. Он растет в Южном Вьетнаме, где буквально культ этого фрукта. И все туристы моментально влюбляются в сильный сладко-пряный аромат, который сводит с ума. Вьетнамцы выдавливают из ананасов фреши, готовят удивительные пьянящие ликеры. Интересен рецепт национального напитка: ананасовый сок смешивают с сырыми куриными яйцами. Так вот необычный гоголь-моголь здесь пьют в жару, и ценят за способность быстро насыщать. Однако, туристам лучше его не пробовать – сырые яйца входят в продукты из группы риска по опасному сальмонеллезу. Лучше купить пакетик фруктов очищенных, порезанных на равные дольки и кушать, гуляя по городу или на пляже, наслаждаясь тропическим климатом Вьетнама.

Вьетнамские бананы

Во Вьетнаме в пищу идут не только сами плоды бананов, но и цветки и даже банановые стволы и листья. В листьях пекут рыбу, корни запекают с морепродуктами, добавляют во вторые блюда с рисом и душистыми пряностями. Цветки бананов часто режут в салаты. А на десерт идут привычные нам плоды. На юге Вьетнама встречаются десятки сортов бананов. Самый вкусный, по отзывам русских туристов, сорт Tieu. Это мелкие бананчики, очень сладкие, с тонкой приятной кожурой. Крупные бананы Tay здесь жарят, поливают сиропами. Сорт Tra Bot отличается выраженная кислинка во вкусе и коричневая толстая кожура. Еще один знаменитый у туристов и местных жителей сорт называют Лаба. Это большой, очень ароматный, вкусный плод-ягода. Растет фрукт только в провинции Лам Донг на Юге Вьетнама. Его безумно любят европейцы за необычный тропический вкус и яркую сладость.

Гуава (Ttrai Oi)

Во Вьетнаме грушевидная гуава иногда вырастает маленькой, а бывает довольно крупной – до 15 см. У фрукта легкий, сладкий тропический вкус, и крошечные семечки внутри. Семечки не ядовиты, их с удовольствием кушают. Вьетнамцы любят гуаву самостоятельно, либо вместе с рыбой. Необычный способ употребления – макать кусочки фруктов в рыбный соус или перец, сахар или соль. Иногда гуаву срывают недозрелой и режут на слайсы. А потом притушивают на сковородке и подают с лангустинами. Перезрелая гуава своеобразная, у фрукта сладкий тягучий сок, которому дают забродить. Получается приятный для жары Вьетнама напиток с легким градусом.

Джекфрут (Trai Mit)

Вот этот, пожалуй, фирменный вьетнамский фрукт, и часто его называют хлебное дерево. Плоды выглядят как огромные груши, покрытые колючками, с плотной мякотью напоминающий мякиш хлеба. В плодах много полезных «медленных» углеводов, клетчатки, которая надолго насыщает. Во Вьетнаме едят джекфруты в разных видах: пекут, жарят с рисом, тушат, вымачивают в сладком сиропе. Говорят, что урожай одного дерева способен прокормить целый поселок. Так что здесь, как и во всех странах, где растет фрукт – огромный культ этих плодов и великое к ним почтение. Во Вьетнаме собирают плоды начиная с марта, заканчивая июнем. Потом фрукты заготавливают впрок.

Дуриан (Trai Cam Tay)

Сезон Дуриана во Вьтнаме начинается в июле, а собирают урожай вплоть до конца сентября месяца. Это уникальный фрукт, который важно есть, зажав нос (пахнет он смесью тухлого лука, скипидара и сыра). Зато вкус фрукта просто неповторимый: в нем ощущаются нотки сливок, пломбира, клубники, манго и ананаса. Пикантность и необычный вкус наделили его королевским статусом, который действует во Вьетнаме и Тайланде. Выглядит фрукт как джекфрут – они относятся к одной биологической группе растений.

Каимито (Звездчатое яблоко)

Интересно, что Каимито во Вьетнаме часто называют «молоко из груди» – сок фрукта сладкий, а на вид напоминает грудное молоко. Яблоко раскалывают ножом, а мякоть едят ложкой, иначе драгоценный сладкий сок легко расплескать. Иногда в яблоке просто прокалывают дырочки и сосут из нее вкусную освежающую жидкость, или мнут плод в руках.

Даже вид звездных яблок доставляет наслаждение: во Вьетнаме фрукты растут в дельте реки Меконг и вид плодов на ветках напоминает летнее звездное небо. Кстати, по форме яблоки не напоминают звезды, а вот в разрезе, внутри – да.

Карамбола (карамболь, яблоко-звезда, Trai Khe)

Еще одно яблоко-звезда – карамбола. Своеобразный на вкус плод, который является странной смесью яблока, винограда, апельсина и даже клубники. Кожура плотная, напоминает воск, а фрукт очень красивый в разрезе. Вьетнамцы используют его для украшения салатов, коктейлей, включая алкогольные, но в чистом виде едят довольно редко.

Клубника (Trai Dau)

Клубника из России и Вьетнама – принципиально разные ягоды. Здесь яркие красные плоды клубники могут быть водянистыми, без вкуса и особого аромата. Отчасти они напоминают те, что поступают к нам на прилавки в начале лета. Зато маленькая и бледная ягода нередко очень сладкая и сочная. Клубнику во Вьетнаме любят добавлять в коктейли, супы, соусы, салаты. Из них делают фреши, смешивая с апельсинами или бананом. Необыкновенное сочетание клубники и гуавы. Будете во Вьетнаме – обязательно пробуйте.

Кокос (Мапрао, Trai Dua)

Основное отличие ореха из Вьетнама в том, что воду пьют прямо из ореха, прокалывая в нем дырочку. Он терпкий, сладкий, ароматный и кокосовый сок совершенно не похож на ту кокосовую воду, к которой мы привыкли. Любопытно, что мякоть ореха во Вьетнаме практически не ели долгое время. Сейчас изредка ее все-таки кушают, добавляя в салаты. Кокосовые орехи собирают через семь недель. Достаточно срезать раньше, он будет бродить. Позже – сок будет чересчур соленым. Убедиться в степени зрелости не сложно: у ореха «отрубают» крышечку. Если плоть ореха твердая, белая – кокос перезрел. Правильные имеют мякоть, которая немного напоминает желе.

Лайм (Trai Chanh)

Лаймы слишком кислые фрукты, чтобы есть их в чистом виде. Ими приправляют рыбу, выжимают в коктейли, едят в смузи и даже вместе с мороженным. Во Вьетнаме нет традиции, пить горячий чай вместе с лаймом. Зато холодные травяные тут очень популярные. Отличие свежего лайма – красивый зеленый цвет и здоровая кожура без пятен и вмятин.

Личи (Китайская слива)

Летом во Вьетнаме собирают небольшие красные «шишечки» с крупной семечкой внутри Это – личи, известные тропические ягоды, которые часто называют китайскими сливами. Плоды считаются невероятно полезными, их едят как ценный источник питательных веществ. Поскольку плоды отлично хранятся, их перевозят в дальние страны и сейчас они доступны в России зимой (во Вьетнаме в это время года наступает лето). Вкус у фруктов невыраженный, но очень приятный с ноткой йода и земляники.

Лонган (Глаз Дракона, Thai Nhan)

Фрукты с грозным названием глаз дракона растут в северных регионах Вьетнама. Лонган считается королевским фруктом. Если разрезать, то внутри можно увидеть чёрную косточку, поэтому плоды напоминают глаза этих мифических животных, хотя по размеру маленькие. Вкус у фруктов сочный, ароматный с выраженной хрустинкой. Лонган – источник растительного белка, с высоким содержанием. Вьетнамцы его нередко готовят в качестве освежающего супа, а приправляют семечками лотоса. Обязательное блюдо, которое важно попробовать во Вьетнаме.

Лонгконг (Лангсат)

Эти фрукты внутри очень похожи на чеснок, только сладкий с легкой кислинкой. Логконги чистятся просто, едят их во Вьетнаме активно, почитая за ценное растительное лекарство. Вкус довольно необычный, и не приедается. Пробуют фрукт в виде коктейля, с салатами, да и просто, в свежем виде.

Мангостин (Мангустин, Mang Cut)

Это – один из фруктов, который также считается во Вьетнаме королевским. Плоды отличает шаровидная форма, кожура ярко-фиолетового насыщенного цвета. Плоть фруктов плотная, ароматная, и сама втекает в рот гурмана. В очищенном виде некоторые сравнивают мангостины с чесноком, исключительно из-за внешнего сходства. По сути – это нежнейший десерт, которые обожают есть туристы и сами вьетнамцы. Кстати, фрукт невероятно полезен и способен снять воспалительный процесс и победить простуду.

Маракуйя (Гранадилла, Chanh Day)

Верный признак спелости плода – морщинистость и достаточная увесистость. Сладкая с кислинкой, мякоть спелой маракуйи по вкусу – нечто среднее, между крыжовником, облепихой, и даже черной смородиной. Очень эффектная изнутри и необычная, она еще и очень полезная человеку. В маракуйи много витаминов, клетчатки, есть серотонин, способный улучшить настроение. Фрукты во Вьетнаме собирают в конце января вплоть до мая, и едят как витаминную подпитку Вьетнамской зимой.

Манго (Mango)

Манго в огромных количествах сажают на плантациях южной части Вьетнама, особенно в регионе Донг Тхап. Сортов фруктов существуют десятки, каждый имеет свою характерную изюминку. Сорт, признанный национальной гордостью во Вьетнаме называется Ксоай Кэт. Он с ярко-желтой кожурой, круглой формы, и весит до 500 гр. Мякоть фрукта сочная, ароматная, очень сладкая. Едят манго во всех известных видах, но особенно предпочитают в виде густых соков-смузи, холодных супов и салатов.

Мандарин (Trai Cam Tay)

Мандарины вьетнамские мало отличаются от абхазских – они такие же сочные и сладкие. Здесь их мягкими не едят, предпочитают плотные фрукты, которые нам могут показаться незрелыми. Вьетнамцы любят пить с цитрусами фреши, добавлять мандарины в салаты и молочные коктейли.

Нойна (Сметанное Яблоко, Короссоль, Гуанабана, Гравиола, Trai Na)

Любопытный фрукт Вьетнама со сливочным вкусом, которым напоминает сладкую сметану многим гурманам. Очень легкая, нежная сметана или йогурт полностью растительного происхождения. Перезревшие плоды Нойны не едят – фрукты покрываются черными точками, мякоть быстро темнеет. В составе фрукта много полезных веществ, а калорийность не высокая.

Папайя (Дынное Дерево, Du Du)

Очень распространенное лакомство во всех провинциях Вьетнама и самый узнаваемый тропический фрукт для всех, кто ищет экзотику и мечтает ее попробовать. Есть два основных вида: с кожурой красного и оранжевого цвета. Фрукты выращивают на Юге страны, ведь на Севере Вьетнама растению холодно. Вкус папайи яркий, с тропическими ароматом, легкими дынными нотками. Попробовать ее важно обязательно, чтобы надолго напитаться соками гостеприимного Вьетнама.

Питахайя (Драконий Фрукт Trai Thang Long)

Крупные плоды «колючей груши», драконьего фрукта или питахайи любят во Вьетнаме за полезные свойства: фрукт содержит много ценных веществ, способен помогать в лечении сахарного диабета и желудочных болезней. Продают фрукты на рынках Вьетнама круглый год и едят ложкой, снимая красноватую кожицу. Вкус фрукта приятный, кисло-сладкий и слегка пресный. Вот почему во Вьетнаме плоды часто подают вместе с манго, ананасами, чтобы оттенить и смягчить яркость популярных тропических фруктов.

Помело (Trai Buoi)

Помело ели все россияне, но мало кто догадывается: везут эти дары природы очень часто прямиком из Вьетнама. В этой стране плоды выращивают в промышленных масштабах. Помело Бен Тре с зеленой кожурой растет в провинции Вьетнама на Юге, а Нам Рой и Пхук Трач – на Севере Вьетнама. Из помело готовят салаты, их выжимают в соки. Есть фирменное блюдо – конфеты из сгущенного сока цитрусов. Кожуру фруктов оставляют, чтобы сушить и использовать для саше и ароматических приправ.

Рамбутан (Волосатый Фрукт, Chom Chom)

Фрукт выглядит почти как наш репейник, иначе говоря, чертополох. В переводе с вьетнамского называние звучит звонко – Чом Чом, а слово ромбут переводится как волосы. Мякоть интересная на вкус, довольно сладкая без приторности. Она выглядит в спелом виде как желе, а пик урожайности чом-чом деревьев во Вьетнаме приходится на середину осени. Сверху фрукты покрывает панцирь, которая надежно хранит желеобразную, но упругую мякоть.

Розовое яблоко (Чомпу, Trai Man)

Фрукт имеет и другие названия: малабарская слива, помароза, джамбоза. Да и все эти названия, по сути, являются разновидностями розового яблока. Главное отличие чомпу – мякоть исключительной свежести. Нежное молочное, словно, чуть сливочное яблоко скорее пьют, нежели едят. Вкус фрукта слабый яблочно-сливовый, но некоторым напоминает киви. Покупать сразу много чомпу не рекомендуется – оно слишком быстро портится, и в жарком Вьетнаме едят фрукт чаще просто для утоления сильной жажды.

Салак и ракам (змеиный фрукт)

Эти фрукты Вьетнама отличаются между собой цветом кожуры и вкусовых оттенков. Салак «расцвечен» в коричневую шкурку, покрыт крупными колючками. А ракам ярко-красный, и колючек у него гораздо меньше. При этом первый фрукт на вкус кисло-сладкий, и похож на киви, которое смешали с клубникой. Второй немного вяжет, но в целом тоже достаточно приятен. Особенность фруктов – они выводят шлаки, токсины, лечат геморрой, и ценятся жителями Вьетнама как плоды от старости (вьетнамский аналог молодильных яблок)

Саподилла

Сейчас трудно поверить, но когда-то саподиллу привезли в страну Вьетнам из Центральной Америки, где она отлично росла на Севере страны. Сейчас ее плантации раскинулись во Вьетнаме: здесь фрукт любят и выращивают в больших масштабах. Внешне фрукт похож на довольно крупное яйцо весом до 200 г. Он покрыт бурой кожурой с мелкими трещинками. В неспелом плоде много смол, в пищу он не пригоден. Зато спелый фрукт по вкусу изумителен: он оранжевый или белый, по вкусу сильно напоминает персик с примесью яблок и бананов. Есть еще одна причина, по которой любят выращивать плоды. Во Вьетнаме они зреют круглый год, то есть экономически их сажать целесообразно.

Сахарный тростник

Вьетнам – одна из тех стран, где сахарный тростник обожают. Чаще всего его используют как сырье для изготовления прохладительных напитков, выжимая плотные очищенные от кожуры палки прямо на глазах туристов. В туристической Мекке страны, городе Хошимин, стакан тростникового сока стоит копейки. По вкусу он напоминает зеленый чай, только еще вкуснее. Всегда можно попробовать сок в чистом виде. Достаточно попросить продавца не улучшать вкус лаймом или танжирином. Только имейте в виду: один стакан сока вызывает сильный «сахарный приход», то есть выброс сахара в крови. Это ощущение слегка пьянит, и напиток противопоказан людям с сахарным диабетом.

Сахарное яблоко (Кремовое Яблоко)

Вьетнам – родина двух видов яблок. Первые твердые, а вторые – мягкие. Они имеют разные формы, бывают овальными или круглыми, с толстой или тонкой кожицей, с белой или кремовой мякотью. Плоды довольно крупные – до 2 кг весом, и на вкус они сладкие с кислинкой. Одно дерево приносит до 100 фруктов, как и хлебное дерево, кормит целые вьетнамские деревни.

Тамаринд (Индийский Финик, Trai Me)

Твердый на ощупь вьетнамский фрукт с гладкой кожурой темного цвета. Если кожица сморщилась, плоды считают непригодными для употребления в пищу. Многие спрашивают, а что за вкус у плодов? Все просто. Он напоминает финики и чурчхелу одновременно, а еще обладает массой ценных свойств. Главная польза – огромное количество витамина А, органических кислот. Считается, что тамаринд спасает людей от алкоголизма, так что вьетнамские пьяницы с похмелья едят не соленые огурцы и пьют рассол от капусты, а лечатся спелыми «финиками».

Чемпедак (Chempedak)

В это сложно поверить, но есть гастрономические туристы, и они едут во Вьетнам специально, чтобы попробовать один из самых интересных плодов мира – фрукт чемпедак. Плоды бывают самого разного вкуса. Есть чемпедаки со вкусом нуги, шоколада, ликера Бейлиз, мороженного, конфет. По внешнему виду они напоминают джетфрукт или дуриан, а некоторые сорта и пахнут похоже – смесью лука и солярки. Тем не менее, консистенция мякоти фрукта ароматная, как мороженное тающая во рту.

Во Вьетнаме любители чемпедака уверены в его способности возвращать потенцию, улучшать либидо, снижать вес и в целом делать человека привлекательнее.

Цитрон (Рука Будды, Phat Thu)

Довольно близкий родственник обычного лимона. При первом взгляде кажется, будто это лимон, который по мановению колдуна вдруг превратили в уродца. Это лапа, состоящая из бугров-наростов, похожих на длинные пальцы. Внутри обнаруживается обычная лимонная плоть кисло-сладкая на вкус. Из-за устрашающего внешнего вида, фрукт принято нести в храмы. Причем, жители Вьетнама разыскивают для приношений самые страшные плоды. Они верят: чем больше «пальцев» у фрукта, тем дороже плод, и он лучше защищает семью от неудач в жизни.

Цитрусовые

Цитрусовые во Вьетнаме представлены во всем их многообразии. Причем, напитанные мягким теплым солнцем все они очень сочные и ароматные. Помело, лимоны, апельсины, грейпфруты – купить стакан прохладного фреша здесь можно совсем недорого. Попробовать обязательно нужно, как и привычные для нас, дыни с арбузами. Здесь они просто волшебные на вкус!

Один из цитрусовых фруктов, который в наших краях редко можно увидеть на прилавках, зато его много во Вьетнаме – танжерин. На вкус, по форме они напоминают мандарины, только шкурка у них тонкая, косточек нет, так что кушать их очень приятно. Торговцы фрешами на улицах Хашимина и Ханоя добавляют танжерины в соки, тростниковый сок, готовят лимонады и другие, вкусные и необычные для нас напитки.

Фрукты Вьетнама по месяцам (таблица)

Сезон фруктов во Вьетнаме длится практически круглый год. Каждый месяц приносит изобилие свежих, вкусных, экзотических плодов интересных для гурманов всего мира. Мы составили таблицу, где наглядно видно: когда лучше ехать в страну Вьетнам, что в ней попробовать.

Название месяца	Название фрукта
Декабрь	Сезон бананов, помело, саподилы, арбузов, ананасов, дыни, лонгана, апельсинов, лаймов, танжеринов, питахайи, кокоса, звездного яблока.
Январь	Начало сезона дуриана. Сезон бананов, помело, саподилы, арбузов, ананасов, дыни, лонгана, апельсинов, лаймов, танжеринов, питахайи, кокоса, звездного яблока.
Февраль	Конец сезона звездного яблока – коимито. Сезон бананов, помело, саподилы, арбузов, ананасов, дыни, лонгана, апельсинов, лаймов, танжеринов, питахайи, кокоса.
Март	Конец урожая мандаринов, начало сезона джекфрута, манго. Много бананов, ананасов, питахайи, саподилы, дуриана, винограда, лаймов, танжеринов, апельсинов.
Апрель	Помело, саподила, арбузы, лонган, папайя, драконий фрукт, бананы, лаймы, питахайя, ананасы, танжерины, авокадо, дыни, арбузы, кокосы, личи, грепфруты, рамбутаны. Начало сезона авокадо, личи, рамбутана.
Май	Помело,саподила, арбузы, лонган, папайя, драконий фрукт, бананы, лаймы, питахайя, ананасы, танжерины, авокадо, дыни, арбузы, кокосы, личи, грепфруты, рамбутаны. Начало сезона тропической сливы, салака.
Июнь	Черимойя, лайм, лонган, авокадо, помело, саподилла, арбузы, кокосы, дыни, виноград, танжерины, ананасы, мангостин, тропическая слива.
Июль	Бананы, дыни, хурма, рамбутан, черимойя, дыня, кокос, папайя, лайм, помело, питахайя, черимойя, авокадо, салак, цитрон, арбузы, дуриан, винград, танжерин, персинон. Заканчивается сезон манго, тропической сливы, становится чуть меньше хлебного дерева.
Август	Авокадо, салак, цитрон, арбузы, дуриан, винград, танжерин, персинон. Заканчивается сезон тропической сливы, хлебного дерева. Хурма, рамбутан, черимойя, дыня, кокос, папайя, лайм, помело, питахайя, черимойя.
Сентябрь	Кокосы, дыни, арбузы, саподила, помело, папайя. Конец сезона авокадо, салака. Драконий фрукт, бананы, дуриан (сезон уже заканчивается), мандарины, черимойя, цитрон, рамбутан, персимон (хурма).
Октябрь	Цитрон, рамбутан, персимон (хурма), кокосы, дыни, арбузы, саподила, помело, папайя. Драконий фрукт, бананы, дуриан (сезон уже заканчивается), мандарины, черимойя.
Ноябрь	Бананы, драконий фрукт, виноград, лонган, саподила, арбузы, кокосы, дыни, ананасы, «рука Будды».

Таблица с ценами на фрукты

Фрукты во Вьетнаме совершенно недорогие. А могут стоить еще ниже, если вы не постесняетесь торговаться с продавцами и, конечно, предпочтете совершать покупки на рынках, которых во всех городах Вьетнама очень много.

Фрукт (1 кг или 1 шт.)	Цена в долларах $	Цена в донгах
Ананас (очищенный) 1 шт.	0.8	15.000
Кокос – 1 шт.	0.5	9. 000
Рамбутан	1	20.00
Дуриан	2	40.000
Драконий фрукт	1	20.000
Арбузы	0.5	10.000
Личи	1	20.000
Манго	1.5	30.000

Яблоки, бананы, все цитрусовые стоят не дороже, чем 1-2 доллара, то есть в пределах 130 рублей за килограмм на русские деньги. Курс может меняться, так же вполне очевидно: в сезон все фрукты стоят в 1-2 раза дешевле.

Как вывозить фрукты из Вьетнама

В любой поездке обязательно захочется взять частичку лета и экзотики с собой и вывезти немного фруктов, которые в нашей стране – диковинка. Что можно и нельзя брать с собой из Вьетнама, как в целости и сохранности довезти ароматный груз?

ТОП-3 фруктов, разрешенных к вывозу:
Первое, что хорошо переносит дальнюю дорогу – фрукт личи. Скорлупа не дает плодам повреждаться, и они доезжают спелыми и свежими.
Бананы, манго, авокадо, марайкуя, ромбутаны, лонганы – недозрелые плоды отлично сохранятся за время перелета.
Ананасы и гуавы – твердая плоть, жесткая кожура сохранит фрукты целыми.
Альтернатива – конфеты из Вьетнама на соках или местные цукаты. Они долго хранятся, не портятся, их не надо упаковывать. Обычные фрукты укладывают в коробку, пластиковый контейнер или корзину, перекладывая оберточной бумагой. Только так драгоценные плоды не помнутся за время транспортировки.

Фрукты из Вьетнама в ручной клади

Вывозить из страны вьетнамские фрукты можно только в виде ручной клади. Причем, некоторые авиакомпании сейчас самостоятельно устанавливают нормы. Одни проявляют к путешественникам лояльность, вторые чрезмерно строги. Проанализировать условия, как и стоимость полета, сегодня легко через разного рода агрегаторы. И выбрать лучший и недорогой вариант.

Сколько можно перевезти

Максимальный размер фруктового багажа составляет 25 кг на человека и, вероятно, некоторые лоукостеры потребуют доплаты за такое количество груза. Но привезти из Вьетнама и побаловать близких редкими лакомствами можно всем. Минимальный вес ручной клади составляет 5 кг.

Какие фрукты нельзя вывозить из Вьетнама

Вьетнам – страна богатая на тропические неведомые фрукты, и как хочется во время путешествия привезти часть домой. Продлить очарование поездки, угостить друзей, и поесть вкусностей самому. Однако, в стране существуют строгие ограничения на вывоз фруктов. Некоторые вам вывезти из государства не разрешат под страхом сурового наказания.

Нельзя вывозить:
Кокосы. Толстая кожура плодов вызывает недоверие таможенных работников, они не могут ее просветить в сканерах и воспринимают как потенциальную угрозу. Кстати, резон в этом есть: одно время нарушители закона контрабандой везли запрещенные вещества, поместив их в кокосы.
Арбузы. Плоды могут не выдержать перепада давления в самолетах и лопнуть, травмировав других пассажиров. Во избежание трудностей, арбузам Вьетнам покидать запретили. Но большие поклонники могут разрезать их на куски, положить в пластиковый контейнер и спокойно перевозить.
Дуриан, джекфрут – два лидера списка запретных фруктов. Дуриан выделяет такой аромат, что вряд ли путешествие на Родину станет для пассажиров лайнера комфортным. Но едкий запах – не единственная причина. Нередко от дуриана людей начинает тошнить, рвать, у них поднимается давление и болит голова.
Планируя путешествие в Ханой, Начанг, другие города страны Вьетнам обязательно включите в бюджет средства на фрукты. Изумительный вкус лакомств позволит вам получить незабываемые гастрономические ощущения и наполнить себя свежими впечатлениями. Приятной вам дороги и новых ярких фруктовых вкусов.

Яблоки, бананы, все цитрусовые стоят не дороже, чем 1-2 доллара, то есть в пределах 130 рублей за килограмм на русские деньги. Курс может меняться, так же вполне очевидно: в сезон все фрукты стоят в 1-2 раза дешевле.

http://nicetrips.ru/ekzoticheskie-frukty-vetnama-foto-s-nazvaniyami.htmlhttp://myviethome.com/populyarnye-vetnamskie-frukty.htmlhttp://turist.im/vetnam/frukty-foto-nazvanie-opisanie.htmlhttp://fructberry.ru/frukty/frukty-vetnama